新課標(biāo)19高考化一輪復(fù)習(xí)第九單元有機(jī)化合物考點(diǎn)規(guī)范練27生活中常見的有機(jī)物乙醇乙酸和基本營養(yǎng)

PAGEPAGE4。。內(nèi)部文件，版權(quán)追溯內(nèi)部文件，版權(quán)追溯考點(diǎn)規(guī)范練27生活中常見的有機(jī)物——乙醇、乙酸和基本營養(yǎng)物質(zhì)(時(shí)間:45分鐘滿分:100分)選擇題(本題共20小題,每小題5分,共100分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求)1.陜西省考古研究院工作人員將出土的秦墓銅鼎和銅鐘打開時(shí),驚奇地發(fā)現(xiàn),鼎內(nèi)有保存完好的骨頭湯,鐘內(nèi)有酒。經(jīng)檢測,骨頭湯中含有大量的蛋白質(zhì)和動(dòng)物脂肪,酒中含有乙醇、乙酸和乙酸乙酯。下列說法中不正確的是()A.蛋白質(zhì)是高分子化合物,但油脂不是高分子化合物B.酒中含有乙酸,是因?yàn)橐掖荚谖⑸镒饔孟隆八釘〕纱住盋.油脂通過皂化反應(yīng)生成肥皂的有效成分高級(jí)脂肪酸鹽D.乙醇、乙酸和乙酸乙酯均易溶于水2.下列說法正確的是()A.液態(tài)油通過催化加氫可制得人造脂肪B.飽和(NH4)2SO4溶液可使蛋白質(zhì)變性C.糖類和蛋白質(zhì)的組成元素相同D.石蠟油經(jīng)分餾可以獲得乙烯3.下列各組物質(zhì),具有相同的最簡式,但既不屬于同分異構(gòu)體又不屬于同系物的是()①聚乙烯和乙烯②乙酸和葡萄糖③淀粉和纖維素④蔗糖和麥芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯A.①②⑤ B.①②③C.①③④ D.①②③⑤4.(2017遼寧大連模擬)關(guān)于有機(jī)物的性質(zhì)敘述正確的是()A.1mol該有機(jī)物可以與3molNa發(fā)生反應(yīng)B.1mol該有機(jī)物可以與3molNaOH發(fā)生反應(yīng)C.1mol該有機(jī)物可以與6molH2發(fā)生加成反應(yīng)D.1mol該有機(jī)物分別與足量Na或NaHCO3反應(yīng),產(chǎn)生的氣體在相同條件下體積相等5.(2017廣東汕頭二模)下列關(guān)于有機(jī)物的敘述不正確的是 ()A.分子式為C4H8O2的酯有4種結(jié)構(gòu)B.淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體C.乙醇和葡萄糖均能發(fā)生酯化反應(yīng)

原料下列說法不正確的是()A.原料生成中間產(chǎn)物的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)B.菠蘿酯可以使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色C.中間體生成菠蘿酯所需的另一反應(yīng)物是CH2CHCOOHD.中間體和菠蘿酯都能與氫氧化鉀溶液反應(yīng)17.在下列物質(zhì)中,不能與發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是()①濃硫酸和濃硝酸的混合物②CH3CH2OH(酸催化)③CH3CH2CH2CH3④Na⑤CH3COOH(酸催化)A.①③ B.②⑤ C.③ D.③④18.已知某藥物具有抗痙攣?zhàn)饔?制備該藥物其中一步反應(yīng)為:+b+H2O下列說法不正確的是()A.a中參加反應(yīng)的官能團(tuán)是羧基B.生活中b可作燃料和溶劑C.c極易溶于水D.該反應(yīng)為取代反應(yīng)19.普伐他汀是一種調(diào)節(jié)血脂的藥物,其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示(未表示出其空間構(gòu)型)。下列關(guān)于普伐他汀的性質(zhì)描述正確的是()A.能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)B.能使酸性KMnO4溶液褪色C.1mol該物質(zhì)與足量鈉發(fā)生反應(yīng)生成4molH2D.1mol該物質(zhì)最多可與1molNaOH反應(yīng)20.乙酸松油酯的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,下列說法錯(cuò)誤的是 ()A.松油醇的分子式為C10H16OB.乙酸松油酯在NaOH溶液和加熱條件下可得到醋酸鈉和松油醇C.乙酸松油酯能發(fā)生加聚反應(yīng)D.乙酸松油酯能發(fā)生加成反應(yīng)也能發(fā)生取代反應(yīng)參考答案考點(diǎn)規(guī)范練27生活中常見的有機(jī)物——乙醇、乙酸和基本營養(yǎng)物質(zhì)1.D油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯,不是高分子化合物,A項(xiàng)正確;乙醇可以被氧化生成乙酸,B項(xiàng)正確;油脂的堿性水解稱為皂化反應(yīng),C項(xiàng)正確;乙酸乙酯不溶于水,D項(xiàng)錯(cuò)誤。2.A液態(tài)油中不飽和鍵的含量較高,通過催化加氫不飽和鍵的含量降低,可制得人造脂肪,A項(xiàng)正確;飽和(NH4)2SO4溶液可使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析,不能使蛋白質(zhì)變性,B項(xiàng)錯(cuò)誤;糖類的組成元素為碳、氫、氧,而蛋白質(zhì)的組成元素為碳、氫、氧、氮等元素,二者組成元素不相同,C項(xiàng)錯(cuò)誤;石蠟油經(jīng)裂解可以獲得乙烯,D項(xiàng)錯(cuò)誤。