激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)第1課時課件高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修1

第3章體液調(diào)節(jié)第1節(jié)激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)2022年中國居民平均身高（18-44歲）男性平均身高是174cm女性平均身高是侏儒癥患者成年一般身高在130cm內(nèi)你對自己的身高滿意嗎？問題探討課本P44著名足球運動員梅西小時候是侏儒癥患者,癥狀是生長遲緩，身材矮小，病因是幼年時生長激素分泌不足。治療侏儒癥需要注射生長激素，巴薩俱樂部為梅西支付了這筆治療費用，梅西也投桃報李加入了拉瑪西亞青訓(xùn)營并在巴薩成長為一代足球巨星。討論：1.如果在梅西成年后給他注射生長激素，他的癥狀能緩解嗎？為什么？不能。生長激素促進身高生長主要在兒童期和青少年時期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經(jīng)生成骨組織，骨不再生長，此后注射生長激素對長高已無作用。問題探討課本P44討論：2.有的青少年覺得自己長得不夠高，想去注射生長激素。你你贊同這種想法嗎？說出你的理由。

不贊同。人的身高生長受多種因素影響，如遺傳、營養(yǎng)、運動和激素調(diào)節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過醫(yī)院醫(yī)生嚴格全面檢查和分析才能確定，是否需要注射生長激素治療應(yīng)聽從醫(yī)生的建議。生長激素只是屬于激素中的一種你知道激素在哪里分泌產(chǎn)生的嗎？與汗液運輸部位相同嗎？①外分泌腺：凡是分泌物經(jīng)由導(dǎo)管流出體外或流到消化腔的(不進入血液)②內(nèi)分泌腺：如垂體、甲狀腺、腎上腺等如皮脂腺、汗腺、唾液腺、胃腺等凡是沒有導(dǎo)管的腺體，其分泌物(其分泌物——激素)直接進入腺體內(nèi)的毛細血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處的分泌腺課本P441.分泌腺：人和高等動物體內(nèi)分布著許多能分泌物質(zhì)的腺體。2.分泌腺類型：外分泌腺和內(nèi)分泌腺一、激素的發(fā)現(xiàn)課本P44①現(xiàn)象:19世紀，大量的動物實驗和臨床研究表明，許多疾病與內(nèi)泌腺有關(guān)。推測內(nèi)分泌腺可分泌具有調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)②結(jié)論:有人提出，內(nèi)泌腺可以不斷地向血液中釋放某些物質(zhì)，這些物質(zhì)具有調(diào)節(jié)生長發(fā)育和維持機體正常機能的作用。毛細血管在20世紀之前，激素這一概念還沒被提出，學(xué)術(shù)界普遍認為，人和動物體的一切生理活動都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。你知道激素是什么物質(zhì)嗎？人們是怎樣發(fā)現(xiàn)激素的？背景知識：胰腺能分泌胰液。胰液通過導(dǎo)管注入小腸，其中的酶用來消化食物。發(fā)現(xiàn)問題胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？作出假設(shè)19世紀普遍認為，是一種神經(jīng)調(diào)節(jié)。胃酸刺激小腸神經(jīng)胰腺胰液分泌興奮胰腺導(dǎo)管膽小腸小腸上皮細胞

促胰液素的發(fā)現(xiàn)胃酸刺激小腸神經(jīng)胰腺胰液分泌興奮胃酸感受器（小腸神經(jīng)）傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器（胰腺）胰液HClHCl●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●思考

