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基圍蝦與對蝦的主要區(qū)別表現(xiàn)在哪些方

面基圍蝦和對蝦是兩種在我們生活中十分常見的蝦的類型，并且由于這兩種蝦的長相比較相似所以很多人分不清基圍蝦和對蝦，但其實(shí)這兩種蝦之間還是存在著很大的區(qū)別的尤其是價格以及營養(yǎng)成分都有著很大的不同，下面就給大家詳細(xì)介紹一下這兩種蝦。基圍蝦和對蝦是兩種在我們生活中十分常見的蝦的類型，并且由于這兩種蝦的長相比較相似所以很多人分不清基圍蝦和對蝦，但其實(shí)這兩種蝦之間還是存在著很大的區(qū)別的尤其是價格以及營養(yǎng)成分都有著很大的不同，下面就給大家詳細(xì)介紹一下這兩種蝦。?基圍蝦.新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”。基圍蝦形態(tài)像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口?；鶉r幼蝦不超過呈墨綠色至深綠色，成蝦以上呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點(diǎn)。市場上有些商家用白蝦明蝦冒充基圍蝦，挑選時候應(yīng)該注意：一看顏色、二看斑點(diǎn)。就很容易鑒別了。

?對蝦?節(jié)肢動物，身體長 厘米，甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。肉味鮮美，是我國的特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)在黃海和渤海灣中。過去市場上常成對出售，所以叫對蝦。也叫明蝦。對蝦是十足目對蝦總科對蝦科的屬。全世界共有種，美洲大西洋岸有種，太平洋岸種，印度西太平洋共種，太平洋及地中海種，西非種。中國有種，棲于熱帶、亞熱帶淺海。對蝦屬個體大，通稱大蝦。雌性成長個體體長一般?厘米，重約?克，最大的可達(dá)厘米，重克雄性較小，體長?厘米，重?克。中國北方常成對出售，故稱對蝦。根據(jù)生態(tài)習(xí)性，對蝦可分定居型如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦等和洄游型如中國對蝦、墨吉對蝦、長毛對蝦，前一類棲于沿岸淺海，白晝常潛入沙底內(nèi)，不作大范圍的移動后一類棲于河口沿岸混濁海域，常作大范圍的移動和洄游。對蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等，有時也捕浮游動物。蝦是一種十分有營養(yǎng)的食物無論是對蝦還是基圍蝦都十分的有營養(yǎng)但是基圍蝦的營養(yǎng)價值要比對蝦的更高一些，所以當(dāng)吃到基圍

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