茶樹新品種引種試驗(yàn)初報(bào)_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

茶樹新品種引種試驗(yàn)初報(bào)江新鳳;李文金;楊普香;石旭平淳B金;王新民;張瑤;彭華【摘要】[目的]開展茶樹新品種引種試驗(yàn),為江西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考依據(jù).[方法]對(duì)從浙江省引進(jìn)的3個(gè)茶樹新品種(中茶108、中茶302和茂綠)進(jìn)行引種比較試驗(yàn),以福鼎大白茶為對(duì)照,觀測(cè)其成活率、物候期、鮮葉產(chǎn)量,測(cè)定其生化成分、制茶品質(zhì)和抗性,分析其在江西省的種植適應(yīng)性.[結(jié)果]3個(gè)茶樹新品種移栽成活率分別為99.32%、99.21%和96.13%,其中茂綠的移栽成活率稍低于福鼎大白茶(98.66%),中茶108和中茶302均高于福鼎大白茶;與福鼎大白茶相比,3個(gè)品種的一芽一葉期早百芽重低,發(fā)芽密度(除茂綠外)高,抗寒和抗旱能力強(qiáng),產(chǎn)量高或相當(dāng).3個(gè)品種制成的綠茶品質(zhì)均優(yōu)于福鼎大白茶?[結(jié)論]中茶108、中茶302和茂綠3個(gè)茶樹品種在江西南昌表現(xiàn)較好,可在江西南昌茶樹種植區(qū)域進(jìn)一步示范種植.【期刊名稱】《南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》【年(卷),期】2015(046)010【總頁(yè)數(shù)】6頁(yè)(P1856-1861)【關(guān)鍵詞】茶樹新品種;區(qū)域試驗(yàn);種植適應(yīng)性;茶葉品質(zhì);南昌【作者】江新鳳;李文金;楊普香;石旭平;郭金;王新民漲瑤;彭華【作者單位】江西省蠶桑茶葉研究所,南昌330202;江西省蠶桑茶葉研究所,南昌330202;江西省蠶桑茶葉研究所,南昌330202;江西省蠶桑茶葉研究所,南昌330202;江西省蠶桑茶葉研究所,南昌330202;江西省蠶桑茶葉研究所,南昌330202;江西省蠶桑茶葉研究所,南昌330202;江西省蠶桑茶葉研究所,南昌330202【正文語(yǔ)種】中文【中圖分類】S651【研究意義】茶業(yè)是江西省產(chǎn)茶區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。茶樹良種是茶葉生產(chǎn)中最重要的基礎(chǔ)性生產(chǎn)資料,對(duì)改良茶葉品質(zhì)、提高茶葉產(chǎn)量、增加種茶經(jīng)濟(jì)效益具有顯著作用。2013年江西茶園面積7.6萬(wàn)ha,茶園面積及茶葉總產(chǎn)量在全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省中分別排第11和第12位,平均產(chǎn)量和產(chǎn)值分別排第16和第18位(農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司經(jīng)濟(jì)作物處,2014),總體上仍處于較低發(fā)展水平,主要原因之一是茶樹良種率低。近年來,我國(guó)茶樹無(wú)性系良種覆蓋率已達(dá)51%,但江西省的無(wú)性系良種覆蓋率僅30%左右,且弓I種的目的及方向不明確,加上各地弓I種水平不同、發(fā)展不平衡,嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)的發(fā)展。因此,選育或引進(jìn)發(fā)芽早、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、成活率高和適宜機(jī)采的優(yōu)良無(wú)性系茶樹品種,已成為江西省產(chǎn)茶區(qū)實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主攻方向?!厩叭搜芯窟M(jìn)展】引種是改進(jìn)特定地區(qū)作物品種的主要方法之一,具有方法簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)且收效快等特點(diǎn)。尹慶珍等(2003)、張占義和楊辰海(2004)、王德芳和鄭志勇(2011)、尚愛芹等(2014)探討引種至河北地區(qū)茶樹的生長(zhǎng)表現(xiàn),結(jié)果表明,龍井43、菊花春及碧云成活率均在80%以上;認(rèn)為在北緯38。45'左右、海拔300-1000m、短時(shí)空氣極端低溫在-25~-2UC的太行山區(qū)酸性土地帶開辟灌木型、中小葉種大棚茶園建設(shè),只要注意合理施肥,適時(shí)澆水,苗期于夏季適當(dāng)遮蔭,茶樹即能安全越冬,生長(zhǎng)良好。