四川省達(dá)州市初中語(yǔ)文七年級(jí)期末通關(guān)模擬題詳細(xì)答案和解析

姓名:_________________學(xué)號(hào):_________________班級(jí):_________________學(xué)校:_________________ 密封線 姓名:_________________學(xué)號(hào):_________________班級(jí):_________________學(xué)校:_________________ 密封線 密封線 七年級(jí)語(yǔ)文期末試卷題號(hào)一二三四五六閱卷人總分得分注意事項(xiàng):1.全卷采用機(jī)器閱卷，請(qǐng)考生注意書(shū)寫(xiě)規(guī)范；考試時(shí)間為120分鐘。2.在作答前，考生請(qǐng)將自己的學(xué)校、姓名、班級(jí)、準(zhǔn)考證號(hào)涂寫(xiě)在試卷和答題卡規(guī)定位置。

3.部分必須使用2B鉛筆填涂;非選擇題部分必須使用黑色簽字筆書(shū)寫(xiě)，字體工整，筆跡清楚。

4.請(qǐng)按照題號(hào)在答題卡上與題目對(duì)應(yīng)的答題區(qū)域內(nèi)規(guī)范作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效:在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。A卷（第I卷）(滿分:100分時(shí)間:120分鐘)一、積累運(yùn)用

1、下列詞語(yǔ)中加點(diǎn)字注音，完全正確的一項(xiàng)是（

）A．嗥鳴（háo）

氣氛（fèn）

凜冽（lín）

鮮為人知（xiǎn）B．亙古（gèng）

愧怍（zuò）

熾熱（zhì）

酣然入夢(mèng)（hān）C．粗拙（zhuō）

矜持（jīn）

侮辱（wǔ）

鍥而不舍（qiè）D．吞噬（shì）

妥帖（tiē）

門(mén)框（kuāng）

屏氣凝神（pǐng）

2、下列詞語(yǔ)書(shū)寫(xiě)正確的一項(xiàng)是（

）A．迫不急待

鋒芒畢露

悔人不倦

大庭廣眾B．迥乎不同

義憤填膺

荒草凄凄

群蟻排衙C．怏怏不樂(lè)

悲天憫人

相得益彰

毛骨悚然D．鞠躬盡瘁

珊珊來(lái)遲

婦孺皆知

顛沛流離

3、下列句子中加點(diǎn)詞語(yǔ)使用不恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是（

）A．許多同學(xué)讀完《學(xué)生危機(jī)自救手冊(cè)》后恍然大悟：學(xué)會(huì)自救可以躲過(guò)許多災(zāi)難！B．小明在老師的多次點(diǎn)撥下終于寫(xiě)好了一篇作文，可謂是才思敏捷。C．因?yàn)槲覀兠總€(gè)人的潛能都是無(wú)限的，所以我們沒(méi)有任何理由對(duì)任何人妄下斷語(yǔ)：“你是庸者，你是天才?！盌．俗話說(shuō)“冰凍三盡，非一日之寒”，正是多年的努力奮斗才成就了如今自信的我。

4、下列對(duì)病句的修改不正確的一項(xiàng)是（

）A．做到寬容和互助是我們能否與新同學(xué)友好相處并收獲友誼的基礎(chǔ)。（刪去“能否”）B．伴隨著經(jīng)濟(jì)的迅速崛起和國(guó)家的日趨強(qiáng)盛，使中國(guó)在諸多涉及國(guó)家和全球利益的問(wèn)題上，變得越來(lái)越從容，越來(lái)越自信。（刪去“使”）C．我們只有掌握了扎實(shí)的語(yǔ)文基礎(chǔ)，就能更好地學(xué)習(xí)其他學(xué)科。（把“掌握”改為“掌控”）D．中國(guó)航天開(kāi)啟空間站時(shí)代，空間站無(wú)疑會(huì)加快人類(lèi)利用、探索、開(kāi)發(fā)宇宙的步伐。（把“利用”調(diào)至“開(kāi)發(fā)”后面）

