家兔營(yíng)養(yǎng)需要和價(jià)值評(píng)定_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

家兔的飼養(yǎng)成本占總生產(chǎn)成本的65%。

家兔對(duì)消化紊亂非常敏感。前言

家兔是挑剔、講究的動(dòng)物,對(duì)飼料有相當(dāng)?shù)淖R(shí)別能力,常出現(xiàn)棄料或刨料現(xiàn)象。

優(yōu)選原料,科學(xué)配制日糧,合理的營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng),可減少消化障礙和提高經(jīng)濟(jì)效益。

家兔營(yíng)養(yǎng)需要

家兔飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定

內(nèi)容

一、家兔營(yíng)養(yǎng)需要量(一)家兔所需養(yǎng)分種類

家兔需要六大類養(yǎng)分

已確定了>50種單一養(yǎng)分

蛋白質(zhì)

碳水化合物

脂肪

礦物質(zhì)

維生素

飼料配方中僅需重點(diǎn)關(guān)注少數(shù)幾種養(yǎng)分

蛋白質(zhì)是生物組織的基本成分

家兔需要10種EAA

Arg

His

Ile

Leu

Trp

Lys

Met

Phe

Thr

Val1、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)由氨基酸構(gòu)成

植物>300種

動(dòng)物約20種重要

配方時(shí),不僅要考慮蛋白質(zhì)含量,更要關(guān)注EAA含量和平衡情況!

對(duì)于家兔,CHO的主要功能是供能及

維持消化道完整性和健康2、碳水化合物

飼料中的CHO分為兩大類

可被動(dòng)物內(nèi)源腸道酶水解的CHO

以低水平(<50g/kg)存在于兔飼料中的單糖和寡糖

主要以淀粉為代表的多糖(占兔飼料100~250g/kg)

只能被微生物產(chǎn)生的酶水解的CHO(纖維)

DF成分復(fù)雜圖1DF的組分Hall,2003

DF是兔飼料的主要組分,占日糧的40~50%表1111種生長(zhǎng)兔全價(jià)試驗(yàn)日糧中的纖維水平(g/kgDM)Villamideetal.,2009

DF影響食糜通過率和消化道粘膜功能性(尤其是大粒度纖維),并作為微生物的底物,從而與家兔健康和生產(chǎn)性能有關(guān)。

脂肪含有約2.25倍碳水化合物的能量,主要功能是供能3、脂肪

脂類可分成單脂和復(fù)脂表2

各種脂和油的物理和化學(xué)性質(zhì)Cheeke,1987

脂和油的性質(zhì)差異大

除少量EFA外,家兔對(duì)脂肪無特殊需要;含脂類的常規(guī)原料配制的日糧易滿足其脂肪需要量。

以前,家兔飼喂低或中等能量日糧,并要求日糧粗脂肪≤30~35g/kg,故不加純的脂或油。

在集約化飼養(yǎng)體系下,家兔日糧中普遍加脂肪10~30g/kg

(Maertens,1998)。

家兔需要各種常量和微量礦物元素,且容易滿足需要量,不易缺乏。

Ca和P是骨骼和牙齒的結(jié)構(gòu)成分;Ca、P缺乏:幼齡兔—佝僂?。怀赡晖谩擒浕Y4、礦物質(zhì)

在試驗(yàn)條件或極端情況下,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)礦物質(zhì)缺乏,并表現(xiàn)出特定癥狀。

Mg作為骨的成分及酶系統(tǒng)和神經(jīng)沖動(dòng)傳遞中的輔助因子;Mg缺乏:家兔表現(xiàn)出抽搐、高度過敏和死亡。

Fe是能量代謝中幾種有機(jī)分子(如Hb)的組分;Fe缺乏:家兔表現(xiàn)出Hb形成減少和貧血。

Cu是幾種酶的輔助因子;Cu與Fe代謝密切關(guān)聯(lián);Cu缺乏:損害家兔對(duì)Fe的利用,引起貧血,出現(xiàn)黑毛灰化。

Zn是許多酶的一種成分,與核酸的生物合成和細(xì)胞分裂過程有關(guān);Zn缺乏:家兔出現(xiàn)脫毛和皮炎。

Mn是氨基酸代謝和骨有機(jī)基質(zhì)形成的一種輔酶;Mn缺乏:導(dǎo)致骨稠度差,出現(xiàn)脆骨癥和腿病。

I是調(diào)節(jié)能量代謝的甲狀腺激素的成分;I缺乏:甲狀腺腫,母兔產(chǎn)生甲狀腺腫的弱或死后代。常補(bǔ)I鹽!

