餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告

某餅干市場(chǎng)零售研究

匯報(bào)會(huì)餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第1頁(yè)目回顧餅干整體市場(chǎng)在過(guò)去兩年發(fā)展趨勢(shì)餅干不一樣品類細(xì)分回顧康師傅/達(dá)能/納貝斯克表現(xiàn)比較餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第2頁(yè)全國(guó)餅干年度銷售增加趨勢(shì)

餅干整體市場(chǎng)增加速度仍處于遲緩增加階段MAT+24.9%+4.8%+21.8%+1.1%銷售量（千噸）銷售額（百萬(wàn)人民幣）MATAM01AM02AM01AM02米餅類干脆小食34.622.812.80.6方便面22.54.216.13.7銷售量增加銷售額增加餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第3頁(yè)餅干在全國(guó)城市和城鎮(zhèn)中銷售增加趨勢(shì)

銷售增加遲緩現(xiàn)象普遍存在在城市和城鎮(zhèn)中，

4個(gè)主要城市發(fā)展速度相對(duì)較快MATAM01VsMATAM00MATAM02VsMATAM01銷售量增加銷售額增加餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第4頁(yè)餅干在頂新不一樣轄區(qū)中年度銷售改變趨勢(shì)

天津地域是過(guò)去兩年里推進(jìn)整體市場(chǎng)增加主動(dòng)力128,544160,556168,27132%37%43.5%29.1%27.7%28.9%38.9%35.3%27.6%2,6233,1943,23027.6%31.2%37.7%35.0%33.3%34.2%37.4%35.5%28.1%天津轄區(qū)杭州轄區(qū)廣州轄區(qū)銷售量（噸）銷售額（百萬(wàn)人民幣）餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第5頁(yè)七大地域餅干市場(chǎng)銷售主要性改變趨勢(shì)

華東在過(guò)去一年里銷售主要性不停提升銷售量主要性銷售額主要性東北華北西北華東華中西南華南餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第6頁(yè)餅干在全國(guó)各大區(qū)市場(chǎng)滲透比較

餅干整體在東北地域市場(chǎng)滲透率最高數(shù)值鋪貨率餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第7頁(yè)全國(guó)餅干在不一樣地域當(dāng)代通路市場(chǎng)滲透率

餅干在西北當(dāng)代通路中滲透率最高數(shù)值鋪貨率餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第8頁(yè)頂新在各地域當(dāng)代通路數(shù)值鋪貨率比較餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第9頁(yè)全國(guó)餅干不一樣品類年度銷售改變趨勢(shì)

夾心餅干在過(guò)去兩年里一直保持穩(wěn)定增加8.3%12.1%26.1%21.2%6.8%8.6%14.4%銷售量（千噸）銷售額（百萬(wàn)人民幣）曲奇蛋卷咸單片甜單片夾心梳打威化其它8.9%12.4%32.9%20.1%7.8%6.9%7.9%3.0%2,6%9.2%2.9%11.6%27.9%20.5%8.2%8.3%11.4%12916116826233194323010.7%4.4%11.1%19.8%22.9%7.0%7.7%16.4%11.9%6.6%12.2%24.3%22.0%7.7%7.3%7.9%12.2%5.7%11.0%20.4%22.5%8.1%8.1%12.0%餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第10頁(yè)全國(guó)餅干不一樣品類雙月銷量趨勢(shì)

曲奇/蛋卷等在春節(jié)過(guò)后，本期銷量顯著下降銷售量（千噸）餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第11頁(yè)全國(guó)餅干不一樣品類價(jià)格趨勢(shì)

餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第12頁(yè)不一樣地域餅干不一樣品類銷量主要性分布

華南地域餅干品類分布較分散銷售量份額MATAM02餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第13頁(yè)餅干不一樣品類在不一樣地域價(jià)格指數(shù)比較

各地占主導(dǎo)品類相對(duì)價(jià)格越靠近或低于市場(chǎng)平均水平注：以上黑色數(shù)字均為價(jià)格指數(shù)，即以餅干整體價(jià)格為100，各品類價(jià)格占整體百分比東北華北西北華中西南華南華東餅干（100）（100）（100）（100）（100）（100）（100）夾心128.6124.2138114.9103.998.595.9甜單片74.371.678.480.884.28189.6咸單片101.293.9109.869.594.382.287.2蛋卷182.2190347.9170.5173.6162.5141.3曲奇100.6104.6154.3119.291.6150140.2梳打117.4109.6148.7111.9124.392.486.1威化124.9102.5116.489.5109.871.379.3兒童膨化469.9364.5475.1387.3447.7304.4284.6其它87.3101.178.5108.695.1105.6123.1MATAM0215.717.214.417.616.522.422.7餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第14頁(yè)全國(guó)餅干不一樣品類市場(chǎng)滲透率

