室內環(huán)境藝術設計第四章 上-

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李雅琦室內環(huán)境藝術綜合設計第四章：公共空間第一節(jié)商業(yè)空間

第二節(jié)展示空間室內環(huán)境藝術綜合設計室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間一、商業(yè)空間1.商場商場是商業(yè)活動的主要集中場所，在從一個側面反映一個國家，一個城市的物質經(jīng)濟狀況和生活風貌。今天的商場功能正向多元化，多層次方向發(fā)展，并形成新的消費行為和心理需求，對室內設計師而言，商場室內環(huán)境的塑造，就是為顧客創(chuàng)造與時代特征相統(tǒng)一，符合顧客心理行為充分體現(xiàn)舒適感，安全感和品味感的消費場所。室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間一、商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間一、商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間一、商業(yè)空間2.商業(yè)空間的演變獨立店街區(qū)綜合商業(yè)區(qū)室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間宋代張擇端的《清明上河圖》中形象地描繪了一幅北宋年間東京汴梁商業(yè)繁華，店鋪林立的情形。室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間作為商業(yè)空間主要形式的是各類商店，近百年來隨著商品經(jīng)濟的迅速發(fā)展，商店的形式演變成各種不同的樣式，依年代先后分述于下：1、百貨店(1856,法國孟瑪榭,工業(yè)革命為背景)2、郵購(1880,美國)3、連鎖店(20世紀20年代)4、超級市場(1920年末)5、購物中心(1960二戰(zhàn)后,單體型和復合型)6、商店街(綜合性)7、量販店(60年代末,倉儲式超市,麥德龍等)8、便利店(20世紀80年代)9、專賣店(近20-30年)二、現(xiàn)代商業(yè)空間的分類室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間

1、商業(yè)空間的基本構成:

是由人、物、空間三者之間的相互關系構成的，三者之間的相互關系如下:

人與空間的關系是空間提供了人的活動功能，其中包括物質的獲得，精神的感受與信息的交流。人與物的關系是一種交流的功能，物質提供了使用功能，并傳達相關的信息（包括識別、美感、知識等），空間與物的關系是：空間提供了物的放置（陳列、儲藏等），同時集合的物也構成了新的空間（設計時必須考慮商品陳列后形成的“新”空間）。所有關系中，人是活動的，空間和物是相對固定的。三、商業(yè)空間的構成

室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間2、商業(yè)空間的功能性分類

A、展示性——商品的陳列，舞臺上動態(tài)的表演、廣告deng信息的傳達.

B、服務性——提供有形或無形的服務、購物、休閑、咨詢、修理、餐飲、美容等。

C、娛樂性——提供兒童游樂、電子游戲、運動等調劑身心的活動。

D、文化性——無論是商品陳列或娛樂活動，其本質均是文化活動，包括各類流行也是一種文化。室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間四、消費心理與購物環(huán)境1、消費心理顧客消費行為的心理過程活動，是設計者必須了解的基本內容。人們的消費心理活動，大致可分為三個階段：（1）認知過程：認識商品、了解服務是消費行為的前提。商品的包裝、陳列以及商業(yè)空間的裝飾等，對消費者的進一步行動起重要作用。在這個過程中，商品本身和空間環(huán)境起誘導作用。（2）情感過程：在認知的基礎上消費者經(jīng)過一系列的比較、分析、思考直到做出判斷的心理過程。（3）意志過程：通過認知和情感的心理過程，使消費者有了明確的購買目的，最終實現(xiàn)購買的心理決定過程。室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間2、購物環(huán)境不同消費者會有各種購物行為，但對購物環(huán)境的要求大致相同。A、舒適和美觀性：創(chuàng)造美觀舒適的購物環(huán)境，主要體現(xiàn)在：視覺的愉悅感、身體觸覺的舒適感、優(yōu)雅的聲學效果等。B、安全性：首先，要考慮設備安裝設計的安全性；其次，空間設計中要避免可能對顧客造成傷害的系列問題；第三，設計時應避心理恐懼和不安定因素。C、方便性：交通便利和人口密集的區(qū)域往往作為商場業(yè)主“選址”的首要選擇。D、可選擇性：“貨比三家”是眾所周知的道理，所以大型的購物環(huán)境中應具備多家商店、多種品牌、多種商品。E、標識性：在同一個區(qū)域，經(jīng)營同一種商品的商店，只有設計獨特的商店標識和門面、富有創(chuàng)意的櫥窗和廣告和富于新意的購物環(huán)境，才會給消費者留下深刻的記憶。同時，正因為每個商店的獨特性、新穎感和可識別性，才形成商業(yè)街的豐富的商業(yè)氛圍。室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間五、商業(yè)空間設計要點（一）、商業(yè)空間的功能分區(qū)1、直接營業(yè)區(qū)

