餐飲配送機(jī)器人行業(yè)分析報(bào)告

餐飲配送機(jī)器人行業(yè)分析報(bào)告一、定義餐飲配送機(jī)器人行業(yè)是指利用機(jī)器人技術(shù)，替代傳統(tǒng)人工送餐、取餐等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)的智能化、科技化與自動化。通過智能化的餐飲配送機(jī)器人，提高餐飲食品的送餐速度、品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量，為消費(fèi)者提供更好的飲食服務(wù)。二、分類特點(diǎn)按照功能分類分為取餐機(jī)器人、送餐機(jī)器人、餐廳揀貨機(jī)器人等；按照應(yīng)用場景分類分為商場、餐廳、機(jī)場等。其產(chǎn)品特點(diǎn)為：智能化、自動化、精準(zhǔn)性高、速度快。三、產(chǎn)業(yè)鏈餐飲配送機(jī)器人行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要包括：機(jī)器人核心技術(shù)研發(fā)、電子元器件、結(jié)構(gòu)部件、餐飲配送機(jī)器人系統(tǒng)集成、市場銷售及維修服務(wù)等環(huán)節(jié)。四、發(fā)展歷程2013年，美國開始開發(fā)小型送餐機(jī)器人。2015年，中國的“洛陽機(jī)場機(jī)器人送餐”項(xiàng)目開始試運(yùn)營。2016年，餐廳出現(xiàn)首臺小型機(jī)器人，并投入使用。2017年，機(jī)器人餐廳在北京、深圳等地相繼開業(yè)。2018年，國內(nèi)餐飲機(jī)器人廠商紛紛打出“智能機(jī)器人”技術(shù)牌。2019年，餐飲配送機(jī)器人正式進(jìn)入了快速增長期。五、行業(yè)政策文件國內(nèi)暫未出臺相關(guān)政策，但我國國家發(fā)改委、科技部、商務(wù)部等機(jī)構(gòu)相繼對智能餐飲領(lǐng)域進(jìn)行政策扶持和支持。六、經(jīng)濟(jì)環(huán)境餐飲配送機(jī)器人行業(yè)需求量大，市場前景廣闊，行業(yè)人才供應(yīng)缺乏等。七、社會環(huán)境人均收入不斷提高，出餐廚房自動化程度提高等社會環(huán)境因素均促進(jìn)了餐飲配送機(jī)器人行業(yè)的發(fā)展。八、技術(shù)環(huán)境機(jī)器人、導(dǎo)航、SLAM、可視化辨識等技術(shù)的快速發(fā)展，為餐飲配送機(jī)器人行業(yè)提供更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。九、發(fā)展驅(qū)動因素智能化、節(jié)省人力成本、提高效率、提升服務(wù)質(zhì)量、顧客體驗(yàn)等因素均是餐飲配送機(jī)器人行業(yè)發(fā)展的驅(qū)動因素。十、行業(yè)現(xiàn)狀國內(nèi)餐配機(jī)器人市場已初具規(guī)模，逐步向智能與個(gè)性化方向發(fā)展。十一、行業(yè)痛點(diǎn)技術(shù)創(chuàng)新與升級緩慢；政策支持不足；行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；品牌壟斷力量較強(qiáng)等是制約餐配機(jī)器人市場發(fā)展的痛點(diǎn)。十二、行業(yè)發(fā)展建議加大技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新力度；倡導(dǎo)國家政策對餐配機(jī)器人行業(yè)的支持力度；完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)市場健康良性發(fā)展等是發(fā)展餐配機(jī)器人行業(yè)的建議。十三、行業(yè)發(fā)展趨勢前景餐飲配送機(jī)器人行業(yè)市場前景廣闊，未來將會跨入推進(jìn)服務(wù)機(jī)器人行業(yè)的重要階段。十四、競爭格局與代表企業(yè)目前機(jī)器人開發(fā)市場上領(lǐng)先的企業(yè)為：佳泰智能、優(yōu)必選、星弧機(jī)器人、基樂、優(yōu)璞科技等。十五、產(chǎn)業(yè)鏈描述產(chǎn)業(yè)鏈主要由機(jī)器人核心技術(shù)研發(fā)、餐飲配送機(jī)器人系統(tǒng)集成與生產(chǎn)、配送服務(wù)等環(huán)節(jié)組成。十六、SWTO分析S：餐飲配送機(jī)器人市場前景廣闊；W：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；T：智慧城市普及帶動行業(yè)發(fā)展；O：國家政策大力支持餐飲配送機(jī)器人行業(yè)。十七、行業(yè)集中度目前餐飲配送機(jī)器人行業(yè)核心技術(shù)及市場營銷力量相對集中，市場上呈現(xiàn)出大企業(yè)壟斷小企業(yè)發(fā)展緩慢的局面?？傊惋嬇渌蜋C(jī)器人行業(yè)有著廣闊的市場前景和潛力，但在