張翠玲等(2009)對(duì)適制扁茶的無(wú)性系茶樹品種在青島地區(qū)進(jìn)行引種比較試驗(yàn),認(rèn)為龍井43、浙農(nóng)139比較適合在北方茶區(qū)露地栽培,平陽(yáng)特早發(fā)芽最早,適合在大棚種植。福建茶葉研究所觀察從廣東省引種的白毛2號(hào)、鴻雁1號(hào)、鴻雁7號(hào)、鴻雁9號(hào)及鴻雁12號(hào)等6個(gè)烏龍茶新品種的綜合表現(xiàn),結(jié)果表明,6個(gè)品種的生育期、芽梢性狀、鮮葉產(chǎn)量、制茶品質(zhì)和抗性等表現(xiàn)均較好,較適宜在福建省福安及相似烏龍茶茶區(qū)引種(游小妹等,2011)。湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果茶蠶桑研究所對(duì)從福建地區(qū)引種至湖北地區(qū)的烏龍茶品種進(jìn)行適栽性試驗(yàn),結(jié)果表明,試種8年后各品種的生化成分發(fā)生了明顯變化,但變化趨勢(shì)并不一致(李傳忠等,2011)。湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所考查浙江、四川、貴州、云南和湖南選育的16個(gè)茶樹品種在湖南長(zhǎng)沙的表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)引種后茶樹的物候期、生化成分及綠茶品質(zhì)變化情況不一(趙洋等,2014)。凌云強(qiáng)等(2014)分析了安徽省茶樹引種的現(xiàn)狀及存在問題,并提出了建設(shè)性意見?!颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】中茶108、中茶302和茂綠等茶樹良種在我國(guó)其他省份種植發(fā)展速度較快,適應(yīng)性好,江西省也有引種,但未見其在江西省的適應(yīng)性及適制性研究報(bào)道?!緮M解決的關(guān)鍵問題】引種中茶108、中茶302和茂綠等茶樹良種,分析其在江西省的適應(yīng)性及適制性,為江西省茶業(yè)發(fā)展提供參考依據(jù)。1.1試驗(yàn)地概況試驗(yàn)在江西省蠶桑茶葉研究所(江西南昌)生態(tài)觀光茶園進(jìn)行,該區(qū)域位于東經(jīng)28°22'19”,北緯116°0'13”,2012-2014年年均氣溫分別為18.5、18.7和18.4°C,最高氣溫40.0°C,最低氣溫-4.0°C,年降水量分別為2467.3、1322.6和1523.3mm。試驗(yàn)區(qū)土壤為紅壤,有機(jī)質(zhì)含量14.8g/kg,全氮0.98g/kg,速效磷11.4mg/kg,速效鉀22.9mg/kg,種植茶苗前土壤全面深翻60cm,挖栽種溝深60cm、寬60cm,栽種前每公頃埋菜籽餅肥6000kg作基肥。1.2試驗(yàn)材料中茶108、中茶302由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育;茂綠為杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育。種苗于2009年從浙江省引進(jìn)種植于江西省蠶桑茶葉研究所生態(tài)觀光茶園。中茶108為無(wú)性系,灌木型,中葉類,特早生種;中茶302為無(wú)性系,灌木型,中葉類,早生種;茂綠為無(wú)性系,灌木型,中葉類,早生種;福鼎大白茶(對(duì)照,CK)為無(wú)性系,小喬木型,中葉類,早生種。主要儀器設(shè)備有:LA-20AT高效液相色譜儀(日本Shimadzu公司)、BP211D電子天平(德國(guó)賽多利斯公司)。1.3試驗(yàn)方法1.3.1試驗(yàn)設(shè)置采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),小區(qū)面積0.33ha。種植方式:?jiǎn)涡须p株,行距1.5m,株距33.0cm。1.3.2成活率統(tǒng)計(jì)于移栽第2年秋天對(duì)各茶樹品種進(jìn)行逐株檢查,統(tǒng)計(jì)各茶樹品種成活株數(shù),計(jì)算成活率,并對(duì)缺株補(bǔ)栽。1.3.3春茶萌發(fā)期觀察從移栽的第2年開始連續(xù)觀察3年,參考陳亮等(2005)《茶樹種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行觀察和描述。于每年春天觀察不同品種茶樹的春梢一芽一葉初展期、一芽二葉初展期、一芽三葉初展期。每個(gè)品種觀察5叢,每叢以剪口下第一個(gè)帶葉正常健壯越冬芽為觀察芽,越冬芽萌動(dòng)開始每天觀察1次,春茶魚葉期通過后每隔1~2d觀察1次,以樣本數(shù)的30%越冬芽達(dá)到一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉為準(zhǔn)。