人體功能化學(xué)

第八章人體功能化學(xué)世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是處于不停地運(yùn)動(dòng)變化生命：誕生發(fā)展衰落死亡（無(wú)論是低級(jí)還是高級(jí)生命）物質(zhì)的一種存在形式物質(zhì)的另一種存在形式人地球太陽(yáng)系宇宙1整理ppt（一）為什么人要不停地呼吸正常人每分鐘約呼吸30次，每次約吸入0.4升空氣，一晝夜吸入空氣18000升，含24公斤，為飲食總量的10倍，其中1/5是氧氣，目的在于保證食物的充分氧化而釋出足夠的能量。如果停止呼吸幾分鐘人就會(huì)死亡。耗氧率：毫升/小時(shí)·克，與壽命成反比壽命：蝙蝠＜鼠、兔＜羊＜豬＜馬＜牛＜人＜象

2整理ppt（二）心臟為什么能不斷跳動(dòng)心臟的正常運(yùn)轉(zhuǎn)是維持人體能量產(chǎn)生和轉(zhuǎn)換的必要條件心臟跳動(dòng)→血液循環(huán)→組織、器官新陳代謝

1981年發(fā)現(xiàn)心臟中存在心臟激素，它由肽組成，幾個(gè)微克就可持續(xù)維持血液的體內(nèi)循環(huán)。過(guò)快的心臟跳動(dòng)是生命過(guò)早終結(jié)的信號(hào)經(jīng)常運(yùn)動(dòng)者50~60次/分，不運(yùn)動(dòng)者80~100次3整理ppt（三）為什么會(huì)餓饑餓是指一段禁食期之后對(duì)食物的生理欲求，而食欲則是對(duì)現(xiàn)存食物的認(rèn)識(shí)反應(yīng)或習(xí)慣反應(yīng)。胃一旦空腹就強(qiáng)烈收縮，拌有不適即饑餓感。解釋：下丘腦中進(jìn)食中樞的對(duì)血液中的營(yíng)養(yǎng)成分如糖、脂等特別敏感，一旦濃度下降，飽感中心就會(huì)發(fā)出求食信號(hào)，濃度過(guò)高，則發(fā)出拒食信號(hào)。此外，血糖值低是饑餓的自然信號(hào)，人在清晨空腹是血糖量約為80毫克%，感到餓。進(jìn)食后，血糖值可達(dá)140毫克%，可維持幾個(gè)小時(shí)，精力充沛。4整理ppt（四）為什么會(huì)口渴所謂口渴是指有意識(shí)地想喝水。這種心理感受在控制體內(nèi)水分和鈉離子濃度上極為重要，它影響體內(nèi)的水平衡，調(diào)節(jié)水的攝入。由飲水中樞負(fù)責(zé)。用埋藏電極刺激此中樞，動(dòng)物在幾秒鐘內(nèi)就開(kāi)始喝水；注入高滲鹽水（由于使水分從神經(jīng)細(xì)胞中滲出，從而造成脫水），也使它們狂引。正常組織液中[Na+]=137毫摩爾/升，若升至139毫摩爾/升，就會(huì)刺激飲水中樞，示意口渴。止渴又分為暫時(shí)止渴和永久止渴5整理ppt（五）人為何不能靠吃草生活1.草和糧食成分不同草的主成分是纖維素，糧食的主成分是淀粉，前者水解后得到β-葡萄糖，后者為α-葡萄糖，二者在結(jié)構(gòu)上雖然差別甚微，只是第一個(gè)碳原子上的OH基排列不同，但性質(zhì)和功能截然不同。2.人的消化液中所含的酶只能使淀粉水解成人體能吸收的葡萄糖,卻不能使纖維素水解。3.牛羊的消化系統(tǒng)里寄生了某些微生物，可以分泌出使纖維素迅速水解成β-葡萄糖的酶。目前正研究從木霉菌中提取纖維素酶，以將纖維素轉(zhuǎn)化為葡萄糖。從而廣泛利用木質(zhì)纖維素。6整理ppt（六）人為什么會(huì)暈車暈船平衡感受器比較敏感，神經(jīng)系統(tǒng)的反應(yīng)比較急劇