各品類在整體市場(chǎng)滲透率均略有下滑餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第15頁(yè)餅干不一樣品類渠道主要性改變趨勢(shì)

當(dāng)代通路對(duì)各品類主要性都有增加曲奇蛋卷咸單片甜單片夾心梳打威化其它超市/賣場(chǎng)/百貨售貨亭/雜貨店其它餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第16頁(yè)全國(guó)超市/賣場(chǎng)/百貨餅干不一樣品類市場(chǎng)滲透率

夾心滲透率不停增加，本期超出甜單片成為第一AM01JJ01AS01ON01DJ02FM02AM02康師傅45464849474744夾心61646364646466餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第17頁(yè)餅干不一樣品類在不一樣地域市場(chǎng)滲透率比較

夾心在廣州轄區(qū)及西北地域仍有鋪貨潛力東北華北西北華中西南華南華東餅干82789774717776夾心82717957575573甜單片81718658534867咸單片71686644526570曲奇65565649595152蛋卷36404324273743梳打29486623275147威化50535940425561其它78645951445466兒童膨化39485314171536數(shù)值鋪貨率AM02餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第18頁(yè)餅干不一樣品類地域主要性分布MATAM02餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第19頁(yè)全國(guó)主要生產(chǎn)商年度市場(chǎng)份額改變

納貝斯克在收購(gòu)奇寶后銷售份額暫居第一銷售量份額銷售額份額MATLYMATTYMATLYMATTY納貝斯克8.07.410.410奇寶8.86.49.47.1銷售量份額銷售額份額餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第20頁(yè)天津轄區(qū)年度銷量份額前10位生產(chǎn)商比較

天津轄區(qū)低價(jià)位品牌占據(jù)主體餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第21頁(yè)天津轄區(qū)前10名生產(chǎn)商雙月銷量份額趨勢(shì)

康元是過(guò)去一年里增加最快廠商，康師傅份額基本穩(wěn)定銷量份額餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第22頁(yè)天津轄區(qū)餅干不一樣品類銷量份額改變趨勢(shì)

甜單片市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢(shì)有所下降銷量份額餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第23頁(yè)天津轄區(qū)夾心主要品牌銷量份額趨勢(shì)

康師傅咸酥夾心是過(guò)去一年里主要增加品牌銷量份額（占夾心整體）餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第24頁(yè)杭州轄區(qū)年度銷量份額前10位生產(chǎn)商比較

達(dá)能領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢(shì)顯著餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第25頁(yè)杭州轄區(qū)前10名生產(chǎn)商雙月銷量份額趨勢(shì)

前10位生產(chǎn)商整體份額有所下降銷量份額餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第26頁(yè)杭州轄區(qū)餅干不一樣品類銷量份額改變趨勢(shì)

夾心銷量份額有所增加銷量份額餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第27頁(yè)杭州轄區(qū)夾心主要品牌銷量份額趨勢(shì)

達(dá)能新上市鴛鴦夾心表現(xiàn)突出，影響到康師傅各品牌銷量份額（占夾心整體）餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第28頁(yè)廣州轄區(qū)年度銷量份額前10位生產(chǎn)商比較

納貝斯克占據(jù)市場(chǎng)首位餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第29頁(yè)廣州轄區(qū)前10名生產(chǎn)商雙月銷量份額趨勢(shì)

納貝斯克份額下降，市場(chǎng)上不停涌現(xiàn)新品牌增加，康師傅仍保持穩(wěn)定銷量份額餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第30頁(yè)廣州轄區(qū)餅干不一樣品類銷量份額改變趨勢(shì)

各品類分布均勻，夾心份額保持增加趨勢(shì)銷量份額餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第31頁(yè)廣州轄區(qū)夾心主要品牌銷量份額趨勢(shì)

