油料食用植物油行業(yè)分析報(bào)告

油料食用植物油行業(yè)分析報(bào)告一、定義油料食用植物油行業(yè)是指利用各種油料作為原料生產(chǎn)植物油，包括大豆油、油菜籽油、花生油、棕櫚油、芝麻油、葵花籽油、橄欖油等，主要用于人類的食用消費(fèi)或者工業(yè)應(yīng)用。二、分類特點(diǎn)按原材料分類：大豆油、油菜籽油、花生油、棕櫚油、芝麻油、葵花籽油、橄欖油等。按用途分類：食用油、工業(yè)油、生物油等。有以下特點(diǎn)：1、需要經(jīng)過多道工藝加工，成本較高。2、油料的產(chǎn)量和價(jià)格波動(dòng)較大，會(huì)影響油企的盈利能力。3、對環(huán)境友好，逐漸替代了動(dòng)物油。4、健康成分豐富，得到人們越來越高的認(rèn)可。三、產(chǎn)業(yè)鏈油料食用植物油行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈包括油料生產(chǎn)、油料加工、植物油生產(chǎn)、銷售配送四個(gè)環(huán)節(jié)。油料生產(chǎn)環(huán)節(jié)：指農(nóng)作物、種植技術(shù)和耕作管理以及收獲、運(yùn)輸過程。油料加工環(huán)節(jié)：指對油料進(jìn)行清洗、篩選、脫水、破碎、烘干、脫殼等工藝處理。植物油生產(chǎn)環(huán)節(jié)：指對油料經(jīng)過精煉、提取、脫臭、脫酸等工藝處理，制成成品油的環(huán)節(jié)。銷售配送環(huán)節(jié)：即銷售與配送環(huán)節(jié)，包括批發(fā)市場、零售超市和電子商務(wù)渠道。四、歷程1980年代初期，中國油料生產(chǎn)規(guī)模較小，基礎(chǔ)設(shè)施落后，缺乏適合大規(guī)模生產(chǎn)的新品種，產(chǎn)量較為有限，是進(jìn)口食用油的主要來源。1990年代，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國食用油消費(fèi)需求不斷增長，油脂工業(yè)也得到一定程度的發(fā)展。優(yōu)質(zhì)雜交油菜品種的引入和種植，提高了油菜籽的產(chǎn)量和品質(zhì)。2000年以后，中國食用油供應(yīng)能力得到了快速提升，進(jìn)口食用油的比重大為下降，市場份額逐步由國產(chǎn)占據(jù)。五、行業(yè)政策文件1、2013年，國家食品安全委員會(huì)發(fā)布了《中國食用植物油脂工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011-2015年)》。2、2018年，國家發(fā)改委等多部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)中華老字號(hào)傳承發(fā)展的意見》，提出要支持中華老字號(hào)改造提升，鼓勵(lì)民營企業(yè)參與。六、經(jīng)濟(jì)環(huán)境油料食用植物油行業(yè)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境長期處于平衡之中，市場需求較為穩(wěn)定，但涉及原材料價(jià)格、生產(chǎn)成本以及人工成本等目前都較高。七、社會(huì)環(huán)境近年來，保持油料食用植物油的營養(yǎng)價(jià)值，減少人體吸收的不良物質(zhì)已成為油料食用植物油行業(yè)所關(guān)注的社會(huì)環(huán)境問題。八、技術(shù)環(huán)境以微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)可再生油、生物材料為代表的植物油技術(shù)的快速發(fā)展，可以大幅度降低人工成本，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。九、發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素1、國家政策支持。2、市場需求擴(kuò)大。3、科技創(chuàng)新促進(jìn)行業(yè)升級。十、行業(yè)現(xiàn)狀當(dāng)前油料食用植物油行業(yè)競爭激烈，行業(yè)集中度不高，企業(yè)數(shù)量眾多，產(chǎn)品品質(zhì)也參差不齊。十一、行業(yè)痛點(diǎn)1、環(huán)保問題。2、機(jī)械設(shè)備高耗能，生產(chǎn)成本高。3、醫(yī)療費(fèi)用、保健品費(fèi)用不斷上升，增加了消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。十二、行業(yè)發(fā)展建議1、加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)和環(huán)境安全管理。2、通過技術(shù)創(chuàng)新促進(jìn)行業(yè)升級。3、完善產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。十三、行業(yè)發(fā)展趨勢前景油料食用植物油行業(yè)發(fā)展前景廣闊，預(yù)計(jì)未來隨著消費(fèi)升級和生活水平提高，高品質(zhì)的油料食用植物油將更受消費(fèi)者的青睞。十四、競爭格局當(dāng)前行業(yè)競爭不利，企業(yè)數(shù)量龐雜，品質(zhì)參差不齊。十五、代表企業(yè)1、欣龍控股集團(tuán)。2、華潤萬家。3、華東醫(yī)藥。十六、產(chǎn)業(yè)鏈描述產(chǎn)業(yè)鏈為“油料生產(chǎn)、油料加工、植物油生產(chǎn)、銷售配送”四個(gè)環(huán)節(jié)。十七、SWOT分析1、優(yōu)勢：具有豐富的油料資源、人工成本低。2、劣勢：高成本對行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生不利影響。3、機(jī)