花生種植模式

建議投北京農(nóng)業(yè)不同花生種植模式的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益分析肖成海1＊王忠義21北京市密云縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站1015002北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站北京100029）摘要：花生是密云縣種植的主要油料作物，本研究通過分析三種不同花生種植方式（兩年三種三收，即春播花生—小麥—夏播玉米；春播花生—小麥—夏播花生；兩年二種二收花生）的產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益發(fā)現(xiàn)，春播花生－小麥—夏播玉米模式雖然經(jīng)濟(jì)效益不及兩年二種二收花生的種植模式，但其防風(fēng)固沙的生態(tài)效益顯著，建議在密云縣庫(kù)南地區(qū)進(jìn)行推廣。關(guān)鍵詞：花生；種植模式；產(chǎn)量；經(jīng)濟(jì)效益花生是全球范圍內(nèi)廣泛種植的油料作物和食用植物蛋白來源作物，也是我國(guó)主要的油料作物、經(jīng)濟(jì)作物和特色出口農(nóng)作物。目前國(guó)內(nèi)的花生種植面積和總產(chǎn)值分別名列第七位和第五位，花生的種植面積僅次于油菜，種植面積約500萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量在1400萬(wàn)t左右，占世界花生總產(chǎn)量的40%以上，居世界第一位。其中糧田套種花生是我國(guó)北方冬麥一花生主產(chǎn)區(qū)麥油兩熟高產(chǎn)栽培主要種植方式之一。本研究通過比較三個(gè)種植模式：1、春播花生—小麥—夏播玉米種植模式；2、春播花生—秋播小麥—夏播花生種植模式；3、兩年二種二收花生的種植模式經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，試圖找到適合北京密云縣庫(kù)南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益高，社會(huì)效益又好的一種種植模式，以便引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行種植和推廣，使之既能保護(hù)環(huán)境，又使農(nóng)民真正得到了實(shí)惠而增收致富。1、材料與方法試驗(yàn)田概況試驗(yàn)于2004—2005在北京市密云縣河南寨鎮(zhèn)平頭村進(jìn)行，試驗(yàn)地地處潮白河?xùn)|岸沖積平原，屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候。四季分明，溫差較大，光照充足，雨量不均。年平均氣溫12°C,三10°C積溫4000°C，無霜期180天，年平均降水量650毫米。試驗(yàn)的土壤為潮褐土，土層1米左右，土壤有機(jī)質(zhì)9.32g/kg，全氮0.71g/婕，堿解氮60mg/婕，速效磷35.7mg/kg，速效鉀67mg/kg，表層土壤質(zhì)地為沙壤,水源條件相對(duì)較好。試驗(yàn)設(shè)計(jì)春播和夏播花生品種均為魯花11，冬小麥為9428優(yōu)系，夏播玉米品種為唐玉10號(hào)。種植方式共設(shè)3基金項(xiàng)目：作者簡(jiǎn)介：肖成海通訊作者：王忠義（1965-），男，漢族，北京密云人，高級(jí)農(nóng)藝師。主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，先后參與了10余個(gè)重大推廣項(xiàng)目，獲得北京市、科技部、農(nóng)業(yè)部等的“豐收計(jì)劃”、“科技進(jìn)步”和“推廣”一、二等獎(jiǎng)項(xiàng)5項(xiàng)。2007年“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)工作者”，現(xiàn)任北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站玉米飼料作物室主任，北京谷物協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)。E-mail:wzhy113@個(gè)處理，即兩年三種三收制：春播花生－小麥—夏播玉米；兩年三種三收制：春播花生—小麥—夏播花生；兩年二種二收制：春播花生春播花生。2004年4月下旬種春播花生0.4公頃，9月下旬花生收獲后在原地種小麥0.2公頃，2005年春播花生0.2公頃。