·

討論

促胰液素的發(fā)現(xiàn)小腸胰腺作出假設(shè)：19世紀普遍認為，這是一種神經(jīng)調(diào)節(jié)。任務(wù)：寫出胃酸刺激小腸引起胰腺分泌胰液的反射弧。囿于定論的沃泰默狗的上段小腸腸腔胰腺分泌胰液注入結(jié)果狗的血液胰腺不分泌胰液注入結(jié)果胰腺分泌胰液注入結(jié)果狗的上段小腸腸腔(切除神經(jīng)，只留下血管)實驗步驟及結(jié)果①稀鹽酸②稀鹽酸③稀鹽酸實驗①/③與②對比說明用鹽酸刺激小腸時，胰腺才能分泌胰液實驗①與③對比說明小腸內(nèi)有無神經(jīng)不影響胰液分泌實驗分析：得出結(jié)論胰液的分泌是靠神經(jīng)調(diào)節(jié)的。做出解釋這是一個十分頑固的神經(jīng)反射，因為小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈。囿于定論，不敢向權(quán)威挑戰(zhàn)?。。∴笥诙ㄕ摰奈痔┠肀脔鑿降乃顾趾拓惱顾顾重惱梗?）作出假設(shè)（受鹽酸刺激，小腸黏膜細胞可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，隨血流到達胰腺，引起胰液分泌）不是神經(jīng)反射，而是化學(xué)調(diào)節(jié)。

兩位英國科學(xué)家讀了沃泰默的論文，卻大膽地做出另一種假設(shè)：這不是神經(jīng)反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)——在鹽酸的作用下，小腸粘膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進入血液后，隨血流到達胰腺，引起胰液的分泌。（2）實驗方法步驟制成提取液注射同一條狗的靜脈胰腺分泌胰液（3）實驗結(jié)果及分析：說明小腸黏膜細胞產(chǎn)生一種化學(xué)物質(zhì)，隨血液到達胰腺促進其分泌胰液。（4）實驗結(jié)論①胰腺分泌胰液受化學(xué)物質(zhì)的調(diào)節(jié)控制；②他們把小腸黏膜分泌的這種化學(xué)物質(zhì)稱作促胰液素。稀鹽酸小腸黏膜混合研磨徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對實驗結(jié)果的干擾另辟蹊徑的斯他林和貝利斯HClHCl小腸胰腺血液小腸黏膜●●●●●●●●●●促胰液素受體開始分泌胰液小腸黏膜分泌促胰液素；胰腺分泌胰液促胰液素發(fā)現(xiàn)的意義①促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素；②促胰液素的發(fā)現(xiàn)不僅使人類發(fā)現(xiàn)了一種新的化學(xué)物質(zhì)，更重要的是，使人們認識到，機體除了神經(jīng)調(diào)節(jié)，還存在激素調(diào)節(jié)。

激素調(diào)節(jié)：由內(nèi)分泌器官或細胞分泌的化學(xué)物質(zhì)——激素進行調(diào)節(jié)的方式，就是激素調(diào)節(jié)。1.斯他林和貝利斯的實驗設(shè)計是否嚴謹？研磨提取液狗的小腸黏膜研磨液+稀鹽酸結(jié)果胰腺分泌胰液注射狗靜脈不嚴謹,應(yīng)增設(shè)對照實驗排除稀鹽酸和小腸黏膜本身成分的干擾.對照：結(jié)果胰腺不分泌胰液結(jié)果胰腺不分泌胰液稀鹽酸注射同一條狗的靜脈小腸黏膜研磨液注射制成同一條狗的靜脈提取液2.斯他林和貝利斯的實驗?zāi)芊裾f明該調(diào)節(jié)不是神經(jīng)調(diào)節(jié)？為什么？不能。由于通向小腸的神經(jīng)被破壞，無法判斷是否有神經(jīng)調(diào)節(jié)3.巴甫洛夫的感慨俄國生理學(xué)家巴甫洛夫是近代消化生理學(xué)的奠基人、諾貝爾獎獲得者。他和他的學(xué)生們在消化腺的神經(jīng)調(diào)節(jié)方面做了大量研究，他們也曾認為小腸中鹽酸導(dǎo)致胰液分泌屬于神經(jīng)反射。斯他林和貝利斯的發(fā)現(xiàn)與他們的結(jié)論大相徑庭，于是他們做了重復(fù)實驗，結(jié)果卻與斯他林和貝利斯的一模一樣。巴甫洛夫?qū)W(xué)生深表遺憾地說:“自然，人家是對的。很明顯，我們失去了一個發(fā)現(xiàn)真理的機會!”討論:1.斯他林和貝利斯的實驗比沃泰默實驗的巧妙之處在哪里？2.促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有哪些不同？徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對實驗結(jié)果的干擾。神經(jīng)調(diào)節(jié)通過反射弧實現(xiàn)；在促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌時，促胰液素通過血液運輸?shù)竭_胰腺，引起胰腺分泌。3.“機遇只偏愛那種有準備的頭腦”。是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機遇？敢于質(zhì)疑，大膽提出新假設(shè)，巧妙設(shè)計實驗驗證假設(shè)。稀鹽酸小腸神經(jīng)傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)胰腺胰液促胰液素血液循環(huán)小腸黏膜神經(jīng)調(diào)節(jié)激素調(diào)節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)通過反射弧實現(xiàn)；但在促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌時，促胰液素通過血液運輸?shù)竭_胰腺，引起胰腺分泌。隨堂練習(xí)1.判斷下列說法是否正確。（1）促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素。()（2）促胰液素能夠強烈促進食物的消化。()（3）促胰液素是由小腸黏膜分泌的。()（4）促胰液素的分泌不需要導(dǎo)管。()√×√√2.產(chǎn)生促胰液素和促胰液素作用的部位分別是

