大型商場(chǎng)管理制度

第一章商場(chǎng)超市組織結(jié)構(gòu)與責(zé)權(quán)第一節(jié)商場(chǎng)超市組織結(jié)構(gòu)一、商場(chǎng)組織結(jié)構(gòu)二、超市組織結(jié)構(gòu)第二節(jié)商場(chǎng)超市各部門(mén)責(zé)權(quán)劃分一、總經(jīng)理辦公室責(zé)權(quán)劃分二、拓展部責(zé)權(quán)劃分三、企管部責(zé)權(quán)劃分四、采購(gòu)部責(zé)權(quán)劃分五、營(yíng)運(yùn)部責(zé)權(quán)劃分六、收銀部責(zé)權(quán)劃分七、財(cái)務(wù)部責(zé)權(quán)劃分八、安保部責(zé)權(quán)劃分九、客服部責(zé)權(quán)劃分十、電腦部責(zé)權(quán)劃分十一、工程部責(zé)權(quán)劃分十二、行政部責(zé)權(quán)劃分十三、人力資源部責(zé)權(quán)劃分第二章總經(jīng)理辦公室規(guī)范化管理第一節(jié)總經(jīng)理辦公室崗位職責(zé)一、總經(jīng)理辦公室組織結(jié)構(gòu)二、總經(jīng)理崗位職責(zé)三、總經(jīng)理助理崗位職責(zé)四、店長(zhǎng)崗位職責(zé)五、辦公室主任崗位職責(zé)第三節(jié)總經(jīng)理辦公室管理表格一、內(nèi)部發(fā)文表二、總經(jīng)理辦公室會(huì)議表三、會(huì)議提案表四、總經(jīng)理日程表五、重要客人預(yù)報(bào)表第四節(jié)總經(jīng)理辦公室管理流程一、收文管理流程二、發(fā)文管理流程三、會(huì)議組織流程四、接待管理流程第三章拓展部規(guī)范化管理第一節(jié)拓展部崗位職責(zé)一、拓展部組織結(jié)構(gòu)二、拓展部經(jīng)理崗位職責(zé)三、拓展部主管崗位職責(zé)第三節(jié)拓展部管理表格一、市場(chǎng)調(diào)查表二、商圈分析表三、選址登記表四、備選地址分析表五、特許加盟申請(qǐng)表第四節(jié)拓展部管理流程一、拓展規(guī)劃流程二、拓展選址流程三、市場(chǎng)調(diào)研分析流程第四章企管部規(guī)范化管理第一節(jié)企管部崗位職責(zé)一、企管部組織結(jié)構(gòu)二、企管部經(jīng)理崗位職責(zé)三、招商主管崗位職責(zé)四、企劃主管崗位職責(zé)五、市場(chǎng)調(diào)研主管崗位職責(zé)六、促銷(xiāo)主管崗位職責(zé)七、公關(guān)主管崗位職責(zé)第三節(jié)企管部管理表格一、銷(xiāo)售預(yù)算表二、市場(chǎng)調(diào)研表三、促銷(xiāo)計(jì)劃表五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析表第四節(jié)企管部管理流程一、招商管理工作流程二、銷(xiāo)售預(yù)算管理流程三、信息收集分析流程四、促銷(xiāo)管理流程五、促銷(xiāo)評(píng)估管理流程第五章采購(gòu)部規(guī)范化管理第一節(jié)采購(gòu)部崗位職責(zé)一、采購(gòu)部組織結(jié)構(gòu)二、采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)三、采購(gòu)主管崗位職責(zé)第三節(jié)采購(gòu)部管理表格一、采購(gòu)計(jì)劃表二、商品采購(gòu)預(yù)算表三、商品請(qǐng)購(gòu)明細(xì)表四、日進(jìn)貨記錄表五、供應(yīng)商選擇表六、供應(yīng)商考核表第四節(jié)采購(gòu)部管理流程一、采購(gòu)計(jì)劃制訂流程二、新產(chǎn)品引進(jìn)流程三、供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)流程四、供應(yīng)商考核工作流程五、供應(yīng)商管理工作流程六、采購(gòu)合同變更工作流程七、采購(gòu)成本控制工作流程第六章?tīng)I(yíng)運(yùn)部規(guī)范化管理第一節(jié)營(yíng)運(yùn)部崗位職責(zé)一、營(yíng)運(yùn)部組織結(jié)構(gòu)二、營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理崗位職責(zé)三、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)員崗位職責(zé)四、收貨主管崗位職責(zé)五、理貨主管崗位職責(zé)第三節(jié)營(yíng