納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目環(huán)評報告

中華人民共和國生態(tài)環(huán)境部制建設項目環(huán)境影響報告表(污染影響類)(報批本)項目名稱：納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目建設單位：貴州華東酒業(yè)集團有限責任公司編制日期：二〇二二年八月納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目環(huán)境影響報告表一、建設項目基本情況 1二、建設項目工程分析 11三、區(qū)域環(huán)境質量現(xiàn)狀、環(huán)境保護目標及評價標準 24 五、排污許可及入河排污口論證 50清單 51七、結論 52附表 74納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目環(huán)境影響報告表1一、建設項目基本情況建設項目名稱納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目項目代碼2020-520525-15-03-331060建設單位聯(lián)系人聯(lián)系方式建設地點貴州省(自治區(qū))畢節(jié)市納雍縣(區(qū))新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村(具體地址)地理坐標(105°5′57.64288″,26°41′39.65584″)國民經濟行業(yè)類別C1512白酒制造建設項目行業(yè)類別十二、酒、飲料制造業(yè)之酒的制造建設性質?新建(遷建)改建擴建□技術改造建設項目申報情形?首次申報項目□不予批準后再次申報項目□超五年重新審核項目□重大變動重新報批項目項目審批(核準/備案)部門(選)納雍縣發(fā)展和改革局項目審批(核準/備案)文號(選填)2020-520525-15-03-331060總投資(萬元)6502環(huán)保投資(萬元)104.7環(huán)保投資占比(%)1.61%施工工期/用地面積(m2)28000是否開工建設?是：根據現(xiàn)場踏勘，本項目于2015年6月在貴州省畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村建設，于2018年6月建成投產(附件7:2018年電費繳發(fā)票)。根據《關于加強“未批先建”環(huán)境影響評價管理工作的通知》(環(huán)辦環(huán)評〔2018〕18號)文件精神：“‘未批先建’違法行為自建設行為終了之日起二年內未被發(fā)現(xiàn)的，依法不予行政處罰?！苯ㄔO單位主動報批環(huán)境影響報告書(表)的，有審批權的環(huán)保部門應當受理，并根據技術評估和審查結論分別作出相應處理：對符合環(huán)境影響評價審批要求的，依法作出批準決定，并出具審批文件。批先建”違法行為。根據《關于加強“未批先建”環(huán)境影響評價管理工作的通知》(環(huán)辦環(huán)評〔2018〕18號)文件精神，“未批先建”違法行為自建設行為終了之日起二年內未被發(fā)現(xiàn)的，依法不予行政處罰。因此，納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目環(huán)境影響報告表2本項目符合補辦環(huán)評的要求。專項評價設置情況專項評價名稱：環(huán)境風險專項評價設置理由：根據《建設項目環(huán)境風險評價技術導則》(HJ169-2018)錄B.1及《企業(yè)突發(fā)環(huán)境事件風險分級方法》(HJ941-2018)附錄A中突發(fā)環(huán)境事件風險物質及臨界量表，對本項目原輔材了及污染物進行調查識別，可知項目涉及的風險物質有基酒、高濃度有機廢水(COD濃度高于10000mg/L)、沼氣、廢機油。項目高濃度有機廢水最大貯存量為52.4344t，超過臨界量10t，根據《建設項目環(huán)境影響報告表編制技術指南(污染影響類)(試行)》專項設置要求，需進行環(huán)境風險專項評價，詳見環(huán)境風險專項評價內容。規(guī)劃情況無規(guī)劃環(huán)境影響評價情況無規(guī)劃及規(guī)劃環(huán)境影響評價符合性分析無其他符合性分析本項目屬于《國民經濟行業(yè)分類與代碼》(GB/4754-2017)中C1512白酒制造，根據中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會《產業(yè)結構調整指導目錄 (2019年本)》中相關規(guī)定，本項目不屬于鼓勵類、限制類、淘汰類，為允許類。同時已取得納雍縣發(fā)展和改革局關于本項目的備案證明(項目編碼：2020-520525-15-03-331060)。因此，本項目符合國家現(xiàn)行產業(yè)政策要求。本項目與生態(tài)環(huán)境部《關于以改善環(huán)境質量為核心加強環(huán)境影響評價管理的通知》(環(huán)評〔2016〕150號)的符合性分析如下：(1)生態(tài)紅線2018年，貴州省劃定了貴州省生態(tài)保護紅線。根據《省人民政府關于發(fā)布貴州省生態(tài)保護紅線的通知》(黔府發(fā)〔2018〕16號)，全省生態(tài)保護紅線功能區(qū)分為5大類，共14個片區(qū)：3①水源涵養(yǎng)功能生態(tài)保護紅線包含3個生態(tài)保護紅線片區(qū)：武陵山水源涵養(yǎng)與生物多樣性維護片區(qū)、月亮山水源涵養(yǎng)與生物多樣性維護片區(qū)和大婁山—赤水河水源涵養(yǎng)片區(qū)。②水土保持功能生態(tài)保護紅線包含3個生態(tài)保護紅線片區(qū)：南、北盤江—紅水河流域水土保持與水土流失控制片區(qū)、烏江中下游水土保持片區(qū)和沅江—柳江流域水土保持與水土流失控制片區(qū)。③生物多樣性維護功能生態(tài)保護紅線包含3個生態(tài)保護紅線片區(qū)：苗嶺東南部生物多樣性維護片區(qū)、南盤江流域生物多樣性維護與石漠化控制片區(qū)和赤水河生物多樣性維護與水源涵養(yǎng)片區(qū)。④水土流失控制生態(tài)保護紅線包含2個生態(tài)保護紅線片區(qū)：沅江上游—黔南水土流失控制片區(qū)和芙蓉江小流域水土流失與石漠化控制片區(qū)。⑤石漠化控制生態(tài)保護紅線包含3個生態(tài)保護紅線片區(qū)：烏蒙山—北盤江流域石漠化控制片區(qū)、紅水河流域石漠化控制與水土保持片區(qū)和烏江中上游石漠化控制片區(qū)。本項目位于貴州省畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村，不在貴州省生態(tài)保護紅線功能區(qū)范圍內。因此，本項目與貴州省生態(tài)紅線規(guī)劃基本符合。(2)環(huán)境質量底線寨村，根據《畢節(jié)市2021年生態(tài)環(huán)境狀況公報》(2022年6月2日)，項目所在的納雍縣環(huán)境空氣質量平均濃度可以滿足《環(huán)境空氣質量標準》(GB3095-2012)及2018修改單的二級標準，屬于環(huán)境空氣質量達標區(qū)。綜上，本項目建設符合環(huán)境質量底線要求。(3)資源利用上線資項目建成運行后通過內部管理、設備選擇、原輔材料的選用和管理、廢物回收利用、污染治理等多方面采取可行的防治措施，以“節(jié)能、降耗、減污”為目標，有效地控制污染，項目的水、燃料等資源不會突破區(qū)域的資源利用上限。項目用地為建設用地，不涉及基本農田，土地資源消耗符合要求。因此，項目資源利用滿足要求。(4)生態(tài)環(huán)境準入符合性分析4根據《畢節(jié)市“三線一單”生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控實施方案》，畢節(jié)市全面實施分區(qū)管控，根據劃分的環(huán)境管控單元特征，堅持定量和定性相結合，對優(yōu)先保護單元、重點管控單元和一般管控單元分類制定生態(tài)環(huán)境準入清單。全市共劃定141個生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控單元。