真空干燥食品設備安全操作及保養(yǎng)規(guī)程

真空干燥食品設備安全操作及保養(yǎng)規(guī)程一、安全操作真空干燥食品設備是一種經(jīng)過高科技技術研制開發(fā)的先進設備，廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥、化工等多個領域，因此在操作時必須注意以下幾個方面：1.操作前檢查在進行真空干燥食品設備的操作之前，請務必進行以下檢查：1.1電源線路檢查：檢查電源插頭是否插緊，線路是否有破損和接地是否正常；1.2進料口：檢查進料口是否已清理干凈，同時檢查是否安裝正確；1.3進氣口和排氣口：檢查進氣口和排氣口是否正常，同時檢查是否有異物堵塞；1.4機器內(nèi)部：檢查機器內(nèi)部是否清潔干凈，是否有異物和污垢。2.設備操作在進行真空干燥食品設備的操作時，請注意以下幾個方面：2.1操作人員要掌握設備操作方法，并遵守相應的工藝流程；2.2真空干燥食品設備操作期間如遇到異常情況應立即停機，并進行處理，切勿拖延時間；2.3嚴格按照設備規(guī)定的生產(chǎn)周期、溫度和蒸發(fā)器負荷等指標操作；2.4對于所使用的的原材料應該進行品質(zhì)檢測，并盡可能選擇優(yōu)質(zhì)原材料；2.5在操作過程中不得隨意拆卸設備，如需更換零部件，應按規(guī)定程序進行維修和更換。3.操作后須知3.1操作完畢后，請立即關閉電源，并將設備徹底清潔干凈養(yǎng)護；3.2如遇到異常情況，請及時處理，切勿拖延時間；3.3操作結(jié)束后，請注意設備的清潔和保養(yǎng)，如發(fā)現(xiàn)故障，應立即聯(lián)系專業(yè)人員進行修理。二、設備保養(yǎng)設備保養(yǎng)是確保設備正常運行的重要措施。對于真空干燥食品設備的保養(yǎng)，可以從以下幾個方面入手：1.機器的清潔1.1經(jīng)常對真空干燥食品設備進行清潔，特別是對進出料口、進氣口和排氣口等部位更應該細心；1.2清潔時宜用專門的酸堿性試劑先行中和，然后采用高壓清洗機進行清洗；1.3清洗后涂抹一層保養(yǎng)油，可以有效地保護設備的表面。2.機器的保養(yǎng)2.1對于真空干燥食品設備的保養(yǎng)，首先要進行機器的定期檢查和保養(yǎng)，在機器的運行過程中，要定時更換設備內(nèi)部的部件，避免設備因部件老化而產(chǎn)生問題；2.2平穩(wěn)運行設備，避免剎車或急停操作；2.3嚴格控制設備溫度，不可將溫度過高或過低，以避免設備損壞。三、總結(jié)真空干燥食品設備的安全操作和保養(yǎng)是確保設備安全運行、提高設備工作效率及設備壽命的重要手段。在進行操作時，需要注意安全，操作過程中一定要認真做好設備的保養(yǎng)和維護，