巧克力包裝機(jī)設(shè)計(jì)開題報(bào)告

本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報(bào)告設(shè)計(jì)（論文）題目巧克力包裝機(jī)設(shè)計(jì)本課題國內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)及意義：食品包裝在企業(yè)生產(chǎn)過程中起著至關(guān)重要的作用，合理的包裝步驟和高效率是包裝機(jī)最基本的要求。隨著時(shí)代的發(fā)展以及科技的進(jìn)步，傳統(tǒng)手工藝正在逐漸消失，取而代之的是機(jī)械工業(yè)的自動(dòng)化和半自動(dòng)化，使生產(chǎn)效率得到了數(shù)十倍甚至數(shù)百倍的提高。實(shí)現(xiàn)巧克力的自動(dòng)包裝是工業(yè)自動(dòng)化的一種應(yīng)用，對于工業(yè)自動(dòng)化的研究具有重要的意義。巧克力的主原料是可可豆,它對胃液中的蛋白質(zhì)分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化，而且不同品種的巧克力還有著不同的功效，例如黑巧克力可以提高機(jī)體的\t"/item/%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B/_blank"抗氧化劑水平，從而有利于預(yù)防\t"/item/%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B/_blank"心血管疾病，\t"/item/%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B/_blank"糖尿病，\t"/item/%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B/_blank"低血糖的發(fā)生。而牛奶巧克力可以增強(qiáng)大腦的活力，讓人變得更機(jī)敏，注意力增強(qiáng)。。巧克力順滑的口感得到了許多人的青睞，并且它還是情人之間表達(dá)愛意的禮物。因此巧克力的包裝設(shè)計(jì)必定要經(jīng)過一番精心設(shè)計(jì)，才能博得消費(fèi)者的購買欲。我國巧克力市場在2014年前一直保持著8%-12%的增長率，增速持續(xù)高于糖果總體增速，占比也不斷上升至18%左右，但隨著2015年開始行業(yè)調(diào)整，巧克力市場規(guī)模2015、2016連續(xù)兩年下滑了3%和1%，數(shù)據(jù)顯示2016年市場規(guī)模為184億元，未來數(shù)年將保持個(gè)位數(shù)緩慢復(fù)蘇。我國巧克力包裝材料主要以鋁箔紙、錫箔紙、軟塑料包裝為主，軟塑料包裝擁有較快的包裝速度、無異味、無污染、易撕開等優(yōu)點(diǎn)，因此成為我國最重要的包裝，然而軟塑料包裝存在材料回收率低，巧克力與包裝的縫隙大等問題。鋁箔紙和錫箔紙具有防潮、抗水、避光、保溫、美觀的優(yōu)點(diǎn)，然而用鋁箔和錫紙進(jìn)行包裝與軟塑料相比存在包裝效率低的問題。我國巧克力包裝機(jī)總體存在著加工設(shè)備選擇不當(dāng)、配套設(shè)施不全、加工形狀單一、質(zhì)量差等問題，如果想改變現(xiàn)狀，就要提高裝備水平，一方面是生產(chǎn)企業(yè)要加大資金投入力度，不斷更新和改造設(shè)備，另外是設(shè)備制造商在研究國外先進(jìn)同類設(shè)備性能基礎(chǔ)上，提高國產(chǎn)包裝設(shè)備的功能和精度。國外的巧克力工業(yè)相對成熟，近年來包裝機(jī)制造商研制開發(fā)出適合不同類形產(chǎn)品的高速、自動(dòng)化巧克力包裝機(jī)，如俄羅斯的SK-220型巧克力自動(dòng)包裝機(jī)，它可以全自動(dòng)完成送料、計(jì)量、充填制袋、打印日期、產(chǎn)品輸出等全部生產(chǎn)過程，并且計(jì)量精度高，效率快，不碎料，省人工，損耗小，易操作和維護(hù)，不僅如此，它還適合不規(guī)則，計(jì)量精度高及容易碎的散狀物品包裝。在國外其他包裝機(jī)上，制造商采用了當(dāng)今最新的技術(shù)，如全伺服電機(jī)、光電跟蹤、高速攝像等，以達(dá)到提高包裝機(jī)效能，目前已有每分鐘1500-2000粒的高速枕式硬糖包裝機(jī)。此外，與巧克力包裝機(jī)連接的傳送帶的自動(dòng)轉(zhuǎn)向、整理、急停、加速也被廣泛應(yīng)用，使包裝機(jī)更加快速和高質(zhì)量。更有其他先進(jìn)的發(fā)達(dá)國家，用錫箔紙包裝機(jī)精致的包裝出了心形甚至更復(fù)雜的全自動(dòng)錫箔紙巧克力包裝機(jī)。我國大型生產(chǎn)廠的包裝機(jī)大多從國外引進(jìn)，國外的包裝機(jī)雖然加入了先進(jìn)技術(shù)，但是價(jià)格昂貴，規(guī)模較大，對于我國中小企業(yè)無法實(shí)現(xiàn)普及，并且包裝機(jī)不該一味地只追求速度而忽略了包裝機(jī)應(yīng)有的包裝質(zhì)量、包裝形狀多樣化和輕便小巧的特點(diǎn)，因此本次設(shè)計(jì)的關(guān)鍵就是在保證包裝效率的同時(shí)，提升包裝質(zhì)量。畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)研究內(nèi)容、擬解決的主要問題：研究內(nèi)容：1.電機(jī)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)（電機(jī)，減速器的選擇和安裝）；2.傳送系統(tǒng)的設(shè)計(jì)（傳紙的設(shè)計(jì)）；3.錫箔紙初步成型的設(shè)計(jì)（凹模，凸模的設(shè)計(jì)）；4.