飯店培訓工作計劃

第第頁飯店培訓工作計劃

飯店培訓工作計劃1

上海平谷〔炳國〕各部室：

20**年是飯店爭創(chuàng)市經(jīng)委級文明單位和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素養(yǎng)，提高服務〔工作〕技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。依據(jù)公司關于加大20**年職工培訓工作力度的指示精神，結合飯店實際，我們擬在20**年度以“建學習型班組，當智能型職工”活動為契機，“內(nèi)外結合”培訓方法為抓手，進一步推動職工培訓工作的深度，努力做好20**年的全員培訓工作。

一、指導思想以飯店經(jīng)濟工作為中心，將“建學習型班組，當智能型職工”的主題貫穿其中，仔細學習深刻領悟當今培訓工作是飯店夯實內(nèi)力提檔升級的重要性。

立足當前，放眼將來，積極探究學習型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素養(yǎng)的全面提高，努力為飯店進展積蓄資源和砥練內(nèi)力。

二、目標和任務20**年度的員工培訓以飯店進展和崗位需求為目標，切實提高職工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，磨礪技能，加強競爭崗位投身改革的自信心，培育一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型職工。

三、培訓方法和內(nèi)容落實以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原那么，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。

擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓〔1〕管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工燃眉之急的知識需求。因此今年我們預備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參與旅游管理專業(yè)的考證培訓，使飯店管理工作日趨正軌?！?〕總服務臺、房務中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質服務的重要窗口，服務技能的欠缺和旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關重要的影響。因此，為提高以上各相關部門員工的服務技能和外語水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參與市旅委教育中心的外語B級證書的培訓，并由獲得合格證書的員工加緊對內(nèi)各相關崗位員工的輔導培訓，在條件許可的狀況下，為他們提供練好外語會話的機會和條件。在服務技能的培訓中，那么將外請和“內(nèi)練”結合起來，加大力度，爭取在工作培訓兩不誤的狀況下，順當完成此項任務?！?〕針對飯店目前機修技術水平普遍不強，緊缺技工〔高低壓電工、制冷工〕嚴峻匱乏等狀況，雖然工程部內(nèi)部也已實行“萬能工”傳幫帶的現(xiàn)場培訓，但關鍵工種無論從技術實際還是安全因素考慮，都需要經(jīng)過專業(yè)考證的培訓。因此，今年擬外派二名工程部員工參與高低壓電工、制冷工和電焊工的技術考證培訓。

2、新職工培訓新進職工是飯店經(jīng)濟活動中的新生能量，加強素養(yǎng)，砥練技能，使之盡快與進展快速的飯店同步提高。依據(jù)“先培訓、后上崗”，“邊培訓、邊上崗”的原那么，有計劃有步驟地對新進職工進行按部就班的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準予上崗。

3、一專多能培訓“建學習型班組，當智能型職工”是20**年飯店培訓工作的主題。合理配置人力資源，培育一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決斷抓好三個方面的培訓工作?！?〕在客房部選送部分業(yè)務骨干到同類服務管理較先進的飯店進行相關知識的培訓學習，以提高服務水平?！?〕在客房部一線崗位領先施行同部不同種技能的跟班培訓，以加強人才流淌，解決應急狀況下的缺員問題，同時也為職工全面掌控服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供須要的素能條件?！?〕在工程部選送兩名有基礎的職工外出學習美工知識和DJ技能，切實培育飯店工作需要的復合型人才。

四、時間安排〔見附表〕盼望各部門按此通知仔細協(xié)作執(zhí)行！

上海**飯店

20**年2月19日

飯店培訓工作計劃2

關于實施員工培訓計劃的通知：上海平谷〔炳國〕各部室：是飯店爭創(chuàng)市經(jīng)委級文明單位和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素養(yǎng)，提高服務〔工作〕技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。依據(jù)公司關于加大職工培訓工作力度的指示精神，結合飯店實際，我們擬在以“建學習型班組，當智能型職工”活動為契機，“內(nèi)外結合”培訓方法為抓手，進一步推動職工培訓工作的深度，努力做好的全員培訓工作。

一、指導思想以飯店經(jīng)濟工作為中心，將“建學習型班組，當智能型職工”的主題貫穿其中，仔細學習深刻領悟當今培訓工作是飯店夯實內(nèi)力提檔升級的重要性。立足當前，放眼將來，積極探究學習型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素養(yǎng)的全面提高，努力為飯店進展積蓄資源和砥練內(nèi)力。

二、目標和任務的員工培訓以飯店進展和崗位需求為目標，切實提高職工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，磨礪技能，加強競爭崗位投身改革的自信心，培育一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型職工。

三、培訓方法和內(nèi)容落實以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原那么，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓

〔1〕管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工燃眉之急的知識需求。因此今年我們預備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參與旅游管理專業(yè)的考證培訓，使飯店管理工作日趨正軌。

