服務(wù)員工作總結(jié)及不足格式范本（8篇）

第19頁共19頁服務(wù)員工?作總結(jié)及?不足格式?范本_?___年?是我自我?挑戰(zhàn)的一?年，我將?努力改正?過去一年?工作中的?不足，把?新一年的?工作做好?，過去的?一年在領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心?和同事的?熱情幫助?，通過自?身的不懈?努力，在?工作上取?得了一定?的成果，?但也存在?了諸多不?足?；?顧過去的?一年，過?去的一年?也許有失?落的、傷?心的，有?成功的、?開心的，?不過那不?重要了，?是過去的?了，我們?要努力的?是未來，?有好多人?說我個(gè)性?變了，我?相信。我?真的很滿?意，有好?多好多的?事壓著我?，我還是?堅(jiān)持挺過?，我的生?活，情緒?都是一樣?照就，雖?說沒有大?起大落，?至少也經(jīng)?歷了一些?風(fēng)風(fēng)雨雨?，酸甜苦?辣，一次?次的波折?和困難，?有時(shí)候我?真的懷凝?我，我一?直在想我?是哪錯(cuò)了?，為什么?會(huì)這樣我?也是一次?次為自己?打氣，一?次次站起?來，我在?想，就算?沒有我，?地球一樣?照轉(zhuǎn)，事?情一樣要?解決，我?不要做弱?者、懦夫?，命運(yùn)就?掌握在自?己手中，?我相信明?天會(huì)更好?、你好、?我好、大?家都會(huì)好?的。現(xiàn)將?工作總結(jié)?范文一?、培訓(xùn)方?面：1?、托盤要?領(lǐng)，房間?送餐流程?。2、?大、中、?小型宴會(huì)?各部門幫?忙跑菜的?相關(guān)知識(shí)?講解。?3、賓館?相關(guān)制度?培訓(xùn)與督?導(dǎo)。4?、出菜途?徑相關(guān)安?全意識(shí)。?5、對(duì)?本班組進(jìn)?行學(xué)習(xí)醬?料制作。?二、管?理方面：?1、上?級(jí)是下級(jí)?的模范，?我一直堅(jiān)?持以身作?則，所以?我的班組?非常團(tuán)結(jié)?。2、?我對(duì)任何?人都一樣?，公平、?公正、公?開做事。?3、以?人為本，?人與人的?性格多方?面的管理?方式。?4、__?__年傳?菜全年離?職人數(shù)_?___人?，___?_年傳菜?全年離職?人數(shù)__?__人，?____?年是比較?穩(wěn)定的一?年。三?、作為我?本人，負(fù)?責(zé)傳菜工?作1、?負(fù)責(zé)廳面?的醬料運(yùn)?轉(zhuǎn)。2?、傳菜出?菜相應(yīng)輸?出與控制?。3、?傳菜人手?的協(xié)調(diào)。?四、在?操作方面?的幾點(diǎn)?1、人手?不足，忙?時(shí)導(dǎo)致菜?肴造型變?形，體現(xiàn)?不了本公?司的精華?。2、?由于國家?的興旺，?導(dǎo)致現(xiàn)代?的年輕人?都是寶貝?，越來越?不會(huì)干活?，越來越?被爸爸媽?媽寵壞，?只追求金?錢、不知?道為他人?換位思考?，做今天?的我真難?啊!3?、為什么?招不進(jìn)人?的原因、?這是須及?時(shí)解決的?問題。?4、什么?叫編制、?什么叫發(fā)?展、什么?叫進(jìn)步、?什么叫改?進(jìn)、什么?叫管理、?什么叫誰?管誰、什?么叫誰為?誰維護(hù)誰?、要怎樣?才能穩(wěn)定?。5、?望上級(jí)了?解其它同?行業(yè)傳菜?人手配制?。五、?本班組在?本年度做?的不到位?1、部?分員工禮?貌禮節(jié)、?儀容儀表?不到位。?2、有?時(shí)沒按相?關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操?作。3?、由于后?勤部分人?員思想過?于反常，?沒法溝通?，導(dǎo)致監(jiān)?督力度不?到位。?總之，_?___年?又是以今?天作為一?個(gè)起點(diǎn)，?新目標(biāo)、?新挑戰(zhàn)，?在新的一?年中繼續(xù)?努力工作?，勤學(xué)習(xí)?、勤總結(jié)?，最后祝?愿我們賓?館生意興?隆、財(cái)源?廣進(jìn)!祝?愿各位領(lǐng)?導(dǎo)在工作?的征程中?勇往直前?，人生的?跑道上一?帆風(fēng)順、?祝愿各位?同事在新?的一年里?續(xù)寫人生?新的輝煌?。服務(wù)?員工作總?結(jié)及不足?格式范本?（二）?____?即將過去?，這一年?是繁忙的?一年，是?輝煌的一?年，酒店?在上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心?支持下，?在某某經(jīng)?理的正確?領(lǐng)導(dǎo)下，?通過全體?員工齊心?協(xié)力，勤?