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益嘉延年言舌餐生經(jīng)濟管理學院11級會計五班張朋朋11103010524養(yǎng)生一詞,最早見于周易著作。從詞面解釋:養(yǎng)生者,調(diào)養(yǎng)生息也??茖W養(yǎng)生,就是用最科學的養(yǎng)生理論、方法實現(xiàn)自己的健康長壽。因此,從養(yǎng)生學學科理論中尋找科學依據(jù),從高齡老人群體中尋找養(yǎng)生經(jīng)驗,是一種行之有效的科學養(yǎng)生準則。一、科學養(yǎng)生四大障礙(一)“煩惱”因素。老年人從崗位上退下來,工作到了家庭,與子女共居的,考慮如何適應(yīng)家庭工作,比如買菜、煮飯、送孫上學等,久而久之,家庭、上下輩之間,未免有些“摩擦”,產(chǎn)生了一種轉(zhuǎn)換“崗位”的“煩惱'。(二)“失落”因素。特別是當過單位領(lǐng)導的老人過去“有權(quán)不使”,如今“過期作廢”,“下崗”后有一種失落感。加之對自己尊稱改變:過去任長官,受人“尊敬”,今天,見面避開,人走茶涼。感到“世態(tài)炎涼'。(三)“拼搏”因素。與“失落”相反,這些老人認為過去“英雄無用武之地”,如今可以“大顯身手”了。少數(shù)人說自己過去只有“奉獻”,沒有“索取”,趁退休做“自由人”的機會千方百計想彌補。個別人,一反常志,買彩票、炒股,往往造成精疲力竭,“血本無歸”。(四)“厭世”因素。有些老人無所事事,做一日和尚撞一日鐘。覺得日子很難過,吃完三餐,不知到哪里消磨時光。個別老人,一邁進60花甲之年,自稱為“等死隊員”,認為今朝有酒今朝醉,存在著一種醉生夢死的思想,于是喜、怒、哀、樂無常。二、科學養(yǎng)生三大原則老年人是人生歷程的最后階段對于科學養(yǎng)生所選擇的途徑有較大的復雜性,人與人所處的區(qū)域、地位、環(huán)境甚至年齡、性別、體質(zhì)、愛好有很大差異,因此,每個人在養(yǎng)生之道上應(yīng)該因人而異。但人生歷程中的三大原則是統(tǒng)一的。(一)自主性養(yǎng)生原則。俗話說:生命有限,養(yǎng)生奧秘無窮。人能否健康長壽,既非上帝安排,也非命中注定,而是靠自己主觀努力創(chuàng)造條件獲得的。廣西有個長壽縣一一巴馬,80歲以上壽星有幾萬人,他們靠山吃山,靠水吃水,日出而作,日落而息,積極勞動,注重身心鍛煉,從而形成少病、長壽的老年群體。(二)平衡性養(yǎng)生原則。俗話說:“生命在于運動,康壽在于平衡。”大上海武警總隊醫(yī)院多數(shù)老年人注意到體育鍛煉,而平衡一事不大注意。有些老人鍛煉積極、運動量大、休息不好、營養(yǎng)不足、失去動靜平衡陰陽失措,結(jié)果反而搞垮了身體。一些老人爭強好斗、怒氣橫抽,導致疾病叢生。這些現(xiàn)象說明:追求健康長壽的老人,如不按科學養(yǎng)生要求,“身心平衡”破壞,好事則變成壞事。(三)特殊性養(yǎng)生原則。世間事物有兩性,普遍性中有特殊。在科學養(yǎng)生過程中,應(yīng)強調(diào)個人內(nèi)在因素,一切從個人實際出發(fā),制訂和實施有益于自己身心健康的策略和方法。不能移花接木,硬搬照套,否則,事與愿違。三、科學養(yǎng)生四大基本經(jīng)驗(一)思想要樂觀,心態(tài)要平衡。俗話說:“人生不如意之事有八九,天下無十全十美之事,知足不辱,病從憂生……”說明遇事要樂觀,要求心態(tài)平衡。否則效果不堪設(shè)想。中國最早一部醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出:“心是五臟腑之主”,怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎?!庇衷唬骸鞍俨〗陨跉??!钡莱隽丝茖W養(yǎng)生心態(tài)平衡的重要性。所以,老人不要急于求成,不能斤斤計較,要注意保持心態(tài)平衡,做到“四個一點”。順境時要謹慎一點;逆境時要振作一點;得意時要謙虛一點;煩惱時要“糊涂”一點。不因地位低微而氣餒;不因薪資偏薄而苦悶;不因權(quán)力喪失而哀嘆。要善于控制情緒,切勿庸人自擾,惹事生非,避免過喜過怒,造成過于興奮,血管收縮,心跳加快,血壓驟升,血糖改變,引發(fā)腦充血或心臟病。待人接物,要講究文明禮貌,以誠待人,以禮敬人、平易近人,適力助人。(二)忍氣不爭吵,處事和為貴:中國有句名言:“小不忍則亂大謀”?!镀堊?儒篇》:“老忌私,然后能公,和忍性,然后能修。”即是說,能強其私,心和性情,而不使其放縱,放縱就是為所欲為。不然大則以殺身,小則以傷氣。(三)節(jié)食加節(jié)欲,生活有規(guī)律。中國古代至圣先師孔子曰:“食色性也,人之大欲焉?!被档摹娥B(yǎng)生論》說:“其自用甚者飲食不節(jié),以生百病。好色不倦,以致乏絕?!