【解析】2023-2023學(xué)年新人教版必修二高中化學(xué)第三章有機(jī)化合物3.3.2乙酸

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2023-2023學(xué)年新人教版必修二高中化學(xué)第三章有機(jī)化合物3.3.2乙酸

一、選擇題

1．下圖是某有機(jī)物分子的比例模型，灰色的是碳原子，白色的是氫原子，黑色的是氧原子。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是()

A．與氫氧化鈉反應(yīng)B．與稀硫酸反應(yīng)

C．發(fā)生酯化反應(yīng)D．使紫色石蕊溶液變紅

2．炒菜時(shí)，加一點(diǎn)酒和醋能使菜味飄香可口，原因是()

A．有鹽類物質(zhì)生成B．有酯類物質(zhì)生成

C．有醇類物質(zhì)生成D．有酸類物質(zhì)生成

3．下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是()

A．乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，所以它可以與碳酸鹽反應(yīng)，產(chǎn)生CO2氣體

B．乙酸能與醇類物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)

C．乙酸分子中含有碳氧雙鍵，所以它能使溴水褪色

D．乙酸在溫度低于16.6℃時(shí)，就凝結(jié)成冰狀晶體

4．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()

A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分

B．乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比C2H6、C2H4的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高

C．乙醇能發(fā)生氧化反應(yīng)，而乙酸不能發(fā)生氧化反應(yīng)

D．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)

5．下列對(duì)有機(jī)反應(yīng)類型的認(rèn)識(shí)中錯(cuò)誤的是()

A．；取代反應(yīng)

B．CH2=CH2＋Br2→CH2Br—CH2Br；加成反應(yīng)

C．2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；取代反應(yīng)

D．CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O；酯化反應(yīng)也屬于取代反應(yīng)

6．現(xiàn)有三組混合液：①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液；②乙醇和丁醇；③溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是()

A．分液、萃取、蒸餾B．萃取、蒸餾、分液

C．分液、蒸餾、萃取D．蒸餾、萃取、分液

7．將1mol乙醇(其中的氧用18O標(biāo)記)在濃硫酸存在時(shí)與足量乙酸充分反應(yīng)。下列敘述錯(cuò)誤的是()

A．生成的乙酸乙酯中含有18OB．生成的水分子中含有18O

C．可能生成88g乙酸乙酯D．不可能生成90g乙酸乙酯

8．下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到預(yù)期目的的是()

①用乙醇和濃硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸

②將Cl2的制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)聯(lián)合進(jìn)行以減少實(shí)驗(yàn)中的空氣污染

③用食醋和澄清石灰水驗(yàn)證蛋殼中含有碳酸鹽

④用硝酸鋇溶液鑒別硫酸根離子與亞硫酸根離子

⑤用溴水檢驗(yàn)汽油中是否含有不飽和烴

A．①②③B．①③④C．②③⑤D．②④⑤

9．中國(guó)女藥學(xué)家屠呦呦因研制新型抗瘧青蒿素和雙氫青蒿素成果而獲得2023年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素和雙氧青蒿素結(jié)構(gòu)如圖所示。下列關(guān)于青蒿素和雙氫青蒿素的說(shuō)法正確的是()

A．青蒿素的分子式為C15H22O5

B．青蒿素和雙氫青蒿素是同分異構(gòu)體

C．青蒿素和雙氫青蒿素都能發(fā)生酯化反應(yīng)

D．雙氫青蒿素在水中的溶解性小于青蒿素

10．乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為，下列反應(yīng)及斷鍵部位正確的是()

a．乙酸的電離，是①鍵斷裂b．乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是②鍵斷裂c．在紅磷存在時(shí)，Br2與CH3COOH的反應(yīng)：CH3COOH＋Br2CH2Br—COOH＋HBr，是③鍵斷裂d．乙酸變成乙酸酐的反應(yīng)：2CH3COOH→，是①②鍵斷裂

A．a(chǎn)bcB．a(chǎn)bcdC．bcdD．a(chǎn)cd

二、非選擇題

11．A的產(chǎn)量通常用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工水平；②2CH3CHO＋O22CH3COOH。現(xiàn)以A為主要原料合成乙酸乙酯，其合成路線如圖所示。

回答下列問題：

（1）寫出A的電子式，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

（2）B、D分子內(nèi)含有的官能團(tuán)分別是、(填名稱)。

（3）寫出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型：①，②，④。

（4）寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：

①；

②；

④。

12．已知丙酸跟乙酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)，丙醇跟乙醇具有相似的化學(xué)性質(zhì)。丙醇和丙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：CH3CH2CH2OH(丙醇)、CH3CH2COOH(丙酸)。