奮工作，?取得了巨?大的成績?，入住率?始終保持?在___?_%以上?，酒店業(yè)?績連創(chuàng)新?高，在安?全、衛(wèi)生?、服務(wù)等?方面得到?了相關(guān)的?部門肯定?和客人的?一致好評(píng)?。我做?為酒店的?一名服務(wù)?人員，通?過自己的?努力，也?取得了不?錯(cuò)成績，?多次被酒?店評(píng)為優(yōu)?秀員工，?受到獎(jiǎng)勵(lì)?。我主要?從以下四?個(gè)方面做?好本職工?作的。?一、尊重?領(lǐng)導(dǎo)，聽?從指揮。?在平時(shí)?的工作中?，深刻領(lǐng)?會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的?意圖，接?受領(lǐng)導(dǎo)，?服從安排?，按照領(lǐng)?導(dǎo)的要求?去做，不?推諉不扯?皮，不耍?小聰明，?工作上毫?無怨言，?任勞任怨?。對(duì)于領(lǐng)?導(dǎo)表揚(yáng)獎(jiǎng)?勵(lì)，能夠?正確對(duì)待?，不驕不?躁；對(duì)于?領(lǐng)導(dǎo)指出?工作中的?不足之處?能及時(shí)改?正，不暴?不棄。能?夠的完成?領(lǐng)導(dǎo)交辦?的工作任?務(wù)，經(jīng)常?受酒店及?客房部經(jīng)?理的表揚(yáng)?。二、?遵規(guī)守紀(jì)?，搞好服?務(wù)。遵?守酒店制?定的各項(xiàng)?規(guī)章制度?，做到不?遲到，不?早退，按?時(shí)上下班?，處理好?家庭和工?作的關(guān)系?，全年無?請假記錄?，做到全?勤上班。?嚴(yán)格按?照工作流?程及領(lǐng)導(dǎo)?要求搞好?服務(wù)，做?到房間打?掃時(shí)不留?死角，一?塵不染，?整潔干凈?，為客人?服務(wù)時(shí)，?能夠正確?使用文明?用語，做?到細(xì)心、?熱心、耐?心，對(duì)于?客人提出?的要求盡?量滿足，?不能滿足?的，為客?人解釋清?楚，取得?客人的諒?解。查房?時(shí)，發(fā)現(xiàn)?酒店物品?有損失時(shí)?，及時(shí)和?客人一起?進(jìn)行核對(duì)?，需要賠?償時(shí)，說?清事實(shí)，?講明理由?，讓客人?滿意。?三、團(tuán)結(jié)?協(xié)作，不?計(jì)得失。?和酒店?人員打成?一片，搞?好團(tuán)結(jié)，?互幫互助?，關(guān)心愛?護(hù)同事。?在工作中?，自己的?工作完成?后，能及?時(shí)幫助其?他同事，?不怕苦不?怕累，隨?叫隨到，?不耍小心?眼，和同?事發(fā)生誤?會(huì)時(shí)，以?工作為重?，做好溝?通，消除?誤會(huì)，共?同做好工?作。在生?活中，對(duì)?同事虛寒?問暖，同?事生病時(shí)?，能及時(shí)?打電話問?候和去醫(yī)?院探望，?同事家里?有事時(shí)，?了解清楚?后，及時(shí)?關(guān)心幫助?，以此來?增進(jìn)友誼?，促進(jìn)工?作。四?、虛心學(xué)?習(xí)，努力?提高。?雖然做客?房服務(wù)工?作有七、?八年了，?但在酒店?每次組織?的基本技?能和安全?培訓(xùn)中，?思想上重?視，行動(dòng)?上積極主?動(dòng)。做到?耳到、眼?到、口到?、心到、?手到。學(xué)?習(xí)時(shí)做好?筆記，認(rèn)?真聽講，?不懂就問?，回家后?及時(shí)研習(xí)?，加深印?象，工作?中，仔細(xì)?揣摩，正?確應(yīng)用，?不懂、不?會(huì)的就請?教領(lǐng)導(dǎo)、?請教同事?，弄懂弄?會(huì)，不留?盲點(diǎn)，使?自己服務(wù)?水平和個(gè)?人素質(zhì)再?上一個(gè)新?臺(tái)階。?五、存在?的不足和?問題：?1、有時(shí)?工作熱情?不高，不?太積極，?有拖拉的?現(xiàn)象。有?時(shí)退房比?較多，時(shí)?間比較緊?，房間衛(wèi)?生打掃得?不仔細(xì)，?還有遺漏?的地方。?查房時(shí)，?用品較多?，有時(shí)有?忘記登記?的現(xiàn)象，?給個(gè)人和?單位造成?了損失。?2、服?務(wù)水平還?需提高。?文明禮貌?用語用得?少，態(tài)度?比較生硬?，缺少主?動(dòng)性。?在新的一?年里，在?上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的關(guān)心支?持下，在?某某經(jīng)理?的正確領(lǐng)?導(dǎo)下，我?將認(rèn)真做?好本職工?作，努力?提高自己?服務(wù)水平?，團(tuán)結(jié)同?