蛋白質(zhì)飼料-方略知識(shí)管理系統(tǒng)課件

配合飼料第十一章配合飼料第十一章主要內(nèi)容配合飼料概述配方設(shè)計(jì)的原則與準(zhǔn)備飼料配方的設(shè)計(jì)方法濃縮飼料配方設(shè)計(jì)添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)精料補(bǔ)充料配方設(shè)計(jì)主要內(nèi)容配合飼料概述第一節(jié)

配合飼料概述第一節(jié)

配合飼料概述

配合飼料(formulafeed)是以動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要和飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的研究結(jié)果為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)出營(yíng)養(yǎng)平衡的飼料配方，按規(guī)定的工藝流程生產(chǎn)的具有營(yíng)養(yǎng)性和安全性的商品飼料。

一、概念配合飼料(formulafeed)是以動(dòng)二、配合飼料的種類(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途全價(jià)配合飼料精料混合料濃縮飼料預(yù)混合飼料二、配合飼料的種類(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途全價(jià)配合飼料二、配合飼料的種類(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途1、全價(jià)配合飼料(completeformulafeed,compoundfeed)

亦稱完全配合飼料、全日糧配合飼料。能夠全面滿足飼喂對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)需要，不需要另外添加任何營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)的配合飼料。

它是由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料以及各種飼料添加劑組成的，通?？筛鶕?jù)動(dòng)物種類、年齡、生產(chǎn)用途等劃分為各種型號(hào)，多為單胃動(dòng)物、水產(chǎn)動(dòng)物、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物等使用。二、配合飼料的種類(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途1、全價(jià)配合飼料(二、配合飼料的種類1、全價(jià)配合飼料(completeformulafeed,compoundfeed)養(yǎng)分：齊全數(shù)量：足夠比例：平衡(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途二、配合飼料的種類1、全價(jià)配合飼料(completefo二、配合飼料的種類(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途2、精料補(bǔ)充料(concentratesupplement)

指為了補(bǔ)充以粗飼料、青飼料、青貯飼料為基礎(chǔ)的草食動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)而采用多種飼料原料按一定比例配制的飼料，也稱混合精料。

主要由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑組成，主要適合于飼喂牛、羊、兔等草食動(dòng)物。這種飼料營(yíng)養(yǎng)不全價(jià)，僅組成草食動(dòng)物日糧的一部分，飼喂時(shí)必須與粗飼料、青飼料或青貯飼料搭配使用。二、配合飼料的種類(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途2、精料補(bǔ)充料(co2、精料補(bǔ)充料(concentratesupplement)精料補(bǔ)充料+青/粗/青貯飼料=全價(jià)飼料2、精料補(bǔ)充料(concentratesupplement二、配合飼料的種類(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途3、濃縮飼料(concentratefeed)由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和添加劑預(yù)混料按一定比例配制的均勻混合物。濃縮飼料也不能直接飼喂，但按一定比例添加能量飼料就可以配制成營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)配合飼料，因此又稱為平衡用混合飼料(balancer)。

一般情況，濃縮飼料占全價(jià)配合飼料的比例為20%~40%，其中的蛋白質(zhì)含量在30%以上。二、配合飼料的種類(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途3、濃縮飼料(co二、配合飼料的種類(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途3、濃縮飼料(concentratefeed)濃縮飼料+能量飼料=全價(jià)飼料二、配合飼料的種類(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途3、濃縮飼料(co二、配合飼料的種類4、預(yù)混合飼料(premix)

由一種或多種飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例配制而成的均勻混合物。

添加劑預(yù)混料在配合飼料中所占比例很小，但它是構(gòu)成配合飼料的精華部分，是配合飼料的核心。

添加劑預(yù)混料是一種飼料半成品，不能直接飼喂。(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途二、配合飼料的種類4、預(yù)混合飼料(premix)(一)按營(yíng)養(yǎng)二、配合飼料的種類4、預(yù)混合飼料(premix)單項(xiàng)預(yù)混合飼料(singlepremix)

復(fù)合預(yù)混合飼料(compoundpremix)(一)按營(yíng)養(yǎng)成分和用途二、配合飼料的種類4、預(yù)混合飼料(premix)(一)按營(yíng)養(yǎng)單胃動(dòng)物用反芻動(dòng)物用濃縮飼料全價(jià)配合飼料全日糧型配合飼料精料補(bǔ)充料濃縮飼料能量飼料預(yù)混料預(yù)混料蛋白質(zhì)飼料礦物質(zhì)飼料各種配合飼料的關(guān)系和特點(diǎn)青、粗、青貯料全混合日糧單胃動(dòng)物用反芻動(dòng)物用濃縮飼料全價(jià)全日糧型配合飼料精料濃14按物理性狀粉狀飼料顆粒（碎粒）飼料膨化飼料壓扁飼料液體飼料二、配合飼料的種類(二)按飼料的物理性狀按物理性狀粉狀飼料二、配合飼料的種類(二)按飼料的物理性狀按動(dòng)物種類及生長(zhǎng)階段單胃動(dòng)物反芻動(dòng)物雞豬肉雞肉小雞0~21天肉中雞22~42天肉大雞43天以上乳豬料7日齡~15公斤仔豬料15公斤~30公斤生長(zhǎng)豬料30公斤~60公斤育肥豬料60公斤至出欄懷孕母豬與種公豬料哺乳母豬料蛋雞雛雞0~6周育成雞7~20周牛用配合飼料羊用配合飼料兔用配合飼料二、配合飼料的種類(三)按動(dòng)物種類及生長(zhǎng)階段按動(dòng)物種類及生長(zhǎng)階段單胃動(dòng)物反芻動(dòng)物雞豬肉雞肉小三、配合飼料生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)(一)養(yǎng)分之間具有互補(bǔ)效應(yīng)(二)不同飼料的養(yǎng)分具有可加性三、配合飼料生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)(一)養(yǎng)分之間具有互補(bǔ)效應(yīng)

配合飼料根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要和消化生理特點(diǎn)配制加工而成。注重了養(yǎng)分間的相互平衡，添加了各種飼料添加劑，能夠完全滿足動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要，大幅度提高飼料利用率，最大限度地發(fā)揮動(dòng)物的生產(chǎn)潛力。四、配合飼料的優(yōu)點(diǎn)(一)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高配合飼料根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要和消化生理特點(diǎn)配制

配合飼料是在專門(mén)的飼料加工廠，采用特定的計(jì)量器具和加工設(shè)備，經(jīng)過(guò)清理、粉碎、混合、制粒等加工工藝生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品。

混合均勻，粒度適宜，能夠保證飼料的均勻一致性，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。顆粒飼料制作過(guò)程中的高溫高壓，還可消除飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。四、配合飼料的優(yōu)點(diǎn)(二)生產(chǎn)工藝先進(jìn)配合飼料是在專門(mén)的飼料加工廠，采用特定的計(jì)量

配合飼料是根據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要和飼料資源狀況調(diào)制加工而成，充分利用了養(yǎng)分間的互補(bǔ)作用，可使用一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低劣或不宜單獨(dú)用作飼料的飼料原料。

除采用糧食、餅粕、糠麩、魚(yú)粉等各種動(dòng)植物原料外，各屠宰場(chǎng)、肉聯(lián)廠、水產(chǎn)品加工廠的下腳料，釀造、食品、制糖、醫(yī)藥等工業(yè)的副產(chǎn)品都可作配合飼料的原料，合理利用各種飼料資源。四、配合飼料的優(yōu)點(diǎn)(三)原料來(lái)源廣泛配合飼料是根據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要和飼料資源狀況調(diào)制配合飼料是嚴(yán)格按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求設(shè)計(jì)、制作、加工的，同時(shí)世界各國(guó)都制訂了相關(guān)的飼料法規(guī)來(lái)規(guī)范配合飼料的生產(chǎn)，從而保證了畜產(chǎn)品的安全和人類健康。

此外，在配合飼料中添加了抗氧化劑等各種飼料保藏添加劑，延長(zhǎng)了飼料保存期，提高了配合飼料質(zhì)量。四、配合飼料的優(yōu)點(diǎn)(四)飼用安全配合飼料是嚴(yán)格按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要配合飼料采用了先進(jìn)的技術(shù)與工藝，加上良好的設(shè)備、科學(xué)的飼料配方，質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化、包裝規(guī)格化，使配合飼料便于工業(yè)化生產(chǎn)，有利于大中型養(yǎng)殖場(chǎng)或?qū)I(yè)養(yǎng)殖戶采用半機(jī)械化、機(jī)械化或自動(dòng)化的飼養(yǎng)方式，從而大幅度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率四、配合飼料的優(yōu)點(diǎn)(五)生產(chǎn)率高配合飼料采用了先進(jìn)的技術(shù)與工藝，加上良好的設(shè)第二節(jié)