低價(jià)位品牌九州快速增加銷量份額（占夾心整體）餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第32頁(yè)整體市場(chǎng)回顧小結(jié)餅干整體市場(chǎng)增加依然遲緩，但在四大主要城市（上海、北京、廣州和成都）增加相對(duì)較快。在過(guò)去兩年中天津轄區(qū)是推進(jìn)整體市場(chǎng)增加主動(dòng)力，但從今年雙月銷售趨勢(shì)來(lái)看，天津轄區(qū)銷售主要性呈下降趨勢(shì)，而不停增加是杭州轄區(qū)，當(dāng)前已成為餅干銷售最大地域。伴隨整體市場(chǎng)增加放緩，多數(shù)餅干品類銷售趨于下降。而夾心在過(guò)去兩年里一直保持穩(wěn)定增加?？祹煾翟趭A心品類中表現(xiàn)基本穩(wěn)定，主要增加來(lái)自康師傅咸酥夾心，而康師傅3+2出現(xiàn)下降趨勢(shì)。尤其在最近一期達(dá)能新上市了鴛鴦夾心后表現(xiàn)主動(dòng)，對(duì)康師傅各夾心品牌形成較大壓力。餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第33頁(yè)餅干不一樣品類細(xì)分回顧餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第34頁(yè)市場(chǎng)銷售季節(jié)性分布趨勢(shì)?誰(shuí)是市場(chǎng)中占領(lǐng)導(dǎo)地位品牌？我們康師傅潛力和機(jī)會(huì)在哪里？市場(chǎng)發(fā)展呈增加趨勢(shì),還是下降趨勢(shì)?發(fā)展最快、銷售主要性最大地域是哪里？議程安排餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第35頁(yè)市場(chǎng)增加趨勢(shì)，上升？下降？銷售量（千噸）銷售額（百萬(wàn)人民幣）曲奇蛋卷咸單片甜單片夾心梳打威化其它3.0%2,6%2.9%1291611682623319432304.4%6.6%5.7%3.94.64.3173.7181.6141.6蛋卷整體市場(chǎng)在今年銷售展現(xiàn)下降趨勢(shì)餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第36頁(yè)蛋卷市場(chǎng)是否有顯著季節(jié)性？今年春節(jié)期間，蛋卷市場(chǎng)出現(xiàn)了顯著銷售旺季餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第37頁(yè)哪個(gè)地域是蛋卷最大/最主要地域？6.4%4.4%4.7%4.4%4.7%3.4%4.2%22.7%19.8%26.1%26.0%24.1%22.2%15.8%8.2%9.7%7.8%5.7%5.8%4.8%3.8%5.5%6.7%6.3%4.8%5.2%4.6%5.0%21.7%16.0%20.5%28.4%18.9%41.2%23.3%35.1%36.9%34.2%32.3%43.0%30.1%43.7%銷售量（噸）%：銷量主要性華東是蛋卷最大市場(chǎng)；但在春節(jié)期間，華南市場(chǎng)大幅度增加餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第38頁(yè)蛋卷在不一樣地域超市/賣場(chǎng)/百貨市場(chǎng)滲透率東北華北西北華中西南華南華東餅干82789774717776蛋卷36404324273743數(shù)值鋪貨率AM02華南蛋卷在春節(jié)期間市場(chǎng)滲透率有所提升餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第39頁(yè)各地當(dāng)代通路中蛋卷主要品牌份額

