農(nóng)業(yè)基地管理方案(東德管理項目)

IZZlIZZIIZZI6CNIZZlIZZIIZZIIZZIIZZIIZZIIZZIIZZIIZZIIZZIIZZICNIZZIIZZIIZZI9缺?囹rf∏η

IoJ第一章OOOOO第二章基地運營組織架構(gòu)第三章管理方案第一節(jié)管理制度□□□客房管理制度□□□餐廳管理制度□□□OOOOOO□□□蔬菜果林基地管理制度□□□OOOOOO□□□OOOOOOO□□□OOOOOOO□□□OOOOOO□□□OOOOOO□□□經(jīng)營發(fā)展部OOOO（十一口庫房OOOO（十二口宿舍OOOO第二節(jié)崗位職責(zé)目錄（一)基地經(jīng)理崗位職責(zé)（二)客房主管崗位職責(zé)（三)客房服務(wù)員崗位職責(zé)（四)客房前臺崗位職責(zé)（五)餐廳主管崗位職責(zé)（六)后廚總廚崗位職責(zé)（七)后廚廚師崗位職責(zé)（八)后廚洗碗工崗位職責(zé)（九)后廚雜工崗位職責(zé)（十）ODDDODD（十一口餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)（十二口餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)（十三口餐廳收銀崗位職責(zé)（十四）設(shè)備主管崗位職責(zé)（十五口維修工崗位職責(zé)（十六）綜合主管崗位職責(zé)（十七）會計崗位職責(zé)（十八）行政人事助理崗位職責(zé)（十九口庫管崗位職責(zé)（二十）司機崗位職責(zé)（二十一口種植員崗位職責(zé)（二十二）機械操作工崗位職責(zé)（二十三口魚塘養(yǎng)殖員崗位職責(zé)（二十四）安全員崗位職責(zé)（二十五）健身管理員崗位職責(zé)（二十六）棋牌室服務(wù)員崗位職責(zé)（二十七）經(jīng)營發(fā)展部主管崗位職責(zé)（二十八）銷售崗位職責(zé)第三節(jié)應(yīng)急預(yù)案□□□火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案□□□觸電急救應(yīng)急預(yù)案□□□機械傷害應(yīng)急預(yù)案□□□車輛事故應(yīng)急預(yù)案□□□火堿、硝酸、氯化鈣泄露應(yīng)急預(yù)案□□□防雷安全規(guī)定及應(yīng)急預(yù)案□□□防御臺風(fēng)及地質(zhì)災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案□□□□□□（十一）（十二）（十三）（十四）（十五）（十六）突發(fā)、重大安全事件財務(wù)預(yù)案搶劫案件應(yīng)急預(yù)案綁架人質(zhì)案件應(yīng)急預(yù)案斗毆案件應(yīng)急預(yù)案兇殺、自然死亡、墜樓案件應(yīng)急預(yù)案恐怖活動案件應(yīng)急預(yù)案停電停水應(yīng)急預(yù)案防汛應(yīng)急預(yù)案自然災(zāi)害事故應(yīng)急預(yù)案東德農(nóng)業(yè)基地管理方案第一章、前言及設(shè)想一、前言重慶東德農(nóng)業(yè)基地成立于 2012年12月25日，口立于渝北區(qū)玉峰山鎮(zhèn)雙井村，北方為銅鑼山脈尾部，東方為明月山脈中部，西方為低山，三面環(huán)山，立足資源優(yōu)勢。OOOOOO 183］，現(xiàn)有員工 5名，主要從事綠色無公害農(nóng)作物種植。堅持自主育苗，統(tǒng)一管理方式，從農(nóng)耕到播種均按照生態(tài)學(xué)原理進行，運用現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)和管理手段，結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種植經(jīng)驗，有效避免了發(fā)展資源與環(huán)境保護之間的矛盾，形成生態(tài)上與經(jīng)濟上兩個良性循環(huán)。經(jīng)過員工的不斷努力,合作社的年產(chǎn)值已形成逐年增長，同時也在一定程度上解決了部分農(nóng)民工就業(yè)難的問題，成為了名副其實的失地農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)園。合作社種植的優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜投入市場以來，不僅豐富了市民的菜籃子有力地補充了市場需求，還完成了合作社年產(chǎn)值百萬元目標(biāo)；使資源和人力得到了充分利用。合作社秉承用心服務(wù)廣大市民，堅持供應(yīng)綠色健康蔬菜，保護生態(tài)環(huán)境，誠實守信的作風(fēng)，充分發(fā)揮每位員工的智慧與才能，努力讓合作社成為被社會認(rèn)可的新型生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社,并盡最大力量服務(wù)于社會。配有客房、餐廳、健身房、棋牌室等休閑場所，有魚塘、果林、蔬菜田畝天然種植養(yǎng)殖場所。