)運(yùn)部管理表格一、商品收貨日記表二、商品驗(yàn)收記錄表三、賣(mài)場(chǎng)商品盤(pán)點(diǎn)表四、商品缺貨登記表五、商品破損登記表六、商品補(bǔ)貨申請(qǐng)表七、銷(xiāo)售計(jì)劃分析表第四節(jié)營(yíng)運(yùn)部管理流程一、商品收貨管理流程二、商品陳列管理流程三、商品盤(pán)點(diǎn)管理流程四、商品補(bǔ)貨管理流程五、滯銷(xiāo)品淘汰工作流程第七章收銀部規(guī)范化管理第一節(jié)收銀部崗位職責(zé)一、收銀部組織結(jié)構(gòu)二、收銀部經(jīng)理崗位職責(zé)三、收銀員崗位職責(zé)第三節(jié)收銀部管理表格一、收銀員日?qǐng)?bào)表二、收銀員交接班表三、收銀工作自檢表第四節(jié)收銀部管理流程一、收銀員培訓(xùn)流程二、備用金領(lǐng)取流程三、收銀機(jī)操作流程四、收取現(xiàn)金操作流程五、銀行卡支付處理流程第八章財(cái)務(wù)部規(guī)范化管理4第一節(jié)財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)一、財(cái)務(wù)部組織結(jié)構(gòu)二、財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)三、會(huì)計(jì)主管崗位職責(zé)四、現(xiàn)金主管崗位職責(zé)五、審計(jì)主管崗位職責(zé)六、出納員崗位職責(zé)第三節(jié)財(cái)務(wù)部管理表格一、固定資產(chǎn)登記表二、支票使用登記表三、費(fèi)用開(kāi)支登記表四、財(cái)務(wù)狀況分析表第四節(jié)財(cái)務(wù)部管理流程一、財(cái)務(wù)計(jì)劃編制管理流程二、年度預(yù)算編制管理流程三、現(xiàn)金收支賬務(wù)處理流程四、固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)管理流程五、財(cái)務(wù)審計(jì)管理流程第九章安保部規(guī)范化管理第一節(jié)安保部崗位職責(zé)一、安保部組織結(jié)構(gòu)二、安保部經(jīng)理崗位職責(zé)三、安全主管崗位職責(zé)四、防損主管崗位職責(zé)五、消防主管崗位職責(zé)第三節(jié)安保部管理表格一、安全檢查表二、消防檢查表三、安保部值班表四、異常情況處理表五、盜竊處理登記表第四節(jié)安保部管理流程一、安全防范管理流程二、內(nèi)部盜竊處理流程三、外部盜竊處理流程四、消防管理工作流程第十章客服部規(guī)范化管理第一節(jié)客服部崗位職責(zé)一、客戶(hù)服務(wù)部組織結(jié)構(gòu)二、客服部經(jīng)理崗位職責(zé)三、總服務(wù)臺(tái)主管崗位職責(zé)四、團(tuán)購(gòu)主管崗位職責(zé)五、存包主管崗位職責(zé)第三節(jié)客服部管理表格一、贈(zèng)品發(fā)放登記表二、顧客退貨登記表三、顧客換貨登記表四、顧客投訴記錄表五、顧客投訴處理表第四節(jié)客服部管理流程一、顧客咨詢(xún)服務(wù)流程二、顧客投訴處理流程三、顧客退貨工作流程四、贈(zèng)品發(fā)放工作流程第十一章電腦部規(guī)范化管理一、電腦部組織結(jié)構(gòu)二、電腦部經(jīng)理崗位職責(zé)三、電腦部主管崗位職責(zé)四、系統(tǒng)管理員崗位職責(zé)五、網(wǎng)絡(luò)管理員崗位職責(zé)六、設(shè)備管理員崗位職責(zé)七、錄入員崗位職責(zé)一、信息設(shè)備采購(gòu)明細(xì)表二、信息設(shè)備維修登記表三、信息設(shè)備報(bào)廢申請(qǐng)表一、信息系統(tǒng)籌建流程二、電腦維修管理流程第十二章工程部規(guī)范化管理第一節(jié)工程部崗位職責(zé)一、工程部組織結(jié)構(gòu)二、工程部經(jīng)理崗位職責(zé)三、工程部主管崗位職責(zé)四、空調(diào)工崗位職責(zé)五、維修工崗位職責(zé)第三節(jié)工程部管理表格一、裝修申請(qǐng)審批表二、電氣設(shè)備檢查表三、設(shè)備更新改造申請(qǐng)表第四節(jié)工程部管理流程一、裝修工程管理流程二、設(shè)備維修管理流程三、設(shè)備安全管理流程四、設(shè)備采購(gòu)預(yù)算制定流程第十三章行政部規(guī)范化管理第一節(jié)行政部崗位職責(zé)一、行政部組織結(jié)構(gòu)二、行政部經(jīng)理崗位職責(zé)三、檔案管理員崗位職責(zé)四、行政內(nèi)勤員崗位職責(zé)第三節(jié)行政