草莓栽培的技術(shù)

園地草莓種植技術(shù)一、 園地選擇和整地：草莓生長對土壤的適應(yīng)性非常強，一般土地都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點，故園地多選擇地勢較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良好，有機質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。草莓喜中性或微酸性土壤，較適宜的PH值為5.5-7.00前茬作物以豆類、瓜類及小麥為宜，應(yīng)盡量避免與西紅柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物輪作。七、八月份栽植前徹底清除雜草，細致整地，施足底肥，提高地力，以滿足整個生長周期對養(yǎng)分的要求。一般畝施腐熟雞糞5方以上，過磷酸鈣50公斤，復(fù)合肥30公斤，將底肥撒均后深耕20-25厘米，耙平蓋實，耕翻前每畝用2公斤辛硫磷進行土壤消毒處理。處理完后整地作畦。作畦一定要精細，否則會嚴(yán)重影響秧苗栽植成活率和緩苗后的生長。做到畦面、畦埂平直，土壤細碎平整，栽苗前2-3天灌水洇地，沉實土壤。草莓露地栽培方式分為平畦和高畦兩種，平畦畦寬1.3--1.5米；高畦畦寬0.8----1.0米，畦面寬0.40---0.50米，畦溝寬0.40----0.50米，畦高0.15---0.20米，畦不宜過長，一般30--50米，避免灌溉困難。二、 秧苗定植：1、 定植時期：8月上旬-9月上、中旬。我國地域廣闊，不同地區(qū)定植時間不同，北方地區(qū)應(yīng)及早定植，保定地區(qū)以8月中旬-9月上中旬定植為宜。2、 定植密度：畝栽苗7000----10000株。平畦：每畦栽4行，行距0.30---0.35米，株距為0.20---0.30米；高畦：每畦栽2行，行距0.25---0.30米，株距為0.15---0.25米。3、 定植方法：應(yīng)選擇在陰天或下午四五點鐘以后進行定植，以避免陽光曝曬。秧苗應(yīng)選擇具有3-5片葉，新根10條以上，頂芽飽滿的無病壯苗進行栽植。栽植深度是秧苗成活的關(guān)鍵，栽植過深過淺，都會造成秧苗死亡，正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外達到深不埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開，栽后用力壓實土壤，栽完后立即澆透水，并連澆3-4天。澆水后及時檢查，對淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。定植后，如遇晴天烈日，最好用葦簾或帶葉樹枝進行遮陽。三、 栽植后的管理：草莓的生育周期短，產(chǎn)量又較高，加之喜肥、喜水，必須加強以土、肥、水為中心的各項管理工作。1、冬前管理：草莓定植成活后，及時淺耕鋤草，及時摘除病葉、老葉及匍匐莖，集中銷毀，有兩片新的展開葉時，每畝追施N、P、K復(fù)合肥10-15公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧苗定植較晚，可以將兩次肥料并為一次施入，用量酌減，以兩片新的展開葉期施入為最好。除施肥后澆透水外，平時也要注意澆水，保持土壤濕度。覆蓋防寒，以使草莓秧苗帶綠越冬，并保持土壤水份。入冬前需要進行地膜覆蓋，這也是一項增產(chǎn)技術(shù)。保定地區(qū)覆蓋時間為11月下旬，在覆蓋前澆一次封凍水，并每畝施入復(fù)合肥20公斤，以利春季發(fā)芽，待地表稍干，用0.008-0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆蓋，按畦的寬、長蓋在苗上，地膜要拉緊鋪平與畦面緊貼，膜的四周用土壓嚴(yán)。2、春季管理：早春秧苗開始萌芽時撤除地膜，保定地區(qū)在3月中下旬進行破膜提苗，即在膜上對準(zhǔn)膜下的苗株，將膜拉開一個小洞，不可過大，再用手指順小洞口將膜下的苗葉攏至膜上，并要露出芽心，地膜留在原處壓緊，繼續(xù)覆蓋，并擗掉干枯老葉。、施肥澆水：破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，開春第一水可推遲到現(xiàn)蕾期，但也應(yīng)注意，早春風(fēng)多，氣候干旱，隨時檢查土壤墑情，當(dāng)?shù)乇砀稍飼r，即應(yīng)及時澆水。