家兔體內(nèi)一些礦物元素的代謝或生理作用有別于其他動(dòng)物。

家兔Ca代謝異常,Ca吸收很有效,可在滿足需要量后不斷地大量吸收,過量Ca以尿排泄。

Se可能不是家兔所需養(yǎng)分或需要量很低;家兔體內(nèi)Se似乎無抗氧化作用。

特定情況下,家兔日糧或飲水中添加一些礦物質(zhì)可能有益。

K、Na和Cl維持血液和其他體液的酸堿平衡;日糧添加0.3~0.5%的NaCl不僅可滿足Na和Cl需要量,還有助于維持日糧{(K+Na)-Cl}≈25meq/100g飼料;患腸炎時(shí),有時(shí)以飲水或注射形式給予電解質(zhì)液有益。

2.5kgMgO/t飼料,可能防家兔咀毛有效,但添加過量的MgSO4引起嚴(yán)重腹瀉。

日糧添加125~250mgCuSO4/kg,有時(shí)可改善家兔生長(zhǎng)和飼料效率,并減少腸炎。

VA缺乏:家兔生長(zhǎng)遲緩,神經(jīng)系統(tǒng)效應(yīng)(如共濟(jì)失調(diào)和癱瘓),失明;母兔產(chǎn)生腦積水(頭腫大)胎兒;出現(xiàn)家兔特有的VA缺乏癥—耳朵或耳尖下垂—VA是軟骨形成所必需。

家兔VA中毒癥狀與其缺乏相似—10倍VA需要量,會(huì)引起母兔生殖問題(如流產(chǎn)、胎兒吸收、生后第一周有高死亡率的弱小窩仔、出現(xiàn)患腦積水的幼仔)。5、維生素

家兔需要各種脂溶性和多數(shù)水溶性維生素,且脂溶性維生素易缺乏,也易中毒。脂溶性

VD似乎并不調(diào)控家兔Ca吸收和骨礦化。

飼養(yǎng)在受限條件下的家兔,日糧中應(yīng)添加VD。

VD中毒—食欲不振、運(yùn)動(dòng)障礙、軟組織鈣化、泌尿道堵塞;家兔生產(chǎn)中,VD中毒可能比其缺乏更重要。

VD缺乏癥狀與Ca、P缺乏類似。脂溶性

VE又稱α-生育酚,家兔似乎完全取決于它防止過氧化物損傷。

不同于其他脂溶性維生素,VE不在肝臟中蓄積,過量VE經(jīng)膽汁和尿排泄。

VE缺乏—生長(zhǎng)兔肌肉營(yíng)養(yǎng)不良及妊娠母兔繁殖性能差(如流產(chǎn)率和死產(chǎn)增加);心肌損傷、滲出性素質(zhì)、肝功能病、水腫、潰瘍;乳腺炎、乳房炎和無乳癥發(fā)生率增加。

原料中VE含量豐富,但推薦兔日糧中常規(guī)性補(bǔ)充VE—加工中損失多。脂溶性

VK與血液凝固機(jī)制有關(guān),是凝血酶原和其他血漿凝固因子合成所必需的。

VK缺乏—生長(zhǎng)兔出血和跛行及妊娠兔胎盤出血、胎兒流產(chǎn)和輕微損傷后出血時(shí)間延長(zhǎng)。

家兔不易發(fā)生VK缺乏—腸道細(xì)菌可合成VK,但大多數(shù)原料(除紫花苜蓿外)VK含量低,尤其是攝入霉變飼料后更可能出現(xiàn)VK缺乏—含有類似VK拮抗劑的霉菌毒素。脂溶性水溶性

家兔對(duì)補(bǔ)充B族維生素?zé)o響應(yīng)—腸道微生物可大量合成,且日糧中的谷物籽實(shí)和牧草B族維生素含量也很豐富。

家兔對(duì)VC沒有日糧要求。

推薦日糧中常規(guī)性添加?。ǘ┘彝脿I(yíng)養(yǎng)需要量與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

