物質(zhì)的分類(lèi)、膠體-第三課時(shí)選編課件

第二章·第一節(jié)物質(zhì)的分類(lèi)二、分散系及其分類(lèi)第二章·第一節(jié)物質(zhì)的分類(lèi)泥水四氯化碳純凈水KMnO4溶液CuSO4溶液雞蛋清溶液黑芝麻糊

觀察下列物質(zhì)對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)純凈物泥水四氯化碳泥水KMnO4溶液CuSO4溶液雞蛋清溶液黑芝麻糊

我們都是混合物！泥水KMnO4溶液泥水KMnO4溶液CuSO4溶液雞蛋清溶液黑芝麻糊

這些混合物有什么共同特點(diǎn)？泥水KMnO4溶液思考與交流實(shí)驗(yàn)室是如何配制硫酸銅溶液的？CuSO4溶液稱(chēng)取一定量的CuSO4固體于燒杯中，再向其中加入蒸餾水，邊加邊攪拌，待其完全溶解后，轉(zhuǎn)移至容量瓶中，定容，搖勻。思考與交流實(shí)驗(yàn)室是如何配制硫酸銅溶液的？CuSO4溶液稱(chēng)取一

1、分散系的定義：把一種（或多種）物質(zhì)分散到另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。分散系分散質(zhì):被分散的物質(zhì)分散劑:容納分散質(zhì)的物質(zhì)二、分散系及其分類(lèi)1、分散系的定義：把一種（或多種）物質(zhì)分散到另一種泥水KMnO4溶液CuSO4溶液雞蛋清溶液黑芝麻糊

請(qǐng)分析這些分散系的組成：泥水KMnO4溶液【隨堂練習(xí)題】請(qǐng)說(shuō)出下列哪些物質(zhì)是分散質(zhì)，哪些是分散劑。

eg.1、灰塵分散在空氣中

（灰塵是分散質(zhì)，空氣是分散劑）eg.3、把AgBr很細(xì)小的晶體顆粒均勻的分散在無(wú)色玻璃鏡片中，制成變色鏡

（AgCl是分散質(zhì)，玻璃就是分散劑）【隨堂練習(xí)題】生活中常見(jiàn)的分散系舉例分散質(zhì)分散劑糖水霧煙汽水空氣有色玻璃糖（固）水（液）液滴空氣固體小顆粒空氣CO2（氣）水（液）固體顆粒玻璃（固）氣、液、固氣生活中常見(jiàn)的分散系舉例分散質(zhì)分散劑糖水霧煙汽水空氣有色玻璃糖氣固液固液氣分散質(zhì)分散劑（1）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)來(lái)分：空氣泡沫泡沫塑料云霧酒精珍珠煙糖水合金2、分散系的分類(lèi)氣固液固液氣分散質(zhì)分散劑（1）按照分散質(zhì)或分散劑的固實(shí)例空氣云、霧煙、灰塵泡沫牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠（包藏著水的碳酸鈣）有色玻璃、合金固固液固氣液固液液液氣氣固氣液氣氣分散劑分散質(zhì)九種組合方式實(shí)例分析固實(shí)例空氣云、霧煙、灰塵泡沫牛奶、酒精的水溶

（2）當(dāng)分散劑是水（或者其他液體）時(shí)，按分散質(zhì)粒子的大小不同分類(lèi)分散系溶液(<1nm)濁液(>100nm)膠體(1~100nm)懸濁液乳濁液

分散質(zhì)粒子的大小是膠體區(qū)別于溶液、濁液的本質(zhì)特征（2）當(dāng)分散劑是水（或者其他液體）時(shí)，按分散質(zhì)粒子的大膠體按分散劑的狀態(tài)可分為:氣溶膠、液溶膠、固溶膠氣溶膠晨霧煙白云膠體按分散劑的狀態(tài)可分為:氣溶膠、液溶膠、固溶膠氣溶膠晨牛奶豆?jié){液溶膠牛奶豆?jié){液溶膠煙水晶有色玻璃固溶膠煙水晶有色玻璃固溶膠普通玻璃制造過(guò)程中加入一些金屬氧化物就可以得到有色玻璃。Cu2O——紅色；CuO——藍(lán)綠色；Co2O3——藍(lán)色；MnO2——紫色；普通玻璃制造過(guò)程中加入一些金屬氧化物就可以得到有膠體的性質(zhì)一：丁達(dá)爾效應(yīng)當(dāng)一束光照射膠體時(shí)，在垂直于光束的方向上可以看到一條光亮的“通路”，這種現(xiàn)象叫做“丁達(dá)爾效應(yīng)”。應(yīng)用：區(qū)分溶液和膠體膠體的性質(zhì)一：丁達(dá)爾效應(yīng)當(dāng)一束光照射膠體時(shí)，在光線遇到膠體中的分散質(zhì)微粒發(fā)生散射現(xiàn)象光線遇到溶液中的分散質(zhì)微粒直接透射光線遇到濁液中的分散質(zhì)微粒被反射回去丁達(dá)爾效應(yīng)的原因：光線遇到膠體中的分散質(zhì)微粒發(fā)生散射現(xiàn)象光線遇到溶液中的分散質(zhì)物質(zhì)的分類(lèi)、膠體---第三課時(shí)選編課件電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng)