其中：優(yōu)先保護單元88個，占全市國土面積的36.48%，主要包括生態(tài)保護紅線、自然保護地、飲用水水源保護區(qū)等生態(tài)功能區(qū)域；重點管控單元40個，占全市國土面積的14.19%，主要包括經濟開發(fā)區(qū)、工業(yè)園區(qū)、中心城區(qū)等經濟發(fā)展程度較高的區(qū)域；一般管控單元13個，占全市國土面積的49.33%，主要包括優(yōu)先保護單元、重點管控單元以外的區(qū)域。生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控單元根據生態(tài)保護紅線和相關生態(tài)功能區(qū)域評估調整進行優(yōu)化。優(yōu)先保護單元。包括生態(tài)保護紅線、一般生態(tài)空間、水環(huán)境及大氣環(huán)境優(yōu)先保護區(qū)等，堅持以生態(tài)環(huán)境保護為主，依法禁止或限制大規(guī)模、高強度的工業(yè)和城鎮(zhèn)建設。生態(tài)保護紅線原則上按禁止開發(fā)或依現(xiàn)行法律法規(guī)規(guī)定有條件開發(fā)區(qū)域進行管理。嚴禁不符合國家有關規(guī)定的各類開發(fā)活動，嚴禁任意改變用途，嚴格禁止任何單位和個人擅自占用和改變用地性質。重點管控單元。包括城鎮(zhèn)和工業(yè)園區(qū)(集聚區(qū))，人口密集、資源開發(fā)強度大、污染物排放強度高的區(qū)域，根據單元內的水、大氣、土壤和生態(tài)等環(huán)境要素的質量目標要求，堅持以生態(tài)修復和環(huán)境污染治理為主，應優(yōu)化空間布局，加強污染物排放控制和環(huán)境風險防控，進一步提升資源利用效率。嚴格落實區(qū)域及重點行業(yè)污染物允許排放量。對于環(huán)境質量不達標的管控單元，落實現(xiàn)有各類污染源污染物排放削減計劃和環(huán)境容量增容方案。一般管控單元。包括除優(yōu)先保護類和重點管控類之外的其他區(qū)域，執(zhí)行區(qū)域生態(tài)環(huán)境保護的基本要求，以生態(tài)環(huán)境保護與適度開發(fā)相結合為主，開發(fā)建設中應落實生態(tài)環(huán)境管控相關要求。本項目位于貴州省畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村，屬于一般管控單元(項目與畢節(jié)市環(huán)境管控單元圖關系位置圖詳見附圖4)。項目運營期廢氣，經過處理后可達標排放，生產廢水和生活污水經污水處理設施處理后用于農灌使用，不外排，對附近地表水體基本不產生影響。本項目不涉及重金屬和持久性有機物，對區(qū)域土壤及地下水基本不產生不利影響。固體廢物及危險廢5物嚴格按要求進行管控，建設單位落實到各環(huán)保要求的前提下，對周圍環(huán)境影響較小。因此，項目選址與《畢節(jié)市“三線一單”生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控實施方案》相符，選址合理可行。析項目與《飲料酒制造業(yè)污染防治技術政策》(公告2018年第7號)符合性分析詳見下表。表1-1本項目與《飲料酒制造業(yè)污染防治技術政策》要求對照表《飲料酒制造業(yè)污染防治技術政策》要求本項目建設情況是否符合源頭控制白酒、啤酒、黃酒制造業(yè)應加強原料儲存與輸送過程的污染控制，原料宜采用標準化倉儲、密閉輸送。項目為玉米白酒、土曲酒生產，生產過程均在密閉廠房進行，原料玉米運送過程是袋裝符合生產過程污染(1)鼓勵蒸餾冷卻系統(tǒng)以風冷代替水冷，降低耗水量。(2)提高生產用水的重復利用率。蒸餾用冷卻水應封閉循環(huán)利用，洗瓶水經單獨凈化后回用。(3)鼓勵蒸糧車間安裝集氣排氣系統(tǒng)，實現(xiàn)蒸糧、餾酒及攤晾過程中廢氣的集中收集、處理和排放。(4)應推進粉碎車間采用大功率、低能耗的新型制粉成套設備，并安裝高效的除塵設備及降噪系統(tǒng)。本項目蒸餾冷卻水循環(huán)使用，其他生產廢水經污水處理設備處理達標后回用，項目無外排廢水；生物質鍋爐燃燒廢氣經旋風除塵+布袋除m氣筒，職工食堂設置油煙凈化器引至屋頂排放，項目生產車間安裝排氣風扇，加強室內通風符合污染治理及綜合利用(一)大氣污染治理1.原料輸送、粉碎工序產生的粉塵應采用封閉粉碎、袋式除塵或噴水降塵等方法與技術進行收集與處理。2.酒糟、濾渣堆場應采取封閉措施對產生廢氣進行收集，采用化學吸收法或活性炭吸附法等技術對收集廢氣進行處理。項目原料粉碎過程產生的粉塵較少，且在封閉式廠房進行，破碎粉塵經車間自然沉降后影響較??；項目產生酒糟及時出售，廠區(qū)不堆放，廢氣較少，經大氣稀釋擴散后影響較小符合(二)水污染治理1.高濃度廢水(鍋底水、黃水、廢糟液、麥糟濾液、酵母濾洗水、洗糟水、米漿水、酒糟堆存場地滲濾液等)宜單獨收集進行預處理，再與中低濃度工藝廢水(沖洗水、洗滌水、冷卻水等)混合處理。2.鼓勵白酒企業(yè)提取鍋底水中的乳酸和乳酸鈣，黃水中的酸、酯、醇類物質；鼓勵啤酒企業(yè)殘余廢堿液單獨收集、處理、封閉循環(huán)利用；鼓勵葡萄酒與果酒企業(yè)對洗瓶廢水單本項目高濃度廢水預處理后排入污水處理設備處理達標后回用；項目采用一體化污水設備，處理工藝為“預處理+(厭氧)好氧+深度處后回用符合6獨收集處理循環(huán)利用；鼓勵黃酒企業(yè)回收米漿水中的固形物。3.綜合廢水宜采取“預處理+(厭氧)好氧”的廢水處理工藝技術路線。對于排放標準要求高的區(qū)域或需廢水回用的企業(yè)，廢水應進行深度處理，宜在生物處理后再增加混凝沉淀、過濾或膜分離等處理單元。(三)固體廢物處理處置及綜合利用1.酒糟、麥糟宜作為優(yōu)質飼料或鍋爐燃料。葡萄酒與果酒皮渣應100%收集，并進行綜合利用或無害化處理。黃酒糟宜制備糟燒酒、調味料、栽培食用菌，開發(fā)飼料蛋白等。2.鼓勵白酒企業(yè)廢窖泥經處理后作為肥料利用；鼓勵啤酒企業(yè)產生的廢酵母100%回收利用，廢酵母深度開發(fā)生產醫(yī)藥、食品添加劑等產品；鼓勵葡萄酒與果酒企業(yè)對酒石進行回收綜合利用；鼓勵采用壇式儲酒方式的黃酒企業(yè)回收和減少封壇泥用量，節(jié)約資源。3.應對廢硅藻土全部收集并妥善處置(填埋等)，禁止排入下水道和環(huán)境中。4.鼓勵對廢酒瓶、廢包裝材料等進行收集、利用。本項目酒糟全部外售綜合利用；廢窖泥收集處理后用作中藥材種植肥料；廢酒瓶、廢包裝材料分類收集，能回收利用盡量回收利用，不能回收利用的運至環(huán)衛(wèi)指定點符合二次污染(一)鼓勵將廢水厭氧生化處理過程中產生的沼氣，經凈化處理后作為燃料使用。(二)廢水處理過程中產生的惡臭氣體應收集和處理，采用生物、化學或物理等技術進行處理。(三)鼓勵將廢水生物處理產生的剩余污泥、沼渣等進行資源化綜合利用。(四)酒糟、濾渣等堆場應防雨、防滲。項目污水處理設備增加沼氣凈化措施，并設置15m高的火炬燃燒，廢水厭氧生化處理過程中產生的沼氣經15m高的火炬燃燒后排放；項目污水設備采用一體化污處理廢水產生的污泥委托有資質的單位處理；項目酒糟堆場位于廠房內，進行防御防滲處理符合項目與《白酒企業(yè)良好生產規(guī)范》(GB/T23544-2009)的符合性分析詳見下表。表1-2本項目與《白酒企業(yè)良好生產規(guī)范》要求對照表《白酒企業(yè)良好生產規(guī)范》要求本項目建設情況是否符合1.工廠應建在水源充足，無有害氣體、煙霧、沙塵等污染物和其他危及白酒生產安全衛(wèi)生的地區(qū)。2.廠區(qū)環(huán)境應隨時保持清潔，廠區(qū)道路應鋪設硬化路面，空地應綠化。3.廠區(qū)內應無不良氣味、有害(毒)氣體或其他有礙衛(wèi)生的設施，否則應有相應的控制措施。4.廠區(qū)內禁止飼養(yǎng)與攜帶禽、畜及其他寵物(守護用犬除外，但應嚴格項目生產工廠西北側約1.4km處為以角小河，水源充足，周邊不存在對白酒生產安全影響的污染物；廠區(qū)地面已硬化，定期清潔；廠內不存在不良氣味、符合7管理，不得進入生產區(qū)域或接觸物料)。5.廠區(qū)應具備與生產能力相匹配的供、排水系統(tǒng)，排水道應通暢，不應有嚴重積水、滲漏、淤泥、污穢、破損。6.生活區(qū)應與生產區(qū)域隔離。有害(毒)氣體或其他有礙衛(wèi)生的設施；項目廠區(qū)有相匹配的供、排水系統(tǒng)，生活區(qū)應與生產區(qū)域隔離。廠房與場地：1.廠房建筑、設備應按照白酒生產工藝流程合理布局，能滿足生產工藝、衛(wèi)生管理、設備維修的要求，人流、物流設置合理，避免交叉污染。2.廠房和設施應有足夠空間，以便有秩序地放置設備和物料。廠房內設備與設備之間或設備與墻壁之間應留有適當的距離，便于員工通行和維修。3.廠房設計和設施應符合國家消防法規(guī)要求，配備有消防設施。4.