試回答下列問題：

（1）分別寫出丙醇、丙酸與Na反應(yīng)的化學(xué)方程式：

①丙醇＋鈉：，

②丙酸＋鈉：。

（2）寫出丙酸與丙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：(注明反應(yīng)條件)。

（3）寫出與CH3CH2COOH互為同分異構(gòu)體且屬于酯的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

13．現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖。請(qǐng)?jiān)趫D中圓括號(hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭?，在方括?hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)姆蛛x方法。

試劑a是，試劑b是。分離方法①是，分離方法②是，分離方法③是。在得到的A中加入無(wú)水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是。

14．下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過(guò)程，請(qǐng)你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)任務(wù)。

[實(shí)驗(yàn)?zāi)康腯制取乙酸乙酯

[實(shí)驗(yàn)原理]甲、乙、丙三位同學(xué)均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯。

（1）[裝置設(shè)計(jì)]甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了下列三套實(shí)驗(yàn)裝置：

請(qǐng)從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置中選擇一種作為實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置，較合理的是(選填“甲”或“乙”)。丙同學(xué)將甲裝置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是。

（2）[實(shí)驗(yàn)步驟]

Ⅰ.按丙同學(xué)選擇的裝置組裝儀器，在試管中先加入3mL乙醇，并在搖動(dòng)下緩緩加入2mL濃硫酸充分搖勻，冷卻后再加入2mL冰醋酸；

Ⅱ.將試管固定在鐵架臺(tái)上；

Ⅲ.在試管②中加入適量的飽和Na2CO3溶液；

Ⅳ.用酒精燈對(duì)試管①加熱；

Ⅴ.當(dāng)觀察到試管②中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。

[問題討論]

步驟Ⅰ安裝好實(shí)驗(yàn)裝置，加入樣品前還應(yīng)檢查

。

（3）寫出試管①中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：(注明反應(yīng)條件)。

（4）試管②中飽和Na2CO3溶液的作用是。

（5）從試管②中分離出乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)操作是

。

答案解析部分

1．【答案】B

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；羧酸簡(jiǎn)介

【解析】【解答】由比例模型如，該物質(zhì)為CH3COOH，顯酸性，能使紫色石蕊溶液變紅，能與NaOH反應(yīng)，能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，B符合題意。

故答案為：B

【分析】

A.乙酸聚弱酸性，可與氫氧化鈉反應(yīng)

B.乙酸聚弱酸性，不與其它酸反應(yīng)

C.乙酸可與醇發(fā)生酯化反應(yīng)

D..乙酸聚弱酸性，使指示劑變色

2．【答案】B

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；羧酸簡(jiǎn)介

【解析】【解答】酒和醋反應(yīng)生成乙酸乙酯，乙酸乙酯是有香味的酯類物質(zhì)。

故答案為：B

【分析】本題考查了酯化反應(yīng)原理（反應(yīng)物是酸與醇）及低級(jí)酯的性質(zhì)（具特殊香味）

3．【答案】C

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；羧酸簡(jiǎn)介；酯化實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】A.乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，故A不符合題意

B.乙酸的酯化反應(yīng)，故B不符合題意

C.乙酸不和溴水反應(yīng)，故C符合題意

D.純乙酸俗稱冰乙酸，熔點(diǎn)16.6℃時(shí)，故D不符合題意

故答案為：C

【分析】

A.乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，

B.乙酸的酯化反應(yīng)

C.乙酸中含羧基，主要反應(yīng)1、酸性、2酯化3、被氫氣還原；羧基中碳氧雙鍵不和溴水反應(yīng)

D.純乙酸俗稱冰乙酸，在溫度低于16.6℃時(shí)，就凝結(jié)成冰狀晶體

4．【答案】C

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)

【解析】【解答】A.乙醇和乙酸的用途（廚房中的有機(jī)物），故A不符合題意

B.乙醇和乙酸常溫下液態(tài)，而乙烷和乙烯是氣態(tài)，故B不符合題意

C.和氧氣的反應(yīng)都是氧化反應(yīng)，故C符合題意

D.乙醇和乙酸的酯化，故D不符合題意

故答案為：C

【分析】

A.乙醇和乙酸的用途

B.乙醇和乙酸的物理性質(zhì)

C.和氧氣的反應(yīng)都是氧化反應(yīng)