飼料配方設(shè)計(jì)的原則第二節(jié)

飼料配方設(shè)計(jì)的原則

飼料配方是根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、飼料原料的現(xiàn)狀及價(jià)格等因素，合理地確定各種飼料的配合比例，這種飼料的配比即稱為飼料配方。日糧(ration)是一個(gè)個(gè)體飼養(yǎng)動(dòng)物在一晝夜（24h）內(nèi)所采食的各種飼料組分的總量。

飼糧(diet)是按日糧中各種飼料組分的比例配制的飼料。生產(chǎn)實(shí)踐中，除極少量動(dòng)物尚保留個(gè)體單獨(dú)飼養(yǎng)外，通常都采用群飼。因此，為滿足集約化畜牧生產(chǎn)和飼料工業(yè)生產(chǎn)的需要，一般是按生產(chǎn)目的相同的動(dòng)物群體配制而成大量的配合飼料，再按日分頓飼喂。飼料配方是根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、飼料

飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是設(shè)計(jì)飼料配方的科學(xué)依據(jù)。但飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有一定的局限性，設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)必須選擇適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源和飼養(yǎng)管理狀況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，使確定的營(yíng)養(yǎng)需要量更符合飼養(yǎng)動(dòng)物的實(shí)際。一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則(一)科學(xué)性飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是設(shè)計(jì)飼料配方的科學(xué)依據(jù)。但飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

飼料營(yíng)養(yǎng)成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表也是設(shè)計(jì)飼料配方的主要依據(jù)，是選擇飼料種類的重要參考。設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)，必須根據(jù)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、動(dòng)物的種類及消化生理特點(diǎn)、飼料原料的適口性及體積等因素合理確定各種飼料的用量和配合比例。一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則(一)科學(xué)性飼料營(yíng)養(yǎng)成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表也是

原料選擇根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源的品種、數(shù)量、理化特性和飼用價(jià)值，做到全年均衡，但要注意飼料品質(zhì)、飼料體積和飼料的適口性。如全脂大豆在肥育豬飼料中使用過(guò)多會(huì)造成軟脂現(xiàn)象；小麥麩用量過(guò)多會(huì)改變飼料體積；棉籽餅和菜籽餅含有多種抗?fàn)I養(yǎng)因子，用量過(guò)大將危害動(dòng)物的健康和生長(zhǎng)發(fā)育。一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則(一)科學(xué)性原料選擇根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源的品種、數(shù)量、理化特一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則配合飼料中各類原料的比例飼料種類雞豬奶牛役畜鹿谷實(shí)類50~7040~6040~6060~7030~40糠麩類15~2010~4020~4010~2010~20餅粕類20~3015~2025~3020~3020~50草葉粉0~88~10動(dòng)物性蛋白料0~8礦物質(zhì)飼料3~81~33~41~20.2~1.6食鹽0.25~0.40.3~0.410.2~0.50.5~1.0(一)科學(xué)性一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則配合飼料中各類原料的比例飼料種類雞豬

經(jīng)濟(jì)性即考慮經(jīng)濟(jì)效益。飼料成本通常占生產(chǎn)總成本的60%~70%，因此在設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)，必須注意經(jīng)濟(jì)原則，使配方既能滿足動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要，又必須盡可能地降低成本，防止片面追求高質(zhì)量。

所用原料要盡量選擇當(dāng)?shù)厣a(chǎn)量較大、價(jià)格又較低廉的飼料，而少用或不用價(jià)格昂貴的飼料。目前，新的配方設(shè)計(jì)方法和飼料配方軟件的應(yīng)用，已使設(shè)計(jì)最低成本配方成為可能。一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則(二)經(jīng)濟(jì)性經(jīng)濟(jì)性即考慮經(jīng)濟(jì)效益。飼料成本通常占生產(chǎn)總成

產(chǎn)品的目標(biāo)是市場(chǎng)。配合飼料是一種商品，所以設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)必須以市場(chǎng)需求為目標(biāo)。

設(shè)計(jì)配方前，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究，了解市場(chǎng)的需求，才能明確產(chǎn)品的定位，例如，應(yīng)明確產(chǎn)品的檔次、銷售價(jià)格、客戶范圍、市場(chǎng)的認(rèn)可程度及銷售前景等。做到有的放矢，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則(三)市場(chǎng)性產(chǎn)品的目標(biāo)是市場(chǎng)。配合飼料是一種商品，所以設(shè)

即生產(chǎn)上的可行性。因?yàn)橐粋€(gè)合理的配方必須選擇特定的原料通過(guò)一定的生產(chǎn)工藝才能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，所以設(shè)計(jì)配方時(shí)必須考慮其可操作性。

設(shè)計(jì)的飼料配方必須與企業(yè)的生產(chǎn)條件配套，必須滿足生產(chǎn)工藝及設(shè)備的要求，所用原料來(lái)源穩(wěn)定，各種原料的用量或比例盡量不帶小數(shù)。產(chǎn)品的種類與階段劃分也應(yīng)符合養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)需要。一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則(四)可行性即生產(chǎn)上的可行性。因?yàn)橐粋€(gè)合理的配方必須選擇

設(shè)計(jì)制作飼料配方必須保證配合飼料在飼喂時(shí)的安全可靠，以保障動(dòng)物和人類的健康。飼料配方選用的飼料原料，尤其是飼料添加劑，必須安全當(dāng)先，慎重從事。禁止使用發(fā)霉、變質(zhì)、酸敗、污染毒素等不合格原料，對(duì)于某些含有毒害物質(zhì)的原料，應(yīng)脫毒使用或限量使用。必須遵守某些添加劑停藥期的規(guī)定，對(duì)于國(guó)家明令禁止使用的某些添加劑，如部分抗生素、激素、瘦肉精等決不能使用。一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則(五)安全性設(shè)計(jì)制作飼料配方必須保證配合飼料在飼喂時(shí)的安

合法性即配方設(shè)計(jì)應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，例如，營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、感官指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)等。設(shè)計(jì)飼料配方不僅要符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，還要符合飼料標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)飼料法規(guī)的要求。國(guó)家為了規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)和市場(chǎng)行為而制訂了一系列的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，必須嚴(yán)格遵守，防止違規(guī)生產(chǎn)。有的飼料生產(chǎn)企業(yè)為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，還制定了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定后，必須通過(guò)合法途徑進(jìn)行注冊(cè)登記并在生產(chǎn)中嚴(yán)格執(zhí)行。一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則(六)合法性合法性即配方設(shè)計(jì)應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，例如，營(yíng)

許多國(guó)家都建立了自己的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（如美國(guó)NRC，英國(guó)ARC，法國(guó)AEC，日本、歐共體、前蘇聯(lián)及我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)）。許多著名動(dòng)物育種公司又有自己的標(biāo)準(zhǔn)（如AA肉雞、迪卡種豬等）。

二、配方設(shè)計(jì)的依據(jù)(一)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)的選擇許多國(guó)家都建立了自己的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（如美國(guó)NRC1、對(duì)已有品種標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)物如AA肉雞、迪卡種豬及我國(guó)京白雞等，應(yīng)盡量以其品種標(biāo)準(zhǔn)為參考。2、對(duì)未有品種標(biāo)準(zhǔn)者可參考國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及NRC、英國(guó)ARC等標(biāo)準(zhǔn)，但這些標(biāo)準(zhǔn)多為最低需要量。在進(jìn)行飼料配合時(shí)，應(yīng)根據(jù)動(dòng)物的品種、飼養(yǎng)方式及水平、飼料生產(chǎn)及加工條件等因素而予以適當(dāng)修正。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制定的條件和基礎(chǔ)，適宜確定保險(xiǎn)系數(shù)。二、配方設(shè)計(jì)的依據(jù)(一)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)的選擇1、對(duì)已有品種標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)物如AA肉雞、迪卡種豬及我3、應(yīng)考慮環(huán)境因素對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的影響多數(shù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)都是以一個(gè)近似的采食量為基礎(chǔ)的，而環(huán)境因素尤其是溫度對(duì)采食量有很大影響。因此配方設(shè)計(jì)者必須依據(jù)采食量水平設(shè)計(jì)飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的水平，其一般原則是寒冷季節(jié)營(yíng)養(yǎng)水平可適當(dāng)下降，而高溫季節(jié)則應(yīng)予以提高。對(duì)此，在蛋雞方面已有完整可靠的數(shù)學(xué)計(jì)算公式。一些育種公司也有計(jì)算好的表格，均可作為參考。二、配方設(shè)計(jì)的依據(jù)(一)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)的選擇3、應(yīng)考慮環(huán)境因素對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的影響多數(shù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)都是以4、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的確定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)很多，設(shè)計(jì)配方時(shí)若考慮指標(biāo)過(guò)多，往往找不到最優(yōu)解。因此，進(jìn)行飼料配合時(shí)，通常把主原料與添加劑分開(kāi)設(shè)計(jì)。

