物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)市公開課一等獎(jiǎng)省優(yōu)質(zhì)課賽課一等獎(jiǎng)?wù)n件

“變化”分類和“性質(zhì)”分類

杭州市余杭區(qū)太炎中學(xué)隋雪濤§1.4.8《物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)》第1頁物質(zhì)改變分類物質(zhì)改變現(xiàn)象改變類別物質(zhì)改變現(xiàn)象改變

類別形狀紙—紙團(tuán)冰—水第2頁第3頁物質(zhì)改變分類物質(zhì)改變紙—紙團(tuán)冰—水現(xiàn)象改變形狀類別物質(zhì)改變現(xiàn)象改變

類別狀態(tài)海綿變小體積形狀電熱絲通電第4頁500C以下。1000C。1300C以上。第5頁物質(zhì)改變分類物質(zhì)改變紙—紙團(tuán)冰—水海綿變小電熱絲通電現(xiàn)象改變形狀狀態(tài)體積形狀類別物質(zhì)改變現(xiàn)象改變

類別顏色/發(fā)燒/發(fā)光鐵—鐵銹第6頁第7頁物質(zhì)改變分類物質(zhì)改變紙—紙團(tuán)冰—水海綿變小電熱絲通電現(xiàn)象改變形狀狀態(tài)體積形狀顏色/發(fā)燒/發(fā)光類別物質(zhì)改變鐵—鐵銹

現(xiàn)象改變

類別顏色/新物質(zhì)鐵銹生成

鎂與稀鹽酸反應(yīng)硝酸銀與稀鹽酸反應(yīng)紙燃燒新物質(zhì)氣體生成新物質(zhì)沉淀生成發(fā)光/發(fā)燒/新物質(zhì)生成物理改變：改變中無新物質(zhì)生成化學(xué)改變：改變中有新物質(zhì)生成第8頁分類依據(jù)改變時(shí)，有沒有新物質(zhì)生成第9頁思考1）伴伴隨發(fā)光發(fā)燒改變都是化學(xué)改變嗎？2）冰—水，鐵—鐵鍋，糖—糖水改變中水，鐵鍋，糖水是新物質(zhì)嗎？電熱絲通電顏色/發(fā)燒/發(fā)光物理改變木炭燃燒發(fā)光/發(fā)燒/新物質(zhì)二氧化碳?xì)怏w生成化學(xué)改變注：不能簡單從名稱上改變判斷是否是“新物質(zhì)”，“新物質(zhì)”指物質(zhì)組成改變。第10頁物理改變和化學(xué)改變關(guān)系