從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多，澆水應(yīng)足，果實收獲期如遇干旱需澆水，應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實被浸泡造成爛果，如有條件最好采用滴灌，效果更好?，F(xiàn)蕾期結(jié)合澆水，每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤，果實膨大期，再追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤，花期后至結(jié)果期噴0.3%磷酸二氫鉀3-4次，以提高座果率，改善果實品質(zhì)。（2）、其它管理：在早春至采果期，應(yīng)加強植株管理，摘除老葉、病葉、去除匍匐莖，摘除花序上后期的花，這樣減少養(yǎng)分消耗，提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。（3）、采收： 草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此時氣溫高，天氣炎熱，為了保持果實的新鮮，采收要在溫度較低的早晨或傍晚進行。這樣可以提高草莓鮮果的保鮮率和完好率。當(dāng)前是大棚草莓管理的關(guān)鍵時期，需要把握好以下兩要點：一、 溫濕度控制1、 溫度控制。當(dāng)夜間氣溫降到10°C以下時，開始覆蓋大棚膜。蓋膜初期，白天大棚內(nèi)溫度保持在30°C左右，夜間保持在10C以上，以增加棚內(nèi)的有效積溫?，F(xiàn)蕾以后，棚內(nèi)白天溫度保持在25C，開花后至成熟期保持在20-25°C,夜間在5°C以上。2、 濕度控制。棚內(nèi)濕度大，易發(fā)生病害。一般空氣相對濕度在80%以下為好，開花期保持在50-60%，不能超過90%，否則影響授粉，造成畸形果。濕度過大時，可利用中午通風(fēng)換氣，降低濕度。二、 肥水管理1、 追肥。塑料棚室草莓，需要大量的水分和養(yǎng)分，其間應(yīng)多次追施速效肥，每次施復(fù)合肥5-8千克，稀釋到0.3%-0.5%澆施。施肥時間為：第一次在現(xiàn)蕾后澆施，以促進項花序的生長；第二次在頂果達到拇指大小時澆施，以促進果實膨大；第三次在頂果開始采收時；第四次在頂花序果采收盛期。在現(xiàn)蕾至開花前噴3%的硼肥。2、 水分管理。塑料棚室內(nèi)氣溫高，土壤水分蒸發(fā)量大，應(yīng)及時灌水。前期外界氣溫高，灌水在傍晚進行；后期內(nèi)外氣溫均較低，灌水在上午進行，灌水后先提高室溫，而后加大放量，降低濕度。澆水不能過勤，每次要灌透。大棚草莓土壤是草莓生長的主要環(huán)境基礎(chǔ)。草莓根系為須根，分布淺，有70%的根系分布在20厘米深土層中，草莓又是喜水、喜肥的作物，所以要求保肥保水能力強、通氣良好、質(zhì)量疏松、中性或微酸性的砂壤土，地下水位應(yīng)在1米以下，堿性地和粘土都不適合草莓生長，土壤酸堿度（PH值）為6?7生長良好，PH值8以上不適合生長。所以，有條件的一定要選擇排水暢通、土層深厚、土壤肥沃的砂壤土里。1、育足育好草莓生產(chǎn)苗草莓生產(chǎn)用苗一般用母株發(fā)生的匍匐莖進行繁苗，經(jīng)匍匐莖抽生而成的新生苗即是下半年的生產(chǎn)栽培苗。因此，要育好生產(chǎn)苗，首先要做好母株的繁苗工作，母株繁苗主要做好以下工作：、選擇無病蟲的優(yōu)良母株。作繁苗的母株一定要選擇品種純、生長勢健壯、結(jié)果性好、果型大、品質(zhì)好的無病植株，在原生產(chǎn)地作苗圃，也應(yīng)去除病株、雜株，保留綜合性狀良好的植株作母株。、苗圃地的選擇與準(zhǔn)備。選擇灌溉方便、保水保肥力強、土壤疏松肥沃的砂壤土作母株的繁苗地，最好原來未種過草莓及茄科作物的土地，這有利于母株生長和匍匐莖的發(fā)育，培育出根系發(fā)達、植株健壯的優(yōu)質(zhì)苗。作生產(chǎn)苗專用母株的母株每畝100株左右，大棚生產(chǎn)母苗200株。苗地與生產(chǎn)地的比例為1:10。苗地應(yīng)提前深翻，促使土壤疏松，然后平整。母苗移栽前一星期每畝施腐熟欄肥1000公斤、餅肥30?40公斤、三元復(fù)合肥25公斤，并與土充分混和，然后按畦幅2米或3.5米開溝作畦，將溝土蓋在基肥上，畦整平待種。