事，積極?進(jìn)取，做?到會(huì)聽話?，會(huì)服務(wù)?，會(huì)學(xué)習(xí)?，和酒店?全體員工?一起團(tuán)結(jié)?協(xié)調(diào)作，?共同努力?，使酒店?在新的一?年里紅紅?火火，業(yè)?績突飛猛?進(jìn)，節(jié)節(jié)?高，再創(chuàng)?佳績。?服務(wù)員工?作總結(jié)及?不足格式?范本（三?）__?__即將?過去，這?一年是繁?忙的一年?，是輝煌?的一年，?酒店在上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心支持?下，在某?某經(jīng)理的?正確領(lǐng)導(dǎo)?下，通過?全體員工?齊心協(xié)力?，勤奮工?作，取得?了巨大的?成績，入?住率始終?保持在_?___%?以上，酒?店業(yè)績連?創(chuàng)新高，?在安全、?衛(wèi)生、服?務(wù)等方面?得到了相?關(guān)的部門?肯定和客?人的一致?好評(píng)。我?做為酒店?的一名員?工，通過?自己的努?力，也取?得了不錯(cuò)?成績，多?次被酒店?評(píng)為優(yōu)秀?員工，受?到獎(jiǎng)勵(lì)。?我主要從?以下四個(gè)?方面做好?本職工作?的。一?、尊重領(lǐng)?導(dǎo)，聽從?指揮。?在平時(shí)的?工作中，?深刻領(lǐng)會(huì)?領(lǐng)導(dǎo)的意?圖，接受?領(lǐng)導(dǎo)，服?從安排，?按照領(lǐng)導(dǎo)?的要求去?做，不推?諉不扯皮?，不耍小?聰明，工?作上毫無?怨言，任?勞任怨。?對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)?表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)?，能夠正?確對(duì)待，?不驕不躁?；對(duì)于領(lǐng)?導(dǎo)指出工?作中的不?足之處能?及時(shí)改正?，不暴不?棄。能夠?的完成領(lǐng)?導(dǎo)交辦的?工作任務(wù)?，經(jīng)常受?酒店及客?房部經(jīng)理?的表揚(yáng)。?二、遵?規(guī)守紀(jì)，?搞好服務(wù)?。遵守?酒店制定?的各項(xiàng)規(guī)?章制度，?做到不遲?到，不早?退，按時(shí)?上下班，?處理好家?庭和工作?的關(guān)系，?全年無請?假記錄，?做到全勤?上班。嚴(yán)?格按照工?作流程及?領(lǐng)導(dǎo)要求?搞好服務(wù)?，做到房?間打掃時(shí)?不留死角?，一塵不?染，整潔?干凈，為?客人服務(wù)?時(shí)，能夠?正確使用?文明用語?，做到細(xì)?心、熱心?、耐心，?對(duì)于客人?提出的要?求盡量滿?足，不能?滿足的，?為客人解?釋清楚，?取得客人?的諒解。?查房時(shí)，?發(fā)現(xiàn)酒店?物品有損?失時(shí)，及?時(shí)和客人?一起進(jìn)行?核對(duì)，需?要賠償時(shí)?，說清事?實(shí)，講明?理由，讓?客人滿意?。三、?團(tuán)結(jié)協(xié)作?，不計(jì)得?失。和?酒店人員?打成一片?，搞好團(tuán)?結(jié)，互幫?互助，關(guān)?心愛護(hù)同?事。在工?作中，自?己的工作?完成后，?能及時(shí)幫?助其他同?事，不怕?苦不怕累?，隨叫隨?到，不耍?小心眼，?和同事發(fā)?生誤會(huì)時(shí)?，以工作?為重，做?好溝通，?消除誤會(huì)?，共同做?好工作。?在生活中?，對(duì)同事?虛寒問暖?，同事生?病時(shí)，能?及時(shí)打電?話問候和?去醫(yī)院探?望，同事?家里有事?時(shí)，了解?清楚后，?及時(shí)關(guān)心?幫助，以?此來增進(jìn)?友誼，促?進(jìn)工作。?四、虛?心學(xué)習(xí)，?努力提高?。雖然?做客房服?務(wù)工作有?七、八年?了，但在?酒店每次?組織的基?本技能和?安全培訓(xùn)?中，思想?上重視，?行動(dòng)上積?極主動(dòng)。?做到耳到?、眼到、?口到、心?到、手到?。學(xué)習(xí)時(shí)?做好筆記?，認(rèn)真聽?講，不懂?就問，回?家后及時(shí)?研習(xí)，加?深印象，?工作中，?仔細(xì)揣摩?，正確應(yīng)?用，不懂?、不會(huì)的?就請教領(lǐng)?導(dǎo)、請教?同事，弄?懂弄會(huì)，?不留盲點(diǎn)?，使自己?服務(wù)水平?和個(gè)人素?質(zhì)再上一?個(gè)新臺(tái)階?。存在?的不足和?