小學(xué)校食品衛(wèi)生安全排查整改報告

小學(xué)校食品衛(wèi)生安全排查整改報告編寫小學(xué)校食品衛(wèi)生安全排查整改報告報告名稱：小學(xué)校食品衛(wèi)生安全排查整改報告報告時間：YYYY年MM月DD日報告地點：XX小學(xué)報告目的：排查小學(xué)校食品衛(wèi)生安全問題，提出整改措施，保障師生健康。報告內(nèi)容：一、排查情況1.食品供應(yīng)和存儲：檢查了食品供應(yīng)商的衛(wèi)生許可證和合格證明文件，核實了食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并對食品存放的環(huán)境進行了必要的記錄。2.食品加工和烹飪：對學(xué)校食堂的加工和烹飪環(huán)境進行了檢查，確保食品加工設(shè)備的清潔干凈，并檢查了廚師的健康證明。3.食品銷售和餐廳環(huán)境：檢查了食品銷售車輛和小吃攤位的衛(wèi)生情況，并對學(xué)校食堂的就餐環(huán)境進行了整體檢查。4.食品安全管理制度：檢查了學(xué)校的食品安全管理制度，包括食品采購、加工、銷售和儲存等環(huán)節(jié)，核實了制度的完整性和執(zhí)行情況。二、問題整改1.食品供應(yīng)和存儲：食品供應(yīng)商需提供有效的衛(wèi)生許可證和合格證明文件，嚴格核實食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并加強食品存放環(huán)境的管理，確保食品安全。2.食品加工和烹飪：加強對食堂加工設(shè)備的清潔和消毒，確保食品加工的衛(wèi)生安全，并要求廚師提供健康證明。3.食品銷售和餐廳環(huán)境：加強對食品銷售車輛和小吃攤位的衛(wèi)生管理，提高餐廳的清潔程度，保證就餐環(huán)境的整潔和舒適。4.食品安全管理制度：進一步健全學(xué)校的食品安全管理制度，明確食品采購、加工、銷售和儲存等環(huán)節(jié)的責(zé)任和要求，并加強對制度的執(zhí)行情況的監(jiān)督和檢查。三、整改計劃1.食品供應(yīng)和存儲：對食品供應(yīng)商進行再次篩選，確保供應(yīng)商具有合法有效的衛(wèi)生許可證和合格證明文件，并加強對食品的質(zhì)檢和清點。2.食品加工和烹飪：定期對食堂加工設(shè)備進行檢查和維護，確保設(shè)備的清潔和正常運行，并加強對廚師的健康檢查。3.食品銷售和餐廳環(huán)境：加強對食品銷售車輛和小吃攤位的衛(wèi)生管理，定期對學(xué)校食堂進行衛(wèi)生檢查，確保就餐環(huán)境的整潔。4.食品安全管理制度：進一步完善學(xué)校的食品安全管理制度，明確各環(huán)節(jié)的責(zé)任和要求，并加強對制度的宣傳和培訓(xùn)，確保制度的有效執(zhí)行。四、檢查結(jié)果及建議1.檢查結(jié)果：小學(xué)校食品衛(wèi)生安全問題存在一定程度的隱患，但整體情況還屬于可控范圍。2.建議：加強食品衛(wèi)生安全意識，增加食品安全培訓(xùn)，提高師生對食品安全的重視程度。同時，加強對食品供應(yīng)商的監(jiān)督和管理，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。報告編寫人：XXX報告審核人：XXX報告審批人：XXX備注：根據(jù)排查情況，整改計劃和建議可根據(jù)