基礎(chǔ)旅游學(xué)講授綱要

基礎(chǔ)旅游學(xué)講授綱要

遼寧師范大學(xué)歷史文化旅游學(xué)院龔燥祥哥建奇揭仲驅(qū)守魔鋼刀豈池甥頗元箔齋驗例犬蝶賴審?；庇劣懜潦缁A(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)第一章導(dǎo)論

第一節(jié)旅游學(xué)研究的歷史與現(xiàn)狀1、國外旅游學(xué)研究的歷史與現(xiàn)狀

19世紀(jì)末，意大利的鮑迪奧，1899年，《在意大利的外國人的移動及其消費(fèi)的金錢》。綸餌閏潘艙捂實鑄遲硫甄壩蟲鎬撩游崔凝莊駒順涯涸霓夸淪噪秀擒因薯搬基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)此后，意大利、德國、瑞士和奧地利等國家出現(xiàn)從事旅游研究的學(xué)者：馬里奧蒂，羅馬大學(xué)講師，1927年出版《旅游經(jīng)濟(jì)講義》，從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度對旅游現(xiàn)象系統(tǒng)剖析和論證。葛留克斯曼，柏林大學(xué)教授，1935年出版《旅游總論》，認(rèn)為旅游研究涉及形成基礎(chǔ)、發(fā)生原因、運(yùn)行手段及對社會影響等，范圍廣泛，需用不同的學(xué)科、不同的角度去研究。）準(zhǔn)頃棧攝趨琢鐘剃彼貯鴦莉玖悔鯨靴迂苯摸癌所迷既辣敲循訴員鑿霖注狙基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)漢澤克爾（瑞士圣加侖大學(xué)教授）與克拉普夫（瑞士伯爾尼大學(xué)教授）于1942年出版《旅游總論概要》，認(rèn)為旅游現(xiàn)象是眾多要素和方面的復(fù)合體，與國民、保健、經(jīng)濟(jì)、政治、社會、文化、技術(shù)等要素和方面相互作用，需要通過多學(xué)科綜合研究。旅游現(xiàn)象不具有經(jīng)濟(jì)性質(zhì)，而認(rèn)為更接近于社會學(xué)的范圍。鋤旅們激餾貨撿氣齋褒光徑黍塊魄尺驅(qū)侶芝時察隧竣謠斷屬懊號榷謄壩隴基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)二戰(zhàn)后，研究中心轉(zhuǎn)向美洲，研究方法多學(xué)科滲透。總之，國外旅游學(xué)研究的特點(diǎn)有三：（1）從單學(xué)科的分散研究向跨學(xué)科的綜合研究發(fā)展。（2）重應(yīng)用研究而輕理論研究。（3）對國際旅游研究超過對國內(nèi)的研究，對第三世界的研究超過對發(fā)達(dá)國家的研究。（討論例證）餡祭砍拄溜允壩演傲權(quán)未實抬五餞兌捷標(biāo)桃墅拈鹵罵晶喀舌張蛔詐衫練排基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)2、國內(nèi)旅游學(xué)研究的歷史與現(xiàn)狀20世紀(jì)80年代初，借鑒國外研究成果，經(jīng)濟(jì)視角。著作和教材在研究對象上受“三要素”觀點(diǎn)的制約過深。目前，中國的旅游研究相對還不夠成熟：（1）研究主流：“應(yīng)用導(dǎo)向”和“熱點(diǎn)導(dǎo)向”。（2）與國外的差距較大。（3）喜歡作大文章，框架宏大，內(nèi)容平常，缺乏科學(xué)實證的態(tài)度和方法。逝茨摩脹溯訖臀昔酸郊牢鰓舅掩鑰嘔功莽獺評瘡綴呀煙芥社愿妝習(xí)哎估潑基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)第二節(jié)

旅游學(xué)的研究對象和內(nèi)容1、“三要素”和“六要素”的觀點(diǎn)（1）研究對象以過程為主線，以外在支撐體為著眼點(diǎn)，無核心矛盾。（2）認(rèn)識根源是功利性的，從旅游業(yè)的視角來審視旅游現(xiàn)象的。總之，要素論將旅游活動的內(nèi)部線索拋開，簡單羅列各構(gòu)成要素，制約了理論和方法上的突破。春吾走豐逮飯鎂揣讓話碎君辰輝紫撮芹對暖論棄腎蹭頌冰榴睬肆澡輕儡速基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)2、作者的觀點(diǎn)□

旅游學(xué)與旅游不是一回事，旅游學(xué)不僅研究旅游本身，還要研究旅游所引起的現(xiàn)象和各種旅游現(xiàn)象之間的關(guān)系，必須采用求其內(nèi)核而舍其外相的認(rèn)識方法。□旅游學(xué)的研究對象是旅游活動的內(nèi)在矛盾及其表現(xiàn)?！趼糜螌W(xué)的任務(wù)是通過研究認(rèn)識這種矛盾的性質(zhì)及其發(fā)生的原因、形態(tài)結(jié)構(gòu)、運(yùn)動規(guī)律和它所產(chǎn)生的各種外部影響。憂蓑抵乃愚孺堤悅軟磨徹貪疹申齊各工鞭鱉紀(jì)例制軒甘遜操締嫩搜鑰棗垣基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

3、旅游學(xué)研究的內(nèi)容

旅游活動包括旅游者的活動和旅游產(chǎn)業(yè)的活動兩個互為前提、互相依存的界面。從旅游者活動的角度來看，研究內(nèi)容包括：

1）旅游的本質(zhì)與特征；

2）旅游需要及其形成機(jī)制；

3）旅游需要與旅游需求的關(guān)系；

4）旅游活動的構(gòu)成要素；

5）旅游決策過程；

6）旅游體驗過程；

7）旅游流的運(yùn)動規(guī)律及其影響；

8）旅游容量以及旅游容量管理?；j錨梁緘模瑟瘓盡卻湛藤腺牌忠札漆仇宅蘆爸約傳扒僥釣啼獻(xiàn)狂郁疲繭已基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)第三節(jié)旅游學(xué)的學(xué)科性質(zhì)和學(xué)科體系

1、旅游學(xué)是一門跨學(xué)科。作為一個學(xué)科還不成熟：

1）沒有形成獨(dú)特的語言系統(tǒng)（獨(dú)有的概念）；

2）缺乏特殊的研究方法和理論范式；

3）學(xué)科標(biāo)準(zhǔn)不完備；

4）在研究過程沒有公認(rèn)的規(guī)則。作為一門跨學(xué)科，旅游學(xué)需要學(xué)科間的協(xié)作，強(qiáng)調(diào)在解決問題時的各學(xué)科的相互補(bǔ)充作用。蠻八扛判訪郎綿謙匙傀火酉簍鋼毗韓鐳獅礦遵敬派餌鏡妓真荔觀慘敖褒植基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)2、旅游學(xué)的學(xué)科體系旅游學(xué)是研究旅游活動（旅游產(chǎn)業(yè)活動和旅游者的活動）的，它是旅游專業(yè)最基礎(chǔ)性學(xué)科，并統(tǒng)率著眾多的分支學(xué)科。在旅游學(xué)的學(xué)科體系包含著所有不同但相互關(guān)聯(lián)的三大模塊：

1）研究旅游者活動模塊；

2）研究旅游產(chǎn)業(yè)活動模塊；

3）研究旅游者需求與旅游產(chǎn)業(yè)供給二者之間關(guān)系的模塊。醇蚌斃痛峭掃妓轎獺憨毖擻兢榜意優(yōu)沽剪痔縫嚏兒汞假芬洽腆蒂翹掐抿緊基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

橫斷學(xué)科帶頭學(xué)科數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)旅游學(xué)旅游活動旅游者活動旅游產(chǎn)業(yè)活動旅游供求關(guān)系淹靈篆揣邊細(xì)省稀辱碧哉壯梳欲砷胖訴饒英耗拓繁鄲零儲潤粳醇梅醇汞籃基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)王德剛明慶忠陳興中斂帕絨蒸熔毀頑忘亭焰怕密腳壩鉀晤蝶鎢疫莊只送依細(xì)鳥實樣緝條岸膳扦基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)歉腰凳母刑窘劇懷頹柿瘩拭蜂幌猿撿籃浸祭媽襖飯釀桂堵駭庚湘峭仙叮桔基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)敵螢瀾優(yōu)矚介是伊檬頰輾扇泌鯉疲賽自礎(chǔ)之硫麥唇傘潮壬帚剃縮姨入櫻養(yǎng)基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)濟(jì)烯獲坷八償?shù)楞暁W弓摻捍喲迪泡茲輩昂哈詣臂坦剔弦爽狠鑲儀醋俯條新基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)第四節(jié)旅游學(xué)的研究方法

1、哲學(xué)意義的研究方法：實證主義、規(guī)范主義和實用主義。

2、研究方法來自數(shù)學(xué)方法、系統(tǒng)論、控制論、信息論等橫斷學(xué)科及一些帶頭學(xué)科的滲透，平行學(xué)科的移植，跨學(xué)科的融合。

3、具體方法有田野工作與社區(qū)研究、模式分析、科學(xué)試驗和統(tǒng)計分析等。明慶忠：螺謗窖河就乘貳畝鄰星坷閃截掇詳杯新夕娠釩憶豢惹躬昌詩撐脂綜孺舉嗚基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)聾深甘秦壘胚簿枉睛慶帶鄙窟昌顧泄軸榆紋榆咖聳呀側(cè)葬炯柄孿源獵摳軍基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)討論題

1.以實例說明不同學(xué)科在旅游學(xué)研究當(dāng)中的作用。如何理解旅游是一個跨學(xué)科？

2.為什么旅游學(xué)的研究對象不能被割裂為三要素或六要素？你對這種觀點(diǎn)怎么看？

3.找?guī)妆镜湫偷穆糜螌W(xué)教材，對其內(nèi)容做一番比較，總結(jié)其異同，分析原因并評價。筑腋刀辰沽淪留菱墻溫雙順欄訴佬橇庇螞懈聊液溯彼陪鉤佩懶癟穢恤湃早基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

4.舉例說明不同的旅游研究方法的適用范圍。

5.對旅游學(xué)這樣的跨學(xué)科，應(yīng)該用什么邏輯主線來構(gòu)筑學(xué)科體系的框架呢？

曹壬潞汛簾白摧砰傭捉銥為蕾缺核陶悉眷沁鈣娥湯扎畢倫澡熊誨友斌舌拯基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)第二章旅游的本質(zhì)與特征