5、下列句子沒(méi)有使用修辭手法的一項(xiàng)是（）A．春天是位魔法師，她融化了冰雪，讓小草破土而出。B．今夜是如此寧?kù)o，只有天上的星星在竊竊私語(yǔ)。C．天空布滿烏云，陰森恐怖，像要下雨一樣。D．這個(gè)秋夜，是寂靜的，是溫和的，是夢(mèng)幻的。

6、“根據(jù)記載，進(jìn)入階級(jí)社會(huì)后，各種不同目的的旅行紛紛出現(xiàn)并得到發(fā)展”這句話是從下面介紹“中國(guó)古代旅游”的語(yǔ)段中抽出來(lái)的，若還原的話，最恰當(dāng)?shù)囊惶幨牵?/p>

）隨著商務(wù)旅行的發(fā)展，旅行向多樣化趨勢(shì)發(fā)展。①這其中包括帝王巡游：秦始皇五次出游，足跡遍布全國(guó)，隋煬帝為方便出游，開(kāi)通京杭大運(yùn)河；公務(wù)旅游，西漢時(shí)期張騫出使西域，開(kāi)辟了陸上絲綢之路，鄭和下西洋，將中國(guó)化的商品運(yùn)往世界，開(kāi)辟了海上絲綢之路；②

學(xué)者漫游，代表人物是孔子、司馬遷、李白等；學(xué)術(shù)探究旅游，代表人物有李時(shí)珍、徐霞客等；宗教旅游，鑒真東渡，傳播唐朝經(jīng)學(xué)等等。這些準(zhǔn)旅游活動(dòng)的主要目的雖然并非游覽、觀光、休閑、娛樂(lè)，但卻是可以引發(fā)旅游的事由，并一定附帶有一定程度的游樂(lè)成分，③因此是旅游發(fā)展的早期階段。④

A．①B．②C．③D．④

二、古詩(shī)文默寫(xiě)

7、詩(shī)歌組設(shè)計(jì)了上下連句環(huán)節(jié)，請(qǐng)你參與回答。古詩(shī)文主題①鄉(xiāng)書(shū)何處達(dá)，_____________。（王灣《次北固山下》）思鄉(xiāng)②何當(dāng)共剪西窗燭，__________。（李商隱《夜雨寄北》）③不知何處吹蘆管，____________。（李益《夜上受降城聞笛》）④日月之行，若出其中；__________，若出其里。（曹操《觀滄?！罚┲鞠颌輄__________，山入潼關(guān)不解平。（譚嗣同《潼關(guān)》）⑥___________，___________。（劉禹錫《秋詞（其一）》）⑦曾子曰：“為人謀而不忠乎？_________？傳不習(xí)乎？”（《論語(yǔ)·述而》為人⑧子曰：“何以報(bào)德？____________，以德報(bào)德。”（《論語(yǔ)·憲問(wèn)》）⑨_________，不亦君子乎？（《論語(yǔ)·學(xué)而》）

三、文言文閱讀

8、閱讀《孫權(quán)勸學(xué)》，完成下面小題。初，權(quán)謂呂蒙曰：“卿今當(dāng)涂掌事，不可不學(xué)！”蒙辭以軍中多務(wù)。權(quán)曰：“孤豈欲卿治經(jīng)為博士邪！但當(dāng)涉獵，見(jiàn)往事耳。卿言多務(wù)，孰若孤？孤常讀書(shū)，自以為大有所益?！泵赡耸季蛯W(xué)。及魯肅過(guò)尋陽(yáng)，與蒙論議，大驚曰：“卿今者才略，非復(fù)吳下阿蒙！”蒙曰：“士別三日，即更刮目相待，大兄何見(jiàn)事之晚乎！”肅遂拜蒙母，結(jié)友而別。5.下列選項(xiàng)中加點(diǎn)詞語(yǔ)意思都相同的一項(xiàng)是（