電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng)早晨的陽(yáng)光射入森林的美麗景象早晨的陽(yáng)光射入森林的美麗景象物質(zhì)的分類(lèi)、膠體---第三課時(shí)選編課件彩燈刺破夜空形成的美麗景色彩燈刺破夜空形成的美麗景色實(shí)驗(yàn)示意圖濾紙半透膜濁液膠體溶液實(shí)驗(yàn)示意圖濾紙半透膜濁液膠體溶液實(shí)驗(yàn)示意圖實(shí)驗(yàn)示意圖滲析應(yīng)用：膠體的凈化過(guò)濾泥沙濾液（淀粉膠體、氯化鈉溶液）滲析半透膜膠體（淀粉膠體）溶液（氯化鈉）溶液

泥沙淀粉膠體氯化鈉溶液滲析：一種以濃度差為推動(dòng)力的膜分離操作，利用膜對(duì)溶質(zhì)的選擇透過(guò)性,實(shí)現(xiàn)不同性質(zhì)溶質(zhì)的分離。膠體的性質(zhì)二：滲析滲析應(yīng)用：膠體的凈化過(guò)濾泥沙濾液（淀粉膠體、滲析半透膜膠體（膠體的性質(zhì)三：布朗運(yùn)動(dòng)

懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地，無(wú)秩序地運(yùn)動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動(dòng).

原因：膠體微粒受分散劑分子不停的、無(wú)規(guī)則的撞擊，形成不停的、無(wú)秩序的運(yùn)動(dòng)。布朗運(yùn)動(dòng)不是膠粒專(zhuān)屬性質(zhì)，溶液中的離子、分子等也有此現(xiàn)象。固溶膠沒(méi)有布朗運(yùn)動(dòng)。注意：膠體的性質(zhì)三：布朗運(yùn)動(dòng)懸浮3.實(shí)驗(yàn)室制Fe(OH)3膠體：先取25ml蒸餾水加入燒杯中，對(duì)其進(jìn)行加熱，至水沸騰，然后向沸水中逐滴加入FeCl3飽和溶液，繼續(xù)加熱，直至溶液呈紅褐色，停止加熱即制得Fe(OH)3膠體?；瘜W(xué)反應(yīng)方程式：FeCl3+3H2O===Fe(OH)3(膠體)+3HCl△3.實(shí)驗(yàn)室制Fe(OH)3膠體：先取25ml蒸餾水加入燒杯中開(kāi)關(guān)陰極陽(yáng)極Fe(OH)3膠體

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：膠粒直徑小→表面積大吸附能力強(qiáng)→可吸附溶液中的離子→Fe(OH)3膠粒只吸附陽(yáng)離子Fe3+而帶正電荷→向陰極移動(dòng)→陰極區(qū)顏色逐漸變深。膠體的性質(zhì)四：電泳現(xiàn)象開(kāi)關(guān)陰陽(yáng)Fe(OH)3膠體實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：膠粒直徑小→現(xiàn)象：陰極附近的顏色逐漸變深，陽(yáng)極附近的顏色逐漸變淺3）電泳現(xiàn)象現(xiàn)象：陰極附近的顏色逐漸變深，陽(yáng)極附近的顏色逐漸變淺3）電泳

膠體粒子帶有電荷，在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑里作定向移動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做電泳。帶電原因：膠體粒子帶有電荷，這是因?yàn)槟z體粒子具有很大的比表面積，能夠吸附陰離子或陽(yáng)離子造成的。電泳現(xiàn)象只有帶電粒子才有。有些膠體粒子不帶電，比如淀粉膠體就沒(méi)有電泳現(xiàn)象。膠體粒子帶有電荷，在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子

常見(jiàn)膠粒的帶電情況：a、帶正電的有：金屬氫氧化物、金屬氧化物的膠粒因吸附它組成離子的陽(yáng)離子而帶正電。如Al(OH)3、Fe(OH)3膠粒

b、帶負(fù)電的有：非金屬氧化物、金屬硫化物、硅酸、土壤膠粒因吸附它組成離子的陰離子而帶負(fù)電。如H2SiO3、As2S3膠粒常見(jiàn)膠粒的帶電情況：b、帶負(fù)電的有：非金屬氧化物c、不帶電的有：有些膠粒如淀粉、蛋白質(zhì)等高分子物質(zhì)一般不吸附各種離子，故不帶電。d、可能帶正電，也可能帶負(fù)電的有：AgI膠粒。如果I-過(guò)量，膠粒因吸附I-而帶負(fù)電；如果Ag+過(guò)量，膠粒因吸附Ag+而帶正電。c、不帶電的有：有些膠粒如淀粉、蛋白質(zhì)等高分子物質(zhì)一般不吸附膠體的性質(zhì)五：介穩(wěn)性