交感神經(jīng)興奮出汗、皮膚潮紅、惡心、嘔吐迷走神經(jīng)興奮心跳緩慢。(慢)迷走神經(jīng)心抑制中樞交感神經(jīng)(快)心加速中樞腎上腺素需能量(血糖)7整理ppt（七）為什么人有多食性

人類是多食性、廣食性動(dòng)物，除肉食、草食外也包括腐食如各種醬、酸奶酪、燕窩等。這樣使人類的食物極為多樣而無(wú)比豐富。

人的這種多食性與人的生理特征相適應(yīng)并且是在漫長(zhǎng)的進(jìn)化史中形成的。人類發(fā)現(xiàn)并學(xué)會(huì)了用火，開(kāi)始狩獵生活，肉食隨之進(jìn)入食料。隨后，人類逐漸接受了人工生產(chǎn)的各種食物，并創(chuàng)造烹調(diào)加工方法，從而使人類食料品種繁多，范圍極廣。8整理ppt多食雜食廣食草食性肉食性腐食性葉食性果食性谷食性蟲(chóng)食性魚(yú)食性同食性9整理ppt（八）為什么人的體溫是37℃

人的正常溫度：口溫為37℃，腋下比口低0.5℃。在一天內(nèi)，體溫可變化1℃，早晨4~6點(diǎn)鐘最低，晚上6~8點(diǎn)最高（此時(shí)易發(fā)燒），此外進(jìn)食，運(yùn)動(dòng)可使體溫升到38~40℃人體的控溫中樞位于下丘腦,當(dāng)過(guò)熱時(shí)，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出發(fā)汗指令，刺激汗腺出汗帶走汽化熱；同時(shí)抑制下丘腦后部的交感中樞，解除皮膚血管的收縮，加快皮膚的熱散失。過(guò)冷時(shí)血管收縮、出汗停止，下丘腦激起寒顫，促進(jìn)去甲腎上腺素和腎上腺素的分泌，引起細(xì)胞代謝速度加快而產(chǎn)生熱量。體溫是身體生理?xiàng)l件、環(huán)境溫度決定的。10整理ppt數(shù)學(xué)模式計(jì)算表明,37℃對(duì)恒溫動(dòng)物包括人最為適宜.

過(guò)高的溫度對(duì)人體危害甚大,到40℃,細(xì)菌、病毒繁殖迅速；41℃，組織、器官，特別是腦神經(jīng)系統(tǒng)開(kāi)始受破壞；43℃，如果不以酒精或冰塊散熱，則只能活幾個(gè)小時(shí)。為了退燒服用阿斯匹林，它并不降低正常體溫，而是使恒溫中樞調(diào)定點(diǎn)降低約1℃，發(fā)出散熱指示。11整理ppt（九）人為什么只有頭發(fā)長(zhǎng)1.體毛的作用

體毛是一種衣裳，在皮膚和外界之間形成空間，避免外界氣溫對(duì)機(jī)體的直接影響。發(fā)毛這個(gè)作用尤其重要，因?yàn)槿嗽诨顒?dòng)中不宜戴又厚又重的帽子，需要頭發(fā)來(lái)保護(hù)頭腦這一重要器官，所以在長(zhǎng)期進(jìn)化中，別的體毛大多退化了，而發(fā)毛仍保存下來(lái)。2.體毛的退化這是進(jìn)化的結(jié)果，先民們?cè)卺鳙C生活中需要不斷奔跑，為了散熱，通過(guò)體毛退化增加汗腺以利排汗來(lái)冷卻機(jī)體。此外，在家居化的過(guò)程中改變了生長(zhǎng)激素的分泌方式，使大部分體毛退化。3.

梳頭

梳頭可以保持頭發(fā)清潔、刺激毛囊、活動(dòng)皮膚，對(duì)促進(jìn)體表新陳代謝，改善頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)頭部健康有重要意義，并且也助長(zhǎng)了頭發(fā)的生長(zhǎng)。12整理ppt（十）少年白發(fā)之因

