《現(xiàn)代商務基礎》教案-任務2 商業(yè)要素與商品

PAGEPAGE4課題名稱§2-1商業(yè)人員、資金與設施授課時數(shù)2教學目標知識目標：了解商業(yè)要素的類別，掌握商業(yè)資金的特征。能力目標：能夠判定商業(yè)中商業(yè)人員的類別，理解商業(yè)資金有哪些。情感目標：培養(yǎng)學生對商業(yè)的熱心和熱誠，為學生今后從事有關工作打下良好的基礎。教學重點商業(yè)人員與商業(yè)資金教學難點商業(yè)資金特征的理解教學方法啟發(fā)性講解法課型理論課教具(含電教設備)多媒體授課后記§2-1商業(yè)人員、資金與設施教學過程：聯(lián)系實際，案例導入新課——（5分鐘）上節(jié)課的作業(yè)：分組討論，大概10個人左右為一組，討論的內(nèi)容是“如果你們開一家超市，要招聘什么人員，這些人員的工作范圍是什么。還要購買什么設備，這些設備有什么用途”，可以分工查找資料，在下次上課時，每一組派代表上來答辯，并把每組人員的名單、學號交上來。老師進行總結，并引入本次課要講的內(nèi)容——商業(yè)運行主要表現(xiàn)為商業(yè)人員運用商業(yè)資金、商業(yè)物資技術裝備、商業(yè)信息和商業(yè)管理等手段，組織和推動商品流通的經(jīng)濟活動。在這個經(jīng)濟活動中，人員、資金、物質(zhì)技術裝備、信息和管理等要素是推動商品流通的原動力，叫作商業(yè)要素。△商業(yè)人員（15分鐘）商業(yè)人員是商業(yè)運行的主導性要素。商業(yè)人員通過商業(yè)勞動（包括體力和腦力勞動）來完成商業(yè)經(jīng)濟活動。按照商業(yè)勞動的性質(zhì)和特征，商業(yè)人員主要分為以下幾類：業(yè)務人員從事商品的采購、銷售、調(diào)運、儲存、辦理買賣手續(xù)等相關活動，如采購員、推銷員、售貨員、保管員。技術人員在商業(yè)活動中不直接進行商品買賣活動，而是利用一定的技術手段和方法為企業(yè)經(jīng)營管理服務的人員，如質(zhì)檢員、會計員、統(tǒng)計員、物價員、市場調(diào)查人員、公關廣告人員等。服務人員商業(yè)企業(yè)服務人員一般包括餐廳服務員、客房服務員、導購員、咨詢員等。管理人員在商業(yè)活動中，專門執(zhí)行計劃、組織、領導和控制職能的人員?！魃虡I(yè)資金（20分鐘）以獲取商業(yè)利潤為目的的資金，通常稱為商業(yè)資金。運動中的商業(yè)資金一般具有以下四方面的特征：1、商業(yè)資金的墊支性（基礎）購買商品所付資金實質(zhì)上是一種暫時性的墊支，最后還將被企業(yè)在商品銷售后收回。商業(yè)資金的補償性（本質(zhì)特征）商業(yè)活動的投資在正常經(jīng)營的情況應該可以隨著商品的售出得到補償。商業(yè)資金的周轉(zhuǎn)性（重要手段）商業(yè)資金周而復始不間斷地進行購買和銷售商品，保持商業(yè)活動不至于中斷，實現(xiàn)企業(yè)的利潤。商業(yè)資金的增值性（目的）商業(yè)活動中的資金投入，在其起點上的貨幣量和終點上的貨幣量是不同的。通常情況下，終點貨幣量要大于起點貨幣量，即收回在的貨幣在量上有一個增殖額。思考：某空調(diào)銷售商考慮到夏季空調(diào)的銷售情況，春季提前用100萬元購進空調(diào)500臺，每臺的進價為2000元。夏季到來后，空調(diào)按每臺2500元全部賣完，不考慮其他費用，回收資金為125萬元，凈獲利25萬元。到了冬天，商家又用了100萬元購進500臺烘干機，每臺的進價為2000元。提問：以上例子分別體現(xiàn)商業(yè)資金的什么特征？