）A．辭以軍中多務(wù)

以錢(qián)覆其口

以此自矜B．結(jié)友而別

依依惜別

別來(lái)無(wú)恙C．當(dāng)涂掌事

但當(dāng)涉獵

當(dāng)世無(wú)雙D．乃始就學(xué)

就事論事

功成名就6.把選文中畫(huà)橫線的句子譯成現(xiàn)代語(yǔ)。

大兄何見(jiàn)事之晚乎！

7.如果從文中選擇一人加入你的微信讀書(shū)群，你會(huì)選擇誰(shuí)？請(qǐng)結(jié)合兩個(gè)語(yǔ)段概括說(shuō)明理由。（至少寫(xiě)出兩條理由。）

8.根據(jù)短文內(nèi)容及下面兩則材料，在后面語(yǔ)段中的橫線上填寫(xiě)恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容?！静牧弦弧砍?，遇①善治《老子》。人有從學(xué)者，遇不肯教，而云“必當(dāng)先讀百遍”，從學(xué)者云：“苦渴無(wú)日?！庇鲅裕骸爱?dāng)以三余?！被騿?wèn)三余之意，遇言：“冬者歲之余，夜者日之余，陰雨者時(shí)之余也?！保ü?jié)選自《三國(guó)志·魏志·王肅傳》）【材料二】予少時(shí)讀書(shū)，一見(jiàn)輒能誦，雖有強(qiáng)記之力，而常廢于不勤。比數(shù)年來(lái)，頗發(fā)憤自懲艾②，悔前所為，而聰明衰耗，殆不如曩時(shí)③十一二。故雖然有勤苦之勞，而常廢于善忘。（節(jié)選自《精騎集》）

【注釋】①[遇]指董遇，東漢學(xué)者。②[懲艾]懲治，懲戒。③[曩時(shí)]從前。

學(xué)習(xí)過(guò)程中總會(huì)遇到一些障礙，如呂蒙所提“①______”，跟隨董遇學(xué)習(xí)的人所說(shuō)“②______”，都認(rèn)為自己沒(méi)有足夠的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)，這需要人們立志勤學(xué)來(lái)解決。而諸葛亮告誡兒子要警惕“年與時(shí)馳，意與日去”，秦觀“悔前所為，而聰明衰耗，殆不如曩時(shí)十一二”的經(jīng)歷，則進(jìn)一步提醒人們③______。

