3s+l教學模式在高中生物學教學中的應(yīng)用

3s+l教學模式在高中生物學教學中的應(yīng)用

1“3s+l”教育模式“3s-l”教育模式是在陶行知的教育思想和高、中課程理念的理論支持下創(chuàng)建的。2構(gòu)建酶的教學內(nèi)容,提高學生對酶的適宜度“酶的特性”是浙科版高中生物學教材必修一《分子與細胞》第3章“細胞代謝”第3節(jié)的內(nèi)容,主要包括酶的定義,酶的高效性、專一性和酶的作用需要溫和的外界條件等知識點,是反映科學本質(zhì),引導(dǎo)學生認識科學的探究過程,提高科學素養(yǎng)的良好素材。本節(jié)的教學重點是使學生理解酶具有高效性、專一性及其需要的適宜條件,教學難點是如何組織學生完成影響酶活的適宜條件,教學難點是如何組織學生完成影響酶活性因素的實驗并分析、討論實驗。“酶的特性”這部分內(nèi)容與生產(chǎn)生活密切相關(guān),可采用“3S+L”教學模式進行教學設(shè)計。在教學過程中,教師先為學生創(chuàng)設(shè)一個熟悉的生活情境,利用學生已有的關(guān)于酶的知識和生活經(jīng)驗,啟發(fā)學生提出問題,作出關(guān)于酶性質(zhì)的假設(shè);然后鼓勵學生設(shè)計實驗,提出預(yù)期,引導(dǎo)學生進行實驗探究,通過分析實驗結(jié)果,由學生自己總結(jié)出酶的本質(zhì)和催化特點;最后,教師向?qū)W生展示酶的應(yīng)用,讓學生領(lǐng)悟酶在解決生產(chǎn)生活實際問題中的作用。這樣讓學生探究現(xiàn)實生活中的問題,問題解決后又落實到現(xiàn)實問題的應(yīng)用中去,不僅符合學生由感性到理性的認知規(guī)律,也有利于學生的主動參與,提高他們探究的興趣,有助于他們體會生物學與社會的關(guān)系,提高他們參與社會活動的能力,體現(xiàn)了新課程“注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系”的理念。3核心能力:提出問題意識3.1知識目標理解酶的定義及酶的高效性、專一性和酶的作用條件比較溫和等特性。3.2能力目標通過特定情境分析,培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并運用所學知識解決問題的能力;通過實驗方案設(shè)計、討論交流,培養(yǎng)探究能力、評價和表達能力;通過實驗操作,培養(yǎng)動手操作能力。3.3情感態(tài)度與價值觀目標培養(yǎng)積極、樂觀的學習態(tài)度及合作精神;培養(yǎng)敢于質(zhì)疑、勇于創(chuàng)新的科學精神和實事求是的科學態(tài)度;激發(fā)對生物科學的興趣和熱愛,體驗學習生物學的快樂。4操作訓練階段2.24.1從生活(S)走進生物學教師活動:PPT展示生活情境(圖片:森林大火,熊熊燃燒。問題:我們?nèi)梭w中的細胞也時時刻刻在發(fā)生著有機物的氧化過程,兩者的區(qū)別是什么?)(圖片:加酶洗衣粉。使用注意事項:要用溫水洗,切記不能用沸水,所洗衣服不可以是絲質(zhì)和羊毛……)引導(dǎo)學生從生活情境中提取酶的重要信息,形成對酶性質(zhì)的初步認識。學生活動:閱讀生活情境及相關(guān)資料,結(jié)合思考與交流,初步建立酶的成分為蛋白質(zhì),酶具有催化作用,高效性、專一性,酶作用需要適宜溫度等相關(guān)認識。設(shè)計意圖:引導(dǎo)學生用生物學的視野觀察生活,從生活中學習生物學,激發(fā)學生的學習興趣,提升學生的信息素養(yǎng)。同時,讓學生獲得生物學就在日常生活之中的真切感受。4.2用實驗(S)探究真相教師活動:提供實驗材料用具(2%H學生活動:討論制定實驗方案,完成實驗操作,并記錄于表1。設(shè)計意圖:通過實驗探究讓學生“手腦并用”,既強化對酶性質(zhì)的感性認識,又體驗科學的探究過程,培養(yǎng)學生嚴謹?shù)膶嶒炈季S,并啟迪學生的創(chuàng)新思維。4.3用理論(L)提升認識教師活動:PPT展示兩個小貼士,要求學生通過“小貼士”,結(jié)合前面的實驗內(nèi)容,歸納出酶具有哪些特點?指導(dǎo)學生通過演繹的方法理解、推理酶的共性。小貼士1目前已發(fā)現(xiàn)的酶有4000多種,極少數(shù)特殊的酶是RNA,它們分別催化不同的化學反應(yīng)。小貼士2不同酶的適宜pH:過氧化氫酶(肝)的最適pH為6.8;唾液淀粉酶的最適pH為6.8;胃蛋白酶的最適pH為1.5~2.2;胰蛋白酶的最適pH為8.0~9.0。學生活動:通過討論歸納出酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物(絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA),酶具有易變性失活(蛋白質(zhì)容易變性)、高效性、專一性、作用需要適宜的條件(溫度、pH)等特性。設(shè)計意圖:通過小貼士彌補學生的知識缺陷,為學生思維的展開進行鋪墊。體驗利用歸納演繹的方法,將感性認識上升到理性認識,培養(yǎng)學生分析綜合的能力。學生活動:運用所學知識分析,領(lǐng)悟酶在解決生產(chǎn)生活中的實際問題的作用。師生互動:盤點收獲。知識篇:酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,其具有高效性、專一性、需要適宜條件等特性。方法篇:用生物學視野觀察生活,用生物學實驗探究真相,用規(guī)律把握生物學知識。情感篇:提升生物學素養(yǎng),強化責任意識,生物學讓生活更美好。設(shè)計意圖:通過讓學生學“有用的生物學”,體驗生物學在提升生活質(zhì)量、推動社會發(fā)展中的價值,增強社會責任感。教師引導(dǎo)學生從知識篇、方法篇、情感篇盤點課堂學習的收獲,落實“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態(tài)度與價值觀”三維教學目標。4.4從生物學走向社會(S)教師活動:PPT展示酶的應(yīng)用———多酶片。作用:用于消化不良,食欲缺乏。成分:本品為腸溶衣與糖衣的雙層包衣片,內(nèi)層為胰酶,外層為胃蛋白酶,每片含胃蛋白酶不少于48單位