直營(yíng)店管理制度

連鎖門(mén)店（直營(yíng)）管理制度匯編（草稿）目錄總則人事制度直營(yíng)店人員配置直營(yíng)店人員架構(gòu)直營(yíng)店各崗位職責(zé)闡明直營(yíng)門(mén)店經(jīng)理工作職責(zé)店長(zhǎng)工作職責(zé)導(dǎo)購(gòu)工作職責(zé)直營(yíng)店店面工作流程店長(zhǎng)日工作流程店員日工作流程直營(yíng)店人員招聘直營(yíng)店薪資及晉升考核制度直營(yíng)店店面基本管理制度直營(yíng)店員工行為準(zhǔn)則直營(yíng)店考勤制度貨品管理客戶管理衛(wèi)生管理第六章流程管理總則：連鎖直營(yíng)店是“孝和養(yǎng)老”品牌推廣的基層單位，負(fù)有傳播“孝和養(yǎng)老”品牌文化和開(kāi)發(fā)市場(chǎng)的責(zé)任，為建立健全管理制度，使直營(yíng)店可以有序運(yùn)行，從直營(yíng)店的人事管理制度、薪金制度、員工績(jī)效考核制度以及晉級(jí)制度、直營(yíng)店店面基本管理制度、直營(yíng)店貨品管理制度、直營(yíng)店客戶管理制度等各方面，制定成直營(yíng)店管理制度匯編（草稿），以期通過(guò)完善的管理，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的商品和全面貼心的服務(wù)，將“孝和養(yǎng)老”的品牌做大做強(qiáng)，到達(dá)服務(wù)銷(xiāo)售的目的。第一章人事制度一、直營(yíng)店人員配置店長(zhǎng)1名店面營(yíng)業(yè)員2-3名（根據(jù)店面規(guī)模而定）二、直營(yíng)店人員架構(gòu)店長(zhǎng)門(mén)店經(jīng)理店長(zhǎng)門(mén)店經(jīng)理服務(wù)專(zhuān)人導(dǎo)購(gòu)服務(wù)專(zhuān)人導(dǎo)購(gòu)三、直營(yíng)店各崗位工作職責(zé)劃分：為規(guī)范崗位職能，明確崗位目的，更好的發(fā)揮各自崗位最大作用，特制定如下崗位職責(zé)（一）直營(yíng)門(mén)店經(jīng)理職責(zé)1、保證連鎖直營(yíng)店按質(zhì)、準(zhǔn)時(shí)的完畢年、季、月工作計(jì)劃。2、保證直營(yíng)店的銷(xiāo)售工作順利進(jìn)行。3、負(fù)責(zé)企業(yè)各項(xiàng)方針政策在直營(yíng)店的落地執(zhí)行。4、負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域市場(chǎng)及競(jìng)品調(diào)研，及時(shí)向企業(yè)提供科學(xué)有效的營(yíng)銷(xiāo)方案。5、負(fù)責(zé)直營(yíng)店銷(xiāo)售成果、培訓(xùn)任務(wù)、陳列。6、負(fù)責(zé)直營(yíng)店員工的培訓(xùn)、工作考核、薪資考核。7、協(xié)助人事部對(duì)直營(yíng)店的人事管理，如：招聘、上崗、晉升、調(diào)職、解雇等。8、主導(dǎo)直營(yíng)店新產(chǎn)品上市的前期準(zhǔn)備及后期執(zhí)行的有關(guān)工作。9、負(fù)責(zé)直營(yíng)店員工薪資程序的行政工作，及時(shí)向企業(yè)匯報(bào)。10、主持店長(zhǎng)周、月、季、年?duì)I銷(xiāo)例會(huì)，定期巡查店鋪，填寫(xiě)巡查匯報(bào)。11、負(fù)責(zé)監(jiān)督直營(yíng)店促銷(xiāo)活動(dòng)的執(zhí)行和促銷(xiāo)成果的反饋工作。12、保證直營(yíng)店內(nèi)遞交的各項(xiàng)報(bào)表的數(shù)據(jù)的精確性。