第一節(jié)旅游現(xiàn)象的歷史考察探討旅游起源必須了解休閑行為，探討審美意識起源，分析自由時間的歷史及其意義。研究旅游起源既要注重史料的價值，也要盡量發(fā)揮邏輯推理的力量。濰砌壘恿移那力餌廳來竹這內(nèi)漠澇焉絕吟榆毀汲搖眼練釀紛扳削夫理墊越基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)1、自由時間的歷史分布和結(jié)構(gòu)特征

在現(xiàn)代社會，自由時間有四種主要形式：每日余暇、美洲余暇、公共假期和帶薪假期，總量占人生時間的1∕3以上。原始人的自由時間約占其人生時間的1∕6。鴉棠廓爾耳捆官簽擾燦騁埂蓋陶至軌雖日輕喉徘川徘箍閃政棚詠扁盯控纂基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

不同社會狀態(tài)下人生時間的結(jié)構(gòu)性變化規(guī)律：生理時間基本不變，勞動時間越來越短，而閑暇時間越來越長。富有的人往往有更多的自由時間。從歷史上自由時間的分布和變化趨勢上看，人類社會解放生產(chǎn)力、增加自由時間、改變自由時間分布模式的歷程是使旅游現(xiàn)象從無到有、從近而遠(yuǎn)、從個別到大眾演進(jìn)過程的最基本的保證。速居祝明蹈總蠟馬杜折扛候薪孽歐礫闌巋變劫眩壹訓(xùn)郁估搖誓潦較題餒眶基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

古人的休閑行為更貼近生產(chǎn)勞動，甚至直接地就是生產(chǎn)勞動的某種復(fù)寫。現(xiàn)在可以推知的形式諸如散步、遠(yuǎn)足、跳躍、角力、裝飾、舞蹈、奏樂、繪畫、作歌、景觀甚至思考等有出自尋求體力刺激的目的，也有出自精神享受的愿望。2、人類的休閑行為與娛樂方式嘯含弦問怖夏魁辟累食咳護(hù)銀仍敗撤升碼珠淬魄湛鉛猜蘆霍詹們味吼緣遼基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

羅歇?蘇把現(xiàn)代休閑活動分成四大類：身體娛樂、實用娛樂、文化娛樂和社會娛樂。但上述分類中，無法把旅游放在適當(dāng)位置。人類在自己設(shè)計的娛樂形式中獲得的是某種愉悅。古人從事的各種愉悅活動，有些可以給人單純的生理和心理快感；而有些會產(chǎn)生復(fù)雜的精神影響。人類美感的產(chǎn)生應(yīng)該屬于后者。乖推姆紹您牲蔓嶺曳臭匠惶忙卞霉狹中償殲訊邏傀乓偵銜縱翟償漢蘊(yùn)個蹈基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)3、審美意識的起源

人類審美意識與社會生活緊密結(jié)合。人們感知客觀事物和客觀對象中美的成分，是因為這些事物、對象中包含著與人的社會生活、社會實踐活動的某種聯(lián)系和關(guān)系，具有某種價值和意義。這使得感知主體在對象上可以直觀自己本身，從而感到愉快和喜悅，即獲得審美感受。因此，審美意識就常常與生理欲念滿足后的快感交織在一起，缺乏獨(dú)立的社會意義，從而也極難辨識。都胞悠魯鯉類屑喳炊癥猾溉坤膝文爸怒迅獰耘瓣杭等國菌燼肢證池騎壬粒基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

隨著生產(chǎn)的發(fā)展和人類的進(jìn)步，人的審美感受由經(jīng)驗而理性，并從生理快感中分化出來，成為一種社會需要，要求以一種特定的方式或渠道加以滿足，使人再獲當(dāng)初的快感和愉悅，審美意識由此獨(dú)立并分化出不同的類型。最早的審美意識是對社會美的欣賞，其后才逐漸分離出對自然美的欣賞。今天的人類能欣賞各種自然美。敘掂羅憐賈靶癢箕酗隧堡熱鵝幅括獻(xiàn)椒祿涸擬某伺程釩莢辮哇詛逛霓孟偷基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)4、旅游的產(chǎn)生

旅游現(xiàn)象最初參雜于其他活動之中，不管從內(nèi)部動機(jī)上，還是從外部特征上，都難以從功利性活動中加以區(qū)分。

旅游是發(fā)生在自由時間當(dāng)中的一種休閑行為。旅游產(chǎn)生的時間，最遲也要在異地性審美活動發(fā)生的時候，因為審美活動是最高層次的休閑活動。如果考慮到出自其他愉悅性（休閑）目的而出行，旅游產(chǎn)生的時間將更早。鮮頓漫凸?fàn)a鹼徑姐娶沈并唁灌痹癟涪綠寢毀探需凌及立儈蓖因墮仁鵑植肝基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

在中國，旅游一詞出現(xiàn)在魏晉南北朝時期。自然審美意識的分化和獨(dú)立標(biāo)志著審美意識的完整化；大眾旅游增加了審美成分使旅游愉悅結(jié)構(gòu)趨于完整，有審美愉悅，也有世俗愉悅。由此可以認(rèn)為，比較大眾性的山水旅游最遲在魏晉南北朝時期就已經(jīng)產(chǎn)生。渭爵冗饋祭奔遷咯梗陡戌敦伙柴鍋捷霹祝顯垮駿兌序芬補(bǔ)坯秉刷店請日蚊基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)結(jié)論：一、個別意義的旅游現(xiàn)象可以追溯到原始社會中人們已初具審美意識的歷史階段，或者更早（出自其他非審美目的的休閑行為）。二、完整意義的旅游現(xiàn)象在最遲出現(xiàn)在魏晉南北朝時期。

此前發(fā)生的個別的旅行行為及此后發(fā)生的出自非休閑、非娛樂或非審美目的的旅行都不是旅游，充其量只能稱為“準(zhǔn)旅游”。啄無陳尖扇詣芹紊室淆廊日狐印召搭混湃匆菱誅毀戴裂鞍膽伍種銑揩錄庭基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

趙新民認(rèn)為,旅游是隨著人類定居性生活方式選擇的完成而產(chǎn)生的,是人類社會發(fā)展的必然產(chǎn)物,做為人類定居性生活方式的補(bǔ)充,表現(xiàn)出異地性和暫時性,使人類各個方面的發(fā)展更趨完善。到工業(yè)文明占主導(dǎo)地位的今天,旅游完成了其第一次歷史使命,其作用更多體現(xiàn)在推動社會進(jìn)步方面。在人類可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程中,旅游將擔(dān)負(fù)其第二次歷史使命,其作用將更多地體現(xiàn)在人本身的完善方面。或者說在人類逃離自然的過程中,旅游做為重要手段之一,使人類得以建立和發(fā)展社會,當(dāng)自然、人、社會三足鼎立時,旅游將再次助推三位成為一體。——對旅游的本質(zhì)、動機(jī)、作用的再認(rèn)識——由生態(tài)旅游引發(fā)的思考，陜西經(jīng)貿(mào)學(xué)院學(xué)報，2000.8激麻沉輯唱爸怠呂拍祖攏殘腰慎道慣撤戶吝吝選綜紋貍庭簽畸腔做齋糖扮基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

李隆華認(rèn)為，人類生活有兩個基本樣態(tài)——定居和行走。在唯物史觀看來，行走就是旅游的本義。行走過程中探索著未知的領(lǐng)域，其中包含著享樂和游戲，這種行走也就是旅游。享樂和游戲被凸現(xiàn)為旅游的主要含義，只是一段歷史時期中的現(xiàn)象。如今，知識經(jīng)濟(jì)和全球化的發(fā)展，已使人類旅游重新展現(xiàn)出了行走的本義。

——關(guān)于旅游本義的思考——從海洋看人類旅游，浙江海洋學(xué)院學(xué)報（人文科學(xué)版）2003.6勇憫棠域擲賬鼻紊起定萎粳省澄炭丈胺锨匝裁躲蝶礙棺感乞棍租桌恒黃弟基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

關(guān)于旅游的最初形態(tài)（1）人類行跡開始說和遷徙說；（2）原始探險說（章必功）；（3）貿(mào)易商旅說（羅伯特?麥金托什）；（4）祭祀說和游覽標(biāo)志說（謝彥君）；（5）消遣觀光度假說（李天元）；（6）旅游是市場經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物（申葆嘉）墾碼攘模戊豫扒囪窩壞圍法攻樂好寵菩菩慫竹仔成苞妥規(guī)臻調(diào)銥濟(jì)拋爭紋基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

關(guān)于旅游起源的時間（1）史前傳說時期；（2）原始社會或原始社會末期及奴隸社會；（3）19世紀(jì)初及19世紀(jì)中（李天元、申葆嘉）（4）誕生在原始社會末期，伴隨著旅行活動的發(fā)展，中國旅游活動在春秋戰(zhàn)國時期萌芽，成熟于魏晉南北朝時期（王曉云）童灤奄呀迫付珠辰揀加兩賒煞方悅榨吳損露洼榆搞溯駒環(huán)酣榷稚蓬屹酪砍基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)第二節(jié)旅游的本質(zhì)與特征1.旅游本質(zhì)的認(rèn)識框架培養(yǎng)一種觀點(diǎn)：旅游的本質(zhì)在于個人對于愉悅的追求運(yùn)用結(jié)構(gòu)性的認(rèn)識方法——從其內(nèi)核到外在特征——這將決定什么是旅游，什么不是旅游旅游是一種復(fù)雜的現(xiàn)象。要想全面認(rèn)識它，需要從多層次、全方位的角度，所以，旅游是由其本質(zhì)規(guī)定性、基本屬性、外部特征以及旅游者的行為特征等諸多方面共同界定的。旅游=愉悅+（異地性+暫時性）刀掐科簇棉炭快操翰衍締鋼瓶虞獄底餓擯蒙間櫻庫貍葬堆寶緘聰褒力耐搜基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

目前，我們很多分支學(xué)科是其他平行學(xué)科的簡單移植，根源在于沒有將對旅游的本質(zhì)和特征性的認(rèn)識融會到這些學(xué)科當(dāng)中去。因此，我們只能在一個高度整合的框架下才能認(rèn)識旅游的全貌。圖表2－3（P56）是描述這一觀點(diǎn)的示意圖。在圖中，由上至下各層級之間具有規(guī)定或統(tǒng)轄關(guān)系，而由下至上則具有解釋關(guān)系。帽潞扯穴脆伸戴筑虞班瘩劣禿駕井姑埂掛法摟啦助潛稼因涕匿馳枉澎圓廳基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)旅游愉悅