主原料設(shè)計(jì)時(shí)，一般僅選用能量(消化能或代謝能等)、蛋白質(zhì)(粗蛋白、可消化粗蛋白、過(guò)瘤胃蛋白等)、鈣、磷(總磷或有效磷)、主要氨基酸(賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸等)、鹽、粗脂肪、粗纖維等，其它成分在添加劑中補(bǔ)充。二、配方設(shè)計(jì)的依據(jù)(一)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)的選擇4、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的確定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)很多，設(shè)計(jì)配綜合相關(guān)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值測(cè)定資料，選擇最接近實(shí)際飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的資料。充分運(yùn)用理論知識(shí)與實(shí)際經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的方法合理確定待用飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。無(wú)特定飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值資料條件下，慎重選擇可借用的資料?？赡軛l件下，實(shí)際測(cè)定待用飼料營(yíng)養(yǎng)成分。一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變化大的飼料，必須實(shí)際測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)成分。二、配方設(shè)計(jì)的依據(jù)(二)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分綜合相關(guān)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值測(cè)定資料，選擇最接近1、對(duì)一些易于測(cè)定的指標(biāo)如粗蛋白質(zhì)、水份、鈣、磷、鹽、粗纖維等最好進(jìn)行實(shí)測(cè)。2、對(duì)一些難于測(cè)定的指標(biāo)如能量、氨基酸等，可參照國(guó)內(nèi)數(shù)據(jù)庫(kù)，但必須注意樣品描述，只有描述相同或相近，且易測(cè)定的指標(biāo)與實(shí)測(cè)值相近時(shí)才能加以引用。3、對(duì)于維生素和微量元素等指標(biāo)由于飼料種類、生長(zhǎng)階段、利用部位、土壤及氣候等因素影響較大，主原料中的含量可不予考慮，而作為安全裕量。二、配方設(shè)計(jì)的依據(jù)(二)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分1、對(duì)一些易于測(cè)定的指標(biāo)如粗蛋白質(zhì)、水份、鈣、磷第三節(jié)

飼料配方的設(shè)計(jì)方法第三節(jié)

飼料配方的設(shè)計(jì)方法

飼料配方技術(shù)是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)同近代應(yīng)用數(shù)學(xué)相結(jié)合的產(chǎn)物，是實(shí)現(xiàn)飼料合理搭配，獲得高效益、低成本飼料配方的重要手段。尤其是計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展和普及，對(duì)降低飼料配方成本，提高配合飼料質(zhì)量，促進(jìn)飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展將起到巨大的推動(dòng)作用。

飼料配方的設(shè)計(jì)方法主要有手工計(jì)算法和計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)法。飼料配方技術(shù)是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)同近代應(yīng)用數(shù)

手工計(jì)算法常見(jiàn)的有試差法、交叉法、公式法等。計(jì)算過(guò)程繁雜，速度慢，尤其當(dāng)飼料種類及所需考慮的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)較多時(shí)，往往需進(jìn)行反復(fù)調(diào)整，運(yùn)算量大，而且難以得到一個(gè)最低成本飼料配方。手算配方是計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)配方的基礎(chǔ)，計(jì)算機(jī)配方程序的編制，也必須遵循常規(guī)飼料配方計(jì)算的基本知識(shí)和技能。盡管計(jì)算機(jī)配方技術(shù)日益普及，但手算法在動(dòng)物生產(chǎn)中，如一般養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）及中小型飼料加工企業(yè)仍普遍采用。手工計(jì)算法常見(jiàn)的有試差法、交叉法、公式法等。一、試差法試差法也稱湊數(shù)法，是目前中小型飼料企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）經(jīng)常采用的方法。首先根據(jù)配合飼糧的一般原則或以往經(jīng)驗(yàn)自定一個(gè)飼料配方，計(jì)算出該配方中各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量，再與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或自定的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行比較，根據(jù)原定配方中養(yǎng)分的余缺情況，調(diào)整各類飼料的用量，直至各種養(yǎng)分含量符合要求為止。一、試差法試差法也稱湊數(shù)法，是目前中小型飼料企業(yè)和養(yǎng)43一、試差法1、根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)初步擬出各種飼料的大致比例；2、用各自的配比乘以該原料所含的各種養(yǎng)分的百分比含量；3、將各種原料所能提供的同種養(yǎng)分之積相加，即可得到該配方的每項(xiàng)養(yǎng)分的總量；4、將所得的結(jié)果與營(yíng)養(yǎng)需要對(duì)照，若有一營(yíng)養(yǎng)成分超過(guò)或不足時(shí)，可通過(guò)增加或減少相應(yīng)的原料比例進(jìn)行調(diào)整和重新計(jì)算，直至所有的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)都有基本滿足要求為止。具體步驟一、試差法1、根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)初步擬出各種飼料的大致比例；具體步44一、試差法優(yōu)點(diǎn)：簡(jiǎn)單易學(xué)，尤其是對(duì)于配料經(jīng)驗(yàn)比較豐富的人，非常容易掌握。缺點(diǎn)：計(jì)算量大，尤其當(dāng)自定的配方不夠恰當(dāng)或飼料種類及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)較多時(shí)，往往需反復(fù)調(diào)整各類飼料的用量，且不易篩選最佳配方，成本也可能較高。一、試差法優(yōu)點(diǎn)：簡(jiǎn)單易學(xué)，尤其是對(duì)于配料經(jīng)驗(yàn)比較豐富的人，非45例題

用玉米、麩皮、豆餅、棉籽餅、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、微量元素及維生素預(yù)混料為35kg~60kg的生長(zhǎng)豬配合飼糧。一、試差法例題用玉米、麩皮、豆餅、棉籽餅、石粉、磷酸氫46第一步：查營(yíng)養(yǎng)需要量。

消化能(KJ/kg)粗蛋白（%）鈣（%）磷（%）賴氨酸（%）蛋+胱（%）12970140.500.410.560.37一、試差法35kg~60kg生長(zhǎng)豬的營(yíng)養(yǎng)需要例題第一步：查營(yíng)養(yǎng)需要量。消化能粗蛋白鈣磷賴氨酸蛋+胱1297047第二步：查各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分。

一、試差法各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分例題名稱消化能(KJ/kg)粗蛋白（%）鈣（%）磷（%）賴氨酸（%）蛋+胱（%）玉米142708.70.020.270.240.38麩皮937015.70.110.920.580.39豆餅1351040.90.300.492.381.20棉籽餅992040.50.210.831.561.24石粉38磷酸氫鈣2618第二步：查各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分。一、試差法各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分例48一、試差法例題第三步：自定飼料配方。根據(jù)配方實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)原理，初步擬定配方并驗(yàn)算養(yǎng)分含量。一般來(lái)講，生長(zhǎng)豬飼料中各類飼料的大體比例為：能量飼料65%~75%蛋白質(zhì)飼料15%~25%礦物質(zhì)飼料2%左右維生素和微量元素預(yù)混料約為1%一、試差法例題第三步：自定飼料配方。根據(jù)配方實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)原49一、試差法例題名稱比例(%)消化能(KJ/kg)粗蛋白(%)鈣(%)磷(%)賴氨酸(%)蛋+胱(%)玉米7099896.090.0140.1890.1680.266麩皮109371.570.0110.0920.0580.039豆餅111486.14.500.0330.0500.2620.132棉籽餅695.22.430.0130.0500.0940.074石粉1.10.418磷酸氫鈣0.60.1560.108食鹽0.3預(yù)混料1合計(jì)10013007.314.590.6450.4890.5820.511與標(biāo)準(zhǔn)相差+37.3+0.59+0.145+0.079+0.022+0.141初步擬定的日糧配方

