燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)分析報(bào)告

燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)分析報(bào)告燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)分析報(bào)告一、定義燕麥?zhǔn)称肥且匝帑湠樵?，?jīng)過加工制作成的食品，如燕麥粥、麥片、麥片代餐、燕麥果仁棒等。二、分類特點(diǎn)燕麥?zhǔn)称房梢愿鶕?jù)加工方式分為燕麥麥片、燕麥粥、代餐麥片、燕麥果仁棒、燕麥片等。特點(diǎn)是營養(yǎng)豐富，可代替部分主食，易于消化，具有清除膽固醇、預(yù)防高血壓、調(diào)節(jié)血糖等功能。三、產(chǎn)業(yè)鏈燕麥?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈包括燕麥種植、采購、加工、銷售和供應(yīng)鏈等。燕麥種植和采購環(huán)節(jié)落實(shí)有機(jī)、綠色生態(tài)，加工環(huán)節(jié)采用現(xiàn)代化設(shè)備和技術(shù)，銷售環(huán)節(jié)借力電子商務(wù)、連鎖超市等新型銷售平臺(tái)推廣，供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)優(yōu)化物流、提高配送效率等。四、發(fā)展歷程燕麥?zhǔn)称返脑稀帑準(zhǔn)窃技Z食歷史一種代表。燕麥飲食歷史也很悠久，19世紀(jì)后，燕麥被廣泛用作食品材料，特別是在歐美地區(qū)。而我國是燕麥的大生產(chǎn)國之一，無論從種植基礎(chǔ)、商業(yè)模式以及市場趨勢都呈增長趨勢。五、行業(yè)政策文件我國相關(guān)食品安全法律體系及規(guī)范，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、全面開展食品安全宣傳教育、加快食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域立法等一系列行業(yè)政策文件的制定，以及農(nóng)業(yè)部對于燕麥和燕麥制品的質(zhì)量監(jiān)管，都為燕麥?zhǔn)称诽峁┝孙L(fēng)險(xiǎn)控制等方面的支持。六、經(jīng)濟(jì)環(huán)境隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品健康的重視程度也逐漸提高。在這樣的宏觀環(huán)境下，燕麥?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)可實(shí)現(xiàn)快速的發(fā)展。七、社會(huì)環(huán)境身體健康的人們對于燕麥?zhǔn)称返恼J(rèn)知和訴求有所提高，環(huán)境保護(hù)的意識(shí)也在不斷升級。燕麥?zhǔn)称返拈_發(fā)推進(jìn)，既適應(yīng)了社會(huì)發(fā)展需要，也是社會(huì)變化所促使的現(xiàn)象。八、技術(shù)環(huán)境燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)的技術(shù)發(fā)展變化較快，雖然市場中已經(jīng)有一定數(shù)量的燕麥?zhǔn)称?，但在生產(chǎn)技術(shù)，品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等方面需要進(jìn)一步改進(jìn)和提高。九、發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素消費(fèi)需求增長、政策面對燕麥?zhǔn)称返耐茝V以及健康飲食理念的普及和強(qiáng)化，是燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)的發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素。十、行業(yè)現(xiàn)狀和痛點(diǎn)當(dāng)前，燕麥?zhǔn)称肥袌鎏幱谄贩N逐漸增加，創(chuàng)新速度加快，市場銷售以及增加普及率的階段，而市場上還是偏低價(jià)格，過度競爭的情況多。同時(shí)，市場中也有部分低質(zhì)量、低價(jià)燕麥?zhǔn)称坊爝M(jìn)售賣，不進(jìn)行質(zhì)量管控。十一、行業(yè)發(fā)展建議要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制定、規(guī)范管理等，強(qiáng)制消除劣質(zhì)產(chǎn)品，推動(dòng)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)資源及技術(shù)整合，實(shí)現(xiàn)資源利用和創(chuàng)新發(fā)展。此外，加強(qiáng)燕麥?zhǔn)称返氖称钒踩芾?，?guī)范市場秩序。十二、行業(yè)發(fā)展趨勢前景隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)增強(qiáng)，整體燕麥?zhǔn)称肥袌鲇锌赡芗铀僭鲩L并得到政策的支持，質(zhì)量和品種也將得到更多關(guān)注。同時(shí)，隨著市場逐漸成熟，必然會(huì)呈現(xiàn)出市場競爭的新變化，而且無論是健康、品質(zhì)、創(chuàng)新等方面都將呈現(xiàn)出更多的競爭。十三、競爭格局目前燕麥?zhǔn)称肥袌鰪V闊，但由于行業(yè)的發(fā)展時(shí)間并不算很長，因此，目前行業(yè)內(nèi)仍存在諸多大大小小的品牌。競爭格局并未形成明顯的行業(yè)集中度。十四、代表企業(yè)當(dāng)前，燕麥?zhǔn)称肥袌龅南嚓P(guān)代表企業(yè)有：怡口森、廣州素素食品有限公司、雙匯集團(tuán)等。十五、產(chǎn)業(yè)鏈描述產(chǎn)業(yè)鏈可以分為燕麥種植、飼養(yǎng)、收獲、初加工、深加工、物流、品牌推廣七個(gè)環(huán)節(jié)。十六、SWTO分析（1）S（Strengths）優(yōu)勢豐富的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)；品種豐富，可用作佐餐或飽腹外，還可用于營養(yǎng)保健等；（2）W（Weaknesses）劣勢質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)制定需進(jìn)一步完善；市場環(huán)境有競爭，產(chǎn)業(yè)鏈和生產(chǎn)環(huán)節(jié)中仍有不足之處；（3）T（Threats）威脅市場競爭尚屬較激烈，相關(guān)政策尚不明朗；對燕麥本身并不熟悉的消費(fèi)者較多；（4）O（Opportunities）機(jī)會(huì)消費(fèi)者對健康飲食的需求不斷升級，健康消費(fèi)在年輕人中蔓延；飲食搭配的需求增加，營養(yǎng)保健領(lǐng)域市場潛力巨大。綜上，目前影響燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)發(fā)展的因素有很多，其中與產(chǎn)品的質(zhì)量管理、技術(shù)創(chuàng)新等因素起到了核心的推動(dòng)作用，行業(yè)方向的規(guī)劃和市場營