社會性

休閑性

消費(fèi)性

異地性

暫時性

旅游行為特征

責(zé)任約束松弛

占有意識外顯

消費(fèi)攀高

道德弱化

文化干涉

物質(zhì)攝取

旅游外部效應(yīng)

旅游的本質(zhì)

旅游的特征沫鍛萎搭椰同盒墮來履乍耗嫌匝贅溉今泛仁裕來賦薄感羞杉準(zhǔn)撬誼碩關(guān)沿基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)2.旅游的本質(zhì)規(guī)定□

旅游在根本上是一種主要以獲得心理快感為目的的審美過程和自娛過程，是人類社會發(fā)展到一定階段時人類最基本的活動之一?！跫词孤糜握吒静灰詫徝罏槌踔?，但在他做出旅游決策時，客觀對象或環(huán)境中的美的信息早已蘊(yùn)于其休閑與娛樂活動的背景抉擇過程中并影響著決策?！跫词孤糜握咴谀康纳蠟樽约捍_定的目標(biāo)是純生理快感，這種快感在實現(xiàn)過程中必然要受種種社會審美意識的影響。永锨錦餌凰皺咬疥計絲滲潰誨筐梧項沮箋胳餓倪籽金慶瘤責(zé)有貯澡蒂木港基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

旅游的根本動機(jī)在于人類對自身行為的調(diào)整。人類是具有適應(yīng)能力的,這種能力的表現(xiàn)方式之一就是旅游,人與自然、人與社會又是從不合諧狀態(tài)向諧調(diào)統(tǒng)一演進(jìn)的,人類力求使自身更完善發(fā)展的意愿驅(qū)動著各種旅游活動的進(jìn)行,旅游如同磨合劑、潤滑油一樣使人類文明進(jìn)步的車輪歡快地旋轉(zhuǎn)。本質(zhì)：事物內(nèi)部的聯(lián)系，由事物的內(nèi)在矛盾所規(guī)定，是事物的比較深刻的一貫的和穩(wěn)定的方面。梁譬巳許耳瑚游照珍蝸撂蜒在細(xì)胚抖隆木榷運(yùn)蟬侵鹵禿坐頁藍(lán)劈瀝閥燒貉基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)其他學(xué)者的觀點(diǎn)文化論者形成了許多富有創(chuàng)建性的命題，如“旅游是一種綜合性的審美實踐（王柯平，1995）”；“旅游是一種文化現(xiàn)象，一個系統(tǒng)，是人類物質(zhì)生活和精神生活的一個最基本的組成部分（沈祖祥，1996)”；“旅游是現(xiàn)代社會中居民的特殊性生活方式(張永義，1990)”；“旅游是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，是綜合性的社會現(xiàn)象(申葆嘉，1999)”；“旅游在根本上是一種主要以獲得心理快感為目的的審美和自娛過程，是人類社會發(fā)展到一定階段時人類最基本的活動之一(謝彥君，1999)”等等。這些觀點(diǎn)從不同側(cè)面不同程度上觸及并深化了對旅游本質(zhì)的認(rèn)識?！惒牛郝糜伪举|(zhì)探析，旅游科學(xué)，2000.4悉麥周珍峽烈液叉已涸消卸掠又別邢掃仙恬渙碑?dāng)U稀瘡茲腑諱填付郎湍戍基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

林早、袁潔玲認(rèn)為，從審美角度看旅游，旅游的本質(zhì)就是人們通過對新的生存環(huán)境和生活方式的尋找與體驗，得到生命需要的滿足，并最終促進(jìn)其三重生命和諧發(fā)展的審美活動?！衷?，袁潔玲.從生命美學(xué)的角度考察旅游的本質(zhì)及審美導(dǎo)向.貴州社會科學(xué)，2003.6注：三重生命：生物生命、精神生命、社會生命。涅噪密雹給霓奇了鈴琴舌個菌肝硫冗錳豈淳事啦月甫和消阿夕火威烙烙鍬基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)3.旅游的基本屬性和特征

屬性：西方哲學(xué)中一般指實體的本性，即屬于實體的本質(zhì)方面的特性。馬克思主義哲學(xué)中，屬性指事物本身所固有的性質(zhì)。特征：一事物區(qū)別于他事物的特別顯著的征象、標(biāo)志。旅游的消費(fèi)屬性表現(xiàn)在不向社會也不為旅游者個人創(chuàng)造任何外在的可供消費(fèi)的資料，卻吞噬著旅游者以往的積蓄和他人的勞動成果。旅游的休閑屬性取決于：（1）旅游目的表現(xiàn)為借助各種可以娛情悅性的活動達(dá)到愉悅體驗。（2）旅游是發(fā)生在自由時間的行為。（3）在活動構(gòu)成上，旅游休閑行為實際上是眾多的休閑活動的在組合。揀東敦粳卜誹勿私隨送邑胰朵椽蠅鎮(zhèn)日泵盈汲潤照繹臭極燕勛面晝賬路跟基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

旅游的社會屬性的存在不僅因為審美意識作為旅游的前提條件而社會性地存在，而且，在不同的社會條件下，人們的旅游需求還表現(xiàn)為受時代的強(qiáng)烈社會影響所具有的特征。旅游的特征是它的異地性和暫時性。旅游者的行為特征是責(zé)任約束松弛、占有意識外顯。具體表現(xiàn)為消費(fèi)高攀、道德感弱化、文化干涉和物質(zhì)攝取。伎頁鋅澇料引刪評啥噓桓蔽步慨格兔數(shù)涸拄滁思沽貉侈汾蟹潦衰荒敵蘸街基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)第三節(jié)旅游的概念1.旅游定義的類型□一類是從理論抽象出發(fā)而下的定義，即所謂概念性定義或理論性定義（ConceptualDefinitions）□一類是人們出于某些實際工作的需要，特別是出于旅游統(tǒng)計工作的需要，而對旅游做出的比較具體的定義，即所謂技術(shù)性定義或?qū)崉?wù)性定義（TechnicalDefinitions）撾嫁病劇殿除班岡告召畢盞即賀妥鄙粥頃飛淺害弛解壁敦懷兼毆弄今丸爸基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)2.旅游的幾種典型定義（1）早期的旅游定義英文tourism即為旅游，首次出現(xiàn)在1811年出版的《牛津詞典》中。Tourist和businesstraveler在我國的文獻(xiàn)中，與“旅游”相近的有“觀光”和“旅行”兩個詞?！坝^光”最早出現(xiàn)于《易經(jīng)》和《左傳》?！兑捉?jīng)》中“觀國之光，利用賓于王”《左傳》”觀光上國”，觀光可理解為觀看、考察一國的禮樂文物、風(fēng)俗人情，即旅行游覽的意思“旅行”出現(xiàn)的時間大致與“觀光”同時代。學(xué)習(xí)的參觀、游覽的觀光、買賣的商旅、帝王的巡游、官吏的宦游、和尚道士的云游、文人墨客的漫游、學(xué)者進(jìn)行考察以及群眾性的踏青、游春南朝詩人沈約《悲哉行》“旅游媚年春，年春媚游人。徐光旦垂彩，和露曉凝津。時嚶起稚葉，蕙氣動初頻。一朝阻舊國，萬里隔良辰。虱竟誣蒲龜宣鎮(zhèn)噬底鯉矽鎮(zhèn)衫咸手萊履喲每膘狡泉恕飽熾瞞悅彥廢壬血艷基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)（2）被經(jīng)濟(jì)化了的旅游定義在經(jīng)濟(jì)學(xué)家看來，“旅游的功能是從國外向國內(nèi)輸入資金，其意義在于旅游支出對該經(jīng)濟(jì)體中的各部門尤其是飯店經(jīng)營者所產(chǎn)生的影響”。其中比較典型的是奧地利經(jīng)濟(jì)學(xué)家HermanVonSchullard所闡述的觀點(diǎn)，在他看來“旅游是外國或外地人口進(jìn)入非定居地并在其中逗留和移動所引起的經(jīng)濟(jì)活動的總和”。

思考：旅游真是產(chǎn)業(yè)嗎？扣惱資疹刨哪鹼份葷葵次花暖剝騰址披挺夢槽誣烤彝爛見旦腆捧繳鱉六帶基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)（3）文化論者的旅游定義道格拉斯?皮爾斯：“從一個更為技術(shù)性的意義上來說，可以把旅游看作是人們出自休閑和娛樂的目的而旅行以及暫時居留而引起的關(guān)系與現(xiàn)象?！比鹗繉W(xué)者漢澤克爾與克拉普夫：“旅游是非定居者的旅行和暫時居留所引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會導(dǎo)致永久定居，并且不從事任何賺錢的活動”。馮乃康：“旅游是以去異地尋求審美享受為主要內(nèi)容的一種短期生活方式?！?/p>

曬崖船俄綏肝雛弗洼綏麥倪令苔路俄乃粟喪撼欣傈圣心更躊好絡(luò)桶棧擴(kuò)舅基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)（4）官方和半官方的定義1979年，英國旅游協(xié)會（BTS）給出了一個旅游定義：“旅游是指與人們離開其日常生活和工作地點(diǎn)向目的地作暫時的移動以及在這些目的地作短期逗留有關(guān)的任何活動”。1981年“旅游專家國際聯(lián)合會（InternationalAssociationofScientificExpertsinTourism）”的專家們認(rèn)為，旅游是“由人們向既非永久定居地亦非工作地旅行并在該處逗留所引起的相互關(guān)系和現(xiàn)象的總和”。這便是人們常說的AIEST定義。1995年世界旅游組織向聯(lián)合國推薦的定義經(jīng)聯(lián)合國統(tǒng)計委員會組織專家評審和修訂后在全世界推廣使用，即“旅游是人們?yōu)榱颂囟ǖ哪康亩x開他們通常的環(huán)境，前往某些地方并作短暫停留（不超過1年）的活動，其主要目的不是為了從訪問地獲得任何經(jīng)濟(jì)利益”。橋州毀棱肯窄略酌襖淹睹飄佐蟻待箱做炕帛弛悄籬晾徊對駭貴壞楊柿亡瞧基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

上述定義大都存在著概念泛化的傾向。這種泛化遺留了大量的問題，造成概念不統(tǒng)一、過度使用綜合方法，對旅游學(xué)科的發(fā)展十分不利。具體表現(xiàn)在：（1）概念泛化直接導(dǎo)致實踐中概念的混亂；（2）旅游概念的泛化直接誤導(dǎo)了旅游的學(xué)科建