明確：墊支性、補償性、增值性、周轉(zhuǎn)性。三、商業(yè)資金的分類（15分鐘）1、從商業(yè)資金的功能劃分，可分為商業(yè)經(jīng)營資金和商業(yè)占用資金商業(yè)經(jīng)營資金是指直接投放于商品經(jīng)營活動中用于購買商品的資金。商業(yè)占用資金是指為了完成商業(yè)經(jīng)營職能，雇傭員工的報酬。從商業(yè)資金的周轉(zhuǎn)方式劃分，可分為固定資金和流動資金商業(yè)固定資金是商業(yè)企業(yè)的房屋建筑、技術設備、運輸工具等固定資產(chǎn)的貨幣表現(xiàn)。商業(yè)流動資金是商業(yè)企業(yè)流動資產(chǎn)的貨幣表現(xiàn)，包括商品資金、非商品資金、結算資金和貨幣資金。思考：某超市當天的財務收支情況：物流部門購買一輛價值10萬元的東風貨車用于運輸；購進500斤泰國香米，已檢收入庫；把100斤泰國香米運到店面銷售；購買辦公用品和廁所用品，支付400元；預訂一年的報紙費120元，并在本月待攤費用10元；由本公司向甲公司追回上月貨款1萬元；會計員統(tǒng)計，公司銀行存款還有50萬元。提問：以上的分別屬于什么商業(yè)資金？明確：分別是固定資金、商品資金、商品資金、非商品資金、非商品資金、結算資金、貨幣資金。從商業(yè)資金的來源劃分，可分為自有資金和信貸資金自有資金是指商業(yè)企業(yè)自身擁有的一定數(shù)量的資金，其比例一般應占資金總額的一半以上。信貸資金是指商業(yè)企業(yè)通過向金融公司貸款所取得的資金。思考：廣西理工學校得到國家財政撥款300萬，用于示范性評估經(jīng)費；廣西理工學校2009年校慶，學生蘇文金捐款60萬建成文金橋。2006年學校經(jīng)費困難向農(nóng)業(yè)銀行代款200萬，用于學校學生宿舍建設。提問:以上屬于什么商業(yè)資金？明確：分別是自有資金、自有資金、信貸資金。四、商業(yè)設施（15分鐘）1、商業(yè)設施的定義及類型商業(yè)設施是商業(yè)企業(yè)組織商品流通以及商業(yè)加工、修理、科技改造等活動的物質(zhì)技術基礎，是指商品經(jīng)營者從事商品經(jīng)營活動所必須具備的勞動手段。通用設備類：如機械、動力（叉車、推車、收銀機）、運輸（運輸車輛）、傳真機等；專用設備類：如營業(yè)柜臺、貨架（普通貨架、水果貨架、蔬菜貨架、制冷貨架）、加工設備（標價機、條碼稱、打包機）等；其它：如房屋（商店、倉庫）、建筑類等。2、商業(yè)設施的作用：是保證商業(yè)活動正常進行的必要條件；是商業(yè)活動的必備手段；商業(yè)設施的發(fā)達程度，反映了商業(yè)現(xiàn)代化的水平。案例小思考2-2大潤發(fā)超市中有各種商業(yè)、設施，譬如叉車、擺商品的貨架、收銀機、電腦、托盤、貨車、傳真機、推車、條碼稱、攝像頭、驗鈔機等，分析它們屬于哪種設施類型。明確：叉車、收銀機、托盤、推車、電腦、貨車、傳真機、攝像頭、驗鈔機等可用于很多行業(yè)，應屬于通用設備。擺商品的貨架、條碼稱符合超市的實際情況，具有專項用途，是專用設備。課堂小結：（5分鐘）1、能夠判定商業(yè)中商業(yè)人員的類別。2、掌握商業(yè)資金的概念與特征。3、熟悉商業(yè)資金的分類。思考與練習：（5分鐘）1、商業(yè)人員的類別有哪些？2、什么是商業(yè)資金？3、商業(yè)資金有那幾種類型？4、商業(yè)設施有何作用？課題名稱2.2、商業(yè)組織授課時數(shù)2教學目標知識目標：掌握商業(yè)組織的特征、商業(yè)組織的形式。能力目標：能夠利用所學判斷一種組織是哪種商業(yè)組織。情感目標：培養(yǎng)學生理論練習實際的學習態(tài)度和處事原則，做到學以致用。