電源應有接地線和漏、斷電防護系統(tǒng)，不同電壓的電源應明顯標示。5.原酒貯存、灌裝及成品酒儲存區(qū)域，應嚴禁煙火，設置明顯的警示標志，并采用防爆型機電和照明設施。項目生產布局合理分配，能滿足生產需要；廠內有足夠的空間放置設備和物料；廠房設計符合消防要求，原酒貯存、灌裝及成品酒儲存區(qū)域，應嚴禁煙火，設置明顯的警示標志等符合衛(wèi)生設施與控制：1.根據潔凈程度要求，對廠區(qū)內的生產車間和公共場所實行分級衛(wèi)生管理。2.物料管道和生產車間地面應有適當的排水坡度及排水系統(tǒng)，車間污水應遵循從高清潔區(qū)向低清潔區(qū)排放的原則。3.生產車間及儲存場所應保持通風良好，必要時配備換氣設施。4.灌裝車間地面應使用易清洗、消毒的材料鋪設，墻壁和天花板應有防霉措施，防止霉菌生長。5.廁所應設于較方便的地點，并與生產場所保持一定距離，其數量應能滿足員工使用。廁所門窗不應直接開向生產車間，應采用沖水式廁所。廁所采光、排氣良好。6.所有區(qū)域都應提供充足的照明或自然光，以便于操作及維護。7.企業(yè)應注重環(huán)境保護，有“三廢”處理措施，“三廢”的排放應符合國家或地方排放標準，鼓勵白酒企業(yè)對酒糟進行綜合利用。項目生產車間及儲存場所應保持通風良好，配備換氣設施；灌裝車間地面使用易清洗、消毒的材料鋪設；化糞池設于廠內且與生產區(qū)有一定距離；建設單位注重環(huán)境保護，有“三廢”處理措施符合1.生產企業(yè)應具備基本的白酒生產設備和分析檢測設備。2.設備和工器具應符合生產要求，易于清洗、必要時可消毒或滅菌，便于生產操作、維修和保養(yǎng)，3.凡與原輔料、半成品和成品直接接觸的機械設備、容器、管道和工具器等，均應采用無毒、易清洗、無異味及不與其起化學反應的材料制作。4.設備所用的潤滑劑、冷卻劑等不得對料液或容器造成污染。5.與設備連接的主要固定管道應標明管內物料名稱及流向。6.用于生產及檢驗、試驗的儀器、裝置、儀表、量具、衡器等，其適用范圍和精密度應符合生產和檢驗要求，有明顯的合格標志。7.生產設備應定期維修、保養(yǎng)和驗證，維修、保養(yǎng)的措施不得影響產品質量，應有使用、維修、保養(yǎng)、校驗記錄，并由專人管理。8.應保存現(xiàn)有設備及其布置的圖紙。項目設置化驗室、具備白酒檢驗；設備和工器具符合生產要求；生產設備應定期維修、保養(yǎng)和驗證符合總體要求：1.從事白酒生產的人員應身體健康，須持有有效項目工作人員為10人均持證上崗，滿足生產符合8健康證。2.企業(yè)應根據崗位需要配備與企業(yè)規(guī)模相適應的專業(yè)人員。衛(wèi)生管理：1.應保持良好的個人衛(wèi)生，防止污染。2.進入灌裝車間前，應穿戴整潔工作服，并保持雙手潔凈。3.工作期間不得有抽煙、飲食、飲酒或其他有礙生產操作的行為。4.生產車間不得帶入或存放個人生活用品。5.制定參觀人員衛(wèi)生管理制度，設立參觀設施，若進入生產場所應符合相應的衛(wèi)生要求。項目運營期加強工作人員個人衛(wèi)生管理，制定嚴格的管理制度，確保生產場所應符合相應的衛(wèi)生要求符合教育與培訓：1.企業(yè)應建立各級人員的培訓制度，以確保員工具備相應崗位所需技能水平。2.新進人員應進行崗前培訓，合格后方可上崗工作。3.應定期對員工進行白酒生產和安全理論知識培訓，并對培訓內容和培訓效果進行評估。4.培訓應有記錄，并存檔。項目定期開展相關培訓，確保人員具備相應崗位所需技能水平符合物料采購與安全控制：1.與生產相關的原輔料、加工助劑、添加劑及包裝材料等應滿足生產工藝技術要求，并符合國家有關標準法規(guī)的要求，國家和行業(yè)標準未涵蓋到的，應建立企業(yè)內控標準。2.應選擇有資質、信譽好的供應商采購原輔材料，建立對物料供貨商的定期評價及追蹤管理制度，制定原輔料驗收標準和檢驗方法，并確保實施。3.每批物料需向供應商索證，經質量檢驗部門檢驗、驗證合格后，方可進廠使用。糧食原料應符合GB2715的規(guī)定。4.檢驗合格的原料應以“先進先用”為原則，如經長期儲存，使用前應重新檢驗。5.釀造用水應符合GB5749的有關規(guī)定，每年至少一次委托有資質的檢測機構對水質進行檢驗。6.應制定物料的接收、檢驗、儲存、運輸以及文件化的不合格處理程序。項目生產相關的原輔料、加工助劑、添加劑及包裝材料等滿足相關要求符合物料儲存：根據物料的物理、化學特性，選擇合適的儲存條件分別儲存，并對物料的品種和質量狀態(tài)做出標志。倉庫應通風良好，具備防潮、防鼠、防蟲等措施。項目物料分類儲存，張貼標識，倉庫采取通風防蟲等措施符合總體要求：1.應制定生產和衛(wèi)生操作規(guī)程，由專人負責管理。生產過程應做好記錄，并規(guī)定記錄存留時間，負責人需定期對記錄進行審核。2.與原料、半成品和成品接觸的儀器設備、容器、管道、接口、閥門等應保持清潔衛(wèi)生，并采取有效的防污染措施。應制定生產和衛(wèi)生操作規(guī)程，由專人負責管理，生產過程設備儀器保持清潔衛(wèi)生符合配料：1.生產酒及制曲用的原輔料，投產前應經過檢驗篩選，嚴禁使用變質、受污染的原輔料。2.原輔料配比應按生產工藝要求進行，實際操作應作書面記錄。項目生產前會對原輔料進行檢查，配比按生產工藝要求進行符合9制曲1.應建立制曲工藝規(guī)程和操作規(guī)范，并嚴格執(zhí)行。2.制曲車間的設備、墻壁及地面應符合制曲工藝要求；原料拌和前的場地、踩曲場及曲模等應打掃沖洗干凈，以減少有害雜菌的侵染。3.在制曲和曲塊儲存過程中應采取相應措施防止再次發(fā)酵、霉變和減輕酒曲害蟲。本項目建設符合制曲的車間，配備相應的設備符合釀酒：1.釀酒過程應符合工藝規(guī)程要求，對發(fā)酵過程關鍵指標進行有效監(jiān)控，防止發(fā)酵異?；蛟馐芪廴?。2.釀酒的發(fā)酵窖、池、缸、桶以及設備、工器具應根據特定工藝技術要求進行清理，去除不應有的殘留物后，方可進行白酒發(fā)酵。液態(tài)法釀酒發(fā)酵容器，須清洗消毒，防止發(fā)酵污染。3.白酒蒸餾應嚴格掌握量質摘酒，并采取適當的蒸餾排雜措施，產品應符合GB2757衛(wèi)生要求。4.液態(tài)法白酒使用的食用酒精應符合GB10343要求。項目釀酒過程應符合工藝規(guī)程要求，相關設備根據特定工藝技術要求進行清理符合原酒貯存1.半成品、原酒的貯存條件應符合相關工藝要求和消防要求。2.原酒貯存過程中，應對每罐(缸)原酒進行明碼編號，對入庫酒的生產日期、批次、入庫時間、入庫量、酒度、酒質以及提取此罐(缸)原酒的時間、數量、勾兌成品酒的批次等有關操作做詳細記錄，以確保原酒信息的可追溯性。3.原酒應按等級分別貯存，并記錄原酒名稱、酒度、等級、生產日期等詳細信息。94.酒庫應經常清理查看，保持安全、整潔。本項目設置符合原酒貯存條件的倉庫，填寫貯存記錄符合過濾、勾兌：1.濾酒車間的墻壁、地面以及設備、工器具、管道應保持清潔。2.助濾劑應符合相關標準要求，妥善保管，防止污染。3.加漿用水應符合GB5749的要求。本項目過濾、勾兌滿足行管要求符合灌裝：1.制定灌裝工序操作規(guī)程，對實際操作進行記錄，由生產負責人審核。2.包裝容器使用前應進行檢驗，合格后方可使用。3.灌裝前應對包裝容器進行徹底清洗。清洗后的容器應及時使用，以免受污染。4.灌裝好的半成品酒，應在規(guī)定時間內及時壓蓋(封裝)，封裝質量應符合有關標準要求。5.灌裝后的瓶酒應進行燈光檢測，燈檢人員工作一定時間后應調換工種或休息一段時間。7.保持灌酒區(qū)域的潔凈，使之符合生產規(guī)定要求。8.應定時對灌裝機進行清洗、檢驗、維護，防止污染。項目制定灌裝工序操作規(guī)程，保持灌酒區(qū)域的潔凈，使之符合生產規(guī)定要求符合1.成品(預包裝產品)的儲存環(huán)境和運輸應避免日光直射、雨淋、冰凍和撞擊。2.成品應按生產日期、品名、包裝形式及批號分別碼放，加以適當標示，并做記錄。3.為確保成品質量和儲存、項目成品酒存儲在洞藏中，避免日光直射、雨淋、冰凍和撞擊，分類存放，填寫存儲記錄符合011運輸過程安全，應按相關標準規(guī)定儲存和運輸。應定期查看，如有異常情況，及早處理。4.每批成品應經檢驗，符合產品質量標準后，方可出庫，并遵循“先進先出”的原則。5.成品的儲存應有記錄，成品應做進出庫記錄。內容應包括批號、出庫時間、地點、對象、數量等，便于質量追蹤。6.裝卸時應輕拿輕放，嚴禁與有腐蝕、有毒、有害的物品一起放置。本項目生產車間位于貴州省畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村，酒品洞藏處位于貴州省畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)通作寨村，兩者相距2.4km，鄉(xiāng)村小路連通，運輸方便。