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年質(zhì)檢員工作總結(jié)整理“質(zhì)檢員工作總結(jié)”范文,盼望對你有參考作用。
質(zhì)檢員工作總結(jié)1
xx年悄然走來,新年的鐘聲即將敲響,回想xx年中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,工作時的一幕幕在眼前出現(xiàn),讓我不斷地學(xué)習(xí)著,成長著。
在不斷滿意來賓需求的今日,為客人供應(yīng)舒適、便利、干凈、平安的高質(zhì)量服務(wù)是酒店的主要工作目標(biāo),酒店服務(wù)質(zhì)量的凹凸直接影響酒店的客源。所以說服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命,而質(zhì)量管理則是保證酒店高質(zhì)量服務(wù)的重要手段。一般星級酒店都設(shè)質(zhì)檢員以督查各部門的服務(wù)質(zhì)量。因此在我休假回來后,領(lǐng)導(dǎo)給我安排了一項(xiàng)新的工作崗位——質(zhì)檢員。
質(zhì)檢工作對我來說很生疏,我只能是一邊在工作中學(xué)習(xí),一邊在學(xué)習(xí)中工作。首先,我收集了國家旅游局關(guān)于星級飯店的評分標(biāo)準(zhǔn)、《員工手冊》、各部門的服務(wù)質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)等認(rèn)真學(xué)習(xí)討論。由于只有做到心中有標(biāo)準(zhǔn),才能對培訓(xùn)中心各崗位進(jìn)行督導(dǎo)檢查。其次我利用各種機(jī)會學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,深化培訓(xùn)中心各個崗位如餐飲、客房,跟崗學(xué)習(xí)。由于先要對所檢查部門的工作過程有所了解,要對所檢查部門的服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)規(guī)范加以了解,才能再依據(jù)不同的檢查手段進(jìn)行檢查。
質(zhì)檢工作是通過檢查發(fā)覺管理和服務(wù)質(zhì)量問題,進(jìn)而分析問題、解決問題,然后再進(jìn)行跟蹤復(fù)檢,確保類似問題不再發(fā)生。這里的關(guān)鍵詞是“檢查”,要勤于檢查,擅長檢查,“閉門造車”是發(fā)覺不了問題的。我把每天3/4的工作時間用于現(xiàn)場檢查。由于每一天都是新的,每天都有新的問題發(fā)生,因此,我必需深化現(xiàn)場,走動檢查。一位合格的質(zhì)檢員,就要擅長從檢查的細(xì)節(jié)入手,發(fā)覺日常忽視的問題。比如一個稍縱即逝的微笑或冷漠,一次默契無聲的左撇客筷子擺放,一個在客房走廊里側(cè)身讓客人先通過的禮讓瞬間——這些都是需要質(zhì)檢員發(fā)覺的細(xì)節(jié)。而且要把日常檢查中的全部發(fā)覺用相機(jī)記錄下來,將檢查結(jié)果隨時報(bào)告總經(jīng)理和有關(guān)部門經(jīng)理,同時記入《檢查日報(bào)表》作為獎懲制度的重要依據(jù)。對思想上進(jìn)、工作仔細(xì)、對酒店的各項(xiàng)工作有突出貢獻(xiàn)的員工予以通報(bào)表揚(yáng)或物質(zhì)嘉獎。對工作不樂觀和有較重違紀(jì)表現(xiàn)的員工也予以了處分或懲罰,嚴(yán)厲?了酒店的'紀(jì)律。
酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn),不是一朝一夕就能完成的,而是必需長抓不懈的,只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。xx年的這幾個月里我始終是處于初期學(xué)習(xí)階段,接下來我要拼搏進(jìn)取,迎接新的挑戰(zhàn),我會不斷地吸取教訓(xùn)總結(jié)閱歷,努力改進(jìn)工作當(dāng)中的不足之處,為xx年的工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為此特制定xx年的工作方案:
一、加強(qiáng)與各部門之間溝通,轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能。
在xx年工作的基礎(chǔ)上,新的一年我將連續(xù)加強(qiáng)與各部門的溝通,質(zhì)檢工作以整改為主,通報(bào)為輔,以培訓(xùn)教育為主,以懲罰為輔,切實(shí)轉(zhuǎn)變工作職能,樂觀與各部門親密協(xié)作,促進(jìn)各部門日常管理,不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。
二、加強(qiáng)自我學(xué)習(xí),提高自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)素養(yǎng)。作為
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