（二）店長(zhǎng)工作職責(zé)店長(zhǎng)是直營(yíng)店的直接負(fù)責(zé)人，重要負(fù)責(zé)直營(yíng)店面的平常管理及外圍業(yè)務(wù)的拓展工作，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的管理工作，重要包括如下內(nèi)容：1、員工管理：對(duì)員工平常工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括考勤、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理；a、店長(zhǎng)要對(duì)店員的工作予以支持和引導(dǎo)，培養(yǎng)和對(duì)的使用人才，協(xié)助員工做好對(duì)的的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位，協(xié)助員工迅速成長(zhǎng)，為其發(fā)明晉升條件。b、每星期一對(duì)班次進(jìn)行安排，注意合理安排店員的休息時(shí)間，保證店員工作的良好狀態(tài)和工作風(fēng)貌，做好員工的鼓勵(lì)工作，根據(jù)店面管理及考核制度，對(duì)員工工作進(jìn)行精確評(píng)估；c、制定每月的團(tuán)體建設(shè)活動(dòng)計(jì)劃，組織店員進(jìn)行團(tuán)體活動(dòng)，建設(shè)良好團(tuán)體工作氣氛。d、建設(shè)和完善例會(huì)制度，調(diào)動(dòng)導(dǎo)購(gòu)員的工作積極性，使她們以最佳的精神狀態(tài)投入工作。e、公平合理的進(jìn)行人事調(diào)動(dòng)，不將個(gè)人私情帶到工作當(dāng)中，聽(tīng)取店員的對(duì)的提議，增進(jìn)團(tuán)體協(xié)作精神建設(shè)。2、店務(wù)管理：店長(zhǎng)要對(duì)直營(yíng)店的人事、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)安全措施等工作全面負(fù)責(zé)并定期向上級(jí)匯報(bào)，并審核各項(xiàng)報(bào)表單據(jù)，簽字以示負(fù)責(zé)。詳細(xì)為：a、店長(zhǎng)必須忠于職守，維護(hù)企業(yè)及直營(yíng)店的統(tǒng)一形象，以身作則，嚴(yán)格遵守企業(yè)及直營(yíng)店的一切規(guī)章制度，平常工作中積極配合門(mén)店經(jīng)理及企業(yè)其他上級(jí)的督導(dǎo)。b、認(rèn)真執(zhí)行企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程，并認(rèn)真監(jiān)督各督導(dǎo)的執(zhí)行狀況。c、設(shè)備管理――對(duì)店內(nèi)多種設(shè)備的運(yùn)作和安全狀況進(jìn)行檢查，有問(wèn)題及時(shí)處理；d、賬目管理――店長(zhǎng)要認(rèn)真的組織每月一次的店鋪盤(pán)點(diǎn)和每天的小盤(pán)，做到賬、物、款相符。認(rèn)真督導(dǎo)每班的交接班工作和財(cái)務(wù)交接工作。e、貨品管理――認(rèn)真做好產(chǎn)品的銷(xiāo)售記錄工作，及時(shí)把握門(mén)店的銷(xiāo)售和庫(kù)存狀況，對(duì)每日的銷(xiāo)售進(jìn)行分析，通過(guò)對(duì)最佳銷(xiāo)售時(shí)段及最暢銷(xiāo)款式精確把握和運(yùn)用，以此來(lái)有效控制庫(kù)存。f、每月進(jìn)行店內(nèi)陳列場(chǎng)景調(diào)整，使店鋪可以時(shí)時(shí)以全新的面貌面向客戶。g、安全管理――對(duì)門(mén)窗、電器開(kāi)關(guān)進(jìn)行檢查后關(guān)店，消除安全隱患；h、組織人員定期整頓倉(cāng)庫(kù)及月底盤(pán)點(diǎn)。