根據(jù)各種頭發(fā)的分析測(cè)定，發(fā)現(xiàn)黑發(fā)含銅量大于黃頭發(fā)與白頭發(fā)，可見(jiàn)銅的含量多少與白發(fā)形成有關(guān)。原來(lái)毛發(fā)中的顏色主要來(lái)源于其中所含的黑色素顆粒，而黑色素在體內(nèi)的形成，以酪氨酸為主要原料。在人體表皮基底層及毛囊的黑色素細(xì)胞中，含有豐富的酪氨酸酶，它的作用是催化酪氨酸氧化，最后聚合成黑色素。酪氨酸酶含有亞銅。一般認(rèn)為與下列幾種因素有關(guān)：一.精神因素。精神緊張、憂愁傷感、焦慮不安、恐慌驚嚇。二.營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。黑頭發(fā)中的色素顆粒含有銅、鈷、鐵等元素。假如缺少這些元素往往出現(xiàn)白發(fā)。三.患慢性疾病。四.遺傳因素。13整理ppt（十一）人為什么要洗澡1.污垢的化學(xué)作用汗液蒸發(fā)后留下蛋白質(zhì)、脂肪、尿素和鹽分。污垢都會(huì)在濕氣中水解成各種酸、堿，腐蝕衣物的纖維。其中的蛋白質(zhì)是霉菌的極好養(yǎng)料，發(fā)生酵解和酸敗使人體發(fā)臭，衣物生蟲(chóng)；汗垢堵塞皮膚各腺口，妨礙汗及脂質(zhì)蒸發(fā)，使毛囊發(fā)炎引起多種皮膚病癥如頭癬、毛囊炎等。2.洗澡的功效(1)可擦去汗垢和皮膚上的寄生蟲(chóng)；(2)改善血液循環(huán)，使淋巴液、組織液處于積極活躍的狀態(tài)；(3)使毛細(xì)管道變粗，有利于白血球活動(dòng)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力；(4)洗澡發(fā)汗有助于醫(yī)治感冒這類與散熱阻暢有關(guān)的疾病;(5)使人心情舒暢，肌肉放松.3.洗澡的方式17—20℃的冷水浴，33—35℃溫水浴，42—43℃熱水浴。冷熱交替浴。警告:未婚男性慎洗桑拿(比34～35℃的恒溫條件要高的多)14整理ppt（十二）人為什么會(huì)有抵抗力抵抗力即免疫力指人體有殺滅侵入的病原體并解除其毒害以及識(shí)別、處理非自身物質(zhì)，如進(jìn)入身體的化學(xué)物質(zhì)、移植到體內(nèi)的異體組織、自身長(zhǎng)出的惡性腫瘤、衰老或受損傷細(xì)胞的能力。免疫系統(tǒng)主要來(lái)源于：遺傳和后天培養(yǎng)免疫機(jī)制非特異性（防護(hù)、識(shí)別、清除）特異性（機(jī)體對(duì)非自身抗原識(shí)別后合成的特異免疫球膽白即各種抗體lg）愛(ài)滋病免疫系統(tǒng)受損15整理ppt■影響抵抗力的外因主要是溫度，著名的微生物學(xué)家巴斯特指出：冷是傳染病菌得以肆虐的最主要條件。當(dāng)室溫為18~20℃時(shí)，致病微生物一般無(wú)法通過(guò)人體的上呼吸道的粘液膜，但一旦受寒，人體致冷，就會(huì)使粘液膜喪失保衛(wèi)功能?！雒庖咔蚰懓譴g分lgG、lgM、lgA、lgD、lgE五種

lgG是血清中的主要免疫球膽白，大多數(shù)抗細(xì)菌、抗毒素、抗病毒的抗體均為lgG。lgG是唯一可以通過(guò)胎盤(pán)的免疫球膽白，故有保護(hù)作用?！隹乖材軌虼碳C(jī)體的免疫系統(tǒng)，使之發(fā)生一系列免疫反應(yīng)者16整理ppt■就人體化學(xué)這一內(nèi)因而言，體液中的補(bǔ)體、溶菌酶和干擾素對(duì)抵抗力有重要意義。干擾素——是20世紀(jì)60~70年代發(fā)現(xiàn)的。當(dāng)病毒感染動(dòng)物細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞便會(huì)以一種神秘的物種來(lái)干擾病毒的新陳代謝。臨床表明，干擾素可治療多種由病毒感染的疾病如流感、肝炎、水痘、麻疹等，近來(lái)報(bào)道它可防癌，特別是由免疫功能受阻引起的愛(ài)滋病可能有特效?！鲅芯勘砻?，處于那種千變?nèi)f化、惡劣環(huán)境中的人的機(jī)體經(jīng)常產(chǎn)生應(yīng)急反應(yīng)，免疫系統(tǒng)發(fā)達(dá)，身體的抵抗力能提高好幾倍。■大量的實(shí)踐表明，適當(dāng)?shù)酿囸I、寒冷，輕度凍傷、碰傷出血等，都是可行的調(diào)動(dòng)免疫系統(tǒng)的辦法。17整理ppt（十三）人為什么會(huì)笑

