有機(jī)大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆皮介紹打印有機(jī)黃豆面主要營(yíng)養(yǎng)成分（100g）能量1419KJ蛋白質(zhì)42g脂肪6.3g碳水化合物19.9g水分9g膳食纖維19.7g鈣190mg鐵16.5mg磷650mg葡萄糖0g有機(jī)青豆面主要營(yíng)養(yǎng)成分（100g）能量1394KJ蛋白質(zhì)44.2g脂肪5.82g碳水化合物15.4g水分9g膳食纖維18.6g鈣210.3mg鐵12.8mg磷535.6mg葡萄糖0g有機(jī)黑豆面主要營(yíng)養(yǎng)成分（100g）能量1356KJ蛋白質(zhì)44.5g脂肪5.25g碳水化合物13.5g水分9g膳食纖維22.0g鈣221.7mg鐵13.5mg磷543.2mg葡萄糖0g龍花有機(jī)大豆面特點(diǎn)1、 100%純有機(jī)大豆制造——產(chǎn)品所用大豆原料來(lái)自于中國(guó)黑龍江，地方土地肥沃，空氣清新，水質(zhì)無(wú)污染，土壤無(wú)殘留任何化學(xué)物質(zhì)，大氣條件優(yōu)秀，環(huán)境符合有機(jī)食品生長(zhǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2、 非轉(zhuǎn)基因大豆食品——種植品種精挑細(xì)選，種植過(guò)程嚴(yán)格按照有機(jī)食品種植標(biāo)準(zhǔn)要求，不施用任何影響大豆生長(zhǎng)的農(nóng)藥和化肥。創(chuàng)建一個(gè)綠色天然、有機(jī)純凈、質(zhì)高物豐、長(zhǎng)期固定的有機(jī)大豆供應(yīng)基地，生產(chǎn)的大豆原料通過(guò)了各有機(jī)認(rèn)證體系的認(rèn)證，為工廠提供非轉(zhuǎn)基因的大豆原料。3、高磷高鈣高蛋白質(zhì)大豆中富含植物蛋白中唯一的50%全蛋白，能有效防治心腦血管疾病，富含20多種氨基酸中的9種被稱為“必需氨基酸”，其所含的異黃酮能維護(hù)動(dòng)脈血管的彈性，能使動(dòng)脈更有彈性和韌性，改善大腸蠕動(dòng)功能、提高營(yíng)養(yǎng)素的利用率，預(yù)防肥胖癥、高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化以及結(jié)腸癌，減少心臟病或中風(fēng)的危險(xiǎn)。4、 低脂低糖零膽固醇——大豆意大利面含有豐富的膳食纖維、維生素、鐵、磷、不飽和脂肪酸等健康成分，其中膳食纖維具有明顯的降低血液膽固醇及調(diào)節(jié)胰島素水平等功能，能夠有效的防治糖尿病，調(diào)節(jié)血糖。5、 無(wú)麩質(zhì)非油炸健康食品——大豆面是采取與傳統(tǒng)工藝完全不同的制做工藝，是精制而成的一種新型營(yíng)養(yǎng)意大利面。大豆意大利面的工藝是以精選大豆一脫皮一榨油一磨粉一拌面一高溫成型一烘干一冷卻一包裝。整個(gè)過(guò)程是采取物理辦法，不加任何化學(xué)添加劑、防腐劑，產(chǎn)品保持了原料黑大豆、青大豆、黃大豆固有的天然顏色，清清爽爽，純純正正。龍花有機(jī)大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值龍花大豆意大利面富含蛋白質(zhì)，大豆蛋白是植物蛋白中唯一的全蛋白。它與牛奶蛋白、雞蛋蛋白和牛肉蛋白有同等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蛋白質(zhì)又被稱為人類的“生命素”，是人體所需的第一營(yíng)養(yǎng)素，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。營(yíng)養(yǎng)專家的研究表明：大豆蛋白是比較典型的植物蛋白。人類需要從蛋白質(zhì)中獲取20多種氨基酸，其中9種氨基酸必須從食物中攝取，被稱為，必需氨基酸”。大豆蛋白富含必需氨基酸，與牛乳和肉制品中的蛋白質(zhì)一樣完整，但是少了荷爾蒙、飽和脂肪、熱量和對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害。有機(jī)大豆面還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分，還含有特殊的保健成分，如具有類雌激素作用的大豆異黃酮、具有降血脂作用的植物固醇，具有防癌和抗衰老作用的多酚類抗氧化物質(zhì)等。膳食中應(yīng)該適當(dāng)增加蛋白，減少肉食的攝入。大豆蛋白屬于低脂蛋白，而且不含膽固醇，它能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇，因