2005年麥?zhǔn)蘸?，種植夏玉米0.133公頃，種植夏花生0.07公頃（此部分需要明確實(shí)驗(yàn)地的大小，是否有重復(fù)）。對(duì)作物各生育期主要生物性狀觀察記載，花生成熟后，收獲前分別取樣、測(cè)產(chǎn)、考種，分析結(jié)果。田間管理基本按當(dāng)?shù)卮筇锓N植習(xí)慣，春播花生畝施有機(jī)肥3立方米，磷酸二銨10kg。4月20日覆膜，23日播種，9月5日收獲，期間除草1次，噴施多菌靈防病1次。冬小麥畝施有機(jī)肥2方，二銨15kg，9月22日播種，2.5m畦內(nèi)機(jī)播14行，灌水5次，春季施氮肥硫銨50kg，6月18日收獲。夏播玉米6月21日播種，機(jī)平播，隨播種施種化肥（尿素）5kg，生長(zhǎng)期內(nèi)間苗、除草1次，追肥1次50kg（硫銨），10月15日收獲。夏播花生6月21扣膜播種，隨施磷酸二銨10kg，尿素10kg，生長(zhǎng)期內(nèi)防病1次，10月10日收獲。結(jié)果與分析不同花生種植模式中作物產(chǎn)量分析兩年二種二收模式作物產(chǎn)量分析表1春播花生觀察記載與考種表年度畝穴數(shù)畝株數(shù)株高cm側(cè)枝長(zhǎng)cm分枝長(zhǎng)cm結(jié)果枝數(shù)單株結(jié)果百仁重（g）出米率（%）果畝產(chǎn)（婕）草畝產(chǎn)（婕）2004140752296435.237.1861062.472.4279.3223.4200513334233354.31270.477312.68春播花生一小麥一夏播玉米模式作物產(chǎn)量分析缺春播花生的數(shù)據(jù)表2小麥觀察與考種表基本苗冬前莖數(shù)返青莖數(shù)株高畝穗數(shù)穗粒數(shù)千粒重畝產(chǎn)（萬(wàn)/畝）（萬(wàn)/畝）（萬(wàn)/畝）(cm)（個(gè)）（個(gè)）(g)（婕）22.166.372.59928.0924.9544.8313.99表3夏播玉米觀察與考種表畝株數(shù)（個(gè)）畝穗數(shù)（個(gè)）穗粒數(shù)（個(gè)）千粒重（g）單穗重（g）畝產(chǎn)（婕）53344667484.2303.6117.6548.8

表4夏播花生考種表 （2005年度）畝穴數(shù)畝株數(shù)株高(cm)側(cè)枝長(zhǎng)（cm）分枝數(shù)結(jié)果株數(shù)單株結(jié)果百仁重（g）出米率（%）果田產(chǎn)（婕）草田產(chǎn)（婕）131142410132.734.6659.16253218.74春播花生一小麥一夏播花生模式作物產(chǎn)量分析缺這種模式的數(shù)據(jù)2.2不同花生種植模式經(jīng)濟(jì)效益分析不同作物的效益分析表5春播花生效益分析表 （婕.元/667平方米）年度成本收入效益種膜肥料水電機(jī)械人工農(nóng)藥小計(jì)果實(shí)草小計(jì)2004172100202020055171117.2134.041251.24734.242005172100202020055171250.7150.11400.80883.80注：花生果2元/婕花生秧0.6元/婕表6 小麥效益分析表 （婕.元/667平方米）成本收入效益種子化肥農(nóng)藥水電機(jī)耕人工小計(jì)產(chǎn)量單價(jià)小計(jì)50100510010080435313.991.4439.54.55表7 夏播玉米效益分析表 （婕/.元/667平方米）成本收入效益種子化肥水電機(jī)械用電小計(jì)產(chǎn)量單價(jià)小計(jì)1460025100199548.81.00548.8349.8表8夏播花生效益分析表 （2005年度）成本收入效益種膜肥料水電機(jī)械人工農(nóng)藥小計(jì)花生草小計(jì)17210020402505587831.21124.68955.8368.89注：花生按3.80元/婕花生秧0.6元/婕,（單位：婕?元/667平方米）不同花生種植模式的經(jīng)濟(jì)效益分析表92004—2005年三種種植模式效益比較表 單位：元/667平方米模式春播花生小麥夏播玉米夏播花生春播花生合計(jì)春播花生一小麥一夏播玉米734.244.55349.80————1088.56春播花生--小麥一夏播花生734.244.55——368.89——1107.68春播花生-——春播花生734.24——————883.781618.02（存在問題：不同處理的春播花生效益不可能一樣）從以上結(jié)果看到在兩年一核算的周期內(nèi)，第3種模式即兩年二種二收制收入最高，第2種植模式即兩年三收花生制“春播花生—小麥—夏播花生”純收入居第二，第1種模式即兩年三種三收制“春播花生—小麥—夏播玉米”純收入居尾。