2023年收藏小飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案1000字-1

[收藏]小飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案1000字飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案。

在工作時(shí)常常會(huì)有一些活動(dòng)，這個(gè)時(shí)候我們會(huì)習(xí)慣性的預(yù)備一些活動(dòng)方案，活動(dòng)方案主要是為維護(hù)活動(dòng)的綻開，你知道活動(dòng)方案怎么寫嗎？為了讓你在使用時(shí)更加簡潔便利，下面是我整理的“[保藏]小飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案1000字”，大家不妨來參考。盼望你能喜愛！

小飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇1

一、活動(dòng)氛圍營造

許多餐廳會(huì)在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會(huì)通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對(duì)來說不是很好，另外會(huì)實(shí)行對(duì)每一位來賓表達(dá)新年祝愿的方式營造

二、“團(tuán)聚宴”菜譜支配

1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;

4、餐后水果:團(tuán)聚一堂：

原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。

制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。

留意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面肯定要有所創(chuàng)新，要突出祝愿及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。

三、背景音樂

能夠播放一些表達(dá)高興、祝愿的音樂，如：喜洋洋,步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞

四、餐廳裝飾

為了突出喜慶，喧鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以依據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。

小飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇2

圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個(gè)重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，很多商家都會(huì)在這期間加大力度宣揚(yáng)、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷方案是必不行少的，這不僅會(huì)增加利潤，也會(huì)增加火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營制造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的進(jìn)展做好更堅(jiān)實(shí)預(yù)備。

一、活動(dòng)目的

通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)待和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等促銷活動(dòng)內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特殊是四周大眾和同學(xué)消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動(dòng)做好顧客資源預(yù)備。

二、活動(dòng)主題

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷

三、活動(dòng)時(shí)間

20xx年x月x日—x月x日

四、活動(dòng)內(nèi)容

主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)待。期間同學(xué)(酒水優(yōu)待聚餐超十人以上者，憑借同學(xué)證可享受酒水7.5折優(yōu)待。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)待當(dāng)中)

活動(dòng)一：消費(fèi)有禮禮品連連：(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)

20xx年x月x日——20xx年x月x日(除去平安夜當(dāng)晚)

凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副

凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)

凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的圣誕樹一株

20xx年月28日——20xx年1月5日(除去元旦當(dāng)天)

凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)

凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國風(fēng)茶具一套

凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國結(jié)一對(duì)

備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350，聚餐時(shí)應(yīng)當(dāng)會(huì)大約600—800元，因此制定此項(xiàng)根據(jù)消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。

活動(dòng)二：24號(hào)當(dāng)天活動(dòng)

1、全部服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品

2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉利物、新年賀卡等)，在規(guī)定時(shí)間(20：00—22：00)邀請(qǐng)顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個(gè)紅包)

3、推出圣誕優(yōu)待菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)待套餐(消費(fèi)滿五百)

4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)待的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。

5、平安夜同學(xué)聚餐超十人以上者憑借同學(xué)證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)待后不再算入總活動(dòng)優(yōu)待當(dāng)中)惠。

元旦當(dāng)天活動(dòng)：

1、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人預(yù)備)湯

2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好(元旦歡樂，龍年吉利)

3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等

五、活動(dòng)期間店內(nèi)場(chǎng)地布置

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日期間

1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造

(1)圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來裝扮

(2)門口服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品

(3)圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱

元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“?！弊謽拥拇盎?/p>

(4)店外懸掛上條幅，寫╳╳店祝新老顧客圣誕元旦歡樂(大字體)進(jìn)店驚喜連連(小字體)

圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡快歌曲

元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對(duì)聯(lián)，貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙。

(5)店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)

(6)店面門口放置一音響，播放慶祝的歌曲，這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。

店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐(可用于集體聚會(huì))親情奉上

1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位，特地為情侶就餐設(shè)計(jì)。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。

2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，特地供聚餐和全家集體就餐專用。

六、活動(dòng)宣揚(yáng)前期宣揚(yáng)

1、制作宣揚(yáng)單。簡要介紹活動(dòng)內(nèi)容，在店面四周的主干道，如三好街發(fā)放，并找兼職同學(xué)在周邊東北高校，沈陽音樂學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。

2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放，保證點(diǎn)四周的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在進(jìn)行此類活動(dòng)。

3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣揚(yáng)。主要在166路和244路公交車上宣揚(yáng)。

4、聯(lián)系學(xué)校的同學(xué)代表，讓其深化到同學(xué)中去宣揚(yáng)促銷，讓更多的同學(xué)知道本店在進(jìn)行此活動(dòng)，并且知道此次活動(dòng)對(duì)同學(xué)的優(yōu)待許多。

5、沈陽晚報(bào)廣告宣揚(yáng)。

6、店面門口掛一幅大的海報(bào)具體介紹活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。

活動(dòng)可行性分析：

1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨，大家都盼望借此次節(jié)日機(jī)會(huì)，家人伴侶小聚一下，加強(qiáng)溝通和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是一般大眾最相宜的聚餐地點(diǎn)，實(shí)惠而暖和。

2、南門火鍋店靠近東北高校等高校，當(dāng)今同學(xué)對(duì)過圣誕節(jié)非常有熱忱，而學(xué)校內(nèi)的許多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出同學(xué)優(yōu)待這一措施對(duì)廣闊同學(xué)不失為很好的手段。