項目生產車間在交通、通信、供電、供水等方面具備良好的條件，生活用水來自當地自來水，生產用水來自生產廠房東側約900m處山泉水，用電來自當地電網，能源有保障。項目周邊交通方便，區(qū)位優(yōu)勢明顯，便于車輛出入，有利于運輸各種材料，方便工作人員出入。生產廠房占地類型為建設用地，不占用居民住宅，不涉及基本農田、不占用林地。亦不在風景名勝區(qū)、水源保護區(qū)、自然保護區(qū)及其他需要特殊保護的區(qū)域，項目選址范圍內地形平整，地質構造簡單，現(xiàn)狀地質災害不發(fā)育，內無滑坡、溶洞等不良地質現(xiàn)象。項目運營期廢氣，經過處理后可達標排放，生產廢水和生活污水經污水處理設施處理后用于農灌使用，不外排，對附近地表水體基本不產生影響。本項目不涉及重金屬和持久性有機物，對區(qū)域土壤及地下水基本不產生不利影響。固體廢物及危險廢物嚴格按要求進行管控，禁止亂排亂放。酒品洞藏處為天然洞府，溫度、濕度適宜、適合酒品儲存，洞府內現(xiàn)狀地質災害不發(fā)育，內無滑坡、溶洞等不良地質現(xiàn)象；洞府外中藥材種植基地，無其他影響酒品洞藏的不良因素。綜上，項目酒品洞藏及生產廠房選址是合理的。納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目環(huán)境影響報告表二、建設項目工程分析建設項目名稱：納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目；建設單位：貴州華東酒業(yè)集團有限責任公司；建設性質：新建(已建成項目，現(xiàn)在完善環(huán)評手續(xù))；建設地點：畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村；項目總投資：總投資6502萬元；生產規(guī)模：設置玉米酒生產線兩條，土酒曲(中藥酒曲)生產線一條，年產800噸玉米酒，10噸土酒曲；勞動定員：本項目員工10人，在廠內食堂就餐，不在廠內住宿；00)。本項目總占地面積為28000m2，廠房及業(yè)務用房建筑面積9000m2，其中廠房6000m2，業(yè)務用房3000m2，洞藏12000m2，配套水電綠化消防等附屬設施，設置玉米酒生產線兩條，土酒曲(中藥酒曲)生產線一條，年產800噸玉米酒，10噸土酒曲。表2-1項目組成一覽表項目組成組成說明備注主體工程生產車間占地面積560m2，一層磚混結構原材料倉庫占地面積200m2，一層磚混結構中藥酒曲制作車間占地面積460m2，一層磚混結構成品倉庫占地面積為520m2，一層磚混結包裝車間占地面積為500m2，一層磚混結構鍋爐房占地面積為20m2，一層磚混結構輔助工程辦公樓占地面積為230m2，兩層磚混結構衛(wèi)生間占地面積為20m2，一層磚混結構占地面積為13m2，一層磚混結構員工臨時宿舍占地面積為300m2，兩層磚混結構倉儲工程洞藏酒山洞公用工程供水生活用水為當地自來水管網提供，生產用水為東側約900m處山泉水—供電當地電網接入環(huán)保工程廢水地面積約200m2。綜合廢水經污水收集管網重力自流進入一體化污水處理設備集中處理，設計處理規(guī)模為60m3/d，生產廢水經處理后經管道引致中藥材種植基地灌溉食堂廢水經隔油池處理后進入化糞池處理后用作農肥廢氣生物質鍋爐燃燒廢氣經“旋風除塵+布袋除塵器”處理后引致15m高排氣筒排放；新建污水處理站處理綜合廢水產生的沼氣通過“凈化、脫硫處理后”引致15m高的火炬燃燒后排放；新建食堂油煙經油煙凈化器處理后由專設嚴管引至屋頂排放；生產廠區(qū)惡臭，采取設置綠化隔離帶的措施新建生活垃圾收集后交由當地環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運處理，不外排生物質鍋爐爐渣和廢氣處理收集的粉塵，暫存于鍋爐房，爐渣可用作周邊樹木施肥；新建綜合廢水處理站污泥經脫水處理后用作農肥；新建生產運營過程中產生的危險廢物(廢機油、廢棄的檢驗藥品、廢脫硫劑)應分類收集、分區(qū)暫存在生產區(qū)危險廢物暫存間(10m2)，委托有資質的公司定期收集處置。新建酒糟用酒糟暫存桶密封包裝后，暫存在酒糟暫存間(20m2)，暫存時間不超過2天，外賣給其他公司綜合利用；聲隔聲、減振、消聲3.項目主要生產設備本項目主要生產設備詳見下表2-2。表2-2項目生產線主要生產設備一覽表序號設備名稱型號或規(guī)格數量1鍋爐700×500、0.5t/h2臺2烤酒小木缸-24個3不銹鋼酒甄-2個4不銹鋼冷卻器-2個5不銹鋼涼床-6一次發(fā)酵箱-36個7發(fā)酵缸-350個8儲存酒壇(1000斤)-240個9涼床(木床)20t4個封箱機60t1臺中藥粉碎機-1臺制曲機-1臺項目設置玉米酒生產線兩條，土酒曲(中藥酒曲)生產線一條，年產800噸玉米酒，10噸土酒曲。產品方案詳見下表。表2-3項目產品規(guī)格序號產品名稱產品度數(%VOL)1玉米酒800532土酒曲(中藥酒曲)-5、主要原輔材料項目主要原輔材料見表2-4。表2-4項目產品方案及原輔材料消耗量一覽表序號原輔材料單位用量備注1玉米t/t/外購2酒曲t/t/4生產用水m3/a21356山泉水生活用水m3/a210當地自來水管網5大米t/t/7.5外購6中草藥t/t/外購7陳曲粉t/t/1外購8電當地供電部門供給9生物質顆粒燃料t/t/外購(1)給排水本項目運營期生產及生活用水主要分為三個部分：工藝用水、非釀造用水以及其他用水。1工藝用水：項目工藝用水主要包括原料浸泡用水、釀造車間地坪及其他設備沖洗用水；浸泡用水：根據企業(yè)提供資料，項目生產工藝用水主要用于浸泡工序。根據業(yè)主多年實際運營數據，浸泡用水量與玉米比例為2：1，項目每年玉米用量為1600t，則每年需浸泡玉米用水量約為3200t，損耗率為60%，則排放量為1920m3/a。本項目中藥酒曲制造時，需要將大米原料及中草藥原料進行浸泡3-6小時備用，用水量為6.0m3/a，損耗率為60%，則排放量為2.4m3/a。項目浸泡用水量合計為3206m3/a，排放量為1922.44m3/a。發(fā)酵黃水：本項目玉米酒在發(fā)酵的過程中有少量發(fā)酵黃水產生，項目共設350個發(fā)酵缸，制酒車間平均每天產生的黃水約為0.35m3/d，年產生105m3黃水。發(fā)酵黃水呈弱酸性，并含有SS、CODcr、BOD5、SS、NH3-N等。根據類比資料，主要污染因子濃度為：CODcr：40000mg/L、BOD5：20000mg/L、SS：500mg/L、NH3-N：400mg/L、TN：500mg/L、TP：250mg/L、PH在4.5左右，屬于高濃度有機廢水。 (5467.4m3/a)，根據《釀造工業(yè)廢水治理工程技術規(guī)范》(HJ575-2010)提供的10000~18000mg/L(平均取16000mg/L)、BOD5濃度范圍為3000~4000mg/L(平均取3500mg/L)、SS濃度范圍為2500~4500mg/L(平均取3500mg/L)、TN濃度范圍為230~500mg/L(平均取350mg/L)、NH3-N濃度范圍為150~350mg/L(平均取250mg/L)、TP濃度范圍為160~250mg/L(平均取200mg/L)、pH在4.5左右，屬于高濃度有機廢水。地坪沖洗用水：本項目地面沖洗主要針對制酒車間及土酒曲(中藥酒曲)制計，經計算，車間地面沖洗用水量為122.4m3/a，排污系數按0.8計，因此地面沖洗廢水產生量為97.92m3/a，廢水中主要污染物及濃度為SS：300mg/L、COD：150mg/L。洗壇、洗瓶用水：酒庫中產生的包裝洗瓶水和陳釀壇洗壇水，據業(yè)主介紹，陳釀壇僅在購入時清洗一次，后期循環(huán)使用，不清洗，項目年使用洗瓶水和陳釀壇洗壇水量約為0.5m3/d(150m3/a)，排污系數取80%計，因此項目洗瓶、洗壇廢水產生量約0.4m3/d(120m3/a)。洗壇、洗罐廢水主要污染物為SS，產生濃度gL2非釀造用水：項目非釀造用水主要是指在生產過程中不直接與原料接觸的用水，主要包括鍋爐用水。軟水制備站排水：本項目設置軟水制備站一座，處理規(guī)模為60m3/d，濃淡比為1：4，生產軟水48m3/d用于鍋爐用水，另外產生12m3/d的外排濃水，主要污染因子為富集的鈣鎂陽離子及SS，鈣鎂陽離子不作污染因子考慮，其懸浮物SS濃度≤100mg/L。鍋爐蒸煮用水：根據業(yè)主多年實際運營數據項目年生產800噸酒和土酒曲10噸，鍋爐蒸煮用水約為48m3/d，年運營300天，鍋爐用水量為14400m3/a。鍋底廢水：制酒車間蒸糧、餾酒蒸煮時產生鍋底廢水，俗稱甄腳水，由于蒸汽凝結而成。