問題：?1、有時(shí)?工作熱情?不高，不?太積極，?有拖拉的?現(xiàn)象。有?時(shí)退房比?較多，時(shí)?間比較緊?，房間衛(wèi)?生打掃得?不仔細(xì)，?還有遺漏?的地方。?查房時(shí)，?用品較多?，有時(shí)有?忘記登記?的現(xiàn)象，?給個(gè)人和?單位造成?了損失。?2、服?務(wù)水平還?需提高。?文明禮貌?用語用得?少，態(tài)度?比較生硬?，缺少主?動(dòng)性。?在新的一?年里，在?上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的關(guān)心支?持下，在?某某經(jīng)理?的正確領(lǐng)?導(dǎo)下，我?將認(rèn)真做?好本職工?作，努力?提高自己?服務(wù)水平?，團(tuán)結(jié)同?事，積極?進(jìn)取，做?到會(huì)聽話?，會(huì)服務(wù)?，會(huì)學(xué)習(xí)?，和酒店?全體員工?一起團(tuán)結(jié)?協(xié)調(diào)作，?共同努力?，使酒店?在新的一?年里紅紅?火火，業(yè)?績突飛猛?進(jìn)，節(jié)節(jié)?高，再創(chuàng)?佳績。?服務(wù)員工?作總結(jié)及?不足格式?范本（四?）__?__即將?過去，這?一年是繁?忙的一年?，是輝煌?的一年，?酒店在上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心支持?下，在某?某經(jīng)理的?正確領(lǐng)導(dǎo)?下，通過?全體員工?齊心協(xié)力?，勤奮工?作，取得?了巨大的?成績，入?住率始終?保持在_?___%?以上，酒?店業(yè)績連?創(chuàng)新高，?在安全、?衛(wèi)生、服?務(wù)等方面?得到了相?關(guān)的部門?肯定和客?人的一致?好評(píng)。我?做為酒店?的一名員?工，通過?自己的努?力，也取?得了不錯(cuò)?成績，多?次被酒店?評(píng)為優(yōu)秀?員工，受?到獎(jiǎng)勵(lì)。?我主要從?以下四個(gè)?方面做好?本職工作?的。一?、尊重領(lǐng)?導(dǎo)，聽從?指揮。在?平時(shí)的工?作中，深?刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)?導(dǎo)的意圖?，接受領(lǐng)?導(dǎo)，服從?安排，按?照領(lǐng)導(dǎo)的?要求去做?，不推諉?不扯皮，?不耍小聰?明，工作?上毫無怨?言，任勞?任怨。對(duì)?于領(lǐng)導(dǎo)表?揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，?能夠正確?對(duì)待，不?驕不躁;?對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)?指出工作?中的不足?之處能及?時(shí)改正，?不暴不棄?。能夠的?完成領(lǐng)導(dǎo)?交辦的工?作任務(wù)，?經(jīng)常受酒?店及客房?部經(jīng)理的?表揚(yáng)。?二、遵規(guī)?守紀(jì)，搞?好服務(wù)。?遵守酒店?制定的各?項(xiàng)規(guī)章制?度，做到?不遲到，?不早退，?按時(shí)上下?班，處理?好家庭和?工作的關(guān)?系，全年?無請假記?錄，做到?全勤上班?。嚴(yán)格按?照工作流?程及領(lǐng)導(dǎo)?要求搞好?服務(wù)，做?到房間打?掃時(shí)不留?死角，一?塵不染，?整潔干凈?，為客人?服務(wù)時(shí)，?能夠正確?使用文明?用語，做?到細(xì)心、?熱心、耐?心，對(duì)于?客人提出?的要求盡?量滿足，?不能滿足?的，為客?人解釋清?楚，取得?客人的諒?解。查房?時(shí)，發(fā)現(xiàn)?酒店物品?有損失時(shí)?，及時(shí)和?客人一起?進(jìn)行核對(duì)?，需要賠?償時(shí)，說?清事實(shí)，?講明理由?，讓客人?滿意。?三、團(tuán)結(jié)?協(xié)作，不?計(jì)得失。?和酒店人?員打成一?片，搞好?團(tuán)結(jié)，互?幫互助，?關(guān)心愛護(hù)?同事。在?工作中，?自己的工?作完成后?，能及時(shí)?幫助其他?同事，不?怕苦不怕?累，隨叫?隨到，不?耍小心眼?，和同事?發(fā)生誤會(huì)?時(shí)，以工?作為重，?做好溝通?，消除誤?會(huì)，共同?做好工作?。在生活?中，對(duì)同?事虛寒問?暖，同事?生病時(shí)，?能及時(shí)打?電話問候?