保育員初級名師優(yōu)質(zhì)課獲獎市賽課一等獎?wù)n件

國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程保育員（第2版）中級第1頁關(guān)于職業(yè)技能判定理論知識考試操作技能考評成績到達60分以上為合格成績到達60分以上為合格職業(yè)技能判定合格者可取得國家職業(yè)資格證書第2頁輸入內(nèi)容操作技能考評解讀：問答題共7題，每題10分，共計70分（三題觀看案例演示片問答題）多選題，共10題，每小題2分、共20分。操作技能考評時間180分鐘實際操作題（繪畫）共1題，共10分。一二三一考試分：問答題、多項選擇題、實際操作三大題型四試卷起源：計算機自動生成試卷。五第3頁第1章衛(wèi)生管理考試關(guān)鍵點：嬰幼兒撒飯后清潔嬰幼兒嘔吐物及排泄無清潔裝修房屋啟用后清潔特殊天氣下室內(nèi)清潔開窗通風(fēng)第4頁輸入內(nèi)容第1章衛(wèi)生管理學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)單元1

嬰幼兒撒放后清潔1、了解嬰幼兒易撒飯現(xiàn)象原因2、能夠完成嬰幼兒撒飯后清潔工作第1節(jié)第5頁因為嬰幼兒身心發(fā)展水平不高，動作協(xié)調(diào)能力差，注意力易受外界干擾而轉(zhuǎn)移等問題，在吃飯過程中會出現(xiàn)撒飯現(xiàn)象。尤其是剛?cè)胪袐胗變骸．?dāng)嬰幼兒出現(xiàn)撒飯情況時，保育員應(yīng)耐心、及時地做好清潔工作，隨時保持嬰幼兒個人衛(wèi)生和班級環(huán)境衛(wèi)生。學(xué)習(xí)單元1

