大型超市調(diào)查報(bào)告（13篇）

第大型超市調(diào)查報(bào)告（13篇）

超市調(diào)查報(bào)告篇1

一、調(diào)查時(shí)間：

20xx年x月x日

二、調(diào)查地點(diǎn)：

聯(lián)華超市

三、調(diào)查目的：

現(xiàn)如今，我們已邁入一個(gè)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問題。而健康長遠(yuǎn)意義上講并不是說你病了然后予以治療，而是從平時(shí)就開始防病，可是通過藥物來達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來顯然是極其不可行的，常言說是藥三分毒嘛。我們最容易實(shí)施和控制的，我想應(yīng)該莫過于食療了。只有平時(shí)注意營養(yǎng)的科學(xué)合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著，于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了。功能性食品譽(yù)為21世紀(jì)的食品，是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn)。為了解人們對功能性食品的了解程度，并在社會上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查。

四、調(diào)查員：

xx(食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)xxx)

五、調(diào)查結(jié)果：

聯(lián)華超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總

六、結(jié)果分析：

1、聯(lián)華超市銷售的功能性食品大多是緩解疲勞，提高免疫力的，其他作用的功能性食品比例太少，甚至沒有。

2、社會上對于功能性食品普遍常識的介紹很少，消費(fèi)者對其概念薄弱。

3、中國的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標(biāo)識不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問題嚴(yán)重，造成消費(fèi)群體視聽混亂，判斷失誤等。

4、保健食品的價(jià)格普遍偏高，對于其普及有很重要的影響。

七、綜合建議

1、盡快出臺完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場。

2、普及功能性食品的普遍常識，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。

3、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭取消費(fèi)者的信任。

4、降低其成本，使價(jià)格降低，讓越來越多的人體會到功能性食品的優(yōu)勢。

超市市場調(diào)查報(bào)告篇2第一部分調(diào)查的主要說明

一、調(diào)查項(xiàng)目背景

全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期?，F(xiàn)對大瀝鎮(zhèn)這個(gè)小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過6家的超市同時(shí)并存的局面：新一佳，信和，xx，好好多，好又多，康誠……等等，而且xx在本區(qū)還有兩間分店。換個(gè)角度，從單個(gè)xx超市分析，就大瀝區(qū)與xx競爭的對手就有好幾個(gè)。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。

二、企業(yè)現(xiàn)狀簡介

xx超級市場自90年代末在大瀝區(qū)圖強(qiáng)路開設(shè)首家店以來,近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間xx超市80多個(gè)員工，60多個(gè)促銷員！總共就有500多人，經(jīng)營品種過萬。

xx有自己的經(jīng)營特色。博采眾長，中西合璧；經(jīng)營方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因?yàn)槲覅^(qū)有各式的批發(fā)市場）

但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價(jià)格戰(zhàn)，以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。

三、調(diào)查目的

本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

四、調(diào)查范圍與方法

（一）抽樣范圍

本次調(diào)查針對本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進(jìn)行調(diào)查。

（二）抽樣方式

消費(fèi)者問卷調(diào)查采取了簡單隨機(jī)抽樣方式。

（三）調(diào)查方法

消費(fèi)者問卷采取了留置問卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。

五、調(diào)查內(nèi)容

了解大瀝區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，掌握消費(fèi)者對xx超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價(jià)。

六、調(diào)查表

略

第二部分xx超市市場營銷環(huán)境調(diào)查報(bào)告

一、調(diào)查結(jié)果分析

（一）消費(fèi)者基本情況

調(diào)查結(jié)果表明，%的調(diào)查對象都去過xx超級市場。表明去過xx超市的71個(gè)對象中，會員僅占了不到十分之一的比例。無論調(diào)查對象的可自由支配的金額在哪個(gè)層次，%的人每次去超市的消費(fèi)額都在20—100元之間。

（二）消費(fèi)者的購買力與購買水平

在被調(diào)查的對象中，有%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有%消費(fèi)者是為了購買日用品與個(gè)人護(hù)理品。

（三）消費(fèi)者購物行為情況

1、影響消費(fèi)者選擇超市的因素

在眾多的因素中，地理位置占%，價(jià)格占%，而環(huán)境衛(wèi)生占%。說明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當(dāng)中，%認(rèn)為影響他們選擇在xx購物最重要的因素是地理位置，而認(rèn)為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占%。例如xx相對與調(diào)查的對象而言，交通十分方便（xx的一間分店在城南市場附近，附近有學(xué)校2間，老師宿舍，住宅小區(qū)，還有好幾個(gè)村莊），價(jià)格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對象選擇超市的最主要因素。

2、資料顯示，促銷活動對于調(diào)查對象是比較有效的手段，%的消費(fèi)者會因促銷而去xx，有%的消費(fèi)者認(rèn)為他們有時(shí)候會去，%認(rèn)為促銷活動對他們一點(diǎn)用也沒有。

3、有三分之二的消費(fèi)者是通過朋友介紹認(rèn)識xx的，而廣告對xx的推廣作用只是占很少的一部分。

4、%的對象去xx主要購買的是糧油雜貨，購買個(gè)人護(hù)理類的占%，說明商場更注重食品、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的品牌、種類及數(shù)量。近%的對象是會在超市購買熟食的，近70%的人認(rèn)為xx的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問題（*注：我就曾經(jīng)買到過變味的食物）。

（四）購物狀況評價(jià)

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，有%的對象認(rèn)為xx能滿足他們的主要購物要求，他們主要在商場購買的商品為食品以及日用品。

1、有%的對象最偏好的超市是xx，而有39%的對象偏好的是信和，所以xx最大的競爭對手是信和，因?yàn)樾藕陀兄冗M(jìn)的管理、悠久的企業(yè)文化，以及優(yōu)秀的服務(wù)，而且在商品價(jià)格上有著相對的優(yōu)勢。

2、在我們的抽查總體中，%的人是xx的會員，而有%的人不知道有會員制，%的人對會員制度是不滿的，他們認(rèn)為會員制度帶有歧視性，對大眾不公平。

3、對于xx的內(nèi)部布局，有%消費(fèi)者是不滿意的，首先，比較注重衛(wèi)生的食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔，是給他們帶來極大的不方便；而超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很大的問題，只有%的消費(fèi)者認(rèn)為商品擺放合理；而有30%的人覺得擺放不合理，不方便他們的選購；更有一部分消費(fèi)者提出超市內(nèi)部象迷宮，沒有明顯的導(dǎo)向指示牌，給他們帶來不便。

4、對于服務(wù)的評價(jià)，%的人對于xx的評價(jià)是一般，他們覺得xx的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低，尚存在缺陷；有%的人對xx的服務(wù)是滿意的；其余人對服務(wù)很不滿意。（見表）他們不滿的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢，甚至結(jié)帳時(shí)候算錯；以及保安的服務(wù)態(tài)度差，對顧客不甚友好。對于售后服務(wù)，有%的消費(fèi)者不知道售后服務(wù)；而對售后服務(wù)好評的只有%；%的人認(rèn)為售后服務(wù)一般；%的人覺得它不好。對于購物后檢查購物單的行為，有%的人認(rèn)為它是麻煩的，耽誤顧客的時(shí)間，同時(shí)有1%的人對檢查單據(jù)是反感的，認(rèn)為超市不信任顧客（注：曾經(jīng)就有外地人投訴這種方式存在著歧視），其余的人表示可以原諒，這樣方便超市的管理。

5、對于xx的環(huán)境方面，有%的人認(rèn)為xx的環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈；有%的人沒有留意。表明xx在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯。同時(shí)，對于商場內(nèi)播放的音樂，有%的人認(rèn)為xx應(yīng)該播放一些悠揚(yáng)動聽的音樂，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息則會比較好。

6、有%的對象希望定期地得到xx的無償?shù)纳唐返奶貎r(jià)信息，這在一定程度上反映實(shí)惠依然是消費(fèi)者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認(rèn)為xx的特價(jià)商品較少，且很大部分只是給予會員，而非特價(jià)的商品價(jià)格在總體上較競爭對手沒什么明顯優(yōu)勢。

二、經(jīng)營有利條件及風(fēng)險(xiǎn)

從上述情況我們可以看到，xx有許多有利的條件和機(jī)遇，因此也面臨很多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。

1、超市的有利條件

對于我的調(diào)查對象，xx相對于這附近的其他超市來說，地理位置優(yōu)越；商品在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢；在環(huán)境方面，xx也有很大的優(yōu)勢；而就城南的xx分店而言，這一帶的人口密度較大。

2、企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)

在城南一帶，除了xx以外還有新一佳、各種小商品市場，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場以及高檔物品專場店；而且，xx是新生的企業(yè)，在經(jīng)營管理上還存在一定的劣勢。

第三部分對xx超市經(jīng)營的幾點(diǎn)建議

（一）在服務(wù)方面上，首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。

（二）在商場的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面，賣場之間的連結(jié)是十分重要的，所以在顯眼的位置應(yīng)多設(shè)置指示牌，方便人民選購物品；科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

（三）在xx的宣傳方面，采用了公共汽車的接送服務(wù)，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車，在各大學(xué)校，小區(qū)等發(fā)傳單、派發(fā)特價(jià)單等方法。

（四）對部分必需品的價(jià)格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷以吸引更多的消費(fèi)者。

（五）設(shè)立消費(fèi)者服務(wù)投訴點(diǎn)，以及投訴電話，在人員方面應(yīng)挑選店內(nèi)挑選具經(jīng)驗(yàn)及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng)；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細(xì)記錄。

（六）要保證超市內(nèi)的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類和改善熟食的口感。

（七）場內(nèi)部分的商品只有捆綁式的銷售，令有些顧客本想購買，但最終還是放棄購買，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷售額。

（八）很多顧客對會員制度不滿意，應(yīng)考慮取消或者改變制度的優(yōu)惠政策。

總之，作為本區(qū)規(guī)模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。從過去商品的供不應(yīng)求到現(xiàn)在的琳瑯滿目，從供銷社的購物模式到超級市場的購物形式，其中經(jīng)歷了多少的變革我們不再去追究，我們也沒有必要去考察。我們只要知道在現(xiàn)在這個(gè)競爭日趨激烈的環(huán)境中，超市如何可以吸引更多的消費(fèi)者，為消費(fèi)者提供更多的需求滿足，使自己達(dá)到最大的利益。