■笑可分為生理性和精神性兩類：■笑是人類為解決緊張感而相互聯(lián)系的手段,這種生理反應(yīng)也與人類的進(jìn)化有關(guān).■笑一般是與愉快聯(lián)系的，受中樞神經(jīng)邊緣大腦皮層的控制，與多巴胺、去甲腎上腺素及腦內(nèi)非肽的分泌增強(qiáng)有關(guān)（有鎮(zhèn)痛---打通關(guān)節(jié)、抑憂郁、美容的功效）?！鲂εc血糖值（葡萄糖→激素的分泌→5-羥色胺）有關(guān)，所以豐富的營(yíng)養(yǎng)是精神愉快的物質(zhì)基礎(chǔ)?！鲂€與呼吸有關(guān)?！鲅趸瘉喌芰钊伺醺勾笮?，稱為笑氣，有麻醉鎮(zhèn)痛作用，除刺激激素分泌外，可能與呼吸運(yùn)動(dòng)有關(guān)。18整理ppt（十四）為什么會(huì)眨眼流眼淚

■眨眼，又稱瞬目，是一種條件性的神經(jīng)反射。正常人每分鐘眨眼10~15次，每次約0.3秒,每天眨眼近萬(wàn)次,留下各種影像近5萬(wàn)種。

①黑眼球表面的水分易蒸發(fā)，眨眼能把淚水均勻地涂布在角膜的表面，以保持濕潤(rùn)而不干燥②淚水中含有球膽白和溶菌酶，對(duì)進(jìn)入眼內(nèi)的細(xì)菌和病毒有很好的殺滅作用③眨眼能夠有效地避免灰塵雜物對(duì)眼睛的侵襲④使視網(wǎng)膜和眼肌得到暫時(shí)的休息

■人為什么要眨眼呢？19整理ppt淚液分泌的控制中樞在下丘腦，與感情調(diào)節(jié)有關(guān)?？奁@一生理現(xiàn)象是大腦的神經(jīng)活動(dòng)引起的，可以促進(jìn)人的內(nèi)分泌，并且是對(duì)于精神打擊的一種保護(hù)性反應(yīng)。淚液是眼中淚腺分泌的一種特殊體液，作用是潤(rùn)滑眼組織，維持眼球的壓力以保持其充脹，洗滌眼膜、殺菌和排出進(jìn)入眼內(nèi)的灰塵等異物；淚液中除含有納、鉀、氨、氯離子外，還含有脂質(zhì)、溶菌酶，特別是含有0.2%的鋅和一些神經(jīng)遞質(zhì)如亮氨酸腦啡呔、促乳素，具有免疫功能的蛋白質(zhì)。流淚可以減輕人的痛苦，如果強(qiáng)忍自己悲傷的眼淚，就等于是在慢性自殺?！餃I液還向角膜供氧并回收二氧化碳等排泄物，最終流入鼻腔，成為鼻涕?！隽鳒I的原因及作用20整理ppt（十五）人為什么愛(ài)欣賞音樂(lè)對(duì)人們身心健康最為有利的音響莫過(guò)于音樂(lè)；音樂(lè)能根據(jù)需要造成熱烈和寧?kù)o、興奮和肅穆、激昂和催眠、浪漫和莊嚴(yán)的不同氣氛。音樂(lè)會(huì)導(dǎo)致既定頻率的腦生物電流改變，從而引起人的精神反應(yīng)發(fā)生變化,可治療精神或心理疾病。人的機(jī)體的節(jié)律受位于下丘腦節(jié)律中心的控制，使心臟搏動(dòng)、肺的舒縮、腸胃的蠕動(dòng)、各種神經(jīng)活動(dòng)等大約一百多種生理活動(dòng)均具有一定節(jié)律。在各器官及組織的活動(dòng)節(jié)律中，心搏最為重要，每分鐘60拍的音樂(lè)與人的正常生理節(jié)律合拍，最有利于保持身心平衡，血流、呼吸的平穩(wěn)；快節(jié)奏使人興奮，慢節(jié)奏有催眠功效。音樂(lè)的振動(dòng)，使腦內(nèi)大部分組織的生物電流呈同步化，起到對(duì)細(xì)胞按摩的作用，協(xié)調(diào)了肌肉張力和血流的速度，促使人體分泌有益健康的激素，提高酶的活性，故有強(qiáng)體美容之功效。同時(shí)音樂(lè)還能喚起人的美好向往和幸福的共鳴。21整理ppt