二、功能區(qū)改造設(shè)想蔬菜田畝劃分片區(qū)改造為“農(nóng)田體驗區(qū)”，承包給外來客戶；果林劃分區(qū)域改造為“拓展區(qū)”，購買拓展設(shè)備，增加娛樂場所；魚塘周邊劃分區(qū)域改造為“廚藝體驗區(qū)”，客戶采摘蔬菜、垂釣魚，可以在此自己親身做廚，也可以配備廚師指導(dǎo)，增強客戶體驗感，休閑場所可以改造一口為會議廳，一廳為廳，一廳為影廳，增加整個基地多功能效果，廳內(nèi)布置可不復(fù)雜化，簡單布置即可。以上改造設(shè)想，其目的在于增加客戶體驗，多種多樣的客戶體驗可以帶來很好的口碑效應(yīng)，以改變單一基地模式，吸引更多外來客戶。三、經(jīng)營定位及目標(biāo)1.0000“娛樂型 +體驗型”綜合場所；會員制管理場所；多功能型休閑場所。2.0000綜合服務(wù)為主，商業(yè)經(jīng)營為輔。第二章、基地運營組織架構(gòu)基地組織架構(gòu)及人員配備：第三章、管理方案第一節(jié)管理制度000000000一、配置標(biāo)準(zhǔn).電器：彩電、機頂盒、空調(diào)、熱水器、飲水機。.家具：大床、床墊、衣柜、床頭柜、辦公桌、椅子。.生活用品：床上用品、牙膏、沐浴露、洗發(fā)水、牙刷、水杯、毛巾、浴巾、拖鞋等。.00電腦專用網(wǎng)絡(luò)、客房專用數(shù)字電視。5.每間客房張貼緊急聯(lián)系電話，方便賓客對外聯(lián)系。6.其它：托盤、煙灰缸等。二、入住1.00的入住以先預(yù)定、先入住為原則，入住客滿時，另行安排外住酒店。.為來訪賓客提供住宿的，應(yīng)提前一天進行登記，詳細(xì)注明申請部門、申請人、賓客公司名稱、客人姓名、住宿起止日期等相關(guān)內(nèi)容。.預(yù)定及入住流程00預(yù)定及入住流程詳見下表：安排退宿、費用核算OOOOOO.客房服務(wù)員負(fù)責(zé)檢查客房內(nèi)的各種生活用品配置是否齊全，并及時補口與擺放整齊。.客房服務(wù)員負(fù)責(zé)檢查客房的地面、衛(wèi)生間、辦公桌、地毯等的清潔衛(wèi)生，以及電器的正常運行。.客房服務(wù)員負(fù)責(zé)檢查床單、被套、枕套的清潔衛(wèi)生情況，并負(fù)責(zé)清洗與更換。四、住宿.客房服務(wù)員引領(lǐng)賓客入住客房時，須對賓客進行入住指導(dǎo)及講解服務(wù)事項。.賓客在住宿過種中，有任何疑問或問題，直拔前臺客服熱線，由前臺安排人員給予及時解決。OOOOOO1.O房服務(wù)員須于每天 9：00-11：00對客房進行全面日常清潔打掃。清潔時,客房服務(wù)員應(yīng)禮貌敲門，并告知賓客清潔時間，并在房門掛上“清00000002.對于長期入住的客戶房間中的床單、被套、枕套 3天更換一次。3.O房的生活用品及衛(wèi)生,客房服務(wù)員必須每日檢查，及時補充所日常生活用品。OOOO.賓客退房時，由前臺電話通知客房服務(wù)員及時確認(rèn)客房內(nèi)物品是否齊全完好，賓客的個人物品是否有遺漏，并為客人辦理退房手續(xù)。.賓客退房離開后,客房服務(wù)員應(yīng)立即對客房行行全面整理和清掃，對使用過的床單、被套、枕套等進行清洗并作消毒處理，將清理后的垃圾簍O煙灰缸等放回原處，對客房內(nèi)的生活日用品進行相應(yīng)補充。.對于空置客房，客房服務(wù)員應(yīng)每天進行一次開窗口及衛(wèi)生檢查。000000000一、餐廳人員管理及工作紀(jì)律。.遵守公司各項規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，認(rèn)真完成交付的各項工作任務(wù)。.00人員須明確崗位職責(zé)，具有積極的工作態(tài)0,交流不喧嘩，待客要謙和，口表要端莊，不串口聊天，做好本職工作。.掌握食品菜肴、煙酒等相關(guān)品牌，衛(wèi)生保健、養(yǎng)生等相關(guān)專業(yè)知識，具備服務(wù)的專業(yè)技能及崗位技巧。.本著餐飲服務(wù)衛(wèi)生第一的原則，分類清洗餐具，分類擺放，保證餐具無污漬;當(dāng)天使用過的餐具，須當(dāng)天清洗、擦拭完畢。.提前做好分管區(qū)域的衛(wèi)生清潔及用具擺放工作。.做好當(dāng)班記錄，發(fā)現(xiàn)異常問題及時上報上級領(lǐng)導(dǎo)。.愛護公物，不得公物私用，不隨意動用00設(shè)備、餐具用具及餐柜擺設(shè)物品，發(fā)現(xiàn)破損物品及時上報，不虛報費用，不挪用公款。.杜絕浪費，節(jié)約水電，客人離開后及時檢查有無客人遺失物品，餐具用具是否完好，關(guān)閉電源，保障安全。.在服務(wù)接待中見到的人聽到的話不傳說，嚴(yán)守服務(wù)紀(jì)律，不講與服務(wù)無關(guān)的話，不做與本職工作無關(guān)的事。.上班期間必須穿著工作服，服務(wù)人員淡妝上崗。000000001.0000： 11：00至16：00。按時到崗，嚴(yán)禁空崗。需要換班的，做好考勤登記。000員手機要保持暢通。2.00和上班一樣，必須按時上下班打卡，未打卡者按考勤00處罰。