不同花生種植模式的社會(huì)效益分析社會(huì)效益指防風(fēng)固沙、覆蓋農(nóng)田土壤，防止揚(yáng)塵，環(huán)境保護(hù)方面的效益，狹義的講是指對(duì)農(nóng)田覆蓋的天數(shù)。在本研究周期中春播花生—小麥—夏播玉米種植模式的整個(gè)生育期總計(jì)為511天（春播花生以扣膜第2日算起至收獲日為138天；冬小麥以播種后第7日算起至收獲日為263天；夏播玉米以播種后第7日起至收獲日為110天）。而春播花生—小麥—夏播花生種植模式中春播花生覆蓋日為138天，冬小麥覆蓋日為263天，夏播花生以扣膜日起為111天，整個(gè)生長(zhǎng)季總計(jì)512天。春播花生—春播花生種植模式中整個(gè)生長(zhǎng)季僅為266天，其中2004年覆蓋日為138天，2005年為128天（見表10）。表10兩年三種種植模式覆蓋日期比較模式二年日數(shù)覆蓋日數(shù)占百分率裸露日數(shù)占百分率173151169.9022030.10273151270.0421929.96373126636.3946563.61從以上結(jié)果看在兩年的時(shí)日內(nèi)，以1和2種模式覆蓋時(shí)間為長(zhǎng)，防風(fēng)固沙保護(hù)環(huán)境功效為高，以第3種模式覆蓋時(shí)間為短，裸露日占了63.61%，防風(fēng)固沙保護(hù)環(huán)境功效當(dāng)然為小。結(jié)論3.1兩年二種二收花生模式收益好、但生態(tài)效益較低如果單純的從某局部地區(qū)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)利益方面考慮分析，兩年二種二收花生模式應(yīng)是首選。以后應(yīng)注意適當(dāng)輪作倒茬，增加肥料配方平衡投入，增加中后期葉斑病預(yù)防力度，以增加單產(chǎn)提高效益。但社會(huì)效益和生態(tài)效益小、覆蓋期短，土壤裸露時(shí)間長(zhǎng)，尤其是對(duì)漫長(zhǎng)冬季春初大風(fēng)揚(yáng)沙起不到預(yù)防和減弱的作用。春播花生－小麥—夏播玉米模式效益居中，但生態(tài)效益好如果從大的生態(tài)環(huán)保效益再兼顧農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益方面考慮分析，春播花生－小麥—夏播玉米模式是應(yīng)當(dāng)推廣提倡的。尤其是小麥，麥苗麥根覆蓋了漫長(zhǎng)冬季地表，有效預(yù)防減弱了冬季的大風(fēng)揚(yáng)沙、揚(yáng)塵，生態(tài)環(huán)境效益是非常顯著的。這種模式能否推廣堅(jiān)持下去的關(guān)鍵是小麥效益，怎樣加強(qiáng)小麥管理，提高小麥單產(chǎn)到400公斤以上，使小麥畝純效益能達(dá)到300元以上，使農(nóng)戶認(rèn)可、得到實(shí)惠，是以后努力工作的方向。政府如考慮到生態(tài)環(huán)保大局，從政策上給予風(fēng)沙源地區(qū)種小麥以較大補(bǔ)助和支持，（現(xiàn)行的直補(bǔ)政策數(shù)量太低，不足以促進(jìn)農(nóng)戶種小麥積極性）,鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)戶多種小麥，是從農(nóng)藝方面治理風(fēng)沙的一項(xiàng)有效措施，以減少面源的污染。春播花生－小麥—夏播花生模式不值得研究推廣對(duì)比兩年三種三收中夏播玉米和夏播花生這兩種模式，夏播玉米優(yōu)于夏播花生，夏播玉米模式還是能推廣的。夏播玉米成本低，種植簡(jiǎn)便，相對(duì)講產(chǎn)量穩(wěn)定。秋末如果能動(dòng)員農(nóng)戶手工收玉米，不立即砍掉玉米秸，或砍倒秸稈不運(yùn)走，覆蓋在農(nóng)田土壤上，對(duì)土壤實(shí)行保護(hù)，一直到笠年春作物播種前清除，能有效的保護(hù)農(nóng)田表層土壤，預(yù)防和減弱大風(fēng)揚(yáng)沙、揚(yáng)沙的效果也是很好的。而夏播花生無論在產(chǎn)量和效益方面都不適合在密云推廣，其主要原因有三：一是種植花生時(shí)機(jī)械作用扣膜已解決，但機(jī)械下籽解決不了，還得用大量人工點(diǎn)穴、點(diǎn)籽埋籽。時(shí)值三夏，農(nóng)活緊、溫度高，閑散勞力也各有所職，找勞力困難，勞動(dòng)報(bào)酬也高，增加了不必要投入。再者種玉米可免耕鐵茬播種，種地膜花生可不行，得處理麥秸翻耕后才能起壟扣膜。二是密云氣象條件和資源的限制，9月底至10月初氣溫、地溫都有所降低，不利于花生增加、積累養(yǎng)分，果重、仁重變低，出米率也低，出油率也受到影響；還不排除遇上特殊年份早霜，收獲后花生裸露，果實(shí)易受凍害（