室內(nèi)清潔第6頁輸入內(nèi)容工作準(zhǔn)備：一、工作準(zhǔn)備：活動室專用干抹布3塊、掃帚、簸箕、拖把、垃圾筐等清潔工具第7頁輸入內(nèi)容工作程序：二、工作要求1、保育員應(yīng)幫助嬰幼兒離開其所處桌面位置，防止弄臟嬰幼兒衣物和踩臟地板。2、保育員應(yīng)使用潔凈濕抹布擦拭嬰幼兒衣服上污漬，必要時可將嬰幼兒臟衣服脫下清洗，并為其換上潔凈衣服。3、保育員用潔凈半干抹布將桌面上殘留飯菜擦進垃圾筐，再更換另一塊潔凈半干抹布將桌面徹底擦潔凈。第8頁輸入內(nèi)容工作程序：二、工作要求4、保育員用掃帚清掃地面，然后用簸箕將地面上殘留飯菜徹底清理潔凈，再用潔凈半干拖把將地面拖洗潔凈。5、清潔工作完成后，保育員應(yīng)及時穩(wěn)定嬰幼兒情緒，并給嬰幼兒重新盛飯，引導(dǎo)其愉快地進餐。6、嬰幼兒進餐完成后，保育員應(yīng)徹底清潔所用抹布、掃帚和簸箕，將其懸掛晾干，隨時保持清潔工具衛(wèi)生。第9頁輸入內(nèi)容技能要求1：活動室清潔三、工作程序：嬰兒離開處所濕抹布擦嬰幼兒衣服穩(wěn)定嬰幼兒情緒清潔抹布掃帚掃地面半干抹布擦桌面半干抹布掃殘渣第10頁輸入內(nèi)容注意事項保育員進行嬰幼兒撒飯后清理工作時，不要訓(xùn)斥嬰幼兒，防止傷害他們自尊心。清理同時要及時對嬰幼兒進行專心進餐教育。平時注意培養(yǎng)嬰幼兒正確進餐姿勢和良好進餐習(xí)慣第11頁輸入內(nèi)容嬰幼兒嘔吐物及排泄物清潔了解嬰幼兒嘔吐物及腹瀉主要原因了解嬰幼兒嘔吐物及排泄物對嬰幼兒身心健康不良影響能夠及時清潔，保持個人衛(wèi)生和班級環(huán)境衛(wèi)生第12頁輸入內(nèi)容相關(guān)知識飲食不妥及藥品反應(yīng)引發(fā)嘔吐腸胃疾病引發(fā)嘔吐其它疾病引發(fā)嘔吐非理性原因引發(fā)嘔吐第13頁輸入內(nèi)容應(yīng)及時就醫(yī)嘔吐，伴有嚴(yán)重腹瀉嘔吐后出現(xiàn)嘴唇干裂、小便降低等脫水癥狀嘔吐物帶有血液，或嘔吐物呈黃綠色嘔吐，同時出現(xiàn)嚴(yán)重肚子疼痛第14頁輸入內(nèi)容應(yīng)及時就醫(yī)嚴(yán)重嘔吐或重復(fù)嘔吐已超出6H嘔吐前出現(xiàn)頭部受傷，腹部撞傷懷疑由食物引發(fā)中毒懷疑嘔吐物嗆入氣管，從而引發(fā)呼吸困難第15頁嬰幼兒腹瀉原因急性腸胃炎消化不良腸炎食量不足第16頁四、三觀察1、觀察精神狀態(tài)2、觀察體溫3、觀察大便形狀與次數(shù)第17頁技能要求2嬰幼兒嘔吐物清潔一、工作準(zhǔn)備潔凈抹布、垃圾筐、掃帚、拖把、1：10084消毒液噴壺等清潔工具第18頁二、工作程序1、保育員應(yīng)幫助嬰幼兒離開嘔吐物，防止嬰幼兒將地面踩臟造成2次污染2、用潔凈抹布及時擦洗、清潔嬰幼兒衣物3、提醒嬰幼兒避開嘔吐物，同時用1：10084消毒液對嘔吐物進行噴灑消毒4、84消毒液停留10min后，保育員用掃帚和簸箕清掃地面污染物，并用經(jīng)1：10084消毒液將地面拖洗潔凈。5、及時問詢嬰幼兒身體情況，了解嘔吐原因第19頁四、注意事項1、保育員在清理嘔吐物時，不要訓(xùn)斥嬰幼兒，要細(xì)心觀察和問詢嬰幼兒身體不舒適原因。2、假如嬰幼兒出現(xiàn)較嚴(yán)重嘔吐現(xiàn)象，保育員應(yīng)及時與家長取得聯(lián)絡(luò)，必要情況請家長送患兒去醫(yī)院就醫(yī)。3、要教育嬰幼兒當(dāng)胃部不舒適時要到廁所去嘔吐第20頁輸入內(nèi)容裝修房屋啟用后清潔了解室內(nèi)裝修污染對嬰幼兒健康危害了解凈化室內(nèi)空氣與環(huán)境辦法能夠?qū)ρb修房屋進行啟用后清潔

