第一課精耕細(xì)作生產(chǎn)模式的形成

第一課精耕細(xì)作生產(chǎn)模式的形成課件第1頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月神農(nóng)氏嘗百草第2頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)1.農(nóng)業(yè)的起源2.中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的地域差別二、精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式1.耕作方式的演進(jìn)2.古代灌溉工具的進(jìn)步三、水利設(shè)施的逐漸完善1.水利設(shè)施的完善2.古代水利技術(shù)總結(jié)四、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生1.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的概念2.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)3.評(píng)價(jià)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)小結(jié)：古代農(nóng)業(yè)的基本特點(diǎn)第3頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月看圖片、讀材料，回答原始農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展？

傳說(shuō)上古的時(shí)候，神農(nóng)氏“因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作”，成為農(nóng)業(yè)的始祖。材料二：神農(nóng)氏嘗百草

“未有火化，食草木之食，鳥(niǎo)獸之肉，飲其血，茹其毛?！?/p>

—《禮記·禮運(yùn)》材料一：原始生活采集經(jīng)濟(jì)起源：種植經(jīng)濟(jì)采集狩獵耕作種植第4頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)1.農(nóng)業(yè)的起源（1）我國(guó)原始農(nóng)業(yè)是由采集經(jīng)濟(jì)向種植經(jīng)濟(jì)發(fā)展而來(lái)。（2）中國(guó)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)最早在黃河流域和長(zhǎng)江流域形成規(guī)模。2.中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的地域差別南稻北粟是中國(guó)農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)的顯著特征原因：?jiǎn)⑹荆旱乩項(xiàng)l件不同，氣候不同地理?xiàng)l件與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展聯(lián)系密切，人與自然應(yīng)和諧發(fā)展第5頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月南方（云南米線）北方（蘭州拉面）思考：為什么出現(xiàn)不同的飲食習(xí)慣？南稻北粟的生產(chǎn)格局。第6頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月五谷：黍稷粟麥豆麻稻通常指稻、黍、稷、麥、菽(不同說(shuō)法)第7頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)“五谷六畜”這個(gè)成語(yǔ)道出了古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的什么特點(diǎn)？以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔，這是中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)顯著特點(diǎn)。陶豬（出土于上海崧澤文化遺址，距今約6000年）第8頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月讀材料，回答問(wèn)題：

黃河流域的原始農(nóng)業(yè)，以陜西西安半坡遺址為代表。在半坡遺址中，發(fā)現(xiàn)多處粟的遺存和炭化的菜子。此外，還出土一批幼體豬骨。長(zhǎng)江下游地區(qū)的河姆渡文化遺址，也發(fā)現(xiàn)有大量的稻谷遺存和家畜骨骸。這些都是中國(guó)原始農(nóng)業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)達(dá)到一定水平的有力證據(jù)。（1）中國(guó)古代南北方主要的種植作物是什么？南稻北粟（2）材料反映了我國(guó)古代農(nóng)業(yè)怎樣的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)？種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔第9頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第10頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式1.耕作方式的演進(jìn)原始社會(huì)：商周時(shí)期：春秋戰(zhàn)國(guó)：漢代：唐代：刀耕火種是主要耕作方式之一。勞動(dòng)工具簡(jiǎn)單，以耒、耜為主青銅工具已出現(xiàn)，但使用少出現(xiàn)借助鐵農(nóng)具和牛力的農(nóng)業(yè)耕作方式發(fā)明了犁壁曲轅犁的出現(xiàn)，標(biāo)志著中國(guó)傳統(tǒng)步犁的基本定型，是我國(guó)農(nóng)耕技術(shù)的頂峰第11頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)●精耕細(xì)作：指在一定面積的土地上，投入較多的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)，采取先進(jìn)的技術(shù)、措施進(jìn)行細(xì)致的土地耕作以提高單位面積產(chǎn)量。第12頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月新石器石鏟新石器骨耜戰(zhàn)國(guó)鐵鋤漢代牛耕唐代曲轅犁材質(zhì)的變化：石、骨、木青銅鐵工藝的變化：打制磨制冶煉、鑄造動(dòng)力的變化：人力畜力自然力鐵犁牛耕是中國(guó)古代最主要的耕作方式第13頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月從刀耕火種到鐵犁牛耕的變化的根本原因是：古代農(nóng)業(yè)耕作方式的發(fā)展主要表現(xiàn)在：生產(chǎn)力的發(fā)展生產(chǎn)工具的改進(jìn)和以施肥、灌溉為代表的生產(chǎn)技術(shù)的提高2.古代灌溉工具的進(jìn)步重要的灌溉工具有翻車(chē)、筒車(chē)等第14頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、水利設(shè)施的逐漸完善1.水利設(shè)施的完善著名的水利工程及其專家遠(yuǎn)古春秋戰(zhàn)國(guó)西漢水利專家大禹治水芍陂、都江堰、鄭國(guó)渠漕渠、白渠治理黃河特色坎兒井王景、郭守敬、潘季馴2.古代水利技術(shù)總結(jié)我國(guó)古代的水利建設(shè)經(jīng)驗(yàn)與成就構(gòu)成古代農(nóng)學(xué)知識(shí)理論的重要組成部分，在300多年中古代的農(nóng)學(xué)著作中，包含了大量關(guān)于水利建設(shè)的內(nèi)容。第15頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月芍陂都江堰鄭國(guó)渠新疆坎兒井第16頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第17頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月四、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生十千為耦千耦其耘——《詩(shī)經(jīng)》商周“五口之家，治百畝之田”（春秋）歸納商周，春秋時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式所發(fā)生的變化“（王）大令眾人曰，田?！钡?8頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月商周時(shí)期，大規(guī)模簡(jiǎn)單協(xié)作，即千耦其耘原因：商周時(shí)期農(nóng)具原始，生產(chǎn)力水平低實(shí)質(zhì)：這是一種在生產(chǎn)力水平低下的情況下的集體耕作方式。春秋時(shí)期，自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)（小農(nóng)經(jīng)濟(jì)）原因：生產(chǎn)工具、耕作技術(shù)的進(jìn)步和私有土地的出現(xiàn)表現(xiàn)：男耕女織第19頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

