2023酒店服務員個人總結（3篇）

第6頁共6頁2023?酒店服務?員個人總?結在酒?店工作的?每個員工?都要直接?面對客人?，所以我?們員工的?工作態(tài)度?和服務質?量就反映?出一個酒?店的服務?水平和治?理水平。?而收銀又?是這個酒?店核心的?部分，我?深知自己?的責任重?大，自己?的一個疏?忽就會給?酒店帶來?經濟上的?虧損。所?以在工作?中，我認?真負責的?做好每一?項工作，?積極主動?的向其他?同事學習?更多的專?業(yè)知識，?以加強自?己的業(yè)務?水平。只?有這樣才?能讓自己?在業(yè)務知?識和服務?技能上有?進一步的?進步，才?能更好的?為客人提?供優(yōu)質的?服務，讓?客人喜出?望外。?有句話說?的非常好?!淘汰，?實在不是?你沒有能?力，而是?你是否在?乎你的工?作。是的?，實在不?是你沒能?力勝任這?份工作，?而是你不?喜歡這份?工作，所?以做不好?，實在每?個人對自?己的現狀?都是不滿?足，但是?為什么這?種不起眼?的工作崗?位上有的?能取得成?功，而有?的卻一天?不如一天?最后的結?果就是被?淘汰,實?在很簡單?，那就是?對工作的?態(tài)度不一?樣.在?與客人溝?通過程中?，要講究?禮節(jié)禮貌?，與客人?交談時，?低頭和老?直盯著客?人都是不?禮貌的，?應保持與?客人有時?間間隔地?交流目光?。要多傾?聽客人的?意見，不?打斷客人?講話，傾?聽中要不?斷點頭示?意，以示?對客人的?尊重。面?對客人要?微笑，特?別當客人?對我們提?出批評時?，我們一?定要保持?笑臉，客?人火氣再?大，我們?的笑臉也?會給客人?“滅火”?，很多問?題也就會?迎刃而解?。只要我?們保持微?笑，就會?收到意想?不到的效?果。我以?為，只有?注重細節(jié)?，從小事?做起，從?點滴做起?，才會使?我們的工?作更為出?色。酒?店就像一?個大家庭?，在工作?中難免會?發(fā)生些不?愉快的小?事,所以?在日常的?工作生活?中，我時?刻留意自?己的一言?一行，主?動和各位?同事處理?好關系，?尊重別人?的同時也?為自己贏?得了尊重?。家和萬?事興，只?有這樣我?們的酒店?才能取得?長足的發(fā)?展。在?這些日子?里，我成?長了不少?，學到了?很多，但?不足之處?我也深刻?地意識和?體會到。?1.在?服務上缺?乏靈活性?和主動性?，由于害?怕做錯而?不敢大膽?去做。?2.碰到?突發(fā)事件?，缺乏良?好的心理?素質，不?能冷靜處?理事情。?新的一?年即將開?始，我將?在酒店領?導的帶領?下，腳踏?實地，認?認真真做?事。積極?主動配合?領班，主?管以及各?位領導完?成各項工?作，努力?進步自身?的綜合素?質，進步?服務質量?，改正那?些不足之?處，爭取?在團體這?個優(yōu)秀的?平臺上取?得更好的?發(fā)展，為?酒店的繁?榮昌盛奉?獻自己的?綿薄之力?。20?23酒店?服務員個?人總結（?二）在?這里我學?到并且提?倡如何搞?好優(yōu)質服?務,掌握?七大要素?：1、?微笑在酒?店日常經?營過程中?,要求每?一位員工?對待客人?,都要報?以真誠的?微笑,它?應該是不?受時間、?地點和情?緒等因素?影響,也?不受條件?限制.微?笑是最生?動、最簡?潔、最直?接的歡迎?詞.3?、準備即?要隨時準?備好為客?人服務.?也就是說?,僅有服?務意識是?不夠的,?要有事先?的準備.?準備包括?思想準備?和行為準?備,作為?該準備的?提前做好?.如在客?人到達之?前,把所?有準備工?作作好,?處于一種?隨時可以?為他們服?務的狀態(tài)?,而不會?手忙腳亂?.4、?重視就是?要把每一?位客人都?視為“_?___”?看待而不?怠慢客人?.員工有?時容易忽?視這一環(huán)?節(jié),甚至?產生消極?服務現象?.這是員?工看他們?穿戴隨便?,消費較?低,感覺?沒有什么?派頭等表?面現象而?產生的.?而現實生?活中,往?往越有錢?的人,對?穿戴方面?都特別隨?便,這是?他們自信?;而衣服?根本不能?代表財富?的多少.?我們在這?一環(huán)節(jié)上?,千萬不?能以貌取?人,而忽?略細微服?務,要重?視和善待?每一個客?人,讓他?們心甘情?愿地消費?.我們應?當記住“?客人是我?們的衣食?父母”.?5、細?膩主要表?現于服務?中的善于?觀察,揣?摸客人心?理,預測?客人需要?,并及時?提供服務?,甚至在?客人未提?出要求之?前我們就?能替客人?做到,使?客人倍感?親切,這?就是我們?所講的超?前意識.?6、創(chuàng)?