部管理表格一、印章使用登記表二、辦公用品申購(gòu)表三、收、發(fā)文登記表四、文書(shū)檔案借閱登記表五、衛(wèi)生檢查評(píng)比表第四節(jié)行政部管理流程一、辦公用品管理流程二、文件資料管理流程三、清潔衛(wèi)生管理流程第十四章人力資源部規(guī)范化管理第一節(jié)人力資源部崗位職責(zé)一、人力資源部組織結(jié)構(gòu)二、人力資源部經(jīng)理崗位職責(zé)三、招聘主管崗位職責(zé)四、培訓(xùn)主管崗位職責(zé)五、薪酬主管崗位職責(zé)六、績(jī)效考核主管崗位職責(zé)第三節(jié)人力資源部管理表格一、應(yīng)聘人員登記表二、應(yīng)聘人員面試記錄表三、員工培訓(xùn)申請(qǐng)表四、員工績(jī)效改進(jìn)表五、員工工資匯總表六、員工調(diào)薪表第四節(jié)人力資源部管理流程一、員工招聘管理流程二、員工錄用管理流程三、員工培訓(xùn)管理流程第一章商場(chǎng)超市組織結(jié)構(gòu)與責(zé)權(quán)8第一節(jié)商場(chǎng)超市組織結(jié)構(gòu)（一）商場(chǎng)總部組織結(jié)構(gòu)范例9（二）商場(chǎng)分店組織結(jié)構(gòu)范例（二）商場(chǎng)分店組織結(jié)構(gòu)范例（一）超市總部組織結(jié)構(gòu)范例（二）超市分店組織結(jié)構(gòu)范例（二）超市分店組織結(jié)構(gòu)范例采購(gòu)部經(jīng)理門(mén)第二節(jié)商場(chǎng)超市各部門(mén)責(zé)權(quán)劃分（一）總經(jīng)辦職責(zé)（二）總經(jīng)辦權(quán)力（一）拓展部職責(zé)（二）拓展部權(quán)力（一）企管部職責(zé)（二）企管部權(quán)力（一）采購(gòu)部職責(zé)（二）采購(gòu)部權(quán)力（一）營(yíng)運(yùn)部職責(zé)（二）營(yíng)運(yùn)部權(quán)力（一）收銀部職責(zé)（二）收銀部權(quán)力（一）財(cái)務(wù)部職責(zé)（二）財(cái)務(wù)部權(quán)力（一）安保部職責(zé)（二）安保部權(quán)力（一）客服部職責(zé)（二）客服部權(quán)力（一）電腦部職責(zé)（二）電腦部權(quán)力（一）工程部職責(zé)（二）工程部權(quán)力（一）行政部職責(zé)（二）行政部權(quán)力十三、人力資源部責(zé)權(quán)劃分（一）人力資源部職責(zé)（二）人力資源部權(quán)力第二章總經(jīng)理辦公室規(guī)范化管理第一節(jié)總經(jīng)理辦公室崗位職責(zé)第三節(jié)總經(jīng)理辦公室管理表格（一）年度會(huì)議計(jì)劃表（二）年度例行事務(wù)會(huì)議安排表（三）會(huì)議議程表123（四）總經(jīng)理辦公室會(huì)議記錄表（一）總經(jīng)理日程安排表~~~~（二）總經(jīng)理活動(dòng)日程表第四節(jié)總經(jīng)理辦公室管理流程總經(jīng)理辦公室主任總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理辦公室主任總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理辦公室主任總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理辦公室主任總經(jīng)理辦公室全體討論全體討論⑦會(huì)議紀(jì)要下發(fā)按會(huì)②提醒確認(rèn)來(lái)訪者①整理當(dāng)天預(yù)約記錄接到通知，會(huì)客準(zhǔn)備第三章拓展部規(guī)范化管理第一節(jié)拓展部崗位職責(zé)第三節(jié)拓展部管理表格約約約機(jī)關(guān)學(xué)校相鄰店鋪相關(guān)政策房屋產(chǎn)權(quán)人情況至至至第四節(jié)拓展部管理流程確定發(fā)展目標(biāo)及經(jīng)營(yíng)規(guī)劃②確定拓展目標(biāo)⑤組織討論④備選城市提案分析論證參與⑥選定目標(biāo)城市⑦確認(rèn)開(kāi)店數(shù)量⑩高層會(huì)議決議⑧編制拓展規(guī)劃草案⑨修改完善形成拓展規(guī)劃結(jié)束第四章企管部規(guī)范化管理第一節(jié)企管部崗位職責(zé)七、公關(guān)主管崗位職責(zé)第三節(jié)企管部管理表格123第四節(jié)企管部管理流程是否配合實(shí)施促銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施第五章采購(gòu)部規(guī)范化管理第一節(jié)采購(gòu)部崗位職責(zé)A類(lèi)商品第三節(jié)采購(gòu)部管理表格2．