超市調(diào)查報(bào)告篇3

一、前言：

在以顧客為中心和市場競爭日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關(guān)注顧客對校園超市的滿意度。通過經(jīng)常性的市場調(diào)研，不斷改善超市經(jīng)營方式，提高服務(wù)質(zhì)量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關(guān)系，提高超市的市場競爭力。在安徽那個(gè)也競爭中贏得機(jī)遇，贏得市場。

二、調(diào)查目的：

通過對學(xué)校超市滿意度的調(diào)查，找出存在的問題，明確競爭對手，提出解決方案，為改善校園超市的經(jīng)營方式提出意見和建議，提高學(xué)生對校園超市的滿意度。

三、調(diào)查內(nèi)容：

此次調(diào)查中，我們的調(diào)查對象為全體在校生，包括大一、大二、大三學(xué)生以及老師們。調(diào)查時(shí)間為九月一日至九月十日。調(diào)查問題中主要是針對學(xué)生對校園超市商品的滿意度、服務(wù)的滿意度以及對校園超市環(huán)境及經(jīng)營方式的滿意度的調(diào)查。由學(xué)生作答，傾聽他們發(fā)自內(nèi)心的聲音，以便我們更好的為同學(xué)們服務(wù)。

了解學(xué)生對超市的需求程度

了解校園超市的主要競爭對手，并掌握學(xué)生購買原因、目的

掌握潛在的目標(biāo)客戶信息，并記錄他們的詳細(xì)信息，包括規(guī)模、實(shí)力、經(jīng)營范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽(yù)評價(jià)等。

四、調(diào)查方法：

1.網(wǎng)上問卷調(diào)查法。網(wǎng)上問卷調(diào)查法是在網(wǎng)上發(fā)布問卷，被調(diào)查對象通過網(wǎng)絡(luò)填寫問卷，完成調(diào)查。根據(jù)所采用的技術(shù)，網(wǎng)上問卷調(diào)查

一般有兩種。一種是站點(diǎn)法，即將問卷放在網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)上，由訪問者自愿填寫。另一種是用E-mail將問卷發(fā)送給，被調(diào)查者收到問卷后，填寫問卷，點(diǎn)擊"提交"，問卷答案則回到指定的郵箱。

2.實(shí)地考察法。通過親臨超市，體驗(yàn)感受學(xué)生的熱情以及購買情況。

五、問卷分析：

1.被調(diào)查對象的性別及年級分析：

在調(diào)查的群體中，

長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一個(gè)非常特殊的市場，有特定的消費(fèi)群體（老師和學(xué)生）。目前有在校學(xué)生人左右，而且隨著學(xué)院的壯大，人數(shù)也逐年遞增。這是一個(gè)不可忽視但又尚未被充分合理開發(fā)的消費(fèi)市場。

目前大部分高校后勤自己經(jīng)營的門店所產(chǎn)生的營業(yè)額所占校園消費(fèi)市場份額的比例非常少，從調(diào)查了解我院的情況來看，學(xué)院基本是以門店出租、托管、承包等方式給單位或個(gè)人經(jīng)營。經(jīng)營面積一般都在100-200平米不等，經(jīng)營的商品類別較少，品種也不是很多，這點(diǎn)可謂是勢單力薄，缺乏競爭力，也遠(yuǎn)不能滿足校內(nèi)消費(fèi)者的需求。總之容量巨大，潛力無限。

2、消費(fèi)者分析

（1）消費(fèi)人群分析（財(cái)院師生：3500人左右）

高校學(xué)生是一個(gè)高消費(fèi)的群體，有固定的來自家庭的經(jīng)濟(jì)支持，消費(fèi)習(xí)慣易受他人影響。同時(shí)購物也是當(dāng)代高校學(xué)生的一大喜好。

（2）購買力分析（估計(jì)人均月生活費(fèi)600元）

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在校學(xué)生每月的生活費(fèi)在450元以上的占86%。伙食費(fèi)、通訊費(fèi)，形象設(shè)計(jì)費(fèi)，交通費(fèi)，其他固定消費(fèi)除外，他們在校內(nèi)小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費(fèi)是元。校內(nèi)每月?lián)碛性馁徺I力，每學(xué)年有元的購買力。由于校內(nèi)的店面少，市場不夠飽和，所以市場購買力很大。

3、競爭分析

（1）校內(nèi)——校園生活服務(wù)部，面包房，水果店。

目前這三家個(gè)體經(jīng)營戶在學(xué)院基本處于壟斷地位，沒有太大的競爭對手。也正是競爭過于平淡才沒能給消費(fèi)者帶來活躍的消費(fèi)氛圍。同時(shí)由于店面較小，所以經(jīng)營品種不多，不能滿足學(xué)生多樣化的需求。若此時(shí)一個(gè)較為綜合的超市進(jìn)入校園，必定能分得一部分市場。這樣也能滿足同學(xué)們的一些需求。

（2）校外——兩家餐館，一雜貨店，沒有超市。

經(jīng)營規(guī)模不大，經(jīng)營場所有限且地理位置較偏僻，價(jià)格相對較高，產(chǎn)品類別少，可選擇性較差，缺乏競爭力，所以對學(xué)生的消費(fèi)基本沒有影響。

4、優(yōu)勢分析

（1）更大范圍的靠近宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū)，能給消費(fèi)者帶來很大的方便。

（2）價(jià)格合適，容易受到消費(fèi)者的青睞。

（3）商品較為綜合，基本能滿足學(xué)生的需求。

（4）校內(nèi)創(chuàng)業(yè)，提供實(shí)習(xí)機(jī)會，組建扶貧基金等舉動能獲得學(xué)院和學(xué)院師生支持。

5、劣勢分析

（1）沒有經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，沒有采購經(jīng)驗(yàn)，不能有效的控制初期成本，不完全了解學(xué)生的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣。所以在以后的很長一段時(shí)間還需要學(xué)院和專業(yè)指導(dǎo)老師的支持、幫助。

（2）學(xué)院的小賣部，水果店，面包店長期在校經(jīng)營且經(jīng)營品種較為專一化，有一定的忠實(shí)顧客。所以我們在后續(xù)的經(jīng)營中會有很大的競爭壓力。

超市調(diào)查報(bào)告篇4

超市食品安全問題受到廣大人民群眾的關(guān)注,也受到政府部門和相關(guān)協(xié)會的關(guān)注。目前,商務(wù)部市場運(yùn)行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會委托上海連鎖經(jīng)營研究所,對這一問題進(jìn)行了廣泛詳盡的調(diào)查。

上海連鎖經(jīng)營研究所受中華人民共和國商務(wù)部市場運(yùn)行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的委托，從20xx年8月至10月對中國超市食品安全狀況進(jìn)行了調(diào)查。

一、調(diào)查的范圍和方法

此次取樣調(diào)查20家超市公司、4家便利店公司、一家百貨公司，發(fā)放調(diào)查問卷25套，回收有效問卷25套共130份。發(fā)放調(diào)查問卷的25家公司中，外資公司9家占36％，國有企業(yè)10家占40％，民營企業(yè)6家占24％。調(diào)查問卷覆蓋了目前中國銷售食品主要的現(xiàn)代流通渠道——大型綜合超市、超市、便利店和百貨公司。

對16家超市公司進(jìn)行了公司與門店的考察訪談，地點(diǎn)主要集中在超市集中、發(fā)展快速的地區(qū)和大型超市公司總部所在地，如上海、深圳、山東、浙江、廣西、四川、重慶等地。這些超市公司是中國市場上在銷售規(guī)模、門店數(shù)量、市場占有率、市場地位等方面極具影響力的公司，具有可靠的代表性。

向消費(fèi)者發(fā)放《消費(fèi)者對食品安全狀況認(rèn)知調(diào)查表》1000份，500份為家庭調(diào)查，500份為超市和農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場攔截式調(diào)查，共收回問卷961份，其中有效問卷908份。

二、連鎖超市食品安全的現(xiàn)狀

調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國食品安全的環(huán)境是十分嚴(yán)峻的，但與其他各種食品銷售通道尤其與農(nóng)貿(mào)市場相比,連鎖超市是食品零售環(huán)節(jié)最安全的通道。

（一）連鎖超市對食品安全管理一般都有較為完整的食品安全保障體系。

1、超市公司一般都建立了自己的食品質(zhì)量管理制度。此次調(diào)查共匯總了各公司的食品安全管理制度37個(gè)。

在食品安全保障方面，注重基礎(chǔ)建設(shè)的企業(yè)占91％，建立加工安全制度的企業(yè)占73％，強(qiáng)調(diào)環(huán)境因素的企業(yè)占59％。食品衛(wèi)生安全崗位責(zé)任健全的企業(yè)有91％，只有一家企業(yè)沒有建立崗位責(zé)任制。已建立食品安全手冊的企業(yè)有16家，占總數(shù)的73％;在建中的有5家，還有3家未建。

2、連鎖超市一般都有專職的或兼職的食品質(zhì)量控制管理部門,并建立了食品安全目標(biāo)責(zé)任體系

被訪問的公司中，在總部獨(dú)立設(shè)置食品安全管理職能部門的占8％,由其他部門兼管的占92％。其中隸屬于采購部的占62％，隸屬于營運(yùn)部的占50％，有12％同屬采購部與營運(yùn)部監(jiān)管。21％的企業(yè)會向門店派出質(zhì)量專員巡查。

3、連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。

4、許多企業(yè)已將食品安全列入戰(zhàn)略管理中。調(diào)查結(jié)果顯示，在食品安全戰(zhàn)略決策上，企業(yè)規(guī)劃過程中,82％的企業(yè)進(jìn)行了食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析,86％的企業(yè)將食品衛(wèi)生安全列入長期目標(biāo)。對于食品安全政策，全員重視的企業(yè)為100％,91％的企業(yè)把安全指標(biāo)具體量化了，把這些量化指標(biāo)作為考核依據(jù)的企業(yè)有86％。