一、試差法例題名稱比例消化能粗蛋白(%)鈣磷賴氨酸蛋+50一、試差法例題第四步：調(diào)整配方。首先考慮調(diào)整能量和蛋白質(zhì)，使其符合標(biāo)準(zhǔn)。方法是降低配方中某種原料的比例，同時(shí)增加另一原料的比例，二者的增減數(shù)相同，即用一定比例的某種原料替代另一種原料。計(jì)算時(shí)，可先求出每代替1%時(shí)，日糧能量或蛋白質(zhì)的改變程度，然后結(jié)合第三步中求出的與標(biāo)準(zhǔn)相差的數(shù)值，計(jì)算出應(yīng)代替的百分?jǐn)?shù)。一、試差法例題第四步：調(diào)整配方。51一、試差法例題第四步：調(diào)整配方。上述配方中消化能水平與標(biāo)準(zhǔn)非常接近，僅差37.3KJ/kg，而粗蛋白質(zhì)則比標(biāo)準(zhǔn)高0.59%，因此需由能量相近而蛋白質(zhì)較低的玉米代替蛋白質(zhì)較高的豆餅。每使用1%玉米代替豆餅可使蛋白質(zhì)降低0.322%[即(0.409-0.087)/100=0.322%]。要使日糧的蛋白質(zhì)水平達(dá)到14%，需要增加玉米1.8%(即0.59/0.322=1.8)，豆餅相應(yīng)減少1.8%。經(jīng)此調(diào)整后日糧各種養(yǎng)分的濃度見(jiàn)下表。一、試差法例題第四步：調(diào)整配方。52第一次調(diào)整后的日糧組成和營(yíng)養(yǎng)成分名稱比例(%)消化能(KJ/kg)粗蛋白(%)鈣(%)磷(%)賴氨酸(%)蛋+胱(%)玉米71.810245.906.250.0140.1940.1720.273麩皮109371.570.0110.0920.0580.039豆餅9.21242.93.760.0280.0450.2190.110棉籽餅6595.22.430.0130.0500.0940.074石粉1.10.418磷酸氫鈣0.60.1560.108食鹽0.3預(yù)混料1合計(jì)1001302114.010.6400.4890.5430.496與標(biāo)準(zhǔn)相差+51+0.01+0.14+0.079-0.017+0.126一、試差法例題第一次調(diào)整后的日糧組成和營(yíng)養(yǎng)成分名稱比例消化能粗蛋53一、試差法例題

在能量和蛋白質(zhì)基本接近標(biāo)準(zhǔn)后，調(diào)整日糧的鈣、磷和氨基酸含量。觀察第一次調(diào)整后的配方發(fā)現(xiàn)，鈣磷均高于標(biāo)準(zhǔn)值，所以磷酸氫鈣用量需要適當(dāng)降低，而賴氨酸的不足可通過(guò)添加賴氨酸鹽酸鹽（有效含量按78%計(jì)）的方法得到解決。減少磷酸氫鈣和添加賴氨酸鹽后，可能使日糧的比例發(fā)生微小變化，不正好等于100%，此時(shí)可通過(guò)調(diào)整玉米的比例加以解決。一、試差法例題在能量和蛋白質(zhì)基本接近標(biāo)準(zhǔn)后，54第二次調(diào)整后的日糧組成和營(yíng)養(yǎng)成分名稱比例(%)消化能(KJ/kg)粗蛋白(%)鈣(%)磷(%)賴氨酸(%)蛋+胱(%)玉米72.18103006.280.0140.1950.1730.274麩皮109371.570.0110.0920.0580.039豆餅9.21242.93.760.0280.0450.2190.110棉籽餅6595.22.430.0130.0500.0940.074石粉1.10.418磷酸氫鈣0.20.0520.036食鹽0.3預(yù)混料1賴氨酸鹽酸鹽0.020.016合計(jì)10013075.114.040.5360.4180.5600.497與標(biāo)準(zhǔn)相差+105.1+0.04+0.036+0.0080+0.127例題一、試差法第二次調(diào)整后的日糧組成和營(yíng)養(yǎng)成分名稱比例消化能粗蛋55第五步：列出配方。例題飼糧組成原料配比玉米72.18麩皮10豆餅9.2棉籽餅6石粉1.1磷酸氫鈣0.2食鹽0.3預(yù)混料賴氨酸10.02合計(jì)100營(yíng)養(yǎng)成分含量消化能(MJ/kg)13.08粗蛋白(%)14.04鈣(%)0.536磷(%)0.418賴氨酸(%)0.560蛋+胱(%)0.49735kg~60kg的生長(zhǎng)豬配方及營(yíng)養(yǎng)成分一、試差法第五步：列出配方。例題飼糧組成原料配比玉米72.18麩皮1056一、試差法單胃動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)1、初擬配方時(shí)，先將礦物質(zhì)、食鹽及預(yù)混料的用量確定。2、對(duì)原料的營(yíng)養(yǎng)特性要有一定了解，確定有毒素、營(yíng)養(yǎng)抑制因子等原料的用量，通過(guò)觀察對(duì)比各原料的營(yíng)養(yǎng)成分，確定用來(lái)相互替代的原料。3、調(diào)整配方時(shí)，先以能量和蛋白質(zhì)為目標(biāo)進(jìn)行，然后考慮礦物質(zhì)和氨基酸。一、試差法單胃動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)1、初擬配方時(shí)，先將礦物質(zhì)、食鹽57一、試差法單胃動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)4、礦物質(zhì)不足時(shí)，首先以含磷高的原料滿足磷的需要，再計(jì)算鈣的含量，不足的鈣以高鈣飼料原料如石粉補(bǔ)充不足。5、氨基酸不足時(shí)，以合成氨基酸補(bǔ)充，但要考慮氨基酸產(chǎn)品的含量和效價(jià)，超出的氨基酸如果不是太高，可以不做調(diào)整。一、試差法單胃動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)4、礦物質(zhì)不足時(shí)，首先以含磷高的58一、試差法單胃動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)6、配方計(jì)算時(shí)，不必過(guò)分拘泥于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，以試差法手工計(jì)算完全達(dá)到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是不現(xiàn)實(shí)的，應(yīng)力爭(zhēng)使用現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)配方系統(tǒng)。7、配方營(yíng)養(yǎng)濃度應(yīng)稍高于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配方設(shè)計(jì)者可以確定一個(gè)最高的超出范圍，如1%或2%等。一、試差法單胃動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)6、配方計(jì)算時(shí)，不必過(guò)分拘泥于飼59一、試差法反芻動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)

反芻動(dòng)物的配方不同于單胃動(dòng)物，主要將動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要分為維持需要和生產(chǎn)需要兩部分，用粗料滿足其維持部分，用精料滿足生產(chǎn)部分。

另外，反芻動(dòng)物以日糧表示。一、試差法反芻動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)反芻動(dòng)物的配方不60一、試差法反芻動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)1、查奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，得到不同生理狀況下的奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要量。2、按飼料成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表，查出所用原料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量。3、根據(jù)經(jīng)驗(yàn)確定青粗料的給量。一、試差法反芻動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)1、查奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，得到不同生理61一、試差法反芻動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)4、計(jì)算所給定的青粗料所提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)量。5、求算出與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的差，用能量精料和蛋白質(zhì)精料補(bǔ)充并做調(diào)整，直到能量和蛋白質(zhì)滿足需要。6、再用礦物質(zhì)飼料補(bǔ)足礦物質(zhì)需要量，日糧配合即告完成。一、試差法反芻動(dòng)物的配方經(jīng)驗(yàn)4、計(jì)算所給定的青粗料所提供的營(yíng)62作業(yè)消化能(KJ/kg)粗蛋白質(zhì)（%）鈣（%）磷（%）賴氨酸（%）蛋+胱氨酸（%）12970160.60.50.750.38

用玉米、麩皮、豆餅、棉籽餅、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、微量元素及維生素預(yù)混料為20~60kg的生長(zhǎng)豬配合飼糧。名稱消化能(KJ/kg)粗蛋白質(zhì)（%）鈣（%）磷（%）賴氨酸（%）蛋+胱氨酸（%）玉米142708.70.020.270.240.38麩皮937015.70.110.920.580.39豆餅1351040.90.300.492.381.20棉籽餅992040.50.210.831.561.24石粉38磷酸氫鈣2618作業(yè)消化能粗蛋白質(zhì)鈣磷賴氨酸蛋+胱氨酸129701663二、交叉法

交叉法又稱四角法、正方形法、對(duì)角線法或圖解法。優(yōu)點(diǎn)：在飼料原料種類不多及考慮營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)較少的情況下，可較快地獲得比較準(zhǔn)確的結(jié)果。缺點(diǎn)：在飼料種類及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)較多的情況下，需反復(fù)進(jìn)行兩兩組合，計(jì)算比較麻煩。二、交叉法交叉法又稱四角法、正方形法、對(duì)角線1、劃一方形方框，把需滿足的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)放在方框內(nèi)兩對(duì)角的交叉點(diǎn)上。2、在方框左邊兩角外側(cè)分別寫(xiě)上兩種飼料中相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素的含量。3、對(duì)角線交叉點(diǎn)上的數(shù)與左邊角外側(cè)的數(shù)相減(大數(shù)減小數(shù))，減后的結(jié)果數(shù)寫(xiě)在相應(yīng)對(duì)角線的另一角外側(cè)。4、將右邊兩角外側(cè)的數(shù)分別除以總和，結(jié)果便是對(duì)應(yīng)于左邊角外側(cè)數(shù)據(jù)代表飼料的配合比例。二、交叉法具體步驟1、劃一方形方框，把需滿足的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)放在方框內(nèi)兩對(duì)角的交