〔2〕總服務臺、房務中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質服務的重要窗口，服務技能的欠缺和旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關重要的影響。因此，為提高以上各相關部門員工的服務技能和外語水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參與市旅委教育中心的外語b級證書的培訓，并由獲得合格證書的員工加緊對內(nèi)各相關崗位員工的輔導培訓，在條件許可的狀況下，為他們提供練好外語會話的機會和條件。在服務技能的培訓中，那么將外請和“內(nèi)練”結合起來，加大力度，爭取在工作培訓兩不誤的狀況下，順當完成此項任務。

〔3〕針對飯店目前機修技術水平普遍不強，緊缺技工〔高低壓電工、制冷工〕嚴峻匱乏等狀況，雖然工程部內(nèi)部也已實行“萬能工”傳幫帶的現(xiàn)場培訓，但關鍵工種無論從技術實際還是安全因素考慮，都需要經(jīng)過專業(yè)考證的培訓。因此，今年擬外派二名工程部員工參與高低壓電工、制冷工和電焊工的技術考證培訓。

2、新職工培訓新進職工是飯店經(jīng)濟活動中的新生能量，加強素養(yǎng)，砥練技能，使之盡快與進展快速的飯店同步提高。依據(jù)“先培訓、后上崗”，“邊培訓、邊上崗”的原那么，有計劃有步驟地對新進職工進行按部就班的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準予上崗。

3、一專多能培訓“建學習型班組，當智能型職工”是飯店培訓工作的主題。合理配置人力資源，培育一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決斷抓好三個方面的.培訓工作。

〔1〕在客房部選送部分業(yè)務骨干到同類服務管理較先進的飯店進行相關知識的培訓學習，以提高服務水平。

〔2〕在客房部一線崗位領先施行同部不同種技能的跟班培訓，以加強人才流淌，解決應急狀況下的缺員問題，同時也為職工全面掌控服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供須要的素能條件。

〔3〕在工程部選送兩名有基礎的職工外出學習美工知識和dj技能，切實培育飯店工作需要的復合型人才。四、時間安排〔見附表〕盼望各部門按此通知仔細協(xié)作執(zhí)行！

飯店培訓工作計劃3

各部室：

20**年是飯店爭創(chuàng)市經(jīng)委級文明單位和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素養(yǎng)，提高服務〔工作〕技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。依據(jù)公司關于加大20**年職工培訓工作力度的指示精神，結合飯店實際，我們擬在20**年度以“建學習型班組，當智能型職工”活動為契機，“內(nèi)外結合”培訓方法為抓手，進一步推動職工培訓工作的深度，努力做好20**年的全員培訓工作。

一、指導思想

以飯店經(jīng)濟工作為中心，將“建學習型班組，當智能型職工”的主題貫穿其中，仔細學習深刻領悟當今培訓工作是飯店夯實內(nèi)力提檔升級的重要性。立足當前，放眼將來，積極探究學習型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素養(yǎng)的全面提高，努力為飯店進展積蓄資源和砥練內(nèi)力。

二、目標和任務

20**年度的員工培訓以飯店進展和崗位需求為目標，切實提高職工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，磨礪技能，加強競爭崗位投身改革的自信心，培育一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型職工。

三、培訓方法和內(nèi)容落實

以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原那么，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位技能。

1、專業(yè)技能培訓

〔1〕管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工燃眉之急的知識需求。因此今年我們預備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參與旅游管理專業(yè)的考證培訓，使飯店管理工作日趨正軌。

〔2〕總服務臺、房務中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質服務的重要窗口，服務技能的欠缺和旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關重要的影響。因此，為提高以上各相關部門員工的服務技能和外語水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參與市旅委教育中心的外語b級證書的培訓，并由獲得合格證書的員工加緊對內(nèi)各相關崗位員工的輔導培訓，在條件許可的狀況下，為他們提供練好外語會話的機會和條件。在服務技能的培訓中，那么將外請和“內(nèi)練”結合起來，加大力度，爭取在工作培訓兩不誤的狀況下，順當完成此項任務。

〔3〕針對飯店目前機修技術水平普遍不強，緊缺技工〔高低壓電工、制冷工〕嚴峻匱乏等狀況，雖然工程部內(nèi)部也已實行“萬能工”傳幫帶的現(xiàn)場培訓，但關鍵工種無論從技術實際還是安全因素考慮，都需要經(jīng)過專業(yè)考證的培訓。因此，今年擬外派二名工程部員工參與高低壓電工、制冷工和電焊工的技術考證培訓。

2、新職工培訓

新進職工是飯店經(jīng)濟活動中的新生能量，加強素養(yǎng)，砥練技能，使之盡快與進展快速的飯店同步提高。依據(jù)“先培訓、后上崗”，“邊培訓、邊上崗”的原那么，有計劃有步驟地對新進職工進行按部就班的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準予上崗。

3、一專多能培訓

“建學習型班組，當智能型職工”是20**年飯店培訓工作的主題。合理配置人力資源，培育一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決斷抓好三個方面的培訓工作。

〔1〕在客房部選送部分業(yè)務