3、培訓(xùn)管理：對(duì)新進(jìn)員工及老員工做好平常的培訓(xùn)工作，協(xié)助新老員工提高專(zhuān)業(yè)技能，詳細(xì)為：根據(jù)店面新老員工的實(shí)際狀況制定有針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃；A、培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)充足考慮：產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)禮儀、銷(xiāo)售技巧、顧客反對(duì)意見(jiàn)及疑議等。B、根據(jù)店內(nèi)銷(xiāo)售存在的問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，實(shí)際處理店內(nèi)問(wèn)題，從而提高店面業(yè)績(jī)；4、會(huì)員管理：對(duì)店內(nèi)的客戶進(jìn)行科學(xué)有效的管理，提高顧客對(duì)“孝和養(yǎng)老”品牌的認(rèn)知度，詳細(xì)為；根據(jù)店內(nèi)會(huì)員管理制度，督促員工做好會(huì)員信息的錄入工作，保證會(huì)員信息真實(shí)精確；常常對(duì)會(huì)員檔案進(jìn)行分析整頓，將會(huì)員進(jìn)行等級(jí)辨別，督促店員做好顧客的回訪工作；定期作會(huì)員消費(fèi)記錄查詢及分析，分析會(huì)員的忠誠(chéng)度、購(gòu)置產(chǎn)品狀況、到店?duì)顩r等，應(yīng)對(duì)不一樣的會(huì)員做針對(duì)性的會(huì)員促銷(xiāo)活動(dòng)；會(huì)員顧客的信息管理：給會(huì)員發(fā)生日、節(jié)日等多種問(wèn)候、回訪及促銷(xiāo)信息，維護(hù)會(huì)員對(duì)“孝和養(yǎng)老”品牌的忠誠(chéng)度；積極積極地與會(huì)員溝通，聽(tīng)取會(huì)員的意見(jiàn)，建立和完善客戶服務(wù)工作。5、銷(xiāo)售管理：根據(jù)店面的實(shí)際狀況做好店內(nèi)的業(yè)績(jī)管理工作，詳細(xì)工作為：a、合理制定日、周、月工作目的，并帶領(lǐng)全體店員努力完畢目的，在工作總結(jié)中明確工作完畢狀況，并分析其成敗的原因，及時(shí)的分析總結(jié)店鋪的銷(xiāo)售和補(bǔ)充貨品，并及時(shí)對(duì)的的下單補(bǔ)貨。b、根據(jù)銷(xiāo)售計(jì)劃，制定相適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)狀況的促銷(xiāo)方案，并報(bào)門(mén)店經(jīng)理及企業(yè)同意；c、根據(jù)方案，實(shí)行銷(xiāo)售計(jì)劃及促銷(xiāo)方案，結(jié)束后對(duì)以上兩種方案進(jìn)行最終總結(jié)，根據(jù)員工體現(xiàn)實(shí)狀況況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。d、對(duì)員工銷(xiāo)售能力的管理，及時(shí)對(duì)員工在工作中出現(xiàn)的銷(xiāo)售問(wèn)題進(jìn)行培訓(xùn)及處理。e、搜集銷(xiāo)售動(dòng)向，競(jìng)爭(zhēng)品牌店鋪的情報(bào)，分析并反饋給主管上級(jí)。（三）導(dǎo)購(gòu)工作職責(zé)：導(dǎo)購(gòu)是“孝和養(yǎng)老”直營(yíng)店的基層工作人員，其儀容儀表代表了“孝和養(yǎng)老”的品牌形象，其言談舉止到處顯示了“孝和養(yǎng)老”的品牌及服務(wù)理念，詳細(xì)工作職能為：（1）、相對(duì)于企業(yè)的職責(zé)：a、宣傳企業(yè)文化和品牌形象。b、嚴(yán)格遵守“孝和養(yǎng)老”直營(yíng)店員工平常工作規(guī)范。