如果用采收后的生產(chǎn)地作育苗地，則把原來雙行小畦三條并為一條畈面，去除中間四行苗株，剩下兩邊2行，再隔株去掉一半苗，并要做到去病去劣，留壯苗、優(yōu)勢苗株作母苗，然后將黃葉、老葉和花莖摘除，適當(dāng)追肥一次肥料，清理掉原來溝中的病葉殘留物即可。、母株的定植。繁育生產(chǎn)苗最好采用專用母株，專用母株應(yīng)于上年10月把選定的優(yōu)質(zhì)母苗另移植到苗圃地，到第二年3?4月份時再進行一次選擇，經(jīng)越冬后的植株在生長勢上有明顯的差異，再次去掉弱株，選健壯苗定植到預(yù)先做好的苗圃內(nèi)。2米畦種單行，3.5米畦種雙行，即畦邊25厘米處定穴，株距50厘米。如采用生產(chǎn)苗作母苗，一般在果實采收后期，即5月中下旬移苗定植。為防止傷根死苗，應(yīng)采用帶土移栽，母株摘除黃葉、腳葉和花莖，按25厘米株距移植到苗圃中。、母株的培育管理。定植后要充分澆水，保持土壤濕潤。如氣溫高、天氣干燥，在定植后一星期內(nèi)最好采用遮陽網(wǎng)遮蔭，促進成活，母株成活后的目標(biāo)是培育成健壯植株，使其多發(fā)匍匐莖和子苗，主要管理工作是：A、 施肥。母株成活至6月底，應(yīng)提供足夠養(yǎng)料，特別是氮素營養(yǎng)，使母苗生長健壯、多發(fā)葉，增進光合作用能力，促進多發(fā)匍匐莖，也可促進1?3次子苗早發(fā)和多發(fā)匍匐莖。追肥要做到薄肥勤施，每15?20天澆一次，稀人糞尿或1%尿素加過磷酸鈣溶液，用磷酸二氫鉀或植物動力2003根外施肥2?3次。B、 噴赤霉素。匍匐莖發(fā)生量的多少除了受植株體內(nèi)營養(yǎng)狀態(tài)決定外，還在于生長激素（赤毒素）在體內(nèi)積累多，有利于匍匐莖的發(fā)生。故在母株定植后應(yīng)用10?15ppm赤霉素噴二次，第二次在第一次噴后一周進行，噴赤霉素的效果隨母株定植時間推遲而減弱，噴一次的效果沒有噴二次的好。C、 摘花穗。4月中旬至5月份，是草莓花穗和匍匐莖旺發(fā)期，為使養(yǎng)分集中，促進母株營養(yǎng)生長和抽生匍匐莖，應(yīng)及時摘除花穗，但要注意防止扭傷基部腋芽。D、 除草和防病治蟲。母株生長期，氣溫較高，特別是5?6月份雨水較多，雜草和病蟲害最易發(fā)生。要及時拔除雜草，并做好病蟲防治工作。為減少除草化工，可結(jié)合化學(xué)除草，在母株定植前的整地后3天內(nèi)，每畝用50%丁草胺乳油50?75毫升或都爾50毫升加水50公斤噴灑畈面，有良好的除草效果。定植后如禾本科雜草多，可用蓋草能或精禾草克進行防治。采用手工拔，在拔草時要注意，不能把匍匐莖拔起翻動，以免傷苗死苗。常見的病害有黃萎病、根腐病、葉斑病、炭疽病、灰霉病，前期和后期還有白粉病、黃萎病，根腐病和赤霉病一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即拔除病株，用1000倍百菌清澆病穴，葉斑病、炭疽病和灰霉病用大生1000倍、可殺得500倍、速克靈1000倍、72%農(nóng)用連霉素3000倍任選一種進行防治，白粉病可用2000倍三唑酮或8000倍福星進行防治。蟲害有蚜、螨類、地老虎、金龜子幼蟲以及芽線蟲等，使用藥劑：蚜蟲可用滅蚜靈、一遍凈，螨類可用速螨酮，芽線蟲可用敵百蟲和辛硫磷、保得等藥劑進行防治（具體用藥濃度和方法詳見第10點的病蟲防治）。除藥劑防治外，更重要是及時摘除黃葉、病葉，減少菌源。E、整理匍匐莖和壓莖苗。母株抽生匍匐莖后應(yīng)及時均勻擺布在母株的周圍空地，以便充分利用土地。今后發(fā)生的子苗也要及時均勻分布整理。為使子苗及時扎根，在子苗具2張葉時還未扎根的苗要進行壓莖，即在子苗后2?3厘米處用小泥塊把子苗匍匐莖壓牢，促進提早定根。4、 及時灌水和清溝排水。草莓苗怕水又怕干旱，母株苗圃地遇大雨后要及時清溝排除積水，保持良好的通氣條件。如遇高溫干旱，要及時澆水或灌水，保持土壤濕潤，防止死苗。5、 培育壯苗，搞好調(diào)控，促進花芽分化。草莓是短日照植物，在低溫和短日照條件下進行花芽分化。但隨著溫度下降（在5度以下）進入休眠，促成栽培的淺休眠品種雖對感光性和感溫性都較弱，在前期高溫長日照條件下，也不能提早花芽分化。為了提早開花結(jié)果，大棚栽培的淺休眠品種也必須在育苗期進行人工調(diào)控措施，促進其提前花芽分化。促進花芽分化的措施有高山育苗、冷藏、遮蔭降溫、控水控氮、斷根和使用激素。從近幾年實踐經(jīng)驗總結(jié)分析來看，高山育苗和冷藏較困難，在苗期進行遮蔭降溫有一定效果，但不如控水控氮效果好，并采用斷根控苗的手段能有效地促進花芽分化。