用玉米(粗蛋白質(zhì)8.7%)和豆餅(粗蛋白質(zhì)40.9%)為35kg～60kg生長(zhǎng)肥育豬配合粗蛋白質(zhì)含量為14%的日糧。二、交叉法例題1用玉米(粗蛋白質(zhì)8.7%)和豆餅(粗蛋白質(zhì)4第一步：做十字交叉。將玉米和豆餅的粗蛋白質(zhì)含量寫(xiě)在左邊兩個(gè)角上，將所要求日糧的CP水平寫(xiě)在交叉點(diǎn)。二、交叉法14玉米8.7豆餅40.9例題1第一步：做十字交叉。將玉米和豆餅的粗蛋白質(zhì)含量寫(xiě)在左邊兩個(gè)角第二步：交叉點(diǎn)上的數(shù)與左邊兩角的數(shù)分別相減(大-小)，減后的結(jié)果數(shù)寫(xiě)在相應(yīng)對(duì)角線的右側(cè)。二、交叉法14玉米8.7豆餅40.9(40.9-14，玉米份數(shù))(14-8.7，豆餅份數(shù))26.95.3例題1第二步：交叉點(diǎn)上的數(shù)與左邊兩角的數(shù)分別相減(大-小)，減后的第三步：折算成百分比配方。分別用每種原料的份數(shù)除以各種原料的總份數(shù)。二、交叉法玉米8.7豆餅40.9因此，本混合飼料由83.54%玉米與16.46%豆餅組成。26.95.314例題1第三步：折算成百分比配方。分別用每種原料的份數(shù)除以各種原料的

用玉米、麩皮、豆餅、棉籽餅、磷酸氫鈣、石粉為35kg～60kg的生長(zhǎng)肥育豬配合日糧。二、交叉法例題2用玉米、麩皮、豆餅、棉籽餅、磷酸氫鈣、石粉為第一步：查營(yíng)養(yǎng)需要量和所用原料的營(yíng)養(yǎng)成分二、交叉法例題2消化能(KJ/kg)粗蛋白(%)鈣(%)磷(%)賴氨酸(%)蛋+胱(%)12970140.500.410.560.37育肥豬營(yíng)養(yǎng)需要第一步：查營(yíng)養(yǎng)需要量和所用原料的營(yíng)養(yǎng)成分二、交叉法例題2消化第一步：查營(yíng)養(yǎng)需要量和所用原料的營(yíng)養(yǎng)成分二、交叉法例題2各種原料的營(yíng)養(yǎng)組成(%)名稱消化能(KJ/kg)粗蛋白鈣磷賴氨酸蛋+胱玉米142708.70.020.270.240.38麩皮937015.70.110.920.580.39豆餅1351040.90.300.492.381.20棉籽餅992040.50.210.831.561.24石粉38磷酸氫鈣2618第一步：查營(yíng)養(yǎng)需要量和所用原料的營(yíng)養(yǎng)成分二、交叉法例題2各種第二步：計(jì)算各種原料及擬配飼料的粗蛋白質(zhì)（g/kg）與能量（MJ/kg）之比。二、交叉法玉米：87÷14.27=6.1麩皮：157÷9.37=16.76豆餅：409÷13.51=30.27棉籽餅：405÷9.92=40.83擬配飼料：140÷12.97=10.79例題2第二步：計(jì)算各種原料及擬配飼料的粗蛋白質(zhì)（g/kg）與能量（第三步：將蛋白能量比按高于或低于擬配要求(10.79)分成兩大類，然后一高一低兩兩搭配，做十字交叉，計(jì)算各原料的配比。本例中低于擬配飼料(10.79)的只有玉米一種，而高于擬配飼料的有麩皮、豆餅、棉籽餅三種，所以玉米要分別與這三種飼料搭配。二、交叉法例題2第三步：將蛋白能量比按高于或低于擬配要求(10.79)分成兩二、交叉法10.79麩皮16.76玉米6.104.695.9719.48豆餅30.274.69玉米6.10棉籽餅40.8330.044.6910.7910.79例題2麩皮能量比例數(shù)玉米能量比例數(shù)豆餅?zāi)芰勘壤龜?shù)玉米能量比例數(shù)棉籽餅?zāi)芰勘壤龜?shù)二、交叉法10.79麩皮16.76玉米6.104

由于玉米由于搭配了三次(5.97+19.48+30.04=55.49)，所以55.49就是它應(yīng)占的能量比例數(shù)。因此，用4.69的麩皮、4.69的豆餅、4.69的棉籽餅、55.49的玉米，就可以配成蛋白能量比為10.79的配合料。二、交叉法例題2由于玉米由于搭配了三次(5.97+19.48

由于要求的配合料中應(yīng)含消化能為12.97MJ，所以應(yīng)將上述比例換算成消化能為12.97MJ時(shí)的比例。

其方法是：將各種原料的比例數(shù)分別除以原料的比例數(shù)之和(4.69

3+55.49=69.56)，再乘以12.97。二、交叉法麩皮、豆餅、棉籽餅為：4.69/69.56

12.97=0.874玉米：55.49/69.56

12.97＝10.347例題2由于要求的配合料中應(yīng)含消化能為12.97MJ二、交叉法例題2

最后分別以上述數(shù)值除以各種原料的消化能含量（MJ/Kg）即可計(jì)算出各種飼料的用量。即：麩皮：0.874/9.37=0.093（kg）豆餅：0.874/13.51=0.065（kg）棉籽餅：0.874/9.92=0.088（kg）玉米：10.347/14.27=0.725（kg）二、交叉法例題2最后分別以上述數(shù)值除以各種原二、交叉法例題2第四步：驗(yàn)算混合料養(yǎng)分含量?；旌巷暳橡B(yǎng)分含量名稱用量（kg）消化能（KJ/kg）粗蛋白（%）鈣（%）磷（%）賴氨酸（%）蛋+胱（%）玉米0.725103466.310.0150.1960.1740.276麩皮0.0938711.460.0100.0860.0540.036豆餅0.0658782.660.0200.0320.1550.078棉籽餅0.0888733.560.0180.0730.1370.109合計(jì)0.9711296813.990.0630.3860.520.499與標(biāo)準(zhǔn)相差-2-0.01-0.437-0.024-0.04+0.129二、交叉法例題2第四步：驗(yàn)算混合料養(yǎng)分含量?；旌巷暳橡B(yǎng)分含量二、交叉法例題2第五步：計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量。

上述配合飼料中磷已基本滿足，僅鈣需補(bǔ)充，所用石粉重量為0.437/38=0.0115kg。二、交叉法例題2第五步：計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量。二、交叉法例題2第六步：列出配方，并換算成百分比配方。配方為：玉米0.725kg麩皮0.093kg豆餅0.065kg棉籽餅0.088kg石粉0.0115kg合計(jì)0.9825kg。百分比配方為（%）：玉米73.7麩皮9.5豆餅6.6棉籽餅9.0石粉1.2。二、交叉法例題2第六步：列出配方，并換算成百分比配方。二、交叉法例題2第七步：驗(yàn)算養(yǎng)分含量，并計(jì)算氨基酸添加量。

經(jīng)驗(yàn)算，日糧中消化能為13192KJ/kg，粗蛋白質(zhì)為14.25%，鈣0.52%，磷0.39%，賴氨酸0.53%，蛋+胱氨酸0.51%。

每100kg需外加賴氨酸鹽酸鹽(0.56-0.53)/78%＝0.038kg。二、交叉法例題2第七步：驗(yàn)算養(yǎng)分含量，并計(jì)算氨基酸添加量。利用交叉法配合飼料不需反復(fù)調(diào)整，因而速度較快、結(jié)果也較準(zhǔn)確，但值得注意的是，配合飼料的蛋白能量比必須一高一低，否則會(huì)出現(xiàn)誤差。若飼料種類較多時(shí)，也可按蛋白能量比分為高于或低于要求的兩組，每組飼料配比自行確定，計(jì)算出其養(yǎng)分含量和蛋白能量比后，再用四角法計(jì)算高低兩組的配比和各種飼料用量。二、交叉法利用交叉法配合飼料不需反復(fù)調(diào)整，因而速度較快、結(jié)果也三、公式法

