公司產(chǎn)品批號管理辦法

產(chǎn)品批號管理辦法1.0批號定義：1.1副產(chǎn)品類：胚芽餅：以當班次生產(chǎn)的產(chǎn)品為一批次；噴漿皮、以當班生產(chǎn)約400袋為一批次；蛋白粉：以當班生產(chǎn)的產(chǎn)品約200袋為一批次；1.2淀粉糖類：以當月一次投料、生產(chǎn)同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批次。2.0批號示例：2.1噴漿玉米皮：生產(chǎn)批次調(diào)整為每班兩批；每4小時取樣一次，視為一批，批號20120405031，20120405表示年月日，03表示丙班，1表示第1批次；20120401012表示20120401年月日，01表示甲班，2表示第二批。2.2玉米胚芽餅：生產(chǎn)批次每班為一批；批號2012040501，20120402表示年月日，01甲班，02表示乙班。2.3玉米蛋白粉：生產(chǎn)批次調(diào)整為150±50袋為一批；每四個小時取樣一次，視為一批，批號2012040501，20120405表示年月日，01表示批次。2.4麥芽糊精示例：示例：2012年4月6日，58小時左右可以生產(chǎn)出淀粉，2012年4月8日10：00可以到制糖車間調(diào)漿工段，2012年4月8日17：30左右可以生產(chǎn)出成品麥芽糊精，批號為20120401，201204表示年月，01麥芽糊精第一批。2.5麥芽糖、葡萄糖漿、低聚異麥芽糖產(chǎn)品追溯過程為：示例：2012年4月6日，58小時左右可以生產(chǎn)出淀粉，2012年4月8日10：00可以到制糖車間調(diào)漿工段，2012年4月10日8：00左右可以生產(chǎn)出成品麥芽糖漿，批號為20120401，201204表示年月，01麥芽糖/葡萄糖漿第一批。2.6山梨糖醇液產(chǎn)品追溯過程為：示例：如溶糖：2012年4月14日16：30投料。使用此批產(chǎn)品配料生產(chǎn)山梨糖醇液，2012年4月16日00：30可生產(chǎn)出成品山梨糖醇液，批號為S/V201204160101，S代表食品級山梨醇，V代表vc級山梨醇，20120416表示年月日，01表示計量罐號，01表示山梨糖醇液第一批。2.7麥芽糖醇液產(chǎn)品追溯過程為：示例：2012年4月10日8：00麥芽糖漿投料，使用麥芽糖漿配料生產(chǎn)麥芽糖醇液，2012年4月11日19：00可生產(chǎn)出成品麥芽糖醇液，批號為M201204100102，M代表麥芽糖醇液，20120410表示年月日，01代表計量罐號，01表示麥芽糖醇液第一批。2.8結(jié)冷膠產(chǎn)品追溯過程為：成品包裝3h→混合機混料2h→粉碎機粉碎8h→干燥15h→凝膠過濾→16h→脫酰16h→酸析10h→三級發(fā)酵44h→二級發(fā)酵6h→一級發(fā)酵12h→種子血清瓶發(fā)酵20h→搖瓶種子20h→種子使用登記→原種篩選累計172小時示例：2013年4月10日8：00搖瓶菌種培養(yǎng)，2013年4月17日12：00可生產(chǎn)出成品結(jié)冷膠，批號為2013041701，20130417表示年月日，01表示結(jié)冷膠4月份第一批。3.0相關(guān)制度3.1成品糖包裝崗位，成品車間按照規(guī)定制定批號，不得隨意更換。3.2包裝崗位人員負責更換產(chǎn)品標簽及批次，特殊情況須向化驗中心提前說明，否則，發(fā)現(xiàn)同批產(chǎn)品中混有不同批次的產(chǎn)品標簽，罰責任人20元/次，情況嚴重者按照質(zhì)量事故處理。3.3產(chǎn)品批號使用錯誤，罰責任人10-50元/次