5、連鎖超市普遍推行食品安全的國家或國際標(biāo)準(zhǔn)。

在食品安全管理的關(guān)鍵要素上，32％的企業(yè)遵循了國際標(biāo)準(zhǔn)，91％的企業(yè)遵循國家標(biāo)準(zhǔn)，并且有91％的企業(yè)認(rèn)為對標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度是強(qiáng)的，73％的企業(yè)認(rèn)為在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上的監(jiān)控力度是強(qiáng)的。

(二）連鎖超市在食品安全的理念上和技術(shù)手段上均領(lǐng)先于其他渠道。

在所調(diào)查的超市企業(yè)中大多數(shù)公司都在總部建立了食品檢測室，許多公司還在門店里設(shè)立了食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室。超市不斷加大對檢測設(shè)備的投入，許多大型超市門店都配備了食品檢測設(shè)備，這一趨勢反映了3個(gè)特點(diǎn)：

第一、超市對食品安全檢測高度重視,開始全面設(shè)防；

第二、食品安全的形勢不容樂觀，超市在為政府把最后一道關(guān)；

第三、超市增設(shè)食品檢測設(shè)備已與促銷業(yè)績直接相關(guān)。

（三）消費(fèi)者對超市食品安全的信心明顯領(lǐng)先于其他渠道。

通過對我國超市發(fā)展最早、規(guī)模也最大的上海市的消費(fèi)者進(jìn)行了食品安全信心問卷調(diào)查，從問卷統(tǒng)計(jì)得知：

1、消費(fèi)者目前購買生鮮食品的主要渠道仍然是農(nóng)貿(mào)市場，購買包裝食品的主要渠道是超市。

2、消費(fèi)者去超市購買食品主要原因是安全衛(wèi)生，其次是價(jià)格便宜和品種豐富。

3、消費(fèi)者對農(nóng)貿(mào)市場的食品的安全并不認(rèn)同。消費(fèi)者從農(nóng)貿(mào)市場購買食品主要看重食品的新鮮和價(jià)格便宜，但消費(fèi)者對農(nóng)貿(mào)市場的食品安全并不認(rèn)同。

4、消費(fèi)者的食品安全意識正在增強(qiáng)，這也是許多消費(fèi)者在購買食品時(shí)選擇超市的原因。

三、連鎖超市食品安全存在的突出問題

1、組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化。

2、食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足。國內(nèi)超市公司對食品安全設(shè)施投入的意識相對要差，在門店食品安全設(shè)備的投入上嚴(yán)重不足，尤其是冷鏈設(shè)施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。

3、加盟店的食品安全管理力度不夠。

4、聯(lián)營和招商部分的食品安全管理存在漏洞。

5、供應(yīng)商向門店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。

6、食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。

7、現(xiàn)場加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。

8、超市價(jià)格競爭導(dǎo)致采購部門片面壓低進(jìn)價(jià),導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。

9、超市對商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。

四、改善食品安全狀況的幾點(diǎn)建議

（一）對超市公司的建議。

1、設(shè)立獨(dú)立的食品安全管理部門。

2、加大食品安全相關(guān)設(shè)施的投入，大力推動零售商的第三方檢測。

3、加強(qiáng)對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應(yīng)商向門店直送食品的安全控制，加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度。

4、加強(qiáng)超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。

5、加強(qiáng)超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強(qiáng)化管理，但建立食品的電子信息檔案更為重要。

6、超市公司應(yīng)該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地，推出自有品牌，提高自身對農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應(yīng)該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織規(guī)?；土魍ㄖ刃蚧ㄔO(shè)。

7、建立一整套食品安全明示制度，主動承擔(dān)起引導(dǎo)消費(fèi)者安全消費(fèi)、健康消費(fèi)的社會責(zé)任。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費(fèi)者密切相關(guān)的信息，還應(yīng)該努力向消費(fèi)者推薦衛(wèi)生安全食品或限制不安全食品。

(二）對政府行政監(jiān)管部門的建議。

1、行政監(jiān)管部門應(yīng)該分工明確，內(nèi)部協(xié)調(diào)一致，努力消除存在的部門壁壘現(xiàn)象，杜絕食品安全管理存在政出多門的現(xiàn)象。

2、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品異地管理的協(xié)調(diào)。

3、改革我國現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)體制，加大政府對農(nóng)業(yè)的投入，幫助農(nóng)民提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。三農(nóng)問題不解決，農(nóng)民收入就得不到提高，食用農(nóng)產(chǎn)品的安全隱患就始終存在并不斷加劇，最終會使整個(gè)社會的公共醫(yī)療體系不堪重負(fù)。

4、中央應(yīng)調(diào)整對農(nóng)村的政策，提高農(nóng)業(yè)的組織化程度是關(guān)鍵。

土地承包經(jīng)營制是中央長期的農(nóng)村政策，這一政策極大地?zé)òl(fā)了中國農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，但目前我國有億戶農(nóng)戶，分散的農(nóng)戶經(jīng)營無法與已經(jīng)開始迅速規(guī)模化的流通組織進(jìn)行對接，而只能與低水平、低效率的、不能追源的、無法完整嚴(yán)格監(jiān)控的農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場對接，這是造成今天中國食品安全狀況嚴(yán)峻的根源所在。

在保證土地承包經(jīng)營制政策不變的情況下，中央的農(nóng)村政策應(yīng)向促進(jìn)農(nóng)村合作組織的發(fā)展方向調(diào)整。農(nóng)村合作組織的促進(jìn)發(fā)展可以有多種方式：

(1）政府引導(dǎo)農(nóng)民自發(fā)組織；

（2）連鎖超市公司通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，以開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的零售終端型組織；

（3）大型批發(fā)市場通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的批發(fā)配銷型組織，等等。

5、政府應(yīng)該進(jìn)一步提高執(zhí)政能力，解決超市承擔(dān)的過多的不應(yīng)該由他們承擔(dān)的社會責(zé)任。

6、完善食品信息公布制度。

7、建立健全農(nóng)產(chǎn)品安全法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度。

8、建議政府直接投資建設(shè)中央級批發(fā)市場，或在中央級批發(fā)市場派出法定檢測機(jī)構(gòu)，以改變目前批發(fā)市場的檢測機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告不具法律效力的尷尬現(xiàn)象。目前國家對批發(fā)市場采取“誰投資誰受益”的政策，在市場利益的驅(qū)使下，誰嚴(yán)格了農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，誰就將流失客戶影響到收益，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是會被市場利益沖淡的。進(jìn)入批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品大多沒有標(biāo)示和只進(jìn)行散裝性的大包裝，因此在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的問題時(shí)無法進(jìn)行追源性的控制。同時(shí)在大型超市的配送中心設(shè)立法定檢測機(jī)構(gòu)，切實(shí)支持超市公司把好食品衛(wèi)生安全的最后關(guān)卡。

9、連鎖超市的行業(yè)組織應(yīng)對食品安全負(fù)有責(zé)任，應(yīng)推行建立行業(yè)會員的食品安全保證公約制度、食品供應(yīng)商檢測公示制度,建立食品安全委員會，促進(jìn)超市企業(yè)的食品安全管理工作。

在20xx年11月10日第六屆中國連鎖大會上，參會者通過了《超市食品安全宣言》。

超市調(diào)查報(bào)告篇5

xx超市成立于xx年，現(xiàn)有兩個(gè)連鎖店，一個(gè)位于安徽理工大學(xué)校本部東門左側(cè)，另一個(gè)位于安徽理工大學(xué)北校區(qū)校外學(xué)生公寓所在的校區(qū)，另外還有一個(gè)掛名超市(大學(xué)生超市)，其位于校本部校外君安公寓學(xué)生公寓。xx超市以在校學(xué)生以及老師群體為目標(biāo)市場。我們的實(shí)踐地就在本部連鎖店，現(xiàn)有16名正式營業(yè)員、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠方提供和超市自設(shè)業(yè)務(wù)員組成，并設(shè)有財(cái)務(wù)經(jīng)理、超市員工監(jiān)管經(jīng)理和超市總經(jīng)理。超市擁有9000多種標(biāo)準(zhǔn)貨架23排，分設(shè)于3個(gè)區(qū)，即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。

xx超市同時(shí)作為批發(fā)商向淮南市各個(gè)大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀(jì)聯(lián)華和即將營業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經(jīng)營有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據(jù)計(jì)劃即將實(shí)行高校連鎖。進(jìn)駐校內(nèi)與各大高校后勤集團(tuán)聯(lián)合形成強(qiáng)大的后勤服務(wù)隊(duì)伍。目前正處于規(guī)劃當(dāng)中的有安徽理工大學(xué)北校區(qū)校內(nèi)分店、淮南師范學(xué)院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內(nèi)分店等項(xiàng)目。初此之外，xx超市面對目前廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面，將進(jìn)入農(nóng)村地區(qū)，為周邊農(nóng)民提供貨真價(jià)廉的商品，協(xié)助國家實(shí)施農(nóng)村政策。

實(shí)踐過程：

第一階段：7月3日上午9：00-11：30實(shí)踐小組聽取超市的簡單介紹和現(xiàn)狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標(biāo)市場面對的是學(xué)生和老師，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特，結(jié)合在校學(xué)生和老師的消費(fèi)特點(diǎn)，以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時(shí)經(jīng)營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價(jià)格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。

第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗(yàn)貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗(yàn)貨時(shí)須認(rèn)真核對其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據(jù)商品銷售情況，銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低,價(jià)格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時(shí)沒有想明白，當(dāng)我詢問營業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認(rèn)為飲料過期而不購買。

xx超市的問題發(fā)現(xiàn)與解決意見

在一個(gè)星期的實(shí)踐過程當(dāng)中，通過超市員工監(jiān)管經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:

第一，提升員工的責(zé)任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時(shí)沒有誰能及時(shí)地補(bǔ)充而參差不齊;營業(yè)員不能及時(shí)地解決超市內(nèi)存在的小問題。例如，當(dāng)在貨架上發(fā)現(xiàn)有過期或損壞的商品時(shí)，不能及時(shí)的下架處理。要實(shí)現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要