教學重點現(xiàn)代組織形式、特征教學難點商業(yè)組織的一般特征理解教學方法啟發(fā)性講解法課型理論課教具(含電教設備)多媒體授課后記§2-2商業(yè)組織教學過程：聯(lián)系實際，案例導入新課——（5分鐘）互動一：同學們，你們這個班級是組織還是商品組織？由那些方面組成？老師進行總結，并引入本次課要講的內(nèi)容——一、商業(yè)組織的內(nèi)涵（8分鐘）商業(yè)組織：是商業(yè)活動的推動者和組織者，是以從事商品經(jīng)營，以追求利潤最大化為目標的，由商業(yè)要素（人、資金、設施）按照一定制度組成的經(jīng)濟組織實體。二、商業(yè)組織的作用——商業(yè)的中介地位（7分鐘）商業(yè)組織是市場最重要的主體，是商品流通的主要組織者。作為商品流通的主要組織者、商品交換的媒介者，商業(yè)組織是聯(lián)系生產(chǎn)者與消費者之間的紐帶，是市場上最活躍、最積極的因素，是市場上最重要的主體。三、商業(yè)組織的運行目標（20分鐘）1、商業(yè)組織運行目標的兩個方面（10分鐘）（1）經(jīng)濟效益商業(yè)組織采取合理措施，通過買和賣的商業(yè)活動，取得一定的利潤，實現(xiàn)經(jīng)濟效益。商業(yè)組織獲取經(jīng)濟效益是商業(yè)組織本身生存和發(fā)展的客觀需要，是商業(yè)組織一切經(jīng)濟活動的根本出發(fā)點。（2）社會效益這包含兩個層次的含義，一方面，是指通過商業(yè)組織的活動，使商品能從生產(chǎn)者手中轉(zhuǎn)移到真正需要這種商品的消費者手中的同時，滿足社會消費需求，給社會帶來一定的經(jīng)濟效益；例如，“綠城”牌自走式收割機，可完成收割、播種、旋耕、噴藥、滅茬、發(fā)電、鋤地、犁耕等作業(yè)。收割的作物有：小麥、水稻、大豆、蘆葦、牧草等。

農(nóng)民可以更快地把農(nóng)作物拿到市場上銷售。另一方面，是指商業(yè)組織的商業(yè)活動要有利于改善了社會環(huán)境，提高了人民的生活水平等。這種效益是社會經(jīng)濟運行對商業(yè)組織運行的客觀要求，也是商業(yè)組織得以存在的基礎。例如，農(nóng)村人購買了皇明太陽能熱水器，洗澡方便多了，以前洗澡用柴火燒水，需要十幾分鐘，現(xiàn)在洗澡只要打開太陽能熱水器的開關就可以，節(jié)省木材，節(jié)省時間。2、商業(yè)組織運行目標兩方面的相互關系（相互依存）（10分鐘）（1）社會效益是經(jīng)濟效益得以存在的基礎，沒有社會效益，商業(yè)組織的活動就不會被社會所承認。（2）商業(yè)組織的經(jīng)濟效益提高，商業(yè)組織就可以有更多的資金用于改善商業(yè)運營條件和商業(yè)人員的生活條件，相應地，也就會提高商業(yè)活動和服務的質(zhì)量，從而進一步促進社會效益的提高。四、△商業(yè)組織的一般特征（15分鐘）1、商業(yè)組織對商品具有明確的所有權2、商業(yè)組織經(jīng)濟上保持獨立與自主3、商業(yè)組織具有法人資格4、商業(yè)組織具有獲利性5、商業(yè)組織具有自我調(diào)節(jié)和約束功能案例小思考2-3：提問：這個案例說明了什么問題？明確：自我調(diào)節(jié)、自我約束能力是非常重要的。山葉公司剛開始沒有注意到這點，盲目擴展，造成公司虧損，而后適時收縮挽救了企業(yè)。五、△商業(yè)組織形式（15分鐘）1、個體工商戶是指生產(chǎn)資料屬于私人所有，主要以個體勞動為基礎，勞動所得歸個體勞動者自已支配的一種經(jīng)濟形式，是最簡單的商業(yè)組織形式。