3.B解題的關(guān)鍵是正確理解同分異構(gòu)體和同系物的概念。最簡式相同的有①②③④四組,其中④蔗糖和麥芽糖屬于同分異構(gòu)體。4.D該有機(jī)物分子中含有的—COOH、—OH,均能與Na反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與2molNa發(fā)生反應(yīng),A錯(cuò)誤;有機(jī)物分子中含羧基和酯基,能與NaOH溶液反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與2molNaOH發(fā)生反應(yīng),B錯(cuò)誤;碳碳雙鍵、苯環(huán)均可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與4molH2發(fā)生加成反應(yīng),C錯(cuò)誤;1mol該有機(jī)物可以與足量Na發(fā)生反應(yīng)生成1molH2,與足量NaHCO3反應(yīng)可以生成1molCO2,產(chǎn)生的氣體在相同條件下體積相等,D正確。5.BC4H8O2屬于酯類的同分異構(gòu)體為飽和一元酯,有甲酸丙酯、甲酸異丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯4種同分異構(gòu)體,A項(xiàng)正確。淀粉和纖維素的化學(xué)式都為(C6H10O5)n,但是n值不同,即分子式不同,B項(xiàng)錯(cuò)誤。含有羧基或羥基的物質(zhì)能發(fā)生酯化反應(yīng),乙醇和葡萄糖分子中都含有羥基,均能發(fā)生酯化反應(yīng),C項(xiàng)正確。漂粉精的有效成分為次氯酸鈣,具有強(qiáng)氧化性,可用于殺菌消毒;醫(yī)用酒精可以使蛋白質(zhì)變性,從而殺死細(xì)菌,故漂粉精和醫(yī)用酒精均可用作消毒劑,D項(xiàng)正確。6.B分子式為C10H20O2的有機(jī)物符合酯的通式,且在稀硫酸作用下水解,生成的M被酸性KMnO4溶液氧化可直接得到N,說明M與N中各有5個(gè)碳原子,且M中—OH連在端點(diǎn)即為R—CH2OH,R為丁基,丁基有4種結(jié)構(gòu)。7.D乙烷中混有乙烯氣體,若用酸性KMnO4溶液來洗氣,乙烯會(huì)被氧化產(chǎn)生CO2,引入新的雜質(zhì)氣體,A項(xiàng)錯(cuò)誤;溴苯中混有溴單質(zhì),若用水來作溶劑萃取,由于溴在水中溶解度不大,而更易溶解在有機(jī)物中,不能除去,B項(xiàng)錯(cuò)誤;乙酸和苯酚都能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;乙酸乙酯在飽和Na2CO3溶液中不能溶解,而乙酸能夠與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生易溶于水的物質(zhì),然后分液除去,D項(xiàng)正確。8.D由結(jié)構(gòu)簡式可知,X的分子式為C6H8O7,A項(xiàng)錯(cuò)誤;由X的結(jié)構(gòu)簡式可知,所有原子不可能均在同一平面內(nèi),B項(xiàng)錯(cuò)誤;由于—COOH不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;由于等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3含C原子的物質(zhì)的量相同,足量X與等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3反應(yīng)得到的氣體的物質(zhì)的量相同,D項(xiàng)正確。9.C有機(jī)物M的分子式為C11H12O3,A項(xiàng)錯(cuò)誤;只有—COOH與碳酸鈉反應(yīng),則1molNa2CO3最多能消耗2mol有機(jī)物M,B項(xiàng)錯(cuò)誤;含—OH可發(fā)生取代、氧化反應(yīng),含雙鍵可發(fā)生還原、加聚反應(yīng),C項(xiàng)正確;不含—CHO,不能與熱的新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀,D項(xiàng)錯(cuò)誤。10.C題給塑化劑分子內(nèi)只有苯環(huán)可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),因此1mol該塑化劑最多只能和3molH2發(fā)生加成反應(yīng),A項(xiàng)錯(cuò)誤;苯環(huán)中的碳碳鍵是一種介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的一種特殊的鍵,在一定條件下可以與氫氣加成,但不能與Br2發(fā)生加成反應(yīng),B項(xiàng)錯(cuò)誤;題給塑化劑分子中含有烷基,因此光照條件下烷基可以和氯氣發(fā)生取代反應(yīng),C項(xiàng)正確;該塑化劑屬于酯,但不是飽和一元酸和飽和一元醇形成的酯,因此和乙酸乙酯不是同系物,D項(xiàng)錯(cuò)誤。11.D葡萄糖溶液不是膠體,不具有丁達(dá)爾效應(yīng),A項(xiàng)錯(cuò)誤;福爾馬林是甲醛的水溶液,有毒,不能用于食品保鮮,B項(xiàng)錯(cuò)誤;醫(yī)用酒精用于消毒,但不能用于飲用水消毒,C項(xiàng)錯(cuò)誤;糖、油脂、蛋白質(zhì)為營養(yǎng)物質(zhì),可為人體提供營養(yǎng),D項(xiàng)正確。