高中生物必修一第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出復(fù)習(xí)市公開(kāi)課一等獎(jiǎng)省優(yōu)質(zhì)課賽課一等獎(jiǎng)?wù)n件

第4章《細(xì)胞物質(zhì)輸入與輸出》第1節(jié)細(xì)胞物質(zhì)輸入與輸出高三一輪復(fù)習(xí)課件第1頁(yè)一、細(xì)胞吸水和失水植物細(xì)胞吸水方式吸脹吸水滲透吸水如：干種子細(xì)胞根尖分生區(qū)細(xì)胞經(jīng)過(guò)滲透作用吸收水分1、滲透作用及其原理（1）滲透作用：水分子等溶劑分子經(jīng)過(guò)半透膜擴(kuò)散①滲透作用發(fā)生條件：半透膜（摩爾）濃度差③半透膜多孔性薄膜，物質(zhì)能否經(jīng)過(guò)取決于其分子直徑大小（物質(zhì)能否經(jīng)過(guò)選擇透過(guò)性膜取決于載體種類選擇透過(guò)性膜一定是半透膜半透膜不一定是選擇透過(guò)性膜②水分子擴(kuò)散方向高濃度溶液→低濃度溶液水分子順相對(duì)含量梯度運(yùn)輸（植物吸水主要部位：根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞）第2頁(yè)（2）滲透作用原理一、細(xì)胞吸水和失水當(dāng)A溶液濃度>B溶液濃度水分子經(jīng)過(guò)半透膜由B→A水分子數(shù)多于由A→B當(dāng)A溶液濃度<B溶液濃度水分子經(jīng)過(guò)半透膜由A→B水分子數(shù)多于由B→A當(dāng)A溶液濃度=B溶液濃度水分子經(jīng)過(guò)半透膜由A→B水分子數(shù)等于由B→AAB液面上升液面下降不相等，因?yàn)橐好娓咭粋?cè)形成靜水壓，會(huì)阻止溶劑繼續(xù)擴(kuò)散思索：若A>B且液面上升到達(dá)滲透平衡后，A濃度與B濃度是否相等？液面不變第3頁(yè)對(duì)應(yīng)訓(xùn)練：把體積相同10%葡萄糖液和10%蔗糖溶液用半透膜隔開(kāi)（允許水分子和葡萄糖經(jīng)過(guò)，不允許蔗糖經(jīng)過(guò)），其分子移動(dòng)是（多項(xiàng)選擇）A.葡萄糖分子向蔗糖溶液中移動(dòng)B.蔗糖分子向葡萄糖溶液中移動(dòng)C.水分子從蔗糖溶液向葡萄糟溶液中移動(dòng)D.水分子從葡萄糖溶液向蔗糖溶液中移動(dòng)對(duì)應(yīng)訓(xùn)練：如將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%蔗糖溶液呵質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%葡萄糖溶液分別置于"U"形管左右兩側(cè),中間用半透膜隔開(kāi)(允許水分子和葡萄糖分子經(jīng)過(guò)半透膜,不允許蔗糖分子經(jīng)過(guò)),使二者液面相平,開(kāi)始和一段時(shí)間后液面情況是()(雙選)A.左側(cè)高于右側(cè)B.右側(cè)高于左側(cè)C.左右兩側(cè)一樣D.沒(méi)有方法確定第4頁(yè)對(duì)應(yīng)訓(xùn)練：如右圖試驗(yàn)裝置，玻璃槽中是蒸餾水，半透膜允許單糖經(jīng)過(guò)。倒置長(zhǎng)頸漏斗中先裝入蔗糖溶液，一定時(shí)間后再加入蔗糖酶。最可能試驗(yàn)現(xiàn)象是

A．在玻璃槽中會(huì)測(cè)出蔗糖和蔗糖酶B．在玻璃槽中會(huì)測(cè)出葡萄糖、果糖和蔗糖酶C．漏斗中液面開(kāi)始時(shí)先下降，加酶后一直上升D．漏斗中液面開(kāi)始時(shí)先上升，加酶后，先上升后下降第5頁(yè)外界溶液濃度

細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度

細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度

細(xì)胞質(zhì)濃度

小于大于等于一、細(xì)胞吸水和失水（3）動(dòng)物細(xì)胞滲透吸水和失水膨脹，漲破皺縮保持正常形態(tài)①

相當(dāng)于半透膜②細(xì)胞內(nèi)溶液是：

。細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)第6頁(yè)一、細(xì)胞吸水和失水（4）植物細(xì)胞滲透吸水、失水①