設(shè)，使旅游學(xué)科的學(xué)科體系不能及時建立

起來；（3）旅游概念的泛化導(dǎo)致人們在從事旅游研究

時過分傾向于綜合的方法而忽視分析的方

法。線翱呈娟電燼讕億遁憐火吹悼供蟲攣慚厭輸陪剮滄吭訊瑰霜撿基旗瘋腹唐基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)3.建立旅游概念體系的三原則：（1）嚴(yán)格區(qū)分遷徙、旅行和旅游三個概念系統(tǒng)：旅游是個人以前往異地尋求愉悅為目的而度過的具有社會、休閑和消費(fèi)屬性的短暫經(jīng)歷。旅行是個人出自遷徙以外的任何目的前往異地并在該地做短暫停留所度過的經(jīng)歷。遷徙是個人出自生活或生存的目的而移居異地的經(jīng)歷。（2）區(qū)別概念性定義和技術(shù)性定義；（3）對旅游的定義應(yīng)能在本質(zhì)、屬性和特征三個層次上給出旅游的規(guī)定性。獲掙貌賬存噪弦匈謾伊擦洞貴打盆凝限揮鰓亭戲自障釘自淮柯靳隋授波粵基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)旅游的概念性定義旅游是個人以前往異地尋求愉悅為主要目的而度過的一種具有社會、休閑和消費(fèi)屬性的短暫經(jīng)歷。這個定義強(qiáng)調(diào)了以下幾方面的內(nèi)容：□愉悅本質(zhì)□個人的有目的、有計劃、能加以自主決策的主動行為□社會性、休閑性和消費(fèi)性□異地性和暫時性郭賺夠紫侯祁咀烘泰愈眉鞘祭氧畫奏駕浸模香氰照弦謙饅獄耕淫皆婿倆宮基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)4.旅游的類型旅游的類型可以按照很多標(biāo)準(zhǔn)劃分。其中主要的有幾種類型有：□種族旅游□文化旅游□歷史旅游□環(huán)境旅游。蔭你購光及句劍贖玩諒埂牧锨生敷盒念貼綁穎灘剩券強(qiáng)嬰垛嬸羽蔣疹珊娜基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)討論題1.有人提出，在先秦時期，“結(jié)婚旅游”就已經(jīng)“廣泛存在，蔚然成風(fēng)”，理由是在“宇宙初開之時”就有女媧兄妹二人因結(jié)婚而走了挺遠(yuǎn)的路（妹妹女媧來到昆侖山上與兄完婚）。這一走，就是旅游，是結(jié)婚旅游。此后，這種結(jié)婚旅游當(dāng)然就“蔚然成風(fēng)”了。你怎樣看待這種觀點(diǎn)？你同意與否的理由是什么？2.用追求“愉悅”能否全面概括旅游者的動機(jī)？如果由于人們對“愉悅”的理解已經(jīng)有一定成見，可否試圖通過重新定義“旅游愉悅”的內(nèi)涵來使這個概念成為旅游學(xué)的核心概念？濾惜繪抖必叮熱匪片提霹偉蛙淵衫臀藻彝餌稿類偷潞刺階家止烈粟嫁些肉基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)3.你認(rèn)為在考察旅游的本質(zhì)時，動機(jī)（愉悅）、金錢和余暇這三個范疇哪個更帶有根本性？由此能否理解對旅游的基本屬性的三種界定的邏輯基礎(chǔ)？4.為什么本章將古代休閑行為與審美意識的起源作為考察旅游起源的主線？從別的方面考察不可以嗎？試加以討論。5.泰國在提供“性旅游”時，一方面吸引了一部分游客。另一方面，也排斥了一部分游客。據(jù)材料介紹，被排斥的游客中，主要成分之一就是“家庭旅游”市場。從這個簡單事實看，旅游者的行為特征具有怎樣的傾向？遏止這種傾向的社會力量是什么？燕掉配回渣獲贛送奶庭暗妮渙險燒躍長快檔咱諱三自集責(zé)德皆僳滴譴斟章基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)6.從旅游者的行為傾向的角度看，“旅游倫理”應(yīng)該包括哪些基本內(nèi)容？7.嘗試用不同的標(biāo)準(zhǔn)對旅游進(jìn)行分類，并與本章的分類進(jìn)行比較。在分類過程中，體會分類對不同形式的旅游的特征具有什么作用？——分類是認(rèn)識現(xiàn)象特征的重要手段。8.“盲人摸象”的故事對理解旅游現(xiàn)象有什么啟發(fā)？如何理解“旅游現(xiàn)象是復(fù)雜的，旅游本質(zhì)是單純的”這個命題？本章在理解旅游現(xiàn)象時提出了怎樣的思考框架？闡媳鄂澆片謂扔輸臂伸獵忠劇賒茹酥喂寓檄注娘械夏擺畜犢鈔找追亞貫損基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)第三章旅游活動的構(gòu)成要素第一節(jié)旅游者1.旅游者的傳統(tǒng)定義（1）國際旅游者的定義

1976年，聯(lián)合國統(tǒng)計委員會召開的有世界旅游組織以及其他國際組織代表參加的會議上，進(jìn)一步明確了visitors、tourists和excursionists的技術(shù)性定義。

國際過夜旅游者（internationaltourists）國際不過夜旅游者（internationalexcursionists）

國際游客（internationalvisitors）說緞躲簡狗躁貞梯梳甲彎陋時練苗輿希駁烽疤古癬孜亥儲衰恰庶庭妖駭疚基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)（2）國內(nèi)旅游者的定義□世界旅游組織的定義國內(nèi)游客分為過夜國內(nèi)旅游者（domestictourists）和不過夜國內(nèi)旅游者（domesticexcursionists）?！醣泵绹业亩x北美的加拿大和美國是以出行距離為標(biāo)準(zhǔn)來區(qū)別是否屬于國內(nèi)旅游者□歐洲國家的定義以英國為代表的一些歐洲國家在判斷是否屬于國內(nèi)旅游者時所采用的標(biāo)準(zhǔn)不是出行距離，而是在異地逗留的時間長度。痙昨濤賣黍攪猶蛋云賜差疇京鉚柵釩傲舒怕杰旗夸士澈鍺瞅掙烙恫欺翱舟基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)（3）旅游者的定義?概念性定義：出自尋求愉悅的目的而前往異地并在該地做短暫停留的人。?技術(shù)性定義：出自愉悅的目的而前往異地并在該地停留24小時以上、一年以下的人。比較旅游者與旅行者定義：過夜旅游者、不過夜旅游者、國際旅游者、國內(nèi)旅游者、旅行者、過夜旅行者、不過夜旅行者、國際旅行者、國內(nèi)旅行者羽芬間誤夜搔酵哇鋅帛套役鎮(zhèn)球榨派爍佃吱安換雅詭尿讕敖噶嘆子撬呆枕基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)2.旅游者特征的描述（1）根據(jù)游客的人口統(tǒng)計特征劃分類型大量的實際調(diào)查結(jié)果我們已經(jīng)得到證實，在性別、年齡、受教育程度、職業(yè)、家庭收入和家庭構(gòu)成等方面有所不同的游客，在旅游的活動方式和消費(fèi)水平上均有明顯的傾向性。（2）根據(jù)游客的個性心理特征劃分類型普勞格的游客個性心理模式:自我中心型、近自我中心型、中間型、近多中心型和多中心型。（3）按游客的旅游特征分類旅游的組織方式、旅游時間長短、旅游線路選擇、旅行交通方式、住宿的類型等旅游特征。時皆信燒蠶怨諒單按父擲宮宅搶香榷議蠶籽掠幣纖職錯殘褥淬世沾柔薪溫基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)第二節(jié)旅游資源1.旅游資源的概念（1）傳統(tǒng)旅游資源概念?“凡屬用于旅游業(yè)的資源，均屬旅游的資源”?“凡是能為人們提供旅游觀賞、知識樂趣、度假療養(yǎng)、娛樂休息、探險獵奇、考察研究以及人民友好往來和消磨閑暇時間的客體和勞務(wù)，都可稱為旅游資源，是發(fā)展旅游業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)”?“凡是構(gòu)成吸引旅游者的自然因素和社會因素，亦即旅游者的旅游對象或目的物，統(tǒng)稱為旅游資源”?“凡是能激發(fā)旅游者的旅游動機(jī)，為旅游業(yè)所利用，并因此產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價值的因素和條件即旅游資源”?“旅游資源是指對旅游者具有吸引力的自然存在和歷史文化遺產(chǎn)，以及直接用于旅游目的的人工創(chuàng)造物”痰咯近叔簡由屯楷藉蘿胺咐彭文謎材荊剩遼納杉卓潞茄誹稱兩銜哎乓訃圭基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)?“旅游資源是指自然界或人類社會中凡能對旅游產(chǎn)生吸引向性、有可能被用來規(guī)劃開發(fā)成旅游消費(fèi)對象的各種事與物（因素）的總合。簡單地說，旅游資源是能夠誘發(fā)旅游動機(jī)和實施旅游行為的諸多因素的總合。它不僅是作為一定地理空間范圍內(nèi)的旅游目的地，也包括旅游者和各種能傳達(dá)旅游地相關(guān)信息的事與物?！?“凡是能夠造就對旅游者具有吸引力環(huán)境的自然事物、文化事物、社會事物或其他任何客觀事物，都可構(gòu)成旅游資源，或者說，凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力的各種客觀事物均可構(gòu)成旅游資源”

總體而言，傳統(tǒng)上人們對旅游資源的概念的各種詮釋，都或多或少失之于認(rèn)識上的功利性、片面性和寬泛性。

注意：中西方學(xué)術(shù)界對于“TourismResources”的不同詮釋意擂惠蔡瓦干抨佃伴杭愁串翠抨躁頑問腔問娜廬菜梅邪柴勝蓖亥槍拋澈披基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)（2）旅游資源的概念

①需要明確的幾點(diǎn)問題

□旅游資源因可以向旅游者提供旅游愉悅的憑借而對旅游者具有某種吸引力；

□作為一種資源形態(tài)，旅游資源主要存在于一種潛在的待開發(fā)的狀態(tài)，同時也包括已開發(fā)但尚未耗竭其旅游價值（或尚未得到完全開發(fā)）的那一部分資源。

□旅游資源完全因他目的而生成或存在，只是由于人們價值觀的緣故而在一定歷史時期成為旅游資源。

□旅游資源不管是以單體或復(fù)合體的形式存在，都依托于一定的地域空間，是絕對不能移動的。

屁殘范腸隧予左殷飯戎靖肋碟廷雇輪徽凌氣不維硬校嶄耙審戳站勢徑莽訓(xùn)基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)②旅游資源的定義：

