營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)崗位的基本職責(zé)（五篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)?崗位的基?本職責(zé)?職責(zé)：?1、管理?和安排所?轄餐廳的?日常工作?，為各分?店的正常?營(yíng)運(yùn)提供?保障;?2、通過(guò)?規(guī)律、有?效的巡店?，幫助加?盟店經(jīng)理?發(fā)現(xiàn)管理?的機(jī)會(huì)點(diǎn)?，重點(diǎn)在?QSC的?標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行?、營(yíng)銷策?略制定與?執(zhí)行、店?務(wù)管理等?，幫助加?盟店實(shí)現(xiàn)?與直營(yíng)餐?廳同等管?理呈現(xiàn);?3、幫?助加盟店?經(jīng)理對(duì)商?圈調(diào)查、?數(shù)據(jù)分析?、目標(biāo)達(dá)?成等進(jìn)行?輔導(dǎo)與培?訓(xùn);4?、對(duì)加盟?店現(xiàn)場(chǎng)利?潤(rùn)管理進(jìn)?行輔導(dǎo)，?對(duì)利潤(rùn)大?項(xiàng)給予策?略幫助;?（合理性?，賬面是?一樣的價(jià)?格）;?5、執(zhí)行?營(yíng)運(yùn)中心?各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)?與系統(tǒng)，?使門店規(guī)?范性運(yùn)作?，強(qiáng)化門?店QSC?管理高標(biāo)?準(zhǔn)呈現(xiàn);?規(guī)避管理?區(qū)域食品?安全、財(cái)?務(wù)安全、?人員安全?、經(jīng)營(yíng)安?全等，預(yù)?防事故發(fā)?生;6?、協(xié)且營(yíng)?運(yùn)經(jīng)理做?好餐廳營(yíng)?運(yùn)系統(tǒng)工?作。崗?位要求：?1、有?大型連鎖?餐飲同行?業(yè)工作經(jīng)?驗(yàn)，有火?鍋從業(yè)經(jīng)?驗(yàn)者優(yōu)先?;2、?能夠全面?執(zhí)行營(yíng)運(yùn)?任務(wù)和分?店管理;?3、對(duì)?自助行業(yè)?有特別認(rèn)?識(shí)的優(yōu)先?;4、?熟悉各類?辦公軟件?的應(yīng)用與?處理;?5、為人?誠(chéng)懇，謙?虛謹(jǐn)慎，?有良好的?服務(wù)意識(shí)?。營(yíng)運(yùn)?督導(dǎo)崗位?的基本職?責(zé)（二）?職責(zé)：?A、負(fù)?責(zé)商場(chǎng)日?常監(jiān)管工?作，監(jiān)管?項(xiàng)目如：?商戶品牌?、形象、?經(jīng)營(yíng)情況?;B、?完成商場(chǎng)?所有商鋪?租賃費(fèi)的?收取工作?;C、?組織店長(zhǎng)?周、月、?季、年度?營(yíng)銷例會(huì)?，定期巡?查商鋪;?D、負(fù)?責(zé)跟進(jìn)各?商戶的銷?售情況，?分析數(shù)據(jù)?，優(yōu)勝劣?汰更換商?戶，并負(fù)?責(zé)商戶的?進(jìn)、清場(chǎng)?、續(xù)簽工?作;E?、協(xié)助企?劃部完成?全年促銷?及宣傳活?動(dòng)，維護(hù)?商場(chǎng)店容?店貌，優(yōu)?化商品陳?列;F?、協(xié)調(diào)解?決營(yíng)運(yùn)部?日常工作?問(wèn)題，及?時(shí)向上級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)?情況。?任職資格?：A、?大專以上?文憑，三?年以上商?業(yè)、寫字?樓工程營(yíng)?運(yùn)部工作?經(jīng)驗(yàn);?B、年齡?____?歲之間，?管理學(xué)專?業(yè);C?、具備較?強(qiáng)的溝通?、協(xié)調(diào)能?力，熟練?使用Wo?rd、E?____?cel軟?件;營(yíng)?運(yùn)督導(dǎo)崗?位的基本?職責(zé)（三?）職責(zé)?：1、?協(xié)助營(yíng)運(yùn)?主管及時(shí)?發(fā)現(xiàn)門店?問(wèn)題并予?以解決，?及時(shí)向公?司領(lǐng)導(dǎo)匯?報(bào)，協(xié)助?團(tuán)隊(duì)完成?公司的銷?售目標(biāo);?2、及?時(shí)對(duì)所轄?區(qū)域的銷?售人員進(jìn)?行培訓(xùn)，?必要時(shí)現(xiàn)?場(chǎng)帶動(dòng)和?指引;?3、協(xié)助?指導(dǎo)新店?的開(kāi)業(yè)，?并確保開(kāi)?店的質(zhì)量?，對(duì)門店?經(jīng)營(yíng)情況?和產(chǎn)品陳?列進(jìn)行綜?合分析，?協(xié)助調(diào)整?銷售策略?和人員安?排，提高?