公式法，代數(shù)法或聯(lián)立方程法。利用數(shù)學(xué)上的聯(lián)立方程計(jì)算飼料配方。優(yōu)點(diǎn)：條理清晰，方法簡(jiǎn)單。用公式法計(jì)算時(shí)，方程式必須與飼料種類數(shù)相等，一般以2～3個(gè)方程求解2～3種飼料用量為宜。若飼料種類多，可先自定幾種飼料用量，余下2～3種飼料進(jìn)行計(jì)算。三、公式法公式法，代數(shù)法或聯(lián)立方程法。利用數(shù)學(xué)上的聯(lián)三、公式法具體步驟1、選擇一種營(yíng)養(yǎng)需要中最重要的指標(biāo)作為配方計(jì)算的標(biāo)準(zhǔn)。如能量、粗蛋白。基于代數(shù)法求解的特點(diǎn)，N種飼料的配方求解，必須建立N個(gè)方程。其中一個(gè)方程代表配合比例，另外N-1個(gè)方程代表配合的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)要求。因此，兩種飼料求解，只有一個(gè)方程代表營(yíng)養(yǎng)素，所以只能選擇一個(gè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。2、確定所選兩種飼料的相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素含量。3、根據(jù)已知條件列出二元一次方程組，方程組的解即為此二種飼料的配合比例。三、公式法具體步驟1、選擇一種營(yíng)養(yǎng)需要中最重要的指標(biāo)作為配方三、公式法現(xiàn)有含粗蛋白質(zhì)10%的能量飼料(其中玉米占80%，麩皮占20%)和含粗蛋白質(zhì)36%的蛋白質(zhì)補(bǔ)充料，配制含16%粗蛋白質(zhì)的配合飼料。例題1三、公式法現(xiàn)有含粗蛋白質(zhì)10%的能量飼料(其三、公式法第一步：假設(shè)混合飼料中能量飼料占X，蛋白質(zhì)補(bǔ)充料占Y。得：X＋Y＝1①第二步：能量混合料的粗蛋白質(zhì)含量為10%，補(bǔ)充飼料含粗蛋白質(zhì)為36%，所需配合飼料含粗蛋白質(zhì)為16%。

得：10%X＋36%Y＝16%②例題1三、公式法第一步：假設(shè)混合飼料中能量飼料占X，蛋白質(zhì)補(bǔ)充料占三、公式法第三步：聯(lián)立方程組。

X＋Y＝1①10%X＋36%Y＝16%②第四步：求解。X＝80.77%Y＝19.23%例題1三、公式法第三步：聯(lián)立方程組。例題1三、公式法第五步：求玉米、麩皮在配合飼料中的比例。玉米占比例＝80.77%×80%＝64.62%麩皮占比例＝80.77%×20%＝16.15%因此，配合飼料中玉米、麩皮和蛋白質(zhì)補(bǔ)充料各占64.62%、16.15%及19.23%。

例題1三、公式法第五步：求玉米、麩皮在配合飼料中的比例。例題1三、公式法

用玉米、麩皮、豆餅、棉籽餅、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、微量元素及維生素預(yù)混料為35kg～60kg生長(zhǎng)肥育豬配合飼料例題2三、公式法用玉米、麩皮、豆餅、棉籽餅、石粉、第一步：查35kg～60kg生長(zhǎng)肥育豬營(yíng)養(yǎng)需要量和飼料營(yíng)養(yǎng)成分。同前。第二步：自定部分飼料用量，并計(jì)算需由其它飼料提供的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量。先定下棉籽餅用量為5%，食鹽0.3%，預(yù)混料1%，那么應(yīng)由其它飼料提供的養(yǎng)分見(jiàn)下表。例題2三、公式法第一步：查35kg～60kg生長(zhǎng)肥育豬營(yíng)養(yǎng)需要量和飼料營(yíng)養(yǎng)成需由其它飼料提供的養(yǎng)分名稱用量(kg)消化能(KJ)粗蛋白(kg)鈣(kg)磷(kg)賴氨酸(kg)蛋+胱(kg)棉籽餅5496002.0250.01050.04150.0780.062食鹽0.3預(yù)混料1還需補(bǔ)充的養(yǎng)分93.7124740011.9750.48950.36850.4820.308例題2三、公式法需由其它飼料提供的養(yǎng)分名稱用量消化能粗蛋白(kg)鈣磷(kg第三步：求其它飼料用量。假設(shè)玉米用量為Xkg，麩皮為Ykg，豆餅為Zkg。則

X＋Y＋Z=93.7①14270X＋9370Y＋13510Z=1247400②0.087X＋0.157Y＋0.409Z=11.975③且X、Y、Z均應(yīng)大于等于零。對(duì)上列方程求解得：X=68.5Y=17.0Z=8.2例題2三、公式法第三步：求其它飼料用量。例題2三、公式法第四步：計(jì)算礦物質(zhì)飼料的用量。先計(jì)算出混合料的養(yǎng)分含量（見(jiàn)表14）?；旌狭现谐}、賴氨酸略有不足外，其它養(yǎng)分均略有多余，所以只要添加1.1kg石粉（0.4325/0.38）和0.03kg賴氨酸鹽酸鹽（0.0238/78%）即可滿足賴氨酸和鈣的需求。

例題2三、公式法第四步：計(jì)算礦物質(zhì)飼料的用量。例題2三、公式法混合料的養(yǎng)分含量名稱用量(kg)消化能(KJ/kg)粗蛋白(%)鈣(%)磷(%)賴氨酸(%)蛋+胱(%)玉米68.59774955.95950.01370.1850.16440.2603麩皮17.01592902.6690.01870.15640.09860.0663豆餅8.21107823.35380.02460.04020.19520.0984合計(jì)93.7124756711.98230.0570.038160.45820.4250與標(biāo)準(zhǔn)相差0+167+0.0123-0.4325+0.0131-0.0238+0.1170例題2三、公式法混合料的養(yǎng)分含量名稱用量消化能(KJ/kg)粗蛋白(%)鈣例題2三、公式法第五步：列出日糧組成和百分比配方日糧組成：玉米68.5kg，麩皮17kg，豆餅8.2kg，棉籽餅5kg，食鹽0.3kg，石粉1.1kg，預(yù)混料1kg，賴氨酸鹽酸鹽0.03kg。百分比配方：玉米67.72%，麩皮16.81%，豆餅8.11%，棉籽餅4.94%，食鹽0.3%，石粉1.09%，預(yù)混料1%，賴氨酸鹽酸鹽0.03%。養(yǎng)分含量：消化能12824KJ/kg，粗蛋白質(zhì)13.85%，鈣0.48%，磷0.55%，食鹽0.3%，賴氨酸0.56%，蛋+胱0.48%。例題2三、公式法第五步：列出日糧組成和百分比配方

飼料配方中的有關(guān)因素和限制條件轉(zhuǎn)化為線性數(shù)學(xué)函數(shù)、求解一定約束條件下的目標(biāo)值(最小值或最大值)。四、線性規(guī)劃法飼料配方中的有關(guān)因素和限制條件轉(zhuǎn)化為線性數(shù)學(xué)

為了提高飼料配方設(shè)計(jì)方法的準(zhǔn)確性和精確性，挖掘各種模型潛在的信息，其他數(shù)學(xué)模型也被應(yīng)用到飼料配方設(shè)計(jì)中，如影子價(jià)格、靈敏度分析、安全裕量線性模型、模糊線性規(guī)劃法、非線性的概率配方設(shè)計(jì)等，常借助計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行最低成本配方的設(shè)計(jì)。五、其他方法為了提高飼料配方設(shè)計(jì)方法的準(zhǔn)確性和精確性，挖第四節(jié)

濃縮飼料配方設(shè)計(jì)第四節(jié)

濃縮飼料配方設(shè)計(jì)

濃縮飼料(concentratefeed)

又稱平衡用配合飼料，是指由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和添加劑預(yù)混料按一定比例配制而成的均勻混合物。一般占全價(jià)配合飼料的20%～40%。發(fā)展?jié)饪s飼料可減少能量飼料的往返運(yùn)輸費(fèi)用，降低飼料成本，還有利于養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）生產(chǎn)高質(zhì)量的配合飼料，提高動(dòng)物的生產(chǎn)效率。濃縮飼料(concentratefeed)1.設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方；2.計(jì)算濃縮飼料中各原料用量；明確濃縮飼料成分；某原料用量=某原料在全價(jià)料比例÷濃縮料在全價(jià)料比例×1003.計(jì)算濃縮飼料營(yíng)養(yǎng)水平；4.列出推薦配方。一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(一)根據(jù)全價(jià)配合飼料推算濃縮飼料配方1.設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方；一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(一)根據(jù)全[例題]