本項目鍋底水平均產生量約為18m3/d(5400m3/a)，在餾酒、蒸煮過程中會有一些料醅漏入鍋底，致使鍋底水含有大量的糖類、酸類、醇類、脂類等物質。根據《釀造工業(yè)廢水治理工程技術規(guī)范》(HJ575-2010)提供的白酒高濃度廢水源強調查，在蒸糧、餾酒7次循環(huán)過程中，鍋底水中污染物：COD濃度 (平均取7500mg/L)、SS濃度范圍為2500~4500mg/L(平均取3500mg/L)、NH3-N濃度范圍為150~350mg/L(平均取250mg/L)、TP濃度范圍為160~250mg/L (平均取200mg/L)、pH在4.5左右，屬于高濃度有機廢水。冷凝強制排水：鍋爐使用過程中有少量冷凝水排放，其產生量為1.44m3/d (432m3/a)，其水質與原水差異不大，主要污染物為COD及SS，其產生濃度約為COD：50mg/L、SS：100mg/L。3其他用水：主要是指項目營運期間職工生活用水、綠化用水。生活用水：本項目職工定員為10人，均為附近村民，廠區(qū)不提供住宿，僅提供食堂。根據貴州省地方標準《用水定額》(DB52/T725-2019)，參照農村居民生活用水定額，以50L/d計(少量衛(wèi)生設施)，則生活用水量0.5m3/d納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目環(huán)境影響報告表(150m3/a)，排污系數取80%計，本項目生活污水產生量為120m3/a。污水中主要污染物為COD、BOD5、SS、氨氮等，其污染物濃度分別為COD：300mg/L、BOD5：180mg/L、SS：150mg/L、氨氮：30mg/L。食堂用水：本項目職工定員為10人，食堂用水以20L/d計(少量衛(wèi)生設施)，經隔油沉淀池處理后排入化糞池，再匯入污水處理設施處理。項目綠化面積500m2，其中雨季(按40天計)和冬季80天計，不需要澆水，平均每五天澆一次水，則綠化用水為29.4m3/a。綠化用水被植物吸收或蒸發(fā)。(2)排水項目采用雨、污分流制。雨水經廠區(qū)內雨水渠收集后就近排入山間雨水渠外排。生產廢水和生活污水，職工食堂產生的食堂廢水經隔油池預處理后與其他生活污水、生產廢水一起進入綜合廢水處理站，處理達到《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標準》(GB27631-2011)及其修改單表2新建企業(yè)直接排放標準限值要求，經對比分析該標準是嚴于《農田灌溉水質標準》(GB5084-2021)中的蔬菜類(加工、烹調及去皮蔬菜)標準要求的，用于周邊的耕地農灌，不外排。表2-5項目用水量一覽表(不包含消防用水)用水單位(m3/a)總用水(m3/a)新鮮水(m3/a)中水(m3/a)排放(m3/a)釀造用水6712.432063506.45912.4地坪沖洗用水22.40.497.92洗壇、洗瓶用水0軟水制備180001800003600鍋爐蒸煮用水144000144005832生活用水0食堂用水6060048綠化用水29.4029.40合計39624.22156618058.215730.32納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目環(huán)境影響報告表800釀造、發(fā)酵5467.46712.432063206原料浸泡用水蒸糧、餾酒蒸煮3403506.4發(fā)5061.6540018000軟水制備43215289.46048隔油池中藥材種植基地灌溉29.4強制冷凝排水隨丟糟排放97.92800釀造、發(fā)酵5467.46712.432063206原料浸泡用水蒸糧、餾酒蒸煮3403506.4發(fā)5061.6540018000軟水制備43215289.46048隔油池中藥材種植基地灌溉29.4強制冷凝排水隨丟糟排放97.92玉米酒發(fā)酵黃水釀造廢水鍋底廢水鍋爐蒸煮用水144鍋爐蒸煮用水3600新3600外排濃水48122.4地坪沖洗用水洗壇、洗瓶用水化糞池污水處理站化糞池污水處理站15700.9248食堂用水綠化用水圖2-1營運期水平衡圖(m3/a)(3)供電項目用電由當地供電局提供，直接由變壓器端口接入使用，確保生產工作正常用電。配電方式采用放射式與樹干式相結合的方式。根據環(huán)境和用電設備情況選擇配電和控制設備及纜線型號。電纜敷設方式根據實際情況分別采用電纜溝、穿管、電纜橋架及導線穿鋼管明敷和暗敷等敷設方式。(4)供熱本項目使用2臺生物質燃料鍋爐提供熱源，每臺鍋爐蒸發(fā)額定量0.5t/h。根據現(xiàn)場勘查顯示：項目位于畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村，各用房功能明確，按照生產工藝流暢的原則布置。項目廠區(qū)進口位于廠區(qū)西側，自西向東依次為門衛(wèi)室、辦公樓、員工臨時休息區(qū)、成酒倉庫、污水處理站、事故應急池、包裝車間、原料倉庫、白酒生產車間，酒曲制作車間、鍋爐房位于進場道路西北側。項目區(qū)域常年主導風向為東北風，鍋爐燃燒廢氣排氣筒及沼氣燃燒排氣筒處于辦公區(qū)側風向，對辦公及生產活動影響較小。項目污水處理設施、事故應急池位于進廠道路北側，處于廠區(qū)地勢較低處，便于收集廢水。生產設備合理布局，產生的噪聲經墻體隔聲、距離衰減后對周圍環(huán)境影響較小；固廢均能得到妥善處理，去向合理。綜上所述，本項目從環(huán)境保護角度分析，總平面布置較為合理，詳見附圖1。工藝流程和產排污環(huán)節(jié)根據現(xiàn)場踏勘，本項目于2015年6月在貴州省畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村開工建設，于2018年6月建成投產。項目施工期已完成，且建成時間較長，本次評價僅對施工期產污進行回顧調查評價，不再對施工期工藝流程進行簡述。(1)中藥酒曲生產線圖2-1中藥酒曲生產工藝流程及產物節(jié)點工藝簡要說明：浸泡：將大米原料及中草藥原料進行浸泡3-6小時備用；粉碎：利用粉碎機將浸泡的原料進行粉碎，并用180目的細篩進行過篩；配料接種：以大量米粉做基礎，少量做裹粉，加入篩選的中藥粉，陳曲粉、水攪拌均勻。制坯：拌勻后制成大小均勻的圓球，初步形成酒曲坯。裹粉：在酒曲坯外均勻裹上一層細面粉。培養(yǎng)：室溫控制在30度左右，將酒坯放入曲房，培養(yǎng)24小時，等霉菌菌絲生長旺盛，將曲房溫度控制在34度左右，最高不能超過37度，24小時候，將溫度控制在28度左右，保持15天左右，曲子成熟。出曲：將成熟的曲取出后曬干，儲藏備用。(2)白酒生產線圖2-2運營期工藝流程及產污節(jié)點圖工藝簡要說明：(1)下糧原輔料要求：玉米：顆粒飽滿，無霉變、無蟲蛀、無異味。本項目所用玉米均為外購成品玉米粒，廠內不涉及去殼、除根、破碎、烘干等生產工序。原料玉米經汽車運至廠內，為袋裝全部暫存在原料庫房內，生產時將玉米由人工投入一體化釀酒設備中，這一過程會產生少量的廢編織袋。(2)浸泡：加水浸泡潤料水溫冬季用30-50℃的水溫，夏季直接用冷水；潤料水分與玉米比例控制在2:1。保證玉米在蒸煮的過程中不粘連，不起疙瘩。(3)蒸煮：蒸煮時間1-1.5小時，蒸煮達到“內無生心，外不粘連”，保證原料完全熟透，沒有白心，柔熟不頂手。(4)攤涼降溫：蒸煮后轉移冷卻設備(冷卻水循環(huán)使用)，開始降溫，冷卻設備自動翻拌降溫，要做到溫度均勻，溫差一般在20℃以下。溫度降到20-35)。(5)加曲攪拌20降溫之后將自制的中藥酒曲均勻灑入玉米中，然后經多次反復的翻拌、混勻，讓酒曲和玉米均勻混合，之后轉入發(fā)酵缸中。(6)入缸發(fā)酵：原料攤涼后，夏天涼至室溫，冬天溫度28-30度，轉入硬質塑料桶，封蓋，再用塑料布密封。發(fā)酵溫度控制在15-30℃，最高不能超過40℃。發(fā)酵過程要檢查溫度，溫度過低要報告技術人員采取措施；溫度過高要采取必要的降溫措施或抑制發(fā)酵的措施。發(fā)酵過程勤檢查，做好管理，避免塑料布開口，空氣進入，雜菌污染。發(fā)酵期8-20天。發(fā)酵的同時，記錄，投料日期，配料比例，溫度，發(fā)酵情況，發(fā)酵天數等。(7)蒸餾：把鍋爐清洗干凈，放足底鍋水，酒醅疏松，便于蒸餾時蒸汽流通，提高蒸餾效率。把發(fā)酵好的酒醅均勻撒在隔層上，做到輕、松、均、薄、準，見汽就撒，不跑酒，不壓汽，不能壓緊。接酒采用掐頭去尾留中間，頭酒加入下次發(fā)酵，尾酒加入下次蒸餾。(8)過濾、洗瓶、灌裝蒸餾所得酒液通過過濾機過濾，除去雜質。過濾后的成品酒采用酒壺盛裝，灌裝過程均為人工灌裝，項目使用的酒壺由人工采用新鮮水進行沖洗后自然瀝干，灌裝后的成品酒入庫暫存，分批次外售。這一過程會產生一定的洗瓶廢水。