2-2 小麥器官形成及產(chǎn)量構(gòu)成 PPT《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》教學(xué)課件

項目二

小麥生產(chǎn)新技術(shù)小麥生產(chǎn)新技術(shù)主要內(nèi)容P80-114小麥生產(chǎn)基礎(chǔ)知識小麥播前準(zhǔn)備小麥播種技術(shù)小麥田間管理小麥防災(zāi)減災(zāi)小麥?zhǔn)斋@貯藏第一節(jié)小麥生產(chǎn)基礎(chǔ)知識小麥起源與分類小麥概況小麥種植區(qū)劃小麥的一生小麥器官建成難點小麥階段發(fā)育類型小麥產(chǎn)量形成重點五、小麥器官建成與環(huán)境P82-871種子萌發(fā)與出苗2根系生長3莖的生長4葉的生長5分蘗規(guī)律與成穗6分蘗節(jié)及其作用7分蘗發(fā)生與葉蘗同伸規(guī)律8分蘗與成穗9穗的分化與發(fā)育10籽粒形成與灌漿小麥生命周期1、種子萌發(fā)、出苗2、小麥根小麥根須根系初生根次生根少、細(xì)、直、深、早3-7條，深達(dá)5cm。多、粗、斜、淺、晚小麥根系多數(shù)分布在0-40cm土層。其中70%-80%分布在0-20cm土層。3、小麥莖小麥莖節(jié)間，多為5個節(jié)間伸長節(jié)，地下節(jié)不伸長，地上節(jié)4-6個分蘗據(jù)觀察，穗下節(jié)間大維管束數(shù)與分化小穗數(shù)成正相關(guān)，約為1:1的對應(yīng)關(guān)系。小麥莖高以70-80cm為宜。莖稈一般在10°C以上開始伸長，12-16°C莖稈較粗，高于20°C莖稈伸長很快。4、分蘗分蘗指禾本科等植物在地面以下或近地面處所發(fā)生的分枝。產(chǎn)生于比較膨大而貯有豐富養(yǎng)料的分蘗節(jié)上。分蘗節(jié)：著生分蘗的密集的節(jié)和節(jié)間部分通常稱為分蘗節(jié)。蘗位：分蘗著生的位置稱為蘗位。有效分蘗：開始拔節(jié)（起身期前后），全田總莖數(shù)（主莖和分蘗）達(dá)最大值。主莖和早生的低位大分蘗成為有效分蘗。無效分蘗：拔節(jié)之后，小分蘗逐漸衰亡，為無效分蘗。分蘗衰亡表現(xiàn)出”遲到早退”的特點5、分蘗節(jié)分蘗節(jié)由小麥基部沒有伸長的密積在一起的節(jié)和節(jié)間組成的器官叫分蘗節(jié)。是節(jié)間、節(jié)、腋芽聚集在一起的節(jié)群。一般一株小麥只有一個分蘗節(jié)，分蘗節(jié)不僅是發(fā)生分蘗和次生根的組織，也是麥苗貯藏養(yǎng)分的器官。保護(hù)分蘗節(jié)不受凍害是麥苗安全越冬的關(guān)鍵。6、小麥葉小麥有以下幾種形式的葉子：（1）盾片（子葉）；（2）胚芽鞘（鞘葉）；（3）一般綠色營養(yǎng)葉（真葉）；（4）分蘗上的先出葉（分蘗鞘）；（5）花序上的穎、稃（變態(tài)葉）等。小麥葉真葉是正常的綠葉，由葉片、葉鞘、葉舌、葉耳組成。心葉:葉片伸長初期的錐狀體，就是心葉。旗葉：穗子以下的第一葉。同一莖上葉片，自下而上漸次增長、增寬、倒二葉最長，

倒一葉最寬，倒一葉又稱頂葉和旗葉。功能葉：穗子以下的倒三葉冬前葉5-7葉春生葉6-7葉，多數(shù)6葉復(fù)習(xí)：小麥生育時期（教材P81）出苗期，麥苗第1葉伸出地面2cm的日期。三葉期，麥苗長出第3片葉，伸出地面2cm的日期分蘗期，麥苗第一個分蘗露出葉鞘1.5cm的日期。越冬期，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在4°C以下，植株地上部基本停止生長的日期。返青期，春季氣溫回升，植株恢復(fù)生長，主莖心葉新生部分露出葉鞘1cm的日期。起身期，麥苗由匍匐狀開始轉(zhuǎn)為直立，春一葉葉鞘伸長，與冬前最后一葉葉耳距離達(dá)2cm，地下第一節(jié)間開始伸長的日期。復(fù)習(xí)·