康師傅蛋卷在蛋卷最大兩個(gè)地域份額依然有限3728.520.35.64.34.00.3華東華南華北華中西南東北西北全國(guó)其它牌子52.954.159.730.478.975.245.278.7康師傅蛋酥卷14.96.90.950.21.30.944.55.2元朗8.8031NA0NANANA波力6.914.906.80.10.50.2NA麥寶510.3NA4.30.62.92.70華美3.43.34.619.22.9112.4茂昌2.98NANANANANANA康元1.90.71.14.80.17.11.21.1富達(dá)0.80.100.82.47.13.22.6恒華0.70.70.90.60.20.10.6NA嘉士利0.60.10.30.15.92.90.4NA超市/百貨/賣場(chǎng)MATAM02AM02平均價(jià)格 加權(quán)鋪貨率康師傅蛋酥卷40RMB/KG45波力47.1RMB/KG51麥寶19RMB/KG36餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第40頁(yè)6.8%銷售量（千噸）銷售額（百萬(wàn)人民幣）曲奇蛋卷咸單片甜單片夾心梳打威化其它7.8%8.2%129161168262331943230市場(chǎng)增加趨勢(shì)，上升？下降？1013.111.57.0%7.7%8.1%202.6257.3226.8梳打整體市場(chǎng)在今年銷售展現(xiàn)下降趨勢(shì)餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第41頁(yè)梳打市場(chǎng)是否有顯著季節(jié)性？10/11/12和1月是梳打餅干銷售旺季餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第42頁(yè)梳打在不一樣地域銷量改變趨勢(shì)3.2%2.9%2.9%2.9%2.9%3.5%2.5%18.2%14.9%15.3%13.7%15.1%15.8%16.9%2.7%2.9%2.9%2.4%2.7%2.9%2.6%6.9%5.8%5.3%7.4%8.7%7.0%7.1%2.8%2.7%2.2%1.9%2.3%2.8%2.8%19.0%21.7%20.6%18.4%18.3%17.0%19.4%47.2%49.1%50.9%53.3%49.9%51.0%48.8%銷售量（噸）%：銷量主要性華東地域占整個(gè)梳打餅干銷量50%左右餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第43頁(yè)梳打在不一樣地域超市/賣場(chǎng)/百貨市場(chǎng)滲透率

梳打在華東市場(chǎng)滲透率在47%左右東北華北西北華中西南華南華東餅干82789774717776數(shù)值鋪貨率AM02梳打29486623275147餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第44頁(yè)各地當(dāng)代通路中梳打主要品牌份額

達(dá)能高鈣和奇寶天平是梳打市場(chǎng)中兩大壟斷品牌52.317.116.56.82.72.42.3華東華南華北華中東北西南西北超市/百貨/賣場(chǎng)MATAM02全國(guó)奇寶太平49.840.958.154.66958.560.177.2達(dá)能高鈣25.540.310.510.58.42.84.76.2康元4.341.79.206.55.24.1嘉頓2.51.57.61.70.92.62.11積士佳2.20.87.50.42.723.23.2格力高23.600.500.20NA嘉頓利華1.60.83.42.40.33.82.92.3嘉倫0.80.601.31.74.70.4020.9RMB/KG19.9RMB/KG餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第45頁(yè)市場(chǎng)增加趨勢(shì)，上升？下降？8.3%銷售量（千噸）銷售額（百萬(wàn)人民幣）曲奇蛋卷咸單片甜單片夾心梳打威化其它8.9%9.2%12916116826233194323010.7%11.9%12.2%313389.7345.211.514.813.9曲奇整體市場(chǎng)在今年銷售展現(xiàn)下降趨勢(shì)餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第46頁(yè)曲奇市場(chǎng)是否有顯著季節(jié)性？今年春節(jié)期間，曲奇市場(chǎng)出現(xiàn)了顯著銷售旺季餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第47頁(yè)曲奇在不一樣地域銷量改變趨勢(shì)7.1%6.5%7.0%7.9%7.4%6.9%7.8%23.6%25.5%27.2%23.9%25.7%21.3%28.1%9.2%8.7%9.7%6.5%9.0%4.6%6.4%12.5%12.9%13.3%12.3%10.1%8.2%12.7%19.5%17.5%16.9%20.5%19.1%25.5%17.3%27.3%28.0%25.1%28.0%27.4%32.7%26.7%銷售量（噸）%：銷量主要性曲奇在華北地域銷量不停增加；春節(jié)期間，華南和華東地域曲奇銷量增加幅度較大餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第48頁(yè)曲奇在不一樣地域超市/賣場(chǎng)/百貨市場(chǎng)滲透率

曲奇在華北地域加權(quán)鋪貨率相對(duì)較高東北華北西北華中西南華南華東加權(quán)鋪貨率AM02曲奇90938687889589餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第49頁(yè)各地當(dāng)代通路中曲奇主要品牌份額

全國(guó)曲奇最大品牌康元主要集中在華北和西南；

華東品牌相對(duì)較分散超市/百貨/賣場(chǎng)MATAM02全國(guó)華東華北華南西南東北華中西北其它牌子28.934.825.429.616.431.427.417.5康元15.54.835.70.133.412.62.414.1納貝斯克趣多多10.211.712.55.74.410.710.610.3華美6.96.22.17.516.59.9146.5丹麥藍(lán)罐5.75.60.123.900.10NA達(dá)能王子4.68.92.80.31.12.67.34.1統(tǒng)泰4.49.64.7NANA00.1NA溢東4.43.33.97.54.50.68.61.4港聯(lián)3.61.30.512.67.60.74.8NA嘉頓利華2.93.621.31.78.91.47.3嘉倫2.42.41.50.11.512.61.82.8餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第50頁(yè)各地當(dāng)代通路中曲奇主要品牌份額