早熟大棚栽培既要早開花結(jié)果，又要達到高產(chǎn)要求，就必須培育好草莓壯苗，培育壯苗在抓好前期繁苗圃工作的前提下，還須再進行一次假植。通過假植期的培養(yǎng)和調(diào)控，達到苗矮壯、根系發(fā)達、老健抗性好，使植株從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，促進花芽提前分化。假植苗床地宜選擇土壤疏松、排灌方便、前作未種過草莓、無病毒、雜草少的蔬菜地或早大豆地。床面寬1.2米，肥沃的蔬菜地可不施基肥，如前作水稻田或肥力差的地需適當(dāng)施肥，在假植前3天每畝施三元復(fù)合肥15公斤兌水750公斤噴灑在畈面上，結(jié)合化學(xué)除草，在施肥后每畝再用丁草胺乳油50?75毫升兌水50公斤均勻噴霧，能達到良好的除草效果。草莓苗假植時間從7月10日開始到8月下旬都可以，以8月上旬為假植適期，取苗以選擇中期發(fā)生的適齡壯苗為好，摘去基部黃葉、老葉，留中心2?3葉苗進行栽植，株行距15X15厘米左右。假植后管理，前期以促進生長培育壯苗為主，假植后一星期內(nèi)為促使發(fā)根快、成活早，在高溫干旱情況下需用遮陽網(wǎng)遮蔭，早晚澆水，保持土壤濕潤。一周后適當(dāng)追一次肥料，一般以0.5%濃度的尿素加過磷酸鈣溶液澆灑一次。成活后當(dāng)苗長出2?3張展開葉時，要及時摘去原來的老葉，促進植株生長。中后期（即8月中下旬后）要適當(dāng)進行控制，在中午遮強光，并控制氮素營養(yǎng)，減少土壤水分。如苗生長旺盛，在氮、水無法控制情況下，可用斷根辦法控苗，即用小竹片取鐮刀插入苗行土中，松動土壤斷根，但不可大挑大翻，以免傷苗嚴(yán)重或死苗。通過各種促控措施，促使頂花芽于9月20日前完成分化。假植一般期為30?35天為宜，最長不超過50天，如假植苗早植的情況下，需推遲定植，要超過60天的務(wù)必進行第二次假植，第二次假植要求在定植前15天前完成。第二次假植株行距應(yīng)放寬到20X20厘米，促使秧苗再一次新發(fā)，否則草莓苗易老化。定植前10天揭去遮蔭物，使苗矮壯老健。植物激素赤霉素（920）對花芽分化有抑制作用，而對草莓的花芽生長有促進作用。因此，一定要正確使用。一般不能在花芽分化前的假植期使用，否則會起反作用。赤霉素的有效使用期在定植后的開始生長旺期，即9月下旬至10月初使用。尤其在前期溫度高、營養(yǎng)條件好的情況下使用效果顯著。但因超負擔(dān)生長，會縮短壽命，導(dǎo)致早衰，降低后期產(chǎn)量。反之，在育苗早、假植早、生長旺的情況下，在苗床地使用矮壯素或多效唑、烯效唑等生長延緩劑對草莓控制營養(yǎng)生長過旺、促進花芽分化也具有一定的促進作用。但一定要掌握適宜的濃度和使用量，一般矮壯素1000倍、15%多效唑150ppm、5%烯效唑20ppm均勻噴布葉面，使用時間必須在定植前15天使用（9月5日前使用）。6、加強土壤消毒殺菌處理，做好移栽前的整地和施肥工作。種植草莓的土地最好是新地，多年種草莓必須實行輪作，與水稻間隔種植更好，如連作的土地一定要嚴(yán)把消毒殺菌關(guān)，以減少蟲害菌源。消毒殺菌首先要消除原來的草莓老植株，連根挖起，搬移到離栽培地較遠的地方，最好曬干后燒毀。利用7?8月份高溫季節(jié)進行翻耕水淹，并撒入石灰100公斤，并用50%多菌靈1000倍、60%敵克松500倍、40%福爾馬林50倍、使百克1500倍噴施，能提高殺菌殺蟲效果，調(diào)節(jié)酸堿度，定植前排干水再翻耕一次，曬白泥土，然后整地施肥。基肥以有機肥為主，氮磷鉀合理搭配，因大棚栽培草莓生育期長，需肥量大，必須施足基肥。在基肥重施的情況下，為防止肥害現(xiàn)象，基肥盡量做到早施、適施，定植前10天每畝用腐熟欄肥3000公斤、含硫三元復(fù)合肥50公斤、硅肥10公斤、鈣鎂磷30公斤、腐熟菜餅肥150公斤加泥灰10籮撒施與土壤充分混和（為提高章姬草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，每畝一定要施用泥灰10籮左右）。如時間緊，為安全起見，以開溝集中施為宜，施入基肥后，整地作畦。大棚栽培標(biāo)準(zhǔn)棚一般寬6米，共6畦，畦底寬80厘米，面寬60厘米，高35厘米，溝底寬20厘米，上寬下狹，作畦一定要溝直、邊平、土細、畦面呈低拱型。整地結(jié)束后，畦面每畝再撒入貝殼燒制的石灰粉50公斤，調(diào)節(jié)酸堿度和增加鈣素含量。