溶液：穩(wěn)定濁液：不穩(wěn)定膠體：介穩(wěn)性為什么膠體具有介穩(wěn)性？

膠體微粒作布朗運(yùn)動(dòng)是膠體穩(wěn)定的原因之一,但是是次要原因。而膠粒帶同種電荷，相互間產(chǎn)生排斥作用，不易結(jié)合成更大的沉淀微粒，這是膠體穩(wěn)定的主要因素。膠體的性質(zhì)五：介穩(wěn)性物質(zhì)的分類(lèi)、膠體---第三課時(shí)選編課件

用一定的方法使膠體粒子聚集長(zhǎng)大，形成了顆粒較大的沉淀從分散劑里析出，這個(gè)過(guò)程叫做聚沉。思考：如何破壞膠體的穩(wěn)定狀態(tài)？（提示：從膠體介穩(wěn)定的原因方面考慮）膠體的性質(zhì)六：聚沉

用一定的方法使膠體粒子聚集長(zhǎng)大，形成了顆粒較大的沉淀膠體聚沉的條件：

原理：要使膠體凝聚成沉淀，就要減少或消除膠體微粒表面吸附的電荷，使之減弱或失去電性排斥力作用；使膠粒在運(yùn)動(dòng)中碰撞機(jī)率變大，結(jié)合成更大的顆粒。加熱加入帶相反電荷的膠體粒子加入電解質(zhì)聚沉的條件也稱(chēng)鹽析如明礬凈水膠體聚沉的條件：原理：要使膠體凝聚成沉淀，就要減少①加熱：思路：加快粒子運(yùn)動(dòng)速率，從而加速膠粒碰撞，使得膠粒在碰撞時(shí)容易結(jié)合緊密成大顆粒不易再分離，形成沉淀。應(yīng)用實(shí)例：淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠蛋清加熱后凝聚成了白色膠狀物。①加熱：思路：加快粒子運(yùn)動(dòng)速率，從而加速膠粒碰撞，使得膠粒在思路：中和膠體微粒表面吸附的電荷，減弱膠粒間的電性排斥，從而使之聚集成大顆粒沉淀下來(lái)。應(yīng)用實(shí)例：鹽鹵(MgCl2·6H2O)點(diǎn)豆腐；②加入少量電解質(zhì)氯化鐵溶液用于快速止血；思路：中和膠體微粒表面吸附的電荷，減弱膠粒間的電性排斥，從而思路：帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和，從而在膠粒碰撞時(shí)發(fā)生凝聚，形成沉淀。應(yīng)用實(shí)例：③加入與膠粒帶相反電荷的膠體用明礬、氯化鐵等凈水；不同顏色的墨水不能混合使用；思路：帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和，從而在膠粒碰（1）鹽鹵點(diǎn)豆腐；（2）不同顏色的墨水不能混合使用；（3）明礬凈水；（4）FeCl3溶液用于傷口止血；（5）江河入?？谛纬扇侵蓿唬?）冶金廠大量煙塵用高壓電除去；（7）土壤膠體中離子的吸附和交換過(guò)程，保肥作用。膠體的應(yīng)用：（1）鹽鹵點(diǎn)豆腐；膠體的應(yīng)用：溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點(diǎn)能否通過(guò)濾紙光照實(shí)例<1n

m1~100nm>100nm分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定、透明

均一、介穩(wěn)、透明不均一、不穩(wěn)定、不透明能 能 不能無(wú)光路形成光路透光性差蔗糖水、食鹽水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點(diǎn)能否通過(guò)濾紙光照實(shí)例<1n總結(jié)：

1、膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是

。

2、膠體分散系與溶液分散系可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)方來(lái)區(qū)別：膠體分散系具有

，而溶液分散系不具備該性質(zhì)。丁達(dá)爾效應(yīng)分散質(zhì)的粒子大小3、將溶液和膠體分開(kāi)用滲析的方法，用品是半透膜?？偨Y(jié)：丁達(dá)爾效應(yīng)分散質(zhì)的粒子大小3、將溶液和膠體分開(kāi)用滲析的1、溶液、膠體和濁液這三種分散系的本質(zhì)區(qū)別是（）A．是否為大量分子或離子的集合體B．分散質(zhì)微粒直徑的大小C．能否透過(guò)濾紙D．是否均一、穩(wěn)定、透明B1、溶液、膠體和濁液這三種分散系B2、關(guān)于溶液的敘述正確的是()A.所有溶液都是無(wú)色的B.由分散質(zhì)和分散劑組成的分散系一定是溶液C.均一穩(wěn)定的液體是溶液D.溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的D2、關(guān)于溶液的敘述正確的是()D隨堂檢測(cè)１．用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1nm~100nm)的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料．下列分散系中的分散質(zhì)粒子的大小和這種納米粒子大小具有相同的數(shù)量級(jí)的是()

Ａ．溶液Ｂ．懸濁液Ｃ．膠體Ｄ．乳濁液２．下列分散系屬于膠體的是()

Ａ．豆?jié){Ｂ．食鹽水Ｃ．泥水Ｄ．碘酒３．根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來(lái)，我國(guó)的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的()