相當(dāng)于半透膜原生質(zhì)層原生質(zhì)層包含

膜、

膜及它們之間

。不包含細(xì)胞液、細(xì)胞核。②細(xì)胞內(nèi)溶液是

。注意：細(xì)胞壁是全透性，外界溶液可經(jīng)過(guò)細(xì)胞液泡細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞液③外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度細(xì)胞

，發(fā)生

。失水質(zhì)壁分離外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度細(xì)胞

，發(fā)生

。吸水質(zhì)壁分離復(fù)原膨脹第7頁(yè)一、細(xì)胞吸水和失水（5）植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原①發(fā)生質(zhì)壁分離條件活成熟（有大液泡）植物細(xì)胞（有細(xì)胞壁）細(xì)胞液與外界溶液具濃度差②質(zhì)壁分離過(guò)程中改變液泡：大→小細(xì)胞液顏色：淺→深細(xì)胞液濃度：逐步增大

與

分離原生質(zhì)層細(xì)胞壁細(xì)胞壁與原生質(zhì)層空隙間充滿了

。外界溶液動(dòng)物細(xì)胞、根尖分生區(qū)細(xì)胞、干種子細(xì)胞、死細(xì)胞不行吸水能力增強(qiáng)第8頁(yè)一、細(xì)胞吸水和失水（5）植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原③應(yīng)用判斷細(xì)胞死活觀察細(xì)胞膜（邊界）測(cè)細(xì)胞液濃度（將同一類細(xì)胞分別放到具濃度梯度溶液中，細(xì)胞液濃度介于未使細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離溶液最高濃度和使細(xì)胞發(fā)生初始質(zhì)壁分離溶液濃度之間）④質(zhì)壁分離及復(fù)原與外界溶液若細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離若細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后又自動(dòng)復(fù)原若細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離不能復(fù)原該溶液中溶質(zhì)不能經(jīng)過(guò)原生質(zhì)層如：0.3g/L蔗糖溶液該溶液中溶質(zhì)能經(jīng)過(guò)原生質(zhì)層如：KNO3溶液、尿素溶液、乙醇溶液濃度過(guò)大，細(xì)胞失水過(guò)多而死亡溶液有毒，殺死細(xì)胞，如鹽酸、醋酸等第9頁(yè)細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)液泡（含細(xì)胞液）液泡膜細(xì)胞膜細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)一、細(xì)胞吸水和失水第10頁(yè)對(duì)應(yīng)訓(xùn)練：紫色洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，在顯微鏡下觀察到正確圖是ABCD對(duì)應(yīng)訓(xùn)練：在觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原過(guò)程中，某同學(xué)在視野中看到生活著洋蔥表皮細(xì)胞正處于如圖所表示狀態(tài)。a、b表示該部位溶液濃度，由此可推測(cè)

（

）A．可能a>b，細(xì)胞滲透吸水B．a(chǎn)=b，滲透系統(tǒng)保持動(dòng)態(tài)平衡C．a(chǎn)<b，細(xì)胞滲透失水D．上述三種情況都有可能第11頁(yè)對(duì)應(yīng)訓(xùn)練：以下能夠表示洋蔥表皮細(xì)胞在質(zhì)壁分離及復(fù)原過(guò)程中，液泡吸水力改變是（）第12頁(yè)初始濃度