四、現(xiàn)代文閱讀

9、閱讀《去見(jiàn)楊先生》，完成下面小題。去見(jiàn)楊苡先生①楊苡先生，用書(shū)本上的話說(shuō)：她是呼嘯而來(lái)的奇女子。如果與其聊天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，她是一位可親的長(zhǎng)者。當(dāng)你再了解到她的人生履歷時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，她是真的傳奇。②第一次與楊先生見(jiàn)面，是在2020年10月，當(dāng)我來(lái)到她家的小院，正看見(jiàn)她的保姆在院中掃地，便上前輕聲地問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)楊光生在家嗎？”她很熱情地開(kāi)門(mén)讓我進(jìn)屋，一邊引導(dǎo)我進(jìn)門(mén)，一邊向屋內(nèi)喊道：“奶奶，有人來(lái)看你了?！痹谒畞?lái)平方的客廳里各種玩具娃娃隨處可見(jiàn)，它們要么擠在茶幾上，要么在沙發(fā)靠座上排成一排。來(lái)到里屋，看見(jiàn)楊苡先生正半倚在床上，信手翻閱著《揚(yáng)子晚報(bào)》，在暈黃的燈光下，顯得那般慈祥。楊先生看見(jiàn)有年輕人來(lái)了，顯得異常高興，便叫保姆去取一冊(cè)最新出版的《呼嘯山莊》，準(zhǔn)備簽贈(zèng)于我，我連聲道謝，只見(jiàn)先生遞過(guò)一支黑色墨水筆，寫(xiě)下纖小的細(xì)字：③“王子旭同學(xué)存正楊苡（簽名）2020年×月×日（時(shí)年101歲）”④在我的面前，是一位飽經(jīng)滄桑的世紀(jì)老人，在她出生的那一年，1919年，正是五四運(yùn)動(dòng)的那一年呀，當(dāng)她高中畢業(yè)的1937年，也是全面抗戰(zhàn)爆發(fā)的時(shí)刻。她經(jīng)歷與見(jiàn)證了中國(guó)近現(xiàn)代史的重大轉(zhuǎn)折與變遷，更親身參與了三校的南渡、北歸乃至西南聯(lián)大的誕生與成長(zhǎng)，可以說(shuō)就是一部活歷史，一種敬仰與崇敬之心油然而生了。⑤楊苡先生與我談了一些她所經(jīng)歷的往事，許多都是有趣的。她說(shuō)她在西南聯(lián)大學(xué)習(xí)了兩年，后來(lái)又去重慶的中央大學(xué)學(xué)了兩年，這樣的大學(xué)學(xué)業(yè)才算圓滿。在西南聯(lián)大里，同學(xué)有楊振寧、王希季、汪曾祺、許淵沖等等，那是群星閃耀的時(shí)刻，老師有錢(qián)鐘書(shū)、沈從文、聞一多、朱自清等等，真的是群賢畢至，集結(jié)了中國(guó)文化界的精華陣容。楊苡先生未來(lái)的丈夫——著名翻譯家趙瑞蕻先生，當(dāng)時(shí)正是她的學(xué)長(zhǎng)。楊先生在聯(lián)大的兩年里，沈從文先生是她的老師，也是鄰居。她剛到昆明時(shí)，未進(jìn)西南聯(lián)大之前，從文先生和她住在同一個(gè)院落，就是左右鄰居了。