產污環(huán)節(jié)：①大氣污染物G1：發(fā)酵廢氣。在發(fā)酵過程中，CO2逸出發(fā)酵酒液的過程中會帶走少量乙醇或其他芳香性有機物質，從而產生芳香性異味氣體。此外，發(fā)酵、蒸餾、灌裝等過程也會產生無組織工藝廢氣，廢氣的主要成分包括乙醇、甘油、雜醇油、琥珀酸及醋酸等，主要由黃水、半成品及成品中的有效成分揮發(fā)而形成，存在一定的異味。破碎粉塵。中藥酒曲生產利用粉碎機將浸泡的原料進行粉碎，并用180目的細篩進行過篩。②廢水W1：玉米蒸煮時產生鍋底水，蒸一次排一次，經污水管網排入污水處理站處理達標后用于周邊耕地灌溉。W2：發(fā)酵過程產生黃水，污染物濃度較高，產生量較小，經污水管網排入21納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目環(huán)境影響報告表污水處理站處理達標后用于周邊耕地灌溉。③固體廢物S1：浸泡時產生的廢玉米及其他雜質S2：蒸餾后產生酒糟，酒糟外賣給養(yǎng)殖場及農戶做牲畜飼料，當天運走。S3：過濾工序定期更換過濾蓋，產生量較小，作為一般工業(yè)固體廢物收集后，運往垃圾轉運站處理。其他產排污環(huán)節(jié)：W3：洗壇、洗瓶廢水。W4：工人產生的生活污水。W5：冷卻水：冷卻循環(huán)水。G2：惡臭氣體：酒糟惡臭、化糞池、垃圾箱等惡臭氣體。G3：無組織粉塵。N1：設備噪聲。S4：廢包裝袋。S5：生活垃圾。本項目年產白酒800噸，年產300天，物料平衡如下：表2-6總物料平衡表(t/a)進料名稱進料量(t/a)出料名稱出料量(t/a)玉米丟糟(含水率20%)中藥酒曲釀造廢水5467.4新鮮水21206鍋底廢水5400蒸發(fā)水分5061.6冷凝排水432基酒(53°)800外排濃水3600發(fā)酵黃水合計22816合計22816與項關的與本項目有關的原有污染情況及主要環(huán)境問題：本項目為已建補辦環(huán)評項目，位于貴州省畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村，目前已建成投運。項目周邊地表植被稀疏，系統(tǒng)生物多樣性程度較低。經納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目環(huán)境影響報告表22原有環(huán)境污染問題現(xiàn)場勘查，沒有發(fā)現(xiàn)屬于重點保護的珍惜動植物資源、自然保護區(qū)、飲用水源保護區(qū)和需要重點保護的棲息地以及其他生態(tài)敏感點，無重大生態(tài)環(huán)境制約因素。項目建設前不存在與本項目有關的原有污染情況及主要環(huán)境問題，運營期未收到相關環(huán)保問題投訴。根據現(xiàn)場勘查及查閱相關資料，項目存在以下問題：1、項目排污許可證辦理情況根據《固定污染源排污許可分類管理名錄(2019年版)》，本項目年產800噸玉米酒，采取固態(tài)發(fā)酵年生產能力約867千升，屬于“十、酒、飲料和精制茶制造業(yè)15，21酒的制造151”中，有發(fā)酵工藝的年生產能力5000千升以下的白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、其他酒制造，為排污許可簡化管理，需依法辦理排污許可證。經調查，貴州華東酒業(yè)集團有限責任公司暫未申領排污許可證。2、本項目已于2018年6月建設完成，建設前未辦理環(huán)評手續(xù)，屬于“未批先建”違法行為。根據《關于加強“未批先建”環(huán)境影響評價管理工作的通知》(環(huán)辦環(huán)評〔2018〕18號)文件精神，“未批先建”違法行為自建設行為終了之日起二年內未被發(fā)現(xiàn)的，依法不予行政處罰。因此，本項目為補辦環(huán)評。根據后文工程分析可知，本項目存在以下遺留環(huán)境問題需進行整改：(1)生產廢氣未經處理直接排入大氣環(huán)境；(2)食堂廢水未經隔油池處理直接進入化糞池；(3)項目未建設污水處理設施，生產廢水經污水收集池收集后經簡單沉淀后直接排放；(4)項目未設置事故應急池；(5)未設置危險廢物暫存間。根據項目工程分析及項目建設情況，本環(huán)評針對存在的問題提出以下整改措施：1、本項目生產過程會產生高濃度有機廢水，建設單位需設置綜合污水處理設施進行收集處理。項目周邊有中藥材種植基地，綜合廢水經綜合污水處理設施收集處理達《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標準》(GB27631-2011)及其修改單表2新建企業(yè)直接排放標準限值要求后用于中藥材種植基地灌溉，不外排。232、污水處理設施處理廢水時會產生沼氣，通過“凈化、脫硫處理后”引致15m高的火炬燃燒后排放。3、生物質鍋爐燃燒產生的廢氣需經“旋風除塵+布袋除塵器”處理后引致15m高排氣筒排放。4、沼氣通過“凈化、脫硫處理后”會產生脫硫劑，屬于危險廢物。建設單位需設置危險廢物暫存間，分類收集項目產生的危廢，委托有資質的單位處理。5、項目運營期會有事故廢水外排的情況，建設需設置事故應急池收集事故廢水，避免事故廢水對周圍環(huán)境造成影響。納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目環(huán)境影響報告表24三、區(qū)域環(huán)境質量現(xiàn)狀、環(huán)境保護目標及評價標準區(qū)域環(huán)境質量現(xiàn)狀(一)區(qū)域環(huán)境質量現(xiàn)狀1、環(huán)境空氣質量現(xiàn)狀項目建設地址位于畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村。根據《環(huán)境空氣質量標準(含2018第1號修改單)》(GB3095-2012)分類，項目屬于二類功能區(qū)。經查閱《畢節(jié)市2021年生態(tài)環(huán)境狀況公報》知，納雍縣環(huán)境空氣質量滿足《環(huán)境空氣質量標準(含2018第1號修改單)》(GB3095-2012)中二級標準。評價區(qū)域內大氣環(huán)境質量較好。畢節(jié)市2021年各縣(區(qū))環(huán)境空氣質量情況詳見下表：表3-1畢節(jié)市2021年各縣(區(qū))環(huán)境空氣質量統(tǒng)計表縣區(qū)SO2PM10NO2CO(mg/m3)分位數PM2.5O3第90百分位數優(yōu)良率%首要污染物綜合指數七星關區(qū)9380.82697.5032.74大方縣3712198.6032.5黔西縣4212796.4PM2.52.88金沙縣4312597.0PM2.52.84織金縣3612696.7032.89納雍縣34912595.9032.74威寧縣7320.999.5032.35赫章縣9360.92199.2032.52、地表水環(huán)境現(xiàn)狀項目位于畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村，離項目最近的地表水為項目洞藏北側約105m、生產酒廠北側約1.4km處以角小河，為三岔河支流。因以角小河未查找到相關水質監(jiān)測數據，故本環(huán)評引用三岔河水質情況作為評價依據。經查閱《畢節(jié)市2021年生態(tài)環(huán)境狀況公報》知，三岔河水質實達類別為Ⅱ類，水環(huán)境質量現(xiàn)狀較好。2021年三岔河水質評價結果詳見下表。表3-22021年三岔河水質評價結果序號所在河流/湖泊斷面/垂線名稱水體類型斷面屬性水質目標實達類別1三岔河鹽倉河流省控ⅡⅡ2三岔河落水洞河流國/省控ⅢⅡ3三岔河雞場河流省控ⅢⅡ253、聲環(huán)境質量本項目位于畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村，根據《聲環(huán)境質量標準》 (GB3096-2008)分類屬于2類功能區(qū)。項目廠界外50m范圍內不存在聲環(huán)境保護目標，故不對其聲環(huán)境質量現(xiàn)狀做監(jiān)測。項目夜間不生產，區(qū)域聲環(huán)境可達《聲環(huán)境質量標準》(GB3096-2008)2類標準限值。項目所在地為畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村。區(qū)域邊界主要為林地、荒山，其他現(xiàn)有地表植被種類較少，生物多樣性一般，生態(tài)自我調節(jié)能力一般。擬建項目對當地生態(tài)環(huán)境影響較小。