c、深入領(lǐng)會(huì)“孝和養(yǎng)老”的服務(wù)理念，做好顧客的服務(wù)接待（售前、售中、售后）工作。d、產(chǎn)品銷(xiāo)售及產(chǎn)品的陳列。e、每天對(duì)店鋪進(jìn)行衛(wèi)生清潔和整頓。f、服從店長(zhǎng)的工作安排，完畢店長(zhǎng)下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo)。g、能對(duì)的提出補(bǔ)貨提議，積極更換展示品并自覺(jué)保持店鋪清潔。h、搜集顧客意見(jiàn)及提議，及時(shí)反饋給店長(zhǎng)。i、做好店內(nèi)產(chǎn)品的整頓及監(jiān)控工作，防止偷盜，防止店內(nèi)產(chǎn)品丟失破損。（2）、相對(duì)于顧客的職責(zé)a、努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)及產(chǎn)品知識(shí)，全面提高專(zhuān)業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷(xiāo)售技巧。b、協(xié)助顧客選擇最能滿足他們需要的商品。c、接待顧客，通過(guò)多種方式滿足顧客需求，說(shuō)服顧客購(gòu)置店內(nèi)商品，并能讓顧客對(duì)企業(yè)品牌服務(wù)留下好印象。d、積極向顧客簡(jiǎn)介售后服務(wù)內(nèi)容并進(jìn)行附加銷(xiāo)售。第二章、直營(yíng)店店面工作流程一、店長(zhǎng)日工作流程1、開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備（1）店長(zhǎng)須提前20分鐘進(jìn)入店鋪，進(jìn)行簽到。（2）自我檢查儀容儀表：工作服的整潔著裝，胸牌的對(duì)的佩戴等。（3）安排值班店員進(jìn)行衛(wèi)生清潔，貨架整頓，并準(zhǔn)備好當(dāng)然備用零錢(qián)。（4）分派竣工作后，檢查POS機(jī)、電話、音響、燈光等與否處在正常工作狀態(tài)。（5）對(duì)收銀區(qū)的準(zhǔn)備工作：購(gòu)物袋、會(huì)員卡、促銷(xiāo)品、資料表等營(yíng)業(yè)中所需的所有備用品。（6）及時(shí)檢查店員的衛(wèi)生清潔狀況和貨架整頓狀況，局限性之處加以督促改善。（7）組織晨會(huì)的召開(kāi)：a、點(diǎn)名。b、傳達(dá)企業(yè)文獻(xiàn)，包括告知、調(diào)令、促銷(xiāo)方案、企業(yè)政策狀況等。c、宣布昨日營(yíng)業(yè)額、到達(dá)率、今日營(yíng)業(yè)指標(biāo)等。d、針對(duì)前一日工作中出現(xiàn)問(wèn)題的分析總結(jié)。2、營(yíng)業(yè)期間工作（1）時(shí)刻檢查貨架陳列，及時(shí)調(diào)整完善。（2）積極協(xié)助員工處理營(yíng)業(yè)中碰到的多種難題，做好模范作用。（3）及時(shí)處理營(yíng)業(yè)中顧客的意見(jiàn)及投訴：a、端正自己的心態(tài)、認(rèn)真聽(tīng)取顧客投訴狀況b、不與顧客抵觸、一直保持微笑并認(rèn)真講解c、不要輕易向顧客做出任何承諾。（4）如有貨品到，及時(shí)接受貨品，并安排人員點(diǎn)貨驗(yàn)收（驗(yàn)收地應(yīng)選擇不干擾銷(xiāo)售處）。（5）點(diǎn)貨應(yīng)按照發(fā)貨清單，逐一點(diǎn)貨，如發(fā)現(xiàn)缺貨臟貨及時(shí)告知直營(yíng)門(mén)店經(jīng)理。（6）如有新員工到，應(yīng)適時(shí)的對(duì)新員工進(jìn)行對(duì)應(yīng)的指導(dǎo)和培訓(xùn)，包括日工作流程、崗位職責(zé)、規(guī)章制度、服務(wù)技巧、售賣(mài)技巧、商品基本知識(shí)等。（7）顧客反饋信息的搜集并及時(shí)加以記錄整頓（登記在顧客反饋登記表上）。