大棚地長度一般以35?45米為宜，有利于通風(fēng)管理和作業(yè)。7、 選擇優(yōu)質(zhì)壯苗適時定植。草莓促成栽培的定植時間是根據(jù)頂花芽的分化程度來確定，一般在50%以上苗株達到分化時為定植短期，如苗圃生長旺盛的苗應(yīng)適當(dāng)推遲定植，最好在頂花芽完全分化后定植，有利于有效花的生成。測定頂花芽分化程度要用顯微鏡來解剖觀測。為適合生產(chǎn)上應(yīng)用，所以，只能根據(jù)地區(qū)的地理和環(huán)境條件在時間上來定較為切合實際。本地的適宜定植期為9月中旬，因年度間的氣候變化和生產(chǎn)的需要，可適當(dāng)提前和推遲。從苗的生長情況來看，壯苗大苗應(yīng)推遲定植，而弱苗小苗需適當(dāng)提前定植，定植時苗要求有5?6張展開葉，根莖粗1?1.3厘米，根系發(fā)達，苗體重25?30克，選擇陰天移栽，有利早成活、還苗快，移栽時盡量做到帶土入穴。每畦種2行，行距25厘米，株距18?20厘米，每畝栽6000株左右。定植時苗不可種得太深，否則苗心埋入土中易爛芽心，以根系全部入土，根莖部與土面平為標(biāo)準(zhǔn)。草莓苗基部呈弓形，花序向弓背方向伸出。為便于管理、采收和防止?fàn)€果，定植移栽時應(yīng)將弓背朝畦邊栽種。移栽最好采用營養(yǎng)土或5%過鈣拌和泥灰壓根，有利于發(fā)根快、生長好。天晴移栽應(yīng)邊栽邊澆水，移栽后一星期內(nèi)要早晚澆水，保持土壤濕潤，但切忌濃肥水澆，也不能溝灌。如土壤過于干燥，澆水無法解決的情況下，需進行溝灌的，也一定要先把表土澆濕后再灌，以免發(fā)生翻肥傷苗死苗。8、 加強培育管理，搞好促控協(xié)調(diào)關(guān)系。三分種，七分管。促成栽培的草莓在長達半年多時間的生長中有一半時間是在不正常生長條件下，完全靠人工進行各種辦法來保護和調(diào)節(jié)，滿足其生長的需要。因此，管理是重要環(huán)節(jié)，且技術(shù)性強，務(wù)必要高度重視。管理環(huán)節(jié)也是種植大棚草莓的成敗關(guān)鍵，所以，一定要抓好各個環(huán)節(jié)的培育管理。、定植后的苗期管理。定植后的主攻目標(biāo)是：快長促早發(fā)，為豐產(chǎn)發(fā)好基礎(chǔ)苗架。移栽后前期要多澆水，保持土壤濕潤，促進根系發(fā)育。一星期后澆一次稀人糞尿或1%濃度的復(fù)合肥稀肥水，以促進植株恢復(fù)生長，爭取在復(fù)地膜前追施2?3次。苗期的追肥一定要掌握少吃多餐，薄肥勤施的方法，要注意追肥不宜過多施用氮肥，防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺，影響花芽分化，推遲結(jié)果。在追肥的前提下，也要及時清除雜草，在覆地膜前把雜草清除光。、及時搭棚和保溫。定植后要抓緊搭棚，以免覆膜保溫推遲時間而影響正常生長，力爭在10月上旬搭好棚。采用毛竹棚的要符合棚的標(biāo)準(zhǔn)，一般從兩邊打樁點計算，寬6.2米，長40米左右，高2.2米，中間立柱子，兩旁打樁，樁的高度為1.2米，棚頂和兩旁樁頂扎三條橫檔，拱棚竹片長4.5米，對幫過頂互孔，拱棚竹片間隔距離為0.5米，搭棚要求邊直面平，幫扎牢固。當(dāng)植株的第一側(cè)花分化后，夜間溫度降至15度以下時，應(yīng)進行覆膜保溫，生產(chǎn)上一般在10月下旬為開始保溫適期，保溫過早，影響側(cè)花芽分化，保溫太遲，植株進入休眠，采收期推遲，影響前期產(chǎn)量。因此，覆膜一定要掌握適宜時間，在覆蓋大棚膜的同時，也要及時鋪蓋地膜，地膜以黑色膜為好，既保溫又能起到除草作用，采用上白下黑雙色膜更好，還能起到反光作用，提高果實的成熟度和色光。到12月上旬，當(dāng)大棚內(nèi)最低氣溫降到5度時，為不影響正常開花結(jié)果，要采用雙重保溫措施，即在大棚內(nèi)夜間再加蓋小拱棚內(nèi)膜，提高保溫能力。加強溫度與濕度管理。溫度管理：根據(jù)草莓生育特點，大棚草莓各生育期的溫度管理要點如下：蓋棚初期。為增加積溫，又兼顧前期高溫所帶來中后期早衰，促進早開花，白天大棚溫度應(yīng)保持30度左右，但在復(fù)膜后頭幾天溫度可偏高，35度左右，有利起發(fā)，夜間溫度保持10度以上，以后直至開花前，棚溫白天保持25度為標(biāo)準(zhǔn)，最高不超過30度。頂花序開花后果實膨大期和成熟期，白天棚溫保持20?25度，夜晚保持5度以上，果實膨大期或溫度過高（超過25度），成熟快、果變小。