需要量通過綜合法或析因法確定。1、養(yǎng)分需要量

需要量受多種因素影響。尤其是:

體況大小—取決于品種、年齡和性別

用途—維持、生長(zhǎng)、妊娠和泌乳

環(huán)境—如溫度、濕度、風(fēng)速

家兔不少養(yǎng)分需要量尚未確定!1、養(yǎng)分需要量能量

估計(jì)能量需要量的方法有四種。

長(zhǎng)期飼養(yǎng)試驗(yàn)

測(cè)熱法

比較屠宰法

非破壞性體成分測(cè)量法1、養(yǎng)分需要量能量圖2

日糧DE泌乳母兔和生長(zhǎng)兔隨意能量攝入量(VEI)的影響

生長(zhǎng)兔:VEI≈900~1000kJDE/kgLW0.75,且日糧DE>9MJ/kg發(fā)生化學(xué)靜態(tài)調(diào)節(jié),低于該值以物理型調(diào)節(jié)為主。

繁殖母兔:VEI≈1100~1300kJDE/kgLW0.75,且日糧DE>9~9.5MJ/kg發(fā)生化學(xué)靜態(tài)調(diào)節(jié)。XiccatoandTrocino,20101、養(yǎng)分需要量能量表3

維持DE需要量(DEm)及DEI的利用效率和機(jī)體能量沉積XiccatoandTrocino,20101、養(yǎng)分需要量能量表4

新西蘭白或雜交生長(zhǎng)兔能量平衡時(shí)的維持能量需要量bXiccatoandTrocino,20101、養(yǎng)分需要量能量表5

母兔維持DE需要量(kJ/d/kgLW0.75)XiccatoandTrocino,20101、養(yǎng)分需要量能量圖3

日糧DE濃度對(duì)生長(zhǎng)率(

)和總DE攝入量(

)的影響Partridgeetal.,19891、養(yǎng)分需要量能量表6

DE用于生長(zhǎng)(REg)及以蛋白質(zhì)(REp)和脂肪(REf)沉積RE的利用效率

XiccatoandTrocino,20101、養(yǎng)分需要量能量表7

DE和母體能量?jī)?chǔ)備(REr)用于胎兒生長(zhǎng)(Efetus)和產(chǎn)奶(Emilk)的利用效率XiccatoandTrocino,20101、養(yǎng)分需要量蛋白質(zhì)和氨基酸表8

維持可消化蛋白質(zhì)需要量(DPm)和DP攝入量(DPI)的利用效率及體蛋白沉積(RPr)XiccatoandTrocino,20101、養(yǎng)分需要量蛋白質(zhì)和氨基酸表9

DP/DE比值對(duì)繁殖性能的影響Xiccatoetal.,19921、養(yǎng)分需要量蛋白質(zhì)和氨基酸圖4

日糧Lys濃度與生長(zhǎng)兔日增重的劑量-效應(yīng)Taboadaetal.,19941、養(yǎng)分需要量蛋白質(zhì)和氨基酸圖5

日糧DLys濃度對(duì)繁殖性能(4.8g/kg=1)的影響Taboadaetal.,1994deBlasandMateos,2010表10

生長(zhǎng)-育肥兔總氨基酸需要量(g/kg,飼喂基礎(chǔ))1、養(yǎng)分需要量蛋白質(zhì)和氨基酸deBlasandMateos,2010表11

種母兔總氨基酸需要量(g/kg,飼喂基礎(chǔ))1、養(yǎng)分需要量蛋白質(zhì)和氨基酸deBlasandMateos,2010表12

家兔糞表觀可消化氨基酸需要量(g/kg,飼喂基礎(chǔ))1、養(yǎng)分需要量蛋白質(zhì)和氨基酸2、養(yǎng)分推薦量Maertens,1992表13

家兔日糧DE、蛋白質(zhì)和氨基酸最低推薦量DE、蛋白質(zhì)和氨基酸2、養(yǎng)分推薦量纖維和淀粉Maertens,1998表14

家兔日糧纖維和淀粉最低推薦量2、養(yǎng)分推薦量礦物質(zhì)Lebas,1989表15-1

家兔日糧礦物質(zhì)最低推薦量2、養(yǎng)分推薦量礦物質(zhì)Mateos,RebollarandC.deBlas,2010表15-2

集約化飼養(yǎng)家兔常量礦物質(zhì)推薦值(g/kg日糧)2、養(yǎng)分推薦量礦物質(zhì)Mateos,RebollarandC.deBlas,2010表15-3