加強(qiáng)改善管理機(jī)制。對發(fā)現(xiàn)此類問題的員工實(shí)行獎金鼓勵方法，促進(jìn)其積極的態(tài)度。

第二，超市應(yīng)完善財(cái)務(wù)管理工作，實(shí)現(xiàn)多種促銷手段。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財(cái)務(wù)制度很機(jī)械，財(cái)務(wù)管理模式單一，不能實(shí)現(xiàn)過多的商品促銷策略。因?yàn)檫@樣需要比較復(fù)雜的財(cái)務(wù)管理程序才能完成。

第三，實(shí)現(xiàn)促銷手段多樣化。在xx超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價(jià)打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學(xué)生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層，但是對于許多的優(yōu)惠活動很感興趣，而且大多數(shù)所購商品都是屬于沖動性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點(diǎn)抓住商機(jī)。

第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角，就在大廳的西南角，衛(wèi)生狀況很差。在實(shí)踐期間，實(shí)踐小組成員中很少到過這個(gè)角落。相映的存放與這個(gè)位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對于顧客來說相當(dāng)重要，因?yàn)轭櫩秃苋菀讓⑵渎?lián)系到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況，會存在許多的疑慮。

第五，面對新世紀(jì)的大學(xué)生，更加注重生活的質(zhì)量，充滿著浪漫的情節(jié)。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對這些特點(diǎn)，xx超市似乎沒有什么反應(yīng)，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報(bào)而且定期更換。更重要的是在xx超市內(nèi)設(shè)置更多的休閑區(qū)域，為學(xué)生顧客提供就地消費(fèi)的場所，營造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經(jīng)過重新設(shè)計(jì)將會有意想不到的效果。

特別創(chuàng)意：

xx超市作為市場營銷專業(yè)實(shí)踐基地，可以常年組織專業(yè)學(xué)生常年從事經(jīng)營活動。成立一只民間廣告設(shè)計(jì)俱樂部，培養(yǎng)營銷能力。同時(shí)分派學(xué)生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流，有利于培養(yǎng)學(xué)生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識來指導(dǎo)各個(gè)連鎖店的經(jīng)營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

實(shí)踐感想：

①、市場營銷活動體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開展?fàn)I銷活動都是為了得到消費(fèi)者的承認(rèn)和接受，只有這樣才能達(dá)到生產(chǎn)的目的。

②、作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費(fèi)者的機(jī)會非常多，各個(gè)消費(fèi)者的個(gè)性不盡相同，營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。

③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標(biāo)市場，就要盡可能地滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)該積極“跟蹤”研究目標(biāo)顧客的消費(fèi)特征及其變化。面對消費(fèi)者個(gè)性的變化，企業(yè)應(yīng)及時(shí)的更新產(chǎn)品，進(jìn)一步滿足更高的需求。

其實(shí)在這7天的實(shí)踐日子里，在我腦海中始終盤旋著“責(zé)任”兩個(gè)字。企業(yè)要為顧客負(fù)責(zé)任，我們也承擔(dān)著對自己的責(zé)任。這次實(shí)踐是一次難得的檢驗(yàn)我們理論基礎(chǔ)知識是否扎實(shí)的大好機(jī)會。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們這次的實(shí)踐也是一次實(shí)踐。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實(shí)踐機(jī)會，主要為的是對自己負(fù)責(zé)任，讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。

超市調(diào)查報(bào)告篇620xx年的暑期，本人回家應(yīng)聘了加多寶涼茶的促銷。在為期一個(gè)月的實(shí)踐中，學(xué)到了超市的管理與運(yùn)營。得到了鍛煉又學(xué)到了課本之外的知識，增長了自己的見識。我們也用自己辛勤的勞動為北京華聯(lián)超市盡了自己微薄之力。在第一次面試培訓(xùn)中，還算順利的通過，但是收獲之一：態(tài)度一定要端正，在第一次的面試中時(shí)間性非常重要。以下就是我工作的每日安排和實(shí)踐總結(jié)。

一、華聯(lián)超市概況

北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司為北京華聯(lián)集團(tuán)下屬上市公司，是一家全國性擴(kuò)張的超市連鎖企業(yè)，主營大型綜合連鎖超市和生鮮超市，在全國19個(gè)省市均擁有店面，向顧客提供物美價(jià)廉，品質(zhì)優(yōu)良的生鮮、食品、百貨等民生必需品，經(jīng)營品項(xiàng)達(dá)六萬多種。生鮮業(yè)務(wù)作為經(jīng)營的核心，公司建立了生鮮商品基地及生鮮加工配送中心，直接采購上柜，保證了生鮮商品價(jià)格低廉、新鮮美味。公司還建立了全國連鎖超市的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全國門店銷售數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)通訊，為加強(qiáng)預(yù)測及正確決策提供保障。

在我省(青海省)西寧市長江店，為BHG生活超市，經(jīng)營品項(xiàng)上萬余種，BHG生活超市擁有生鮮商品基地及生鮮加工配送中心，直接采購上柜，保證質(zhì)量。

二、每日工作

每天我的上班時(shí)間10：0019：00，工作主要就是做好加多寶涼茶的上貨及銷量，另外協(xié)助超市里其它員工上貨。上貨的原則就是先進(jìn)先出，這樣保持超市里物品的不過期。還要定期對于臺面進(jìn)行擦拭，保持清潔。另外在活動期間還要做好關(guān)于贈品的發(fā)放及時(shí)到公司去領(lǐng)取，在特殊時(shí)期做好活動主題的宣傳：全國領(lǐng)先的紅罐涼茶改名加多寶。

短短的一個(gè)月實(shí)踐生涯結(jié)束了，它讓我明白到一個(gè)沒有社會經(jīng)驗(yàn)的人就像一艘沒有鴕的船，永遠(yuǎn)漂流不定，只會到達(dá)失望、失敗和喪氣的海灘。在做推銷員的這段時(shí)間里，使我總結(jié)出了自己之所以能很快著手推銷工作的幾個(gè)要點(diǎn)：(1)必須經(jīng)常保持笑容，這樣會給客戶留下好的印象。(2)必須具有強(qiáng)大的說服力，如果口才不好，不要拿到好的銷售成績。(3)信譽(yù)是人的生命，更是事業(yè)的生命，做推銷這行不要騙人，欺騙顧客就是在欺騙自己，良好的信譽(yù)才能成功。

三、實(shí)踐總結(jié)：

在實(shí)踐的過程中，不管是自身、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問題，總結(jié)有以下幾點(diǎn)：

(一)自身：前期學(xué)習(xí)不夠，對公司的了解不深入，導(dǎo)致正式上班不能很好的應(yīng)對各種突發(fā)的事件，解決問題的能力有待提高。另外銷售方面的技巧也有待提高，理論的基礎(chǔ)還是夠扎實(shí)，相關(guān)的銷售心理學(xué)還有推銷的技巧各個(gè)方面的理論知識都需要有進(jìn)一步的提高、

(二)公司的業(yè)務(wù)員辦事效率有待提高，尤其是質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的打印和發(fā)送，幾乎每次都會出現(xiàn)錯誤，檢驗(yàn)報(bào)告一旦出錯貨物就不能收進(jìn)倉庫，冷藏的貨物容易變質(zhì)。一連串的問題都會出現(xiàn)，影響銷量。

(三)華聯(lián)超市的長江店超市銷量與其他的超市相比銷量一直不是很理想，其實(shí)很大一部分原因是員工的管理上存在的問題。例如，同樣一個(gè)超市各個(gè)部門的員工都不和睦，果蔬區(qū)的拉貨車即便是空著也絕對不會借給急著找車子拉貨的其他員工，贈品的申請程序過于繁瑣，浪費(fèi)員工的很多時(shí)間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方，零食區(qū)分成了兩個(gè)，一個(gè)崽二樓一個(gè)在三樓，不能滿足顧客的需求。另外，超市本身的員工分工就很不合理，沒有把任務(wù)分配清楚，各個(gè)區(qū)的責(zé)任沒有落實(shí)好，導(dǎo)致出現(xiàn)了問題找不到負(fù)責(zé)人。

(四)實(shí)踐體會：

本次暑期社會實(shí)踐感慨良多總結(jié)有一下幾點(diǎn)

(一)要想做好工作，良好的溝通是關(guān)鍵。

無論是與同事還是顧客，溝通都是很關(guān)鍵的，尤其是工作之初，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證，溝通不好，事情解決不了，影響心情，銷量就會降低。人與人相處是一門很有學(xué)問的藝術(shù)，人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系，使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中，工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業(yè)額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造，現(xiàn)在到處充滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的面對當(dāng)今的就業(yè)、從業(yè)形勢。

(二)顧客是上帝，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝。

相對于服務(wù)行業(yè)來說顧客就是上帝，只要把顧客伺候好了，一切都好辦。這句話真的一點(diǎn)都沒錯，在工作的過程中有時(shí)候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客，但是只要我們語氣緩和點(diǎn)顧客還是比較滿意的，黃氏牛奶的促銷員就是因?yàn)檎f話語氣重了點(diǎn)，結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過類似的顧客，但是其實(shí)我們能盡量滿足他們的要求，顧客還是很不愿意惹出事端的。再者，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝，這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來。領(lǐng)導(dǎo)是就是領(lǐng)導(dǎo)，作為領(lǐng)導(dǎo)工作上就要尊重他，服從管理，與領(lǐng)導(dǎo)絕對不能有正面的沖突。

(三)努力、努力、再努力!