全國(guó)曲奇最大品牌康元主要集中在華北和西南；

華東品牌相對(duì)較分散超市/百貨/賣場(chǎng)MATAM02全國(guó)華東華北華南西南東北華中西北其它牌子28.934.825.429.616.431.427.417.5康元15.54.835.70.133.412.62.414.1納貝斯克趣多多10.211.712.55.74.410.710.610.3華美6.96.22.17.516.59.9146.5丹麥藍(lán)罐5.75.60.123.900.10NA達(dá)能王子4.68.92.80.31.12.67.34.1統(tǒng)泰4.49.64.7NANA00.1NA溢東4.43.33.97.54.50.68.61.4港聯(lián)3.61.30.512.67.60.74.8NA嘉頓利華2.93.621.31.78.91.47.3嘉倫2.42.41.50.11.512.61.82.8餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第51頁(yè)8.6%銷售量（千噸）銷售額（百萬(wàn)人民幣）曲奇蛋卷咸單片甜單片夾心梳打威化其它6.9%8.3%1291611682623319432307.7%7.3%8.1%市場(chǎng)增加趨勢(shì)，上升？下降？192.7258.3249.18.913.314.4威化整體市場(chǎng)在過(guò)去兩年里銷售保持上升趨勢(shì)！餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第52頁(yè)威化市場(chǎng)是否有顯著季節(jié)性？威化市場(chǎng)并無(wú)顯著季節(jié)性，且在今年里雙月銷售趨勢(shì)中展現(xiàn)下降趨勢(shì)餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第53頁(yè)威化在不一樣地域銷量改變趨勢(shì)7.0%8.8%6.1%7.4%5.9%7.4%6.6%22.3%24.5%26.8%20.1%19.2%20.7%18.0%7.2%6.7%7.2%7.8%6.4%7.6%7.3%24.9%20.3%20.7%24.4%29.5%29.6%31.5%27.8%29.9%30.1%27.0%29.5%25.0%26.6%9.8%8.8%8.2%12.4%8.3%8.9%9.3%銷售量（噸）%：銷量主要性威化在華東銷量不停增加，所以華東地域占威化整體銷量比重不停提升餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第54頁(yè)威化在不一樣地域超市/賣場(chǎng)/百貨市場(chǎng)滲透率

威化在華東市場(chǎng)滲透率最高東北華北西北華中西南華南華東餅干82789774717776數(shù)值鋪貨率AM02威化50535940425561餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第55頁(yè)各地當(dāng)代通路中威化主要品牌份額

威化主要品牌地方化顯著超市/百貨/賣場(chǎng)MATAM02全國(guó)華東華南華北華中東北西南西北其它牌子44.350.424.664.432.359.247.841.6奧登13.13.230.22.425.516.618.2雀巢11.45.6235.54.916.810.919.5嘉頓9.4520.13.44.87.57.95.2奇寶8.19.87.87.97.154.86.6光明4.915.9NANANANANANA佳旺2.908.80.7NA2.513.1嘉士利1.91.2029.72.20.97.6楚嘉利1.92.302.45.50.42.26.3廣怡1.90.11.40.27.58.16NA康元1.82.402.800.18.22.7全國(guó)平均價(jià)格：奧登11.8