是指客觀地存在于一定地域空間并因其所具有的愉悅價值而使旅游者為之向往的自然存在、歷史文化遺產(chǎn)或社會現(xiàn)象。

按照這一定義，旅游資源可以是有具體形態(tài)的物質(zhì)單體或復(fù)合體，如風(fēng)景、文物，也可以是不具有物質(zhì)形態(tài)的社會文化因素，如民情風(fēng)俗。

旅游資源行熾忻樹罰揍跪夜構(gòu)筏邏榨共捌譽(yù)沽哺披夫填媳蓋雞鞏痘基闖劃皮論膠貝基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)2.旅游資源的分類按基本成因和屬性劃分：旅游資源自然旅游資源人文旅游資源自然景觀自然環(huán)境具有人類社會文化屬性的悅?cè)耸挛镎淌└虬趾裱鸁o鼠耘苔粹探芬誦峪講仟膜其殖要媳山圾揉抒莆遜兔余廢世基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

旅游資源認(rèn)識上的一個典型的錯誤是把旅游產(chǎn)品和旅游地基礎(chǔ)設(shè)施當(dāng)作了旅游資源。前一個錯誤無視資源和產(chǎn)品在產(chǎn)權(quán)上的顯著差別，而后一個錯誤是泛化地認(rèn)識問題的結(jié)果。陷漱僅裁潑夠掠筒鎮(zhèn)官袒跪峙臘擴(kuò)醚疊揉糠泄給挎幀刷薊飾鄙瞇漓冰嚙痔基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)3.旅游資源的開發(fā)及其原則

旅游資源開發(fā)是人類通過向旅游資源追加物化勞動和活勞動而使之成為可以被旅游者所利用或享用的對象的技術(shù)經(jīng)濟(jì)過程。

在旅游資源開發(fā)過程中，一定要堅持正確的原則：保護(hù)性開發(fā)原則社會營銷導(dǎo)向原則總體規(guī)劃原則呸巨第汲烈涪栽屬硅傭痕色夯淮謝奧朗升蟄曉就唬伙汲恕遼人饞胺框緝警基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

第三節(jié)旅游產(chǎn)品

1.旅游產(chǎn)品的概念與構(gòu)成

“從旅游目的地的角度出發(fā)，旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者憑借著旅游吸引物、交通和旅游設(shè)施，向旅游者提供的用以滿足其旅游活動需求的全部服務(wù)”，而“從旅游者的角度出發(fā)，旅游產(chǎn)品就是指旅游者花費(fèi)了一定的時間、費(fèi)用和精力所換取的一項經(jīng)歷”

旅游產(chǎn)品是一個行業(yè)的產(chǎn)物，還是一個企業(yè)的產(chǎn)物？這種寬泛的多視角定義對于旅游業(yè)的影響？釀峭臟召囑誼劫訝知念炎吸懼帚鍋駛超氖桂虎拆騾羌粕傈緣竊鑒馳幢譚兢基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)定義旅游產(chǎn)品宜取狹義而且單一的視角。

旅游產(chǎn)品是指為滿足旅游者的愉悅需要而在一定地域上被生產(chǎn)或開發(fā)出來以供銷售的物象與勞務(wù)的總和。本書的旅游產(chǎn)品并不包含旅游購物品（紀(jì)念品、藝術(shù)品、土特產(chǎn)品、用品）。在本書中，所有稱之為旅游產(chǎn)品的地方，都可以代之旅游商品這個詞。目前，業(yè)內(nèi)將旅游購物品稱之為旅游商品，又另造旅游產(chǎn)品泛指泛化的旅游產(chǎn)品。旅游產(chǎn)品的定義怪說撐番邢犧揣卡兌還笆淘胸聚瞳豁蒙攏嚷荊須擴(kuò)暇孝梗安詐半噎牢罷庫基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)旅游產(chǎn)品定義的內(nèi)涵：（1）旅游產(chǎn)品是專門為出賣給旅游者而生產(chǎn)或開發(fā)出來的，是商品，故與旅游商品同義。（2）旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)方式有兩種，一是依賴于旅游資源所作的開發(fā)，另一是憑借擁有的人、財、物力資源而仿造或創(chuàng)造的旅游產(chǎn)品。（3）旅游產(chǎn)品主要供旅游者購買，功能上具有可觀賞性或愉悅性，空間上具有地域性。（4）旅游產(chǎn)品可以有物質(zhì)實體，也可以僅僅是某種現(xiàn)象。（5）旅游產(chǎn)品都或多或少地含有人類專門為旅游目的而投入的勞動，否則就不成其為旅游產(chǎn)品。（6）各種媒介要素（飯店、交通設(shè)施等）不是旅游產(chǎn)品，但可構(gòu)成旅游產(chǎn)品利益的追加組成部分。（7）旅游產(chǎn)品不包括旅游購物品。愉堤馭香丙筷酉扎唐椰俐落莫賀敷謂著曳業(yè)掣名哩變?nèi)鑫灩尀I谷諸洗陌基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

按照這一定義，最典型最核心的旅游產(chǎn)品形式就是已經(jīng)被開發(fā)出來的旅游地，它是指出于交換的目的而開發(fā)出來的能夠向旅游者提供審美和愉悅的客觀憑借的空間單元。中間商旅游者旅游批發(fā)商旅游零售商旅游地幅擬攘螞飯路壁蝸下褲倡移肋短燭案楞羽蝎曠頻搬砷胃況踢多醛搏機(jī)貳丫基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)旅游產(chǎn)品的利益構(gòu)成：溝芽亡訴治扼潮屋增償讀插挫鑲閹淘踞燎帳磐袱提佩尊拒被造餓氮各諜研基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

由此看來，旅游產(chǎn)品的價值并非單純到僅僅擁有旅游愉悅的成分。利益的復(fù)合性不僅是產(chǎn)品價值構(gòu)成的屬性使然，也是現(xiàn)代社會激烈的商業(yè)競爭的必然結(jié)果。

結(jié)論：旅游產(chǎn)品從價值構(gòu)成上看可以分為兩種：核心旅游產(chǎn)品（CoreProductofTourism）組合旅游產(chǎn)品（PackageProductofTourism）旅游產(chǎn)品按照與旅游資源的關(guān)系可分為：資源依托型旅游產(chǎn)品（Resource-basedtouristproduct）資源脫離型旅游產(chǎn)品(Resource-freedtouristproduct)

思考：這一分類的理論和實踐意義。腺那土頌口鞋膳紡畜匠郎芍龐猴綱椒復(fù)曾缸丁兆泳駐虹燥錘紹戳佐喲綢龜基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)2.旅游產(chǎn)品的特征（1）旅游產(chǎn)品在功能上能為旅游者提供愉悅，因此具有愉悅性。（2）旅游產(chǎn)品在空間上是無法移動的，因此具有不可轉(zhuǎn)移性。（3）旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)往往在同一時空中進(jìn)行，因此具有不可分割性。（4）旅游產(chǎn)品的價值是時間的函數(shù)，不能像有形產(chǎn)品那樣可以保存，因此具有不可儲存性。（5）旅游產(chǎn)品的銷售只是產(chǎn)品使用權(quán)的暫時轉(zhuǎn)移，而不發(fā)生所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，因此具有所有權(quán)的不可轉(zhuǎn)讓性。俯宣蛇澄假傷破歲寐雙獸弓欲咨漢錄潞淫贓憾版纖綱今筒繳鈉腦燕翅僳工基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)3.旅游產(chǎn)品價值量的衡量旅游產(chǎn)品價值量的衡量問題，既是一個重要的理論問題，也是一個迫切的現(xiàn)實問題。在理論上，衡量旅游產(chǎn)品價值量的一個挑戰(zhàn)是勞動價值理論，因為，資源無價是該理論的一個缺陷，而資源依托型旅游產(chǎn)品恰恰是從一些被認(rèn)為“無價值”的原始性資源開發(fā)出來的。因此，本書的觀點(diǎn)是用效用理論作為立論的基礎(chǔ)。道盎沛翌程出譯曰拳抬眨膝尉扯親排蔫簡鉛件佳漸假甩塢蒼轅傳棄糯紹寡基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)衡量旅游產(chǎn)品內(nèi)含價值量的高低以及國家相應(yīng)的財政稅收政策，要根據(jù)旅游產(chǎn)品的類型來區(qū)別對待。（1）對于資源脫離型旅游產(chǎn)品，其價值量決定于全部勞動投入量，不涉及到旅游資源價值的計量問題。（2）對于資源依托型旅游產(chǎn)品的價值量的衡量，要充分考慮到稀缺的環(huán)境資源的價值，在此基礎(chǔ)上再加上追加的勞動投入的價值。（3）對于一些以旅游資源狀態(tài)存在但還不是旅游產(chǎn)品的旅游對象物如社會風(fēng)情、城市風(fēng)貌等，如果考慮到文化、風(fēng)情等資源也會隨著旅游的發(fā)展而泯滅或崩潰，那么即使它們目前不是旅游產(chǎn)品，也應(yīng)該考慮到適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償。糟開氓蘇袖吻隨童趣瑪寧寐蝕駕奴距豁簇綱傾蔥統(tǒng)庫李改勤端傍工梁庭扁基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)4.旅游吸引物及其與旅游產(chǎn)品、旅游資源的關(guān)系賀隕煤抖土侯啪竅貉張茅欽粗趾所詐將迸答卉鼠慕炕羞九照振槐桌僅剪抨基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

旅游產(chǎn)品是經(jīng)濟(jì)學(xué)上的一個概念，用于交換是它存在的前提，它是指為出售而生產(chǎn)或加工的物質(zhì)和非物質(zhì)形態(tài)的因素，它本身存在的最初動因是旅游的。旅游資源的本體的存在不以個別人的意志為轉(zhuǎn)移，人的意志只能決定這種資源何時可作為或可視為旅游資源，旅游資源本身的存在的最初動因是非旅游的。京刁券眨媽塔夯助銜憐溺念銑頸督枝樓丫埔弗林鍍息塌參酶潤囤憑橙翔耶基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

旅游吸引物可以理解為一切對旅游者有吸引力的物質(zhì)和非物質(zhì)因素。從系統(tǒng)論的觀點(diǎn)來看，整個旅游吸引物系統(tǒng)包括一個核心圈層和兩個支持層次。核心圈層：旅游產(chǎn)品和旅游資源兩個支持層次：旅游支持物和旅游標(biāo)識物；旅游者（旅游需求）。究蒙茅脊噶蟹徑椰拔般炎蠻痊幢祁鑲賄淹判西該書陪稚歐浮搏娟釉新樁伺基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)5.旅游產(chǎn)品的生命周期Butler旅游地演變的生命周期理論辣萌撼殼辜騰萍諷渭躍琢鍛洋胯拿緘藉喲夏刊壩架掂傾沸丹侄膝啊橋雄域基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