家兔微量礦物質(zhì)推薦值(mg/kg日糧)2、養(yǎng)分推薦量維生素Lebas,1989表16-1

家兔日糧維生素最低推薦量2、養(yǎng)分推薦量維生素表16-2

家兔維生素推薦量(mg/kg,除非其他說明)Mateos,RebollarandC.deBlas,20102、養(yǎng)分推薦量

家兔—Lebas,1980表17

不同生理狀態(tài)家兔的養(yǎng)分推薦量2、養(yǎng)分推薦量中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所李宏和魏云霞,2002表18-1

幾類家兔的養(yǎng)分推薦量中國(guó)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和揚(yáng)州大學(xué)表18-2-1

幾類家兔的養(yǎng)分推薦量2、養(yǎng)分推薦量表18-2-2

幾類家兔精料補(bǔ)充料中養(yǎng)分推薦量中國(guó)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和揚(yáng)州大學(xué)2、養(yǎng)分推薦量2、養(yǎng)分推薦量表19

集約化養(yǎng)殖家兔養(yǎng)分推薦量(DM為90%,占每kg日糧)deBlasandMateos,2010deBlasandMateos,2010表19

集約化養(yǎng)殖家兔養(yǎng)分推薦量(DM為90%,占每kg日糧)(續(xù))Lebas,ThébaultandAllain,2010表20

成年安哥拉兔養(yǎng)分推薦量2、養(yǎng)分推薦量2、養(yǎng)分推薦量中國(guó)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)谷子林,1998表21

獺兔養(yǎng)分推薦量3、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

家兔—NRC(1977)表22

隨意采食家兔的養(yǎng)分需要量(占每kg日糧)3、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

家兔—NRC(1977)表22

隨意采食家兔的養(yǎng)分需要量(占每kg日糧)(續(xù))3、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

家兔—AEC(1987)3、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

家兔—蘇聯(lián)表23-1

生長(zhǎng)兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(每只,每日)向青(譯),19943、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

家兔—蘇聯(lián)表23-2

成年兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(每只,每日)向青(譯),19943、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

家兔—蘇聯(lián)表23-3哺乳兔(4~5kg)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(每只,每日)向青(譯),1994二、家兔飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定(一)選擇適合家兔的飼料原料

粗飼料(IFN:1-00-000)

青綠飼料(IFN:2-00-000)

青貯飼料(IFN:3-00-000)

能量飼料(IFN:4-00-000)

蛋白質(zhì)補(bǔ)充料(IFN:5-00-000)

礦物質(zhì)飼料(IFN:6-00-000)

維生素飼料(IFN:7-00-000)

飼料添加劑(IFN:8-00-000)1、國(guó)際分類(Harris,1956)

青綠多汁類飼料(CFN:2-01-0000)

樹葉類飼料(CFN:2-02-0000;1-02-0000)

青貯飼料(CFN:3-03-0000;4-03-000)

塊根、塊莖、瓜果類飼料(CFN:2-04-0000;4-04-0000)

干草類飼料(CFN:1-05-0000;5-05-0000)

農(nóng)副產(chǎn)品類飼料(CFN:1-06-0000;4-06-0000;5-06-0000)

谷物類飼料(CFN:4-07-0000)

糠麩類飼料(CFN:4-08-0000;1-08-0000)2、中國(guó)分類(張子儀,1980’s)

豆類飼料(CFN:5-09-0000;4-09-0000)

餅粕類飼料(CFN:5-10-0000;1-10-0000;4-08-0000)

糟渣類飼料(CFN:1-11-0000;4-11-000;5-08-0000)

草子、樹實(shí)類飼料(CFN:1-12-0000;4-12-0000;5-12-0000)

動(dòng)物性飼料(CFN:5-13-0000;4-13-0000;6-13-0000)

礦物質(zhì)飼料(CFN:6-14-0000;6-13-0000)

維生素飼料(CFN:7-15-0000)