D.乙醇和乙酸的酯化

5．【答案】C

【知識(shí)點(diǎn)】酯化實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】C中的反應(yīng)屬于乙醇的催化氧化反應(yīng)，其余各項(xiàng)均正確。

故答案為：C

【分析】

A.苯的硝化，屬于取代

B.乙烯能使溴水褪色，碳碳雙鍵的加成

C.與氧氣的反應(yīng)，被氧氣氧化，屬氧化反應(yīng)

D.乙酸的酯化反應(yīng)，屬取代反應(yīng)

6．【答案】C

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；酯的性質(zhì)；酯化實(shí)驗(yàn)；乙酸乙酯的制取

【解析】【解答】①分層用分液②互溶用蒸餾③溴、碘的溶液用萃取

故答案為：C

【分析】

①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液是不溶液體，所以可利用分液（乙酸乙酯在上層）；

②乙醇和丁醇是互溶液體，只能利用沸點(diǎn)的不同，采取蒸餾的分離方法；

③溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，看到溴、碘的溶液要想到萃?。ㄤ?、碘易溶于有機(jī)溶劑，但鹽不溶于有機(jī)溶劑）

7．【答案】B

【知識(shí)點(diǎn)】酯化實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】酯化反應(yīng)的機(jī)理是“酸去羥基醇去氫”，即：

故18O存在于生成物乙酸乙酯中，而生成的水分子中無(wú)18O；若1mol乙醇完全酯化可生成1mol，其質(zhì)量為90g，但酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng)，1mol乙醇不可能完全轉(zhuǎn)化為酯，故生成乙酸乙酯的質(zhì)量應(yīng)小于90g。

故答案為：B

【分析】

A.B.酸脫羥基醇去（羥基）氫生成水，所以醇中18O進(jìn)入乙酸乙酯中，水中沒有

C.D.考查了酯化反應(yīng)屬于可逆反應(yīng)，轉(zhuǎn)化率小于100%，故反應(yīng)物乙醇1mol不可能全部反應(yīng)完，乙酸乙酯的質(zhì)量應(yīng)小于90g

8．【答案】C

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)

【解析】【解答】因乙醇在濃硫酸存在下與乙酸的反應(yīng)屬可逆反應(yīng)，不能除凈乙酸，故不可以。用硝酸鋇鑒別硫酸根離子與亞硫酸根離子時(shí)，因亞硫酸根離子易被氧化為硫酸根離子而達(dá)不到鑒別的目的。

故答案為：C

【分析】

①用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中的少量乙酸

②將Cl2的制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)聯(lián)合進(jìn)行以減少實(shí)驗(yàn)中的空氣污染，正確

③用食醋遇蛋殼中含有的碳酸鹽會(huì)生成CO2氣體，生成的氣體使澄清石灰水變渾濁，正確

④硫酸根離子與亞硫酸根離子遇Ba2+均生成白色沉淀，

⑤不飽和烴能使溴水褪色

9．【答案】A

【知識(shí)點(diǎn)】乙醇的化學(xué)性質(zhì)；醇類簡(jiǎn)介

【解析】【解答】A.由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知青蒿素的分子式為C15H22O5，故A符合題意；

B.雙氧青蒿素的分子式為C15H24O5，二者分子式不同，不是同分異構(gòu)體，故B不符合題意；

C.青蒿素不含羥基和羧基，不能發(fā)生酯化反應(yīng)，故C不符合題意；

D.雙氫青蒿素含有羥基，可形成氫鍵，在水中溶解度較大，故D不符合題意。

故答案為：A

【分析】

A.由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知青蒿素的分子式為C15H22O5

B.雙氧青蒿素的分子式為C15H24O5，二者分子式不同，不是同分異構(gòu)體，

C.青蒿素不含羥基和羧基，不能發(fā)生酯化反應(yīng)，雙氧青蒿素含羥基能發(fā)生酯化反應(yīng)

D.雙氫青蒿素含有羥基，可形成氫鍵，在水中溶解度較大，

10．【答案】B

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)

【解析】【解答】乙酸電離出H＋時(shí)，斷裂①鍵；在酯化反應(yīng)時(shí)酸脫羥基，斷裂②鍵；與Br2的反應(yīng)，取代了甲基上的氫，斷裂③鍵；生成乙酸酐的反應(yīng)，一個(gè)乙酸分子斷①鍵，另一個(gè)分子斷②鍵，所以B正確．

