吃貨成都,成都美食攻略

吃貨成都——小晨傾情推薦成都美食Areyouready?成都154路公交車美食一條線【美食】成都154路公交車，把四川美食都串起來了！.../group/topic/52053664/錦里篇錦里是成都比較火的旅游景點(diǎn)，打著小吃一條街的名號吸引了很多旅客游玩，無需門票。武侯祠在錦里旁邊，需要門票。但是錦里的小吃的味道卻是差強(qiáng)人意，所以并不建議過多消費(fèi)，三大炮、三合泥可以在里面購買嘗一嘗。錦里的夜景是非常美麗的，古香古色，建議晚上去游玩。推薦指數(shù)寬窄巷子寬窄巷子也是成都市區(qū)比較有名的景點(diǎn)，古風(fēng)建筑，無需門票。但是小吃等商品也較貴，不建議過多消費(fèi)。推薦指數(shù)火鍋篇成都的火鍋以麻辣為主，一般分為紅鍋、清湯(也就是辣和不辣），和鴛鴦鍋（辣和不辣各一半）。沾碟也與北方的麻將沾碟不同，分為干碟和油碟，干碟就是將辣椒面，鹽等調(diào)料干拌一起，油碟則是以芝麻油為底油加入蒜泥、香菜、耗油、鹽、醋等調(diào)和而成，來到成都不妨試試。店面推薦：蜀九香、大宅門火鍋推薦指數(shù)干鍋篇成都的干鍋類似于北方的麻辣香鍋，但又不完全相同，別有一番滋味。一般分素菜和葷菜兩大類，素菜可隨意加選，葷菜可以拼鍋（兔丁可以嘗試）推薦指數(shù)推薦店面：鍋鍋香（四川大學(xué)西門外，百度地圖之）冒菜篇冒菜是成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這里是動詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。來到成都一定要嘗嘗。推薦店鋪：冒牌貨冒菜（街邊店較多，可自行選擇）推薦指數(shù)：串串篇串串香，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表。推薦店面：袁記串串香，以及街邊小店推薦指數(shù)缽缽雞缽缽雞就是冷鍋串串，配上豆湯飯也別有風(fēng)味店鋪推薦：川大南門外重慶森林推薦指數(shù)：自貢菜自貢鹽幫菜分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別。推薦菜色：鮮鍋兔、水煮頭片、冷吃兔、跳水蛙等。（菜色比較辣，建議量力而行）推薦店面：自貢好吃客，自貢菜（川大西門