1.3.4產(chǎn)量紀(jì)錄從移栽后第3年開始,按一芽二、三葉標(biāo)準(zhǔn)采摘并紀(jì)錄產(chǎn)量,連續(xù)紀(jì)錄3年。1.3.5品質(zhì)鑒定2012-2014年連續(xù)3年采摘春季一芽二葉制成蒸青茶樣,檢測(cè)常規(guī)成分含量及兒茶素組成;按一芽二葉標(biāo)準(zhǔn)采樣,春季制烘青綠茶,按照GB/T23776-2009進(jìn)行感官審評(píng)鑒定。標(biāo)準(zhǔn)品配制分別精確稱取10.0mg茶氨酸、2.0mgGA、CAF、GC、EGC、C、EC、EGCG、GCG、ECG標(biāo)準(zhǔn)品,配制成質(zhì)量濃度為10.0mg/mL的儲(chǔ)備液;再逐級(jí)稀釋混合得到一系列不同質(zhì)量濃度的混合標(biāo)準(zhǔn)品溶液。色譜條件色譜柱:250.0mmx4.6mm,5pm;柱溫:35°C;采用二極管陣列檢測(cè)器分別在190nm處變換波長(zhǎng)檢測(cè)茶氨酸,在280nm處檢測(cè)咖啡堿、兒茶素類和沒食子酸;流動(dòng)相A:分別將90mL乙腈、20mL乙酸、2mLEDTA加入1000mL容量瓶中,用水定容至刻度,搖均勻,過0.45pm膜;流動(dòng)相B:分別將800mL乙腈、20mL乙酸、2mLEDTA加入1000mL容量瓶中,再用水定容至刻度,溶液搖勻,過0.45pm膜;梯度洗脫;流動(dòng)相流速1.0mL/min;進(jìn)樣量:20pL。極管陣列檢測(cè)器分別在190nm(檢測(cè)茶氨酸)和280nm(檢測(cè)咖啡堿、兒茶素類、沒食子酸)處變換波長(zhǎng)進(jìn)行測(cè)定;流動(dòng)相A:0.05%三氟乙酸溶液;流動(dòng)相B:乙月青;梯度洗脫;流動(dòng)相流速1.0mL/min;進(jìn)樣量:10pL。1.3.6抗逆性鑒定采用田間自然鑒定法鑒定。1.4統(tǒng)計(jì)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS20.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì),采用ANOVA進(jìn)行單因素方差分析。2.1成活率比較結(jié)果由表1可知,中茶108、中茶302、茂綠及CK的成活率分別為99.32%、99.21%、96.13%和98.66%,成活率最高的為中茶108,其次為中茶302,茂綠成活率比CK稍低。方差分析結(jié)果表明,中茶108、中茶302和茂綠的成活率與CK差異不顯著(P>0.05,下同),說明3個(gè)茶樹新品種的成活率與福鼎大白茶相當(dāng),均適合在江西南昌栽種。2.2春季物候期比較結(jié)果由表2可知,2012年中茶108的一葉初展期比CK早5d,茂綠和中茶302t匕CK早3d;中茶108的二葉初展期比CK早7d,中茶302、茂綠與CK相同;中茶108的三葉初展期比CK早6d,中茶302比CK早2d,茂綠與CK相同。2012-2014年,中茶108、中茶302和茂綠的一葉初展期平均比CK早6.3、1.6和4.0d,二葉初展期分別比CK早4.3、0和2.6d,三葉初展期分別比CK早6.3、0和2.0d。說明中茶108在江西南昌仍表現(xiàn)特早熟,中茶302和茂綠仍表現(xiàn)早熟。2.3產(chǎn)量比較結(jié)果通過3年的觀察,發(fā)現(xiàn)中茶108、中茶302和茂綠的芽葉性狀均表現(xiàn)為柔軟、持嫩性強(qiáng),但新梢色澤和茸毛性狀有一定差異,色澤為黃綠至墨綠,茸毛有多有少,綜合從葉色、葉質(zhì)等性狀考慮,這3個(gè)品種均比較適合制作名優(yōu)綠茶。由表3可知,中茶1083年平均百芽重7.92g,一芽一葉重11.32g,發(fā)芽密度372.00個(gè)/33cm2;中茶302百芽重6.37g,一芽一葉重10.79g,發(fā)芽密度330.73個(gè)/33cm2;茂綠百芽重6.95g,一芽一葉重10.98g,發(fā)芽密度239.80個(gè)/33cm2;CK百芽重13.09g,一芽一葉重22.29g,發(fā)芽密度281.16個(gè)/33cm2;與CK比,3個(gè)品種的重量指標(biāo)均偏低,發(fā)芽密度除茂綠外,其他兩個(gè)品種均較高。方差分析結(jié)果表明,3個(gè)品種茶樹的百芽重(含單芽、一芽一葉)均顯著(P<0.05,下同)或極顯著(P<0.01,下同)低于CK,發(fā)芽密度中茶108和中茶302顯著高于CK。說明中茶108、中茶302和茂綠茶樹品種的芽頭大小、重量均不及CK,但發(fā)芽密度優(yōu)于CK。從試驗(yàn)茶樹定植后第3年開始連續(xù)3年采茶計(jì)產(chǎn),春茶留一葉采一芽二葉,夏秋茶不采,養(yǎng)蓬修剪。