故答案為：B

【分析】

a．乙酸的電離出H+，是羧基提供H+，故①鍵斷裂

b．乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是乙酸去-OH，故②鍵斷裂

c．在紅磷存在時(shí)，Br2與CH3COOH的反應(yīng)：CH3COOH＋Br2（紅磷）→CH2Br—COOH＋HBr，是與羧基相連C上H被Br取代，故③鍵斷裂

d．乙酸變成乙酸酐的反應(yīng)：是1羧基去H，1羧基去-OH相互結(jié)合成水，剩余部分形成新的C-O鍵結(jié)合成醋酸酐，故①②鍵斷裂

11．【答案】（1）；CH2=CH2

（2）羥基；羧基

（3）加成反應(yīng)；氧化反應(yīng)；取代(酯化)反應(yīng)

（4）CH2=CH2＋H2OCH3CH2OH；2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；酯化實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】

（1）、乙烯的電子式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH2=CH2

（2）、乙醇CH3CH2OH的官能團(tuán)為羥基-OH，乙酸CH3COOH的官能團(tuán)為羧基-COOH

（3）、①是乙烯的加成②是乙醇的催化氧化④是乙酸乙酯的制備：酯化反應(yīng)

（4）、①CH2=CH2＋H2O（加熱、加壓催化劑）→CH3CH2OH

②2CH3CH2OH＋O2（Cu、加熱）→2CH3CHO＋2H2O

④CH3COOH＋CH3CH2OH（Δ濃硫酸）→CH3COOCH2CH3＋H2O

【分析】A的產(chǎn)量通常用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工水平，說(shuō)明A是乙烯，乙烯水化法得到B乙醇CH3CH2OH,乙醇催化氧化得到C乙醛CH3CHO，乙醛被氧化成D乙酸CH3COOH，A與D通過(guò)酯化反應(yīng)得到乙酸乙酯

12．【答案】（1）2CH3CH2CH2OH＋2Na→2CH3CH2CH2ONa＋H2↑；2CH3CH2COOH＋2Na→2CH3CH2COONa＋H2↑

（2）CH3CH2COOH＋HOCH2CH2CH3CH3CH2COOCH2CH2CH3＋H2O

（3）CH3COOCH3、HCOOCH2CH3

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；羧酸簡(jiǎn)介

【解析】【解答】

（1）、同系物化學(xué)性質(zhì)具有相似性：醇與鈉置換出氫氣，生成醇鈉（2CH3CH2CH2OH＋2Na→2CH3CH2CH2ONa＋H2↑）；酸與鈉置換出氫氣，生成鈉鹽（2CH3CH2COOH＋2Na→2CH3CH2COONa＋H2↑）

（2）、醇與酸發(fā)生酯化（酸去羥基醇去氫生成水，剩余部分結(jié)合成酯）：

CH3CH2COOH＋HOCH2CH2CH3（Δ濃硫酸）→CH3CH2COOCH2CH2CH3＋H2O

（3）、管能團(tuán)位置易構(gòu)：三個(gè)碳原子則甲酸乙酯HCOOCH2CH3、乙酸甲酯CH3COOCH3

【分析】

（1）、同系物化學(xué)性質(zhì)具有相似性：醇與鈉置換出氫氣，生成醇鈉；酸與鈉置換出氫氣，生成鈉鹽

（2）、醇與酸發(fā)生酯化（酸去羥基醇去氫生成水，剩余部分結(jié)合成酯）

（3）、管能團(tuán)位置易構(gòu)

13．【答案】飽和Na2CO3溶液；稀硫酸；分液；蒸餾；蒸餾；除去乙酸乙酯中的水分

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸乙酯的制取

【解析】【解答】粗產(chǎn)品有乙酸乙酯中含（水、乙酸、乙醇）三種物質(zhì)，乙酸乙酯的制備用到飽和碳酸鈉溶液（除雜、降低乙酸乙酯在水中溶解度），所以試劑a是飽和碳酸鈉溶液，出現(xiàn)分層（乙酸乙酯在上層），所以操作1是分液；