不同的旋律、不同樂(lè)器奏出的不同曲調(diào)，對(duì)各人的血液循環(huán)的作用不同，對(duì)人的血液循環(huán)影響最大的是風(fēng)琴的樂(lè)音。研究表明，演奏古典樂(lè)曲為主的演員大都心情平穩(wěn)愉快，而演奏現(xiàn)代通俗快樂(lè)曲的演員，60%心情急躁，22%消沉，10%神經(jīng)過(guò)敏。此外，在50分貝以下的輕音樂(lè)中（背景音樂(lè)），人體各種功能會(huì)發(fā)揮極佳效果。欣賞音樂(lè)五忌：

1.空腹忌聽(tīng)進(jìn)行曲3.生氣忌聽(tīng)搖滾樂(lè)

2.吃飯忌聽(tīng)打擊樂(lè)4.悲愁忌聽(tīng)?wèi)n傷樂(lè)

5.睡前忌聽(tīng)交響樂(lè)■音樂(lè)背景下的運(yùn)動(dòng)非常有利于健康22整理ppt（十六）人為什么要睡覺(jué)

人的一生中，將近三分之一的時(shí)間是用于睡覺(jué)的。有極少數(shù)人睡眠反常。睡覺(jué)的功能究竟是什么呢？體力恢復(fù)觀點(diǎn)：

★在睡眠的最初數(shù)小時(shí)內(nèi)，大腦基底部的腦垂體會(huì)釋放大量的生長(zhǎng)激素，它能促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝，從而促進(jìn)體內(nèi)組織的生長(zhǎng)和修復(fù)。（晚10～凌晨1點(diǎn)最佳睡眠時(shí)間）美國(guó)波士頓哈特曼認(rèn)為睡覺(jué)有兩個(gè)功能：一是消除體力疲勞，二是消除精神疲勞消除體力疲勞主要發(fā)生在睡眠初期的所謂慢波睡眠中，而恢復(fù)精神疲勞主要發(fā)生在深睡以后的快動(dòng)眼睡眠期。瞌睡→淺睡→深睡→深睡以后慢波睡眠快波睡眠消除體力疲勞恢復(fù)精神疲勞23整理ppt（十七）人為什么會(huì)睡眠

科學(xué)家認(rèn)為人在醒著的時(shí)候，逐漸積累一種具有催眠作用的特殊化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)積累到一定量時(shí)，就會(huì)促使人入眠。瑞典科學(xué)家首先從困倦家兔的血液中，用新的生物化學(xué)方法分離出一種能促進(jìn)睡眠的物質(zhì)，他們還確定這種物質(zhì)是由九個(gè)氨基酸組成的多肽，取名為“δ—促睡眠肽”。此外，美國(guó)哈佛大學(xué)的約翰*巴佩海默從缺乏睡眠的山羊腦中抽出的腦脊液，具有催眠作用，并證明它是一種小分子多肽，分子量350—500，定名為“S—促睡眠肽”。前者取自動(dòng)物血液，在15分鐘內(nèi)立即起作用。而后者一般要兩個(gè)小時(shí)才發(fā)揮作用。從成年男子清晨排除的尿液中提取出一種促睡眠的有效成分，稱為“SPU因子”。據(jù)推測(cè)，可能是這種因子使腦中產(chǎn)生某種起作用的物質(zhì)而導(dǎo)致睡眠。不僅如此，還有人發(fā)現(xiàn)在大腦松果體中有一種叫AUT的有機(jī)化合物，也是一種促催眠物質(zhì)。功效非常顯著。24整理ppt（十八）人為什么會(huì)做夢(mèng)