材料：農(nóng)夫早出暮入，耕稼樹(shù)藝，多聚菽粟，此其分事也。婦人夙興夜寐，紡責(zé)織纴，多治麻絲葛緒繆，此其分事也”

—《墨子》

材料反映了我國(guó)古代怎樣的生產(chǎn)方式和特點(diǎn)？

①以家庭為單位；②與家庭手工業(yè)相結(jié)合，男耕女織式的經(jīng)營(yíng)方式；③自給自足“男耕女織”式的自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)方式：特點(diǎn)：第20頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第21頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的概念2.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)擁有部分土地，以家庭為單位經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合的自給自足的經(jīng)濟(jì)。男耕女織式的經(jīng)營(yíng)方式也成為古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)之一。自給自足性：農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合，除鹽鐵外，一般不外求分散性：一家一戶個(gè)體小生產(chǎn)，分散經(jīng)營(yíng)封閉性：男耕女織，自給自足落后性：阻礙技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)發(fā)展脆弱性：易受天災(zāi)、苛政影響而破產(chǎn)第22頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月材料一：樹(shù)上的鳥(niǎo)兒成雙對(duì)，你耕田來(lái)我織布。綠水青山帶笑顏，我挑水來(lái)你澆園。從今再不受那奴役苦，寒窯雖破能避風(fēng)雨。夫妻雙雙把家還，夫妻恩愛(ài)苦也甜?！短煜膳洹凡牧隙捍焊脑牛铽@冬臧，伐薪樵，治官府，給繇役，春不得避風(fēng)塵，夏不得避暑熱，秋不得避陰雨，冬不得避寒凍，四時(shí)之間，亡日休息……急政暴賦，賦斂不時(shí)，朝令而暮改。當(dāng)具，有者，半賈而賣(mài)；亡者，取倍稱之息，于是有賣(mài)田宅、鬻子孫以償責(zé)者矣?！隋e(cuò)《論貴粟疏》依據(jù)材料總結(jié)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)并加以評(píng)價(jià)第23頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.評(píng)價(jià)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)積極作用：①自產(chǎn)自銷(xiāo)，生活穩(wěn)定②自耕農(nóng)是小生產(chǎn)者和小私有者，因此有較高生產(chǎn)積極性消極作用：①規(guī)模小，分工簡(jiǎn)單，很難擴(kuò)大再生產(chǎn)，阻礙社會(huì)分工和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，具有分散性和落后性②承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)能力低，具有脆弱性③人地矛盾突出④是阻礙近代生產(chǎn)力發(fā)展的主要因素第24頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月小結(jié)：古代農(nóng)業(yè)的基本特點(diǎn)1、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)：種植業(yè)為主，2、生產(chǎn)模式：精耕細(xì)作；3、耕作方式：男耕女織。飼養(yǎng)業(yè)為輔；第25頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月農(nóng)業(yè)發(fā)展的條件政治：①國(guó)家統(tǒng)一，社會(huì)安定，提供了良好的環(huán)境②專制主義中央集權(quán)制度確立和發(fā)展為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供制度保障③統(tǒng)治階級(jí)注意調(diào)整統(tǒng)治政策，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)：①生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步②水利灌溉工程和大江大河治理直接促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展③廣大勞動(dòng)人們的辛勤勞動(dòng)保障精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成自然環(huán)境：我國(guó)復(fù)雜多樣的地理?xiàng)l件，有利于多元化農(nóng)業(yè)的發(fā)展拓展：第26頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