第21頁輸入內(nèi)容室內(nèi)裝修污染對嬰幼兒健康危害1、嬰幼兒呼吸量比成人高50%2、我國兒童哮喘率為2%~5%,其中1~5歲嬰幼兒患病率高達5%。第22頁輸入內(nèi)容步驟9：洗刷拖鞋1、將拖鞋浸泡在清水中，用用清水洗滌劑洗刷，然后用清水洗刷潔凈2、用1：100濃度84消毒液浸泡30MIN消毒，清水沖洗后在陽光下曝曬或晾干3、提議每七天洗刷一次第23頁1、盡可能選擇嬰幼兒不在臥室時候進行清潔，如嬰兒在睡眠中，動作要輕，防止干擾嬰幼兒休息2、清潔過程中注意不要因太干而揚塵，也不要造成地面濕滑3、床上用具和拖鞋清潔工作可請家長在周末時幫助進行四、注意事項第24頁技能要求3盥洗室清潔一、工作準(zhǔn)備用來清潔杯具內(nèi)部和清潔水池專用清潔布2塊，拖把、水盆、水桶、刷子、去污粉、橡膠手套等清潔工具第25頁二、工作要求1、地面無污漬、無積水；水池整齊潔凈，下水管處無污物；便池及時沖洗，無尿堿、無臭味、無蚊蠅2、門窗、燈具、水杯、保溫桶、水杯架等清潔潔凈，香皂、衛(wèi)生紙擺放及時，室內(nèi)無垃圾堆放3、室內(nèi)各種用具、設(shè)備在嬰兒離園后天天徹底清潔一次第26頁三、工作程序開窗通風(fēng)清潔保溫桶擦拭燈具清潔墻壁擦拭門擦拭窗清潔水杯清潔毛巾清潔水池盥洗室清潔普通工作程序干手器準(zhǔn)備香皂衛(wèi)生紙清潔雙手垃圾處理清潔地面沖洗便池第27頁輸入內(nèi)容步驟6：清潔保溫桶1、將保溫桶中剩水倒入水桶中2、用清潔保溫桶專用清潔布擦洗保溫桶內(nèi)膽周圍和底部，然后用熱開水將內(nèi)膽周圍和底部渣滓沖洗潔凈，并將水倒出3、用專用清潔布重點擦洗保溫桶水龍頭并用熱開水沖洗潔凈4、保溫外部用另外一塊半干潔凈抹布擦洗第28頁輸入內(nèi)容步驟7：清潔水杯1、用清水沖洗水杯，然后用清潔水杯專用抹布借助洗潔精擦洗內(nèi)外，再用清水沖洗潔凈，杯口朝下放置在專用晾杯架上晾干2、在消毒柜高溫消毒后按嬰幼兒學(xué)號或名字?jǐn)[放在清潔水杯架上第29頁輸入內(nèi)容步驟8：清潔毛巾1、清潔毛巾：先把毛巾放入溫水中浸泡30MIN，用洗衣液搓洗后用開水燙洗，再在水龍頭下用清水逐一沖洗潔凈，放入消毒柜30分鐘后，按幼兒學(xué)號或名字掛放整齊2、清潔干手器：首先必須斷電，然后用半干抹布擦拭，提議每七天擦拭兩次第30頁輸入內(nèi)容步驟9：清潔水池1、將水池中污物撿拾潔凈2、用清水池專用清潔布蘸些去污粉（或洗衣粉、洗滌劑）擦拭水池，將水池中油污、水漬、污物徹底除掉3、用清水沖洗水池，做到水池光滑、無污物、無異味第31頁輸入內(nèi)容步驟10：沖洗便池1、用消毒液或潔廁靈浸泡便池20分鐘2、用刷洗廁所專用刷子徹底刷洗便池、兩側(cè)、拐角和下水道口等處3、用清水將便池沖洗潔凈4、提議天天隨時沖刷，每七天五用漂白粉浸泡后徹底清潔一次第32頁輸入內(nèi)容步驟11：準(zhǔn)備香皂、衛(wèi)生紙1、將每個水龍頭對應(yīng)香皂盒內(nèi)放入一塊香皂，提議每七天徹底清潔香皂盒一次2、將衛(wèi)生紙放在便于嬰幼兒發(fā)覺、拿取地方。衛(wèi)生紙用完要隨時添加第33頁

輸入內(nèi)容步驟13：垃圾處理1、室內(nèi)要有帶蓋密封垃圾桶2、保育員在正確處理垃圾同時，應(yīng)教育幼兒把垃圾隨時放入垃圾桶內(nèi)3、垃圾必須天天下班前定時傾倒處理，杜絕垃圾在室內(nèi)過夜4、垃圾桶每七天用刷子徹底清刷一次第34頁

輸入內(nèi)容步驟14：清潔雙手1、在水龍頭下沖洗雙手2、打肥皂后，雙手相互搓手心、手背、指尖和虎口位置，最少揉搓10秒鐘3、用流動水沖洗最少10秒鐘，并用手棒水沖洗水龍頭4、用干毛巾或紙巾徹底擦干雙手5、保育員應(yīng)在清潔杯具餐具前及衛(wèi)生掃除后及時清潔雙手防止雙手造成污染第35頁1、注意保持好盥洗室內(nèi)衛(wèi)生和良好通風(fēng)，以防細(xì)菌和微生物滋生2、注意保持地面干燥，預(yù)防嬰幼兒滑倒3、幼兒如廁后應(yīng)及時沖洗廁所4、保育員應(yīng)清潔雙手后擺放水杯、毛巾、肥皂、衛(wèi)生紙等相關(guān)物品，防止二次污染四、注意事項第36頁輸入內(nèi)容