RMB/KG光明22.7RMB/KG雀巢41.0

RMB/KG餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第56頁(yè)市場(chǎng)增加趨勢(shì)，上升？下降？12.1%銷售量（千噸）銷售額（百萬(wàn)人民幣）曲奇蛋卷咸單片甜單片夾心梳打威化其它12.4%11.6%12916116826233194323011.1%12.2%11.0%320.3352357.81618.720.4咸單片整體市場(chǎng)在過(guò)去兩年里銷售保持上升趨勢(shì)！餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第57頁(yè)咸單片市場(chǎng)是否有顯著季節(jié)性？咸單片市場(chǎng)在今年展現(xiàn)不停增加趨勢(shì)，所以季節(jié)性不顯著餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第58頁(yè)咸單片在不一樣地域銷量改變趨勢(shì)4.9%4.5%4.9%5.2%5.8%6.4%5.3%25.8%28.2%27.5%24.7%25.8%22.3%23.6%1.4%1.2%1.3%1.7%1.7%2.0%1.5%8.3%7.8%9.0%8.9%9.0%10.4%9.0%3.9%3.8%4.0%4.0%3.6%3.5%3.8%11.6%12.4%14.1%13.3%14.9%13.7%14.0%44.0%42.1%39.2%42.2%39.2%41.8%42.8%銷售量（噸）%：銷量主要性咸單片在各地銷量均呈增加趨勢(shì)，其中華東是銷量最大市場(chǎng)，而華南增加速度相對(duì)較快餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第59頁(yè)咸單片在不一樣地域超市/賣場(chǎng)/百貨市場(chǎng)滲透率

咸單片華中/西南/華南等地滲透率都有所增加?xùn)|北華北西北華中西南華南華東餅干82789774717776數(shù)值鋪貨率AM02咸單片71686644526570餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第60頁(yè)各地當(dāng)代通路中咸單片主要品牌份額

達(dá)能咸趣在華東地域銷量份額占咸單片整體50%超市/百貨/賣場(chǎng)MATAM02全國(guó)華東華北華南華中東北西南西北其它牌子30.719.539.739.334.256.63319.8達(dá)能閑趣24.648.96.20.85.10.74.529.7思朗6.45.77.77.55.339.45.4樂(lè)之單片6.11.715.73.6210.21.91.6嘉頓63.51.724.62.84.55.23.8康元3.552.91.60.21.24.78.5博通3NA9.9NA2.11.4NA16.5九洲2.50.10.70.828.10.9140.2格力高2.24.90.10000.4NA積士佳2.10.90.49.22.20.725嘉倫21.42.425.71.91.80.5餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第61頁(yè)市場(chǎng)增加趨勢(shì)，上升？下降？26.1%銷售量（千噸）銷售額（百萬(wàn)人民幣）曲奇蛋卷咸單片甜單片夾心梳打威化其它32.9%27.9%12916116826233194323019.8%24.3%20.4%636.6652.1640.342.344.844甜單片在過(guò)去兩年銷量份額不停下降，領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢(shì)逐步減弱！餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第62頁(yè)甜單片市場(chǎng)是否有顯著季節(jié)性？甜單片市場(chǎng)即使銷售趨于下降，但在2/3月仍有銷售旺季出現(xiàn)餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第63頁(yè)甜單片在不一樣地域銷量改變趨勢(shì)16.2%17.3%15.6%14.9%15.5%15.2%15.4%41.4%38.8%38.7%37.7%39.0%39.6%39.8%3.8%4.1%4.1%5.2%4.0%5.5%5.3%6.0%6.5%6.2%6.5%6.0%6.7%6.6%6.4%6.0%5.8%5.3%5.3%5.6%5.3%5.5%5.5%6.3%6.3%7.0%5.6%6.0%20.8%21.8%23.2%24.1%23.3%21.7%21.6%銷售量（噸）銷售量（噸）%：銷量主要性甜單片市場(chǎng)最大地域在華北，但銷量主要性不停下降甜單片銷量增加主要來(lái)自地域主要性較低西北、華中地域以及華東地域餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第64頁(yè)甜單片在不一樣地域超市/賣場(chǎng)/百貨市場(chǎng)滲透率

甜單片在華北市場(chǎng)滲透率有所下降東北華北西北華中西南華南華東餅干82789774717776數(shù)值鋪貨率AM02甜單片81718658534867餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第65頁(yè)各地當(dāng)代通路中甜單片主要品牌份額