雖然是短期的實(shí)踐，但是暴露出了我學(xué)習(xí)很多不足之處，比如銷售心理學(xué)，懂得這門學(xué)問的話我相信我會做得比現(xiàn)在更好。在接下來的學(xué)習(xí)中要不斷的學(xué)習(xí)和摸索，不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)好課本知識的同時(shí)也掌握謀生的手段。希望下一個(gè)暑假實(shí)踐會有所提高。

超市調(diào)查報(bào)告范文篇拓展：水污染調(diào)查報(bào)告優(yōu)秀范文隨著科學(xué)的發(fā)展、時(shí)代的進(jìn)步、人口的迅猛增長，人類賴以生存和發(fā)展的環(huán)境受到污染，生態(tài)環(huán)境受到破壞，生態(tài)系統(tǒng)也會隨之遭到破壞，環(huán)境問題已從地域性走向全球性，人類必須愛護(hù)地球，共同關(guān)心和解決全球性的環(huán)境問題。因?yàn)槲覀冎挥幸粋€(gè)地球。

水是生命的源泉，沒有水，我們的生活將無法繼續(xù)下去。水資源的污染及短缺是當(dāng)今社會面臨的一個(gè)重大問題。雖然我市不是一個(gè)用水緊張的城市，但水污染卻存在，并與每個(gè)市民都息息相關(guān)。為此，我通過詢問形式對我市水污染進(jìn)行調(diào)查。

二、調(diào)查過程

第一步：實(shí)地調(diào)查，首先，我隨老爸來到長安航管站，向我爸的老同學(xué)劉海華了解長安鎮(zhèn)河道情況，然后，乘坐快艇，游覽了崇長港及長山河和泰山港，一路上，劉海華叔叔向我介紹幾十年前，這些河道，是長安鎮(zhèn)附近的主要航道，水清透徹，而現(xiàn)在垃圾遍布河道，一股臭味撲鼻而來。水污染主要原因：人為因素：泥河上流工廠的廢水排放，城市布下水道安置此處，污水經(jīng)管道排入河中，泥河附近大量農(nóng)田，農(nóng)民使用的化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)流入其中，致使藻類瘋長，魚類大量死亡，居民的環(huán)保意識差，經(jīng)常將生活垃圾倒入河中。

第二步：調(diào)查分析，經(jīng)過實(shí)地調(diào)查，我認(rèn)為水污染給居民帶來的危害。地下水污染，用水困難，河水污染嚴(yán)重滋生大量蚊蟲，河水散發(fā)刺激性氣味，對人們的健康產(chǎn)生不利影響。

三、調(diào)查結(jié)論

為了改善河道環(huán)境，應(yīng)盡快開展河水、河岸等全方面的治理工作。首先，對污染源進(jìn)行處理，杜絕工廠、養(yǎng)豬場把污水、糞渣直接排放到河流中，應(yīng)集中處理，避免其對環(huán)境的不利影響。然后，對河邊、河道中的建筑材料(已廢棄的)進(jìn)行清除，并對水道進(jìn)行整改，進(jìn)一步將河內(nèi)的垃圾、淤泥清除，可動員沿岸居民及利用大型機(jī)器清除。后在河邊種樹，植草皮，建立綠化帶，避免沙土流失。

2、為了對河道環(huán)境的保障，應(yīng)對附近的工廠、養(yǎng)豬場等加大管理力度，對污染河流的行為進(jìn)行嚴(yán)肅的處理，并且對沿岸居民及全體市民進(jìn)行環(huán)保教育，增強(qiáng)環(huán)保意識，河流的環(huán)境，主要還是在于大家的思想意識，故人們應(yīng)自覺保護(hù)河道，保護(hù)環(huán)境。這樣，一條全新河流才會永遠(yuǎn)呈現(xiàn)在人們面前。

超市調(diào)查報(bào)告篇7一、調(diào)查時(shí)間：

20xx年x月x日

二、調(diào)查地點(diǎn)：

聯(lián)華超市

三、調(diào)查目的：

現(xiàn)如今，我們已邁入一個(gè)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問題。而健康長遠(yuǎn)意義上講并不是說你病了然后予以治療，而是從平時(shí)就開始防病，可是通過藥物來達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來顯然是極其不可行的，常言說是藥三分毒嘛。我們最容易實(shí)施和控制的，我想應(yīng)該莫過于食療了。只有平時(shí)注意營養(yǎng)的科學(xué)合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著，于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了。功能性食品譽(yù)為21世紀(jì)的食品，是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn)。為了解人們對功能性食品的了解程度，并在社會上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查。

四、調(diào)查員：

(食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè))

五、調(diào)查結(jié)果：

聯(lián)華超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總

六、結(jié)果分析：

1、聯(lián)華超市銷售的功能性食品大多是緩解疲勞，提高免疫力的，其他作用的功能性食品比例太少，甚至沒有。

2、社會上對于功能性食品普遍常識的介紹很少，消費(fèi)者對其概念薄弱。

3、中國的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標(biāo)識不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問題嚴(yán)重，造成消費(fèi)群體視聽混亂，判斷失誤等。

4、保健食品的價(jià)格普遍偏高，對于其普及有很重要的影響。

七、綜合建議

1、盡快出臺完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場。

2、普及功能性食品的普遍常識，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。

3、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭取消費(fèi)者的信任。

4、降低其成本，使價(jià)格降低，讓越來越多的人體會到功能性食品的優(yōu)勢。

超市市場調(diào)查報(bào)告篇8地點(diǎn)：合肥市東方大市場。時(shí)間：20xx年9月14日?？疾靸?nèi)容：關(guān)于各類燈具的市場調(diào)查報(bào)告。

隨著建筑行業(yè)的日益發(fā)展，裝飾扮演著越來越重要的角色。如果說，水、陽光和空氣是生命的三要素，那么燈光便是第四要素，近年來，房地產(chǎn)牛氣沖天，裝修業(yè)持續(xù)火爆，燈飾業(yè)迎來前所未有的爆炸式商機(jī)!燈飾作為體現(xiàn)家庭品味與裝修風(fēng)格的點(diǎn)睛之筆，成為家庭裝修的重中之重，但其作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于它的功能用途。巨大的現(xiàn)實(shí)市場、頻繁的消費(fèi)更新、無限的發(fā)展?jié)摿?，處于初級起步階段的燈飾市場令人血脈膨脹，四處迷漫著財(cái)富氣息。這次的市場調(diào)查所看到的燈飾是各形各異、數(shù)不勝數(shù)。有的燈具設(shè)計(jì)的造型都很漂亮，在給人帶來光明的同時(shí)又可以欣賞一番!裝飾性非常強(qiáng)。采用的都是些節(jié)能的理念，像節(jié)能燈管、LED燈等這些比較節(jié)能的燈具，這正好也符合了我國提倡的節(jié)能減排的要求。吊燈：一吊燈：吊燈一般都裝在客廳。吊燈的花樣最多，常用的有歐式燭臺吊燈、中式吊燈、水晶吊燈、羊皮紙吊燈、時(shí)尚吊燈、錐形罩花燈、尖扁罩花燈、束腰罩花燈、五叉圓球吊燈、玉蘭罩花燈、橄欖吊燈等。用于居室的分單頭吊燈和多頭吊燈兩種，前者多用于臥室、餐廳;后者宜裝在客廳里。吊燈的安裝高度，其最低點(diǎn)應(yīng)離地面不小于米。

①歐式燭臺吊燈

歐式風(fēng)格的燭臺吊燈一般都是金屬支架結(jié)構(gòu)，燈泡像一根蠟燭，由六個(gè)或六個(gè)以上燈頭組成。有的也設(shè)計(jì)成燈罩的形狀，像上圖右邊兩個(gè)吊燈一樣，這種設(shè)計(jì)可以將燈光匯集在一個(gè)小范圍內(nèi)，燈光更集中更亮，這樣就很好的滿足了我們生活所需要的燈光亮度。這種燈具裝在家中會增添許多古典的氛圍，但是燈頭有點(diǎn)多不太符合節(jié)能的理念。

②水晶吊燈

上圖左圖是屬于天然水晶切磨造型吊燈，天然水晶是經(jīng)過高科技技術(shù)切割打磨而成的，光澤非常好。這是一個(gè)三層的水晶吊燈，經(jīng)過燈光照射水晶會閃閃發(fā)光，非常耀眼奪目。右圖則是重鉛水晶吹塑吊燈，相比之下光澤要暗淡得多，但在造型上與天然水晶不相上下，裝飾效果也很好。目前市場上的水晶燈大多由仿水晶制成，但仿水晶所使用的材質(zhì)不同，質(zhì)量優(yōu)良的水晶燈是由高科技材料制成，而一些以次充好的水晶燈甚至以塑料充當(dāng)仿水晶的材料，光影效果自然很差。我認(rèn)為像這些水晶吊燈雖然裝飾性強(qiáng)可是不太方便清洗，反射的光線太強(qiáng)不利于人的眼睛保護(hù)。

③中式吊燈

這是兩款以木質(zhì)材料為主的中式吊燈，外形古典，但明亮利落，適合裝在門廳區(qū)。在進(jìn)門處，明亮的光感給人以熱情愉悅的氣氛，而中式圖案又會告訴那些張揚(yáng)浮躁的客人，這是個(gè)傳統(tǒng)的家庭。要注意的是：燈具的規(guī)格、風(fēng)格應(yīng)與客廳配套。④時(shí)尚吊燈

大多數(shù)人家也許并不想裝修成古典風(fēng)格，而現(xiàn)代風(fēng)格的吊燈往往更加受到歡迎。特別是受到年輕人追捧。例如上面四款時(shí)尚吊燈，它們設(shè)計(jì)的造型很唯美大多以曲線為主，第一個(gè)燈具采用了不同顏色的透明狀材料，不光透光性好就算是在白天沒開燈的情況下也是一個(gè)不錯的裝飾品;第二個(gè)燈具看上去就顯得浪漫許多，像美少女的碎裙;

第三個(gè)的造型猶如海底的小魚吐出的泡泡一個(gè)個(gè)往上飄動著，波光粼粼;最后一個(gè)則采用了白色的棉質(zhì)材料，在寒冷的冬天會給人帶來幾分溫暖!1、桿式吊燈是點(diǎn)線組合燈具，吊桿有長短之分，長吊桿突出了桿和燈的點(diǎn)線對比，給人一種挺拔之感;短桿則突出燈具本身的造型和質(zhì)感;2、鏈?zhǔn)降鯚簦怯涉湕l代替直桿作吊具，這種燈具突出了整個(gè)房間的富麗華貴;吊燈一般離天花板500~1000毫米，光源中心距離開花板以750毫米為宜。也可根據(jù)具體需要或高或低。頂燈：