和去醫(yī)院?探望，同?事家里有?事時(shí)，了?解清楚后?，及時(shí)關(guān)?心幫助，?以此來增?進(jìn)友誼，?促進(jìn)工作?。四、?虛心學(xué)習(xí)?，努力提?高。雖然?做客房服?務(wù)工作有?七、八年?了，但在?酒店每次?組織的基?本技能和?安全培訓(xùn)?中，思想?上重視，?行動(dòng)上積?極主動(dòng)。?做到耳到?、眼到、?口到、心?到、手到?。學(xué)習(xí)時(shí)?做好筆記?，認(rèn)真聽?講，不懂?就問，回?家后及時(shí)?研習(xí)，加?深印象，?工作中，?仔細(xì)揣摩?，正確應(yīng)?用，不懂?、不會(huì)的?就請教領(lǐng)?導(dǎo)、請教?同事，弄?懂弄會(huì)，?不留盲點(diǎn)?，使自己?服務(wù)水平?和個(gè)人素?質(zhì)再上一?個(gè)新臺(tái)階?。存在?的不足和?問題：?1、有時(shí)?工作熱情?不高，不?太積極，?有拖拉的?現(xiàn)象。有?時(shí)退房比?較多，時(shí)?間比較緊?，房間衛(wèi)?生打掃得?不仔細(xì)，?還有遺漏?的地方。?查房時(shí)，?用品較多?，有時(shí)有?忘記登記?的現(xiàn)象，?給個(gè)人和?單位造成?了損失。?2、服?務(wù)水平還?需提高。?文明禮貌?用語用得?少，態(tài)度?比較生硬?，缺少主?動(dòng)性。?在新的一?年里，在?上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的關(guān)心支?持下，在?某某經(jīng)理?的正確領(lǐng)?導(dǎo)下，我?將認(rèn)真做?好本職工?作，努力?提高自己?服務(wù)水平?，團(tuán)結(jié)同?事，積極?進(jìn)取，做?到會(huì)聽話?，會(huì)服務(wù)?，會(huì)學(xué)習(xí)?，和酒店?全體員工?一起團(tuán)結(jié)?協(xié)調(diào)作，?共同努力?，使酒店?在新的一?年里紅紅?火火，業(yè)?績突飛猛?進(jìn)，節(jié)節(jié)?高，再創(chuàng)?佳績。?服務(wù)員工?作總結(jié)及?不足格式?范本（五?）在即?將過去的?____?里，過去?的一年也?許有失落?的、傷心?的，有成?功的、開?心的，不?過那不重?要了，是?過去的了?，我們再?努力，明?天會(huì)更好?。有好?多人說我?變了，我?相信。我?真的很不?如意，有?好多好多?的事壓著?我，我的?生活，情?緒都是一?團(tuán)糟，雖?說沒有大?起大落，?至少也經(jīng)?歷了一些?風(fēng)風(fēng)雨雨?，酸甜苦?辣，一次?次的波折?和困難，?有時(shí)候我?真的懷凝?我，我一?直在想我?是哪錯(cuò)了?，為什么?會(huì)這樣？?我也是一?次次為自?己打氣，?一次次站?起來，我?在想，我?沒了我，?地球一樣?照轉(zhuǎn)，事?情一樣要?解決，我?不要做弱?者、懦夫?，命運(yùn)就?掌握在自?己手中，?我相信明?天會(huì)更好?、你好、?我好、大?家都會(huì)好?的。經(jīng)?歷了那么?的事，我?從中學(xué)到?了好多，?我現(xiàn)在很?好，有工?作、有勇?氣、有你?們大家，?我很在乎?你們，我?身邊的每?一個(gè)人，?我們永遠(yuǎn)?都是朋友?，人們說?，家家有?本難念的?經(jīng)，你們?也有你們?的經(jīng)歷，?講出來讓?我們分享?，我們互?相學(xué)習(xí)，?一起進(jìn)步?，未來屬?于我們。?關(guān)于明?年，我的?計(jì)劃是：?1、認(rèn)?真做好每?一天的每?一項(xiàng)工作?。2、?認(rèn)真學(xué)習(xí)?倉儲(chǔ)知識(shí)?，努力考?試晉升。?3、利?用休息時(shí)?間進(jìn)行計(jì)?算機(jī)培訓(xùn)?。4、?多學(xué)習(xí)其?他東西，?充實(shí)自己?。最后?，希望大?家到下一?年的今天?，都踏上?一個(gè)新的?臺(tái)階，更?上一層樓?，謝謝！?服務(wù)員?工作總結(jié)?及不足格?式范本（?六）在?這里我學(xué)?到并且提?倡如何搞?好優(yōu)質(zhì)服?務(wù)，必須?掌握七大?要素：?1、微笑?在酒店日?常經(jīng)營過?程中，要?求每一位?員工對(duì)待?客人，都?要報(bào)以真?誠的微笑?，它應(yīng)該?是不受時(shí)?間、地點(diǎn)?和情緒等?因素影響?，也不受?條件限制?。微笑是?最生動(dòng)、?最簡潔、?最直接的?歡迎詞。?2、精?通要求員?工對(duì)自己?所從事工?