拔節(jié)期，麥苗主莖第一伸長節(jié)間達(dá)到2cm的日期?！ば←湴喂?jié)期是驚蟄節(jié)氣。孕穗期，麥苗旗葉展開，葉耳露出葉鞘的日期。抽穗期，麥苗有效莖麥穗的一半露出旗葉鞘的日期。開花期，麥穗中上部內(nèi)外穎張開，花藥散粉的日期。灌漿期（乳熟期），麥穗中籽粒長度達(dá)到最大長度

80%，籽粒開始沉積淀粉的日期。約在開花后10天。生產(chǎn)記載時期：全田50%的植株分別達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)的日期。復(fù)習(xí)我國冬小麥的播種時間大概在9月的中下旬到10月上旬播種，寒露正當(dāng)時。春小麥的播種期格根據(jù)農(nóng)諺曰“清明忙種麥，谷雨種大田”來看，應(yīng)該在清明時節(jié)。觀察：春生葉？1、小麥經(jīng)過越冬到早春麥田有50%以上的小麥苗長出心葉（春生1葉）長度1—2厘米稱為“返青”從小麥開始返青到小麥起身以前叫返青期。一般小麥返青時間在2月上旬到3月上中旬。2、小麥起身期標(biāo)準(zhǔn):小麥植株由匍匐生長式轉(zhuǎn)入直立生長，葉片開始開始收攏呈傾斜狀，一是看葉片：春天長

出的第二片葉露尖：二是看莖：拔一株麥苗，剝開主莖，仔細(xì)看其基部節(jié)間，如果開始伸長0.5厘米，就說明小麥開始起身，從起身到拔節(jié)前這一段時間叫做起身期大多

地區(qū)時間在3月15—3月25日，為期10—15天。3、拔節(jié)期標(biāo)準(zhǔn)：田間50%以上的小麥莖基部第一節(jié)間

開始伸長拔出地面2厘米，這時春天的第四片葉已經(jīng)長出了叫拔節(jié)期，大概常年都在清明節(jié)之前，4月2號前后。7、葉蘗同伸規(guī)律主莖葉片數(shù)與單株莖蘗數(shù)之間的關(guān)系遵循n-3的葉蘗同伸規(guī)律。n葉期莖蘗數(shù)=（n-1）葉期莖蘗數(shù)+（n-2）葉期莖蘗數(shù)8、分蘗與成穗分蘗：拔節(jié)開始，（起身期前后）全田總莖數(shù)達(dá)最大值。有效分蘗--成穗無效分蘗--不成穗。拔節(jié)-孕穗是無效蘗集中衰亡的時期。空心蘗和縮心蘗的出現(xiàn)，標(biāo)志著分蘗停止和兩極分化的開始。分蘗衰亡表現(xiàn)出”遲到早退”的特點9、穗的分化與發(fā)育復(fù)穗狀花序：麥穗小穗、穗軸小穗：小穗軸、2護(hù)穎、若干小花小花：1外穎、1內(nèi)穎、3雄蕊、1雌蕊、2鱗片或漿片。有芒品種外穎頂端著生芒。護(hù)穎性狀、色澤、芒的有無、長短、形狀、芒色是鑒別品種的重要依據(jù)。麥穗、有芒穗、小穗、小花（第一、第二、第三）穗分化過程8個時期（觀察春生葉出現(xiàn)）P83穗分化生長錐伸長期穗軸分化期：單棱期；春生1葉出現(xiàn)小穗原基分化期：二棱期；春生2葉出現(xiàn)護(hù)穎原基分化期小花原基分化期

春生3葉出現(xiàn)雌雄蕊原基分化期春生4葉出現(xiàn)藥隔形成期春生5葉出現(xiàn)四分體形成期：旗葉展開10、籽粒形成與灌漿P871）籽粒形成過程：受精坐臍開始?xì)v時10-15d2）籽粒灌漿過程：乳熟期：12-18d，籽粒體積最大，“頂滿倉”面團(tuán)期:3d3）籽粒成熟過程：蠟熟期：3-7d。完熟期：時間很短。籽粒變硬，手指掐不斷，硬仁。4）籽粒發(fā)育影響因素溫度、光照、土壤水分、礦物質(zhì)營養(yǎng)六、小麥階段發(fā)育類型及特性P90一、春化階段感溫春化作用·