蠟燭燃燒試驗(yàn)：關(guān)系：化學(xué)改變伴隨物理改變，但物理改變不一定伴隨化學(xué)改變。

現(xiàn)象（發(fā)光發(fā)燒，生成二氧化碳和水，熔化）第11頁物質(zhì)銅/鋁冰會(huì)熔化食醋紙，木炭，蠟燭能燃燒性質(zhì)物質(zhì)鐵絲易彎曲水可沸騰冰/水/水蒸氣銅絲能做導(dǎo)線鐵能做成鐵鍋糖能溶在水中性質(zhì)物質(zhì)氫氧化鈉可使無色酚酞試液變紅石頭，海綿稀鹽酸能使紫色石蕊試液變紅性質(zhì)將以下物質(zhì)性質(zhì)分類，分類依據(jù)為“是否在發(fā)生改變時(shí)表現(xiàn)出來”。討論一顏色熔點(diǎn)氣味可燃性延展性沸點(diǎn)狀態(tài)導(dǎo)電性導(dǎo)熱性溶解性堿性硬度酸性第12頁物質(zhì)銅/鋁冰會(huì)熔化食醋紙，木炭，蠟燭能燃燒性質(zhì)顏色熔點(diǎn)氣味可燃性物質(zhì)鐵絲易彎曲水可沸騰冰/水/水蒸氣銅絲能做導(dǎo)線鐵能做成鐵鍋糖能溶在水中性質(zhì)延展性沸點(diǎn)狀態(tài)導(dǎo)電性導(dǎo)熱性溶解性物質(zhì)氫氧化鈉可使無色酚酞試液變紅石頭，海綿稀鹽酸能使紫色石蕊試液變紅性質(zhì)堿性硬度酸性將物質(zhì)在發(fā)生改變時(shí)表現(xiàn)出來性質(zhì)再次分類，分類依據(jù)是什么？討論二第13頁物質(zhì)銅/鋁冰會(huì)熔化食醋紙，木炭，蠟燭能燃燒性質(zhì)顏色熔點(diǎn)氣味可燃性物質(zhì)鐵絲易彎曲水可沸騰冰/水/水蒸氣銅絲能做導(dǎo)線鐵能做成鐵鍋糖能溶在水中性質(zhì)延展性沸點(diǎn)狀態(tài)導(dǎo)電性導(dǎo)熱性溶解性物質(zhì)氫氧化鈉可使無色酚酞試液變紅石頭，海綿稀鹽酸能使紫色石蕊試液變紅性質(zhì)堿性硬度酸性第14頁物質(zhì)銅/鋁冰會(huì)熔化食醋紙，木炭，蠟燭能燃燒性質(zhì)顏色熔點(diǎn)氣味可燃性物質(zhì)鐵絲易彎曲水可沸騰冰/水/水蒸氣銅絲能做導(dǎo)線鐵能做成鐵鍋糖能溶在水中性質(zhì)延展性沸點(diǎn)狀態(tài)導(dǎo)電性導(dǎo)熱性溶解性物質(zhì)氫氧化鈉可使無色酚酞試液變紅石頭，海綿稀鹽酸能使紫色石蕊試液變紅性質(zhì)堿性硬度酸性整理第15頁討論三物質(zhì)銅/鋁冰/水/水蒸氣食醋石頭，海綿性質(zhì)顏色狀態(tài)氣味硬度物質(zhì)冰會(huì)熔化水可沸騰鐵絲易彎曲銅絲能做導(dǎo)線鐵能做成鐵鍋糖能溶在水中性質(zhì)熔點(diǎn)沸點(diǎn)延展性導(dǎo)電性導(dǎo)熱性溶解性物質(zhì)紙，木炭，蠟燭能燃燒氫氧化鈉可使無色酚酞試液變紅稀鹽酸能使紫色石蕊試液變紅性質(zhì)可燃性堿性酸性將物質(zhì)性質(zhì)再分成兩類，還有別方法嗎？分類依據(jù)是什么？第16頁物質(zhì)性質(zhì)分類物理性質(zhì)：不需要經(jīng)過化學(xué)改變就能表現(xiàn)出來性質(zhì)。（如：物質(zhì)顏色、氣味、狀態(tài)、硬度、溶解性、沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、延展性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等）化學(xué)性質(zhì)：只在化學(xué)改變才能表現(xiàn)出來性質(zhì)。（如：物質(zhì)酸堿性、可燃性、生銹等）分類依據(jù)是否需要發(fā)生化學(xué)改變才能表現(xiàn)出來。第17頁物理改變、化學(xué)改變與物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)區(qū)分（1）煤在燃燒（2）蠟燭能燃燒（3）鐵在高溫下會(huì)熔化（4）鐵條拉成鐵絲物理性質(zhì)化學(xué)改變物理改變化學(xué)性質(zhì)改變：是一個(gè)過程，性質(zhì)：是物質(zhì)本身固有屬性。描述物質(zhì)性質(zhì)慣用“能、易、難、會(huì)、可”等。第18頁反饋練習(xí)1．判斷以下各句話正誤：A．凡是有氣體產(chǎn)生改變就一定是化學(xué)改變。B．有發(fā)光放熱現(xiàn)象一定是化學(xué)反應(yīng)。C．化學(xué)改變特征是生成了新物質(zhì)。（錯(cuò)）（對）2.屬于物理改變是（），屬于物質(zhì)物理性質(zhì)是（）屬于化學(xué)改變是（），屬于物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)是（）

A．膽礬是藍(lán)色固體B．鎂條在點(diǎn)燃條件下能燃燒

C．澄清石灰水中通入二氧化碳后變渾濁D．礦石粉碎

BCAD（錯(cuò)）第19頁4．以下敘述，屬于鐵化學(xué)性質(zhì)是（）A．鐵含有銀白色光澤．B鐵能導(dǎo)電C．鐵跟潮濕空氣接觸，會(huì)變成鐵銹D．鐵能被磁鐵吸引3.以下改變中屬于物理改變有：（）

A鋼鐵生銹B炸藥爆炸C輪胎爆炸D煤燃燒

CC第20頁5.在蠟燭燃燒過程中，發(fā)生改變有（）

A只有物理改變B只有化學(xué)改變

C可能有物理改變，一定有化學(xué)改變

D現(xiàn)有物理改變，又有化學(xué)改變D6.以下各組兩個(gè)改變都屬于化學(xué)改變是（）

A酒精揮發(fā)、酒精燃燒

B蠟燭受熱融化、蠟燭燃燒

C鎂條燃燒、鋼鐵生銹