和

。小腸黏膜胰腺激素自從第一種激素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個尋找激素的熱潮。但激素的分泌悄無聲息，他們直接進入血液周游全身，難以收集和分離。人們是如何尋找激素的呢？如何確定它的分泌部位的？如何確定它的調(diào)節(jié)作用呢？胰腺腺泡胰島導(dǎo)管血管1.實例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)（1）1869年：研究者在顯微鏡下觀察胰腺組織時，發(fā)現(xiàn)其中一些聚集成島狀的細胞堆，將其命名為“胰島”。胰島導(dǎo)管腺泡胰腺中的胰島二、激素研究的實例（2）1889年：切除胰腺的狗患上與人的糖尿病類似的疾病，據(jù)此提出胰腺能分泌某種抗糖尿病的物質(zhì)的假說。（3）1916年：科學(xué)家將胰島產(chǎn)生的、可能與糖尿病有關(guān)的物質(zhì)命名為胰島素。（4）1989年到1920年：大多數(shù)實驗都集中于制備胰腺提取物，然后注射給由胰腺受損誘發(fā)糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。1.實例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)思考

·

討論：1.為什么制備的胰腺提取物收效甚微？（提示：胰島素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，而胰腺的腺泡中含有多種蛋白酶）。胰島素屬蛋白類激素，因胰島素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故難以獲得預(yù)期結(jié)果。1.實例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)腺泡細胞消化酶胰島細胞胰島素分泌分泌分解胰管腺泡細胞胰島胰腺血管（5）1920年：班廷查閱資料了解到，結(jié)扎胰管或阻塞胰管會引起胰腺萎縮，而胰島卻保持完好，這樣機體不會患糖尿病，這給了他獲取胰島素方法的啟示。（6）1921年：班廷和助手貝斯特進行實驗。1.實例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)正常胰腺胰島腺泡正常狗結(jié)扎胰管胰腺萎縮摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗結(jié)扎狗的胰管制備胰腺提取液胰腺萎縮,只剩胰島摘除另一只健康狗的胰腺實驗性糖尿病的狗注入血糖下降，恢復(fù)正常實驗過程（6）1921年：班廷和助手貝斯特進行實驗。（7）隨后他們與生化學(xué)家合作，抑制蛋白酶的活性，可直接提取正常胰腺的胰島素并用于糖尿病的治療，取得了很好的效果。1.實例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)思考

·

討論：2.