學(xué)習(xí)目標(biāo)：：一、了解開窗通風(fēng)對嬰幼兒身體健康主要作用學(xué)習(xí)單元2

通風(fēng)二、能夠按時按要求開窗通風(fēng)，保持空氣清新第37頁輸入內(nèi)容

知識要求：：一、開窗通風(fēng)對嬰幼兒身體健康主要作用2、保持空氣新鮮，有效降低致病微生物1、滿足幼兒對氧氣需要學(xué)習(xí)單元1

通風(fēng)三、開窗通風(fēng)注意事項：溫差、空氣質(zhì)量、傳染病時期二、開窗通風(fēng)工作內(nèi)容：通風(fēng)次數(shù)，通風(fēng)時間第38頁輸入內(nèi)容第1章衛(wèi)生管理學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)單元1

消毒相關(guān)知識1、了解學(xué)前教育機構(gòu)慣用消毒方法2、了解學(xué)前教育機構(gòu)用消毒液及其作用第2節(jié)第39頁輸入內(nèi)容

知識要求：：一、學(xué)前教育機構(gòu)慣用消毒方法及其適用范圍2、蒸汽消毒：餐飲具、餐桶和菜盆（100攝氏度水蒸汽10~20分鐘）1、煮沸消毒：餐飲具、毛巾、餐巾、服裝、床單等耐熱品（15~20分鐘）學(xué)習(xí)單元1

消毒相關(guān)知識3、消毒劑消毒：浸泡消毒-管腔類物品、擦拭消毒、噴灑消毒4、紫外線消毒：照射消毒-室內(nèi)空氣、物品表面3、日曬消毒：衣服、被褥、書籍、玩具（照曬3-6小時）第40頁二、學(xué)前教育機構(gòu)中慣用消毒劑及其作用次氯酸納含氯消毒劑有效氯含量應(yīng)在400~700mg/L物體表面擦拭地面噴灑、設(shè)備設(shè)施玩教具消毒第41頁二、學(xué)前教育機構(gòu)中慣用消毒劑及其作用84消毒液含氯消毒劑有效氯含量應(yīng)在400~700mg/L物體表面擦拭地面噴灑、設(shè)備設(shè)施玩教具消毒第42頁二、學(xué)前教育機構(gòu)中慣用消毒劑及其作用含氯消毒劑有效氯含量應(yīng)在400~700mg/L便池、痰盂消毒漂白粉第43頁二、學(xué)前教育機構(gòu)中慣用消毒劑及其作用過氧乙酸慣用于傳染病發(fā)生后疫源地消毒、物品消毒第44頁二、學(xué)前教育機構(gòu)中慣用消毒劑及其作用來蘇水慣用于傳染病發(fā)生后疫源地消毒、物品消毒第45頁二、學(xué)前教育機構(gòu)中慣用消毒劑及其作用典伏慣用于皮膚消毒和醫(yī)療器械消毒第46頁二、學(xué)前教育機構(gòu)中慣用消毒劑及其作用碘酊慣用于皮膚消毒和醫(yī)療器械消毒第47頁二、學(xué)前教育機構(gòu)中慣用消毒劑及其作用酒精慣用于皮膚消毒和醫(yī)療器械消毒第48頁輸入內(nèi)容