我們所見到的“小店”就是這種類型。2、合伙企業(yè)指在中國境內(nèi)設立的由各合伙人訂立合伙協(xié)議，共同出資、合伙經(jīng)營、共享收益、共擔風險，并對合伙企業(yè)債務承擔無限連帶責任的營利性組織。3、有限責任公司是指有兩個以上股東共同出資設立的，股東以其出資額為限對公司債務承擔責任，公司以其全部財產(chǎn)對公司債務承擔責任的企業(yè)法人。4、股份有限公司是全部資本分為等額股份，股東以其所持股份為限對公司承擔責任，公司以其全部資產(chǎn)對公司的債務承擔責任的企業(yè)法人。股份有限公司的設立方式，應該采取發(fā)起設立或者募集設立的方式。5、合作社由社員自愿集資入股，實行民主管理，共同享受權益，共同承擔責任和義務的合作組織形式。通常有供銷合作社、消費合作社、信用合作社等形式。6、商業(yè)企業(yè)集團以實力雄厚的企業(yè)為核心，通過相應的組織形式和經(jīng)濟活動中的責、權、利關系，把眾多企業(yè)、事業(yè)單位聯(lián)合在一起的多層次的法人聯(lián)合體。案例，目前，集團公司擁有60多個下屬企業(yè)（如廣西超大集團崇左有限公司、南寧江南客運站、南寧安吉客運站、廣西超大集團橫縣有限公司等）及運輸站，成立了超大吉通、恒通和防城港超大、梧州金暉等4個控股子公司，參股了東興萬通運輸有限責任公司、廣西運寧站場有限責任公司等5家公司，在廣東、湖南、海南、福建、浙江、云南、貴州、四川、重慶等省市設立了15家駐外分支機構。提問：以上分別是什么層次？明確：分別是核心層、緊密層、半緊密層、松散層。課堂小結：（5分鐘）1、掌握商業(yè)組織的特征。2、了解商業(yè)組織的形式。思考與練習：（5分鐘）1、什么是商業(yè)組織？2、簡述商業(yè)組織的特征。課后作業(yè)：1、找出一個知名企業(yè)，說明企業(yè)是什么商業(yè)組織形式，企業(yè)的業(yè)務范圍是什么和主要組織部分？2、找出4種商品，分別說出這些是什么類型的商品，使用什么樣流通手段銷售出去？課題名稱§2-3商品§2-4商品流通授課時數(shù)2教學目標知識目標：掌握商品流通渠道的概念、流通渠道的類型及市場的概念。能力目標：能夠分析一種商品流通渠道是哪一種渠道類別，能夠分析有哪些因素影響流通渠道的選擇。情感目標：培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力，學會從實踐中分析問題和解決問題的能力。教學重點流通過程的含義、流通渠道的概念與類別教學難點流通渠道的類別教學方法啟發(fā)性講解法課型理論課教具(含電教設備)多媒體授課后記§2-3商品教學過程：聯(lián)系實際，案例導入新課——（3分鐘）思考：（1）理工學校到木材加工市場，購買500套課桌椅，500套課桌椅是否是商品？（2）父親到山上砍來木材，為小紅做了一張書桌，這書桌是否是商品？（3）小紅在學校外的粉都源粉店吃了一碗叉燒粉，叉燒粉已經(jīng)進肚子了，是否是商品？（4）小紅購買了一臺1000元的諾基亞手機，使用了1年后，通過300元把手機賣給了同學小白，小紅的諾基亞手機是否是商品？（5）自然界中的空氣、陽光、水是否是商品？(6)大明山的山泉水，做成了大明山礦泉水，是否是商品？（7）走私汽車、毒品是否是商品？提問：以上7種產(chǎn)品中，那種屬于商品，那種經(jīng)歷過程時間最短？明確：以上7種產(chǎn)品中，只有第1、3、4、6種屬于商品，第3種商品經(jīng)歷過程最短。老師進行總結，并引入本次課要講的內(nèi)容——商品類型（7分鐘）商品是商業(yè)組織經(jīng)營活動的對象。進入流通領域的商品種類很多，可以按不同方式進行分類。