蛋雞產(chǎn)蛋高峰期全價(jià)料配方為：玉米60.0%、豆粕18.0%、菜籽粕2.0%、棉仁粕8.0%、魚(yú)粉0.5%、石粉9.0%、磷酸氫鈣1.2%、食鹽0.3%、預(yù)混料1.0%。一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(一)根據(jù)全價(jià)配合飼料推算濃縮飼料配方[例題]一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(一)根據(jù)全價(jià)配合飼料推算102[例題]第一步：扣除玉米60%；第二步：將其余組分各除以0.4，即為濃縮料配方；濃縮料中%=全價(jià)料中%÷濃縮料占全價(jià)料%第三步：計(jì)算出濃縮料中的營(yíng)養(yǎng)水平；第四步：列出參考配方。一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(一)根據(jù)全價(jià)配合飼料推算濃縮飼料配方[例題]一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(一)根據(jù)全價(jià)配合飼料推算飼料原料全價(jià)料中剩余組分(%)濃縮料配比(%)豆粕18.018.0÷40%=45.00菜籽粕2.02.0÷40%=5.00棉仁粕8.08.0÷40%=20.00魚(yú)粉0.50.5÷40%=1.25石粉9.09.0÷40%=22.50磷酸氫鈣1.21.2÷40%=3.00食鹽0.30.3÷40%=0.75預(yù)混料1.01.0÷40%=2.50合計(jì)40.0100.00濃縮料的計(jì)算方法一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(一)根據(jù)全價(jià)配合飼料推算濃縮飼料配方飼料原料全價(jià)料中剩余組分(%)濃縮料配比(%)豆粕181、依據(jù)各種動(dòng)物濃縮飼料的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)目前，我國(guó)已發(fā)布了豬、雞、牛等動(dòng)物濃縮飼料的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以按照設(shè)計(jì)全價(jià)配合飼料的方法直接計(jì)算濃縮飼料配方。2、由設(shè)定的搭配比例計(jì)算濃縮飼料配方通常根據(jù)用戶的使用習(xí)慣或特定要求，確定濃縮飼料在全價(jià)料中的搭配比例，然后根據(jù)該比例計(jì)算濃縮料配方。一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(二)直接計(jì)算濃縮飼料配方1、依據(jù)各種動(dòng)物濃縮飼料的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)一、濃縮飼料配方的設(shè)[例題]

給20kg～60kg的生長(zhǎng)育肥豬配制25%的濃縮飼料。一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(二)直接計(jì)算濃縮飼料配方[例題]一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(二)直接計(jì)算濃縮飼料配方[例題]

此例，能量飼料應(yīng)占75%，設(shè)定為玉米65%，麩皮10%。然后用總營(yíng)養(yǎng)需要減去能量飼料提供的各種養(yǎng)分，即為濃縮飼料的養(yǎng)分濃度，再按全價(jià)配合飼料的設(shè)計(jì)方法即可計(jì)算出濃縮飼料配方。一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(二)直接計(jì)算濃縮飼料配方[例題]一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(二)直接計(jì)算濃縮飼料配方25%生長(zhǎng)豬濃縮飼料應(yīng)達(dá)到的營(yíng)養(yǎng)水平項(xiàng)目比例（%）消化能(MJ/kg)粗蛋白(%)鈣(%)磷(%)賴氨酸(%)蛋+胱(%)玉米659.285.660.0130.180.160.25麩皮100.941.570.0110.100.060.04能量飼料總和7510.227.230.0240.280.220.29總需要量12.9716.000.600.500.750.38濃縮飼料應(yīng)滿足252.758.770.5760.220.530.09濃縮料養(yǎng)分含量11.0035.082.3040.882.120.36一、濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法(二)直接計(jì)算濃縮飼料配方25%生長(zhǎng)豬濃縮飼料應(yīng)達(dá)到的營(yíng)養(yǎng)水平項(xiàng)目比例（%）消化能(M

濃縮飼料不能直接飼喂，必須與能量飼料混合均勻后飼喂動(dòng)物。因此，飼喂前需仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)及飼料標(biāo)簽，按照說(shuō)明使用，避免使用不當(dāng)危害生產(chǎn)，尤其對(duì)于含有藥物及非蛋白氮的濃縮飼料，使用時(shí)更應(yīng)注意。二、濃縮飼料的使用飼料標(biāo)簽（GB10648—1999)濃縮飼料不能直接飼喂，必須與能量飼料混合均勻第五節(jié)

添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)第五節(jié)

添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)添加劑預(yù)混料是由飼料添加劑（營(yíng)養(yǎng)性和非營(yíng)養(yǎng)性）與載體（或稀釋劑）按一定比例配制而成的均勻混合物。其活性成分包括礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、工業(yè)化生產(chǎn)的氨基酸及所有非營(yíng)養(yǎng)性添加物。添加劑預(yù)混料是由飼料添加劑（營(yíng)養(yǎng)性和非營(yíng)養(yǎng)性一、添加劑預(yù)混料的種類單一預(yù)混料由同一種類的飼料添加劑配制而成的均勻混合物。復(fù)合預(yù)混料由微量元素、維生素、氨基酸或非營(yíng)養(yǎng)性添加劑中任何兩類或兩類以上的組分與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。一、添加劑預(yù)混料的種類單一預(yù)混料由同一種類的飼料添加二、載體和稀釋劑的選擇(一)載體

載體是指能夠承載或吸附微量活性成分的可飼物料。它不僅能承載和吸附微量添加劑，而且能夠提高添加劑的散落性，使添加劑能均勻地分布于飼料中。

二、載體和稀釋劑的選擇(一)載體二、載體和稀釋劑的選擇(一)載體載體有機(jī)載體無(wú)機(jī)載體次粉、小麥粉、玉米粉、脫脂米糠粉、稻殼粉、玉米穗軸粉、大豆殼粉、大豆粕粉等含粗纖維少的物料，如淀粉、乳糖等碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鹽、二氧化硅、食鹽、陶土、蛭石、沸石粉、海泡石粉等復(fù)合預(yù)混料維生素添加劑或藥物性添加劑微量元素預(yù)混料二、載體和稀釋劑的選擇(一)載體載體有機(jī)載體無(wú)機(jī)載體次粉二、載體和稀釋劑的選擇(二)稀釋劑

稀釋劑是摻入到一種或多種微量添加劑中起稀釋作用的物料。它可以稀釋活性組分的濃度，但不起承載添加劑的作用。二、載體和稀釋劑的選擇(二)稀釋劑二、載體和稀釋劑的選擇(二)稀釋劑

稀釋劑可將活性微量組分的濃度降低，并把它們的顆粒彼此分開(kāi)，減少活性成分之間的相互反應(yīng)，以增加活性成分穩(wěn)定性。稀釋劑與微量活性成分之間的關(guān)系是簡(jiǎn)單的機(jī)械混合，它不會(huì)改變微量成分的有關(guān)理化性質(zhì)。二、載體和稀釋劑的選擇(二)稀釋劑二、載體和稀釋劑的選擇(二)稀釋劑

常用稀釋劑包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物兩類。有機(jī)類如脫胚玉米粉、豆粕粉、大豆皮粉、麩皮、次粉等，含水量應(yīng)低于10%。無(wú)機(jī)類有石粉、磷酸二鈣、碳酸鈣、磷酸氫鈣、貝殼粉、高嶺土(白陶土)等，最好在無(wú)水狀態(tài)下使用。二、載體和稀釋劑的選擇(二)稀釋劑二、載體和稀釋劑的選擇載體和稀釋劑的選擇含水量一般8%~10%，最高不能超過(guò)12%。粒度載體30目~80目（0.59mm~0.177mm），稀釋劑30目~200目（0.59mm~0.074mm）。容重各種微量活性組分容重的平均值，即0.5~0.8kg/L。表面特性吸濕性、粘著性及結(jié)塊性二、載體和稀釋劑的選擇載體和稀釋劑的選擇二、載體和稀釋劑的選擇載體和稀釋劑的選擇

流動(dòng)性化學(xué)穩(wěn)定性酸堿度（pH值）靜電荷衛(wèi)生指標(biāo)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078—2001

2011國(guó)家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)修改意見(jiàn)稿二、載體和稀釋劑的選擇載體和稀釋劑的選擇三、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)1、合理確定活性成分添加量（飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)）2、正確選用添加劑原料3、注意添加劑之間的配伍性和配伍禁忌微量元素與維生素泛酸鈣與煙酸、維生素C氯化膽堿與維生素三、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)1、合理確定活性成分添加量（飼養(yǎng)(一)確定活性成分的種類與添加量