贝苏Z意思是飲食、色欲兩事應(yīng)有節(jié)制。使之適度,以求長生?!对鲅a遵生八箋》上曰:“……六日飲食,七日黃室……歸心靜然,可以永生疽'也說明了節(jié)欲、節(jié)食之重要。所謂節(jié)食,就是說,餐吃八成飽,暴食傷胃也傷腸。節(jié)食,對于老人來說,還包括選食。做到不偏食,有什么吃什么,一日三餐,再好的飯菜也不飽食,更拒絕花天酒地。這里必需鄭重闡述色欲話題。在中國封建意識掩蓋下,人們對性事自然諱莫如深,作為一種保密性的事。古代醫(yī)學書籍,文中也只用“節(jié)欲”或者“填房事”兩個詞。養(yǎng)生文章中《格言聯(lián)壁》說:“積精求神諳得切實疽'顧名思義,既名之為精,既為精華、精粹。在人體內(nèi),所謂獨一無二之至寶。不能濫用,濫用則影響健康長壽。為何一些長壽村男女人壽星較多?為什么尼姑、和尚較之一般人長壽?那就是人之寶貝藏之于身。依愚之見,人過七旬,以少行房事為宜,至少要注意適度?!熬剖谴┠c毒藥,色是刮骨鋼刀,財是過眼云煙,氣是惹禍根苗?!碧拼t(yī)孫思邈說得好:“恣其情欲,則命同朝露也?!卑讶藟郾茸鞒?,值得老年人所思。(四)身心常鍛煉,動靜要適度。古人說:“流水不腐,戶樞不蠹,以其常動故也?!蓖鈬苏f:“生命在于運動。”經(jīng)常的、適度的運動,可以補充肌體能量,有利血液循環(huán),可以改善脂肪過多地在體內(nèi)存積,防止肥胖,保證血糖正常,延緩骨質(zhì)疏松,改善神經(jīng)系統(tǒng)功能,能提高免疫能力。老年人應(yīng)根據(jù)自身情況和愛好,選擇一些適度的、柔和的項目進行身心鍛煉。早晨起床,適當步行、打拳、舞劍。稍年輕的老人可以慢跑。也可以每天堅持做保健操,動靜結(jié)合,呼吸結(jié)合,心平氣靜。還可以積極參加書法、繪畫、詩詞班學習,陶冶身心,健腦強心,延年益壽。實踐證明:老年人,不動不行,不靜也不行。動多靜少,不注意休息,則增加身心疲勞,降低血糖供應(yīng),不利健康。只靜不動,常睡懶覺,易使身體僵化,關(guān)節(jié)失靈,也不利于科學養(yǎng)生、延年益壽。正確處理動靜關(guān)系,宜動則動,宜靜則靜,動靜適度,對身體有益,科學養(yǎng)生才能健康長壽。養(yǎng)生,又稱攝生、道生、養(yǎng)性、衛(wèi)生、保生、壽世等等。所謂生就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng),即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)之意。簡言之,養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命之意。四時養(yǎng)生也即指四季養(yǎng)生,是指順應(yīng)自然界春、夏、秋、冬的季節(jié)變化,通過調(diào)養(yǎng)護理的方法,達到健康長壽的目的。關(guān)于養(yǎng)生之道與健康長壽的關(guān)系,早在二千多年前就已成書的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中已指出:〃上古之人,其知道者,法于陰陽,和于術(shù)數(shù),食飲有節(jié),起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去?!〞羞€根據(jù)四季不同的氣候特點提出了相應(yīng)的養(yǎng)生細則,為四時養(yǎng)生理論奠定了深厚的理論基礎(chǔ)。后世醫(yī)家又繼承和發(fā)展了四時養(yǎng)生的理論使之在促進人們健康長壽方面發(fā)揮了重大作用。而在21世紀的今天,隨著社會快速發(fā)展、生活節(jié)奏的加快,四時養(yǎng)生作為中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生學的重要組成部分,必將對于調(diào)整人的心態(tài),延緩人的衰老,提高人的壽命,發(fā)揮不可替代的作用。在一年四季中,春夏屬陽,秋冬屬陰。自然節(jié)氣也隨著氣候的變遷而發(fā)生春生、夏長、秋收、冬藏的變化。因此,人在春夏之時,要順其自然保養(yǎng)陽氣,秋冬之時,亦應(yīng)保養(yǎng)陰氣,故有〃春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰〃之說。這就要求人們凡精神活動、起居作息、飲食五味等都要根據(jù)四時的變化,進行適當?shù)恼{(diào)節(jié)。在作息時間上,也要順應(yīng)四時的變化,做到〃起居有?!?,春夏〃夜臥早起〃,秋季〃早臥早起”,冬季〃早臥晚起〃。在飲食五味上,攝取更要有規(guī)律,過饑、過飽或飲食偏嗜均能傷害臟腑,影響身體健康,蔬菜瓜果的食用亦有一定的季節(jié)性。