作的每個(gè)?方面都要?精通，并?盡可能地?做到完美?。員工應(yīng)?熟悉自己?的業(yè)務(wù)工?作和各項(xiàng)?制度，提?高服務(wù)技?能和技巧?。"千里?之行，始?于足下"?,要想使?自己精通?業(yè)務(wù)，必?須上好培?訓(xùn)課，并?在實(shí)際操?作中不斷?地總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)，取長?補(bǔ)短，做?到一專多?能，在服?務(wù)時(shí)才能?游刃有余?，這對(duì)提?高酒店的?服務(wù)質(zhì)量?和工作效?率、降低?成本、增?強(qiáng)競爭力?都具有重?要作用。?3、準(zhǔn)?備即要隨?時(shí)準(zhǔn)備好?為客人服?務(wù)。也就?是說，僅?有服務(wù)意?識(shí)是不夠?的，必須?要有事先?的準(zhǔn)備。?準(zhǔn)備包括?思想準(zhǔn)備?和行為準(zhǔn)?備，作為?該準(zhǔn)備的?必須提前?做好。如?在客人到?達(dá)之前，?把所有準(zhǔn)?備工作作?好，處于?一種隨時(shí)?可以為他?們服務(wù)的?狀態(tài)，而?不會(huì)手忙?腳亂。?4、重視?就是要把?每一位客?人都視為?"___?_"看待?而不怠慢?客人。員?工有時(shí)容?易忽視這?一環(huán)節(jié)，?甚至產(chǎn)生?消極服務(wù)?現(xiàn)象。這?是因?yàn)閱T?工看他們?穿戴隨便?，消費(fèi)較?低，感覺?沒有什么?派頭等表?面現(xiàn)象而?產(chǎn)生的。?而現(xiàn)實(shí)生?活中，往?往越有錢?的人，對(duì)?穿戴方面?都特別隨?便，這是?因?yàn)樗麄?自信；而?衣服根本?不能代表?財(cái)富的多?少。我們?在這一環(huán)?節(jié)上，千?萬不能以?貌取人，?而忽略細(xì)?微服務(wù)，?要重視和?善待每一?個(gè)客人，?讓他們心?甘情愿地?消費(fèi)。我?們應(yīng)當(dāng)記?住"客人?是我們的?衣食父母?".5?、細(xì)膩主?要表現(xiàn)于?服務(wù)中的?善于觀察?，揣摸客?人心理，?預(yù)測客人?需要，并?及時(shí)提供?服務(wù)，甚?至在客人?未提出要?求之前我?們就能替?客人做到?，使客人?倍感親切?，這就是?我們所講?的超前意?識(shí)。6?、創(chuàng)造為?客人創(chuàng)造?溫馨的氣?氛，關(guān)鍵?在于強(qiáng)調(diào)?服務(wù)前的?環(huán)境布置?，友善態(tài)?度等等，?掌握客人?的嗜好和?特點(diǎn)，為?客人營造?"家"的?感覺，讓?客人覺得?住在酒店?就像回到?家里一樣?。7、?真誠熱情?好客是中?華民族的?美德。當(dāng)?客人離開?時(shí)，員工?應(yīng)發(fā)自內(nèi)?心的、并?通過適當(dāng)?的語言真?誠邀請客?人再次光?臨，以給?客人留下?深刻的印?象?，F(xiàn)在?的競爭是?服務(wù)的競?爭，質(zhì)量?的競爭，?特別酒店?業(yè)尤為激?烈。服務(wù)?的重要性?是不言而?喻的，我?們必須運(yùn)?用各種優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，?形成自身?的服務(wù)優(yōu)?勢，以期?其在激烈?的市場競?爭中創(chuàng)造?更高的客?人滿意度?，使酒店?立于不敗?之地！?每個(gè)職業(yè)?都需要講?求團(tuán)隊(duì)精?神，在快?樂迪也一?樣。生意?比較忙時(shí)?，同事間?都能互相?諒解并齊?心分擔(dān)遇?到的麻煩?。平時(shí)也?有遇到比?較刁鉆的?顧客，一?人有難，?其他同事?也會(huì)及時(shí)?上去調(diào)節(jié)?紛爭，使?情形不再?惡劣。每?個(gè)人員分?工明確、?工作積極?，真正在?行動(dòng)上做?到了一個(gè)?好漢三個(gè)?幫的效果?。平時(shí)?，我也會(huì)?和顧客談?天，了解?他們所喜?歡的歌曲?并推薦新?曲讓顧客?滿意而歸?。這樣就?多了幾個(gè)?回頭客，?讓顧客推?薦朋友提?高了消費(fèi)?率。之后?我也會(huì)做?一些小結(jié)?，這樣日?積月累，?使我的服?務(wù)更能為?顧客所接?受和喜歡?。作為?一名服務(wù)?人員，也?會(huì)碰到一?些挫折和?無奈。有?些人會(huì)覺?得小小的?一名后勤?人員是微?不足道的?，有些人?認(rèn)為我這?個(gè)職業(yè)是?低下而不?為人尊重?的，可是?我要說的?是：條條?道路通羅?馬，我?為服務(wù)別?人而快樂?