二頂燈：1、凸出型吸頂燈，燈具有座板直接安裝在天棚上;嵌入型吸頂燈，2、將燈具嵌入到天棚內(nèi);3、投射型吸頂燈;隱藏型頂燈，只看到燈光，而看不到燈具的頂燈，一般都是燈槽。吸頂燈：三吸頂燈：

這是幾款比較簡單的吸頂燈。燈的顏色有的是三基色、有的偏黃等。這種燈主要裝飾在臥室、廚房以及廊道里，光源有白熾燈吸頂和熒光燈吸頂燈，特點(diǎn)是可使頂棚較亮，構(gòu)成全房間的明亮感。缺點(diǎn)是易產(chǎn)生眩光。上圖的幾款燈具采用的都是圓形，外面用透光性較好的塑料紙，有的還用水晶做裝飾，這種燈具的實(shí)用性很強(qiáng)而且價(jià)格也比較低廉。這種吸頂燈可直接裝在天花板上，安裝簡易，款式簡單大方，賦予空間清朗明快的感覺。

上面兩款吸頂燈相對就要華麗點(diǎn)，燈具上的花案很美觀很祥和，而右側(cè)吸頂燈采用了金黃色加上水晶裝飾，給人奢華的感覺，顯得很富貴。吸頂燈內(nèi)一般有鎮(zhèn)流器和環(huán)行燈管，鎮(zhèn)流器有電感鎮(zhèn)流器和電子鎮(zhèn)流器兩種，與電感鎮(zhèn)流器相比，電子鎮(zhèn)流器能提高燈和系統(tǒng)的光效，能瞬時(shí)啟動，延長燈的壽命。與此同時(shí)，它溫升小、無噪音、體積小、重量輕，耗電量僅為電感鎮(zhèn)流器的1/3至1/4，所以消費(fèi)者要選擇電子鎮(zhèn)流器吸頂燈。吸頂燈的環(huán)行燈管有鹵粉和三基色粉的，三基色粉燈管顯色性好、發(fā)光度高、光衰慢;鹵粉燈管顯色性差、發(fā)光度低、光衰快。區(qū)分鹵粉和三基色粉燈管，可同時(shí)點(diǎn)亮兩燈管，把雙手放在兩燈管附近，能發(fā)現(xiàn)鹵粉燈管光下手色發(fā)白、失真，三基色粉燈管光下手色是皮膚本色。吸頂燈有帶遙控和不帶遙控兩種，帶遙控的吸頂燈開關(guān)方便，適合用于臥室中。吸頂燈的燈罩材質(zhì)一般是塑料、有機(jī)玻璃的，玻璃燈罩的現(xiàn)在很少了。四壁燈：壁燈壁燈是安裝在墻壁上的燈具。是室內(nèi)裝飾以及補(bǔ)充型照明的燈具。由于距地面不高一般都用低瓦數(shù)燈泡。壁燈適合于臥室、衛(wèi)生間照明。常用的有雙頭玉蘭壁燈、雙頭橄欖壁燈、雙頭鼓形壁燈、雙頭花邊杯壁燈、玉柱壁燈、鏡前壁燈等。壁燈的安裝高度，其燈泡應(yīng)離地面不小于米。燈具本身的高度，大型的為450~800毫米，小型的為275~450毫米。燈罩的直徑大型的Ф150~250毫米，小型的Ф110~130毫米。壁燈常用的光源功率，大型的使用100瓦、150瓦的白熾燈泡，小型的使用40瓦、60瓦白熾燈泡。也可直接用緊湊型熒光燈替代白熾燈泡。

落地?zé)簦何迓涞責(zé)簦?/p>

上圖左邊的落地?zé)艏扔泄诺涞娘L(fēng)格又帶有現(xiàn)代的氣息，燈具的支架設(shè)計(jì)成一把吉透明狀玻璃的吉他，邊上附帶有一個(gè)小茶幾，緊接著下面又有個(gè)小燈，這款燈具既考慮到了美觀又考慮到了實(shí)用性。落地?zé)舫Ｓ米骶植空彰?，不講全面性，而強(qiáng)調(diào)移動的便利，對于角落氣氛的營造十分實(shí)用。落地?zé)舻牟晒夥绞饺羰侵苯酉蛳峦渡?，適合閱讀等需要精神集中的活動，若是間接照明，可以調(diào)整整體的光線變化。落地?zé)舻臒粽窒逻厬?yīng)離地面米以上。落地?zé)粢话惴旁谏嘲l(fā)拐角處，落地?zé)舻臒艄馊岷停砩峡措娨晻r(shí)，效果很好。落地?zé)舻臒粽植馁|(zhì)種類豐富，我們可以根據(jù)自己的喜好選擇。像我就比較喜歡帶小臺面的落地?zé)?，因?yàn)榭梢园压潭娫挿旁谛∨_面上。臺燈：

六臺燈：

第一幅圖中的臺燈的設(shè)計(jì)很人性化，它有一個(gè)長長地支架分為兩節(jié)，可以隨意調(diào)節(jié)臺燈照射的位置，很方便，一般應(yīng)用在辦公場所較多。后面幾款臺燈用在臥室、客廳較多，有的還可以調(diào)光，裝飾性較強(qiáng)。這類臺燈有陶燈、木燈、鐵藝燈、銅燈等，現(xiàn)在的臺燈一般由兩種或兩種以上的材質(zhì)構(gòu)成，無論是在顏色還是造型方面都很美的裝飾。學(xué)生一般都采用節(jié)能護(hù)眼臺燈，光線好，而且節(jié)能，學(xué)生臺燈都是不可調(diào)光的。

筒燈：七筒燈：

筒燈的造型都差不多，沒什么太大的變化。它一般裝設(shè)在臥室、客廳、衛(wèi)生間的周邊天棚上。這種嵌裝于天花板內(nèi)部的隱置性燈具，所有光線都向下投射，屬于直接配光?？梢杂貌煌姆瓷淦鳌㈢R片、百葉窗、燈泡，來取得不同的光線效果。筒燈不占據(jù)空間，可增加空間的柔和氣氛，如果想營造溫馨的感覺，可試著裝設(shè)多盞筒燈，減輕空間壓迫感。射燈：

八射燈：

射燈的材質(zhì)基本上都是金屬的，與筒燈不同的是它有一根支架可以調(diào)節(jié)任何一個(gè)角度，三個(gè)或五個(gè)為一組。一般安置在吊頂四周或家具上部，也可置于墻內(nèi)、墻裙或踢腳線里。光線直接照射在需要強(qiáng)調(diào)的家什器物上，以突出主觀審美作用，達(dá)到重點(diǎn)突出、環(huán)境獨(dú)特、層次豐富、氣氛濃郁、繽紛多彩的藝術(shù)效果。射燈光線柔和，雍容華貴，既可對整體照明起主導(dǎo)作用，又可局部采光，烘托氣氛。

九活動燈具：活動燈具：

活動燈具是可以隨自己的需要自由放置的燈具。一般桌面上的臺燈，地板上的落地?zé)舳紝儆谶@種燈具，是一種最具有彈性的燈型。上圖左邊的燈具就是趣味性很強(qiáng)的活動燈具，有白色的、綠色的黃色的等等，右邊的則是金屬質(zhì)地的燈具，成螺旋狀，擺放在桌子上無疑是一件藝術(shù)品。

十節(jié)能燈：

節(jié)能燈在我們生活中最為常見了，可以單獨(dú)使用。不管是吊燈還是吸頂燈里面裝得一般都是這種節(jié)能燈，因?yàn)樗牧炼?、壽命比一般的白熾燈泡?yōu)越，尤其是在省電上口碑極佳。節(jié)能燈有U型、螺旋型、花瓣型等，功率從3瓦到40瓦不等。不同型號、不同規(guī)格、不同產(chǎn)地的節(jié)能燈價(jià)格相差很大。筒燈、吊燈、吸頂燈等燈具中一般都能安裝節(jié)能燈。節(jié)能燈一般不適合在高溫、高濕環(huán)境下使用，浴室和廚房應(yīng)

盡量避免使用節(jié)能燈。

十一特殊燈具：燈具用在特殊部位或特種用途的燈具，如衣柜燈等，它可以使小范圍內(nèi)的空間更亮，更方便我們看清東西。在家居裝修中，其實(shí)燈具的配飾和家具的配飾同樣重要，甚至于燈具還起著畫龍點(diǎn)睛的作用。

總結(jié)：總結(jié)：在這次的實(shí)習(xí)調(diào)查中我認(rèn)識到了各種燈具的制造材質(zhì)、亮度范圍以及它們各自的應(yīng)用場所。例如前面提到的吊燈，在材質(zhì)上有天然水晶和重鉛水晶之分，在風(fēng)格上有歐式與中式之別。歐式風(fēng)格吊燈表現(xiàn)出來的是莊重、高雅，而中式則表現(xiàn)得是閑適與與世無爭。因?yàn)橹惺斤L(fēng)格吊燈采用的一般都是杉木，放置在家中給人一種親近自然的感覺。吸頂燈相對來說要是在許多，它沒有那么華麗的外表。簡潔的設(shè)計(jì)就能帶給人們對光的需求。這類燈具比較適合放置在臥室、廚房以及廊道，嬰兒房里也是不錯的選擇。壁燈與落地?zé)舳际且粋€(gè)小范圍內(nèi)照射的燈，是室內(nèi)燈光的補(bǔ)充。在設(shè)計(jì)上也是多樣的，一個(gè)共同特點(diǎn)，那就是以人為本!報(bào)告后面講到的活動燈具、特殊燈具以及各類射燈，它們都是輔助照明燈具，可以局部采光，和托氣氛。燈具市場的前景很廣，這次調(diào)研讓我懂得了以人為本的原則，以及相關(guān)的光學(xué)原理知識。