學(xué)習(xí)目標(biāo)：：一、了解對活動場所、設(shè)備進行定時消毒意義學(xué)習(xí)單元2

活動場所設(shè)施消毒二、掌握活動場所，設(shè)施消毒基本方法二、能夠定時對室內(nèi)外活動場所、設(shè)施進行消毒第49頁技能要求活動場所、設(shè)施消毒一、工作準(zhǔn)備按1：200和1：100百分比配置好84消毒液、水盆、噴壺、清水抹布、消毒抹布、紫外線消毒燈等第50頁技能要求活動場所、設(shè)施消毒二、工作內(nèi)容（一）、活動室消毒1、開窗通風(fēng)：最慣用、簡便、經(jīng)濟一個消毒方法2、紫外線燈照射：關(guān)閉門窗直射30分鐘，門口貼提醒，預(yù)防嬰幼兒或家長進入。提議離遠后消毒3、消毒液噴灑：1：20084消毒液先上后下、先左后右次序，注意穿隔離服免污染和傷害；30分鐘消毒，后用抹布對室內(nèi)設(shè)施擦拭一遍，通風(fēng)30分鐘后進入第51頁技能要求活動場所、設(shè)施消毒二、工作內(nèi)容（二）、盥洗室消毒幼兒離園后，保育員將室內(nèi)水池、地面、廁所進行徹底清刷，用1：10084消毒液對盥洗室進行噴灑消毒第52頁技能要求活動場所、設(shè)施消毒二、工作內(nèi)容（三）、門把、水龍頭、桌椅消毒先用清水抹布將門把手、水龍頭、桌椅擦拭潔凈，再用1：20084消毒液擦拭一遍，并使消毒液滯留15~30分鐘，最終用清水擦拭一遍第53頁技能要求活動場所、設(shè)施消毒二、工作內(nèi)容（四）、戶外大型玩具消毒先將戶外大型玩具各部位進行清洗，再用1：20084消毒液對各部分進行均勻噴灑或用消毒抹布進行均勻擦拭，并使消毒液滯留15~30分鐘，最終用清水擦拭一遍第54頁1、注意開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通是預(yù)防傳染病最有效、最實用辦法2、為降低消毒液對嬰幼兒人身傷害，普通用消毒液消毒和紫外線照射消毒每七天進行一次，傳染病流行期間每日消毒一次3、消毒液要放置在嬰幼兒不易接觸到地方。瓶裝84消毒液在濃度為400~700mg/L三、注意事項第55頁輸入內(nèi)容第1章衛(wèi)生管理學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)單元3

日慣用具、玩教具消毒1、了解對日常物品及玩教具進行消毒意義2、掌握對日常物品及玩教具進行消毒基本方法第2節(jié)3、能夠定時對日常物品及玩教具進行消毒第56頁技能要求日慣用具、玩教具消毒一、工作準(zhǔn)備用于蒸煮消毒蒸車、消毒柜、按1：200和1：100百分比配置好84消毒液、水盆、噴壺、清水抹布、消毒抹布、紫外線消毒燈等第57頁技能要求日慣用具、玩教具消毒二、工作內(nèi)容（一）水杯消毒（略）（二）飲水機消毒：去污泡騰片1：2L制成消毒液（三）餐具消毒（略）（四）毛巾消毒（略）（五）床上用具消毒（略）（六）抹布、拖把消毒（略）（七）玩具消毒（略）（八）圖書消毒（略）第58頁三、注意事項技能要求日慣用具、玩教具消毒第59頁第1章衛(wèi)生管理練習(xí)：第60頁1、了解嬰幼兒健康觀察主要性2、了解嬰幼兒身心健康指標(biāo)等相關(guān)知識3、掌握學(xué)前教育機構(gòu)健康檢驗制度4、掌握學(xué)前教育機構(gòu)常規(guī)健康和安全檢驗方法第2章生活管理第1節(jié)健康觀察學(xué)習(xí)單元1：觀察嬰幼兒身體情況和精神狀態(tài)學(xué)習(xí)目標(biāo)第61頁1、何為嬰幼兒生理健康？2、嬰幼兒生長發(fā)育指標(biāo)？3、嬰兒常見疾??？4、小兒四病？請你要了解哦5、嬰幼兒心理健康？第62頁學(xué)前機構(gòu)心理健康檢驗制度入學(xué)前教育機構(gòu)健康檢驗制度定時體檢制度晨間檢驗及全日觀察第63頁晨間檢驗及全日觀察晨檢：一摸、二看、三問、四查全日觀察：嬰幼兒精神狀態(tài)、食欲、

睡眠、大小便、體溫等情況第64頁一摸——幼兒額頭和兩腮，懷疑發(fā)燒時測體溫；二看——幼兒雙手、口腔、舌頭、咽、面色和眼晴，有沒有疾病和傳染病跡象；三問——向家長問詢嬰幼兒在家里情況：幼兒食欲、大小便睡眠有沒有異常等；向幼兒問詢；四查——嬰幼兒口袋，有沒有攜帶不安全物品。晨檢：一摸、二看、三問、四查第65頁工作人員體格檢驗制度傳染病匯報、隔離制度第66頁手足口病是腸道病毒引發(fā)傳染病，傳染性強、傳輸路徑復(fù)雜、流行強度大，傳輸快，在短時間內(nèi)即可造成大面積流行。第67頁傳染病發(fā)