醫(yī)學(xué)細胞生物學(xué)課件第四章-細胞膜-PPT幻燈片

釋義

細胞膜(cellmembrane)又稱質(zhì)膜（plasmamembrane)是包圍在細胞質(zhì)表面的一層薄膜。胞內(nèi)還有豐富的膜結(jié)構(gòu)，形成了細胞內(nèi)各種膜性細胞器，稱為細胞的內(nèi)膜系統(tǒng)，而膜和細胞內(nèi)膜系統(tǒng)總稱為生物膜。注：電子顯微鏡下，生物膜呈“兩暗一明”的形態(tài)結(jié)構(gòu)，故又被稱單位膜。化學(xué)組成生物學(xué)特性分子結(jié)構(gòu)模型脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類不對稱性流動性英格里虛表脂質(zhì)膽固醇磷脂糖脂返回

膽固醇(在不同細胞的細胞膜中含量不同）功能：能夠穩(wěn)定細胞膜，對調(diào)節(jié)膜的流動性，加強膜的穩(wěn)定性有重要作用。小知識：哺乳動物細胞膜上富含膽固醇，大腸桿菌質(zhì)膜則不含膽固醇。返回糖脂釋義：糖脂主要位于質(zhì)膜的非胞質(zhì)面是由脂類和寡糖組成的親水脂分子。作用:可能作為細胞表面受體，參與細胞識別、黏附及信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等。注：已發(fā)現(xiàn)40余種，主要區(qū)別在于其極性頭部不同，最簡單的糖脂是腦甘脂，最復(fù)雜的是神經(jīng)節(jié)甘脂。返回膜蛋白膜外在蛋白膜內(nèi)在蛋白脂錨定蛋白返回釋義：又稱穿膜蛋白，占蛋白總量70%~80%，也是兩親性分子。

穿膜類型：單次穿膜蛋白，多次穿膜蛋白以及多亞基穿膜蛋白。

注：大多數(shù)穿膜蛋白穿膜域都是α-螺旋構(gòu)象，也有的穿膜蛋白以β-折疊片層構(gòu)象穿膜，在脂雙層中圍成筒狀結(jié)構(gòu)，稱β筒，有些β筒在質(zhì)膜上起運輸?shù)鞍椎淖饔?，稱孔蛋白。

膜內(nèi)在蛋白返回膜外在蛋白釋義：又稱周邊蛋白，占膜蛋白總量的20%~30%。附膜方式

胞外側(cè)：通過非共價鍵間接結(jié)合胞質(zhì)側(cè)：依靠蛋白表面的α螺旋直接結(jié)合返回

膜的流動性

釋義：膜的流動性是細胞膜的基本特征之一，是膜功能活動的保證和細胞進行生命活動的必須條件。特點：脂雙層為液晶態(tài)二維流體，它的組分既有固體分子排列的有序性，又有液體的流動性，即液晶態(tài)，其為細胞膜極為重要的特征。膜脂分子的運動方式①側(cè)向擴散②翻轉(zhuǎn)運動③旋轉(zhuǎn)運動

④彎曲運動影響流動性的因素小結(jié)：膜的流動性與物質(zhì)運輸、細胞識別及信息傳導(dǎo)等密切相關(guān)。①脂肪酸鏈的飽和程度：飽和度越高，流動性越差②脂肪酸鏈的長短：長度越長，流動性越差③膽固醇的雙重調(diào)節(jié)作用④卵磷脂與鞘磷脂的比值：比值越大，流動性越大⑤膜蛋白的影響膜蛋白的運動性①側(cè)向擴散②旋轉(zhuǎn)運動（也稱旋轉(zhuǎn)擴散）返回脂錨定蛋白釋義：又稱脂連接蛋白，這類膜蛋白位于膜兩側(cè)，很像周邊蛋白，但前者是靠共價鍵與膜結(jié)合的。返回小結(jié):三者的不對稱性與膜功能的不對稱性與方向性緊密相關(guān)，膜結(jié)構(gòu)的不對稱性保證了膜功能的方向性和生命活動的高度有序性。膜的不對稱性膜脂的不對稱性膜蛋白的不對稱性膜糖的不對稱性磷脂雖在脂雙層中均有分布，但含量比例有較大差異，使得胞內(nèi)生物膜具有不同的特性和功能。膜蛋白分布是絕對不對稱的，各種膜蛋白在質(zhì)膜中都在一定的位置，而穿膜蛋白穿越脂雙層的方向性也造成其不對稱分布。絕對不對稱返回膜分子結(jié)構(gòu)模型片層結(jié)構(gòu)模型流動鑲嵌模型單位膜模型脂筏模型細胞膜是由兩層磷脂分子構(gòu)成，內(nèi)外側(cè)表面還覆蓋著一層球形蛋白分子，形成蛋白質(zhì)-磷脂-蛋白質(zhì)三層夾板結(jié)構(gòu)。細胞膜在電鏡下呈現(xiàn)“兩暗夾一明”的單位膜結(jié)構(gòu)。①膜中脂雙層同時具有分子排列的有序性和分子的流動性；②膜中蛋白質(zhì)分子以不同形式與脂雙分子結(jié)合；③糖類分布在膜的外表面（糖蛋白、糖脂）。返回名詞英譯一覽表膜：1.細胞膜（cellmembrane）

2.質(zhì)膜（plasmamembrane）

3.生物膜（biomembrance）4.單位膜（unitmembrane）脂:1.膜脂（membranelipid）

2.磷脂（phospholipid）

3.膽固醇（cholesterol）

4.糖脂（glycolipid）5.甘油磷脂（phosphoglycerides）6.鞘磷脂（sphingomyelin）

7.磷脂酰膽堿(卵磷脂）（phosphatidylcholine,PC）

8.磷脂酰乙醇胺（腦磷脂）（phosphatidylethanolamine,PE）

9.磷脂酰絲氨酸（phosphalidylserine,PS）

10.磷脂酰肌醇（phosphatidylinosital,PI）

11.脂雙層（lipidbilayer）12.脂質(zhì)體（liposome）蛋白：1.膜蛋白（membraneprotein）

2.膜內(nèi)在蛋白（intrinsicprotein）（整合膜蛋白integralprotein）（穿膜蛋白transmembraneprotrin）3.膜外在蛋白（extrinsicprotein）（周邊蛋白peripheralprotein）4.脂錨定蛋白（lipidanchoredprotein）（脂連接蛋白lipi