人類要發(fā)展，燈具市場也必須滿足我們的生活需求，以追求更高更好的生活質(zhì)量。

09城建環(huán)藝(2)班

李澤武

超市調(diào)查報(bào)告篇9中國鮮花種植市場調(diào)查研究報(bào)告

千訊(北京)信息咨詢有限公司

行業(yè)研究報(bào)告的定義

行業(yè)研究是通過深入研究某一行業(yè)發(fā)展動態(tài)、規(guī)模結(jié)構(gòu)、競爭格局以及綜合經(jīng)濟(jì)信息等，為企業(yè)自身發(fā)展或行業(yè)投資者等相關(guān)客戶提供重要的參考依據(jù)。

企業(yè)通常通過自身的營銷網(wǎng)絡(luò)了解到所在行業(yè)的微觀市場，但微觀市場中的假象經(jīng)常誤導(dǎo)管理者對行業(yè)發(fā)展全局的判斷和把握。一個(gè)全面競爭的時(shí)代，不但要了解自己現(xiàn)狀，還要了解對手動向，更需要將整個(gè)行業(yè)系統(tǒng)的運(yùn)行規(guī)律了然于胸。

行業(yè)研究報(bào)告的構(gòu)成

一般來說，行業(yè)研究報(bào)告的核心內(nèi)容包括以下五方面：

行業(yè)研究的目的及主要任務(wù)

行業(yè)研究是進(jìn)行資源整合的前提和基礎(chǔ)。

對企業(yè)而言，發(fā)展戰(zhàn)略的制定通常由三部分構(gòu)成：外部的行業(yè)研究、內(nèi)部的企業(yè)資源評估以及基于兩者之上的戰(zhàn)略制定和設(shè)計(jì)。

行業(yè)與企業(yè)之間的關(guān)系是面和點(diǎn)的關(guān)系，行業(yè)的規(guī)模和發(fā)展趨勢決定了企業(yè)的成長空間;企業(yè)的發(fā)展永遠(yuǎn)必須遵循行業(yè)的經(jīng)營特征和規(guī)律。

行業(yè)研究的主要任務(wù)：

解釋行業(yè)本身所處的發(fā)展階段及其在國民經(jīng)濟(jì)中的地位

分析影響行業(yè)的各種因素以及判斷對行業(yè)影響的力度

預(yù)測并引導(dǎo)行業(yè)的未來發(fā)展趨勢

判斷行業(yè)投資價(jià)值

揭示行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)

為投資者提供依據(jù)

中國鮮花種植市場調(diào)查研究報(bào)告

【報(bào)告類型】按需定制調(diào)研報(bào)告

【交付時(shí)間】10-100個(gè)工作日，特殊要求另行約定

【報(bào)告格式】PDF版+WORD版+紙介版(限一份)

【售后服務(wù)】一年，調(diào)研大綱之內(nèi)，免費(fèi)提供內(nèi)容補(bǔ)充，數(shù)據(jù)更新等服務(wù)

報(bào)告介紹

《中國鮮花種植市場調(diào)查研究報(bào)告》采用多種定性與定量調(diào)研方法(如電話調(diào)查、入戶訪問、網(wǎng)上調(diào)查、專家意見法、深度訪談法等等)，對鮮花種植市場進(jìn)行全面、深入的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，對所有鮮花種植產(chǎn)品相關(guān)的市場數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、分析、論證，再結(jié)合國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)、工商、稅務(wù)以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，運(yùn)用多種專業(yè)、科學(xué)的分析模型(如細(xì)分市場研究模型、消費(fèi)者行為研究模型、新產(chǎn)品測試模型等等)，進(jìn)而確定鮮花種植市場的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，包括：總體市場規(guī)模、細(xì)分市場規(guī)模、市場飽和度、競爭格局、主要競爭品牌、市場集中度、銷售渠道、價(jià)格、消費(fèi)者特點(diǎn)、重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、產(chǎn)業(yè)鏈上下游等等，對鮮花種植市場的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行專業(yè)、系統(tǒng)地分析研究，并對鮮花種植市場未來3-5年的發(fā)展趨勢進(jìn)行了研究預(yù)測，報(bào)告最后還對鮮花種植行業(yè)的營銷、投資、應(yīng)對國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形式等給出了權(quán)威的專家意見。

本報(bào)告屬于定制類研究報(bào)告，企業(yè)可根據(jù)自身狀況提出特定的調(diào)研需求，在報(bào)告的標(biāo)準(zhǔn)目錄上進(jìn)行修改，以保證報(bào)告內(nèi)容的針對性、深入性和專業(yè)性，符合企業(yè)的實(shí)際調(diào)研需要。以下是報(bào)告的標(biāo)準(zhǔn)目錄：

中國鮮花種植市場調(diào)查研究報(bào)告

第一章鮮花種植市場調(diào)研的目的及方法

一、調(diào)研目的

二、調(diào)研方法

第二章鮮花種植市場調(diào)研的可行性及計(jì)劃流程

一、鮮花種植市場調(diào)研可行性

二、計(jì)劃進(jìn)度以及流程

第三章鮮花種植市場需求調(diào)研

一、鮮花種植市場規(guī)模(需求量)

二、鮮花種植細(xì)分需求領(lǐng)域調(diào)研

三、鮮花種植細(xì)分需求市場份額調(diào)研

四、鮮花種植細(xì)分需求市場飽和度調(diào)研

五、鮮花種植替代行業(yè)影響力調(diào)研

第四章鮮花種植市場供給調(diào)研

一、鮮花種植市場供給總量

二、鮮花種植市場集中度

三、鮮花種植產(chǎn)業(yè)集群

第五章鮮花種植產(chǎn)品價(jià)格調(diào)研

一、鮮花種植價(jià)格特征分析

二、鮮花種植主要品牌企業(yè)價(jià)位分析

三、鮮花種植價(jià)格與成本的關(guān)系

四、鮮花種植價(jià)格策略分析

第六章鮮花種植產(chǎn)品進(jìn)出口調(diào)查分析

一、鮮花種植產(chǎn)品出口分析

1.我國鮮花種植產(chǎn)品出口量額及增長情況

2.鮮花種植產(chǎn)品主要海外市場分布情況

3.經(jīng)營海外市場的主要鮮花種植品牌

4.國際經(jīng)濟(jì)形式對鮮花種植產(chǎn)品出口影響的分析

二、鮮花種植產(chǎn)品進(jìn)口分析

1.我國鮮花種植產(chǎn)品進(jìn)口量額及增長情況

2.鮮花種植進(jìn)口產(chǎn)品的主要品牌

3.影響鮮花種植產(chǎn)品進(jìn)口的因素

第七章鮮花種植市場競爭調(diào)研

一、技術(shù)競爭

二、原材料及成本競爭

三、產(chǎn)品定位競爭分析

四、區(qū)域市場競爭

五、品牌影響力

六、價(jià)格競爭

七、鮮花種植產(chǎn)品主流企業(yè)市場占有率

八、影響鮮花種植市場競爭格局的因素

第八章鮮花種植市場渠道調(diào)研

一、鮮花種植細(xì)分市場占領(lǐng)調(diào)研

二、鮮花種植銷售渠道調(diào)研

三、鮮花種植銷售體系建設(shè)調(diào)研

第九章鮮花種植產(chǎn)品用戶調(diào)研

一、用戶對鮮花種植產(chǎn)品的認(rèn)知程度

二、鮮花種植用戶的關(guān)注因素

1.功能

2.產(chǎn)品質(zhì)量

3.價(jià)格

4.產(chǎn)品設(shè)計(jì)

三、鮮花種植目標(biāo)消費(fèi)者的特征

第十章鮮花種植品牌調(diào)研

一、鮮花種植品牌總體情況

二、鮮花種植品牌傳播

三、鮮花種植品牌美譽(yù)度

四、代理商對鮮花種植品牌的選擇情況

五、主要城市市場對主要鮮花種植品牌的認(rèn)知水平

六、鮮花種植廣告

第十一章鮮花種植重點(diǎn)細(xì)分區(qū)域調(diào)研

一、華東地區(qū)

1.華東地區(qū)鮮花種植發(fā)展現(xiàn)狀

2.華東地區(qū)鮮花種植發(fā)展特征分析

3.華東地區(qū)鮮花種植發(fā)展趨勢分析

二、華南地區(qū)

1.華南地區(qū)鮮花種植發(fā)展現(xiàn)狀

2.華南地區(qū)鮮花種植發(fā)展特征分析

3.華南地區(qū)鮮花種植發(fā)展趨勢分析

三、東北地區(qū)

1.東北地區(qū)鮮花種植發(fā)展現(xiàn)狀

2.東北地區(qū)鮮花種植發(fā)展特征分析

3.東北地區(qū)鮮花種植發(fā)展趨勢分析

四、華北地區(qū)

第十二章鮮花種植產(chǎn)品重點(diǎn)企業(yè)調(diào)研

一、鮮花種植企業(yè)核心競爭力調(diào)研

二、鮮花種植企業(yè)市場綜合影響力評價(jià)

三、鮮花種植企業(yè)運(yùn)營狀況調(diào)研

第十三章國內(nèi)主要鮮花種植企業(yè)盈利能力比較分析

一、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)利潤分析

年鮮花種植行業(yè)利潤總額分析

2.不同規(guī)模鮮花種植企業(yè)的利潤總額比較分析

3.不同所有制鮮花種植企業(yè)的利潤總額比較分析

二、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)銷售毛利率分析

三、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)銷售利潤率分析

四、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析

五、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)凈資產(chǎn)利潤率分析

六、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析

第十四章國內(nèi)主要鮮花種植企業(yè)成長性比較分析

一、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)總資產(chǎn)增長分析

二、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)凈資產(chǎn)增長分析

三、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)利潤增長分析

四、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)增長預(yù)測

第十五章國內(nèi)主要鮮花種植企業(yè)償債能力比較分析

一、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率分析

二、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)速動比率分析

三、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)流動比率分析

四、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)償債能力預(yù)測

第十六章國內(nèi)主要鮮花種植企業(yè)營運(yùn)能力比較分析

一、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析

二、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率分析

三、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率分析

四、20xx-20xx年鮮花種植行業(yè)償債能力預(yù)測

第十七章鮮花種植產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)調(diào)研

一、鮮花種植市場環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

1.國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化對鮮花種植市場風(fēng)險(xiǎn)的影響