（8）如有時(shí)間應(yīng)及時(shí)的對(duì)周?chē)?jìng)爭(zhēng)品牌狀況進(jìn)行搜集（包括競(jìng)品貨品構(gòu)成、價(jià)格帶、促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容等）。（9）促銷(xiāo)活動(dòng)的執(zhí)行和跟蹤。（10）班次人員交接狀況的管理，店長(zhǎng)如外出或休息，應(yīng)安排人員代管。3、營(yíng)業(yè)結(jié)束工作（1）安排員工對(duì)店鋪衛(wèi)生清潔。（2）清點(diǎn)當(dāng)日收銀現(xiàn)金，確認(rèn)無(wú)誤妥善保管。（3）當(dāng)日銷(xiāo)售額的傳播和補(bǔ)貨單據(jù)傳遞。（4）做好當(dāng)日銷(xiāo)售數(shù)據(jù)報(bào)表。（5）如遇月盤(pán)點(diǎn)日，應(yīng)組織好店員的盤(pán)點(diǎn)工作，只有在盤(pán)點(diǎn)無(wú)誤后方可下班。（6）關(guān)閉店鋪內(nèi)所有電器，鎖門(mén)確認(rèn)安全后下班。直營(yíng)店導(dǎo)購(gòu)日工作流程1、開(kāi)業(yè)前：a、當(dāng)班人員須提前10分鐘入店，進(jìn)行簽到。b、自我儀容儀表的檢查：工作服的整潔著裝、胸牌的對(duì)的佩戴c、根據(jù)店長(zhǎng)安排進(jìn)行區(qū)域的衛(wèi)生清潔及貨架等的整頓d、出席晨會(huì)：認(rèn)真聽(tīng)取店長(zhǎng)所講的晨會(huì)內(nèi)容，明確今日店長(zhǎng)分派的各項(xiàng)工作，學(xué)習(xí)企業(yè)下發(fā)的文獻(xiàn)、促銷(xiāo)活動(dòng)的操作手法。2、營(yíng)業(yè)期間：a、及時(shí)發(fā)現(xiàn)空缺貨品，及時(shí)補(bǔ)貨。b、對(duì)進(jìn)出顧客適應(yīng)對(duì)應(yīng)的禮貌用語(yǔ)。c、對(duì)顧客提出的商品問(wèn)題，耐心認(rèn)真的予以解釋?zhuān)汉?jiǎn)介商品特性、生產(chǎn)工藝、特點(diǎn)等，推薦合適的商品給顧客，運(yùn)用所學(xué)的銷(xiāo)售技巧，努力到達(dá)銷(xiāo)售，在與顧客的交談中搜集有關(guān)的反饋信息，并記錄立案（工作日志）。d、如遇促銷(xiāo)活動(dòng)，應(yīng)做好促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)行：及時(shí)向顧客做好宣傳和簡(jiǎn)介，促銷(xiāo)商品的擺放要醒目。e、促銷(xiāo)商品應(yīng)及時(shí)補(bǔ)貨上架。f、處理營(yíng)業(yè)中顧客的投訴：1、端正自己的心態(tài)、認(rèn)真聽(tīng)取投訴意見(jiàn)。2、不與顧客抵觸，一直保持微笑并認(rèn)真講解。3、不要輕易向顧客做不切實(shí)際的承諾。g、根據(jù)店長(zhǎng)安排接受貨品，點(diǎn)貨驗(yàn)收（如有差異、破損及時(shí)匯報(bào)）i、時(shí)刻保持店內(nèi)衛(wèi)生清潔，店堂氣氛，如遇顧客上門(mén)，應(yīng)積極熱情為顧客提供高質(zhì)量服務(wù)j、在無(wú)顧客的狀況下，以做臨時(shí)工作和學(xué)習(xí)為主，并時(shí)刻做好服務(wù)的準(zhǔn)備！做好會(huì)員資料登記；柜臺(tái)空缺產(chǎn)品及時(shí)申補(bǔ)；維護(hù)營(yíng)業(yè)區(qū)衛(wèi)生；將工作日志記錄完整；對(duì)銷(xiāo)售中碰到的問(wèn)題及時(shí)討論總結(jié)，以便為下一種顧客做好更完善的服務(wù)。