甜單片最大三個(gè)地域中都有領(lǐng)導(dǎo)品牌超市/百貨/賣場(chǎng)MATAM02全國(guó)華北華東東北華南華中西南西北青食18.145.20.13.7NA0.10.2NA達(dá)能牛奶13.41.5370.93.77.12.86.2嘉士利118.11.944.20.727.114.832.2達(dá)能甜趣8.71.823.70.20.54.41.59康元6.95.34.78.119217.420.7奇寶每樂(lè)時(shí)6.74.576.79.716.94.69.8富麗4.39.204.9NA1.62.50.6奇寶消化餅3.52.81.51.619.81.62.71.2思朗1.81.12.40.53.31.64.71.2萬(wàn)士發(fā)1.41.10.51.22.33.980.7美嘉思1.40.41.70.94.81.52.91.5博通1.22.9NA0NA0.8NA4.1嘉頓1.10.60.71.54.90.81.50.7積士佳10.10.60.56.71.90.93.1餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第66頁(yè)市場(chǎng)增加趨勢(shì)，上升？下降？21.2%銷售量（千噸）銷售額（百萬(wàn)人民幣）曲奇蛋卷咸單片甜單片夾心梳打威化其它20.1%20.5%12916116826233194323022.9%22.0%22.5%578718.8739.825.93335.6夾心在過(guò)去兩年里銷售一直保持穩(wěn)定增加！餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第67頁(yè)夾心市場(chǎng)是否有顯著季節(jié)性？夾心沒(méi)有顯著季節(jié)性銷售改變趨勢(shì)餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第68頁(yè)夾心在不一樣地域銷量改變趨勢(shì)11.7%12.3%12.5%11.8%11.2%11.4%11.5%30.9%30.6%29.6%28.7%29.1%30.1%27.5%1.5%1.5%2.0%2.2%2.0%1.9%1.4%9.6%10.6%9.7%9.6%8.4%9.4%10.1%9.8%10.4%10.6%10.9%10.8%11.0%11.5%7.7%7.7%7.6%8.2%9.8%7.6%7.8%28.9%26.9%28.2%28.5%28.7%28.6%30.4%銷售量（噸）%：銷量主要性華東已成為夾心最大銷售市場(chǎng)！餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第69頁(yè)夾心在不一樣地域超市/賣場(chǎng)/百貨市場(chǎng)滲透率

夾心各地市場(chǎng)滲透率較高東北華北西北華中西南華南華東餅干82789774717776數(shù)值鋪貨率AM02夾心82717957575573餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第70頁(yè)各地當(dāng)代通路中夾心主要品牌份額

康師傅和納貝斯克是夾心市場(chǎng)中最主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手超市/百貨/賣場(chǎng)MATAM02全國(guó)華東華北東北華南華中西南西北康師傅3+217.517.519.717.814.413.613.426甜酥夾心3.63.24.44.6322.63.4咸酥夾心8.79.910.6864.53.94.9達(dá)能王子10.121.53.83.83.49.136.3奧利奧1312.810.814.412.117.918.112.7鬼臉嘟嘟7.94.112.19.42.69.56.919.6樂(lè)之夾心7.45.9108.446.471.8奇寶每樂(lè)時(shí)43.62.95.46.36.13.44.8康元2.521.31.18.80.28.44.5九洲2.40.31.621.510.48.42.6嘉倫2.10.82.25.51.62.13.90.6思朗1.90.52.71.24.41.33.72.5積士佳1.71.20.50.56.14.42.12.4嘉士利1.50.50.94.312.742.1銷售份額（占夾心整體）餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第71頁(yè)各品類細(xì)分回顧小結(jié)夾心-鞏固市場(chǎng)地位，穩(wěn)扎穩(wěn)打夾心在過(guò)去兩年不停增加銷量并擴(kuò)大其在餅干整體中銷售份額康師傅在夾心品類中市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)較顯著，關(guān)鍵是怎樣維持優(yōu)勢(shì)甜單片/蛋卷-充分利用現(xiàn)有資源甜單片和蛋卷即使年度銷售呈下降趨勢(shì)，但甜單片依然是餅干品類中第二大品類，而蛋卷在春節(jié)銷售旺季期間仍有較大潛力康師傅在這兩種品類種已經(jīng)有產(chǎn)品，怎樣利用現(xiàn)有資源提升其表現(xiàn)成為關(guān)鍵曲奇/咸單片/威化/梳打康師傅當(dāng)前尚無(wú)產(chǎn)品在該些品類該些品類地域間品牌差異性較大，餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第72頁(yè)康師傅Vs納貝斯克Vs達(dá)能

比較分析餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第73頁(yè)目比較三者在產(chǎn)品線路、地域分布、鋪貨率等方面情況，分析三者在市場(chǎng)策略方面異同點(diǎn)比較三者在其共同品類-夾心-中表現(xiàn)，發(fā)掘康師傅優(yōu)勢(shì)以及潛在威脅餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第74頁(yè)全國(guó)頂新及其主要競(jìng)爭(zhēng)生產(chǎn)商銷售量份額

