茶香餃子的做法_第1頁
茶香餃子的做法_第2頁
茶香餃子的做法_第3頁
茶香餃子的做法_第4頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

茶香餃子的做法【茶香餃子的做法】這次的餃子，也是2012這個重要的冬至節(jié)的餃子是用鐵觀音茶做餡包的。茶葉清苦。茶葉清香。這是茶的特點，苦和香，兩種極端全都包含在茶中。苦即是香。香便是苦。矛盾，卻的很深刻，很耐人尋味。想不通看不明，明明是流連在唇齒之間的香味,卻偏偏是糾纏在心間淡苦。到了由內而外的通徹，淡淡的茶湯，不苦怎得其香？不香就是不苦，淡而無味。茶，是道法，需得參悟。道法，天然。中華茶文化的精髓所在有著讓人無限的遐想空間，這便是：茶。茶香餃子原料：肉餡、鐵觀音茶、雞蛋、姜粉、五香粉、鹽、蔬菜味精、糖、料酒、餃子皮（外買）。準備工作：開水泡茶。濾去第一道茶湯。留茶葉備用。做法：1、 把雞蛋打進肉餡、將適量的鹽、姜粉、五香粉、蔬菜味精、糖、料酒一同放入肉餡中，順一個方向開始快速的攪動。2、 這樣和出的肉餡有些稀但是很均勻。將茶葉切碎，放進打好的肉餡中。3、 拌勻后，茶葉餃子餡就不稀了而是很緊湊，剛好都能粘合在一起。4、 包餃子。坐鍋開水，鍋開后，下餃子。鍋大開3次，餃子飄起，即可撈出。lii1c■o^meiguimeilii1c■o^meiguimei把這大雅之物一一茶，讓我拽到煙火間來，已不是第一次。反正覺得，茶葉既是植物，能泡水來喝，便能做菜來吃。餃子做好，讓某人嘗了。問：什么餡？某人只顧往嘴里填餃子，一個又一個。眉頭皺著，然后一個勁搖頭。猜不著！我提醒的說：咱們今天喝的是什么茶呀？注：泡著鐵觀音的玻璃杯就在旁邊放著。某人還是茫然的搖頭。哎！我搖頭嘆氣，俗人外加笨蛋吃貨一個，罷了罷了不

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論