3、營(yíng)業(yè)高峰周期：b、對(duì)顧客進(jìn)行耐心的商品簡(jiǎn)介和推薦c、應(yīng)提高自身警惕性，防止店鋪貨品缺失4、營(yíng)業(yè)結(jié)束：a、根據(jù)店長(zhǎng)安排做好區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打理，貨架，陳列整頓。b、如遇盤(pán)點(diǎn)日，應(yīng)積極做好貨品盤(pán)點(diǎn)工作。d、關(guān)閉店鋪所有電器設(shè)備，確認(rèn)無(wú)誤后方可下班5、營(yíng)業(yè)款項(xiàng)：應(yīng)及存至企業(yè)指定賬號(hào)，預(yù)留店鋪備用金800元用店鋪平常開(kāi)支。第三章、直營(yíng)店人員招聘一、目的：為滿足直營(yíng)店鋪發(fā)展的需要，人才儲(chǔ)備是必不可少的重要條件，因此，需要流暢的招聘途徑來(lái)補(bǔ)充我們的人員。二、途徑：重要有內(nèi)部晉升、外部招聘、員工推薦等三、直營(yíng)店鋪各崗位招聘原則及任職資格1、直營(yíng)門(mén)店經(jīng)理任職規(guī)定：1）

大專(zhuān)以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)有關(guān)專(zhuān)業(yè)。

2）三年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有大型食品連鎖經(jīng)營(yíng)同崗位從業(yè)經(jīng)歷對(duì)市場(chǎng)有深刻認(rèn)識(shí)。

3）具有敏銳的市場(chǎng)洞察力、能及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和方向的能力。

4）對(duì)直營(yíng)店鋪終端運(yùn)行管理有獨(dú)到見(jiàn)解，通曉直營(yíng)店終端營(yíng)運(yùn)操作流程。2、店長(zhǎng)任職規(guī)定：1）高中以上學(xué)歷，具有零售門(mén)店管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。2）純熟掌握終端零售店鋪管理、陳列、客戶維持、員工培訓(xùn)的技巧和措施。3）具有優(yōu)秀的語(yǔ)言體現(xiàn)力，敏銳的洞察能力和分析判斷力，具有良好的團(tuán)體協(xié)作能力。4）具有高度的工作熱情，行動(dòng)迅速，工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)。3、店員任職規(guī)定：1）、高中以上學(xué)歷，年齡在25—42歲，五官端正，工作態(tài)度積極熱情。2）、具有一定的服務(wù)意識(shí)和銷(xiāo)售技巧，服務(wù)、協(xié)作意識(shí)強(qiáng)。3）、有良好的紀(jì)律性，團(tuán)體協(xié)作以及服務(wù)創(chuàng)新精神。第四章、直營(yíng)店店面基本管理制度一、直營(yíng)店員工行為準(zhǔn)則1、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)有關(guān)考勤制度，遵守作息時(shí)間，做到不遲到，不早退，不曠工；2、工作之前必須把店內(nèi)衛(wèi)生打掃潔凈，包括地面、衛(wèi)生間、展柜、產(chǎn)品、玻璃；3、工作前必須穿著統(tǒng)一制服，配帶工牌；4、員工在工作前必須要統(tǒng)一化妝，妝容得體大方；5、員工嚴(yán)禁在工作時(shí)間脫崗，在工作期間尤其是接待顧客時(shí)接聽(tīng)或撥打與工作無(wú)關(guān)的電話，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款30元，發(fā)現(xiàn)3次取消本季度晉級(jí)資格。6、員工在接待顧客時(shí)，必須使用原則禮貌用語(yǔ)講一般話；8、不接受店長(zhǎng)合理的工作安排，不與同事協(xié)作、合作共事者，一經(jīng)核算取消該季度晉級(jí)資格；工作拖拉或敷衍推諉，將負(fù)面情緒帶到工作中減少服務(wù)原則，引起顧客流失或投訴，視情節(jié)嚴(yán)重，一次警告，二次開(kāi)除。