3.0刻保持警覺性，外來0員0非00客00或者維修作業(yè)00出入口0須經(jīng)過00領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，方可進出,0000應(yīng)及時登記。.每天上崗、離崗前巡視檢查會所陳列物品的存放情況，發(fā)現(xiàn)丟失或損壞要及時上報并做好記錄。.認(rèn)真完成會所領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作。.值班時間內(nèi)做好室內(nèi)外清潔衛(wèi)生。OOOOOO.根據(jù)餐廳的接待安排，完成交付的工作任務(wù)。.待制作的食品清洗干凈，不留有殘留的農(nóng)藥泥土；避免皮膚直接接觸或沾染成品食物與盛器。.保持廚房衛(wèi)生,廚房用具、餐具用過馬上清洗，并進行消毒處理。.存放或使用食品及調(diào)味品應(yīng)避免生、熟食品口味;廚具應(yīng)分生、熟食品專用，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸；嚴(yán)禁使用過期食品及調(diào)味品。.O房一切用具、餐具（包括零部件）不準(zhǔn)私自帶出，應(yīng)由廚師統(tǒng)一保管,使用及歸還做好記錄。.O房設(shè)備、設(shè)施應(yīng)按照使用說明正確使用，如有損壞，及時上報并維修。.根據(jù)餐廳主管安排的招待標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置各種菜單，并根據(jù)季節(jié)、天氣變化，結(jié)合養(yǎng)生科學(xué)每周更換菜單。上菜品及主食的流程要按領(lǐng)導(dǎo)的指示進行。.根據(jù)餐廳主管安排的招待任務(wù)審定及驗收所需原材料、物品的領(lǐng)用，在保持菜品質(zhì)量的前提下，節(jié)約廚房成本，杜絕浪費。OOOOOO.熟悉所采購食品與原料的品種及相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；正確掌握不同食材真假、新鮮程度的辨別方法。.嚴(yán)格按照當(dāng)日采購單所列的品名、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量采購,達(dá)到各類食品、物品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。所采購食品、物品如有生產(chǎn)日期的，應(yīng)認(rèn)清生產(chǎn)日期；如有檢驗合格證的，應(yīng)向供應(yīng)商索取本批次的檢驗合格證。.在能滿足質(zhì)量水平要求的前提下，控制采購費用。.進行采購時須在正規(guī)市場或者大型超市等渠道進貨，口點采購，并向供應(yīng)商索取發(fā)票等購物憑據(jù)，并做好采購記錄。.采購人員不得營私舞弊，不得吃拿卡要，不虛報賬目，不以次充好，如發(fā)現(xiàn)有上述行為，將由餐廳主管根據(jù)有關(guān)管理規(guī)定進行懲處。.采購人員所購食品及調(diào)味品等物品，須嚴(yán)格執(zhí)行入庫手續(xù)，并定期與財務(wù)人員、保管人員進行賬目核對處理。OOOOOO1.0000物品入庫時,庫管人員應(yīng)仔細(xì)核對采購明細(xì)單，檢查與實物的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量是否一致，是否符合質(zhì)量要求，手續(xù)是否齊全，有無超計劃采購，如出現(xiàn)以上情況，不予入庫。按照驗收物品品種和實際數(shù)量開口入庫單，一式三聯(lián)，依據(jù)入庫單及時登記保管賬，編制采購日報表。保證常用物品庫存量充足，每周向會所領(lǐng)導(dǎo)上報庫存清單，協(xié)助會所領(lǐng)導(dǎo)制定下一天的采購計劃。2.000000員應(yīng)根據(jù)廚師的備料明細(xì)單備料，檢查00物品的品名、數(shù)量、規(guī)格是否與備料單一致，開具一式三聯(lián)領(lǐng)料單，及時登記保管賬，編制日報表。出口時堅持先進先出的原則，對易爛易損的物品及早00,對于酒水、罐頭等有保質(zhì)期的食品或者調(diào)味品，應(yīng)堅持按生產(chǎn)日期先后順序00。嚴(yán)禁先0貨后補手續(xù)的做法。對于00后沒有使用或者尚未用完的物品，應(yīng)由領(lǐng)用人歸還00人員，并做好退貨00手續(xù)，避免物品在外放置受到污染。000倉000員須熟悉物品的名稱、規(guī)格、性能、用途和存放庫及貨位。合理使用庫存空間，按物品的性能分類存放，易揮發(fā)的物品不得與易吸潮、吸附物品混放，海鮮、肉、禽類物品不得與水果、蔬菜類物品混放。嚴(yán)格執(zhí)行安全檢查制度，每周檢查庫存物品，做好庫存物品的維護工作，確保無霉?fàn)€、變質(zhì)、破損、生銹等異常情況出現(xiàn)，對異常情況及時上OOOOOO保持倉庫的衛(wèi)生整潔，每周清理倉庫衛(wèi)生。上下班前，對倉庫門窗、電源、消防器材進行安全檢查，庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁存放個人物品。