送料裝置的設(shè)計(jì)（送料器，機(jī)械手的設(shè)計(jì)）5.錫箔紙封頂成型的設(shè)計(jì)（凹、凸壓紙桿的設(shè)計(jì)）；6.外購件的選擇；7.整體結(jié)構(gòu)布局的設(shè)計(jì)擬解決的主要問題：設(shè)計(jì)整體結(jié)構(gòu)使結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，高效傳遞；設(shè)計(jì)每個(gè)步驟傳動(dòng)時(shí)間的合理性；設(shè)計(jì)包裝封頂?shù)木_性；外購件的選擇。畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)研究方法、步驟及措施：研究方法：1.搜集資料法，通過查找各類書籍，文獻(xiàn)，期刊，網(wǎng)絡(luò)等獲取相關(guān)知識；2.調(diào)查法，通過去企業(yè)實(shí)地調(diào)查和網(wǎng)上收集相關(guān)研究對象的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀；3.比較法，通過比較現(xiàn)有產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和使用功能找出其不足之處，并提出改進(jìn)方案；研究步驟：第一階段通過搜集到的資料設(shè)計(jì)初步方案完成開題報(bào)告內(nèi)容；第二階段進(jìn)行詳細(xì)比較和思考改進(jìn)初步方案和繪制草圖；第三階段建立三維模型并進(jìn)行仿真分析觀察其運(yùn)動(dòng)情況；第四階段根據(jù)仿真結(jié)果和觀察到的運(yùn)動(dòng)干涉情況進(jìn)一步改進(jìn)模型；第五階段確定最終設(shè)計(jì)方案，繪制二維圖形；第六階段總結(jié)歸納，撰寫論文；第七階段進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯；研究措施：1.設(shè)計(jì)初步方案，研究其可行性；2.根據(jù)設(shè)計(jì)需要查找相關(guān)資料確定選用需要的零件；3.進(jìn)行整體結(jié)構(gòu)和局部結(jié)構(gòu)的優(yōu)化設(shè)計(jì)；4.建立三維模型并裝配進(jìn)行仿真模擬比較，并進(jìn)一步的改進(jìn)直至達(dá)到要求，然后繪制二維圖；5.總結(jié)歸納，完成設(shè)計(jì)說明書。本次設(shè)計(jì)的機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)簡圖步進(jìn)電機(jī)2.聯(lián)軸器3.齒輪14.齒輪25.齒輪36.齒輪4帶輪18.帶輪29.帶輪310.皮帶11.帶輪412.滑塊玻璃管道14.巧克力15.轉(zhuǎn)盤116.送料器17.機(jī)械手18.彈簧1轉(zhuǎn)盤220.凸輪121.凸輪222.壓紙桿123.壓紙桿224.彈簧2彈簧326.凸輪327.頂桿28.卸料器29.錫箔紙30.切紙刀31.凸模具32.彈簧433.凸輪434.連桿35.撥盤36.圓銷37.槽輪38.摩擦輪139.摩擦輪240.張緊輪141.張緊輪242.錫箔紙筒主要參考文獻(xiàn)：[1]劉太雷.中國傳統(tǒng)造型藝術(shù)元素在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用[J].裝飾,2009,(5):74-?75[2]曾迪來.現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)[M].湖南:中南大學(xué)出版社,2005:1-6[3]王蘇.世界糖果市場趨勢中外[J].食品,2005，10(1):59-60[4]王章旺.包裝分類設(shè)計(jì)-設(shè)計(jì)基礎(chǔ)[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2001:14-31[5]NicolasAparicio.EfectivePackageDesign[J].AMANewsletter,2003,(9):1-3[6]陳港,唐愛民,張宏偉.現(xiàn)代紙容器[M].北京化學(xué)工業(yè)出版社,2002.[7]孫誠.紙包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2006:36-136[8]王德忠.包裝計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)[M].北京:印刷工業(yè)出版社,1999.[9]張大魯,吳鈺.包裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)與創(chuàng)意[M].北京:中國紡織出版社,2006:52-59[10]林振揚(yáng).包裝設(shè)計(jì)[M].廣西:廣西美術(shù)出版社,2003.[11]高懿君.當(dāng)代食品包裝設(shè)計(jì)等創(chuàng)新趨勢[J].西北成人教育學(xué)報(bào),2010,(1):1-9[12]戴宏民,戴佩華.綠色包裝的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及環(huán)境標(biāo)志[D].北京:2006年世界包裝大會,2005.[13]黃躍.綠色包裝材料淺析[J].南平師專學(xué)報(bào),2006,(2):37-38[14]王安霞.包裝形象的視覺設(shè)計(jì)[M].南京:東南大學(xué)出版社,2006.[15]劉光復(fù),劉志峰,李剛.綠色設(shè)計(jì)與綠色制造[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版