探究影響酶活性的條件

實驗方法：探究性實驗的設(shè)計思路1.探究性實驗概述探究性實驗是實驗者在不知曉實驗結(jié)果的前提下，通過自己進(jìn)行實驗完成的探究活動。實驗的目的是探究研究對象的未知屬性、特征及與其他因素的關(guān)系。因為實驗的結(jié)果及結(jié)論都是未知的，故需要對探究問題作出假設(shè)。2.探究性實驗的設(shè)計思路(1)明確實驗?zāi)康?。實驗?zāi)康氖菍嶒灥暮诵?，通過思考要明確“探究什么”，其中把握三個要素，即①探究的因素；②探究的對象；③觀察的指標(biāo)。(2)理清實驗原理。實驗原理是完成實驗所用到的理論依據(jù)，有的是已有的理論知識，有的在題目中作為條件出現(xiàn)。(3)確認(rèn)自變量和設(shè)置對照。自變量與對照是實驗設(shè)計的靈魂。(4)設(shè)計操作步驟。操作步驟模式：分組編號→變量操作→條件控制→觀察記錄。3.預(yù)測結(jié)果、得出結(jié)論結(jié)果的預(yù)測，要根據(jù)假說和原理，對實驗可能出現(xiàn)的結(jié)果作出判斷，實驗的結(jié)果是不確定的，一般分為三種情況：“探究pH對酶活性的影響”材料用具：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液、新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液、蒸餾水、試管、滴管、pH試紙。實驗步驟如下：(1)取三支試管編號為甲、乙、丙，分別加入等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液；(2)向甲、乙、丙三支試管中分別滴加等量的蒸餾水、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液，振蕩均勻后，分別用pH試紙測試三支試管的pH；(3)向甲、乙、丙三支試管中分別滴加等量的新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液；(4)觀察三支試管內(nèi)氣泡的產(chǎn)生量?！痉治觥刻骄啃詫嶒炘O(shè)計的關(guān)鍵是要有正確的實驗設(shè)計思路，分析如下：(1)從探究的課題可知：探究的因素是pH，探究的對象是酶的活性，對活性的影響可以通過觀測氣泡的產(chǎn)生量來確定。(2)結(jié)合材料用具可知：實驗的自變量應(yīng)是pH大小，要把它控制在中性、酸性、堿性三種條件下，設(shè)置三組實驗控制變量；由于pH不同，導(dǎo)致過氧化氫酶的活性不同，故其催化過氧化氫分解速率是因變量。(1)步驟(2)和(3)能否顛倒？提示：不能。如果顛倒，過氧化氫將在相同的pH下被分解一部分，失去了對單一變量的嚴(yán)格控制。(2)你能預(yù)測該實驗的結(jié)果并得出相應(yīng)結(jié)論嗎？提示：①若乙＞甲＞丙，說明過氧化氫酶在酸性條件下活性較強(qiáng)；②若丙＞甲＞乙，說明過氧化氫酶在堿性條件下活性較強(qiáng)；③若乙＜甲＞丙，說明過氧化氫酶在中性條件下活性較強(qiáng)。(3)如果改用淀粉酶探究pH對酶活性的影響，所選材料合理嗎？提示：不合理，因為用淀粉酶探究pH對酶活性的影響，需要用碘液檢測，pH的不同是否對碘液和顏色反應(yīng)有影響不明確。1.在探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的催化作用時，實驗人員設(shè)置了如下方案，下列敘述正確的是()注：“+”表示有；“-”表示無；“+”的多少表示顏色的深淺。A.②④對照，可用來驗證酶的專一性B.由①②③對照可推測出淀粉酶的最適溫度為60℃C.本實驗的變量有一個：實驗的反應(yīng)溫度D.本實驗的實驗原理之一是斐林試劑與還原糖反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀【解析】選D。本實驗共有兩個變量：溫度和底物的種類。