4.0000口管員協(xié)同廚師每天做好廚房物品盤點工作，對當(dāng)天未用或剩余的大宗高值物品及時辦理退貨入庫手續(xù)。每周向餐廳主管上報前一周的采購、營業(yè)、成本、庫存日報表，做到數(shù)字真實、手續(xù)齊全。00 25號至30號庫管員與總廚、餐廳領(lǐng)班進行廚房、餐廳、倉庫的物品盤點工作。盤點時要逐一盤點,不得漏0。00前必須所有的出入庫單據(jù)全部上賬，保證賬面數(shù)量準(zhǔn)確有效。00中發(fā)現(xiàn)破損、霉?fàn)€、變質(zhì)、丟失的物品，應(yīng)及時做好記錄，由餐廳主管查明原因，根據(jù)規(guī)定處0。000完畢后，根據(jù)00表進行匯總，按時登記保管明細(xì)賬，編制0、季、年度00表，進行報虧報耗登記上報工作，寫出盤點報告并要求參與人員簽字確認(rèn)后,上報餐廳主0。六、報損報耗00.凡因客人因素造成的破損由當(dāng)班服務(wù)員填寫物品報損單，寫明原因，由餐廳領(lǐng)班確認(rèn)，并在當(dāng)天的營業(yè)單上注明,上報餐廳主管簽批，會計進行00000.凡因使用不當(dāng)、個人疏忽等原因造成損壞、丟失的，由當(dāng)事人和上級領(lǐng)導(dǎo)各按物品價值的50%的賠償O.凡因庫管員出入庫管理不善造成材料的霉?fàn)€、變質(zhì)、破損，拍照說明。.凡采購到庫的物品因一直未能用，發(fā)生霉?fàn)€、變質(zhì)的，拍照說明。.餐廳所有陳列物品發(fā)生丟失，由餐廳主管寫書面情況說明，因管理不善或使用不當(dāng)造成的損失由責(zé)任人負(fù)責(zé)，處理辦法由餐廳主管定奪。.物品凡因自然原因發(fā)生損耗，發(fā)現(xiàn)后要及時上報餐廳主管，餐廳主管派人到現(xiàn)場核實后，辦理報損耗處理；凡因管理不善造成的損失，由主要負(fù)責(zé)人和上級領(lǐng)導(dǎo)共同承擔(dān)。OOOOOO.食品衛(wèi)生安全：從原料采購到食品加工的每個環(huán)節(jié)都要由相關(guān)人員形成文字記錄，做到責(zé)任到人；嚴(yán)格遵守原料采購制度；加強食品原料的驗收和庫房管理,嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品出入庫；嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全操作規(guī)程，防止投毒、中毒事件的發(fā)生；工作人員必須定期進行體檢，持健康證上崗，如身體不適應(yīng)及時上報會所領(lǐng)導(dǎo)。.防火：加強消防安全意識，掌握必要的消防常識，定期檢查和維護消防器材;在各自負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)做好安檢工作，提早消除安全隱患;非吸煙區(qū)禁止吸煙。.防盜：加強內(nèi)部管理與防護，每天下班后值班人員負(fù)責(zé)檢查門窗關(guān)閉情況，不在上班時間接待親友；發(fā)現(xiàn)外來人員及時上前詢問或報告上級領(lǐng)導(dǎo)。生產(chǎn)和設(shè)備安全：廚房炊具、機器設(shè)備、線路、油箱、液化氣瓶等進行重點監(jiān)測和維護，并由相關(guān)部門進行檢測記錄，實行崗位安全責(zé)任制，責(zé)任到人口嚴(yán)格遵循工作崗位的操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。離崗前牢記“五關(guān)一鎖”、“二防一電”要求，即：關(guān)門、關(guān)窗、關(guān)機、關(guān)空調(diào)、關(guān)燈、鎖門，防火、防盜、斷電。（三口設(shè)備管理制度職能.各部門負(fù)責(zé)對設(shè)備設(shè)施的需求進行可行性分析和提出購買計劃執(zhí)行物資采購程序。.設(shè)備部負(fù)責(zé)設(shè)備日常檢查維修，負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的報廢。.設(shè)備部負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的安裝、驗收。.設(shè)備部主管負(fù)責(zé)組織對設(shè)備設(shè)施的需求可行性進行分析、論證，確定需的設(shè)備設(shè)施。 5.設(shè)備部參與設(shè)備設(shè)施的安裝和驗收建檔建制工作，負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的登記定期審驗。.分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)審核、批準(zhǔn)設(shè)備設(shè)施的采購計劃。.大型設(shè)備設(shè)施報總經(jīng)理批準(zhǔn)。OOOOOO.計劃各部門根據(jù)需求，編制設(shè)備設(shè)施采購計劃和預(yù)算，報設(shè)備部審核后報分管領(lǐng)導(dǎo)審核。