餐飲公司門店負(fù)責(zé)人培養(yǎng)計(jì)劃

餐飲公司門店負(fù)責(zé)人培養(yǎng)計(jì)劃XX餐飲公司“門店負(fù)責(zé)人培養(yǎng)計(jì)劃”執(zhí)行方案一、中層干部現(xiàn)狀中層管理干部是企業(yè)的核心骨干力量，目前公司的中層管理人員大多是沒有管理經(jīng)驗(yàn)的實(shí)干員工或技術(shù)人員，對于中層管理者應(yīng)具備的管理能力尚有欠缺，難以適應(yīng)公司的快速發(fā)展節(jié)奏。尤其是公司餐飲品牌的迅猛發(fā)展，新開門店不斷增多，讓現(xiàn)有門店負(fù)責(zé)人增強(qiáng)門店管理能力、贏利能力，不斷的培養(yǎng)更多合格的門店負(fù)責(zé)人，更成為公司發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。二、培訓(xùn)目的通過培訓(xùn)使中層管理者彌補(bǔ)其管理能力的不足，幫助中層管理人員明確角色定位和技能要求，通過培訓(xùn)提高分析問題與解決問題的能力，讓他們能在自己崗位上得到充分的發(fā)揮，為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。三、培訓(xùn)安排1、培訓(xùn)對象公司現(xiàn)職店長廚師長及儲備干部；現(xiàn)職店長廚師長必須參加，儲備干部名單由店長廚師長提名，也可由本人申請，公司審核批準(zhǔn)，本期培訓(xùn)名單如下：2、培訓(xùn)師資：內(nèi)部培訓(xùn)為主外部培訓(xùn)為輔3、培訓(xùn)組織者：公司營運(yùn)部，公司人事部4、培訓(xùn)時(shí)間安排XX餐飲公司“門店負(fù)責(zé)人培養(yǎng)計(jì)劃”培訓(xùn)周期為7個(gè)月，共30個(gè)培訓(xùn)課題。培訓(xùn)每周一次，每次3小時(shí)，培訓(xùn)時(shí)間為每周二晚上21:00-24:00。第一期“門店負(fù)責(zé)人培養(yǎng)計(jì)劃”從_____年____月底開始，至____年____月結(jié)束。培訓(xùn)方式以企業(yè)內(nèi)部課堂培訓(xùn)為主，輔以網(wǎng)絡(luò)教育、自主閱讀、戶外拓展、參觀考察、在崗訓(xùn)練等，其中穿插案例分析、無領(lǐng)導(dǎo)小組討論、頭腦風(fēng)暴、角色扮演等內(nèi)容。5、培訓(xùn)地點(diǎn)內(nèi)訓(xùn)地點(diǎn)：公司第二會議室四、培訓(xùn)要求1、考勤：公司確定的參訓(xùn)人員不得無故缺席，不能參與者需填寫請假單親自向培訓(xùn)負(fù)責(zé)人請假（特殊情況的可以電話請假，但事后須及時(shí)補(bǔ)填請假單，不接受信息、微信等方式請假），無故缺席者每次樂捐200元，遲到一次樂捐100元；2、無論請假與否，參訓(xùn)人員缺席三次以上，公司將取消其繼續(xù)參與培訓(xùn)及儲備干部資格；3、課堂紀(jì)律：培訓(xùn)期間聽從培訓(xùn)老師安排，電話靜音，課間電話響，每次樂捐50元；確有電話需要接打的，跟培訓(xùn)老師申請?jiān)俳哟颍?、考核安排：每次培訓(xùn)均有考核，成績及出勤情況每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)公司；5、儲備干部在培養(yǎng)期間崗位發(fā)生調(diào)動，公司可根據(jù)情況另外選擇梯隊(duì)人才；6、培養(yǎng)期間儲備干部出現(xiàn)記重大違紀(jì)現(xiàn)象，將停止培養(yǎng)并取消其儲備資格。五、培訓(xùn)費(fèi)用投入及約束機(jī)制1、XX餐飲“門店負(fù)責(zé)人培養(yǎng)計(jì)劃”針對公司核心儲備干部，每人每年核定培養(yǎng)費(fèi)用上限為2萬元，費(fèi)用涵蓋：培訓(xùn)費(fèi)用、考察費(fèi)用、出差費(fèi)用、學(xué)歷提升費(fèi)用、書刊訂閱費(fèi)用等；2、考慮企業(yè)為被培養(yǎng)人付出的培養(yǎng)成本（時(shí)間成本、實(shí)踐成本、費(fèi)用成本），公司確定的參訓(xùn)人員須與公司簽訂相關(guān)培訓(xùn)協(xié)議，通過全部培訓(xùn)課程并考核通過，儲備干部承諾為企業(yè)服務(wù)2年以上，如提前離職，公司可按協(xié)議規(guī)定要求儲備干部進(jìn)行一定的賠償。六、培訓(xùn)課程計(jì)劃備注1：每個(gè)課程為3小時(shí)，每周進(jìn)行1個(gè)課程，拓展訓(xùn)練及外出培訓(xùn)除外；2：每個(gè)課程結(jié)束，請各位參訓(xùn)干部按時(shí)完成培訓(xùn)老師布置的課后作業(yè)，計(jì)入培訓(xùn)考核成績；3：考核安排，是將理論與實(shí)踐的結(jié)合，幫助受訓(xùn)者更快的理解培訓(xùn)內(nèi)容，盡快的運(yùn)用到工作中。七、培訓(xùn)考核本次培訓(xùn)的內(nèi)容，是參訓(xùn)人員需要掌握的知識及技能，是所在崗位必備的技能和能力，公司安排的提升計(jì)劃，是對各位在職者能力的加強(qiáng)和提升，培訓(xùn)期間，對于缺勤3次以上的，以及考核成績不達(dá)標(biāo)者，將對其崗位進(jìn)行重新評估調(diào)整，培訓(xùn)期間成績表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)員，公司將會給予更多的晉升和學(xué)習(xí)機(jī)會。具體考核項(xiàng)目：1、每次出勤占總成績的30%。2、