2.匯率變化對鮮花種植市場風(fēng)險(xiǎn)的影響

3.宏觀經(jīng)濟(jì)變化對鮮花種植市場風(fēng)險(xiǎn)的影響

4.宏觀經(jīng)濟(jì)政策對鮮花種植市場風(fēng)險(xiǎn)的影響

5.區(qū)域經(jīng)濟(jì)變化對鮮花種植市場風(fēng)險(xiǎn)的影響

二、鮮花種植市場產(chǎn)業(yè)鏈上下游風(fēng)險(xiǎn)分析

1.上游行業(yè)對鮮花種植市場風(fēng)險(xiǎn)的影響

2.下游行業(yè)對鮮花種植市場風(fēng)險(xiǎn)的影響

3.其他關(guān)聯(lián)行業(yè)對鮮花種植市場風(fēng)險(xiǎn)的影響

三、鮮花種植市場政策風(fēng)險(xiǎn)分析

1.鮮花種植產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)

2.鮮花種植貿(mào)易政策風(fēng)險(xiǎn)

3.鮮花種植環(huán)保政策風(fēng)險(xiǎn)

4.鮮花種植區(qū)域經(jīng)濟(jì)政策風(fēng)險(xiǎn)

5.鮮花種植其他政策風(fēng)險(xiǎn)

四、鮮花種植市場風(fēng)險(xiǎn)分析

1.鮮花種植市場供需風(fēng)險(xiǎn)

2.鮮花種植價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)

3.鮮花種植行業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)

五、鮮花種植市場其他風(fēng)險(xiǎn)分析

第十八章鮮花種植市場調(diào)研結(jié)論及發(fā)展策略建議

一、鮮花種植市場調(diào)研結(jié)論

二、鮮花種植營銷策略

1.鮮花種植企業(yè)價(jià)格策略

2.鮮花種植企業(yè)渠道建設(shè)與管理策略

3.鮮花種植企業(yè)促銷策略

4.鮮花種植企業(yè)服務(wù)策略

5.鮮花種植企業(yè)品牌策略

三、鮮花種植投資策略

1.鮮花種植子行業(yè)投資策略

2.鮮花種植區(qū)域投資策略

3.鮮花種植產(chǎn)業(yè)鏈投資策略

超市調(diào)查報(bào)告篇10

在零售業(yè)發(fā)展迅猛的今天，超市之間的競爭不外乎商品、服務(wù)和購物環(huán)境等因素。單單就商品來講，超市在庫存管理方面存在不小的問題，致使超市的盈利能力大大減弱。為提高超市競爭力，必須對庫存管理加以足夠重視。以下是有關(guān)加強(qiáng)超市庫存管理的幾點(diǎn)認(rèn)識。

一、認(rèn)真把握訂貨工作

訂貨工作是做好庫存管理的基礎(chǔ)。你肯定在日常工作中有所體會：商品一旦訂少了會造成缺貨，影響銷售；訂多了會降低庫存周轉(zhuǎn)速度，可能會導(dǎo)致高庫存商品。所以，在訂貨時(shí)一定要考慮商品的當(dāng)前庫存和前期銷售情況，還要結(jié)合商品的促銷、季節(jié)性、團(tuán)購等因素，確定合理的訂貨數(shù)量，做到對所負(fù)責(zé)商品“勤訂少訂”、“以銷定進(jìn)”。正確填制訂單，確保訂單能夠順利傳至供應(yīng)商。接下來，還應(yīng)該加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通，監(jiān)督供應(yīng)商對訂單的履行情況，確保所訂商品能夠送至門店。

隨著超市的發(fā)展，商品訂貨逐步由傳統(tǒng)訂貨方式發(fā)展到自動訂貨方式，無論那一種方式，健全各項(xiàng)訂貨工作流程，重視系統(tǒng)報(bào)表應(yīng)用，使訂貨工作流程化、規(guī)范化，才能真正實(shí)現(xiàn)庫存管理訂貨環(huán)節(jié)的合理、高效。

二、不斷改善異常庫存

高庫存、未動銷、斷貨和負(fù)庫存是常見的幾種庫存異常情況，對超市銷售業(yè)績和訂貨會造成一定的影響。加強(qiáng)庫存管理就是要不斷改善異常庫存，使異常庫存對超市經(jīng)營的影響或損失降低。

門店要設(shè)立商品管理崗位，對異常庫存情況進(jìn)行監(jiān)控，并指導(dǎo)、督促超市對異常庫存進(jìn)行及時(shí)處理。不斷將各商場庫存管理運(yùn)行情況進(jìn)行量化，提煉庫存考核指標(biāo)，并逐步納入績效考核。

超市各商場定期排查未動銷、負(fù)庫存等異常庫存情況，并及時(shí)按照各自工作流程進(jìn)行處理。對產(chǎn)生的異常庫存進(jìn)行分析，找出造成異常庫存的原因，汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，真正減少異常庫存。

三、引導(dǎo)供應(yīng)商參與庫存管理

隨著業(yè)務(wù)系統(tǒng)功能的不斷完善，供應(yīng)商借助網(wǎng)上業(yè)務(wù)窗口能夠了解供應(yīng)商品的銷售、庫存狀況，能夠參與對單品的經(jīng)營和分析，這樣，超市在減少人力成本的同時(shí)，庫存管理狀況將大大改善。比如：

供應(yīng)商協(xié)助“當(dāng)前庫存數(shù)量”的控制，查看這個(gè)單品的庫存情況，如果發(fā)現(xiàn)庫存過多，那么雙方可以協(xié)商采取措施盡快的清理庫存，為新產(chǎn)品和其他產(chǎn)品提供貨架空間和庫存空間。

供應(yīng)商通過分析“商品降價(jià)金額”發(fā)現(xiàn)高銷量是否來由于大力促銷，結(jié)合“當(dāng)前庫存數(shù)量”和“已訂貨數(shù)量”，來調(diào)整其庫存，以防止非促銷期出現(xiàn)高庫存或不動銷商品。

目前，部分供應(yīng)商也參與商品訂貨等庫存管理，但是工作不系統(tǒng)，沒有具體的系統(tǒng)支持，也沒有規(guī)范的工作流程。超市行業(yè)要想使供應(yīng)商參與到超市庫存管理中來，還要有漫長的路要走。

超市調(diào)查報(bào)告篇11

從20xx年**月份以來，關(guān)系民生的肉類、糧油和煤氣價(jià)格不斷飆升，給老百姓的日常生活帶來很大的不便。于是，我們做了一個(gè)關(guān)于“物價(jià)上漲”的超市調(diào)查報(bào)告的范文，傾聽一下老百姓的心聲。

以下是2月1日至5日我們在花都各大市場、超市隨機(jī)對200名不同階層的市民所做的調(diào)查，以及對豬肉、花生油、煤氣三種具有代表性的商品上漲的情況的超市調(diào)查報(bào)告的范文統(tǒng)計(jì)。

一、主要物品價(jià)格上漲調(diào)查表

價(jià)格物品XX年-XX年

10月11月12月1月2月

豬肉/kg

花生油/l

煤氣/m31313151818

二、月工資增加調(diào)查表

月工資增加(元)00-100100~400>400

調(diào)查人數(shù)14129264

占總?cè)藬?shù)的比例%%13%2%

三、物價(jià)上漲對居民生活的影響程度調(diào)查表

影響程度無影響有一定影響很大影響

調(diào)查人數(shù)607268

占總?cè)藬?shù)的比例30%36%34%

四、圖表分析：

由上圖觀察得知：在物價(jià)迅速上漲的今天，仍有許多市民的工資沒有增長，約占調(diào)查總?cè)藬?shù)的%，并且工資上升幅度較大的人僅占總?cè)藬?shù)的2%!這是多么嚴(yán)峻的問題啊!關(guān)系民生的各種物品價(jià)格不斷飆升，而居民的工資卻得不到與物價(jià)同幅度，同比例的上升。自然而然的就對百姓的生活造成了影響，也進(jìn)一步反映出我國正處于社會主義初級階段，主要矛盾是人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾。

國家在物價(jià)上漲嚴(yán)重時(shí)就已經(jīng)出臺各種抑制物價(jià)飆升的規(guī)定，我們的超市調(diào)查報(bào)告的范文則顯示民眾普遍認(rèn)為物價(jià)上漲對他們的生活造成了一定影響，只有少部分人認(rèn)為對他們的生活沒有造成影響。因此，可以體現(xiàn)出一些商家沒能嚴(yán)格按照國家出臺的政策辦事，同時(shí)也反映出有關(guān)部門執(zhí)法力度不強(qiáng)。

因此，我們現(xiàn)在需要做的是繼續(xù)推動工資的增長，讓民眾能夠坦然面對物價(jià)的持續(xù)上漲，而不是為他們構(gòu)筑起一個(gè)并不存在的虛擬的幻覺。超市調(diào)查報(bào)告的范文里說：國際經(jīng)驗(yàn)也表明，擴(kuò)大居民收入份額，使居民收入增速等于甚至在一定時(shí)期內(nèi)濕度快于經(jīng)濟(jì)增長。因此，今后一段時(shí)期我國國民收入分配大格局應(yīng)適度向城鄉(xiāng)居民個(gè)人收入傾斜，保持居民收入的穩(wěn)步增長，應(yīng)成為我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期保持國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的基本政策取向。

超市調(diào)查報(bào)告篇12

我們研究的問題：

菜場、路邊的臨時(shí)攤點(diǎn)的食品是否安全

我們的猜想：

菜場的部分食品和路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上的食品不安全。

我們的實(shí)施過程：

活動之一菜場調(diào)查

前幾個(gè)星期，我們小組在菜場連續(xù)調(diào)查了好幾天，可還是沒有發(fā)現(xiàn)什么不對的地方。功夫不負(fù)有心人，就在我們打算回去的時(shí)