三大主要廠商市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢(shì)日趨減弱35.837.138.738.137.132.934.53434.434.134.430.831.5銷售份額餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第75頁(yè)全國(guó)康師傅不一樣品類銷量主要性改變趨勢(shì)

康師傅日趨依賴夾心這一個(gè)品類7.16.97.57.57.76.97.282.5%82.5%85.0%83.1%82.7%80.7%84.7%9.2%9.0%7.1%7.7%8.0%7.3%6.7%2.9%3.2%3.1%4.7%4.5%7.6%4.9%%：占康師傅整體銷量主要性餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第76頁(yè)全國(guó)達(dá)能不一樣品類銷量主要性改變趨勢(shì)

甜單片對(duì)于達(dá)能銷量主要性日趨減弱12.411.912.312.712.511.311.640.4%37.2%37.9%35.4%38.0%38.6%34.1%24.8%23.1%20.6%22.7%22.1%25.1%22.5%17.9%20.9%19.0%15.6%15.8%15.7%21.4%11.3%11.3%12.7%15.7%14.6%12.3%14.5%1.6%3.2%6.7%8.2%6.7%6.2%5.4%3.7%4.1%3.0%2.4%2.7%2.2%2.1%%：占達(dá)能銷量主要性餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第77頁(yè)全國(guó)納貝斯克不一樣品類銷量主要性改變趨勢(shì)

奇寶加入增加了納貝斯克在梳打/威化等市場(chǎng)實(shí)力15.115.114.613.914.112.612.765.7%63.2%64.0%68.4%67.4%69.7%69.0%12.3%12.5%13.9%11.6%11.2%11.9%11.8%9.8%11.1%11.3%9.3%10.1%8.6%9.9%10.7%12.0%10.4%10.2%10.9%9.3%8.8%40.1%39.2%38.9%41.3%42.3%43.8%42.3%25.2%24.0%24.6%26.3%24.1%23.5%25.4%18.7%18.9%19.4%17.4%18.7%19.4%18.1%5.1%5.8%6.0%4.9%5.5%4.8%5.2%5.6%6.3%5.5%5.4%5.9%5.2%4.6%4.3%3.9%4.2%3.9%3.0%2.9%3.3%15.115.114.613.914.112.612.7夾心梳打甜單片咸單片曲奇威化其它餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第78頁(yè)康師傅/納貝斯克/達(dá)能地域分布比較

達(dá)能一直集中在華東地域；

而康師傅和納貝斯克地域分部非?？拷祹煾导{貝斯克達(dá)能東北華北西北華中西南華南華東餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第79頁(yè)康師傅/納貝斯克/達(dá)能地域分布比較

奇寶加入，加強(qiáng)里其在華南實(shí)力納貝斯克納貝斯克（不含奇寶）東北華北西北華中西南華南華東餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第80頁(yè)康師傅/納貝斯克/達(dá)能各地當(dāng)代通路銷量份額

除華東地域外，納貝斯克當(dāng)前在各地市場(chǎng)份額優(yōu)勢(shì)顯著銷售份額MATAM02超市/賣場(chǎng)/百貨餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第81頁(yè)康師傅/納貝斯克/達(dá)能在各地鋪貨率比較

康師傅在天津轄區(qū)內(nèi)各地域鋪貨優(yōu)勢(shì)較顯著456773763319578396909360765191全國(guó)東北華北西北華中西南華南華東康師傅3342325514119607560728871545692全國(guó)東北華北西北華中西南華南華東達(dá)能納貝斯克數(shù)值鋪貨率加權(quán)鋪貨率超市/百貨/賣場(chǎng)

AM0225餅干市場(chǎng)零售研究分析報(bào)告第82頁(yè)康師傅/納貝斯克/達(dá)能在各地鋪貨效率比較

康師傅在各地鋪貨效率都較低康師傅達(dá)能456773762533578396909360765191全國(guó)東北華北西北華中西南華南華東334232551411607560728871545692全國(guó)東北華北西北華中西南華南華東38535265242938388690899184748585全國(guó)東北華北西北華中西南華南華東納貝斯克數(shù)值鋪貨率加權(quán)鋪貨率超市/百貨/賣場(chǎng)

AM02199鋪貨效率=加權(quán)鋪貨率