班廷是如何證實胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？通過結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。2.實例2：睪丸分泌雄激素的研究（2）實驗：（1）時間：1849年，德國研究者做了如下實驗:公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復(fù)正常的公雞閹割后的公雞重新移植的公雞（3）結(jié)論：科學(xué)家從動物睪丸中提取睪酮，證實睪酮就是睪丸分泌的雄激素。二、激素研究的實例正常狗糖尿病狗治愈的狗各種化學(xué)成分摘除胰腺(胰島)注入胰島提取物分離胰島素測試正常公雞第二性征消失的閹雞表現(xiàn)公雞性征的閹雞各種化學(xué)成分摘除睪丸植入睪丸分離睪酮測試摘除所研究的內(nèi)分泌腺，觀察實驗動物出現(xiàn)的特異性癥狀將已摘除的腺體重新移植回去或注射摘除腺體的提取物，觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)，由此判斷該內(nèi)分泌腺的功能從被摘除腺體的提取物中分離純化，逐一測試是哪一種成分導(dǎo)致癥狀消失3.從以上實例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？一般思路：某種方法處理實驗動物出現(xiàn)相應(yīng)病癥添加某激素后恢復(fù)正常推知相應(yīng)激素生理功能例如:①驗證甲狀腺激素的功能飼喂法小蝌蚪實驗組飼喂含甲狀腺激素的飼料迅速發(fā)育成青蛙對照組飼喂等量普通飼料正常發(fā)育得出結(jié)論：甲狀腺激素能促進發(fā)育蛋白質(zhì)或肽類激素不能飼喂，只能注射，因為動物消化道內(nèi)有蛋白酶，會將蛋白類激素消化掉而使其失去作用。摘除法和注射法小狗實驗組摘除甲狀腺停止發(fā)育繼續(xù)發(fā)育對照組不做處理或只切開皮膚不摘除甲狀腺正常發(fā)育注射甲狀腺激素得出結(jié)論：甲狀腺激素能促進發(fā)育②驗證胰島素的功能①驗證甲狀腺激素的功能移植法實驗動物摘除某種腺體觀察動物表現(xiàn)將該腺體重新移植回去觀察動物表現(xiàn)減法原理加法原理加法原理：與常態(tài)比較，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”減法原理：與常態(tài)比較，人為去除某種影響因素的稱為“減法原理”（1）班廷摘除健康狗的胰腺造成實驗性糖尿病——減法原理；

給實驗性糖尿病的狗注射萎縮胰腺提取物——加法原理；（2）摘除睪丸——

重新移植睪丸——減法原理加法原理摘觀移觀判推斷相應(yīng)的生理功能（判斷內(nèi)分泌腺或激素的功能）

用某種方法處理實驗動物（摘除所研究的內(nèi)分泌腺）

出現(xiàn)相應(yīng)的病理癥狀（觀察實驗動物）

注射腺體的提取物（或重新移植腺體）

觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)（觀察實驗動物是否恢復(fù)）注射法摘除法移植法思考

·

討論：3.

從以上實例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？研究動物激素的常用方法方法含義適用范圍切除法切除相應(yīng)的腺體個體較大的動物飼喂法在飼料中添加相應(yīng)的激素甲狀腺激素、性激素等小分子激素注射法向動物體內(nèi)注射相應(yīng)的激素各種激素課堂小結(jié)促胰液素激素調(diào)節(jié)

激素研究的實例

激素激素的發(fā)現(xiàn)胰島素的發(fā)現(xiàn)睪丸分泌雄激素

研究方法摘除法注射法移植法飼喂法概念腺體的種類沃泰默、斯他林貝利斯研究方法摘除法（植入法）飼喂法注射法實驗設(shè)計實驗組摘除內(nèi)分泌腺飼喂動物激素注射動物激素對照組自身對照或條件對照組—實驗?zāi)康倪m用范圍不摘除內(nèi)分泌腺（手術(shù)但不摘除）