根據(jù)對照實驗的單一變量原則，①②③分別和④⑤⑥形成對照實驗，可驗證酶的專一性；因為①②③的溫度梯度太大，60℃不能確定為淀粉酶的最適溫度，應(yīng)設(shè)置更小的溫度梯度才能確定最適溫度。2.(2011·泰州模擬)如圖表示某反應(yīng)物剩余量隨pH及溫度的變化情況，正確的是()A.該酶的最適溫度是37℃B.隨著pH的升高，酶的活性先降低后升高C.隨著溫度的升高，酶的最適pH不變D.隨著溫度的升高，酶的活性逐漸降低【解析】選C。據(jù)圖可知，該酶的最適溫度是35℃左右。低于35℃時，隨溫度升高，酶活性逐漸升高。pH在0～8范圍內(nèi)，隨pH的升高，酶活性逐漸升高；超過8時，隨pH的升高，酶活性逐漸降低。3.為探究“影響酶活性的條件”，某同學(xué)設(shè)計了一個實驗方案，見下表：下面有關(guān)分析合理的是()A.實驗想要探究影響酶活性的條件是溫度B.1號試管設(shè)置正確合理，為空白對照組C.3號試管的實驗條件是37℃水浴；pH為8～9D.雞蛋清溶液和酶液應(yīng)在混合均勻后再進(jìn)行水浴加熱【解析】選C。A錯誤，實驗想要探究影響酶活性的條件是溫度和pH；B錯誤，1號試管為空白對照的話，試劑應(yīng)加1mL蒸餾水，條件還應(yīng)滿足適宜pH；D錯誤，雞蛋清溶液和酶液應(yīng)在調(diào)節(jié)到預(yù)設(shè)的溫度和pH后再混合均勻進(jìn)行水浴加熱。4.(2011·揚州模擬)某小組在完成探究“溫度是否會影響酶的活性”這個實驗后提出一個問題：“酶活性受溫度影響示意圖”是否真的如教材所示，呈規(guī)則的、左右對稱的拋物線呢？希望通過定量實驗進(jìn)行探究。以下是小組內(nèi)同學(xué)們的討論：甲同學(xué)提出：可通過測單位時間內(nèi)反應(yīng)物的消耗量來測定酶的反應(yīng)速率；乙同學(xué)提出：先用酒精燈加熱來制造高溫條件，用排水法記錄反應(yīng)速率，實驗裝置如圖1；丙同學(xué)指出乙同學(xué)提出的實驗方案有不合理的地方，溫度過高酶會失活。他經(jīng)過重新思考，定出了新的實驗方案：先讓酶由低到高預(yù)熱成系列溫度梯度，并與之相對應(yīng)地加入過氧化氫，用排水法記錄反應(yīng)速率，實驗裝置如圖2。請回答：(1)你認(rèn)為甲同學(xué)的方案是否可行？_______，因為______。(2)小組采用了丙同學(xué)的實驗方案，用系列溫度梯度進(jìn)行實驗，得出不同溫度下的反應(yīng)速率v，結(jié)果見下表：請你根據(jù)上表數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)圖中繪出酶活性受溫度影響的曲線圖。(3)若用新鮮土豆研磨液代替上述新鮮豬肝研磨液，是否會出現(xiàn)上述表格中類似的數(shù)據(jù)？___________。(4)以上實驗說明酶的催化作用需要___________。(5)本實驗得出的結(jié)論是___________________。【解析】(1)甲同學(xué)方案不可行，因為H2O2分解可產(chǎn)生H2O和O2,無法測定H2O2的消耗量。(2)繪圖時應(yīng)先將橫縱坐標(biāo)的含義標(biāo)明，然后描點連線，連成一條平滑的曲線。(3)土豆中的H2O2酶類似于豬肝研磨液中的H2O2酶，均具有最適pH，因此，若用新鮮土豆研磨液也會出現(xiàn)類似表格中的數(shù)據(jù)。(4)據(jù)表可知，酶的催化作用需要適宜的溫度。(5)據(jù)繪制的曲線不難判斷：過氧化氫酶活性受溫度影響不像教材所畫的那樣是規(guī)則、對稱的拋物線。答案：(1)不可行不具有可測性(2)見圖(3)會(4)適宜的溫度(5)過氧化氫酶活性受溫度影響不像教材所畫的那樣是規(guī)則、對稱的拋物線Thankyou!第一節(jié)活塞式空壓機(jī)的工作原理第二節(jié)活塞式空壓機(jī)的結(jié)構(gòu)和自動控制第三節(jié)活塞式空壓機(jī)的管理復(fù)習(xí)思考題單擊此處輸入你的副標(biāo)題，文字是您思想的提煉，為了最終演示發(fā)布的良好效果，請盡量言簡意賅的闡述觀點。第六章活塞式空氣壓縮機(jī)