春性品種5-20°C，5-15d半冬性品種0-7°C，15-35d冬性品種0-3°C，35d以上二、光照階段感光光周期現(xiàn)象反應(yīng)遲鈍型光照8-12h,16d以上反應(yīng)中等型光照12h,24d以上反應(yīng)敏感型光照12h以上，30--40d小麥階段發(fā)育特點生產(chǎn)上的應(yīng)用1、引種2、栽培農(nóng)藝性狀品種選擇栽培應(yīng)用品種布局與農(nóng)時安排、播種期確定、播種量確定、田間管理、判斷發(fā)育進(jìn)程。七、小麥產(chǎn)量形成重點小麥產(chǎn)量結(jié)構(gòu)：三要素是指單位面積穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重。小麥產(chǎn)量=單位面積穗數(shù)*每穗粒數(shù)*千粒重小麥產(chǎn)量形成及控制小麥育種專家茹振鋼：藏糧于技為糧食安全儲備未來。百農(nóng)3609是茹振鋼教授培育的百農(nóng)系列新品種，用茹振鋼教授的話說，這個新品種不僅品質(zhì)好，產(chǎn)量高，是目前最優(yōu)質(zhì)的超強(qiáng)筋小麥品種。又抗病、又抗倒、又抗凍、“產(chǎn)量可達(dá)1800斤?！庇挚瓜x，不需要打藥，品質(zhì)還這么好，產(chǎn)量這么高，這是一個突破。小麥產(chǎn)量形成及控制P881、穗數(shù)的形成：主莖數(shù)、分蘗穗2、穗粒數(shù)的形成：每穗小穗數(shù)、小花數(shù)、成花結(jié)實數(shù)3、粒重的形成：粒重開花受精后的籽粒形成和灌漿成熟兩個過程中形成。良好的肥、水、溫、光條件，灌漿物質(zhì)充足，擴(kuò)大粒重的容積，提高千粒重。群體結(jié)構(gòu)及調(diào)節(jié)P891、群體的大小單位面積基本苗數(shù)：單位面積總莖數(shù)：為大田高產(chǎn)計劃穗數(shù)1.8-2.0單位面積穗數(shù)：大田高產(chǎn)計劃穗數(shù)500-800萬穗。葉面積指數(shù)LAI：冬前1左右，起身期1.5-2，拔節(jié)期3-4，挑旗期5-6，灌漿期也不早衰，保持在3-4。2、群體分布。3、群體長相4、群體的自動調(diào)節(jié):種植密度大小，過大過小都不利。葉面積系數(shù)LAI葉面積系數(shù)=單株葉面積×666.7米2基本苗數(shù)/666.7米2小麥葉面積=葉長×葉寬×0.83小麥單株葉面積計算：選取有代表性的

10-30株麥苗，直接量出每株各綠葉的長度和最寬處的寬度，相乘以后再乘以0.83系數(shù)，取其平均值，求出單株葉面積，即可計算出葉面積系數(shù)。葉面積指數(shù)儀群體與個體普遍條件下，三因素情況不同品種單位面積穗數(shù)差異很大。有些大穗型品種，每畝穗數(shù)僅為30萬左右，甚至更少，有些多穗型品種，可達(dá)50萬以上。大穗型品種，平均穗粒數(shù)可達(dá)40粒以上，多穗型品種，一般穗粒數(shù)在30粒左右。千粒重可因品種及栽培條件有很大差異，有的大粒品種千粒重可達(dá)50～60克，一般中粒品種千粒重在40克左右，有些小粒品種在35克以下?！?/p>

同一品種，不同的地區(qū)種植，不同播期，不同土壤肥力，不同的施肥澆水措施，不同氣候條件或不同的病蟲發(fā)生及防治條件下，可使千粒重相差10克以上。產(chǎn)量是三因素優(yōu)化協(xié)調(diào)的結(jié)果。提高小麥粒重的途徑P1051、增加籽粒干物質(zhì)積累來源2、擴(kuò)大籽粒容積3、延長灌漿時間，提高灌漿強(qiáng)度小結(jié)小麥器官建成難點小麥階段發(fā)育類型小麥產(chǎn)量形成