B是加入飽和碳酸鈉溶液除雜產(chǎn)生的溶液（含乙醇、醋酸鈉），所以操作2是蒸餾，得到乙醇和醋酸鈉水溶液，由圖知E是乙醇，C是醋酸鈉水溶液；

醋酸鈉水溶液到醋酸，需利用強(qiáng)酸制弱酸原理，但醋酸易揮發(fā)，所以加入的酸試劑b為硫酸，分離醋酸的操作為蒸餾；

A到F是分液后得到的乙酸乙酯進(jìn)一步除水

【分析】可從分析粗產(chǎn)品的成分入手。粗產(chǎn)品有乙酸乙酯、乙酸、乙醇三種物質(zhì)，用飽和碳酸鈉溶液進(jìn)行處理后、分液可把混合物分離成兩種半成品，其中一份是乙酸乙酯(即A)、另一份是乙酸鈉和乙醇的水溶液(即B)。蒸餾B可得到乙醇(即E)，留下殘液是乙酸鈉溶液(即C)。再在C中加稀硫酸，經(jīng)蒸餾可得到乙酸溶液。

14．【答案】（1）乙；防止倒吸

（2）裝置的氣密性

（3）CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O

（4）吸收乙醇；除去乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度，使其分層析出

（5）分液

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸乙酯的制取

【解析】【解答】

（1）.甲、乙的區(qū)別是導(dǎo)管是否抽入碳酸鈉溶液中，因?yàn)榭紤]倒吸問題，所以選擇乙，而丙裝置是乙的進(jìn)一步改進(jìn)，干燥管由于容積大，防倒吸效果更佳

（2）.制備需考慮氣密性；

酯化反應(yīng)原理是CH3COOH＋C2H5OH（Δ濃硫酸）→CH3COOC2H5＋H2O

飽和碳酸鈉溶液的作用：吸收乙醇；除去乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度，使其分層析出

出現(xiàn)分層（乙酸乙酯在上層）：分液

【分析】根據(jù)甲、乙裝置的差別及丙的改進(jìn)裝置便知應(yīng)選擇乙裝置；丙裝置可防止倒吸，這也是改進(jìn)后干燥管的作用之一。由于乙醇與乙酸均易揮發(fā)，因此制取的乙酸乙酯中會(huì)混有這兩種物質(zhì)，可用飽和Na2CO3溶液除去乙醇和乙酸，同時(shí)有利于乙酸乙酯的分層。在上層得到乙酸乙酯油狀液體，經(jīng)分液漏斗分液即可。

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2023-2023學(xué)年新人教版必修二高中化學(xué)第三章有機(jī)化合物3.3.2乙酸

一、選擇題

1．下圖是某有機(jī)物分子的比例模型，灰色的是碳原子，白色的是氫原子，黑色的是氧原子。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是()

A．與氫氧化鈉反應(yīng)B．與稀硫酸反應(yīng)

C．發(fā)生酯化反應(yīng)D．使紫色石蕊溶液變紅

【答案】B

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；羧酸簡(jiǎn)介

【解析】【解答】由比例模型如，該物質(zhì)為CH3COOH，顯酸性，能使紫色石蕊溶液變紅，能與NaOH反應(yīng)，能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，B符合題意。

故答案為：B

【分析】

A.乙酸聚弱酸性，可與氫氧化鈉反應(yīng)

B.乙酸聚弱酸性，不與其它酸反應(yīng)

C.乙酸可與醇發(fā)生酯化反應(yīng)

D..乙酸聚弱酸性，使指示劑變色

2．炒菜時(shí)，加一點(diǎn)酒和醋能使菜味飄香可口，原因是()

A．有鹽類物質(zhì)生成B．有酯類物質(zhì)生成

C．有醇類物質(zhì)生成D．有酸類物質(zhì)生成

【答案】B

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；羧酸簡(jiǎn)介

【解析】【解答】酒和醋反應(yīng)生成乙酸乙酯，乙酸乙酯是有香味的酯類物質(zhì)。

故答案為：B

【分析】本題考查了酯化反應(yīng)原理（反應(yīng)物是酸與醇）及低級(jí)酯的性質(zhì)（具特殊香味）

3．下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是()

A．乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，所以它可以與碳酸鹽反應(yīng)，產(chǎn)生CO2氣體

B．乙酸能與醇類物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)

C．乙酸分子中含有碳氧雙鍵，所以它能使溴水褪色

D．乙酸在溫度低于16.6℃時(shí)，就凝結(jié)成冰狀晶體

【答案】C

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；羧酸簡(jiǎn)介；酯化實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】A.乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，故A不符合題意

B.乙酸的酯化反應(yīng)，故B不符合題意

C.乙酸不和溴水反應(yīng)，故C符合題意

D.純乙酸俗稱冰乙酸，熔點(diǎn)16.6℃時(shí)，故D不符合題意

故答案為：C

【分析】

A.乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，

B.乙酸的酯化反應(yīng)