由表4可知,采摘中茶108一芽二葉鮮葉年均產(chǎn)量1211.00kg/ha,中茶302鮮葉產(chǎn)量1645.00kg/ha,茂綠鮮葉產(chǎn)量1697.00kg/ha,CK鮮葉產(chǎn)量1222.50kg/ha。方差分析結(jié)果表明,雖然2013年弓I種品種鮮葉產(chǎn)量極顯著高于CK,2014年中茶108產(chǎn)量顯著低于CK,但引種品種3年平均鮮葉產(chǎn)量與CK差異不顯著,說明引進(jìn)茶樹品種的鮮葉采摘量與CK相當(dāng)。2.4品質(zhì)鑒定結(jié)果由表5可知,4個(gè)茶樹品種的茶多酚含量均在21.00%-23.00%,其中最高的為CK,引種品種的茶多酚含量均低于CK,但差異不顯著;氨基酸含量方面,除茂綠外其余兩個(gè)品種均高于CK,其中中茶302與CK差異顯著;咖啡堿含量方面,引種品種均高于CK,但差異不顯著;水浸出物含量方面,4個(gè)品種相差不明顯。由表6可知,3個(gè)弓|種品種的兒茶素總量均低于CK,但差異不顯著,其中最低的為茂綠,其次是中茶302和中茶108;GC含量中茶108及茂綠顯著高于CK,中茶302與CK相當(dāng);引種品種的EGC、EC、EGCG含量均比CK低,但差異不顯著;中茶108的C、ECG、CG含量均高于CK,但差異不顯著;中茶302、茂綠的ECG含量顯著低于CK。說明引種品種與CK的品質(zhì)相近,是適合紅綠兼制的茶樹品種。經(jīng)江西省蠶桑茶葉研究所茶葉審評(píng)專家對(duì)各品種一芽一葉所制名優(yōu)綠茶進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和比較,茂綠、中茶302制作的茶外形、內(nèi)質(zhì)品質(zhì)評(píng)分均高于CK,中茶108得分與CK相同(表7)。其中,茂綠品種制作的江西省名優(yōu)茶,夕卜形、內(nèi)質(zhì)均最佳,其干茶緊實(shí)勻整,內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽,湯色嫩綠清澈,滋味鮮爽濃厚,品質(zhì)最優(yōu);中茶302所制成的茶湯色黃綠明亮,滋味濃厚尚爽,品質(zhì)次之,再者為中茶108。3個(gè)引種品種制作的綠茶品質(zhì)均優(yōu)于CK。2.5抗性比較結(jié)果由表8可知,采用田間自然鑒定法,通過5年的觀察,發(fā)現(xiàn)引進(jìn)的3個(gè)茶樹品種抗性總體上優(yōu)于或接近CK,比較適合在當(dāng)?shù)貧夂驐l件下生長(zhǎng)。本研究的中茶108、中茶302茶樹成活率比CK高,茂綠成活率稍低于CK,但生長(zhǎng)勢(shì)均較強(qiáng)。中茶108春季物候期比CK早5-7d,表現(xiàn)出明顯的早生優(yōu)勢(shì),屬特早生種;中茶302和茂綠新梢各階段物候期早于CK3~5d,屬早生品種。本研究中,中茶108的成活率比在無(wú)錫(田曉蘭等,2010)、鎮(zhèn)江(王麗鴛等,2014)引種的成活率高,可能與茶園茶樹幼苗期管理水平不同有關(guān);中茶108、中茶302和茂綠春季物候期與其研究結(jié)果一致。本研究結(jié)果表明,3個(gè)引種茶樹品種的百芽重均比CK低,但發(fā)芽密度高于CK,因此2012-2014年3年平均每年采摘一芽二葉產(chǎn)量中茶108與CK相當(dāng),中茶302和茂綠高于CK。由此認(rèn)為,引進(jìn)的茶樹品種鮮葉產(chǎn)量能達(dá)到CK的水平,可作為適合引進(jìn)栽種的重要依據(jù)。生化成分方面,3個(gè)引種品種春季茶多酚含量均稍低于CK,氨基酸(中茶302除外)、咖啡堿含量及水浸出物差異不顯著,酚氨比小于CK,制作成綠茶也具有滋味鮮爽醇厚的優(yōu)勢(shì),與田曉蘭等(2010)、楊亞軍等(2011)、王麗鴛等(2014)對(duì)該3個(gè)品種成分變化的研究結(jié)果不一致,可能與茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境不同有關(guān),但對(duì)抗性的研究結(jié)果較一致,抗性均較強(qiáng)(或抗)。江西省是我國(guó)重要的綠、紅茶產(chǎn)區(qū),茶樹品種的引進(jìn)和繁育至關(guān)重要,茶樹品種的選育與引種研究需要長(zhǎng)期進(jìn)行,對(duì)中茶108、中茶302和茂綠茶樹品種適應(yīng)性的研究也需繼續(xù)。本研究?jī)H以各品種一芽二葉為原料進(jìn)行名優(yōu)綠茶適制性探討,對(duì)大宗綠茶和紅茶的制茶品質(zhì)尚有待進(jìn)一步研究。本研究結(jié)果表明,中茶108、中茶302和茂綠茶樹品種具有春季發(fā)芽早、短穗扦插成活率高、抗性強(qiáng)、適制綠茶、滋味濃鮮及品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn),可在江西南昌茶樹種植區(qū)進(jìn)一步示范種植。