1、以商品的自然屬性或用途劃分，分為消費品和生產(chǎn)資料兩大類；消費品如服裝、食品、洗衣機等；生產(chǎn)資料如機械設備、礦產(chǎn)品、零部件等；2、以產(chǎn)業(yè)性質(zhì)劃分，則可分為農(nóng)產(chǎn)品、工業(yè)品和服務性產(chǎn)品三大類；農(nóng)產(chǎn)品如大米、小麥等；工業(yè)品如機械設備、零部件等；服務性產(chǎn)品，如勞務等；3、以商品流通是否超越國界，可分為內(nèi)貿(mào)商品與外貿(mào)商品之分。內(nèi)貿(mào)商品：是指在我國內(nèi)部流通的商品。外貿(mào)商品：是指這種商品是要跨越國界，在不同的國家進行交換的商品。消費品（12分鐘）消費品：又稱生活資料，用來滿足人們的物質(zhì)生活消費的產(chǎn)品，是最基本、最常用的商品類型。消費品又包括許多種類，通常按消費者的購買特點，將其分為日用消費品、選購消費品、特殊消費品和非渴求品。日用消費品：消費者經(jīng)常購買，在購買時不用花時間和精力進行選擇比較就做出購買決策的日常生活必需品。（例如：毛巾、肥皂、牙刷等。）選購消費品：價格較高、使用周期比較長，消費者在購買時會花一定的時間久產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、式樣等方面進行比較選擇的產(chǎn)品。（例如：家具、服裝、家用電器等。）特殊消費品：商品的價格高，使用周期長、消費者在購買時會花大量時間和精力進行比較選擇才決定購買的商品。（例如：汽車、高檔音響、古董等。）非渴求品：指消費者不熟悉，或雖然熟悉，但不敢興趣，不主動尋求購買的商品。（例如，環(huán)保產(chǎn)品、人壽保險以及專業(yè)性很強的書籍等）生產(chǎn)資料（10分鐘）生產(chǎn)資料又稱生產(chǎn)用品，人們從事物質(zhì)資料生產(chǎn)所必需的一切物質(zhì)條件，即勞動資料和勞動對象的總和，是用來滿足社會消費需要的商品。在任何社會生產(chǎn)中，人們總是借助于生產(chǎn)資料，通過自己的勞動生產(chǎn)出勞動產(chǎn)品。1、設備（1）主要設備：保證企業(yè)進行某項生產(chǎn)的基礎設備，直接影響企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，包括重型機床、廠房建筑、大中型電子計算機等。這類產(chǎn)品一般體積較大、價格昂貴、技術復雜。（2）附屬設備：對生產(chǎn)的重要性略差一些，價格亦較低，供應廠家較多，產(chǎn)品標準化突出，機械工具、辦公設備等均屬附屬設備。采購人員可以自主做出購買決定，并能自由地從幾家供應商購買，而且在購買時比較注重價格。（3）各部門專用或通用設備：如，叉車、貨架等。思考：高爐煉鐵是指把鐵礦石裝入高爐中用焦炭冶煉,去掉雜質(zhì)而得到生鐵。熱風爐是為高爐加熱鼓風的設備。鐵水罐車用于運送鐵水。焦炭中的煤氣泄漏的場所安裝煤氣報警器。爐前容易燙傷，作業(yè)人員要穿戴防護服。提問：煉鐵時，那些是主要設備，那些是附屬設備？明確：高爐、熱風爐、鐵水罐車屬于主要設備。煤氣報警器、防護服屬于附屬設備。2、原材料：生產(chǎn)某種產(chǎn)品的基本原料在自然形態(tài)下的森林產(chǎn)品、礦產(chǎn)品與海洋產(chǎn)品，如：鐵礦石、原油等。農(nóng)產(chǎn)品，如：糧、棉、油、煙草等。這類產(chǎn)品供貨方較多，質(zhì)量上沒有什么差別，且商品的客戶一般比較固定，進貨量大。3、零部件：裝配機用的零件盒部件。這類商品一般不用加工制作，買來即可用在整機設備上，構成產(chǎn)品的一部分，如：繼承電路塊、儀表、儀器等。零部件一般為標準件，適用面較廣。