因此，棚溫高于25度時要注意通風(fēng)降溫?？傊?，前期應(yīng)盡量掌握溫度低一些，有利于提高中后期植株的生命力。雙重保溫。當(dāng)棚內(nèi)夜間最低溫度在5度以下時，夜間應(yīng)采用雙重保溫，即加蓋小拱棚，保持夜間小拱棚內(nèi)溫度在5度以上，當(dāng)小拱棚內(nèi)溫度出現(xiàn)3度以下時，需采用電熟加溫或小拱棚外再加草簾保溫等措施。3月中旬后溫度管理。立春后氣溫漸漸回升，當(dāng)小拱棚內(nèi)最低夜溫高于5度時可解除二重覆蓋，盡量降低溫度，防止徒長，有利于結(jié)果。大棚內(nèi)最高溫度不要超過25度，當(dāng)超過25度時要及時換氣降溫，或用排氣扇通氣降溫，使棚內(nèi)溫度保持在20度左右。4月下旬溫度管理。4月下旬一般氣溫已回升，棚內(nèi)溫度白天高時可達37?38度，這時要及時通風(fēng)換氣降溫，有效的辦法可拆除棚二側(cè)圍膜，使棚內(nèi)溫度保持在30度以下?？傊?，在保溫的前期和后期往往容易出現(xiàn)高溫，棚內(nèi)溫度上升快，一定要控制棚內(nèi)溫度在30度以下，防止?fàn)C苗而引起死苗的現(xiàn)象，造成棚大損失。所以，一定要重視通風(fēng)管理。濕度管理：草莓一般自開花前一天即能授粉受精，到開花后3?4天才失去發(fā)芽率，花粉發(fā)芽率除受溫度影響外，還受空氣濕度影響，空氣濕度在40%左右時，受粉率最高，而空氣濕度在80%以上時受粉率下降。根據(jù)這一特點，當(dāng)草莓開花時，大棚內(nèi)要盡量保持在50?60%濕度，這不僅有利于花藥開藥和花粉發(fā)芽，也有利于防止病害發(fā)生、畸形果減少，提高結(jié)果率和正果率。降低大棚內(nèi)濕度除覆蓋地膜外，特別應(yīng)重視換氣降濕，即使在寒冷的冬季，白天也要利用中午氣溫較高時掀起二側(cè)膜簾通風(fēng)換氣。地膜覆蓋：促成栽培覆蓋黑色地膜的作用：減少雜草；減少土壤水分蒸發(fā)，保持土層濕度，降低棚內(nèi)濕度；提高土溫；防止土壤對果實的污染，減少病蟲危害，改善果實品質(zhì)。因此，草莓覆蓋黑色地膜作用很大，有條件用黑白雙色膜更佳。在本地的自然條件下，9月下旬至11月上旬是草莓根系生長的有利時期，所以，前期一般不需蓋地膜，而覆蓋大棚膜后，棚內(nèi)溫度升高，加強了植株的蒸騰作用和根系吸水能力。同時也因棚溫升高蒸發(fā)大量土層水分。為保持土層水分，減少棚內(nèi)空氣濕度，在覆蓋大棚膜后應(yīng)馬上覆蓋地膜，也可在覆蓋大棚膜前蓋好地膜。覆蓋地膜時間最好在下午進行，以免傷葉。為減少空氣濕度，最好采用連溝行全地覆蓋。、光照管理。大棚內(nèi)光照不足對草莓會產(chǎn)生影響，光照不足對草莓影響最大的是花粉發(fā)芽率下降，其次是葉的光合作用。草莓是比較適合在低溫和低照度條件下栽培的作物，在冬季、光照在1?5萬勒克斯時，同化作用均以15度時為最高，到25度時開始下降，30度時急劇下降，根據(jù)測定無論是前期還是后期，晴天還是陰天，大棚內(nèi)溫度也能保持在15度以上。因此，是適合同化作用要求的。但在冬季，大棚膜上會染上污塵而影響光照，這時需沖刷掉污塵，以利透光。使用第二年老膜，透明度減弱，所以覆蓋草莓最好每年用新膜為好。、肥水管理。促成栽培自年內(nèi)11月至次年6月要連續(xù)采果，生長期長，而棚膜則隔絕了雨水的進入，因此，要充分地、不斷供給水分和養(yǎng)料，才能滿足其生長，否則會造成早衰而減產(chǎn)。除了施足基肥外，還應(yīng)追施薄肥，以補充其不足。追肥時間和次數(shù)大致如下：第一次追肥：10月中旬頂花序現(xiàn)蕾后，覆蓋地膜前葉色轉(zhuǎn)淡時進行，以促進頂花序生長。第二次追肥：頂花序頂果達到拇指大小時（約11月上旬）進行，注意不要在頂序開花時施追肥，以影響結(jié)果。第三次追肥：頂果開始采收時，約11月下旬。第四次追肥：頂花離果采收盛期，約12月中旬。以后每一朵花序果開始采收時，看苗情況施肥，一般在年內(nèi)20天施一次，年外半月施一次，一般施肥和灌水結(jié)合進行，有灌水設(shè)備的通過滴管滲入土中，若無灌水設(shè)備采取澆注方法，土層嚴(yán)重缺水時也可溝灌，前期盡量采用澆灌為宜，因基肥用量多，前期未完全分解溶化。如采用溝灌易造成大量化肥溶解向上蒸發(fā)，并釋放大量銨氣，而導(dǎo)致傷根傷苗，甚至死苗。澆灌有利于肥料向下壓，對苗生長有利，中后期溝灌也不要漫灌，以土壤濕潤為標(biāo)準(zhǔn)，及時灌及時排。