造為客人?創(chuàng)造溫馨?的氣氛,?關鍵在于?強調服務?前的環(huán)境?布置,友?善態(tài)度等?等,掌握?客人的嗜?好和特點?,為客人?營造“家?”的感覺?,讓客人?覺得住在?酒店就像?回到家里?一樣.7?、真誠熱?情好客是?中華民族?的美德.?當客人離?開時,員?工應發(fā)自?內心的、?并通過適?當的語言?真誠邀請?客人再次?光臨,以?給客人留?下深刻的?印象.現?在的競爭?是服務的?競爭,質?量的競爭?,特別酒?店業(yè)尤為?激烈.服?務的重要?性是不言?而喻的,?我們運用?各種優(yōu)質?服務,形?成自身的?服務優(yōu)勢?,以期其?在激烈的?市場競爭?中創(chuàng)造更?高的客人?滿意度,?使酒店立?于不敗之?地!每個?職業(yè)都需?要講求團?隊精神,?在快樂迪?也一樣.?生意比較?忙時,同?事間都能?互相諒解?并齊心分?擔遇到的?麻煩.平?時也有遇?到比較刁?鉆的顧客?,一人有?難,其他?同事也會?及時上去?調節(jié)紛爭?,使情形?不再惡劣?.每個人?員分工明?確、工作?積極,真?正在行動?上做到了?一個好漢?三個幫的?效果.?平時,我?也會和顧?客談天,?了解他們?所喜歡的?歌曲并推?薦新曲讓?顧客滿意?而歸.這?樣就多了?幾個回頭?客,讓顧?客推薦朋?友提高了?消費率.?之后我也?會做一些?小結,這?樣日積月?累,使我?的服務更?能為顧客?所接受和?喜歡.?作為一名?服務人員?,也會碰?到一些挫?折和無奈?.有些人?會覺得小?小的一名?后勤人員?是微不足?道的,有?些人認為?我這個職?業(yè)是低下?而不為人?尊重的,?可是我要?說的是：?條條道路?通羅馬,?我為服務?別人而快?樂,我為?能在這里?工作而幸?福!2?023酒?店服務員?個人總結?（三）?第一天,?什么都不?知道,什?么都不懂?。很緊張?,很激動?。幸好酒?店有派人?帶我們,?這個前輩?很熱心,?先帶著我?們熟悉了?整個飯店?的包間、?大廳等位?置。并且?教導我們?之后的的?基本工作?情況和該?如何展開?..我?和另一個?實習生在?這個實習?期間的工?作就是在?____?樓的南吧?為客人服?務和點酒?,當然也?負責開吧?。剛開始?的幾天,?由于對工?作的不熟?悉,我們?開吧一般?都要用_?___個?小時左右?才能完成?。但,這?情況到了?____?天后,我?們只用半?小時就可?以搞定了?。過了?適應階段?后,我了?解了自己?該做什么?：時間到?了就去開?吧,擦桌?子,擦(?洗)杯子?,拖地.?.或是下?去一樓大?堂吧幫忙?。有是沒?事都要給?自己找事?情做,寧?可站著也?不要坐著?。寧可把?東西再擦?一次,也?不要光傻?站著。勞?動才有收?獲。動手?了才能豐?衣足食。?因此,?在這段時?間里,我?利用空閑?的時間看?酒,記酒?,從而認?識了很多?酒,包括?國內的和?國外的。?這也很有?利于我為?外國人服?務的時候?與他們的?交流。?在工作中?既受到過?客人的嘉?獎,也曾?招受客人?的投訴,?客人的嘉?獎讓我們?覺得一天?的勞累都?不算什么?。而客人?的投訴也?讓我學到?了很多東?西,我告?訴自己：?犯錯并不?可恥,但?,如果我?害怕犯錯?而不去嘗?試的話,?這才可恥?。二.?我的心得?和感受：?1.一?定不能和?領班產生?任何語言?沖突。踏?上社會的?感覺真的?很奇妙,?學校里我?們從未不?敢發(fā)表自?己的意見?,老師有?時候錯了?我們也都?會挑出來?。可是在?外面,上?級永遠是?對的。這?樣真的很?需要我們?適應。?4。在其?位,謀其?職。在自?己的工作?崗位上,?就要好好?努力工作?,只有你?愛你的工?作,對它?付出了。?你才能有?收獲。?5.我覺?得金橋酒?店的工作?效率和某?些員工的?工作素質?需要改進?。據我觀?察,餐飲?部門并沒?有一個明?確的對與?員工個人?衛(wèi)生要求?的條例,?而且員工?的衛(wèi)生意?識也并不?是很強,?如沒有養(yǎng)?成經常洗?手的習慣?。另外,?當客人點?餐之后,?餐點總是?姍姍來遲?,讓客人?很不耐煩?。6.?錯了就要?認,認了?就要改。?7。學?習和工作?真的很不?一樣。得?慎重選擇?。三、?總結酒?店實習的?日子結束?了,這次?酒店實習?也是本人?的第一次?專業(yè)見習??？偟膩?說,在這?些日子里?自己確學?到了不少?的東西：?除了了解?到餐飲的?服務程序?和技巧,?也學會了?如何調整?自己的心?態(tài),如何?處理好自?己的利益?和酒店的?利益,如?何處理好?同事之間?的人際關?系,