根據現(xiàn)場調查，項目區(qū)域500m范圍內無需特殊保護的珍稀、瀕危動植物及古、大、珍、奇樹木等生態(tài)環(huán)境保護目標，故此處不做生態(tài)現(xiàn)狀調查。5、地下水、土壤環(huán)境(1)地下水項目區(qū)域500m范圍內無地下水出露點，區(qū)域地下水可滿足《地下水質量標準》(GB/T14848-2017)Ⅲ類標準。(2)土壤環(huán)境本項目位于畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村，用地為建設用地，土壤環(huán)境質量能滿足《土壤環(huán)境質量建設用地土壤風險管控標準》(GB36600-2018)表1建設用地土壤污染風險篩選值和管制值(基本項目)中篩選值第二類用地的標準。26環(huán)境保護目標(二)主要環(huán)境保護目標項目區(qū)域500m范圍內無水源保護區(qū)，沒有征占永久基本農田，周圍無需要特別保護的文物古跡、自然保護地，未發(fā)現(xiàn)國家重點保護的野生動植物資源和古樹名木，主要環(huán)境保護目標詳見表3-3。表3-3主要環(huán)境保護目標影響保護目標名稱方位/距離性質規(guī)模保護級(類)別大氣環(huán)境河姆楷村村民點酒品洞藏處西北側處m80m約50戶200人《環(huán)境空氣質量標準 單)》(GB3095-2012)中二級標準巖上村民點酒品洞藏處西側約300m-750m處約50戶200人通作寨村村民點酒品洞藏處東南側約700m-1150m處人灰依楷村村民點酒品洞藏處西南側約00m-1700m處約50戶200人通作寨村村民點酒品洞藏處東北側約550m-860m處通作寨村村民點酒品洞藏處東側約720m-1880m處人先鋒營、馬場街及后沖村民點酒品生產廠北側約155m-890m處約50戶200人濫壩村村民點酒品生產廠南側約450m-1030m處濫壩村村民點酒品生產廠西側約55m-700m處人木溝寨村村民點酒品生產廠西側約00m-1500m處人聲環(huán)境項目50m范圍內無噪聲敏感保護目標《聲環(huán)境質量標準》(GB3096-2008)2類標準地表水以角小河項目洞藏北側約105m、生產酒廠北側三岔河支流《地表水環(huán)境質量標Ⅲ類地下水項目周邊地下水含水層《地下水質量標準》(GB/T14848-2017)Ⅲ類標準生態(tài)環(huán)境項目廠界周圍外擴500m土地原有的使用功能及性質不下降27污染物排放控制標準(三)污染物排放標準項目無組織顆粒物執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標準》(GB16297-1996)表2新污染源排放監(jiān)控濃度限值要求。生產廠界、污水處理站周邊執(zhí)行《惡臭污染物排放標準》(GB14554-93)。生物質鍋爐參照執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標準》(GB13271-2014)燃煤鍋爐排放標準。本項目位于畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村，所在地為農村環(huán)境，且項目用餐人員較少，食堂油煙建議不執(zhí)行排放標準。具體標準限值見下表。表3-4大氣污染物綜合排放標準污染物標準限值最高允許排放濃度(mg/m3)最高允許排放速率無組織排放監(jiān)控濃度限值二級監(jiān)控點濃度(mg/m3)TSP3.5周界外濃度最高點二氧化硫5502.60.4氮氧化物2400.770.12表3-5《惡臭污染物排放標準》(GB14554-93)污染物新擴改建設排放限值(mg/m3)無組織排放監(jiān)控位置氨在生產廠界及廢水處理站周邊設置監(jiān)控點硫化氫0.06臭氣濃度20表3-6《鍋爐大氣污染物排放標準》(GB13271-2014)污染物污染物排放監(jiān)控位置燃煤鍋爐顆粒物50煙囪或煙道二氧化硫300氮氧化物300煙氣黑度(林格曼黑度，級)煙囪排放口運營期綜合廢水經自建綜合廢水處理站處理后能滿足《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標準》(GB27631-2011)及其修改單表2新建企業(yè)直接排放標準限值28要求，經對比分析該標準是嚴于《農田灌溉水質標準》(GB5084-2021)中的蔬菜類(加工、烹調及去皮蔬菜)標準要求的，因此處理達標后的綜合廢水可用于周邊的耕地農灌，不外排。表3-7水污染物排放限值一覽表序號污染物單位《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標準》(GB27631-2011)直接排放標準排放限值《農田灌溉水質標準》(GB5084-2021)蔬菜類(加工、烹調及去皮蔬菜)1pH無量綱6~95.5~8.52色度稀釋倍數≤40-3mg/L≤50≤604BOD5mg/L≤30≤405CODcrmg/L≤100≤1006氨氮mg/L≤10-7總氮mg/L≤20-8總磷mg/L≤1-白酒企業(yè)單位產品基準排水量m3/t≤20-項目所在地屬于聲環(huán)境2類功能區(qū)，營運期噪聲排放執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》(GB12348-2008)中的2類排放標準規(guī)定，詳見下表。表3-8建筑施工場界環(huán)境噪聲排放標準單位：Leq[dB(A)]類別標準值晝間夜間《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》(GB12348-2008)2類6050(1)生活垃圾執(zhí)行《生活垃圾產生源分類及其排放》(CJ/T368-2011)標準，按照《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》的要求，妥善處理，不會形成二次污染。(2)一般工業(yè)固體廢物執(zhí)行《一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標準》(GB18599-2020)。(GB18597-2001)及2013年修改單中相關標準。29總量控制指標根據國家“十四五”規(guī)定的總量控制污染物種類，即氨氮、化學需氧量、氮氧化物和VOCs，綜合考慮本項目的排污特點、所在區(qū)域的環(huán)境質量現(xiàn)狀等因素。根據工程分析，項目運營過程中綜合廢水處理達標后進行農灌不外排；生物質鍋爐燃燒會產生氮氧化物0.51t/a。因此，本環(huán)評建議設置的總量控制指標為大氣污染物指標，氮氧化物0.51t/a。納雍縣新房鄉(xiāng)華冬酒廠土酒曲和保健酒生產建設項目環(huán)境影響報告表30四、主要環(huán)境影響和保護措施施工期環(huán)境保護措施本項目于2015年6月在貴州省畢節(jié)市納雍縣新房鄉(xiāng)濫壩村、通作寨村開工建設，于2018年6月建成投產。項目施工期已完成，且建成時間較長，本次評價僅對施工期產污進行回顧調查評價。1、施工期環(huán)境影響回顧性分析本項目已建成并投入使用，項目施工期已經結束。施工期間主要影響因素包括施工廢氣、施工噪聲、建筑垃圾、施工廢水。以下將就這些污染及其對環(huán)境的影響加以回顧性分析，并結合項目施工期間采取的防治措施及現(xiàn)場踏勘分析是否存在環(huán)境遺留問題。2、施工期污染物治理及環(huán)境遺留問題(1)廢水根據建設單位和施工單位資料可知，本項目施工期廢水主要為施工廢水、施工人員生活污水。已采取的廢水治理措施：施工廢水經施工現(xiàn)場隔油沉淀池處理后，全部用作施工現(xiàn)場灑水降塵，不外排；施工人員生活污水依托周邊村民已建化糞池收集后清掏作農肥。環(huán)境遺留問題：本項目施工期產生的廢水均得到達標排放，無環(huán)境遺留問題。同時根據調查，本項目施工期間廢水的排放未收到環(huán)保投訴。綜上所述，本項目施工期廢水均得到達標排放，未對周圍地表水造成影響，廢水治理措施可行。(2)廢氣根據建設單位和施工單位資料可知，施工期廢氣主要為揚塵、裝修廢氣、汽車尾氣。已采取的廢氣治理措施：施工現(xiàn)場限制車輛速度，運輸車輛不得超載，并采取遮蓋、封閉措施；施工現(xiàn)場出入口設置沖洗場地，對車輛車身和輪胎沖洗；清掃運輸路線，并灑水；選用環(huán)保油漆和涂料，加強施工管理，減少油漆和涂料的跑、冒、滴、漏；加強室內通風換氣；選擇尾氣達標的施工車輛。環(huán)境遺留問題：本項目施工廢氣均得到達標排放，無環(huán)境遺留問題。同時根據調查，本項目施工期間廢氣的排放未收到環(huán)保投訴。