追肥應(yīng)氮、磷、鉀配合，即含硫三元復(fù)合肥為好，并視生長和結(jié)果情況增加氮和鉀的用量，生長弱時增氮，結(jié)果多時增鉀，液肥的施用濃度以控制在0.3?0.4%為宜，切忌濃肥澆施，每畝標(biāo)準(zhǔn)濃度肥水掌握在1500?2000公斤。特別要注意，切不可用干肥作追肥，以防止發(fā)生肥害。增施二氧化碳對草莓有促進生長、提高產(chǎn)量的作用，因此，在低溫的條件下，每天早上8?10點施用二氧化碳氣肥是一項有效的增產(chǎn)措施。、植株整理。促成栽培自定植至采收結(jié)果9個月中一直處于不斷的生長中，葉、花、莖不斷進行更新，腋芽也不斷發(fā)生。為了保證有足夠葉面積、合理的花莖數(shù)及田間通風(fēng)透光，要經(jīng)常做好植株的整理工作。整株的總原則是：既不使莖葉過密，又要保證有足夠的葉綠數(shù)、適宜的花莖數(shù)。植株整理工作主要做好以下幾方面：⑴、掰芽。促成栽培在保溫的條件下生長旺盛、腋芽發(fā)生較多，應(yīng)把多余的腋芽掰掉。方法如下：在頂花序抽出前，只須保留一個頂芽即可，待頂花序抽生、腋芽也相繼抽生時，選留2個方位好的而粗壯的腋芽，其余掰掉。即每株保留2個芽莖，如密度高、生長旺盛的只選留單莖即可，以后再抽腋芽也要及時掰掉。（2）、摘葉：一般具有2個芽（2個分株）的植株，通常能抽出3?5花序，這樣的植株需保留10?12張展開葉，生長旺盛植株留1個芽的，因葉大莖粗保留8?10張葉即可。隨著新葉的展開，應(yīng)定期及時掰除老葉、黃葉、病葉，以減少養(yǎng)分消耗，有利于通風(fēng)透光，減少病害和增強光照。但要注意在2月份前低溫情況下，盡量多保留老葉，在3月份后，氣溫回升，草莓生長轉(zhuǎn)旺，應(yīng)多去老葉，如植株徒長，在摘老葉前提下，再摘去少數(shù)心葉。⑶、掰花莖：促成栽培采果時間長，頂花序一般至第二年2月底或3月初采果結(jié)束，這時要及時掰掉老花莖，以后第二和第三花序的花莖在采果結(jié)束后也應(yīng)及時處理掉，以促進新花序的抽生。⑷、摘匍匐莖：匍匐莖的主要作用是為了繁殖下代新苗株，它的抽生需消耗大量的養(yǎng)分。因此，如不作繁種地的植株在采果前期和后期要及時摘除匍匐莖，以減少養(yǎng)分消耗，增強通風(fēng)透光度，促進開花結(jié)果，增加大果率。9、提咼座果率措施。草莓雖是自花授粉植物，但在大棚中栽培，空氣濕度重，自然界昆蟲進入少，花藥和花粉發(fā)放困難，花粉粘固在花柱上，導(dǎo)致授粉能力下降，座果率減少，畸形果增加，特別是前期生長勢旺盛的植株在本身花莖縮短、花藥花粉發(fā)育不良的情況下更難以座果。因此，在前期和低溫期應(yīng)采取增強授粉措施，力爭頂花序結(jié)果結(jié)大果。增強授粉的主要措施有：①、放養(yǎng)蜜蜂：蜜蜂是最好的授粉助手，通過蜜蜂在花朵上活動，把花粉均勻地撒涂在花柱上，從而提高授粉授精能力，座果率和整果率明顯增加。近幾年，這項措施已被廣大草莓種植戶所應(yīng)用。放養(yǎng)蜜蜂一定要每只棚一筒，因各棚受膜隔離，無法進入別只棚內(nèi)，所以，每只棚都要放養(yǎng)。冬季溫度較低，濕度重，加上棚內(nèi)生活不習(xí)慣，蜜蜂死亡率高，如管理不當(dāng)，養(yǎng)上一個月就死完。因此，一定要加強對蜜蜂的培養(yǎng)管理，首先要引導(dǎo)蜜蜂適應(yīng)棚內(nèi)環(huán)境；其次要加喂糖漿和花粉，提高抗病能力；第三要做好冬季夜間保溫工作，防止受凍，并且要做好草莓病蟲害防治時毒害蜜蜂的安全保護工作。、人工授粉：人工授粉是一項化工量較大的工作，雖沒有放養(yǎng)蜜蜂效果好，但在沒有養(yǎng)蜂的情況下,進行人工授粉也有一定效果。方法是：做一只用軟雞毛串的小刷子，在每天中午前后用雞毛刷子輕輕刷動花朵，達到相互授粉，提高受精能力，刷時要輕要均勻。、噴施赤霉素（920）:噴赤霉素會對草莓抑制花芽分化，但能促進花芽生長發(fā)育，并能拉長花莖，增強授粉受精能力，結(jié)果整齊，提高成熟。因此，使用赤霉素一定要掌握適宜的時間、用量和逍度，否則會起反作用。正確的使用時間是在20%植株現(xiàn)蕾時噴第一次，隔一周后噴第二次，使用濃度都在10ppm左右，第一次略濃，第二次宜淡，即第一次以1克加水100公斤為好，第二次稀釋為1克加水125公斤，噴時把噴頭對準(zhǔn)植株心葉噴，每株用液量5毫升，處理時溫度要求保持20?30度，低溫時處理效果差。但噴赤霉素要注意防燒苗，如噴后2?3個晴天，接著3?4個陰雨天，然后突然轉(zhuǎn)晴，一大通風(fēng)就易傷苗。