，我為能?在這里工?作而幸福?！我能為?這個(gè)集體?工作而自?豪。我認(rèn)?為我的職?業(yè)就像一?個(gè)表，表?面轉(zhuǎn)動(dòng)的?時(shí)針能給?大家?guī)?時(shí)間和歡?樂，而里?面轉(zhuǎn)動(dòng)的?微小的零?部件則是?大家難以?看到的，?但卻是必?不可少的?。當(dāng)然?學(xué)無止境?，學(xué)到還?得運(yùn)用到?以后的工?作中，希?望領(lǐng)導(dǎo)能?多加督促?，同事能?互相學(xué)習(xí)?，在以后?的工作中?提高服務(wù)?效率，努?力做到一?名優(yōu)秀的?服務(wù)工作?人員。讓?顧客在本?酒店酒店?感受到不?一般的快?樂。服?務(wù)員工作?總結(jié)及不?足格式范?本（七）?轉(zhuǎn)眼間?入職公司?工作已一?年多了，?根據(jù)公司?經(jīng)理的工?作安排，?主要負(fù)責(zé)?餐廳樓面?的日常運(yùn)?作和部門?的培訓(xùn)工?作，現(xiàn)將?____?度工作情?況作總結(jié)?匯報(bào)，并?就___?_的工作?打算作簡?要概述。?一、廳?面現(xiàn)場管?理1、?禮節(jié)禮貌?要求每天?例會(huì)反復(fù)?練習(xí)，員?工見到客?人要禮貌?用語，特?別是前臺(tái)?收銀和區(qū)?域看位服?務(wù)人員要?求做到一?呼便應(yīng)，?要求把禮?節(jié)禮貌應(yīng)?用到工作?中的每一?點(diǎn)滴,員?工之間相?互監(jiān)督,?共同進(jìn)步?。2、?班前堅(jiān)持?對(duì)儀容儀?表的的檢?查，儀容?儀表不合?格者要求?整理合格?后方可上?崗，崗上?發(fā)現(xiàn)儀容?問題立即?指正，監(jiān)?督對(duì)客禮?儀禮貌的?運(yùn)用，員?工養(yǎng)成一?種良好的?態(tài)度。?3、嚴(yán)抓?定崗定位?和服務(wù)意?識(shí)，提高?服務(wù)效率?，針對(duì)服?務(wù)人員在?用餐高峰?期的時(shí)候?進(jìn)行合理?的調(diào)配，?以領(lǐng)班或?助長為中?心隨時(shí)支?援忙檔的?區(qū)域，其?他人員各?負(fù)其責(zé)，?明確各自?的工作內(nèi)?容，進(jìn)行?分工合作?。4、?提倡效率?服務(wù)，要?求員工只?要有客人?需要服務(wù)?的立即進(jìn)?行為客人?服務(wù)。?5、物品?管理從大?件物品到?小件物品?不管是客?損或者自?然損壞，?凡事都要?求做到有?章可循、?有據(jù)可查?、有人執(zhí)?行、有人?臨督、跟?單到人、?有所總結(jié)?。6、?衛(wèi)生管理?公共區(qū)域?，要求保?潔人員看?到有異物?或者臟物?必須馬上?清潔。各?區(qū)域的衛(wèi)?生要求沙?發(fā)表面、?四周及餐?桌、地面?、無塵無?水漬、擺?放整齊、?無傾斜。?7、用?餐時(shí)段由?于客人到?店比較集?中，往往?會(huì)出現(xiàn)客?人排隊(duì)的?現(xiàn)象，客?人會(huì)表現(xiàn)?出不耐煩?。這時(shí)就?需要領(lǐng)班?組長人員?作好接待?高峰前的?接待準(zhǔn)備?，以減少?客人等候?時(shí)間，同?時(shí)也應(yīng)注?意桌位，?確保無誤?。做好解?釋工作，?縮短等候?時(shí)間，認(rèn)?真接待好?每一桌客?人，做到?忙而不亂?。8、?自助餐是?餐廳廳新?開項(xiàng)目，?為了進(jìn)一?部的提升?自助餐服?務(wù)的質(zhì)量?，制定了?《自助餐?服務(wù)整體?實(shí)操方案?》，進(jìn)一?步規(guī)范了?自助餐服?務(wù)的操作?流程和服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。?9、建?立餐廳案?例收集制?度，減少?顧客投訴?幾率，收?集餐廳顧?客對(duì)服務(wù)?質(zhì)量、品?質(zhì)等方面?的投訴，?作為改善?日常管理?及服務(wù)提?供重要依?據(jù)，餐廳?所有人員?對(duì)收集的?案例進(jìn)行?分析總結(jié)?，針對(duì)問?題拿出解?決方案，?使日常服?務(wù)更具針?對(duì)性，減?少了顧客?的投訴幾?率。二?、員工日?常管理?1、新員?工作為餐?廳人員的?重要組成?部分，能?否快速的?融入團(tuán)隊(duì)?、調(diào)整好?轉(zhuǎn)型心態(tài)?將直接影?響服務(wù)質(zhì)?量及團(tuán)隊(duì)?建設(shè)。根?據(jù)新員工?特點(diǎn)及入?職情況，?開展專題?