31綜上所述，本項目施工廢氣均得到達標排放，未對周圍環(huán)境空氣造成明顯影響，廢氣治理措施可行。(3)噪聲根據建設單位和施工單位資料可知，施工期噪聲主要為設備作業(yè)噪聲，如電鉆、切割機、手工鉆等設備作業(yè)產生的噪聲。已采取的噪聲治理措施：合理安排施工時間，夜間(時間為22：00~次日6：00)不施工；施工選用效率高、噪聲低的設備，修建圍擋隔聲、合理布局、并對設備的正確操作和維護修；加強施工場地車輛的管理，盡量減少鳴喇叭次數及汽車啟動頻率。環(huán)境遺留問題：本項目施工期最大限度地減少施工噪聲對周圍居民的影響，無環(huán)境遺留問題。同時根據調查，本項目施工期施工噪聲的排放未收到環(huán)保投訴，未出現(xiàn)擾民現(xiàn)象。綜上所述，本項目施工期采取以上措施治理后，最大限度地減少施工噪聲對周圍聲環(huán)境的影響，施工期噪聲治理措施可行。(4)固體廢物根據建設單位和施工單位資料可知，施工期固體廢物主要為建筑垃圾、施工人員生活垃圾。已采取的治理措施：施工期建筑垃圾可回收利用的部分回收利用或外售廢品回收公司，其余的由施工單位運至指定建筑垃圾填埋場處置；施工人員生活垃圾經袋裝收集后，由當地環(huán)衛(wèi)人員清運統(tǒng)一處置。環(huán)境遺留問題：本項目施工期固廢均得到合理處置，無環(huán)境遺留問題。同時根據調查，本項目施工期固廢的排放未收到環(huán)保投訴。綜上所述，本項目施工期固廢均得到合理處置，不會造成二次污染，未對環(huán)境造成影響，固廢處置措施可行。運營期環(huán)境保護措施(二)營運期環(huán)境保護措施目前酒、飲料制造工業(yè)行業(yè)未頒布相應的污染源核算技術指南，生物質鍋爐參照《污染源源強核算技術指南鍋爐》(HJ991-2018)進行核算，其余工序參照《污染源源強核算技術指南準則》(HJ884-2018)進行核算。環(huán)境保護措施的有效性對比《排污許可證申請與核發(fā)技術規(guī)范酒、飲料制造工業(yè)》(HJ321028-2019)可行性要求。1、大氣環(huán)境影響和保護措施(1)大氣環(huán)境影響分析①生物質鍋爐排放廢氣項目運營期有2臺0.5t/h蒸汽的生物質成型顆粒鍋爐，根據《污染源源強核算技術指南鍋爐》(HJ991-2018)5.4產污系數法進行核算，蒸汽鍋爐產生的主要污染物為煙塵、二氧化硫和氮氧化物，參照《第二次污染源普查中4430工業(yè)鍋爐(熱力生產和供應行業(yè))產污系數表-生物質工業(yè)鍋爐》產污系數，詳見下表。表4-1工業(yè)鍋爐(熱力生產和供應行業(yè))產排污系數表-生物質工業(yè)鍋爐產品名稱原料名稱工藝名稱規(guī)模等級污染物指單位產污系數蒸汽/熱水/其他生物質層燃爐所有規(guī)模標工業(yè)廢氣量標立方米/噸-原料6240二氧化硫千克/噸-原料7S①煙塵千克/噸-原料37.6氮氧化物千克/噸-原料注：①產排污系數表中二氧化硫的產排污系數是以含硫量(S％)的形式表示的，其中含硫量(S％)是指燃油收到基硫分含量，以質量百分數的形式表示。例如燃料中含硫量(SS0.1。根據同類項目經驗估算，本項目年產800噸酒品需用生物質成型顆粒燃料1000t/a，根據《關于加強生物質成型燃料鍋爐供熱示范項目建設管理工作有關要求的通知》(國能新能[2014]520號)成型生物質燃料硫含量不能高于0.1%，本項目取0.1%。本項目生物質鍋爐污染物排放情況統(tǒng)計如下：表4-2項目生物質鍋爐污染物產生情況類別污染物指標單位產污系數燃料消耗量(t/a)污染物產生量生物質鍋爐工業(yè)廢氣量標立方米/噸-原料62406240000m3二氧化硫千克/噸-原料Sa煙塵千克/噸-原料37.637.6t/a氮氧化物千克/噸-原料1.02t/a33表4-3項目生物質工業(yè)鍋爐產排污情況排放口煙氣量(m3/a)污染物名稱污染物產生量(t/a)污染物產生濃度(mg/m3)污染防治措施污染物排放量(t/a)污染物排放濃度(mg/m3)生物質鍋爐(DA001)6240000二氧化硫544.88旋風除塵+布袋除塵器0.85272.44煙塵37.612051.280.094氮氧化物163.460.51163.46由上表可知生物質鍋爐外排廢氣中煙塵產生濃度可知超過了《鍋爐大氣污染物排放標準》(GB13271-2014)限制(50mg/m3)要求，需采取除塵措施。根據《排污許可證申請與核發(fā)技術規(guī)范鍋爐》(HJ953-2018)表7鍋爐煙氣污染防治可行技術中生物質鍋爐廢氣采用“旋風除塵+布袋除塵器”進行處理，根據類比調查，“旋風除塵+布袋除塵器”除塵效率99.5%以上。因此本項目采用旋“風除塵+布袋除塵器”對生物質鍋爐燃燒廢氣進行處理后引致15m高排氣筒排放，煙塵排放濃度為30.13mg/m3，能達到《鍋爐大氣污染物排放標準》(GB13271-2014)限制(50mg/m3)要求。(2)酒曲制造粉碎粉塵項目生產過程中所需的酒曲全部自行生產。酒曲平均含水率15%，使用時需進行粉碎處理，破碎機為全封閉，并設置在獨立的封閉的酒曲儲存間，項目在粉碎過程中產生的少量的粉塵呈無組織排放，排放量約為0.12t/a。(3)生產區(qū)域異味釀酒車間的異味主要產生于發(fā)酵和蒸餾等工序，該異味氣體呈酸性，主要成分為酒精，其中含有少量的乙醇、乙酸乙酯、甲醇等氣體，會對人的嗅覺器官產生刺激，使人產生不愉快的感覺。固態(tài)發(fā)酵法生產白酒過程中產生的酒糟量較大，呈粘糊狀，酸性高，味道濃重，易腐敗變質進而產生惡臭氣體。根據《排污許可證申請與核發(fā)技術規(guī)范酒、飲料制造工業(yè)》(HJ1028-2019)無組織廢氣污染防治技術要求，本項目不在廠區(qū)設置酒糟暫存池，產生的酒糟用酒糟暫存桶密封包裝后，立即通知收購單位前來清運，酒糟桶在項目區(qū)內暫存時間不超過2天。同時生產廠區(qū)周邊應設置綠化隔離帶，吸附生產區(qū)域異味。采取以上措施后廠界可以達到《惡臭污染物排放標準》(GB14554-93)表1二級標準限值要求。34(4)綜合廢水處理站惡臭氣體綜合廢水處理系統(tǒng)惡臭來源于污水、污泥中有機物經細菌分解、發(fā)酵產生的物質，產生臭味的物質種類有：硫化氫、氨、甲硫醇、三甲胺、糞臭等混合氣體。其特征污染物主要為氨、硫化氫、臭氣濃度。根據綜合廢水處理設計方案，惡臭氣體主要產生于廢水處理系統(tǒng)的預處理段、生化好氧段及污泥處理系統(tǒng)。廢氣在各處理單元的排污系數通過單位時間內單位面積散發(fā)量來表征，總體來說產生濃度和產生量、氣候均有關。根據美國EPA對城市污水處理廠惡本項目綜合廢水處理站BOD5去除量為10.0464t/a，經計算則產生惡臭氣體產生量如下：NH331.144kg/a、H2S1.206kg/a。項目綜合廢水處理站擬采取一體化污水處理設備，周圍種植綠化植被等措施除去惡臭氣體(去除效率按60%考慮)，綜合廢水處理站外排的NH312.4576kg/a、H2S0.4824kg/a?！杜盼墼S可證申請與核發(fā)技術規(guī)范酒、飲料制造工業(yè)》(HJ1028-2019)無組織廢氣可行性污染防治技術“應對廠內綜合污水處理站產生惡臭的區(qū)域加罩或加蓋，或者投放除臭劑”，因此綜合廢水處理站采取的惡臭氣體防治措施是可行的。采取以上措施后廠界可以達到《惡臭污染物排放標準》(GB14554-93)表1二級標準限值要求。(5)綜合廢水處理站沼氣項目污水處理系統(tǒng)中，厭氧處理采用升流式厭氧污泥床反應器(UASB)處理工藝。根據《升流式厭氧污泥床反應器污水處理工程技術規(guī)范》 (HJ2013-2012)6.5.1UASB反應器的沼氣產生率為0.45Nm3/kgCODcr估算，根據設計工藝UASB反應器，CODcr的去除量為8.4528t/a，3803.76m3/a(12.68m3/d)，沼氣中甲烷的含量在70%左右，則甲烷產生量約為8.875m3/d，密度取0.717kg/m3，產生的甲烷質量約為6.364kg/d。根據《釀造工業(yè)廢水治理工程技術規(guī)范》(HJ575-2010)不得將沼氣直接排放，本環(huán)評要求建設單位在綜合廢水處理站投入使用前，增加沼氣凈化措施，并設置15m高的火炬燃燒。沼氣燃燒前應進行脫硫處理，可采用氧化鐵脫硫，經凈化、脫硫處理后使35沼氣中H2S含量低于20mg/m3，總硫低于100mg/m3。氧化鐵脫硫原理：在常溫下沼氣通過脫硫床層，沼氣中的硫化氫與活性氧化鐵接觸，生成三硫化二鐵，然后含有硫化物的脫硫劑與空氣中的氧接觸，當有水存在時，鐵的硫化物又轉化為氧化鐵和單體硫。這種脫硫再過程可循環(huán)進行多次，直至氧化鐵脫硫劑表面的大部分空隙被硫或其他雜質覆蓋而失去活性為止，脫硫劑失活