9、對(duì)工作中存在的問(wèn)題，每個(gè)員工均有權(quán)將真實(shí)狀況反應(yīng)至上級(jí)，但不得刻意隱瞞或加油添醋，如有刻意破壞隊(duì)伍團(tuán)結(jié)的行為，一經(jīng)查實(shí)，一次警告，二次開(kāi)除。10、有損企業(yè)形象利益，泄漏直營(yíng)店機(jī)密，按情節(jié)輕重予以警告，嚴(yán)重者開(kāi)除。11、店內(nèi)電腦只作工作用途，不得下載無(wú)關(guān)的程序、軟件，不得運(yùn)用電腦行無(wú)關(guān)之事。12、因工作問(wèn)題開(kāi)除的員工，不得在“孝和養(yǎng)老”直營(yíng)店二次錄取。二、直營(yíng)店考勤制度1、每日上班時(shí)間：早班：8：30---15：30；晚班：15：30---21：30店長(zhǎng)：11：00—20：00；2、詳細(xì)上班時(shí)間：?jiǎn)T工需提前10分鐘為店內(nèi)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備，交接班時(shí)必須核準(zhǔn)清晰產(chǎn)品及銷(xiāo)售，當(dāng)日工作必須日清日結(jié)。3、每日上班必須簽到，晚于正常上班5分鐘到店都視為遲到，遲到一次一般員工扣10元。4、事、病假扣發(fā)當(dāng)日日工資及當(dāng)日店內(nèi)業(yè)績(jī)提成，必須提前一天以書(shū)面形式向店長(zhǎng)申請(qǐng)，特殊狀況必須營(yíng)業(yè)前電話告知店長(zhǎng)，事后補(bǔ)填請(qǐng)假單。5、無(wú)任何原因沒(méi)經(jīng)請(qǐng)示不能準(zhǔn)時(shí)上班或不來(lái)上班的狀況為曠工，曠工一次扣罰3日基本工資，持續(xù)曠工3天，視為自動(dòng)離職。三、貨品管理貨品的驗(yàn)收程序驗(yàn)貨及核數(shù)：當(dāng)場(chǎng)檢查并簽收，如有不符，盡快向上級(jí)反應(yīng)；記帳：店長(zhǎng)須在24小時(shí)內(nèi)將所收貨品登記到明細(xì)帳冊(cè)上；收到的贈(zèng)品，金額記為零，數(shù)量如實(shí)記錄，作為促銷(xiāo)等商業(yè)活動(dòng)用就登記贈(zèng)品去向。貨品的銷(xiāo)售管理貨品銷(xiāo)售后日結(jié)日清。退換貨的操作店鋪間調(diào)貨調(diào)價(jià)沖帳內(nèi)倉(cāng)貨品的寄存制作粘貼式報(bào)表（POS報(bào)表）晚班導(dǎo)購(gòu)每天做一份POS銷(xiāo)售報(bào)表，第二天記前一天的銷(xiāo)售狀況有贈(zèng)品的銷(xiāo)售，須將貨品的銷(xiāo)售小票貼在對(duì)應(yīng)處，并在銷(xiāo)售小票上注明贈(zèng)品名稱貨品的盤(pán)點(diǎn)、對(duì)帳規(guī)定運(yùn)用空余時(shí)間隨時(shí)進(jìn)行自查每月底所有貨品盤(pán)點(diǎn)一次每月須與內(nèi)務(wù)人員對(duì)帳一次，并簽名確認(rèn)貨品的有效運(yùn)用（1）單款基本存量控制首先根據(jù)店鋪特點(diǎn)，以及銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析，確定適合店鋪的商品組織構(gòu)造，再根據(jù)各款銷(xiāo)售狀況，確定單款存貨量與銷(xiāo)售配比。存貨量根據(jù)不一樣地區(qū)銷(xiāo)售傾向調(diào)整。定期根據(jù)季節(jié)變化，推廣活動(dòng)及銷(xiāo)售變化，不停調(diào)整各品項(xiàng)基本存貨量，以保證各品項(xiàng)不停貨，滯銷(xiāo)品不積壓占據(jù)有效存貨空間。