4、半成品：經(jīng)過初步加工、以供生產(chǎn)者生產(chǎn)新產(chǎn)品的產(chǎn)品。例如，由鐵礦砂加工成生鐵，又由生鐵加工成鋼材，其中的生鐵即為半成品。半成品可塑性強，其質(zhì)量、規(guī)格有明確要求，產(chǎn)品來源較多，可以說，銷售服務是半成品供應者最有利的競爭手段。5、消耗品：保證和維持企業(yè)生產(chǎn)正常進行而消耗的產(chǎn)品。例如，煤、潤滑油、辦公用品等。這類產(chǎn)品價格低、替代性強、壽命周期短，多屬重復購買。勞務（8分鐘）勞務是指為了滿足他人（包括企業(yè)、事業(yè)單位和社會團體以及家庭或個人）的需求，或能給他人帶來某種利益而提供的依附于人的體力或腦力勞動的一種特殊的經(jīng)濟活動。勞務具有以下特征：1、無形性：是勞務特征中最基本，也是最主要的特征。2、非貯存性：勞務過程一結束，勞務也就隨之消失。3、同時性：生產(chǎn)過程和消費過程在空間和時間上是同時并存、同時進行的。4、異質(zhì)性：指同一勞務，因提供者、企業(yè)、時間、地點、環(huán)境等不同而產(chǎn)生的差異。§2-4商品流通一、△商品流通過程的含義（5分鐘）商品流通過程，是商品從生產(chǎn)者手中經(jīng)過各個流通環(huán)節(jié)，進入到消費者手中的運動過程。二、△商品流通渠道的分類（20分鐘）商品流通渠道是指商品從生產(chǎn)領域到達消費領域所經(jīng)過的通道，包括商品流通的途徑、環(huán)節(jié)、形式等等。根據(jù)商業(yè)環(huán)節(jié)的有與無、多與少，可以把流通渠道分為直接渠道、間接渠道和產(chǎn)銷結合渠道。1、直接渠道直接渠道是商品流通渠道的初始形態(tài)，又稱為產(chǎn)銷合一渠道，是指生產(chǎn)者不通過任何一個中間商，直接把商品銷售給消費者的銷售渠道。直接渠道的類型：（1）消費者直接在產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場購買商品，比如旅游者在手工藝者編制工藝品的地方購買手工藝品。（2）消費者采用直接預定的方式購買商品或生產(chǎn)者充當零售商把商品送到消費者所在地，如快餐店把快餐送到顧客家中；（3）農(nóng)民在城集貿(mào)易市場上將自給有余的商品或少量以交換為目的產(chǎn)品直接出售給消費者。（4）生產(chǎn)者的銷售網(wǎng)點較多，并且這些網(wǎng)點是生產(chǎn)者的分店，把產(chǎn)品直接賣出去。思考：①小李在肯德基享受新奧爾良烤雞翅。②小李撥打肯德基宅急送電話4008823823，讓他們給自己送一份外帶全家桶。③小李拿自家種的南瓜到農(nóng)貿(mào)市場出售。④小李到蘋果手機直銷店購買一臺手機。提問：以上分別屬于直接渠道的那種類型。明確：分別是第一種、第二種、第三種、第四種。2、間接渠道間接渠道是商品流通渠道的發(fā)展形態(tài)，又稱為產(chǎn)銷分離渠道，即產(chǎn)品生產(chǎn)者借助中間商將其產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到最終消費者手中的途徑。由于經(jīng)過的環(huán)節(jié)有多有少，因而間接渠道又可分為許多具體的形式。商品流通間接渠道的具體形式是：兩環(huán)節(jié)渠道：⑴生產(chǎn)者—零售商—消費者三環(huán)節(jié)渠道：⑵生產(chǎn)者—批發(fā)商—零售商—消費者四環(huán)節(jié)渠道：⑶生產(chǎn)者—代理商—批發(fā)商—零售商—消費者3、產(chǎn)銷結合的渠道這是指