陳亮,楊亞軍,虞富蓮.2005.茶樹種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社:7-23.ChenL,YangYJ,YuFL.2005.DescriptionSpecificationsandDataStandardsofTeaGermplasmResources[M].Beijing:ChinaAgriculturePress:7-23.李傳忠,高士偉,葉飛,王紅娟,王雪萍,鄭鵬程,龔自明.2011.湖北省引種烏龍茶品種生化成分變化研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,(16):74-75.LiCZ,GaoSW,YeF,WangHJ,WangXP,ZhengPC,GongZM.2011.BiochemicalcompositionchangesofintroducedoolongteavarietiesinHubeiprovince[J].ModernAgriculturalScienceandTechnology,(16):74-75.凌云強(qiáng),張必樺,趙強(qiáng).2014.安徽省茶樹良種引種狀況與思考[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),42(31):10881-10882.LingYQ,ZhangBY,ZhaoQ.2014.StatusandthinkingofintroductionofteatreevarietiesinAnhuiprovince[J].JournalofAnhuiAgriculturalSciences,42(31):10881-10882.農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司經(jīng)濟(jì)作物處.2014.2013年全國(guó)茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)[J].茶葉科學(xué),34(3):296.DepartmentofEconomicCrops,PlantingIndustryManagementDivision,MinistryofAgriculture.2014.Area,productionandproductionvalueofteagardeninChinain2013[J].JournalofTeaSciences,34(3):296.尚愛芹,張曉蔓,趙艷紅.2014.茶樹在阜平山區(qū)的引種適應(yīng)性和扦插繁殖研究[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),30(10):255-258.ShangAQ,ZhangXM,ZhaoYH.2014.StudyonadaptationofintroductionandcuttingpropagationofteainFupingmountainousregionofHebeiprovince[J].ChineseAgriculturalScienceBulletin,30(10):255-258.田曉蘭,邵元海,金朝賢.2010.中茶108無(wú)錫等地區(qū)引種試驗(yàn)報(bào)告[J].中國(guó)茶葉,32(3):14-16.TianXL,ShaoYH,JinZX.2010.ReportonintroductiontrialofteavarietyZhongcha108inWuxiarea[J].ChineseTea,32(3):14-16.王德芳,鄭志勇.2011.北京地區(qū)溫室茶樹引種栽培生態(tài)因子調(diào)控研究[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),27(4):66-71.WangDF,ZhengZY.2011.StudiedonregulatingeffectsofecologicalfactorsontheintroductionandcultivationofteaplantingreenhouseofBeijing[J].ChineseAgriculturalScienceBulletin,27(4):66-71.王麗鴛,付玉香,成浩.2014.中茶108在鎮(zhèn)江弓I種及“墅香劍毫”適制性研究[J].中國(guó)茶葉,36(7):16-17.WangLY,FuYX,ChengH.2014.IntroductiontestofZhongcha108inZhenjianganditsprocessingsuitabilityofmakingShuxiangjianhao[J].ChineseTea,36(7):16-17.楊亞軍,楊素娟,王玉書.2003.早生優(yōu)質(z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