高中生物：5.3《ATP的主要來(lái)源-細(xì)胞呼吸》

§5.3ATP的主要來(lái)源—細(xì)胞呼吸ATP的主要來(lái)源-----細(xì)胞呼吸◆說(shuō)明細(xì)胞呼吸的本質(zhì)和過(guò)程◆說(shuō)出細(xì)胞的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的區(qū)別◆說(shuō)出細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用學(xué)習(xí)目標(biāo)ATP的主要來(lái)源-----細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸1、概念：細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。ATP的主要來(lái)源-----細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸2、方式：生物在有氧和無(wú)氧條件下是否都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸呢？下面我們就來(lái)探究一下以酵母菌為例

加入酵母菌和面作成的饅頭、面包松軟多孔，是因?yàn)榘l(fā)酵產(chǎn)生氣體所致，那么，產(chǎn)生的氣體是什么呢？在什么情況下產(chǎn)生的？思考提出問(wèn)題探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？這一原理可以用來(lái)檢測(cè)汽車司機(jī)是否喝了酒．橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色．具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過(guò)的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻．怎樣鑒定有無(wú)二氧化碳產(chǎn)生？二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃分析問(wèn)題條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無(wú)氧變混濁／快變混濁／慢無(wú)變化出現(xiàn)灰綠色探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)結(jié)果探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式分析實(shí)驗(yàn)酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，均能產(chǎn)生二氧化碳在有氧的條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳。在無(wú)氧的條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的二氧化碳。ATP的主要來(lái)源-----細(xì)胞呼吸有氧呼吸1、主要場(chǎng)所：ATP的主要來(lái)源-----細(xì)胞呼吸有氧呼吸2、過(guò)程：第一階段第二階段第三階段H2O項(xiàng)目階段場(chǎng)所反應(yīng)物生成物能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜葡萄糖[H]、O2CO2、[H]H2O少量能量少量能量大量能量第一階段第二階段第三階段丙酮酸、H2O丙酮酸、[H]2、過(guò)程：ATP的主要來(lái)源-----細(xì)胞呼吸有氧呼吸ATP的主要來(lái)源-----細(xì)胞呼吸有氧呼吸3、化學(xué)反應(yīng)式：是指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，釋放大量能量,生成許多ATP的過(guò)程。4、概念：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+酶能量ATP的主要來(lái)源-----細(xì)胞呼吸無(wú)氧呼吸第一階段：與有氧呼吸第一階段完全相同。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)1、場(chǎng)所：2、過(guò)程：第二階段：2C2H5OH+2CO2（酵母菌，高等植物）（酒精）丙酮酸酶2C3