10、病蟲害防治。⑴、主要病害藥劑防治。葉斑?。褐话l(fā)生在葉片上，病斑圓形，大小均勻一致，周圍紫紅色，中間黑褐色，形似蛇眼，故又叫蛇眼病。此病主要發(fā)生在苗期的高溫和缺水情況下發(fā)生，藥劑可用可殺得800倍、代森錳鋅800?1000倍、大生1000倍、多抗靈150倍、農(nóng)抗120500?600倍、新萬生800?1000倍等殺菌劑防治，任選一種均勻噴灑葉面，發(fā)病初期進行，每隔7?10天防治一次。灰霉?。涸摬≈饕：麑?、花瓣、花萼、果梗及葉均可感染，發(fā)生極為普遍，特別是在連續(xù)陰雨天氣，濕度大，氣溫在18?22度的氣候條件下此病暴發(fā)，應(yīng)及時防治，在花托上出現(xiàn)紫紅色病斑時為發(fā)病初期。防治辦法：①、加強大棚通風(fēng)，降低空氣濕度。②、進行藥劑防治：用0%速克靈1000倍、百菌清600倍、甲基托布津和50%多菌靈1000倍，上述藥劑任選一種在花期噴灑，在不良的氣候條件下，每隔5?7天噴1次，共噴2?4次，并與煙熏劑殺菌交替使用，提高防治效果。白粉?。捍瞬≈饕l(fā)生于溫暖潮濕環(huán)境條件下，廣泛發(fā)生于保護地栽培，在某些特殊年份（如99年冬至2000年春）為大發(fā)生的最嚴(yán)重病害，豐香對白粉病抗性弱，更需及時進行防治。該病在氣溫20度左右，空氣濕度在90%以上時最易發(fā)生。發(fā)病初期葉背局部出現(xiàn)白色粉狀物，以后迅速擴展到全株，白粉病的粉狀抱子利用空氣傳播，感染性強、發(fā)病快，在重發(fā)年份常無法控制而造成毀滅性損失，應(yīng)引起高度重視，此病如一旦嚴(yán)重蔓延，防治就相當(dāng)困難。因此，一定要做到前期以防為主，并爭取在發(fā)病初期加以撲滅。防治藥劑有：多氧化霉素1000倍水合劑效果最好，噴灑后畸形果和藥害現(xiàn)象也少。20%粉銹寧乳油劑1000?1200倍有良好的防治效果，但易產(chǎn)生藥害，植株矮縮、花果畸形，為避免和減少藥害，粉銹寧一般冬季不能使用，在春季草莓生長旺盛時可使用,但一定要控制濃度。另外，選用福星8000倍、25%腈菌唑乳油5000倍、大生、仙生800?1000倍、多抗靈150倍、使百克1500倍、農(nóng)抗120500?600倍、世高2500倍。、0.3%的石硫合劑都有良好的效果。炭疽病：該病主要危害匍匐莖與葉柄，葉片、花、果實也可感染，發(fā)病初期病斑水漬狀，呈紡錘形或橢圓形，病斑為褐色，邊緣紅棕色，病斑相對規(guī)則整齊，很易識別。炭疽病是高溫型病，發(fā)病適溫為28?32度，往往在梅雨季節(jié)苗地大發(fā)生，特別是感病品種如章姬、女峰、春香等，導(dǎo)致育苗困難，應(yīng)極早做好預(yù)防工作。防治辦法：該病防治相當(dāng)困難，預(yù)防是主要措施。一是選擇抗病品種；二是避免苗圃連作；三是及時摘除病葉、病莖和枯老葉等帶病殘體。防治藥劑：可用可殺得800倍、炭疽福美300倍、百菌清600倍、0.4%等量式波爾多液進行噴灑，噴2?3次。根腐?。涸摬∮型寥缼Ь蟾腥局仓旮?，后侵染到莖基部，一般由雨水傳播擴散，一株母苗浸染，將擴散整株匍匐莖苗，發(fā)病時根基部黑褐色，莖中心紅褐色，植株開始萎蔫，以后逐步枯死。防治辦法：選擇無病菌的新地育苗，并做好排水工作，及時拔除病株進行土壤消毒，在病穴中用500倍敵克松和抗枯靈液澆穴殺菌或用1000倍根腐寧噴霧，800倍澆穴殺菌，最好在育苗前進行苗圃地殺菌。芽枯?。涸摬《鄶?shù)發(fā)生在定植后覆膜后的前期，在22?25度、多濕多肥的栽培條件下易導(dǎo)致該病發(fā)生蔓延，如大棚內(nèi)高溫高濕、種植密度過高、植株種得過深，鋪地膜后更易發(fā)生此病。另外，土中施基肥過量溶化后散發(fā)出氣體也是因素之一。該病侵染后芽心、花蕾及新葉逐漸枯萎，呈不規(guī)則卷曲，嚴(yán)重時芽心腐爛，成為無心苗，造成前期不同程度減產(chǎn)。防治辦法：目前尚未有針對性特效藥，多在栽培管理上下功夫。嚴(yán)禁使用病株作母株，定植切忌過深,清除雜草，注意通風(fēng)換氣，保持棚內(nèi)干燥，如已發(fā)病，可用多氧化霉素1000倍或抗枯靈500倍噴灑，并用植物動力2003進行根外追肥，促進其恢復(fù)芽心生長。⑵、主要蟲害的防治。葉螨：危害草莓的葉螨主要有二種，紅蜘蛛與黃蜘蛛，其中主要對象是紅蜘蛛，葉片受害初期局部出現(xiàn)灰白色小點，后逐漸擴大，整葉布滿白色花紋，嚴(yán)重時卷曲枯死。紅蜘蛛是