C.乙酸中含羧基，主要反應(yīng)1、酸性、2酯化3、被氫氣還原；羧基中碳氧雙鍵不和溴水反應(yīng)

D.純乙酸俗稱冰乙酸，在溫度低于16.6℃時(shí)，就凝結(jié)成冰狀晶體

4．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()

A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分

B．乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比C2H6、C2H4的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高

C．乙醇能發(fā)生氧化反應(yīng)，而乙酸不能發(fā)生氧化反應(yīng)

D．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)

【答案】C

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)

【解析】【解答】A.乙醇和乙酸的用途（廚房中的有機(jī)物），故A不符合題意

B.乙醇和乙酸常溫下液態(tài)，而乙烷和乙烯是氣態(tài)，故B不符合題意

C.和氧氣的反應(yīng)都是氧化反應(yīng)，故C符合題意

D.乙醇和乙酸的酯化，故D不符合題意

故答案為：C

【分析】

A.乙醇和乙酸的用途

B.乙醇和乙酸的物理性質(zhì)

C.和氧氣的反應(yīng)都是氧化反應(yīng)

D.乙醇和乙酸的酯化

5．下列對(duì)有機(jī)反應(yīng)類型的認(rèn)識(shí)中錯(cuò)誤的是()

A．；取代反應(yīng)

B．CH2=CH2＋Br2→CH2Br—CH2Br；加成反應(yīng)

C．2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；取代反應(yīng)

D．CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O；酯化反應(yīng)也屬于取代反應(yīng)

【答案】C

【知識(shí)點(diǎn)】酯化實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】C中的反應(yīng)屬于乙醇的催化氧化反應(yīng)，其余各項(xiàng)均正確。

故答案為：C

【分析】

A.苯的硝化，屬于取代

B.乙烯能使溴水褪色，碳碳雙鍵的加成

C.與氧氣的反應(yīng)，被氧氣氧化，屬氧化反應(yīng)

D.乙酸的酯化反應(yīng)，屬取代反應(yīng)

6．現(xiàn)有三組混合液：①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液；②乙醇和丁醇；③溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是()

A．分液、萃取、蒸餾B．萃取、蒸餾、分液

C．分液、蒸餾、萃取D．蒸餾、萃取、分液

【答案】C

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；酯的性質(zhì)；酯化實(shí)驗(yàn)；乙酸乙酯的制取

【解析】【解答】①分層用分液②互溶用蒸餾③溴、碘的溶液用萃取

故答案為：C

【分析】

①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液是不溶液體，所以可利用分液（乙酸乙酯在上層）；

②乙醇和丁醇是互溶液體，只能利用沸點(diǎn)的不同，采取蒸餾的分離方法；

③溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，看到溴、碘的溶液要想到萃?。ㄤ濉⒌庖兹苡谟袡C(jī)溶劑，但鹽不溶于有機(jī)溶劑）

7．將1mol乙醇(其中的氧用18O標(biāo)記)在濃硫酸存在時(shí)與足量乙酸充分反應(yīng)。下列敘述錯(cuò)誤的是()

A．生成的乙酸乙酯中含有18OB．生成的水分子中含有18O

C．可能生成88g乙酸乙酯D．不可能生成90g乙酸乙酯

【答案】B

【知識(shí)點(diǎn)】酯化實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】酯化反應(yīng)的機(jī)理是“酸去羥基醇去氫”，即：

故18O存在于生成物乙酸乙酯中，而生成的水分子中無(wú)18O；若1mol乙醇完全酯化可生成1mol，其質(zhì)量為90g，但酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng)，1mol乙醇不可能完全轉(zhuǎn)化為酯，故生成乙酸乙酯的質(zhì)量應(yīng)小于90g。

故答案為：B

【分析】

A.B.酸脫羥基醇去（羥基）氫生成水，所以醇中18O進(jìn)入乙酸乙酯中，水中沒有

C.D.考查了酯化反應(yīng)屬于可逆反應(yīng)，轉(zhuǎn)化率小于100%，故反應(yīng)物乙醇1mol不可能全部反應(yīng)完，乙酸乙酯的質(zhì)量應(yīng)小于90g

8．下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到預(yù)期目的的是()

①用乙醇和濃硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸

②將Cl2的制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)聯(lián)合進(jìn)行以減少實(shí)驗(yàn)中的空氣污染