商店：引導區(qū)和商場區(qū)，外立面、櫥窗、入口等為引導區(qū)；銷售設施、服務臺、貨架、收銀、顧客休息區(qū)、WC等為商場區(qū)。餐飲業(yè)：入口引導區(qū)、接待等候區(qū)、就餐客席（散席及包房等）及提供輔助服務的衣帽間、化粧間等。其他服務業(yè)：入口引導區(qū)、接待等候區(qū)、主要服務區(qū)、貴賓房、衣帽間、化粧間等。

2、間接營業(yè)區(qū)商店：包括商品的貯藏、配貨、內部的管理等，大型的商場內部管理則更為復雜、細致。

餐飲業(yè)：廚房與管理（包括倉庫、冷藏等）兩大部分。其他服務業(yè)：包括貯藏室、設備區(qū)、內部的管理室等。室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間在商場設計應考慮以下幾個因素：

1、商場分析——經(jīng)營管理條件，風格，顧客結構。

2、建筑條件分析——梁柱結構，平面空間。

3、商場室內功能系統(tǒng)——包括以下幾點：a、 顧客系統(tǒng)——門面、招牌、櫥窗、陳列展示設計、門廳、出入口、樓梯、休息間、衛(wèi)生間、用以誘導顧客知道購買。b、 銷售系統(tǒng)——貨柜、貨架、收銀臺、營業(yè)環(huán)境，用以創(chuàng)造理想的購物環(huán)境。c、 商業(yè)系統(tǒng)——倉庫、進出倉通道、上架前儲存設施。d、 管理系統(tǒng)——經(jīng)理、財務、業(yè)務、供銷室、車庫。e、 內部員工系統(tǒng)——員工休息室、通道、更衣室、樓梯、飯?zhí)?、醫(yī)務室、洗手間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間（二）、零售商店的基本特點1、日常生活用品店日常生活用品店按功能劃分可分為三大塊：銷售區(qū)、收銀接待區(qū)、儲藏區(qū)。2、文化體育用品店功能劃分上可分為三大塊：銷售區(qū)、收銀接待區(qū)、儲藏區(qū)，另外可考慮設計休憩區(qū)和體驗商品區(qū)。3、服飾用品店該類店鋪一般在功能劃分上可分為四大塊：出樣區(qū)、收銀接待區(qū)、試衣間、儲藏區(qū)。另外，如有條件的空間，還可考慮設計休憩區(qū)域。4、家用電器店室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間（三）、餐飲類空間的基本特點餐飲空間主要是指餐廳、酒吧、咖啡店、茶館、冷飲店等以在現(xiàn)場提供用餐、飲料等服務的商業(yè)空間。在此類空間中，就餐環(huán)境直接影響顧客的消費心理，并起到體現(xiàn)服務檔次、質量的效果。因此，充分合理地利用空間，營造舒適幽雅的環(huán)境，吸引顧客使其進行消費，是設計的出發(fā)點和根本目的。室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間1、餐廳餐廳按功能劃分可為三大部分：就餐服務區(qū)、內部管理區(qū)、廚房區(qū)。（1）就餐服務區(qū)，主要包括散席區(qū)、包房區(qū)、宴會廳以及附帶的洗手間、等候區(qū)、衣帽間、收銀區(qū)等。（2）內部管理區(qū)，主要包括管理辦公室、員工休息室、更衣室、餐具室、調料倉庫、員工廁所、干貨倉庫等。（3）廚房區(qū)，主要包括冷菜間、點心室、洗滌區(qū)、烹調區(qū)、洗碗室、倉庫、冷凍庫、出菜間等。室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間2、酒吧、咖啡店、茶館、飲料店

（1）酒吧、咖啡店、茶館、飲料店均以在店堂內提供酒水、飲料為營業(yè)項目，并為顧客提供宜人的休息、消遣、交流的場所。其功能劃分為：管理區(qū)、休息區(qū)、吧臺區(qū)。（1）管理區(qū)，主要包括辦公室、員工休息室、更衣室、倉庫、員工廁所等。（2）休息區(qū)，主要包括散席區(qū)、包房區(qū)、舞池以及附帶的音控室、洗手間、等候區(qū)、衣帽間等。（3）吧臺區(qū)，主要包括調酒區(qū)、收銀區(qū)等。室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間室內環(huán)境藝術綜合設計4.1商業(yè)空間（四）、其他服務業(yè)的基本特點1、美容美發(fā)美容美發(fā)主要以人的形象設計為工作內容。主要的功能可分為：理發(fā)區(qū)、按摩區(qū)、洗頭區(qū)、休息區(qū)、洗手間、更衣室、收銀區(qū)等。2、桑拿浴室桑拿浴以其能使人身心健康和愉悅及消除緊張和疲勞，使身體處于最佳狀態(tài)的功能，而成為現(xiàn)代休閑類的商業(yè)。其主要的功能區(qū)域可分為：浴池、干蒸濕蒸區(qū)、淋浴坐浴區(qū)、按摩區(qū)、休