果實(shí)和種子類中藥鑒定技術(shù)-酸棗仁、薏苡仁的鑒定

任務(wù)二十一酸棗仁的鑒定拉丁名：

ZiziphiSpinosaeSemen果實(shí)和種子類中藥鑒定主產(chǎn)河北、陜西、河南、遼寧。秋末冬初采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，收集種子，曬干?？疲菏罄羁浦参锓N：酸棗Ziziphus

jujubaMill.var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chou藥用部位：干燥成熟種子來源鑒別性狀鑒別1．藥材外形：本品呈扁圓形或扁橢圓形，長5～9mm，寬5～7mm，厚約3mm。表面：紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋。一面較平坦，中間有1條隆起的縱線紋；另一面稍凸起。一端凹陷，可見線形種臍；另端有細(xì)小凸起的合點(diǎn)。種子：種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣味：氣微，味淡。2．炒酸棗仁本品形如酸棗仁。表面微鼓起，微具焦斑。略有焦香氣，味淡。顯微鑒別本品粉末棕紅色。種皮柵狀細(xì)胞棕紅色，表面觀多角形，直徑約15μm,壁厚，木化，胞腔小。內(nèi)種皮細(xì)胞棕黃色，表面觀長方形或類方形，壁連珠狀增厚，木化。子葉表皮細(xì)胞含細(xì)小草酸鈣簇晶及方晶。知識拓展酸棗種子含酸棗仁皂苷A、B（jujubosideA，B）、白樺脂酸（betulinicacid）、白樺脂醇（betulin）、黃酮、脂肪油、蛋白質(zhì)等?！吨袊幍洹?010版規(guī)定，照高效液相色譜法測定，本品按干燥品計(jì)算，含酸棗仁皂苷A（C58H94O26）不得少于0.030%，含斯皮諾素（C28H32O15）不得少于0.080%；照黃曲霉毒素測定法測定，本品每1000g含黃曲霉毒素B1不得過5μg，含黃曲霉毒素G2、黃曲霉毒素G1、黃曲霉毒素B2、黃曲霉毒素B1的總量不得過10μg。本品性平，味甘、酸。寧心安神，補(bǔ)肝，斂汗，生津。主治心虛驚恐，騷動(dòng)不安，虛汗，口干津少。酸棗仁的鑒定任務(wù)二十三薏苡仁的鑒定拉丁名：

CoicisSemen果實(shí)和種子類中藥鑒定全國各地有栽培，以福建、江蘇、河北、遼寧產(chǎn)量較大。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì)，收集種仁?？疲汉瘫究浦参锓N：薏苡

Coixlacryma-jobiL.var.mayuen(Roman.)Stapf藥用部位：干燥成熟種仁來源鑒別性狀鑒別1．藥材

外形：本品呈寬卵形或長橢圓形，長4～8mm，寬3～6mm。表面：乳白色，光滑，偶有殘存的黃褐色種皮。一端鈍圓，另端較寬而微凹，有1淡棕色點(diǎn)狀種臍。背面圓凸，腹面有1條較寬而深的縱溝。質(zhì)地：質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面：白色，粉性。氣味：氣微，味微甜。2．麩炒薏苡仁

本品形如薏苡仁，微鼓起，表面微黃色。麩炒薏苡仁

薏苡仁

顯微鑒別本品粉末類白色。

主為淀粉粒，單粒類圓形或多面形，直徑2～20μm，臍點(diǎn)星狀；復(fù)粒少見，一般由2～3分粒組成，加碘試液淀粉粒顯棕紅色。知識拓展薏苡種仁含薏苡仁酯；并含脂肪油，油中含肉豆蔻酸、蕓苔甾醇、棕櫚酸、Δ8-十八烯酸、豆甾醇等，尚含氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類?！吨袊幍洹?010版規(guī)定，照高效液相色譜法測定，本品按干燥品計(jì)算，含甘油三油酸酯（C57H104O6）不得少于0.50%。本品性涼，味甘、淡。利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排濃，解毒散結(jié)。用于水腫，腳氣，小便不利，脾虛泄瀉，濕痹拘攣，肺癰，腸癰；贅疣，癌腫。薏苡仁的鑒定相關(guān)鏈接薏苡仁是補(bǔ)身藥用佳品。含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏苡仁燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補(bǔ)食品。夏天用薏苡仁煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。食用薏苡仁應(yīng)該注意的事項(xiàng)：1．因