促銷活動(dòng)?的質(zhì)量和?效果;?4、根據(jù)?公司要求?執(zhí)行、規(guī)?范加盟店?日常管理?流程;?5、對(duì)店?面業(yè)績(jī)和?日常操作?進(jìn)行監(jiān)控?。任職?要求：?1、有零?售店面工?作和管理?經(jīng)驗(yàn)，最?好做過(guò)柜?長(zhǎng)或以上?的職位;?2、做?事認(rèn)真、?負(fù)責(zé)，能?吃苦;?3、能適?應(yīng)頻繁出?差或短期?駐店工作?;4、?性格外向?，溝通能?力強(qiáng)。?營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)?崗位的基?本職責(zé)（?四）職?責(zé)：1?、負(fù)責(zé)區(qū)?域各店面?的營(yíng)運(yùn)管?理工作，?按公司要?求嚴(yán)格執(zhí)?行營(yíng)運(yùn)管?理規(guī)范和?各項(xiàng)管理?制度，保?證各店面?營(yíng)運(yùn)的正?常進(jìn)行;?2、根?據(jù)公司下?達(dá)的指標(biāo)?，認(rèn)真做?好管轄區(qū)?域店面門?店的經(jīng)營(yíng)?管理工作?;3、?負(fù)責(zé)本區(qū)?域的店長(zhǎng)?、店員管?理，了解?員工思想?動(dòng)態(tài)，加?強(qiáng)各店面?的員工教?育，并培?養(yǎng)店員的?敬業(yè)精神?;4、?根據(jù)各店?面的經(jīng)營(yíng)?和銷售情?況，對(duì)各?店面進(jìn)行?針對(duì)性的?指導(dǎo)，并?給予改進(jìn)?措施，提?高店面效?益;5?、及時(shí)與?區(qū)域各店?長(zhǎng)進(jìn)行溝?通，不斷?提高服務(wù)?質(zhì)量，并?妥善處理?顧客投訴?;6、?認(rèn)真組織?實(shí)施市場(chǎng)?調(diào)查，反?饋調(diào)研信?息，并及?時(shí)為本區(qū)?域的各店?面提供市?場(chǎng)建議。?任職資?格：1?、具有較?強(qiáng)的溝通?、協(xié)調(diào)、?執(zhí)行能力?;2、?對(duì)連鎖企?業(yè)有較深?的認(rèn)識(shí);?3、須?懂得電腦?操作，組?織能力強(qiáng)?，有分析?能力;?4、具有?吃苦耐勞?精神、強(qiáng)?烈的責(zé)任?心和良好?的職業(yè)道?德操守;?5、_?___年?以上中餐?連鎖餐飲?企業(yè)同等?管理工作?經(jīng)驗(yàn);?6、熟悉?門店績(jī)效?考核及激?勵(lì);營(yíng)?運(yùn)督導(dǎo)崗?位的基本?職責(zé)（五?）職責(zé)?：1、?對(duì)營(yíng)運(yùn)部?經(jīng)理負(fù)責(zé)?，管理本?區(qū)域內(nèi)的?所有直營(yíng)?店。2?、協(xié)助營(yíng)?運(yùn)部經(jīng)理?對(duì)地區(qū)公?司的直營(yíng)?店進(jìn)行營(yíng)?業(yè)分析和?市場(chǎng)分析?。3、?負(fù)責(zé)對(duì)地?區(qū)店面工?作目標(biāo)、?崗位職責(zé)?的實(shí)現(xiàn)進(jìn)?行協(xié)調(diào)、?檢查、監(jiān)?督、持續(xù)?改進(jìn)，保?證目標(biāo)的?充分實(shí)現(xiàn)?。4、?對(duì)所轄區(qū)?域店面提?供的食品?、服務(wù)、?衛(wèi)生等情?況進(jìn)行檢?查和監(jiān)督?、指導(dǎo)。?5、對(duì)?所轄區(qū)域?店面的規(guī)?范、制度?、手冊(cè)等?規(guī)章的執(zhí)?行進(jìn)行檢?查和監(jiān)督?。6、?對(duì)所轄區(qū)?域店面的?各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)?費(fèi)用、成?本控制進(jìn)?行監(jiān)督和?檢查，提?高效率。?7、負(fù)?責(zé)轄區(qū)域?店面與公?司總部之?間的及時(shí)?有效溝通?，做好雙?傳下達(dá)及?時(shí)匯報(bào)。?8、對(duì)?所轄區(qū)域?店面的新?品推廣和?促銷宣傳?活動(dòng)的實(shí)?施進(jìn)行監(jiān)?督、指導(dǎo)?、檢查和?匯報(bào)。?9、準(zhǔn)確?及時(shí)收集?市場(chǎng)信息?，為重大?營(yíng)運(yùn)決策?提供重要?參考。?10、完?成對(duì)所轄?區(qū)域店面?員工的培?訓(xùn)、培養(yǎng)?工作，以?及配合營(yíng)?運(yùn)部完成?對(duì)加盟分?店員工的?培訓(xùn)工作?。11?、履行和?實(shí)現(xiàn)上級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)特別?批準(zhǔn)授權(quán)?的其他權(quán)?利和職責(zé)?，并承