③用食醋和澄清石灰水驗(yàn)證蛋殼中含有碳酸鹽

④用硝酸鋇溶液鑒別硫酸根離子與亞硫酸根離子

⑤用溴水檢驗(yàn)汽油中是否含有不飽和烴

A．①②③B．①③④C．②③⑤D．②④⑤

【答案】C

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)

【解析】【解答】因乙醇在濃硫酸存在下與乙酸的反應(yīng)屬可逆反應(yīng)，不能除凈乙酸，故不可以。用硝酸鋇鑒別硫酸根離子與亞硫酸根離子時(shí)，因亞硫酸根離子易被氧化為硫酸根離子而達(dá)不到鑒別的目的。

故答案為：C

【分析】

①用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中的少量乙酸

②將Cl2的制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)聯(lián)合進(jìn)行以減少實(shí)驗(yàn)中的空氣污染，正確

③用食醋遇蛋殼中含有的碳酸鹽會(huì)生成CO2氣體，生成的氣體使澄清石灰水變渾濁，正確

④硫酸根離子與亞硫酸根離子遇Ba2+均生成白色沉淀，

⑤不飽和烴能使溴水褪色

9．中國(guó)女藥學(xué)家屠呦呦因研制新型抗瘧青蒿素和雙氫青蒿素成果而獲得2023年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素和雙氧青蒿素結(jié)構(gòu)如圖所示。下列關(guān)于青蒿素和雙氫青蒿素的說(shuō)法正確的是()

A．青蒿素的分子式為C15H22O5

B．青蒿素和雙氫青蒿素是同分異構(gòu)體

C．青蒿素和雙氫青蒿素都能發(fā)生酯化反應(yīng)

D．雙氫青蒿素在水中的溶解性小于青蒿素

【答案】A

【知識(shí)點(diǎn)】乙醇的化學(xué)性質(zhì)；醇類簡(jiǎn)介

【解析】【解答】A.由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知青蒿素的分子式為C15H22O5，故A符合題意；

B.雙氧青蒿素的分子式為C15H24O5，二者分子式不同，不是同分異構(gòu)體，故B不符合題意；

C.青蒿素不含羥基和羧基，不能發(fā)生酯化反應(yīng)，故C不符合題意；

D.雙氫青蒿素含有羥基，可形成氫鍵，在水中溶解度較大，故D不符合題意。

故答案為：A

【分析】

A.由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知青蒿素的分子式為C15H22O5

B.雙氧青蒿素的分子式為C15H24O5，二者分子式不同，不是同分異構(gòu)體，

C.青蒿素不含羥基和羧基，不能發(fā)生酯化反應(yīng)，雙氧青蒿素含羥基能發(fā)生酯化反應(yīng)

D.雙氫青蒿素含有羥基，可形成氫鍵，在水中溶解度較大，

10．乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為，下列反應(yīng)及斷鍵部位正確的是()

a．乙酸的電離，是①鍵斷裂b．乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是②鍵斷裂c．在紅磷存在時(shí)，Br2與CH3COOH的反應(yīng)：CH3COOH＋Br2CH2Br—COOH＋HBr，是③鍵斷裂d．乙酸變成乙酸酐的反應(yīng)：2CH3COOH→，是①②鍵斷裂

A．a(chǎn)bcB．a(chǎn)bcdC．bcdD．a(chǎn)cd

【答案】B

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)

【解析】【解答】乙酸電離出H＋時(shí)，斷裂①鍵；在酯化反應(yīng)時(shí)酸脫羥基，斷裂②鍵；與Br2的反應(yīng)，取代了甲基上的氫，斷裂③鍵；生成乙酸酐的反應(yīng)，一個(gè)乙酸分子斷①鍵，另一個(gè)分子斷②鍵，所以B正確．

故答案為：B

【分析】

a．乙酸的電離出H+，是羧基提供H+，故①鍵斷裂

b．乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是乙酸去-OH，故②鍵斷裂

c．在紅磷存在時(shí)，Br2與CH3COOH的反應(yīng)：CH3COOH＋Br2（紅磷）→CH2Br—COOH＋HBr，是與羧基相連C上H被Br取代，故③鍵斷裂

d．乙酸變成乙酸酐的反應(yīng)：是1羧基去H，1羧基去-OH相互結(jié)合成水，剩余部分形成新的C-O鍵結(jié)合成醋酸酐，故①②鍵斷裂

二、非選擇題

11．A的產(chǎn)量通常用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工水平；②2CH3CHO＋O22CH3COOH?，F(xiàn)以A為主要原料合成乙酸乙酯，其合成路線如圖所示。