根據(jù)實際需求，中小型設(shè)備設(shè)施采購計劃由分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行，大型設(shè)備設(shè)施由領(lǐng)導(dǎo)報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。采購前，設(shè)備部必須對設(shè)備設(shè)施采購、安裝、調(diào)試、驗收及使用進行風(fēng)險識別。.采購采購原則上要兼顧質(zhì)量和成本，在保證公司正常運營的前提下，提高設(shè)備設(shè)施質(zhì)量，減少投資成本。通過各種合法有效渠道尋找和調(diào)查合格的供應(yīng)商，并與之取得聯(lián)系，說明采購設(shè)備設(shè)施的技術(shù)要求和需求；判斷是否符合要求，確定幾家比較可靠的供應(yīng)商。從符合相應(yīng)資格條件的供應(yīng)商名單中確定不少于三家的供應(yīng)商，遵口采購中“貨比三家”的原則，并向其發(fā)出詢價單讓其報價。比價后，選擇兩家以上供應(yīng)商進行交互議價，議價時應(yīng)注意品質(zhì)、交期服務(wù)兼顧，通過協(xié)調(diào)使交易價格能被雙方接受。根據(jù)符合采購需求、質(zhì)量和服務(wù)相等且報價最低的原則確定成交供應(yīng)商，并確定成交價格。與成交的供應(yīng)商簽訂購買合同，采購合同中要明確所購設(shè)備設(shè)施的型號、配置、單價，并通過“合同補充條款通用文本”確定技術(shù)支持、質(zhì)量保證、售后服務(wù)等內(nèi)容。防止欺詐行為，避免產(chǎn)生爭議。設(shè)備實施完成調(diào)試、驗收入庫工作后，依據(jù)合同規(guī)定的付款方式，付清款項并辦理資產(chǎn)入賬手續(xù)。.驗收驗收人員要具備相應(yīng)的能力。設(shè)備設(shè)施到達(dá)指定驗收地點后，由設(shè)備設(shè)施使用部門會同設(shè)備部及相關(guān)驗收人員依據(jù)合同對設(shè)備設(shè)施品名、規(guī)格、型號、數(shù)量進行驗收，隨后由使用部門與設(shè)備部辦理驗收、編號等相關(guān)手續(xù)。設(shè)備設(shè)施驗收合格后，辦理入賬報賬手續(xù)。.安裝設(shè)備設(shè)施安裝人員資質(zhì)審核審核安裝單位的資質(zhì)和安裝檢查人員資格。審核設(shè)備設(shè)施安裝工作的質(zhì)量保證能力 （包括質(zhì)量責(zé)任制 ）。設(shè)備設(shè)施安裝實施過程的管理現(xiàn)場開箱檢驗時，設(shè)備部指定專門人員實施旁站監(jiān)管。主要檢查一下幾個方面：①核對隨機文件符合性和外觀，檢查箱號、箱數(shù)及外包裝情況。口按照裝箱單清點核對設(shè)備設(shè)施型號、規(guī)格、零件、部件、工具、附件、備件以及說明書等技術(shù)文件。③檢查規(guī)格、型號、數(shù)量是否與清單一致；檢查設(shè)備設(shè)施銘牌及外觀質(zhì)量；檢查設(shè)備設(shè)施制造單位的合格證、說明書等文件的完整性及真實OOOOOO在安裝過程中，設(shè)備部檢查人員要對每一個關(guān)鍵零件、部件、單機設(shè)備設(shè)施和成套設(shè)備設(shè)施的安裝質(zhì)量進行監(jiān)控。設(shè)備部主管組織本部門人員確定質(zhì)量見證點及見證方式，并向供應(yīng)OOOOOO在設(shè)備設(shè)施調(diào)試過程中，審核供應(yīng)商對已批準(zhǔn)的安裝調(diào)試工藝或措施進行的調(diào)整、補充或變動。設(shè)備部對設(shè)備設(shè)施調(diào)試過程進行巡視和檢查，對重要部位、重要工序、重要時刻和隱蔽工程進行現(xiàn)場監(jiān)督。設(shè)備部應(yīng)督促參與各方做好各設(shè)備設(shè)施系統(tǒng)的調(diào)試準(zhǔn)備工作，協(xié)調(diào)設(shè)備設(shè)施調(diào)試工作，對設(shè)備設(shè)施調(diào)試記錄進行審核，并跟蹤監(jiān)督檢查調(diào)試公司進行設(shè)備設(shè)施調(diào)試，以確認(rèn)設(shè)備設(shè)施局部和整體的運行技術(shù)參數(shù)和性能是OOOOOO隨時注意檢查設(shè)備設(shè)施調(diào)試中的不安全因素，發(fā)現(xiàn)問題及時解決O若發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施調(diào)試過程中存在重大隱患，可能造成質(zhì)量、安全事故或已經(jīng)造成質(zhì)量、安全事故時，應(yīng)下達(dá)工程暫停令,要求供應(yīng)商停工整改。整改完畢后經(jīng)檢查人員復(fù)查，符合規(guī)定要求后，允許繼續(xù)。新設(shè)備設(shè)施未調(diào)試完畢不得投入正常使用O新設(shè)備設(shè)施調(diào)試完畢移交使用時，圖紙資料、安裝記錄（包括竣工圖和設(shè)計重要修改通知書等）、備品配件、專用工器具和試驗設(shè)備設(shè)施等按規(guī)定由供應(yīng)商向設(shè)備部全部移交并辦理移交手續(xù)O6.