沈先生可以說(shuō)是她的人生導(dǎo)師，她講，從文先生建議她念外文系，于是她便放下了想念中文系的念頭。⑥我?guī)Ыo了楊先生一些蘋(píng)果，楊先生樂(lè)意地收下了，還問(wèn)我最近讀了哪些書(shū)，我說(shuō)最近對(duì)于巴金、老舍的作品較感興趣。她說(shuō)：“趁年輕，多讀些東西，是大有好處的?！彼盅a(bǔ)充：“我最早大量看書(shū)，是在重慶念書(shū)時(shí)，專(zhuān)門(mén)找一些人跡軍至卻藏書(shū)多的圖書(shū)館，外文原版的、少見(jiàn)的無(wú)所不讀，逐漸地便大大提高了知識(shí)儲(chǔ)備?！碑?dāng)時(shí)我的心頭充滿一股暖流，她的話時(shí)時(shí)提醒我，趁年輕多讀書(shū)。⑦當(dāng)提及她的專(zhuān)長(zhǎng)翻譯時(shí)，她謙虛地說(shuō)她是翻著字典搞翻譯的，速度也很慢，但巴金先生很支持這樣做，他認(rèn)為不能為趕進(jìn)度而影響質(zhì)量。同樣，她的兄長(zhǎng)楊憲益先生也是一位杰出的翻譯家，其妻戴乃迭女士是英國(guó)人，他的翻譯速度便是相當(dāng)快的。對(duì)于《呼嘯山莊》的翻譯，楊先生說(shuō)，這本書(shū)她在大一時(shí)便有了想翻譯的沖動(dòng)，巴金先生也起到了很大的助推作用。⑧在開(kāi)始翻譯前，當(dāng)時(shí)中國(guó)內(nèi)地已經(jīng)開(kāi)始流行梁實(shí)秋先生的譯本，譯名是《咆哮山莊》，但她不曾看過(guò)，因?yàn)樵谒磥?lái)，這樣做只會(huì)束縛手腳，影響發(fā)揮，同時(shí)，她認(rèn)為用：“咆哮”二字形容不夠準(zhǔn)確與巧妙，甚至有失文雅，于是便創(chuàng)造性地提出了用“呼嘯”二字，這個(gè)譯名一直沿用至今，巧妙之至！同時(shí)，這本書(shū)的翻譯時(shí)間一直沿續(xù)到解放后的五十年代初，由當(dāng)時(shí)巴金負(fù)責(zé)的平明出版社首版發(fā)行。出版近七十年來(lái)，該版本不斷再版重印，進(jìn)入譯林版之后更是流傳面更廣，用楊先生的話說(shuō)，連港澳臺(tái)地區(qū)也覺(jué)得這版不錯(cuò)，紛紛引進(jìn)推行。事實(shí)已在證明，她的翻譯已經(jīng)成為了經(jīng)典，受到了空前的歡迎與成功。⑨她是在抗戰(zhàn)結(jié)束之后又回到南京的，在這里安頓了下來(lái)，一轉(zhuǎn)眼已是今年，時(shí)間真的很快。想起那個(gè)學(xué)生時(shí)代，學(xué)生們的想法也很單純，考個(gè)好學(xué)校，得到一個(gè)大學(xué)的文憑，至少混口飯吃的資格就有了，人人都想著畢業(yè)后去當(dāng)個(gè)中學(xué)教師。所以她在大后方也教了幾年中學(xué)，平淡而充實(shí)。⑩楊先生在閑談之余，不時(shí)指了指墻上的一幀幀老照片，說(shuō)這是幾幾年照的，那是在某某地拍的，她依舊精神飽滿不知疲倦。1966年，“破四舊”的吆喝聲沸反盈天。丈夫趙瑞蕻悄悄把楊苡早年收藏的200多本舊書(shū)捆好，騎行送到中文系。