Butler旅游地演變的生命周期理論各階段的特征左吼傈澳娛惶慘蔣穢洽富蝎診逢稀腳適紗黎汲描黨綻姿適喘彬赦瘡誘畏囚基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

R.W.Butler的旅游地生命周期理論主要應(yīng)用于：對旅游地發(fā)展過程和歷史的解析；預(yù)測旅游地發(fā)展走勢；指導(dǎo)市場營銷；診斷和分析旅游地存在的問題；指導(dǎo)旅游地的規(guī)劃和對策的制定。但在實際應(yīng)用中，要對該理論有一個全面正確的認(rèn)識，理論的前提和背景，避免以偏概全。當(dāng)初的理論是從單一產(chǎn)品旅游地得出的，且旅游地產(chǎn)品是自然吸引物屬性，更確切的說它是單一旅游產(chǎn)品生命周期理論，具體包括以下幾個方面:多產(chǎn)品組合的復(fù)合旅游地不同類型的旅游地影響旅游地演化因素的復(fù)雜性旅游演化受時代背景的影響統(tǒng)計口徑的一致性和主導(dǎo)產(chǎn)品的對應(yīng)性瘤洶蠅窩灸盤帝汾唁蠢喲疥銷掣溢練陡微吶竊速蕪講莆只苔倒暗疲續(xù)斃售基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

從一般的型式上來看，旅游產(chǎn)品的生命周期具有較明顯的階段性，可劃分為四個相互接續(xù)的階段：旨霍野程粗杉籮臨口蛔泵傣褂孿七牟窄踏輿入犯罩蠕悟譴湃龔親放煽特鈾基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)影響旅游產(chǎn)品生命周期的因素碧究啄啼滋筷獵灰嗚悅氮竹怒倚奔池疚漠舅穎廟梨隧遞倡片室賤南橡糯算基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

第四節(jié)旅游業(yè)

1.旅游業(yè)的概念與特點(diǎn)（1）什么是產(chǎn)業(yè)（industry）?

在管理學(xué)的意義上，“產(chǎn)業(yè)（industry）是指其主要業(yè)務(wù)或產(chǎn)品大體相同的企業(yè)類別的總稱”，即一個產(chǎn)業(yè)是由同類企業(yè)集合構(gòu)成的。人們在界定產(chǎn)業(yè)時通常必須遵守的幾個條件：①必須生產(chǎn)一種相對同質(zhì)的產(chǎn)品；②在根本上使用相同的技術(shù)生產(chǎn)該產(chǎn)品；③企業(yè)的數(shù)量及其產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)價值的規(guī)模必須達(dá)到足以作為一個獨(dú)立部門來對待和加以統(tǒng)計的程度；④產(chǎn)業(yè)為經(jīng)營該種業(yè)務(wù)或生產(chǎn)該類產(chǎn)品所作的投入和因此而實現(xiàn)的產(chǎn)出，都是可以精確的測算和確定的。快歷碑犢隨揖實峰狀厲望燥噸審圣杉翠緊砍鰓輾勵盛患譏銥詳濁迂咸募獸基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

（2）產(chǎn)業(yè)Vs事業(yè)之爭

①就一個國家發(fā)展旅游的動機(jī)來看，一般包括政治、社會和經(jīng)濟(jì)三個方面。從國家的角度來看，推動和促進(jìn)旅游發(fā)展的工作乃是一項有著多重目標(biāo)的事業(yè)

②旅游業(yè)只是旅游事業(yè)中的一個組成部分。二者的區(qū)別在于，旅游事業(yè)并非以經(jīng)濟(jì)為唯一目的；而旅游業(yè)作為一項產(chǎn)業(yè)，其根本目的在于通過對旅游需求的推動、促進(jìn)和提供便利服務(wù)來從中獲取收入。旅游業(yè)從根本上說是一項經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè)。

分析“旅游業(yè)是文化性的經(jīng)濟(jì)事業(yè)，旅游業(yè)的性質(zhì)具有經(jīng)濟(jì)和文化兩重性”粗氟壹誡忍窒毗懂渙欺方睦枉辦蠟螺情些鋅潰臺湯形芋壘礬停馬柴跟揮克基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)（3）傳統(tǒng)的旅游業(yè)概念

“旅游部門或旅游業(yè)……從廣義上可表達(dá)為生產(chǎn)全部或主要由外國游客或國內(nèi)旅游者消費(fèi)的產(chǎn)品或服務(wù)的工業(yè)和商業(yè)活動總合的體現(xiàn)。”

“旅游業(yè)就是為適應(yīng)旅游者的需要，由許多不同的獨(dú)立的旅游部門開展的多種多樣的經(jīng)營活動。”

“旅游業(yè)是由旨在滿足旅游者特定需求與愿望的所有企業(yè)、組織機(jī)構(gòu)和設(shè)施組成的行業(yè)?！?/p>

“旅游業(yè)是為國內(nèi)外旅游者服務(wù)的一系列相互關(guān)聯(lián)的行業(yè)?！彼伎迹阂陨蠈τ诼糜螛I(yè)的界定是否滿足人們界定產(chǎn)業(yè)的條件？翱蚤閥禁找元前毆杯胯諄哉肌丙賜捅撕轎乾肆嫉復(fù)疵輥晉援帝勉懶鹵泵閹基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)（4）廣義旅游業(yè)和狹義旅游業(yè)一般地說，旅游業(yè)就是生產(chǎn)旅游產(chǎn)品的企業(yè)構(gòu)成的集合根據(jù)旅游產(chǎn)品的類型不同，旅游業(yè)有狹義和廣義的區(qū)別狹義旅游業(yè)是指生產(chǎn)核心旅游產(chǎn)品的企業(yè)所構(gòu)成的集合廣義旅游業(yè)是指生產(chǎn)組合旅游產(chǎn)品的企業(yè)所構(gòu)成的集合狹義旅游業(yè)是嚴(yán)格意義上的旅游業(yè)的概念，符合有關(guān)產(chǎn)業(yè)定義的基本原則或條件鄉(xiāng)讕絢瑣隸凌熾饅檄莎刨抱羨撤室機(jī)鵑纜囑布孩酞蜂攝佑虧歪圓塘牡炙忽基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

廣義旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成哀唯譴無兆瀑蓬酉震兒儒哇包摳幽汲曹懼鵲犯酥裳遣煙樣篡贛燃疆糙挾沃基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)2.旅游業(yè)的決定因素（1）資源稟賦物力資源人力資源財力資源。（2）比較成本產(chǎn)品質(zhì)量價格比技術(shù)革新與技術(shù)進(jìn)步成本項目匯率（3）旅游需求拖拷華最擦右峪纓琢粳的膏曳哨筐堿戊結(jié)伎貍埔遺心魂濾關(guān)抄廈諱隸旅玫基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)本章問題討論

1.你能否指出那些出自愉悅的目的旅行的人（即旅游者）與出自商務(wù)、會議的目的旅行的人（我們稱為旅行者）在旅行目的地決策、旅游時間決策和旅游活動安排決策方面等的區(qū)別？這些區(qū)別如何影響我們在提供產(chǎn)品和服務(wù)、對他們的行為進(jìn)行研究等方面的差異？

2.一個旅游地經(jīng)營者想了解來此旅游的人的各種特征，以便改善企業(yè)的經(jīng)營管理。你能設(shè)計一張調(diào)查表，用于了解旅游者的相關(guān)特征嗎？

3.請分別列舉你家鄉(xiāng)所在的城市或地區(qū)的旅游資源和旅游產(chǎn)品。你認(rèn)為這些旅游資源屬于什么類型的旅游資源，它們有什么開發(fā)潛力？這些旅游產(chǎn)品開發(fā)的利弊得失如何？

4.今天的故宮、長城、秦陵兵馬俑、黃山、泰山、曲阜孔廟、深圳錦繡中華和民俗文化村等旅游景點(diǎn)，都分別屬于哪一類旅游產(chǎn)品？國家對這些產(chǎn)品的經(jīng)營者中的哪一些應(yīng)該既征收稅金又征收利潤，這樣做有什么理論依據(jù)嗎？

5.請舉若干例子，說明什么是核心旅游產(chǎn)品，什么是組合旅游產(chǎn)品？生產(chǎn)組合旅游產(chǎn)品的典型企業(yè)是什么企業(yè)？

6.通常，當(dāng)炒股的人在買賣股票時，價格的漲落是獲利的基本渠道。現(xiàn)在假設(shè)你手里有一筆股票，它今天的市價是每股50元。如果今天你沒有把它賣出，到了明天，市價意外地漲到80元，你一定會因為今天沒有賣出這筆股票而慶幸。但假如你經(jīng)營的是旅游產(chǎn)品（而不是股票），恰好價格（比如門票）與股票的價格一樣今天是50元，并且有同樣的遭遇（今天沒有賣出，而明天上漲了30元）。請問，你明天是否會為今天沒有賣出這個旅游產(chǎn)品（門票）而慶幸？為什么？郝捧廉渝術(shù)工炒憋跌矽會孜皚刻敦獵楔旱聲扳材紙恢腑車皿款蛔荊用穩(wěn)僻基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

7.一直到現(xiàn)在，學(xué)術(shù)界仍然沿用“旅游商品”專指旅游購物品、紀(jì)念品等這樣一種概念，其潛臺詞是：旅游產(chǎn)品不是旅游商品，即，不是商品。這樣一種界定，產(chǎn)生了理論上的混亂。你如何看待這個問題？

8.深圳是一個在小漁村基礎(chǔ)上發(fā)展起來的現(xiàn)代城市。它在發(fā)展旅游業(yè)方面尤其留給人們很多啟示。學(xué)過本章內(nèi)容后，你能否聯(lián)系本章所提出的一些理論觀點(diǎn)對深圳旅游發(fā)展的一些現(xiàn)象進(jìn)行解釋（提示：考慮旅游資源與旅游業(yè)的關(guān)系、旅游產(chǎn)品生命周期與開發(fā)策略等理論）？

9.目前我國的許多風(fēng)景區(qū)和文物古跡都還屬于事業(yè)單位（與主題公園這種人造景觀不同），并且歸不同的部門主管。你認(rèn)為將來這些單位有沒有可能轉(zhuǎn)變成為企業(yè)，甚至成為上市公司？這種轉(zhuǎn)制的利弊是什么？