0Mg2＋Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中離子濃度水稻番茄二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸其它實(shí)例1、植物細(xì)胞對(duì)離子吸收具選擇性同一植物對(duì)不一樣無(wú)機(jī)鹽離子吸收具差異性不一樣植物對(duì)同種無(wú)機(jī)鹽離子吸收具差異性為何高于初始濃度？吸水相對(duì)多于吸離子2、吸水和吸離子是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立過(guò)程第13頁(yè)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸并不都是和水一樣順相對(duì)含量梯度運(yùn)輸，取決于細(xì)胞生活需要。20—25倍250mg/L血液中碘濃度I－人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸其它實(shí)例28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圓褐固氮菌12.9533.99大腸桿菌K2OP2O5微生物3、生物膜是選擇透過(guò)性膜生物膜能夠讓水分子自由經(jīng)過(guò)，一些離子和小分子也能夠經(jīng)過(guò)，其它離子、小分子和大分子不能經(jīng)過(guò)。第14頁(yè)對(duì)應(yīng)訓(xùn)練：用完全培養(yǎng)液在兩個(gè)相同容器內(nèi)分別培養(yǎng)水稻和番茄苗，假設(shè)兩植物吸水速率相同，一段時(shí)間后，測(cè)定培養(yǎng)液中各種離子，與試驗(yàn)開(kāi)始時(shí)各種離子濃度之比如圖所表示。該試驗(yàn)結(jié)果不能說(shuō)明A．植物根對(duì)水分子吸收和對(duì)礦質(zhì)元素吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立過(guò)程B．植物對(duì)離子吸收有選擇性C．植物對(duì)離子吸收與溶液中離子濃度相關(guān)D．水稻吸收Si載體多第15頁(yè)第4章《細(xì)胞物質(zhì)輸入與輸出》第2、3節(jié)高三一輪復(fù)習(xí)課件第16頁(yè)第3節(jié)《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式》第17頁(yè)大分子和顆粒物質(zhì)運(yùn)輸方式順濃度梯度需要載體６物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式順濃度梯度需要載體胞吞胞吐６跨膜不跨膜一、請(qǐng)完成下面概念圖水、氣體、離子、小分子運(yùn)輸方式被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散幫助擴(kuò)散消耗能量第3節(jié)《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式》水、氣體、脂溶性小分子物質(zhì)葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞離子、氨基酸、葡萄糖等等小分子物質(zhì)吞噬細(xì)胞細(xì)胞吞噬分泌蛋白分泌第18頁(yè)單純擴(kuò)散第19頁(yè)易化擴(kuò)散第20頁(yè)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)第21頁(yè)胞吞胞吐第22頁(yè)二、各跨膜運(yùn)輸方式曲線圖自由擴(kuò)散速率細(xì)胞外液濃度速率O2幫助擴(kuò)散速率細(xì)胞外液濃度速率O2自由擴(kuò)散速率取決于

。細(xì)胞膜內(nèi)外該物質(zhì)濃度差受限原因載體數(shù)量第23頁(yè)主動(dòng)運(yùn)輸t細(xì)胞外液濃度細(xì)胞內(nèi)濃度速率O2載體數(shù)量限制無(wú)氧呼吸速率細(xì)胞外液濃度影響主動(dòng)運(yùn)輸原因:能量限制1、載體種類、數(shù)量2、能量主要有氧呼吸氧氣、溫度第24頁(yè)第3節(jié)《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式》第25頁(yè)

時(shí)間：

人物：

試驗(yàn)：

結(jié)論：資料一膜是由脂質(zhì)組成.19世紀(jì)末1895年歐文頓（E.Overton）用500各種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行上萬(wàn)次通透性試驗(yàn)，發(fā)覺(jué)脂質(zhì)更輕易經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜。第2節(jié)《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式》第26頁(yè)2.在推理分析得出結(jié)論后，還有必要對(duì)膜成份進(jìn)行提取、分離和判定嗎？有必要，經(jīng)過(guò)判定能更準(zhǔn)確地說(shuō)明問(wèn)題3.那為何一開(kāi)始不直接對(duì)膜成份進(jìn)行提取、分離和判定呢？當(dāng)初技術(shù)不能實(shí)現(xiàn)1.最初認(rèn)識(shí)到生物膜是由脂質(zhì)組成，是經(jīng)過(guò)對(duì)現(xiàn)象推理分析還是經(jīng)過(guò)膜成份提取和判定？從生理功效上入手，經(jīng)過(guò)對(duì)現(xiàn)象推理分析。第27頁(yè)膽堿磷酸甘油脂肪酸磷脂是一個(gè)由甘油，膽堿，脂肪酸和磷酸所組成分子.第28頁(yè)

時(shí)間：

人物：

試驗(yàn)：

結(jié)論：資料二細(xì)胞膜中磷脂是雙層1925年荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，發(fā)覺(jué)面積是細(xì)胞膜2倍第29頁(yè)雙層磷脂分子是怎樣排布組成生物膜結(jié)構(gòu)呢？A

B

C第30頁(yè)小資料科學(xué)家在試驗(yàn)中發(fā)覺(jué)，脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先經(jīng)過(guò)生物膜，而且生物膜會(huì)被溶解脂質(zhì)溶劑溶解，也會(huì)被蛋白酶溶解。這些事實(shí)說(shuō)明了什么？第31頁(yè)20世紀(jì)初,科學(xué)家第一次將膜從哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞中分離出來(lái),化學(xué)分析表明:膜主要成份是脂質(zhì)和蛋白質(zhì).第32頁(yè)

時(shí)間：

人物：

試驗(yàn)：

提出模型：資料三思索“三明治”結(jié)構(gòu)模型有什么不足？把生物膜描述為靜態(tài)剛性結(jié)構(gòu)，這顯然與膜功效多樣性相矛盾。1959年羅伯特森（J.D.Robertsen）在電鏡下看到細(xì)胞膜由“暗-亮-暗”三層結(jié)構(gòu)組成。生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)組成靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)第33頁(yè)

