月餅脫氧劑除氧劑投包機(jī)設(shè)備工藝原理

月餅脫氧劑除氧劑投包機(jī)設(shè)備工藝原理背景介紹隨著時(shí)代的發(fā)展，月餅作為我國傳統(tǒng)的食品之一，在節(jié)日中得到了越來越多的熱愛和歡迎。但是，為了保證月餅的質(zhì)量和口感，需要使用除氧劑和脫氧劑進(jìn)行處理。而傳統(tǒng)的人工處理方式費(fèi)時(shí)費(fèi)力且效率低下，為了提高生產(chǎn)效率和減少人力成本，月餅脫氧劑除氧劑投包機(jī)設(shè)備逐漸成為了月餅生產(chǎn)廠家不可或缺的設(shè)備。工藝原理月餅脫氧劑除氧劑投包機(jī)設(shè)備的工藝原理主要是利用除氧劑和脫氧劑的作用，對月餅進(jìn)行處理，從而達(dá)到保鮮、保質(zhì)、延長保質(zhì)期等目的。除氧劑的作用原理除氧劑的主要作用是消除袋內(nèi)氧氣，使袋內(nèi)維持一定的低氧環(huán)境，防止月餅和空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，從而達(dá)到保鮮、延長保質(zhì)期的目的。除氧劑的材料常見有鐵片、菜籽殼、活性主劑等。利用這些材料進(jìn)行反應(yīng)，在袋內(nèi)消耗氧氣，從而將袋內(nèi)氧氣含量降低至一定的水平。具體的反應(yīng)原理如下：2Fe+O2->2FeO鐵片與氧氣發(fā)生還原反應(yīng)，產(chǎn)生的FeO消耗袋內(nèi)氧氣，使袋內(nèi)保持低氧環(huán)境。脫氧劑的作用原理脫氧劑的主要作用是去除月餅中的氧氣，阻止食品存在空氣中被氧化，從而達(dá)到保鮮、延長保質(zhì)期的目的。脫氧劑的種類有很多，包括谷氨酸和碳酸氫鈉等。其中，碳酸氫鈉是一種常見的脫氧劑，其具體反應(yīng)原理如下：2NaHCO3->Na2CO3+CO2+H2O碳酸氫鈉在加熱的條件下分解，產(chǎn)生Na2CO3、CO2和H2O。其中，CO2消耗袋內(nèi)氧氣，從而將袋內(nèi)氧氣含量降低至一定的水平。投包機(jī)設(shè)備的作用原理除氧劑和脫氧劑的作用原理有了解，接下來我們來介紹月餅脫氧劑除氧劑投包機(jī)設(shè)備的作用原理。月餅脫氧劑除氧劑投包機(jī)設(shè)備主要由舞臺(tái)、上包機(jī)構(gòu)、固定下模組、料斗、氣動(dòng)結(jié)構(gòu)、PLC控制系統(tǒng)等組成。其工作原理如下：首先將已經(jīng)制作好的月餅放置在包裝袋中，并加入除氧劑和脫氧劑?？諝獗怀槌龊?，袋內(nèi)環(huán)境就會(huì)變?yōu)榈脱醐h(huán)境，在這種環(huán)境下，除氧劑和脫氧劑才會(huì)發(fā)揮作用。自動(dòng)向下屬工位移動(dòng)，按照預(yù)設(shè)的程序自動(dòng)完成上包、下模、貼標(biāo)簽等操作。結(jié)論月餅脫氧劑除氧劑投包機(jī)設(shè)備的工藝原理主要是通過除氧劑和脫氧劑的作用，以及投包機(jī)設(shè)備的自動(dòng)化生產(chǎn)流程，達(dá)到保鮮、延長保質(zhì)期等目的。這種設(shè)備已