春季養(yǎng)生食譜春季飲食要掌握一個原則:根據(jù)氣溫變化,食物由溫補、辛甘逐漸轉(zhuǎn)為清淡養(yǎng)陰之品。早春飲食取溫避涼。早春應(yīng)適當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補的蔬菜和野菜,不能一味食用人參等溫熱補品,以免春季氣溫逐漸上升,加重身體內(nèi)熱,損傷到人體正氣;應(yīng)少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。仲春飲食宜辛甘。適當進食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物,同時注意攝取足量的維生素,以提高機體的免疫力,少食酸性食物,以名傷用脾胃。晚春飲食宜清補,可以適當選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物,少食辛辣、黏冷、肥膩之物。夏季養(yǎng)生食譜夏季是陽氣最盛的季節(jié),此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候,人體出汗過多而容易丟失津液,因此夏季養(yǎng)生應(yīng)該以清淡食物為主,避免傷津耗氣。夏季飲食多清淡。夏季署熱,人的脾胃消化功能相對較弱,應(yīng)適當吃些清熱解毒的食物,蔬菜類如茴蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等;魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等,這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用,對中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。夏季飲食宜補氣??蛇m當選擇一些滋陰補氣的食物,如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食,雜糧,蔬果以寒其體,但生冷瓜果當適可而止,不可過食,以免過于寒涼,損傷脾胃。夏季心氣旺盛,易傷人氣陰,在這個季節(jié)里,應(yīng)以補氣養(yǎng)陰、清署熱為主,如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等,不宜多食溫補、滋膩厚味之品。秋季養(yǎng)生食譜秋季陽氣漸收,陰氣漸長,此時人體也應(yīng)順應(yīng)四時變化的規(guī)律,進入保護陰氣的時機,在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等這些食物有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一,為冬令進補打好基礎(chǔ),避免冬季虛不受補的發(fā)生,可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材對于緩解秋燥有良效。秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以免傷及肺氣;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。冬季養(yǎng)生食譜冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節(jié),此時天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中醫(yī)認為,此時寒邪強盛,易傷及人體陽氣,因此,冬季養(yǎng)生重在滋補。冬季飲食宜滋補。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽氣的潛藏斂陽護陰??蛇m當選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物;多吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等;蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏,是自然界萬物閉藏的季節(jié),人的陽氣也要潛藏于內(nèi),脾胃功能相對虛弱,若再食寒涼,宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應(yīng)少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。同時,不要吃得過飽,以免引起
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