1、剛?cè)胨瘯r(shí)或睡眠比較深熟時(shí)，發(fā)生的夢(mèng)境形象淡漠零亂碎

2、將醒來(lái)時(shí)，大腦皮質(zhì)的抑制很淺，這時(shí)發(fā)生的夢(mèng)比較接近于現(xiàn)實(shí)生活，夢(mèng)的連貫性較好，醒來(lái)時(shí)，記憶的較清楚。

3、經(jīng)常見(jiàn)到的，接觸到的刺激強(qiáng)，在夢(mèng)里回憶起來(lái)弱而模糊

4、過(guò)去已久，只見(jiàn)過(guò)一次或不注意的事物，醒著時(shí)不會(huì)出現(xiàn)，睡著時(shí)弱刺激擴(kuò)大得到清晰的形象。

■人做夢(mèng)，是大腦在打掃房間。大腦將白天獲得的信息和情感進(jìn)行加工和整理，同已有的回憶相比較評(píng)價(jià)其意義，決定儲(chǔ)存還是消掉。故每天所獲得的感官印象中，只有1%最終被長(zhǎng)期記憶。

■從睡眠實(shí)驗(yàn)里得出：人的精神負(fù)荷越重，做夢(mèng)也就越多。心靈的創(chuàng)傷不是靠時(shí)間，而是通過(guò)夢(mèng)來(lái)治愈的，通過(guò)做夢(mèng)漸漸減弱、直接消除那些痛苦的回憶。25整理ppt（十九）人為什么會(huì)越長(zhǎng)越高

在影響人體身高增長(zhǎng)的因素中，后天因素占80%，先天因素（即遺傳因素）占20%，后天性因素包括運(yùn)動(dòng)、情緒、營(yíng)養(yǎng)、生活方式和醫(yī)療條件等。

1、營(yíng)養(yǎng)情況的普遍改善。

2、刺激加強(qiáng)（物理、信息、教育）

3、性激素

4、“異地婚姻”的不斷增多，即父母出生地點(diǎn)之間的距離越遠(yuǎn)孩子的生長(zhǎng)越快。注意：1、女人比男人要矮10~15cm

2、晚上比早上要矮1~2cm3、老人比青年時(shí)要矮2~10cm

原因：1）軟骨的體液

2）脊柱彎曲26整理ppt（二十）衰老自何時(shí)始

美國(guó)老年病學(xué)家唐納登克拉博士提出了一個(gè)新的見(jiàn)解：，衰老是從青春期開(kāi)始的（腦垂體釋放出衰老素），一些科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，從十幾歲起人的免疫功能開(kāi)始下降，30歲是人體生理發(fā)達(dá)程度超過(guò)頂點(diǎn)的年齡，此后每年喪失生理功能0.8～0.9%，40多歲就出現(xiàn)全面衰老的征象。

0~12兒童期12~18少年期

18~28青年早期28~40青年成熟期

40~50中年早期50~60中年成熟期

60~70老年早期70~80老年益壯期

80~90真正老年期90~100遲暮期

100以上天年期誕生→發(fā)育→高峰→衰老→死亡27整理ppt（二十一）衰老有可能推遲嗎★

許多科學(xué)家相信，在正常的新陳代謝過(guò)程中，由于受到射線照射、服用各種化學(xué)藥劑，以及食物中含鐵量過(guò)多等因素，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生有害的自由原子基團(tuán)R·（會(huì)加速人的衰老，稱之為體內(nèi)垃圾）。最近，生物化學(xué)家里歇教授從灌木中提取一種叫“去甲二氫菊木酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠消除動(dòng)植物體內(nèi)的自由基。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)有一種與利用氧氣有關(guān)的酶——過(guò)氧化物岐化酶，這種酶能對(duì)自由基起“解毒”作用，阻止自由基對(duì)細(xì)胞的破壞。過(guò)氧化物岐化酶（SOD）和抗氧化劑能有效地清除體內(nèi)自由基→防衰老