愛(ài)書(shū)如命的楊苡雖然心疼，但也相當(dāng)鎮(zhèn)靜。她說(shuō)；“Characterisfate！性格使然！”她用率真和超然，平靜地對(duì)待命運(yùn)的磨難。對(duì)于任何苦難，她都做到了“猝然臨之而不驚，無(wú)故加之而不怒”。如她所說(shuō)，只因她“走過(guò)了太多路，遇到了太多事”。1980年，讓楊苡背上十多年沉重包袱的《呼嘯山莊》由江蘇人民出版社重新出版。無(wú)論在舊時(shí)代，還是新時(shí)代，無(wú)論在平穩(wěn)的時(shí)期，還是在動(dòng)亂的年代，她永遠(yuǎn)是盡其所能，得其所好。當(dāng)暮色漸臨，天色漸晚，我起身向其告別時(shí)，她依舊和藹地說(shuō)：“以后經(jīng)常來(lái)坐坐，我們家是民主的。”我也哈哈地笑了起來(lái)。?2020年，我見(jiàn)到楊先生兩次，另一次是冬至日，12月21日，當(dāng)時(shí)天氣漸冷，更是新年前期，我特地手繪了一組新年賀卡，送給了她，她當(dāng)時(shí)非常開(kāi)心，并一再?lài)诟辣Ｄ穼①R卡擺在書(shū)架上的顯眼處，當(dāng)時(shí)的我感到非常激動(dòng)。那一次，她與我主要提及了《呼嘯山莊》的各類(lèi)版本。我特地帶去了我無(wú)意中得到的一冊(cè)1980年江蘇人民出版社出版的第一版，但楊先生說(shuō)，她對(duì)這一版相當(dāng)不滿意，因?yàn)楫?dāng)時(shí)印刷機(jī)械的落后限制，導(dǎo)致印刷質(zhì)量差、紙張薄，自然對(duì)于書(shū)的整體質(zhì)量大打折扣。雖然為了1980年第一屆全國(guó)書(shū)展所需，當(dāng)時(shí)江蘇社也印了一批精印本與精裝本，但也難掩嚴(yán)重的問(wèn)題。她一再謙虛地說(shuō)：“質(zhì)量不好，見(jiàn)諒見(jiàn)諒”，一邊戴上老花眼鏡，一邊在書(shū)的扉頁(yè)上署上：“子旭小友閑讀”，在這一刻，我的心中已是滿滿的感動(dòng)。?回眸百年，許多人，許多事，她眼神清澈，依舊信心滿懷；“巴金說(shuō)，長(zhǎng)壽就是懲罰。我說(shuō)，活著就是勝利！”楊苡先生，是一位學(xué)者，一位長(zhǎng)者，更是一位智者，我們這些如今從事文藝工作的青年們，正是欠缺這種對(duì)于事業(yè)的赤誠(chéng)與真心。只要我們把學(xué)業(yè)與工作當(dāng)作是熱愛(ài)的事業(yè)去做，就沒(méi)有任何干不成的事。做一位既永葆青春與天真，又有豐富經(jīng)驗(yàn)的人吧?。ㄈ〔挠谕踝有竦奈恼拢?0.文章寫(xiě)了我與楊苡先生的交往以及感受，書(shū)寫(xiě)了先生“傳奇”的一生。第一次的見(jiàn)面，她①____，讓我心生崇敬；她與我談西南聯(lián)大的往事，談及我最近讀書(shū)，她②____，讓我倍受鼓舞；談及她的翻譯事業(yè)，她具有創(chuàng)造性地翻譯了世界名著，她在動(dòng)亂年代③___的生活態(tài)度感染了我；2020年再見(jiàn)先生，她④____，為我?guī)サ臅?shū)題詞，讓我感動(dòng)。