飼料添加劑(CFN:5-16-0000;8-16-0000)

油脂類飼料及其他(CFN:4-17-0000)2、中國(guó)分類(張子儀,1980’s)(二)飼料成分分析與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定

概略養(yǎng)分分析

CP

EE

CF

Ash

NFE

水分1、化學(xué)成分分析與GE測(cè)定

纖維組分測(cè)定

NDF

ADF

ADL

其他成分測(cè)定

ST

AA

礦物質(zhì)

維生素

活性物質(zhì)

重金屬

毒物

GE測(cè)定

指標(biāo)

消化率

轉(zhuǎn)化效率

生物學(xué)效價(jià)2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定

單位

TDN—估計(jì)DE的一種間接方法TDN(%)=DCP(%)+DCF(%)+DNFE(%)+2.25×DFats(%)

CP

DCP

AIDAA

TIDAA

SIDAA

蛋白質(zhì)和氨基酸

DE

高估了蛋白飼料、高可消化纖維含量飼料的能值

低估了脂肪、高脂肪含量飼料的能值

ME或MEn

NE

單位

能量圖6

飼料能量在家兔體內(nèi)的分配

歐洲參考法(Pérezetal.,1995)—?jiǎng)游铮?+2只/日糧

—適應(yīng)期:7d—收集期:4d

評(píng)價(jià)對(duì)象與方法

全價(jià)日糧—直接測(cè)定消化率

測(cè)定結(jié)果變異大(表24)表24

檢測(cè)兩個(gè)消化率平均值間SD顯著差異(P=0.05)所需家兔數(shù)Garciaetal.,2001

較平衡且適口性好的原料—直接測(cè)定

多數(shù)原料—頂替法(差值法或回歸外推法)圖7

用不同方法測(cè)定的葡萄渣能值Villamideetal.,2003注:差值法頂替率為30%;回歸外推法頂替率為10、20和30%。

評(píng)價(jià)對(duì)象與方法表25

差值法或多元回歸法測(cè)定原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(mean±SE)比較Villamideetal.,2003(三)飼料成分與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表1、NRC(1977)2、INRA、AFZ和INAP-G共完成的表

(Sauvantetal.,2004)3、西班牙和比利時(shí)學(xué)者總結(jié)的表

(Villamide,MaertensanddeBlas,2010)表26-1

一些常見兔飼料的成分(不含AA)NRC(1977)表表26-1

一些常見兔飼料的成分(不含AA)(續(xù))NRC(1977)表表26-2

一些常見兔飼料的成分(不含AA)NRC(1977)表表26-2

一些常見兔飼料的成分(不含AA)(續(xù))NRC(1977)表表26-3

一些常見兔飼料的成分(不含AA)NRC(1977)表表26-3

一些常見兔飼料的成分(不含AA)(續(xù))NRC(1977)表表26-4

一些常見兔飼料的成分(不含AA)NRC(1977)表表26-4

一些常見兔飼料的成分(不含AA)(續(xù))NRC(1977)表表27-1

一些常見兔飼料原料的AA組成NRC(1977)表表27-2

一些常見兔飼料原料的AA組成NRC(1977)表表27-3

一些常見兔飼料原料的AA組成NRC(1977)表表27-4

一些常見兔飼料原料的AA組成NRC(1977)表Sauvantetal.(2004)表表28-1

家兔常用原料的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值Sauvantetal.(2004)表表28-2

家兔常用原料的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值Sauvantetal.(2004)表表28-3

家兔常用原料的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值Sauvantetal.(2004)表表28-4

家兔常用原料的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值Sauvantetal.(2004)表表28-5

家兔常用原料的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值Sauvantetal.(2004)表表28-6

家兔常用原料的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表29

家兔常用原料的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(g/kg,飼喂基礎(chǔ))Villamideetal.(2010)表結(jié)語(yǔ)

家兔因其特殊的消化生理,造成養(yǎng)分需要量確定和飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定困難。Lebasetal.,1997圖8

家兔消化道的構(gòu)成

家兔消化道壁薄→能動(dòng)性強(qiáng)→食糜通過速率快。動(dòng)物種類牛綿羊豬馬家兔MRT(h)68.847.443.337.917.1Warner,1981表30

不同動(dòng)物物

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