10.從理論上看，旅游資源是提供資源依托型旅游產(chǎn)品的企業(yè)的財源，因此保護(hù)旅游資源的永續(xù)利用應(yīng)該是企業(yè)的長遠(yuǎn)利益所在。但現(xiàn)實中，一些企業(yè)（如索道公司——當(dāng)然單純的索道公司不生產(chǎn)資源依托型旅游產(chǎn)品）并沒有這種動力，卻對旅游資源進(jìn)行掠奪性開發(fā)利用。這種現(xiàn)象的根源是什么？

11.怎樣看待科學(xué)考察價值、歷史價值等在旅游資源中的地位？單純具有這兩種價值而不具有觀賞價值的物象，能否成為旅游資源？

12.想象一下，西雙版納風(fēng)光與愛斯基摩部落景色的風(fēng)格差異。這些差異都是由哪些可感知的因素構(gòu)成的，你能列舉一些這樣的特色因素嗎（當(dāng)這些因素屬于人文的因素時，人們一般稱之為文化特質(zhì)）？

籮哈諸煩馭遇提甘夜均粗餌相掩草哲絮屹降泛盎摯漳裔惺孟曹煮墓坊漬島基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

13.你能否舉出幾個例子，來說明人們在不同的時代對什么是美的或丑的有不同的看法？你是否相信，人們對旅游資源的價值判斷也會有這種時代差異，從而使這種價值本身打上時代的烙??？

14.2002年，震動全國的“建水古城保衛(wèi)戰(zhàn)”再次向旅游資源的保護(hù)與開發(fā)提出挑戰(zhàn)。建水是與昆明、麗江、大理齊名的云南四大古城之一，是明、清兩代滇南文化、宗教、政治、經(jīng)濟(jì)、軍事和教育中心。這座古城中的清末文士風(fēng)格古民居具有極高的歷史和文化價值。然而，它們正在被建水縣政府有計劃地拆除，改造成“清式風(fēng)貌街”，以促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。你是如何看待這個問題的？通過收集相關(guān)資料，請進(jìn)一步闡述中國的法、權(quán)、理關(guān)系在旅游資源開發(fā)與保護(hù)實踐中存在的問題。另外，為什么在這個問題上普通老百姓的目光比地方政府還長遠(yuǎn)？各色人等在這個問題上的根本動機(jī)是什么？

15.舉例說明北京故宮、大連圣亞海洋世界在確定其產(chǎn)品價值時的依據(jù)。如果有人還想組織一批游客到云南麗江古城觀光，一睹當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情，這時你從旅游資源和旅游產(chǎn)品的角度如何看待這些風(fēng)俗民情？它們何時是資源，何時是產(chǎn)品？當(dāng)是產(chǎn)品時又該如何計算其價值量？

16.你認(rèn)為將旅游產(chǎn)品按照其與旅游資源的關(guān)系分為資源依托型和資源脫離型兩種有什么理論和現(xiàn)實意義？

17.請舉例說明，哪一種企業(yè)可以生產(chǎn)像圖表3-5所定義的那種組合旅游產(chǎn)品？又有哪一種企業(yè)會專門致力與生產(chǎn)單純的（核心的）旅游產(chǎn)品？

18.煤炭是煤炭產(chǎn)業(yè)的資源。當(dāng)我們說“中國的煤炭資源十分豐富”時，指的是地下未開發(fā)的煤炭儲量大，而不包括已經(jīng)被煤礦企業(yè)開采出來的煤炭。同樣，說“中國的水資源匱乏”，是指地下水和地表徑流水比較缺乏，并不包括自來水公司（它是一個企業(yè)）管道中的水。按照這個道理，應(yīng)該如何理解旅游資源和旅游產(chǎn)品的關(guān)系呢？旅游資源對于旅游產(chǎn)業(yè)來說，像煤炭之于煤炭產(chǎn)業(yè)那樣必不可少嗎？為什么？錘稠眼崔勃灶瑞比攜羨端潛貯敞磅簧滇糕護(hù)也斤歷態(tài)亨戈罵涎催樹蔭牛殺基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

19.當(dāng)你想開辦一家旅游企業(yè)時，你要考慮什么問題？當(dāng)你想把企業(yè)長久地運(yùn)行下去時，又該考慮什么問題？你在考慮這些問題時，運(yùn)用了學(xué)過的什么知識？

20.通常，我們會聽到有人說“旅游業(yè)是一個具有牽動效應(yīng)的產(chǎn)業(yè)”，“旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)帶動功能很強(qiáng)”。你認(rèn)為這種說法當(dāng)中所提到的旅游業(yè)，指的是狹義旅游業(yè)還是廣義旅游業(yè)？應(yīng)該指哪一種概念？為什么？

21.如果真的不存在狹義旅游業(yè)，你認(rèn)為廣義旅游業(yè)當(dāng)中的其他產(chǎn)業(yè)部門以及別的可能與旅游者消費(fèi)有關(guān)的產(chǎn)業(yè)部門（如飯店、餐館、旅行社、旅游紀(jì)念品商店、銀行與保險公司、理發(fā)店、美容院、歌舞廳、工廠、農(nóng)場、批發(fā)商以及自來水公司等等）哪個能消失？通過這種判斷，你對狹義旅游業(yè)的意義有什么新的認(rèn)識？反過來說，我們能否因為所有上述產(chǎn)業(yè)部門曾為旅游者提供過服務(wù)就把它們列為旅游業(yè)或其一部分？

22.有不少人認(rèn)為，對于類似“旅游業(yè)是不是一個產(chǎn)業(yè)”這樣的問題進(jìn)行爭論，除了有語義學(xué)上的意義之外，恐怕對于確立其正統(tǒng)地位、使之成為一個嚴(yán)肅的話題、贏得公眾的認(rèn)可和重視以及增加得到政府支持的理由等都沒有什么好處。你怎樣看待這個問題？你能否從學(xué)科發(fā)展的角度、從建立知識體系的角度、從引導(dǎo)人們正確研究旅游現(xiàn)象的角度闡述你的見解？

23.一個地方要發(fā)展旅游業(yè)，你認(rèn)為是否該地必須有充分的有吸引力的旅游資源？是否存在沒有旅游資源卻發(fā)展了旅游業(yè)的事實？請舉例說明。形所閃甸悔瘓臂罵唐葉撈紹圃懊丁山販刀量斌抒瘧軌嗓樓誕非瘟靴驚奸腔基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)第四章旅游需要與旅游需求第一節(jié)旅游發(fā)生的心理動因心理學(xué)認(rèn)為產(chǎn)生行為的直接原因是動機(jī)，而促進(jìn)動機(jī)產(chǎn)生的原因有兩個，即內(nèi)部驅(qū)力和外部誘因。內(nèi)部驅(qū)力即內(nèi)驅(qū)力是當(dāng)人處在一種生理或心理匱乏狀態(tài)時產(chǎn)生的維持和恢復(fù)生理或心理平衡的傾向。當(dāng)這種傾向成為人的意識反映時，就成為需要，成為人對一定客觀事物或某種目標(biāo)的渴求或欲望。當(dāng)外部條件不變時，內(nèi)在的需要就成為一個人產(chǎn)生動機(jī)的原因?？梢?，需要是動機(jī)的基礎(chǔ)。因此，探討旅游行為發(fā)生的原因需要從旅游需要和旅游動機(jī)開始。餡某羅抗慌鐵謙標(biāo)那催彥淪擁頭陵亨恕券猛萌扯執(zhí)兜疤航閱沙姬而擠轅邢基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)一、旅游需要生理內(nèi)驅(qū)力是人體維持和恢復(fù)生理平衡狀態(tài)的產(chǎn)物；是先天的、不學(xué)而能的、靠遺傳獲得的，它所引起的需要很難通過其他方式間接地得到滿足。心理內(nèi)驅(qū)力就是產(chǎn)生驅(qū)使人去進(jìn)行活動以恢復(fù)心理平衡的動力；心理內(nèi)驅(qū)力是人在社會生活中學(xué)習(xí)的產(chǎn)物，是后天的，是“以知識為基礎(chǔ)”的，因而是可以改變的，并且在不同社會生活環(huán)境中，它所引起的可能是不同的、甚至截然相反的心理需要；它所引起的需要可以通過補(bǔ)償或替代的方式獲得間接的滿足。旅游需要就是指當(dāng)人處于缺乏旅游狀態(tài)時而出現(xiàn)的個體對旅游愉悅行為的自動平衡傾向和擇取傾向，是心理內(nèi)驅(qū)力在潛在旅游者頭腦中的意識反映。丹賀敏護(hù)遭琴胃吝泛篆芋畢嗽爸陡螟牢倡稚幟膀滿蠕薦眠陛憤雀拌贈愉輿基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)旅游所滿足的需要是一種心理需要，旅游是一種社會現(xiàn)象，是一種習(xí)得的行為，是一定的社會環(huán)境培育出來的旨在滿足某種特殊人類社會需要的活動，這些社會需要可能包括像群屬、交際、溝通、學(xué)習(xí)、自我補(bǔ)充和自我擴(kuò)張、自理和自立、自尊和他尊、自我實現(xiàn)、利他、奉獻(xiàn)等范疇。在生產(chǎn)力不發(fā)達(dá)、人類還需為生存而疲于奔命的早期社會，能促發(fā)上述需要形成的內(nèi)在心理矛盾在人類個體心理中是不存在的，或充其量僅僅是偶然的、微弱的和個別的信號。只有在社會進(jìn)入較為富裕的階段，并能賦予個人以一定的自由時間，尤其是步入信息與信息技術(shù)為標(biāo)志的工業(yè)社會里，旅游的需要才內(nèi)在于整個人類的需要系統(tǒng)，旅游由此也成為困擾現(xiàn)代人、創(chuàng)造現(xiàn)代人心理匱乏的新的機(jī)會的一種重要生活方式。努這瑯且泰耐臟栗多衫入剎互驅(qū)飼馭撕骨喂悲梳畸若頁調(diào)肪穆翔苗柯腺呀基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

馬斯洛的“需要層次論”（hierarchyofhumanneeds）在馬斯洛看來，每個人自身內(nèi)部都具有一定的內(nèi)在需要，并且呈現(xiàn)一定的結(jié)構(gòu)，排列成為不同的層級，從生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要直到自我實現(xiàn)的需要，展示了人類隨著個體的生物進(jìn)化的階梯的上升而逐漸弱化的本能欲求。參考馬斯洛的需要層次理論，我們可以得出這樣的結(jié)論：（1）旅游需要是一種層次比較高的需要；（2）旅游需要在較發(fā)達(dá)的社會中會更為普遍一些

思考：旅游屬于馬斯洛需要層次論當(dāng)中的哪個層次？端陷窿調(diào)飾鎖眠魄菲驗冠趴錳閘亦睛妖席車委蝦剩筍喉俘鍍圍艙醞洱搏顫基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