11.文中兩次寫(xiě)到楊苡先生為我題贈(zèng)的情節(jié)，說(shuō)說(shuō)各有什么作用。

12.楊苡先生獲得第七屆南京文學(xué)藝術(shù)終身成就獎(jiǎng)，請(qǐng)結(jié)合文章內(nèi)容，就其翻譯成就、特點(diǎn)和人生經(jīng)歷，為她寫(xiě)一段頒獎(jiǎng)詞。（100字左右）

10、閱讀下面文字，完成問(wèn)題。穆鍋盔楊小凡①藥都的鍋盔是一種獨(dú)特的面食，又名壯饃，厚足一寸，直徑滿三尺。有人來(lái)買(mǎi)，用薄如火紙的長(zhǎng)竹刀輕輕一劃，嚓地掉下一塊，外脆里筋，表酥內(nèi)綿，甜絲絲，香噴噴。富人家直接吃，一般市井人家用其作下飯下酒的菜吃。巴掌大一塊足夠一個(gè)成人的晚飯，其筋其軟其酥其脆其香其甜其味其質(zhì)其色其形，無(wú)不堪稱(chēng)一絕。這說(shuō)的是穆家鍋盔。清末民初，藥都有四十多家專(zhuān)營(yíng)鍋盔，但獨(dú)穆芳的鍋盔最為有名，人代物名、物代人名，久之，人稱(chēng)穆芳和穆家鍋盔均曰：穆鍋盔。②穆鍋盔生于光緒年間，長(zhǎng)在清風(fēng)巷，及至成人，做鍋盔賣(mài)鍋盔也在清風(fēng)巷口。其人高七尺，臂長(zhǎng)過(guò)膝，手大若扇，曾有一算命先生吃過(guò)他的鍋盔說(shuō)他有帝王之相，只因風(fēng)水被人所破，才成了為世人提供美食的藝人。穆鍋盔并不相信，一笑了之，依然天天做鍋盔賣(mài)鍋盔。③看穆鍋盔做鍋盔是一種享受，有人看出香來(lái)、有人看出味來(lái)，有人看出神、有人看出陽(yáng)剛之美，有人看出陰柔之雅。每天太陽(yáng)剛剛露臉，穆鍋盔就開(kāi)了朝東的店門(mén)，把放在店內(nèi)的面案，平底大鍋等一應(yīng)用具搬出來(lái)，再把袖子挽到兩肘上方，清水凈手后，便開(kāi)始了一天的生意。他每天只賣(mài)一斗麥面的鍋盔，十六兩稱(chēng)整整十五斤。這些面一次倒入缸中，一次性?xún)端雰?nèi)，然后彎腰勾頭，一氣和成。凈手，點(diǎn)上一袋水煙，口吐青霧，面向東方。恰好一袋煙抽完，面正“醒”好，揚(yáng)手把煙袋交給站在身后的徒弟。再凈手，又彎腰低頭兩手入面缸，只聽(tīng)“啪”的一聲，一塊石頭樣瓷質(zhì)的面塊甩在了右面的面案上，“啪，啪，啪”如是三聲響，三塊大小一樣的面塊，緊挨著排在了七尺長(zhǎng)的面案上。之后，穆鍋盔才直起頭來(lái)，聳肩出氣，像做了啥重活一樣。接著，穆鍋盔取一面塊，揉了堆、堆了揉，反復(fù)一百零八遍，面塊“熟”了，正好成一圈球；兩手并攏按了一圈，面球變成了徑達(dá)二尺的面餅，再用梨木面杖忽地旋了一圈，面餅正好厚是一寸，徑三尺；然后，只見(jiàn)他抓一把芝麻，手腕一旋，芝麻薄薄地蓋了一層。此時(shí)，平底大鍋下，碳火正白。④穆鍋盔并不看鐵鍋，兩手從兩邊托起面餅，“啪”地向鍋內(nèi)一撂，面餅在鍋中一旋，正好嚴(yán)嚴(yán)地塞滿鐵鍋。穆鍋盔做鍋盔，鍋底并不放油，只是帶芝麻的一面在鍋底干燒，文火慢燒。一個(gè)時(shí)辰之后，鍋盔成了，用手猛地提出，只見(jiàn)先前的面餅已如石塊，靠鍋底的一面正好燒出五個(gè)深黃的圓印，渾似鴝鵒①眼，硯臺(tái)般大小。這是穆鍋盔特有的標(biāo)志。⑤人的能耐大了，規(guī)矩也準(zhǔn)大。穆鍋盔有兩條規(guī)矩：一是火候不到，任你買(mǎi)家催待急要也不出鍋；二是每天只賣(mài)三餅，任你達(dá)官富商勢(shì)力再大、出錢(qián)再多，也絕不多做。真讓藥都人又奇又氣。⑥話說(shuō)宣統(tǒng)元年，官至熱河都統(tǒng)、昭式上將軍的藥都人姜桂題，想將口福惠及家鄉(xiāng)父老，重金從宮中請(qǐng)來(lái)八位御廚來(lái)藥都聯(lián)袂授徒傳藝，為藥都留下三百二十九道有名大菜，這是后話。御廚們離開(kāi)藥都的前一天，聽(tīng)說(shuō)穆鍋盔世上獨(dú)有，想嘗嘗。但由于起床晚了點(diǎn)兒，來(lái)到清風(fēng)巷穆鍋盔店前，恰第三餅鍋盔剛剛賣(mài)完，正要收攤。姜家大管家一臉討好地說(shuō)：“煩請(qǐng)穆先生再做一個(gè)，這八位御廚可是慕名而來(lái)的呀！”穆鍋盔看都不看一眼，“明天請(qǐng)?jiān)?！”說(shuō)罷，扭身進(jìn)店。⑦管家和御廚們離開(kāi)后，徒弟問(wèn)穆鍋盔，“師傅，這些都是御廚啊，何不