12.A乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因不相同,前者是加成反應(yīng),后者是萃取,A錯(cuò)誤;淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同,B正確;煤油可由石油分餾獲得,可用作燃料和保存少量金屬鈉,C正確;乙醇、乙酸、乙酸乙酯分別含有羥基、羧基和酯基,都能發(fā)生取代反應(yīng)。乙酸乙酯不溶于水,因此乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去。13.A油脂不屬于高分子化合物,A項(xiàng)錯(cuò)誤;葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體,B項(xiàng)正確;油脂只含C、H、O三種元素,故完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳,C項(xiàng)正確;從葡萄糖(C6H12O6)與蔗糖(C12H22O11)的分子式可知,兩者不符合同系物的定義,不屬于同系物,D項(xiàng)正確。14.C加碘鹽加入的物質(zhì)是KIO3,不是I2,所以其溶液遇淀粉不會(huì)變藍(lán),A項(xiàng)錯(cuò)誤;汽油為石油分餾得到的產(chǎn)品,而乙烯是石油裂解氣的成分,不是石油分餾得到的產(chǎn)品,B項(xiàng)錯(cuò)誤;CaO可與廢氣中的SO2發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生CaSO3,使空氣中SO2的含量降低,因此用作工業(yè)廢氣的脫硫劑,C項(xiàng)正確;蔗糖、淀粉水解產(chǎn)生的葡萄糖是非電解質(zhì);油脂水解產(chǎn)生的甘油是非電解質(zhì),產(chǎn)生的高級(jí)脂肪酸是電解質(zhì),D項(xiàng)錯(cuò)誤。15.D含有官能團(tuán)的數(shù)目不同,且碳的連接方式不同,孟二醇與乙醇不是同系物,A項(xiàng)錯(cuò)誤;常溫常壓不是標(biāo)準(zhǔn)狀況,B項(xiàng)錯(cuò)誤;W能水解,說明W為酯,酯是由醇與酸發(fā)生酯化反應(yīng)得到,醇不與NaHCO3反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;孟二醇的分子式為C10H20O2,水解產(chǎn)物碳原子數(shù)都相同,都有5個(gè)碳原子,則酸有CH3CH2CH2CH2COOH、(CH3)2CHCH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH、(CH3)3CCOOH共4種結(jié)構(gòu),醇有CH3CH2CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH2CH(CH3)OH、CH3CH2CH(CH3)CH2OH、(CH3)2CHCH2CH2OH、CH3CH2C(CH3)2OH、CH3CH(CH3)CH(CH3)OH、(CH3)3CCH2OH、(CH3CH2)2CHOH共8種結(jié)構(gòu),因此符合要求的W有4×8=32種,D項(xiàng)正確。16.C原料生成中間產(chǎn)物,酚羥基上的H被取代,則發(fā)生取代反應(yīng),A項(xiàng)正確;菠蘿酯中含碳碳雙鍵,能與溴水發(fā)生加成反應(yīng),與高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng),B項(xiàng)正確;中間體生成菠蘿酯,發(fā)生酯化反應(yīng),另一反應(yīng)物為醇,所以另一反應(yīng)物是CH2CHCH2OH,C項(xiàng)錯(cuò)誤;中間體含—COOH,菠蘿酯中含—COOC—,均能與氫氧化鉀溶液反應(yīng),D項(xiàng)正確。17.C①含苯環(huán),能與濃硫酸和濃硝酸的混合物反應(yīng),苯環(huán)上的氫被硝基取代;②含—COOH,能與CH3CH2OH(酸催化)發(fā)生酯化反應(yīng);③與CH3CH2CH2CH3不反應(yīng);④含—OH、—COOH,均能與Na反應(yīng);⑤含—OH,能與CH3COOH(酸催化)發(fā)生酯化反應(yīng),所以只有③不與題給物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。18.C由a、c的結(jié)構(gòu)簡式可知a含有羧基,c含有酯基,a、b發(fā)生酯化反應(yīng)生成c,b為乙醇。a與b反應(yīng)生成c含有酯基,則a參加反應(yīng)的官能團(tuán)是羧基,A項(xiàng)正確;b為乙醇,可作燃料和溶劑,B項(xiàng)正確;c含有酯基,不溶于水,C項(xiàng)錯(cuò)誤;該反應(yīng)類型為酯化反應(yīng),也為取代反應(yīng),D項(xiàng)正確。19.B該物質(zhì)分子中沒有苯環(huán),不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng),A項(xiàng)錯(cuò)誤;分子中含有碳碳雙鍵,能被酸性高錳酸鉀溶液氧化,導(dǎo)致酸性高錳酸鉀溶液褪色,B項(xiàng)正確;該物質(zhì)分子中含有3個(gè)醇羥基和1個(gè)羧基,