根據(jù)實(shí)際使用習(xí)慣，確定所需預(yù)混料在全價(jià)配合飼料中的添加比例。根據(jù)飼養(yǎng)動(dòng)物及動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)，確定需要添加的活性成分的種類與數(shù)量。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟(一)確定活性成分的種類與添加量根據(jù)實(shí)際使用(二)活性成分原料的選擇

綜合原料的生物效價(jià)、價(jià)格和加工工藝的要求，選擇適宜的活性成分原料，明確原料規(guī)格。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟(二)活性成分原料的選擇綜合原料的生物效價(jià)(三)計(jì)算出商品原料的用量1、微量元素商品原料用量微量元素商品原料用量(g/kg)=微量元素需要量(mg/kg)÷預(yù)混料占全價(jià)料的比例(%)÷純品中元素量(%)÷商品原料純度(%)÷1000÷1000四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟(三)計(jì)算出商品原料的用量1、微量元素商品原料用量四、預(yù)混(三)計(jì)算出商品原料的用量2、維生素商品原料用量維生素A、D、E商品原料量(g/kg)=維生素添加量(IU/kg)÷預(yù)混料占全價(jià)料的比例(%)÷商品原料效價(jià)(IU/g)其他種類維生素商品原料量(g/kg)=維生素添加量(mg/kg)÷預(yù)混料占全價(jià)料的比例(%)÷商品原料純度(%)÷1000÷1000四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟(三)計(jì)算出商品原料的用量2、維生素商品原料用量四、預(yù)混料(三)計(jì)算出商品原料的用量3、氨基酸商品原料用量氨基酸商品原料用量(g/kg)=[氨基酸需要量(%)-基礎(chǔ)飼料中含量(%)]÷預(yù)混料占全價(jià)料的比例(%)÷商品原料純度或效價(jià)(%)×10四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟(三)計(jì)算出商品原料的用量3、氨基酸商品原料用量四、預(yù)混料(三)計(jì)算出商品原料的用量4、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑商品原料用量非營(yíng)養(yǎng)性添加劑商品原料用量(g/kg)=理論添加量(%)÷預(yù)混料占全價(jià)料的比例(%)÷商品原料純度或效價(jià)(%)×10非營(yíng)養(yǎng)性添加劑商品原料用量(g/kg)=理論添加量(IU/kg)÷預(yù)混料占全價(jià)料的比例(%)÷商品原料效價(jià)(IU/g)非營(yíng)養(yǎng)性添加劑商品原料用量(g/kg)=理論添加量(mg/kg)÷預(yù)混料占全價(jià)料的比例(%)÷商品原料純度(%)÷1000÷1000四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟(三)計(jì)算出商品原料的用量4、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑商品原料用量四

根據(jù)預(yù)混料在配合飼料中的比例，計(jì)算載體用量。一般認(rèn)為預(yù)混料占全價(jià)配合飼料的0.1%～0.5%為宜。載體或稀釋劑用量(g/kg)=1000-各種活性成分用量之和(g/kg)(四)載體或稀釋劑用量四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟根據(jù)預(yù)混料在配合飼料中的比例，計(jì)算載體用量。

根據(jù)以上計(jì)算結(jié)果換算成生產(chǎn)配方（每批預(yù)混料用量或每100kg預(yù)混料用量）。(五)確定配方四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟根據(jù)以上計(jì)算結(jié)果換算成生產(chǎn)配方（每批預(yù)混料用

設(shè)計(jì)0～21日齡肉用仔雞1%微量元素預(yù)混料配方。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟例題設(shè)計(jì)0～21日齡肉用仔雞1%微量元素預(yù)混料配方。四、第一步：確定添加量。查肉用仔雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)可得微量元素需要量，需要量即添加量。見(jiàn)表17。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟例題美國(guó)NRC肉用仔雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)微量元素銅碘鐵錳硒鋅需要量（mg/kg）80.3580600.1540第一步：確定添加量。查肉用仔雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)可得微量元素需要量，需第二步：微量元素原料的選擇。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟例題商品微量元素化合物分子式元素含量（%）商品原料純度（%）硫酸銅CuSO4·5H2OCu：25.596碘化鉀KII：76.498硫酸亞鐵FeSO4·7H2OFe：20.198硫酸錳MnSO4·H2OMn：32.598亞硒酸鈉NaSeO3·5H2OSe：30.095硫酸鋅ZnSO4·7H2OZn：22.799商品微量元素化合物的規(guī)格第二步：微量元素原料的選擇。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟例題第三步：計(jì)算商品原料用量。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟例題商品原料計(jì)算方法商品原料量（g）硫酸銅8÷1%÷25.5%÷96%÷10003.27碘化鉀0.35÷1%÷76.4%÷98%÷10000.05硫酸亞鐵80÷1%÷20.1%÷98%÷100040.61硫酸錳60÷1%÷32.5%÷98%÷100018.84亞硒酸鈉0.15÷1%÷30%÷95%÷10000.5硫酸鋅40÷1%÷22.7%÷99%÷100017.80合計(jì)80.62商品微量元素化合物的添加用量(g/kg)第三步：計(jì)算商品原料用量。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟例題商第四步：計(jì)算載體用量。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟例題載體用量=1000(g)-80.62(g)=919.38(g)第四步：計(jì)算載體用量。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟例題載體用第五步：列出預(yù)混料配方。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟例題肉用仔雞微量元素預(yù)混料配方商品原料每噸預(yù)混料用量（kg）配合比例（%）硫酸銅3.270.327碘化鉀0.050.005硫酸亞鐵40.614.061硫酸錳18.841.884亞硒酸鈉0.050.005硫酸鋅17.801.78載體919.3891.938合計(jì)1000.00100第五步：列出預(yù)混料配方。四、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法與步驟例題肉用第六節(jié)

精料補(bǔ)充料及全混合日糧配方設(shè)計(jì)第六節(jié)

精料補(bǔ)充料及全混合日糧配方設(shè)計(jì)

草食動(dòng)物精料補(bǔ)充料主要用于補(bǔ)充飼草供應(yīng)不足的那部分營(yíng)養(yǎng)，屬于半飼糧。對(duì)于不同的飼草背景、用戶的飼養(yǎng)方式、飼草成分及青貯飼料等情況具有更強(qiáng)的針對(duì)性，隨季節(jié)性變化也更加顯著。草食動(dòng)物精料補(bǔ)充料主要用于補(bǔ)充飼草供應(yīng)不足的設(shè)計(jì)方法步驟：確定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)→選擇飼料原料→確定粗飼料用量→確定精飼料用量→計(jì)算添加劑用量→列出配方及營(yíng)養(yǎng)水平設(shè)計(jì)方法步驟：確定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)→選擇飼料原料→確定粗飼料用量→確例：為體重30kg，預(yù)期日增重295g育肥綿羊配合日糧。1.查營(yíng)養(yǎng)需要量（NRC，1985）DMIkg/dDEMJ/dCPg/dCag/dPg/d1.317.151916.63.2肉羊日糧配方設(shè)計(jì)例：為體重30kg，預(yù)期日增重295g育肥綿羊配合日糧。DM1382.選擇原料，確定養(yǎng)分含量飼料DM（%）DE（MJ/kg）CP（%）Ca（%）P（%）野干草92.217.9911.200.980.41苜蓿干草92.4510.1312.301.670.52玉米86.0014.147.800.020.27豆粕89.0014.2744.000.330.62棉籽餅92.5618.1642.100.391.012.選擇原料，確定養(yǎng)分含量飼料DMDECPCaP野干草92.1393.確定粗飼料用量，計(jì)算營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供量按粗飼料提供干物質(zhì)60%，其中野干草70%，苜蓿干草30%計(jì)。粗飼料用量2（kg）DM1（kg）DE（MJ）CP（g）Ca（g）P（g）野干草0.5920.5464.73166.3045.8022.427苜蓿干草0.2530.2342.56331.1194.2251.316合計(jì)0.787.29497.42310.0273.743標(biāo)準(zhǔn)1.317.151916.63.2與標(biāo)準(zhǔn)差-0.52-9.856-93.577+3.427+0.5431DMI×60%×粗料中設(shè)定比例2DM1÷干物質(zhì)含量3.確定粗飼料用量，計(jì)算營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供量按粗飼料提供干物質(zhì)601404.計(jì)算精飼料用量

精料DM中初設(shè)比例：玉米70%，豆粕10%，棉籽餅20%粗飼料用量2（kg）DM1（kg）DE（MJ）CP（g）Ca（g