1）人參、靈芝、山藥、何首烏、白術(shù)、銀杏、刺五加、杜仲等有顯著的抗氧化作用。

2）絞股藍(lán)、五味子、山楂、大棗等，能提高人體SOD活性

28整理ppt（二十二）人體有沒(méi)有生物鐘大量生物習(xí)性表明，生物體內(nèi)似乎有著精確的計(jì)時(shí)裝置，在控制著生命的活動(dòng)。1904年奧地利科學(xué)家指出，發(fā)病期、死亡期往往與出生日23天的周期節(jié)律有關(guān)。德國(guó)科學(xué)家也獨(dú)立地發(fā)現(xiàn)人體的生理、體力存在23天的周期，情緒存在28天的周期，智力存在33天的周期。此外，女性的月經(jīng)存在28天的周期，人的血壓、體溫、心跳、腦電波、血液中的鈣、鈉離子的濃度等，都有明顯的周期性。

29整理ppt

有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，人體節(jié)律是外源性的。如電場(chǎng)變化、地磁變化、重力場(chǎng)變化、宇宙射線，其他行星運(yùn)動(dòng)周期、光的變化、月球引力等極為敏感。這表明生物鐘是由外界信息的周期性所決定的。第二種理論是內(nèi)源說(shuō)。激素影響人的生理功能，并對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響，情緒產(chǎn)生周期性變化。女性細(xì)胞有28天的情緒節(jié)律，男性細(xì)胞有23天的體力節(jié)律。它們分別受到女性激素和男性激素的影響。第三種學(xué)說(shuō)是人體與環(huán)境相互作用學(xué)說(shuō)。有機(jī)體的基因上留下了自然節(jié)律的烙印，表現(xiàn)出天生的節(jié)律來(lái)。但這種節(jié)律又受到環(huán)境的影響，人體能根據(jù)環(huán)境狀況加以調(diào)節(jié)?！锶祟悜?yīng)認(rèn)識(shí)節(jié)律現(xiàn)象，自覺(jué)地調(diào)節(jié)工作，提高效率，減少事故，改善健康。30整理ppt（二十三）為什么女子的壽命比男子長(zhǎng)

1、女子的能量消耗比男子少8～12%，壽命也就比較長(zhǎng)。

2、她們比較愛(ài)哭。在因悲痛而流出來(lái)的眼淚中，含有有毒的物質(zhì)。

3、男子的性染色體為XY，女子為XX，因?yàn)槿说拿庖吣芰Υ嬖谟诨蛑?，而基因又存在于X型染色體里。

4、女性卵巢分泌的雌激素具有軟化血管、抗動(dòng)脈硬化和抗衰老等多種功能。

5、月經(jīng)流血，γ亞麻酸的合成比男人多。

6、在控制系統(tǒng)中陰性是封閉型的，起保存整個(gè)系統(tǒng)基本特征的作用，陽(yáng)性則可幫助生物適應(yīng)新的環(huán)境。31整理ppt（二十四）血型與遺傳

血型是指紅細(xì)胞上所含的抗原不同而言.紅細(xì)胞只含有A抗原的稱為A型，其血清中含有B抗體紅細(xì)胞只含有B抗原的稱為B型，其血清中含有A抗體紅細(xì)胞既有A抗原又有B抗原的稱為AB型，血清中無(wú)A、B抗體紅細(xì)胞中A、B抗原都沒(méi)有的稱為O型，血清中含有A、B抗體。

ABO血型受ABO三種基因控制?？刂艫BO血型的基因可有六種不同組合既有AA，AO，BB，BO，AB，OO，而每個(gè)人只有其中一對(duì)，A基因和B基因是顯性，O基因是隱性。32整理ppt父母的生殖細(xì)胞各提供一對(duì)基因中的一個(gè)，重新組成一對(duì)基因.

表現(xiàn)型遺傳型

AAA，AOBBB，BOABAB

OOO由于A抗原與A抗體、B抗原與B抗體“水火不能相容”，一旦相與便會(huì)產(chǎn)生紅血細(xì)胞的凝聚反應(yīng)，使輸血失敗，甚至?xí)＜吧B血型的人，血清中不含任何抗體，可以接受各種類型的輸血，稱為“萬(wàn)能受血者”O(jiān)血型的人，紅細(xì)胞中不含任何抗原，可以給各類血型的人輸血，稱為“萬(wàn)能輸血者”血型與輸血33整理ppt子女與雙親之間血型遺傳關(guān)系雙親血型子女可能出現(xiàn)血型子女中不能出現(xiàn)血型A×AA，OB，ABA×OA，OB，ABA×BA，B，AB，O——A×ABA，B，AB