piston-aircompressor壓縮空氣在船舶上的應(yīng)用：

1.主機(jī)的啟動、換向；

2.輔機(jī)的啟動；

3.為氣動裝置提供氣源；

4.為氣動工具提供氣源；

5.吹洗零部件和濾器。

排氣量:單位時間內(nèi)所排送的相當(dāng)?shù)谝患壩鼩鉅顟B(tài)的空氣體積。單位：m3/s、m3/min、m3/h第六章活塞式空氣壓縮機(jī)

piston-aircompressor空壓機(jī)分類：按排氣壓力分：低壓0.2～1.0MPa；中壓1～10MPa；高壓10～100MPa。按排氣量分：微型<1m3/min；小型1～10m3/min；中型10～100m3/min；大型>100m3/min。第六章活塞式空氣壓縮機(jī)

piston-aircompressor第一節(jié)活塞式空壓機(jī)的工作原理容積式壓縮機(jī)按結(jié)構(gòu)分為兩大類：往復(fù)式與旋轉(zhuǎn)式兩級活塞式壓縮機(jī)單級活塞壓縮機(jī)活塞式壓縮機(jī)膜片式壓縮機(jī)旋轉(zhuǎn)葉片式壓縮機(jī)最長的使用壽命-

----低轉(zhuǎn)速（1460RPM），動件少（軸承與滑片），潤滑油在機(jī)件間形成保護(hù)膜，防止磨損及泄漏，使空壓機(jī)能夠安靜有效運作；平時有按規(guī)定做例行保養(yǎng)的JAGUAR滑片式空壓機(jī)，至今使用十萬小時以上，依然完好如初，按十萬小時相當(dāng)于每日以十小時運作計算，可長達(dá)33年之久。因此，將滑片式空壓機(jī)比喻為一部終身機(jī)器實不為過?；?葉)片式空壓機(jī)可以365天連續(xù)運轉(zhuǎn)并保證60000小時以上安全運轉(zhuǎn)的空氣壓縮機(jī)1.進(jìn)氣2.開始壓縮3.壓縮中4.排氣1.轉(zhuǎn)子及機(jī)殼間成為壓縮空間，當(dāng)轉(zhuǎn)子開始轉(zhuǎn)動時，空氣由機(jī)體進(jìn)氣端進(jìn)入。2.轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動使被吸入的空氣轉(zhuǎn)至機(jī)殼與轉(zhuǎn)子間氣密范圍，同時停止進(jìn)氣。3.轉(zhuǎn)子不斷轉(zhuǎn)動，氣密范圍變小，空氣被壓縮。4.被壓縮的空氣壓力升高達(dá)到額定的壓力后由排氣端排出進(jìn)入油氣分離器內(nèi)。4.被壓縮的空氣壓力升高達(dá)到額定的壓力后由排氣端排出進(jìn)入油氣分離器內(nèi)。1.進(jìn)氣2.開始壓縮3.壓縮中4.排氣1.凸凹轉(zhuǎn)子及機(jī)殼間成為壓縮空間，當(dāng)轉(zhuǎn)子開始轉(zhuǎn)動時，空氣由機(jī)體進(jìn)氣端進(jìn)入。2.轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動使被吸入的空氣轉(zhuǎn)至機(jī)殼與轉(zhuǎn)子間氣密范圍，同時停止進(jìn)氣。3.轉(zhuǎn)子不斷轉(zhuǎn)動，氣密范圍變小，空氣被壓縮。螺桿式氣體壓縮機(jī)是世界上最先進(jìn)、緊湊型、堅實、運行平穩(wěn)，噪音低，是值得信賴的氣體壓縮機(jī)。螺桿式壓縮機(jī)氣路系統(tǒng)：

A

進(jìn)氣過濾器

B

空氣進(jìn)氣閥

C

壓縮機(jī)主機(jī)

D

單向閥

E

空氣/油分離器

F

最小壓力閥

G

后冷卻器

H

帶自動疏水器的水分離器油路系統(tǒng)：

J

油箱

K

恒溫旁通閥

L

油冷卻器

M

油過濾器

N

回油閥

O

斷油閥冷凍系統(tǒng)：

P

冷凍壓縮機(jī)

Q

冷凝器

R

熱交換器

S

旁通系統(tǒng)

T

空氣出口過濾器螺桿式壓縮機(jī)渦旋式壓縮機(jī)

渦旋式壓縮機(jī)是20世紀(jì)90年代末期開發(fā)并問世的高科技壓縮機(jī)，由于結(jié)構(gòu)簡單、零件少、效率高、可靠性好，尤其是其低噪聲、長壽命等諸方面大大優(yōu)于其它型式的壓縮機(jī)，已經(jīng)得到壓縮機(jī)行業(yè)的關(guān)注和公認(rèn)。被譽為“環(huán)保型壓縮機(jī)”。由于渦旋式壓縮機(jī)的獨特設(shè)計，使其成為當(dāng)今世界最節(jié)能壓縮機(jī)。渦旋式壓縮機(jī)主要運動件渦卷付，只有磨合沒有磨損，因而壽命更長，被譽為免維修壓縮機(jī)。