農(nóng)耕工具

生產(chǎn)力

耕作方式商周木、石、骨、蚌為主,青銅農(nóng)具出現(xiàn)春秋戰(zhàn)國(guó)鐵農(nóng)具(重大事件)出現(xiàn)牛耕(鐵犁)西漢牛耕推廣唐朝曲轅犁(標(biāo)志步犁定型)低下大規(guī)模簡(jiǎn)單協(xié)作提高私有土地出現(xiàn)自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)（中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)的基本模式）第27頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：生產(chǎn)模式：經(jīng)營(yíng)方式：中國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔精耕細(xì)作“男耕女織”農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合農(nóng)業(yè)的起源生產(chǎn)工具耕作方式

構(gòu)建知識(shí)結(jié)構(gòu)歸納總結(jié)第28頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.（2010淄博模擬）剪紙是我國(guó)的民間藝術(shù)，觀察下列剪紙，其內(nèi)容形象地反映了（）

A．領(lǐng)先世界的手工技術(shù)

B．高度發(fā)達(dá)的商品經(jīng)濟(jì)C．男耕女織的自然經(jīng)濟(jì)D．古代社會(huì)的和諧融洽第29頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.遠(yuǎn)古時(shí)期，傳說(shuō)神農(nóng)氏“因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作”，反映了這一時(shí)期A、人們以采集經(jīng)濟(jì)為主B、社會(huì)經(jīng)濟(jì)處于漁獵階段C、原始農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)D、個(gè)體小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生第30頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。此詩(shī)是對(duì)我國(guó)封建社會(huì)勞動(dòng)人民生活的真實(shí)寫(xiě)照它所反映的當(dāng)時(shí)社會(huì)最基本的一種耕作方式是：A、火耕B、刀耕C、石器鋤耕D、鐵犁牛耕第31頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4.右圖為山西出土的春秋時(shí)期青銅酒器牛尊，牛鼻穿有環(huán)，考古學(xué)家據(jù)此可推斷出：A、春秋時(shí)期貴族有酗酒之風(fēng)，在牛鼻上裝環(huán)便于拖曳沉重的青銅酒器B、春秋時(shí)期牛已被牽引從事耕作C、青銅制造業(yè)背離禮制的傳統(tǒng)，注重生活化D、青銅工藝水平高超，能藝術(shù)化地表現(xiàn)動(dòng)物形象第32頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月5.白居易詩(shī)《朱陳村》中“機(jī)梭聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪”的現(xiàn)象反映了：A、遠(yuǎn)古時(shí)的采集生產(chǎn)方式B、商周時(shí)的協(xié)作生產(chǎn)方式C、自給自足的個(gè)體農(nóng)耕方式D、古代耕作技術(shù)十分的落后第33頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月A、農(nóng)民深受以王母娘娘為代表的統(tǒng)治者的剝削B、小農(nóng)戶個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式C、紡織業(yè)是最重要的手工業(yè)部門(mén)D、自給自足的田莊經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地6.有人說(shuō)：孟姜女的傳說(shuō)反映了政治壓迫，白蛇傳的故事反映了宗教沖突。小王認(rèn)為牛郎織女的傳說(shuō)典型地反映了中國(guó)古代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，這主要是指第34頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月7．中國(guó)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)源地之一，在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中，先民們創(chuàng)造了輝煌的農(nóng)業(yè)文明。某博物館擬舉辦“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)文明”主題展覽，邀請(qǐng)中學(xué)生參加展覽籌備。展覽一燦爛輝煌的農(nóng)業(yè)成就(1)請(qǐng)你就作物栽培、農(nóng)具改進(jìn)各舉兩項(xiàng)具有代表性的成就充實(shí)展覽內(nèi)容。展覽二男耕女織的經(jīng)營(yíng)方式第35頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第36頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(2)圖一反映的歷史現(xiàn)象與圖二反映的現(xiàn)象有何內(nèi)在聯(lián)系？展覽三歷史悠久的中國(guó)農(nóng)業(yè)，形成了獨(dú)特優(yōu)良的生產(chǎn)模式。它特別重視單位面積土地上進(jìn)行最大限度地投入。講究輪作、復(fù)種、間作套種、加強(qiáng)管理；非常注意水利的興修和技術(shù)的改進(jìn)，以期提高單位面積的產(chǎn)量。古代西歐農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)粗放，糧食收獲量與播種量之比一般為3～5倍，而從《齊民要術(shù)》看，我國(guó)6世紀(jì)粟的收獲量為播種量的24～200倍，麥類則為44～200倍?！吨袊?guó)農(nóng)業(yè)》第37頁(yè)，課件共39頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(3)據(jù)以上材料，請(qǐng)你為展