使用設(shè)備設(shè)施必須完成相關(guān)程序后方可投入使用。設(shè)備操作者必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，特種設(shè)備作業(yè)人員必須持有操作證才能上崗。設(shè)備操作者上崗時，要穿戴合適的勞動防護用品,要保持清醒的頭腦，精神狀態(tài)不佳，不得上崗。設(shè)備操作者必須熟悉設(shè)備設(shè)施的構(gòu)造和使用方法，能夠識別出機器的危險部位，并能有效地自我保護，具有責(zé)任心，未經(jīng)允許不得擅自離開工作崗位O設(shè)備設(shè)施啟動前，必須按使用規(guī)程的規(guī)定進行檢查。并進行必要的試操作，同時觀察上下工序和觀察設(shè)備設(shè)施區(qū)域內(nèi)是否有人工作或置放物件。設(shè)備操作者對設(shè)備出現(xiàn)故障或緊急事故，有足夠的應(yīng)變能力，處變不驚，緊急停車，即時排除故障，排除不了的要即時上報情況，防止事故擴大。啟動設(shè)備設(shè)施必須先發(fā)出警告信號，然后按設(shè)備設(shè)施使用規(guī)程規(guī)定的動作程序進行操作，設(shè)備設(shè)施在啟動和運轉(zhuǎn)過程中，應(yīng)注意檢查（觀察）是否有不正常的現(xiàn)象。當(dāng)設(shè)備設(shè)施在啟動過程或運行中，發(fā)現(xiàn)異常情況時，為保證人身和設(shè)備設(shè)施安全，必須立即停機。任何人未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意取消或改變安全裝置。任何人未經(jīng)批準(zhǔn)不得亂割亂口和改變設(shè)備設(shè)施結(jié)構(gòu)。關(guān)鍵要害崗位，實行兩人操作確認(rèn)制，即一人操作一人監(jiān)護。必須嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，交班的操作人員應(yīng)詳細(xì)向接班的工作人員交待本班設(shè)備設(shè)施運行情況和尚未處理的設(shè)備設(shè)施故障，并填好交接班記錄，雙方在交接班記錄上簽字。設(shè)備設(shè)施在運行中發(fā)現(xiàn)故障，凡在本班可以處理的，不得交下一班處理，本班無法完全處理，未完成部分可交給下一班，接班人員應(yīng)接著處理完成，并詳細(xì)檢查，一切正常后，方可開機。設(shè)備設(shè)施的運行部位或運轉(zhuǎn)區(qū)域內(nèi)維修，必須在停機后設(shè)備設(shè)施處于靜止?fàn)顟B(tài)下進行。設(shè)備設(shè)施在啟動運行中，應(yīng)對周圍環(huán)境進行監(jiān)視，注意前后工序的銜接與配合，注意儀表指示變化。對違反設(shè)備設(shè)施使用規(guī)程的現(xiàn)象應(yīng)及時給予糾正，提出批評，情節(jié)嚴(yán)重者應(yīng)通知其主管領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)肅處理。必須保持設(shè)備設(shè)施區(qū)域的文明衛(wèi)生，每班工作人員應(yīng)每日對設(shè)備設(shè)備設(shè)施須按規(guī)定按期進行審驗或送檢，審驗合格后方可繼續(xù)投入使用。維護管理人員要經(jīng)常到現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，應(yīng)立即通知現(xiàn)場負(fù)責(zé)人，情況嚴(yán)重，有權(quán)責(zé)令停止使用。設(shè)備部主管必須為維修人員創(chuàng)造安全維修條件，維修人員應(yīng)遵守各項規(guī)章制度，保質(zhì)保量完成維修任務(wù)。維修人員必須穿戴好工作服、安全帽等勞動保護用品，在維修過程中，必須嚴(yán)格遵守維修規(guī)程和本工種的安全技術(shù)操作規(guī)程。凡有兩人以上同時參加維修項目的，必須指定一人負(fù)責(zé)安全工作。在易燃、易爆區(qū)域內(nèi)維修時，不得使用能產(chǎn)生火花的工具敲打、口口設(shè)備設(shè)施，臨時用電設(shè)施或照明，必須符合電氣防爆安全技術(shù)要求。凡進入有毒、有害部位作業(yè)，在采取了有效防護措施后，方可進行作業(yè)。電氣設(shè)備設(shè)施維修必須嚴(yán)格執(zhí)行電氣安全技術(shù)規(guī)程和有關(guān)的其他規(guī)定。在維修之前，有關(guān)部門應(yīng)根據(jù)設(shè)備的檢修、試驗周期和工作量，并結(jié)合工作安排（需要停產(chǎn)檢修的項目），編制設(shè)備維修計劃。設(shè)備檢修完成后，要按檢修質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行驗收；大型設(shè)備在部分檢修完成后，應(yīng)及時進行中間驗收，以確保整個工程質(zhì)量。在檢修過程中要做好記錄，檢修結(jié)束要進行整理。8.