（2）店鋪總存貨數(shù)量控制存銷(xiāo)比：店鋪總存貨金額與月銷(xiāo)售金額的比例。存銷(xiāo)比是反應(yīng)店鋪商品運(yùn)用狀況的有效數(shù)據(jù)。店鋪月銷(xiāo)售額7.5萬(wàn)左右，存銷(xiāo)比應(yīng)控制在4倍如下：7.5—10萬(wàn)控制在3倍如下；10萬(wàn)以上控制在2—3倍左右；5萬(wàn)如下的店鋪存貨比應(yīng)嚴(yán)格控制在2倍以內(nèi)。店鋪開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)期間,提前做好貨品儲(chǔ)備工作,放大存貨比,活動(dòng)結(jié)束及時(shí)清理存貨,調(diào)整到基本狀態(tài)。（3)合理安排補(bǔ)貨根據(jù)店鋪的銷(xiāo)售狀況及存貨控制，確定補(bǔ)貨頻率，月銷(xiāo)售貨7.5萬(wàn)如下的店鋪一般每周一次，7.5萬(wàn)元以上左右店鋪每周二次，促銷(xiāo)活動(dòng)期間應(yīng)及時(shí)加緊補(bǔ)貨頻率。但平時(shí)過(guò)高補(bǔ)貨頻率表明，存貨的精確性不夠，導(dǎo)購(gòu)員與店長(zhǎng)需要積極配合，共同調(diào)整存貨控制以及補(bǔ)貨措施。有關(guān)商品短少、毀損的管理★在每日盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)的商品短少、毀損應(yīng)由該貨品的當(dāng)班店員負(fù)責(zé)；★每月盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)生的商品短少，若找不到詳細(xì)負(fù)責(zé)人，由門(mén)店所有人員平均承擔(dān)；★按商品的零售價(jià)的8折負(fù)責(zé)賠償。四、客戶管理一、客戶檔案的建立1、會(huì)員入會(huì)時(shí)首先需要由導(dǎo)購(gòu)協(xié)助其填寫(xiě)會(huì)員申請(qǐng)書(shū)（見(jiàn)附表），申請(qǐng)書(shū)的內(nèi)容必須詳細(xì)、真實(shí)的填寫(xiě)；2、由收銀員將顧客會(huì)員申請(qǐng)書(shū)的內(nèi)容精確輸入POS系統(tǒng)的會(huì)員管理中，后來(lái)該顧客的所有消費(fèi)狀況、贈(zèng)送狀況都可顯示在其會(huì)員記錄中。二、客戶的維護(hù)1、與客戶之間的感情重在維護(hù)，這樣他們才會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生信任度和親切感；2、各直營(yíng)店要對(duì)客戶資料定期查詢、篩選，可采用短信、電話、郵寄等方式為會(huì)員送上祝愿和最新的產(chǎn)品信息及專(zhuān)業(yè)資訊，增長(zhǎng)會(huì)員顧客到店次數(shù)，提高店面業(yè)績(jī)；3、客戶維護(hù)的方式是多樣的，但要找好效果和成本之間的平衡點(diǎn)；4、由各店店長(zhǎng)詳細(xì)負(fù)責(zé)安排多種客戶電話回訪計(jì)劃，并作好電話回訪記錄，顧客的反應(yīng)和對(duì)“孝和養(yǎng)老”的認(rèn)知程度。三、客戶的開(kāi)發(fā)1、我司的經(jīng)營(yíng)方式為發(fā)展會(huì)員+零售式經(jīng)營(yíng)，因此新客戶的開(kāi)發(fā)是企業(yè)發(fā)展的能源；2、開(kāi)發(fā)方式分為：老客戶帶新客戶和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)的新客戶（團(tuán)購(gòu)、禮品市場(chǎng)）；店長(zhǎng)對(duì)整個(gè)店面的新客戶開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)，并定期對(duì)上級(jí)主管述職匯報(bào)。五、衛(wèi)生管