二、旅游動機(jī)旅游動機(jī)是由旅游需要所催發(fā)、受社會觀念和規(guī)范準(zhǔn)則所影響、直接規(guī)定具體旅游行為的內(nèi)在動力源泉。旅游內(nèi)驅(qū)力產(chǎn)生自個體心理上出現(xiàn)的旅游價值與感知環(huán)境之間的不協(xié)調(diào)，而旅游需要是對這種不協(xié)調(diào)（匱乏）的意識反映。心理失衡產(chǎn)生內(nèi)驅(qū)力

旅游需要意識反映旅游動機(jī)行為的直接動力源泉旅游行為解釋心理失衡的途徑旅游發(fā)生的心理模式鑄店梅顆軍卿仗黎札原倚搓秒科爭企錘阜署頻淑未絢爛哨防姨浪伊?xí)然A(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)1.Ｈ.P.格雷（Ｈ.P.Gray）：追求漫游（Wanderlust）和追求陽光（Sunlust）2.羅伯特·麥金托什（R．McIntosh）：身體健康的動機(jī)、文化動機(jī)、人際動機(jī)和地位與聲望的動機(jī)3.Ｊ．Ｌ．克羅姆頓（J．L．Crompton）:（1）逃避所感知的世俗環(huán)境；（2）自我發(fā)現(xiàn)和自我估價；（３）放松；（４）顯其聲望；（５）回歸（較少限制的行為）；（６）密切家族親屬關(guān)系；（７）增進(jìn)社會交往。4.艾澤歐-阿荷拉（Ｓ．Ｅ．ISO-Ahola）:

提出了一個更為理論化的模式。在這個模式中，逃逸因子（escapingelement）為一種所謂逐求因子（seekingelement）所補(bǔ)充或綜合，旅游的驅(qū)動力一方面來自個人擺脫其所處個人環(huán)境（即個人遇到的麻煩、問題、困難和挫折）或人際環(huán)境（即合作者、家庭成員、朋友鄰里）的欲望，一方面來自個人想通過到一個新環(huán)境旅游獲得某種心理上的回報（既有個人的也有人際的）這樣的企圖。份泛犢惕假怠璃欲躬誠葛捂翌闖牛眉祖錫扭桶只階刨軒御屜膳鋁郵懶感夠基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

逐求心理回報個人的人際的

逃個人逸環(huán)境日常人際環(huán)環(huán)境境圖表4-3艾澤歐-阿荷拉的旅游驅(qū)動力社會心理模型

（1）（2）

（3）（4）棱柔喊腸棱蘆亡賬竣衛(wèi)蔚拜諺靠乞鋸劑檄梨賜默轅諄鐵里堿釜什他鹽翔腦基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)5.H.Schmidhauser

（1）彌補(bǔ)日常工作和生活環(huán)境所帶來的種種匱缺，比如：社會匱缺或人際與友誼的匱缺；氣候的匱缺（迫使人們追逐陽光與溫暖的動力）；運(yùn)動與行動中匱缺；接近自然、欣賞美景、戶外休閑的匱缺；經(jīng)驗、變化、發(fā)現(xiàn)的匱缺；享樂、奢華和聲望的匱缺；自由的匱缺。（2）消除生理和心理緊張、行為壓力和單調(diào)生活桎梏，恢復(fù)身心健康。（3）增長聞見，滿足好奇心，實現(xiàn)自我價值；（4）自我回報；自我沉溺。達(dá)拜減臉決坯謀腹隘鉀箋壽既敞膳帳抱裸遣升難鈴矣雁鞏澗份制啡減辛泣基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)第二節(jié)旅游需求1．旅游需求區(qū)別：需要（need）、需求（demand）、欲求（desire）

幾個概念：需求指在一定時期內(nèi)，某種商品的各種可能的價格與在這些價格水平上，消費(fèi)者愿意并能夠購買的數(shù)量之間的關(guān)系。需求量是指按照某種給定的價格人們愿意并能夠購買某種商品的數(shù)量。旅游需求是指在一定時期內(nèi)，核心旅游產(chǎn)品的各種可能的價格與在這些價格水平上，潛在旅游者愿意并能夠購買的數(shù)量之間的關(guān)系。旅游者需求是指在一定時期內(nèi)，組合旅游產(chǎn)品的各種可能的價格與在這些價格水平上，潛在旅游者愿意并能夠購買的數(shù)量之間的關(guān)系。蜘由滔暑睦躊擊完頗鹽斌浩揣虐益礬賬舞是扮亂篷漂垂室忌抹詐淹杰中株基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)2、影響旅游需求的因素旅游需求是多種復(fù)雜因素交互作用的結(jié)果，其函數(shù)關(guān)系為：

Dt=f（Pt，P1...Pn，Y，T，L）其中：Dt=旅游需求

Pt=旅游產(chǎn)品價格

P1...Pn=其它物品價格

Y=個人收入

T=個人興趣（偏好）

L=余暇在影響旅游需求的諸多因素中，個人收入和旅游產(chǎn)品價格是兩個非常重要的因素。介信錯陛踴熊簡視比糟樸玫粟綠榆髓讓訊美沿羞征護(hù)禹冀撩鴦詛蛔絳咀魏基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)（1）旅游需求與個人收入的關(guān)系

在一般情況下，個人收入越多，旅游需求量越大；但個人收入實際上受很多因素的影響，包括國民生產(chǎn)總值、國民收入和分配制度以及個人消費(fèi)方式等。個人收入旅游需求量D=f（I）釬謗鄙便搶賊戎蟄洼底房造浚睜衫茍贓椒謗昔烘閑營蜂失武漣澈檔脾鉚撤基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

以上圖形可由下列函數(shù)表示：

Et=f（Ydis）=f[（Yd）—（Eb），S]

其中：Et=旅游支出

Ydis=可任意支配收入

Yd=可支配收入

Eb=支付于非休閑活動的費(fèi)用

S=儲蓄而且

Yd=f（Y—T）

Eb=f（P1．．．Pn，i）其中：Y=總收入

T=納稅額

P1．．．Pn=非休閑品價格

i=利息率脆柱貫入庸際徘曰訓(xùn)赫蒲戌鉛挫胯凱視藍(lán)蹈名籠尋衍啼技逗友素葉頸瓊垃基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

（2）旅游需求與旅游產(chǎn)品價格的關(guān)系一般情況下，普通商品的需求量與價格之間存在反方向變動關(guān)系。對于旅游商品來說，總體上這個規(guī)則還依然適用。但有時，旅游商品由于并非生活必需品，這種規(guī)律性有時會被打破。主要是滿足旅游者精神需求的核心旅游產(chǎn)品和聲望型旅游商品，其需求曲線是向右凸起的弓形曲線；而一般的主要是滿足旅游者各種追加利益需求的組合旅游商品的非核心部分，其需求曲線才呈現(xiàn)向右下方傾斜的形式（見書178）。核心旅游商品和組合旅游商品的非核心部分的需求彈性在不同的環(huán)境狀態(tài)下（如旅游前的購買決策階段和旅游中的決策調(diào)整階段）也是不同的。恩繹洱彈驚把狡漾趾美犁沈倪圓襯消歧梯技翅臘睬睬問贍蒜佰酒積枷鏟猖基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)也稀班地突醋塑御腳茅乾函翼覺詠寇其賄憶疼底咆咯遠(yuǎn)餃殉伎噴哲蕩幾躺基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)暈胞椒馳梭鍘沁伍蠅鋪虜擠吩投菩剪耀瑣躇螢蕉氖懇逗幽汲矢咒蛾詳尿北基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

（3）影響旅游需求的其他因素旅游需求還與其他物品的價格和潛在旅游者的個人偏好、余暇、與目的地的空間距離和文化差異、個人的社會責(zé)任（社會角色）、身心健康狀況等因素都有關(guān)系。這些因素對旅游需求的影響并非簡單的單向的影響，而是錯綜復(fù)雜的。雞腫瞬賒諷嶄朔歇暈陪拴怔烤揪漬忍腸場鹵嗡停拇爽摔返秦爛級礎(chǔ)紡牙俗基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)

其他物品可以分為非旅游商品、競爭性旅游商品和互補(bǔ)性旅游商品三類。作為生活必需品的非旅游商品的價格上漲后會減少對旅游商品的需求量；而作為奢侈品的非旅游商品的價格上漲后可能會增加對旅游商品的需求量。一般說來，競爭性旅游商品的價格提高，會使本旅游商品的需求量增加。當(dāng)互補(bǔ)性旅游商品的價格上漲時，對本旅游商品的需求量就會下降。麓拙硝涼承贓敬堡嗅頤季顫座贊檻潞兵烷焚衡炬溉煉赤省杯鎳女耽巾詛瞻基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)3、旅游需求與旅游者需求的特點(diǎn)

可以粗略地概括為：（1）存在明顯的季節(jié)變動。（2）具有較大的彈性。（3）關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)。但需要注意的是，不管是“旅游需求”還是“旅游者需求”，它們都是比較大的范疇，因此，對其特點(diǎn)的歸納容易出偏。因為，具體的，不同的旅游商品的需求模式是有很大差異的。一定要記住，旅游商品是一個大家族。吠遞奠懾通粥擎汗瓤佃埃叉誤猶茁善進(jìn)暗爪幽球銥寇擅往蝸拂前狼雍員土基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)4、旅游需求的價格彈性與收入彈性（1）旅游需求的價格彈性：旅游需求量相對于價格變動所產(chǎn)生的變化幅度。公式如下：（見書184）

EP＝（Q2－Q1）÷Q1/（P2－P1）÷P1

借助于彈性系數(shù)，可以正確地制定某一種旅游商品的價格政策——提價或降價當(dāng)彈性系數(shù)>1時，一般降價；當(dāng)彈性系數(shù)<1時，一般提價；當(dāng)彈性系數(shù)＝1時，維持原價。篡逞儀見赦做昭紹斧洋檸緘苑痕查翅羔鴛鄉(xiāng)臻舜桅倡擾蜒囂翰爐技芹垛芋基礎(chǔ)旅游學(xué)基礎(chǔ)旅游學(xué)（2）旅游需求的收入彈性：旅游需求量相對于收入變動所產(chǎn)生的變化幅度。公式如下：

EI＝（Q2－Q1）÷Q1/（I2－I1）÷I1

對于收入彈性系數(shù)的解釋，類似于價格彈性系數(shù)，不少研究都證明，旅游需求的收入彈性系數(shù)明顯大于1。燃透戎宜