報廢申請設(shè)備設(shè)施的報廢必須符合下列情況之一：專用設(shè)備設(shè)施老化、技術(shù)落后或超過規(guī)定使用期限的。通過修理，雖能恢復(fù)精度和性能，但一次修理費用超過設(shè)備設(shè)施原價的 50%以上的。損壞嚴(yán)重，無法修復(fù)的。國家或有關(guān)部門規(guī)定淘汰的。設(shè)備的報廢按下列程序進行：設(shè)備使用部門填寫報廢表。設(shè)備部負(fù)責(zé)人審核，分管領(lǐng)導(dǎo)或總經(jīng)理審批。設(shè)備使用部門負(fù)責(zé)報廢物資的對外處置及將回收資金上交財務(wù)部。財務(wù)部審核銷帳。三、新設(shè)備操作、維護、檢驗、測試要求.新設(shè)備操作要求設(shè)備操作人員需經(jīng)供應(yīng)商的技術(shù)人員進行專業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)，熟識設(shè)備的各項操作，嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程進行操作，并能處理設(shè)備的一些簡單故障。在使用新設(shè)備操作時，要隨時觀察設(shè)備的運行狀況，做好記錄。新設(shè)備上崗開始工作時，要有一個適當(dāng)磨合期，不能承受太繁重的任務(wù)，使設(shè)備得以有效地磨合。做好新設(shè)備在磨合期的各項工作，可以有效地降低設(shè)備發(fā)生故障的可能性，提高設(shè)備的使用壽命。.新設(shè)備維護要求設(shè)備維護人員需要經(jīng)過專門的培訓(xùn)，掌握設(shè)備維護檢查需要的各OOOOOO新設(shè)備設(shè)施在進行維護時，需要按照操作規(guī)程進行，不熟識的地方，需要在專業(yè)人員的指導(dǎo)下進行維護工作。做好新設(shè)備設(shè)施維護檢查記錄，以便將發(fā)現(xiàn)的各種問題及時反饋OOOOO.新設(shè)備設(shè)施檢驗、測試要求新設(shè)備設(shè)施的檢驗、測試要由專業(yè)技術(shù)人員進行，必要時需與供應(yīng)商的技術(shù)人員協(xié)同進行O檢驗、驗收的結(jié)果要做好記錄，尤其是設(shè)備的運行性能。四、設(shè)備設(shè)施維護1.0000設(shè)備部主管要負(fù)責(zé)編制維修內(nèi)容、質(zhì)量及安全要求,組織現(xiàn)場安全交底與驗收，檢查安裝完成情況，對維修技術(shù)與質(zhì)量負(fù)直接管理責(zé)任。設(shè)備部要認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備設(shè)施在維修過程中的質(zhì)量安全技術(shù)要求；對設(shè)備設(shè)施維修人員進行安全提示，嚴(yán)格遵守維修制度、操作規(guī)程；作業(yè)過程中的檢查、監(jiān)護。設(shè)備設(shè)施維修項目要做到五定：即定維修方案、定維修人員、定安全措施、定維修質(zhì)量、定維修進度。設(shè)備設(shè)施維修計劃必須項目齊全，內(nèi)容詳細(xì)，責(zé)任明確，措施具體。2.0000設(shè)備設(shè)施維護的時間及維護范圍：按照年設(shè)備維護保養(yǎng)計劃及各種設(shè)備維護內(nèi)容進行維護保養(yǎng)。每月進行維護,主要任務(wù)是對設(shè)備的易損件進行日常維護保養(yǎng)。日常維護保養(yǎng)由設(shè)備部人員負(fù)責(zé)，每天班前、班后或班中對設(shè)備進行認(rèn)真的檢查和口試，使設(shè)備經(jīng)常保持潤滑、清潔、齊全、緊固，及時排除缺陷和故障。維修時，設(shè)備部主管組織實施，專業(yè)維修人員為主，操作工人參加，對設(shè)備設(shè)施關(guān)鍵和主要部位進行修理，排除故障。3.00000000維修工工作前，必須全面檢查安全技術(shù)措施落實情況，確認(rèn)后方可開始工作。凡有兩人以上同時參加維修項目的，必須指定一人負(fù)責(zé)安全工作。維修人員必須穿戴好工作服、安全帽等勞動保護用品，不準(zhǔn)穿涼鞋、釘子鞋。在維修過程中，必須嚴(yán)格遵守維修規(guī)程和本工種的安全技術(shù)規(guī)程。00主管對維修中的安全問題負(fù)責(zé)任，參加維修的人員在搞好任務(wù)的同時，還有搞好安全措施。維修用的工具、設(shè)備設(shè)施要進行仔細(xì)檢查，做到工具設(shè)備設(shè)施齊全，安全可靠。委托供應(yīng)商進行設(shè)備設(shè)施的維修時，必須指定專人向維修單位進行技術(shù)交底，在維修過程中隨時掌握進度、質(zhì)量、安全情況。及時協(xié)調(diào)維修中出現(xiàn)的問題。在簽訂的維修合同中，要有安全條款。參加維修的外單位人員，必須到安全設(shè)備部接受安全教育，嚴(yán)格執(zhí)行公司的安全規(guī)章制度，并對設(shè)備設(shè)施維修的安全工作負(fù)責(zé)。在維修過程時，發(fā)現(xiàn)安全措施有缺陷，必須經(jīng)原批準(zhǔn)人修改后方可改變。