能不能舉一些例子來(lái)說(shuō)明生物膜不是靜態(tài)？第34頁(yè)白細(xì)胞吞噬病毒過(guò)程第35頁(yè)

時(shí)間：

人物：

試驗(yàn)：

資料四1970年LarryFrye等將人和鼠細(xì)胞膜用不一樣熒光染料標(biāo)識(shí)后，讓兩種細(xì)胞融合，雜交細(xì)胞二分之一發(fā)紅光、另二分之一發(fā)綠光.第36頁(yè)第37頁(yè)

時(shí)間：

人物：

試驗(yàn)：

結(jié)論：資料四1970年LarryFrye等將人和鼠細(xì)胞膜用不一樣熒光染料標(biāo)識(shí)后，讓兩種細(xì)胞融合，雜交細(xì)胞二分之一發(fā)紅光、另二分之一發(fā)綠光，放置一段時(shí)間后發(fā)覺(jué)兩種熒光染料均勻分布細(xì)胞膜含有流動(dòng)性第38頁(yè)時(shí)間：人物：提出：1972年桑格和尼克森流動(dòng)鑲嵌模型第39頁(yè)流動(dòng)鑲嵌模型基本內(nèi)容：1、磷脂雙分子層組成膜基本支架。2、蛋白質(zhì)分子或鑲嵌，或全部，部分嵌入，或橫跨磷脂雙分子層。3、生物膜含有一定流動(dòng)性。4、細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成糖蛋白，叫做糖被。5、除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合而成糖脂。第40頁(yè)①磷脂內(nèi)外兩層所含蛋白質(zhì)種類和數(shù)量不一樣,展現(xiàn)了膜不對(duì)稱性;②糖類在細(xì)胞膜中分布極少,而且與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂分布在膜外表面,也展現(xiàn)了膜不對(duì)稱性.所以,依據(jù)糖蛋白分布,能夠判斷細(xì)胞膜內(nèi)外側(cè).膜不對(duì)稱性第41頁(yè)1.生物膜流動(dòng)鑲嵌模型是不是就完美無(wú)缺了呢？生物膜流動(dòng)鑲嵌模型不可能完美無(wú)缺。2.縱觀整個(gè)人們建立生物膜模型探索過(guò)程，試驗(yàn)技術(shù)進(jìn)步所起到怎樣作用？試驗(yàn)技術(shù)進(jìn)步起到了關(guān)鍵性推進(jìn)作用。思索第42頁(yè)3.分析生物膜模型建立和完善過(guò)程，你受到哪些啟示？⑴科學(xué)發(fā)覺(jué)是很多位科學(xué)家共同參加，共同努力結(jié)果。⑵科學(xué)研究過(guò)程離不開(kāi)技術(shù)支持。⑶科學(xué)研究需要理性思維和試驗(yàn)結(jié)合，需要在試驗(yàn)和觀察基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)推理和大膽想象，提出假說(shuō)，再經(jīng)過(guò)試驗(yàn)深入地去驗(yàn)證。⑷科學(xué)研究過(guò)程是一個(gè)不停開(kāi)拓，繼承，修正和發(fā)展過(guò)程。⑸科學(xué)家觀點(diǎn)并不全是真理，還必須經(jīng)過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證，科學(xué)學(xué)說(shuō)不是一成不變，需要不停完善。下一頁(yè)第43頁(yè)第44頁(yè)電子顯微鏡是用電子束來(lái)照射被檢驗(yàn)樣品。因?yàn)闃悠凡灰粯硬课槐旧斫M成物質(zhì)不一樣,比如（27：25）本身碳、氫、氧、氮、磷、這種形成化學(xué)鍵電子排布不一樣，而電子與蛋白質(zhì)和磷脂不一樣原子發(fā)生碰撞，對(duì)電子有不一樣散射度，蛋白質(zhì)電子密度高,顯得昏暗，磷脂分子電子密度低，光亮。小資料返回第45頁(yè)六、復(fù)習(xí)小結(jié)：對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程：1、19世紀(jì)末，歐文頓提出：膜由

組成；2、20世紀(jì)初，化學(xué)分析得出：膜成份是和

；3、1925年，荷蘭科學(xué)家得出：脂質(zhì)分子是

；4、1959年，羅伯特森在電鏡觀察下得出：

三分層結(jié)構(gòu)；5、1970年，用熒光標(biāo)識(shí)技術(shù)證實(shí)：膜含有

性；6、1972年，桑格和尼克森提出：