商品年度采購(gòu)計(jì)劃表123日—日2．根據(jù)考核結(jié)果對(duì)供應(yīng)商采取相應(yīng)措施，完善采購(gòu)工作25%510%第四節(jié)采購(gòu)部管理流程⑥匯總各類(lèi)商品采購(gòu)計(jì)劃⑦采購(gòu)計(jì)劃制訂⑧計(jì)劃分解計(jì)劃執(zhí)行備案否是是否六、采購(gòu)合同變更工作流程否否是是否七、采購(gòu)成本控制工作流程第六章?tīng)I(yíng)運(yùn)部規(guī)范化管理第一節(jié)營(yíng)運(yùn)部崗位職責(zé)第三節(jié)營(yíng)運(yùn)部管理表格第四節(jié)營(yíng)運(yùn)部管理流程③填寫(xiě)驗(yàn)收單收審批是否是否析是否第一節(jié)收銀部崗位職責(zé)第三節(jié)收銀部管理表格第四節(jié)收銀部管理流程否是是否否是是否否是否是是否第八章財(cái)務(wù)部規(guī)范化管理第一節(jié)財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)審計(jì)主管會(huì)計(jì)主管第三節(jié)財(cái)務(wù)部管理表格錄第四節(jié)財(cái)務(wù)部管理流程總經(jīng)理財(cái)務(wù)部經(jīng)理財(cái)務(wù)部三、現(xiàn)金收支賬務(wù)處理流程否是總經(jīng)理財(cái)務(wù)部經(jīng)理財(cái)務(wù)部總經(jīng)理財(cái)務(wù)部經(jīng)理財(cái)務(wù)部否是否是否否是是是第九章安保部規(guī)范化管理第一節(jié)安保部崗位職責(zé)第三節(jié)安保部管理表格臺(tái)3．此表每天一張，每天上、下午各檢查一次4．此表應(yīng)放在顯眼位置，以備檢查第四節(jié)安保部管理流程規(guī)定各部門(mén)自查②定期自查第十章客服部規(guī)范化管理第一節(jié)客服部崗位職責(zé)三、總服務(wù)臺(tái)主管崗位職責(zé)第三節(jié)客服部管理表格1．顧客投訴登記表（一）2．顧客投訴登記表（二）第四節(jié)客服部管理流程否提供咨詢(xún)服務(wù)上報(bào)是否是否是第十一章第一節(jié)電腦部崗位職責(zé)貫徹落實(shí)總部信息部及地區(qū)信息部的各項(xiàng)技術(shù)要求和上級(jí)對(duì)門(mén)店信息技術(shù)的相關(guān)工作安排，服從門(mén)店的行政管理完成店長(zhǎng)交付的其他工作負(fù)責(zé)店內(nèi)各種營(yíng)運(yùn)報(bào)告的打印、分發(fā)及跟進(jìn)工作，督促店面各部門(mén)正確、及時(shí)地第三節(jié)電腦部管理表格序序號(hào)123第四節(jié)電腦部管理流程是否否是第十二章工程部規(guī)范化管理第一節(jié)工程部崗位職責(zé)商場(chǎng)超市的工程部主要擔(dān)負(fù)著為商場(chǎng)超市的日常經(jīng)營(yíng)提供能源設(shè)備（如水電冷熱供應(yīng)設(shè)備）的運(yùn)行保障，以及這些設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)。圖12-1所示為某商場(chǎng)超市的組織結(jié)構(gòu)示第三節(jié)工程部管理表格5高壓電動(dòng)機(jī)短路環(huán)、電器是否良好6配電箱處是否堆積材料、工具或其他雜物8配電盤(pán)外殼及二次線路是否接地報(bào)修人員維修維修記錄報(bào)修人員報(bào)修人員維修第四節(jié)工程部管理流程第十三章行政部規(guī)范化管理第一節(jié)行政部崗位職責(zé)協(xié)助行政部經(jīng)理修訂相關(guān)檔案管理制度，并對(duì)公司各部門(mén)各門(mén)類(lèi)材料的歸檔工作進(jìn)行指導(dǎo)和檢查嚴(yán)格執(zhí)行檔案入庫(kù)制度，認(rèn)真做好分類(lèi)登記，對(duì)檔案的分類(lèi)應(yīng)做到科學(xué)合理、便按規(guī)定辦理檔案借閱登記手續(xù)，認(rèn)真檢查到期歸還的資料是否完整無(wú)缺，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告和處理負(fù)責(zé)商場(chǎng)超市文件資料的收集、整理、立卷、歸檔工作，并按照檔案管理的要求進(jìn)行分類(lèi)