在易燃、易爆區(qū)域內(nèi)維修時，不得使用產(chǎn)生火花的工具敲打、口口設(shè)備設(shè)施，臨時用電設(shè)施或照明，必須符合電氣防爆安全技術(shù)要求。電氣設(shè)備設(shè)施維修必須嚴(yán)格執(zhí)行電氣安全技術(shù)規(guī)程和有關(guān)的其他規(guī)定。定期對備用設(shè)備設(shè)施的運行情況進行維護測試，保證在需要使用時，可以正常運轉(zhuǎn)。定期檢查備用設(shè)備設(shè)施，檢查其存放地點的防潮、防汛、防凍、防塵、防腐蝕措施是否到位。.銘牌標(biāo)識維護檢查各種標(biāo)識和銘牌是否清晰，如有磨損或丟失要及時進行修補，防止因此而進行的誤操作，造成事故。對于進口設(shè)備設(shè)施上的標(biāo)識則要讓操作者熟知上面的外文文字所表達(dá)的信息，或者用中文重新標(biāo)識或加以解釋，盡量做到簡單易懂易記。.維修后驗收設(shè)備部和使用部門兩方驗收人員進行現(xiàn)場檢查，保證質(zhì)量合格，0000000現(xiàn)場必須做到工完、料盡、場地清。開工前，由設(shè)備部組織一次安全大檢查，對一切設(shè)備設(shè)施安全，進行全面檢查，確保安全后方可開工。6.0000維護記錄里要明確設(shè)備設(shè)施的全稱，設(shè)備設(shè)施編號。同設(shè)備使用者一起進行設(shè)備設(shè)施的維護,聽取使用者對該設(shè)備設(shè)施日常運行狀況的描述，做出相應(yīng)記錄。0000里要明確進行維護的內(nèi)容，檢查設(shè)備設(shè)施運行狀況。最后由00人員在00上簽字，并給出建議（如可以正常運行、000000007.0修及恢復(fù)使用查清異常原因。若有需要，應(yīng)約請專業(yè)公司鑒定發(fā)生異常導(dǎo)致的00000在免費保修期內(nèi)或維修保養(yǎng)合同有效期內(nèi)，應(yīng)督促責(zé)任單位00000時更換零配件應(yīng)盡量與原裝零配件相同。00時間盡量選擇影響較短的時間。00完畢，應(yīng)通知有關(guān)部門恢復(fù)使用0五、設(shè)備檔案管理.設(shè)備管理員負(fù)責(zé)設(shè)備檔案資料管理、資料來源收集，建檔歸檔，以及資料使用過程的管理工作0.設(shè)備的檔案資料，應(yīng)統(tǒng)一存放于設(shè)備部，并安排專人保管。.設(shè)備管理員負(fù)責(zé)對設(shè)備設(shè)施逐臺建立臺帳及設(shè)備履歷表。.設(shè)備部負(fù)責(zé)圖紙資料的收集工作，將設(shè)計通用標(biāo)準(zhǔn)、檢驗標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備說明書以及各種型號的設(shè)備制造圖、裝配圖、重要易損零件圖配置完整0.新設(shè)備進入，開箱應(yīng)通知有關(guān)人員收集隨即帶來的圖紙資料，隨即說明書上的電器圖，在新設(shè)備安裝前必須復(fù)制，以指導(dǎo)安裝施工，原圖分級00000.隨設(shè)備帶來的圖紙資料及外購圖紙和測繪圖紙由安全設(shè)備部組織審核校對，發(fā)現(xiàn)圖紙與實物不符，必須做好記錄，并在圖紙上修改。.設(shè)備常用圖紙，進行復(fù)制后供設(shè)備使用單位維修使用，原圖未經(jīng)批準(zhǔn)一律不外借或帶出。.設(shè)備設(shè)施檔案資料必須經(jīng)過整理、清點編號、裝訂和登帳后、上賬OOOOO.圖紙必須按總圖、零件、標(biāo)準(zhǔn)件、外購件目錄、部件總圖、零件的圖號順序整理成套，并填寫圖紙目錄和清單，詳細(xì)記明實有張數(shù)。.設(shè)備設(shè)施檔案資料作廢、銷毀，應(yīng)交由安全設(shè)備部核實，確定無保存價值者，列出清單，經(jīng)設(shè)備部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可銷毀。六、應(yīng)急處理.設(shè)備使用過程中出現(xiàn)緊急情況，設(shè)備部負(fù)責(zé)人應(yīng)盡快趕赴現(xiàn)場。.若為外單位保修或在免費保養(yǎng)期間的設(shè)備發(fā)生異常，應(yīng)立即通知維OOOOO.在代管期間的設(shè)備發(fā)生異常，立即通知承包商和生產(chǎn)單位。.盡快采取有效措施，停止或減少因異常引起的損失和影響。.若有需要，應(yīng)拍照取證，為尋找異常原因和向保險公司索賠留下證據(jù)。.若有備用設(shè)備，應(yīng)迅速進行切換或更換，恢復(fù)原有功能。.采取臨時補救措施，滿足安全使用需要O.催促并配合專業(yè)維修人員采取緊急措施O.若在可能危及公眾安全的公共場所，應(yīng)立即設(shè)置或者懸掛警示標(biāo)志，0000000（四）蔬菜果林基地管理制度一、種植基地的職能種植基地的職能是在綜合部主管的領(lǐng)導(dǎo)下，積極貫徹公司的管理方針與經(jīng)營政策，負(fù)責(zé)公司蔬菜果林基地全面工作，組織基地的生產(chǎn)、督促生產(chǎn)計劃的安排及落實。二、種植基地的管理制度