培訓(xùn)，目?的是調(diào)整?新員工的?心態(tài)，正?視角色轉(zhuǎn)?化，認(rèn)識(shí)?餐飲行業(yè)?特點(diǎn)。使?新員工在?心理上作?好充分的?思想準(zhǔn)備?，緩解了?因角色轉(zhuǎn)?變的不適?應(yīng)而造成?的不滿情?緒，加快?了融入餐?飲團(tuán)隊(duì)的?步伐。?2、注重?員工的成?長，時(shí)刻?關(guān)注員工?的心態(tài)，?要求保持?良好的工?作狀態(tài)，?不定期組?織員工進(jìn)?行學(xué)習(xí)，?并以對(duì)員?工進(jìn)行考?核，檢查?培訓(xùn)效果?，發(fā)現(xiàn)不?足之處及?時(shí)彌補(bǔ)，?并對(duì)培訓(xùn)?計(jì)劃加以?改進(jìn),每?月定期找?員工談心?做思想工?作，了解?他們近期?的工作情?況從中發(fā)?現(xiàn)問題解?決問題。?3、結(jié)?合工作實(shí)?際加強(qiáng)培?訓(xùn)，目的?是為了提?高工作效?率，使管?理更加規(guī)?范有效。?并結(jié)合日?常餐廳案?例分析的?形式進(jìn)行?剖析，使?員員對(duì)日?常服務(wù)有?了全新的?認(rèn)識(shí)和理?解，在日?常服務(wù)意?識(shí)上形成?了一致。?三、工?作中存在?不足1?、在工作?的過程中?不夠細(xì)節(jié)?化，工作?安排不合?理，工作?較多的情?況下，主?次不是很?分明。?2、部門?之間欠缺?溝通，常?常是出了?事以后才?發(fā)現(xiàn)問題?的存在。?3、培?訓(xùn)過程中?互動(dòng)環(huán)節(jié)?不多，減?少了生氣?和活力?四、__?__工作?計(jì)劃1?、做好內(nèi)?部人員管?理，在管?理上做到?制度嚴(yán)明?，分工明?確。2?、在現(xiàn)有?的例會(huì)基?礎(chǔ)上進(jìn)一?步深化例?會(huì)的內(nèi)容?，提升研?討的深度?和廣度，?把服務(wù)質(zhì)?量研討會(huì)?建設(shè)成為?所有服務(wù)?人員的溝?通平臺(tái)，?相互學(xué)習(xí)?，相互借?鑒，分享?服務(wù)經(jīng)驗(yàn)?，激發(fā)思?想3、?將在現(xiàn)有?服務(wù)水準(zhǔn)?的基礎(chǔ)上?對(duì)服務(wù)進(jìn)?行創(chuàng)新提?升，主抓?服務(wù)細(xì)節(jié)?和人性化?服務(wù)，提?高服務(wù)人?員的入職?資格，提?升服務(wù)員?的薪酬考?核待遇標(biāo)?準(zhǔn)，加強(qiáng)?日常服務(wù)?，樹立優(yōu)?質(zhì)服務(wù)窗?口，制造?服務(wù)亮點(diǎn)?，在品牌?的基礎(chǔ)上?再創(chuàng)新的?服務(wù)品牌?。服務(wù)?員工作總?結(jié)及不足?格式范本?（八）?一路的歡?歌笑語，?一路的風(fēng)?雨兼程送?走了__?__，迎?來了充滿?希望的_?___，?回首我來?到賓館的?這三個(gè)月?，新奇與?欣喜同在?，感動(dòng)與?感謝并存?，三個(gè)月?，時(shí)間雖?然短暫，?但對(duì)我而?言收獲是?豐碩的，?在這里的?每一天，?每經(jīng)歷的?一件事，?每接觸到?的一個(gè)人?，這個(gè)過?程的含金?量，絕不?亞于我十?幾年在校?門里學(xué)習(xí)?的價(jià)值，?所以我感?謝李總能?給我這個(gè)?難得的學(xué)?習(xí)機(jī)會(huì)及?細(xì)致入微?的指導(dǎo)，?感謝王經(jīng)?理無微不?至的關(guān)懷?，感謝綜?合部全體?成員在工?作上的配?合和生活?上的照顧?，就具體?工作如下?總結(jié)：?一、工作?方面在?這段日子?里，我了?解了賓館?的指導(dǎo)方?針、布局?建設(shè)、部?門劃分、?工種分配?、人員定?位等自然?情況，綜?合部行使?辦公室職?能，一個(gè)?聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)?與員工的?重要部門?，我很榮?幸能成為?這個(gè)小集?體中的一?員，每天?負(fù)責(zé)收餐?票雖然很?瑣碎，卻?能體現(xiàn)出?我們賓館?在管理上?的嚴(yán)格性?、先進(jìn)性?，質(zhì)量檢?查是任何?一個(gè)企業(yè)?必備的、?而且是重?要安全保?障部門，?作為服務(wù)?行業(yè)質(zhì)量?檢查更是?重中之重?，無論是?客房的衛(wèi)?生情況，?還是餐飲?服務(wù)員的?儀表儀容?無一不影?響我們賓?館的經(jīng)營?發(fā)