回答下列問題：

（1）寫出A的電子式，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

（2）B、D分子內(nèi)含有的官能團(tuán)分別是、(填名稱)。

（3）寫出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型：①，②，④。

（4）寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：

①；

②；

④。

【答案】（1）；CH2=CH2

（2）羥基；羧基

（3）加成反應(yīng)；氧化反應(yīng)；取代(酯化)反應(yīng)

（4）CH2=CH2＋H2OCH3CH2OH；2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；酯化實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】

（1）、乙烯的電子式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH2=CH2

（2）、乙醇CH3CH2OH的官能團(tuán)為羥基-OH，乙酸CH3COOH的官能團(tuán)為羧基-COOH

（3）、①是乙烯的加成②是乙醇的催化氧化④是乙酸乙酯的制備：酯化反應(yīng)

（4）、①CH2=CH2＋H2O（加熱、加壓催化劑）→CH3CH2OH

②2CH3CH2OH＋O2（Cu、加熱）→2CH3CHO＋2H2O

④CH3COOH＋CH3CH2OH（Δ濃硫酸）→CH3COOCH2CH3＋H2O

【分析】A的產(chǎn)量通常用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工水平，說(shuō)明A是乙烯，乙烯水化法得到B乙醇CH3CH2OH,乙醇催化氧化得到C乙醛CH3CHO，乙醛被氧化成D乙酸CH3COOH，A與D通過(guò)酯化反應(yīng)得到乙酸乙酯

12．已知丙酸跟乙酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)，丙醇跟乙醇具有相似的化學(xué)性質(zhì)。丙醇和丙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：CH3CH2CH2OH(丙醇)、CH3CH2COOH(丙酸)。

試回答下列問題：

（1）分別寫出丙醇、丙酸與Na反應(yīng)的化學(xué)方程式：

①丙醇＋鈉：，

②丙酸＋鈉：。

（2）寫出丙酸與丙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：(注明反應(yīng)條件)。

（3）寫出與CH3CH2COOH互為同分異構(gòu)體且屬于酯的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

【答案】（1）2CH3CH2CH2OH＋2Na→2CH3CH2CH2ONa＋H2↑；2CH3CH2COOH＋2Na→2CH3CH2COONa＋H2↑

（2）CH3CH2COOH＋HOCH2CH2CH3CH3CH2COOCH2CH2CH3＋H2O

（3）CH3COOCH3、HCOOCH2CH3

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸的化學(xué)性質(zhì)；羧酸簡(jiǎn)介

【解析】【解答】

（1）、同系物化學(xué)性質(zhì)具有相似性：醇與鈉置換出氫氣，生成醇鈉（2CH3CH2CH2OH＋2Na→2CH3CH2CH2ONa＋H2↑）；酸與鈉置換出氫氣，生成鈉鹽（2CH3CH2COOH＋2Na→2CH3CH2COONa＋H2↑）

（2）、醇與酸發(fā)生酯化（酸去羥基醇去氫生成水，剩余部分結(jié)合成酯）：

CH3CH2COOH＋HOCH2CH2CH3（Δ濃硫酸）→CH3CH2COOCH2CH2CH3＋H2O

（3）、管能團(tuán)位置易構(gòu)：三個(gè)碳原子則甲酸乙酯HCOOCH2CH3、乙酸甲酯CH3COOCH3

【分析】

（1）、同系物化學(xué)性質(zhì)具有相似性：醇與鈉置換出氫氣，生成醇鈉；酸與鈉置換出氫氣，生成鈉鹽

（2）、醇與酸發(fā)生酯化（酸去羥基醇去氫生成水，剩余部分結(jié)合成酯）

（3）、管能團(tuán)位置易構(gòu)

13．現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖。請(qǐng)?jiān)趫D中圓括號(hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭诜嚼ㄌ?hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)姆蛛x方法。

試劑a是，試劑b是。分離方法①是，分離方法②是，分離方法③是。在得到的A中加入無(wú)水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是。

【答案】飽和Na2CO3溶液；稀硫酸；分液；蒸餾；蒸餾；除去乙酸乙酯中的水分

【知識(shí)點(diǎn)】乙酸乙酯的制取

【解析】【解答】粗產(chǎn)品有乙酸乙酯中含（水、乙酸、乙醇）三種物質(zhì)，乙酸乙酯的制備用到飽和碳酸鈉溶液（除雜、降低乙酸乙酯在水中溶解度），所以試劑