由于渦旋式壓縮機(jī)運行平穩(wěn)、振動小、工作環(huán)境安靜，又被譽為“超靜壓縮機(jī)”。

渦旋式壓縮機(jī)零部件少，只有四個運動部件,壓縮機(jī)工作腔由相運動渦卷付形成多個相互封閉的鐮形工作腔，當(dāng)動渦卷作平動運動時，使鐮形工作腔由大變小而達(dá)到壓縮和排出壓縮空氣的目的?；钊娇諝鈮嚎s機(jī)的外形第一節(jié)活塞式空壓機(jī)的工作原理一、理論工作循環(huán)（單級壓縮）工作循環(huán)：4—1—2—34—1吸氣過程

1—2壓縮過程

2—3排氣過程第一節(jié)活塞式空壓機(jī)的工作原理一、理論工作循環(huán)（單級壓縮）

壓縮分類：絕熱壓縮：1—2耗功最大等溫壓縮：1—2''耗功最小多變壓縮：1—2'耗功居中功＝P×V（PV圖上的面積）加強(qiáng)對氣缸的冷卻，省功、對氣缸潤滑有益。二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）1.不存在假設(shè)條件2.與理論循環(huán)不同的原因：1）余隙容積Vc的影響Vc不利的影響—殘存的氣體在活塞回行時，發(fā)生膨脹，使實際吸氣行程（容積）減小。Vc有利的好處—

（1）形成氣墊，利于活塞回行；（2）避免“液擊”（空氣結(jié)露）；（3）避免活塞、連桿熱膨脹，松動發(fā)生相撞。第一節(jié)活塞式空壓機(jī)的工作原理表征Vc的參數(shù)—相對容積C、容積系數(shù)λv合適的C：低壓0.07-0.12

中壓0.09-0.14

高壓0.11-0.16

λv＝0.65—0.901）余隙容積Vc的影響C越大或壓力比越高，則λv越小。保證Vc正常的措施：余隙高度見表6-1壓鉛法—保證要求的氣缸墊厚度2.與理論循環(huán)不同的原因：二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機(jī)的工作原理2）進(jìn)排氣閥及流道阻力的影響吸氣過程壓力損失使排氣量減少程度，用壓力系數(shù)λp表示：保證措施：合適的氣閥升程及彈簧彈力、管路圓滑暢通、濾器干凈。λp

（0.90-0.98）2.與理論循環(huán)不同的原因：二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機(jī)的工作原理3）吸氣預(yù)熱的影響由于壓縮過程中機(jī)件吸熱，所以在吸氣過程中，機(jī)件放熱使吸入的氣體溫度升高，使吸氣的比容減小，造成吸氣量下降。預(yù)熱損失用溫度系數(shù)λt來衡量（0.90-0.95）。保證措施：加強(qiáng)對氣缸、氣缸蓋的冷卻，防止水垢和油污的形成。2.與理論循環(huán)不同的原因：二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機(jī)的工作原理4）漏泄的影響內(nèi)漏：排氣閥（回漏）；外漏：吸氣閥、活塞環(huán)、氣缸墊。漏泄損失用氣密系數(shù)λl來衡量（0.90-0.98）。保證措施：氣閥的嚴(yán)密閉合，氣缸與活塞、氣缸與缸蓋等部件的嚴(yán)密配合。5）氣體流動慣性的影響當(dāng)吸氣管中的氣流慣性方向與活塞吸氣行程相反時，造成氣缸壓力較低，氣體比容增大，吸氣量下降。保證措施：合理的設(shè)計進(jìn)氣管長度，不得隨意增減進(jìn)氣管的長度，保證濾器的清潔。2.與理論循環(huán)不同的原因：二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機(jī)的工作原理上述五條原因使實際與理論循環(huán)不同。4）漏泄的影響5）氣體流動慣性的影響1）余隙容積Vc的影響2）進(jìn)排氣閥及流道阻力的影響3）吸氣預(yù)熱的影響2.與理論循環(huán)不同的原因：二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機(jī)的工作原理3.排氣量和輸氣系數(shù)理論排氣量Vt----單位時間內(nèi)活塞所掃過的氣缸容積。實際排氣量Q：Q=Vt

λ輸氣系數(shù)λ

：λ＝λtλv

λ

pλl漏泄的影響余隙容積Vc的影響進(jìn)排氣閥及流道阻力的影響吸氣預(yù)熱的影響二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機(jī)的工作原理指示功率pi

：按示功圖計算的功率理論功率Ps、PT：按理論循環(huán)計算的功率

Ps(PT)<pi軸功率P：壓縮機(jī)軸的輸入功率絕熱指示效率等溫指示效率機(jī)械效率總效率（絕熱、等溫）