3、依靠廣闊的同學(xué)群體，立足平民消費(fèi)。

七、前期預(yù)備

1、人員支配：策劃寫作、禮品購買及發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等;

2、物品預(yù)備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。

八、現(xiàn)場(chǎng)操作

主要是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行掌握，工作人員各司其職，使得場(chǎng)面有條不紊，忙而不亂;每一部分設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局，準(zhǔn)時(shí)對(duì)消失的問題作出解決，必要時(shí)可對(duì)方案作出調(diào)整使得方案能夠完善執(zhí)行。

小飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇3

一、客房促銷方法：

1、調(diào)整現(xiàn)有對(duì)外銷售價(jià)格：

今日價(jià)簽單掛帳及商務(wù)預(yù)付款

協(xié)議價(jià)格協(xié)議價(jià)

行政套房

豪華休閑套房

豪華商務(wù)套房

休閑套房

商務(wù)標(biāo)間、單間

豪華標(biāo)間

2、除免費(fèi)款待房、自用房外每間/天贈(zèng)送雙份養(yǎng)分自助早餐

3、住客現(xiàn)金開房每間/天贈(zèng)送康體消費(fèi)券40元，免費(fèi)消費(fèi)2小時(shí)

4、新推出鐘點(diǎn)房9：00—18：00，二小時(shí)起價(jià)60元，每超過一小時(shí)加收30元(僅限豪華標(biāo)間);午夜房00：00—6：00128元/間(限豪華標(biāo)間，不送早餐);特價(jià)房房價(jià)128元/間(每天限量10間，限豪華標(biāo)間，不送早餐)

5、憑房卡在餐廳消費(fèi)9折、大堂吧消費(fèi)9折、康體中心消費(fèi)9折

6、入住套房贈(zèng)送果盤

7、免費(fèi)撥打市內(nèi)電話

8、客房免費(fèi)寬帶網(wǎng)絡(luò)

9、延遲退房時(shí)間至14：00

二、餐飲消費(fèi)的營銷舉措：

1、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu)，啟用新菜譜

2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6。8折，餐飲包廂憑會(huì)員卡或協(xié)議享受折扣(酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價(jià)菜、宴會(huì)除外)

3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià)：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個(gè)

4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設(shè)喜慶洞房，適時(shí)推出春節(jié)團(tuán)聚宴菜單

5、餐廳每桌消費(fèi)1500元以上贈(zèng)送188元免費(fèi)房券壹張

三、營銷部盡快走出去對(duì)周邊客戶進(jìn)行訪問，完成營銷協(xié)議的簽訂;事先預(yù)付款的客戶消費(fèi)賜予程度優(yōu)待，預(yù)付款起點(diǎn)為3000元。

四、全員營銷提成嘉獎(jiǎng)：對(duì)于內(nèi)部員工介紹親友來酒店消費(fèi)客房價(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結(jié)算金額3%發(fā)放提成嘉獎(jiǎng)，餐飲按實(shí)際結(jié)算金額的2%發(fā)放提成嘉獎(jiǎng)，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成嘉獎(jiǎng)，每月集中統(tǒng)計(jì)發(fā)放;經(jīng)營部門負(fù)責(zé)人和營銷、預(yù)訂人員的提成嘉獎(jiǎng)方法另行制定。

五、大力推廣酒店會(huì)員卡：酒店的會(huì)員卡現(xiàn)有鉆石卡、貴賓卡和康體時(shí)段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三種類型。鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn)，首次充值5000元送1000元，后續(xù)充值每1000元送100元;貴賓卡首次充值起點(diǎn)為2000元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費(fèi)8。8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現(xiàn)有價(jià)格執(zhí)行，特別客人經(jīng)批準(zhǔn)后賜予適當(dāng)優(yōu)待。酒店員工推舉銷售會(huì)員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成嘉獎(jiǎng)。

六、在公交移動(dòng)電視臺(tái)推出酒店的形象廣告和營銷廣告。

小飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇4

春節(jié)期間隆重推出“富貴吉利”套票，客房方面推出優(yōu)待房，餐飲方面：宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐，再加上配套的消遣活動(dòng)，名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

一、春節(jié)套票：實(shí)惠多多驚喜多多

春節(jié)期間隆重推出“富貴吉利”套票：888元/張，包括：

(1)餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)

(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))

(3)消遣：12:30-17:30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17:30-02:00贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。(商品不打折、含服務(wù)費(fèi))

二、客房：

1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)

2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精致禮品一份。

三、餐飲：

1、春節(jié)特殊推出“吉利如意”年夜飯：

577元/桌、677元/桌、877元/桌

提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉利餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家?！币粡?。

預(yù)定熱線：_______

2、二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉利宴：899元/桌

四：溫馨服務(wù)、陽光消遣：

(1)___大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的DJ技師，能容納50-100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日Party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)待。

(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)待，可供應(yīng)代存茶品服務(wù)。

五、情人節(jié)：甜美情人節(jié)燭光套餐

“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。

提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首

提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精致巧克力一盒

小飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇5

酒店春節(jié)促銷活動(dòng)方法：春節(jié)期間隆重推出“富貴吉利”套票，客房方面推出優(yōu)待房，餐飲方面：宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐，再加上配套的消遣活動(dòng)，名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

一、春節(jié)套票：實(shí)惠多多驚喜多多

春節(jié)期間隆重推出“富貴吉利”套票：888元/張，包括：

(1)餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)

(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))

(3)消遣：12:30-17:30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17:30-02:00贈(zèng)送包房